Come scegliere una smerigliatrice di carne

Fino alla metà del XIX secolo e prima del primo modello di una smerigliatrice meccanica, un coltello speciale (allenatore) veniva usato per macinare la carne. E nel secolo scorso, un assistente di ferro tale era in ogni cucina per tutte le casalinghe.

La smerigliatrice elettrica è apparsa relativamente di recente, ma è già diventato un dispositivo preferito per cucinare non solo carne macinata, ma noodles o succhi freschi e bevande alla frutta. La carne tritata in casa differiva sempre dal negozio e i piatti preparati erano e saranno molto migliori e più utili dei prodotti semifiniti. Il vecchio macinino di carne fatto di tipo vecchio è ancora associato a molti con un lungo processo pesante, perché non sempre un uomo forte si trova nelle vicinanze per accendere chilogrammi di carne.

Oggi, per sostituire i modelli obsoleti, è possibile acquistare una smerigliatrice elettrica che faciliterà la preparazione e ridurrà il tempo trascorso. Una tecnica così automatizzata è utile per qualsiasi casalinga e il processo di torsione di carne diventerà così semplice e leggero che anche il bambino sarà conveniente. Se esiste un'enorme varietà di modelli, rimane una domanda urgente da risolvere: come scegliere una smerigliatrice elettrica?

Come scegliere una smerigliatrice di carne: tipi di macinino di carne

È consuetudine dividere tutte le smerigliatrici di carne in diversi tipi, rispettivamente, le loro capacità funzionali, i volumi di prodotti elaborati e i costi fisici dall'utente:

1. Smerigliatrici o famiglie di carne. Compatto e facile da usare. Ci sono:

• manuale;
• elettrico.

2. Smerigliatrici di carne industriali o professionisti. Suggeriscono di pre -caricare carne nel vano e funzionamento automatizzato dopo aver premuto il pulsante.

La tecnica della cucina che può sostituire parzialmente una smerigliatrice di carne è una combinazione. Tuttavia, non ha l'elevata potenza necessaria per la lavorazione di varie varietà di carne e questo processo richiederà più tempo. Inoltre, il prezzo della mietitrebbia è molto più elevato, quindi è meglio scegliere un macinino per la preparazione di carne macinata.

Come scegliere un macinino di carne: le caratteristiche principali della smerigliatrice di carne

Oggi, il processo di macinazione della carne a causa dell'automazione può essere trasformato in una facile preparazione per la preparazione di piatti domestici. Molti produttori cercano di rendere la vita più facile per le casalinghe e aggiungere nuove funzioni all'apparato. Pertanto, prima di acquistare una smerigliatrice di carne, dovresti decidere quali caratteristiche diventeranno decisive durante l'acquisto.

Come scegliere una smerigliatrice di carne: funzione inversa

La presenza di una tale caratteristica in una schiacciante smerigliatrice da cucina, ovviamente, svolge un ruolo importante nella scelta. Questa funzione di scorrimento inverso ti consentirà di far fronte a prodotti solidi e difficili da suscettibili, spingendo fuori dai residui di ingresso. Se non c'è tale scorrimento, allora dovrai smontare costantemente il dispositivo ed estrarre manualmente le particelle di interferenza, che rallenta naturalmente il processo di cottura.

Come scegliere una smerigliatrice di carne: potenza

Per macinare un prodotto così denso come la carne, è necessaria una potenza sufficiente del dispositivo. L'efficacia dei dispositivi moderni varia da 200 a 1600 watt. Il prezzo di una smerigliatrice di carne (da 2000 rubli a 11000 p.) Dipenderà direttamente da questo indicatore, ma una tecnica più potente affronterà più velocemente la lavorazione di chilogrammi di carne.

Come scegliere una smerigliatrice di carne: materiale

Quando si sceglie le attrezzature di macinazione, dovresti anche prestare particolare attenzione ai materiali utilizzati nella produzione di una smerigliatrice di carne. La custodia e il contenitore (vassoio) per la carne dovrebbero essere realizzati solo in plastica durevole e non tossica. Altri elementi sono realizzati solo in metallo di alta qualità.

Il meccanismo principale di qualsiasi smerigliatrice di carne è una vite che fa parte di una spirale con la possibilità di attaccare coltelli e ugelli. Questa parte dovrebbe essere fatta in acciaio inossidabile. I coltelli dovrebbero provenire da un metallo resistente e difficile da macinare che non richiede affilatura.

Come scegliere un macinino di carne: ugelli per un macinino di carne

Anche la versione più budget della smerigliatrice di carne ha una serie di diversi ugelli e griglie di macinazione. Quando si sceglie un dispositivo, presta attenzione alla quantità e alla qualità di questi dettagli aggiuntivi. Le griglie possono essere con diversi fori per vari tipi di macinazione.

Con il miglior macinino di carne di un tipo moderno, i seguenti dettagli dovrebbero essere inclusi:

• kebbe si fonde per salsicce sottili;
• premere le miscele per succo e bevande alla frutta da verdure e frutta;
• salsicce;
• miscela per i cubi;
• miscele per paste e salse vegetali;
• miscela per la preparazione di noodles;
• grate;
• miscele per pasta e biscotti;
• pelle di pecora;
• boccole di plastica (spacciatori);
• grattugia per il formaggio;
• grattugia al cioccolato;
• forme per cotolette;
• shinks cilindriche.

Come scegliere una smerigliatrice di carne: protezione del motore

La comoda funzione della moderna carne elettrica coltivata impedisce possibili guasti delle parti. Tale "protezione" blocca la fornitura di elettricità al dispositivo quando si inseriscono articoli rigidi. Alcuni modelli prevedono l'interruzione automatica dell'energia durante il surriscaldamento, che impedisce la combustione del dispositivo.

Come scegliere una smerigliatrice di carne: altre caratteristiche

Quando si acquista una smerigliatrice in un negozio, presta attenzione alle sue seguenti qualità:

• il peso dovrebbe essere ottimale per l'assemblaggio indipendente e non troppo luce, il che indica non la qualità dei materiali e la possibilità di ribaltare il dispositivo durante il lavoro intensivo;
• l'altezza del foro di ingresso proteggerà le dita dalle lesioni;
• l'altezza dell'uscita ti consentirà di scegliere un comodo contenitore con protezione contro la spruzzatura;
• dimensioni compatte e facilità di archiviazione e assemblaggio di parti;
• il livello di rumore dovrebbe essere accettabile, quindi chiedi al dipendente del negozio di accendere il dispositivo;
• la stabilità e la mancanza di vibrazioni, garantite da gambe gommate o fondo.

Come scegliere una smerigliatrice di carne: i modelli principali di un macinino a carne (foto)

Prendi in considerazione le proprietà di base e aggiuntive delle popolari smerigliatrici di carne che si sono affermate come migliori produttori, nonché i loro prezzi stimati.

Come scegliere una smerigliatrice di carne: ginnone di carne zelmer

Il modello ZMM 1283 LUA del produttore polacco Zelmer (circa 4000 rubli) ha una capacità massima fino a 1900 watt e una capacità nominale di 2,5 kg/min con una potenza di circa 650 watt. La custodia è realizzata in plastica durevole con gambe gommate, la camera è metallica, coltelli a doppio lato, non esiste una funzione inversa.

Nel kit:

• 3 reticoli (con un diametro di 2,5/4/8 mm);
• 4 camicie (classiche, per pancake e noci, piccole, grandi);
• capacità alimentare;
• marchio di salsiccia;
• manica di plastica;
• spremiagrumi.

Come scegliere una smerigliatrice di carne: mjasoputa Vosch

Il modello MFW 67440 dal produttore Vosch (circa 7750 p.) Ha la massima capacità fino a 2000 W e il nominale di circa 700 watt. Le dimensioni con un peso totale di 5-6 kg sono 26*20*30 cm.

Nel kit:

• 2 grate cilindriche;
• 3 reticoli;
• grande contenitore per prodotti;
• capacità di accessori;
• blenda "kebbe";
• marchio di salsiccia;
• miscela per il taglio;
• manica di plastica;
• grate e camicie.

Come scegliere una smerigliatrice di carne: mjasoputka Rhilips

Il modello NR-2728/40 del produttore Rhilips (circa 3900 rubli) ha una capacità massima fino a 1800 W e una capacità nominale di 3 kg con una potenza di circa 600 watt. Il peso totale è di 5,5 kg con dimensioni 38*38*27 cm.

Nel kit:

• rasper;
• contenitore vegetale;
• serbatoio per ugelli;
• piccola grattugia;
• tamburo fullvato;
• kebab blide;
• miscela per i biscotti;
• miscela di salsiccia (con un diametro di 12 e 22 mm);
• coltello;
• dispositivo di pulizia;
• reticoli (con un diametro di 5 e 8 mm);
• tamburo di modanatura;
• passaporto ecologico.

Come scegliere una smerigliatrice di carne: macine di carne rolaris

Il modello di cristallo RMG 1810A del produttore Rolaris (circa 5250 p.) POLS la massima alimentazione del motore fino a 1800 watt con una performance di circa 2 kg/min. La custodia è realizzata in plastica durevole con gambe gommate non slittate, il peso totale dell'attrezzatura è di circa 3 kg con dimensioni di 35*18*28 cm.

Nel kit:

• 2 reticoli (con un diametro di 5 e 7 mm);
• istruzione;
• grattugia grossolana;
• piccola grattugia;
• ricevitore metallico;
• vite metallica;
• blenda "kebbe";
• miscela per le salsicce;
• miscela per Grater;
• miscela per le gomme;
• coltelli e dischi in acciaio inossidabile;
• verdure;
• compartimento per ugelli;
• manica di plastica;
• shinkovka.

Come scegliere una smerigliatrice di carne: macinino a carne di Mulinex

La smerigliatrice di carne Mulinx ME 6571 (Francia, circa 6500 rubli) ha una capacità massima fino a 2000 watt e una capacità nominale di circa 3 kg a una potenza di 800 watt. La custodia per il corpo è realizzata in plastica e metallo durevoli, il peso totale è di circa 5,5 kg per le dimensioni 48*24*39 cm.

Nel kit:

• 3 miscele a forma di cono per pneumatici e tagli;
• 3 reticoli;
• capacità di alimentazione in acciaio inossidabile;
• blenda "kebbe";
• miscela per i cubi;
• miscela per Grater;
• miscela per i pomodori;
• miscela per le gomme;
• miscela per le bacche;
• il compartimento nel caso di parti e ugelli.

Come scegliere una smerigliatrice di carne: smerigliatrice di carne kenwod

La smerigliatrice di carne Kenvud MG 510 (circa 6000 p.) Ha la massima capacità fino a 1600 W e una capacità nominale di 2 kg/min con una potenza di 500 watt. La custodia è realizzata in metallo con gambe gommate, il peso totale è di 5 kg per le dimensioni 22*28*35 cm.

Nel kit:

• 3 reticoli (con un diametro di 3/5/8 mm);
• un serbatoio per carne macinata con coperchio di plastica;
• kebab blide;
• miscela per le salsicce;
• manica di plastica;
• all -Metal Vite.

Come scegliere una smerigliatrice di carne: macinino di carne di Saturno

Il modello di Diva ST-FR7093 del produttore coreano Saturno (circa 2000 p.) Ha una capacità massima di circa 1000 watt con un peso totale di 3,5 kg. La custodia è realizzata in parti di metallo e plastica con un pannello di controllo cromo e il pulsante del collo del collo. La funzione del contrario e proteggere il motore da sovraccarico è.

Nel kit:

• 3 reticoli in acciaio inossidabile (con un diametro di 7/5/3 mm);
• modellazione della miscela per carne macinata;
• miscela sotto il kebbe;
• miscela per le salsicce;
• coltello in acciaio inossidabile;
• manica di plastica.

Come scegliere una smerigliatrice di carne: macinacapazione Vitek

Il modello VT-1677W del produttore di Vitek (circa 5500 rubli) ha una capacità massima fino a 1.500 watt con una performance di circa 1 kg/min. La custodia è realizzata in plastica durevole con il pannello di controllo retroilluminato. Le dimensioni sono 42*31*25 cm.

Nel kit:

• 2 reticoli (grandi e medi);
• 3 miscele per le verdure;
• capacità di caricamento;
• blenda "kebbe";
• miscela per i pancake;
• miscela per le salsicce;
• miscela per il succo;
• miscela per Grater;
• miscela per i pomodori;
• miscela per le gomme;
• miscela per le bacche;
• manica di plastica.

Come scegliere un macinino di carne: ginder di carne Gorenje

Il modello MG1800TJW del produttore Gorenje (circa 5500 rubli) ha una capacità massima fino a 1800 watt con una performance di circa 2 kg/min. La custodia è realizzata in plastica durevole con una base gommata. Il peso totale dell'attrezzatura è di circa 4 kg per le dimensioni 31*34*19 cm.

Nel kit:

• 3 miscele per le torte;
• 3 reticoli di vari diametri;
• vite metallica;
• miscela per le salsicce;
• miscela per Grater;
• miscela per i pomodori;
• miscela per le gomme;
• miscela per le bacche;
• coltello in acciaio inossidabile.

Come scegliere una smerigliatrice di carne: smerigliatrice di carne Scarlett

Il modello SS-4248 del produttore Scarlett (circa 3750 p.) Era la massima potenza fino a 1600 W e un peso totale di circa 3,5 kg con dimensioni di 21*23*43 cm. Gambe gommate per ulteriore stabilità. La funzione del contrario e proteggere il motore da sovraccarico è.

Nel kit:

• 3 reticoli (con un diametro di 7/5/3 mm);
• contenitore in metallo per prodotti;
• miscela sotto il kebbe;
• miscela per le salsicce;
• miscela per i pomodori;
• blenda per bacche;
• coltello in acciaio inossidabile ad alta qualità;
• vite metallica durevole;
• spremiagrumi.

Come scegliere una smerigliatrice di carne: smerigliatrice di carne panasonica

Il modello MK-G1800RW del produttore giapponese Panasonic (circa 10125 rubli) ha una capacità massima fino a 1800 watt con una performance nominale di circa 1,5 kg/min e una potenza di 330 watt. La custodia è realizzata in plastica durevole, il peso totale dell'attrezzatura è di circa 6 kg con dimensioni di 43*18*42 cm.

Nel kit:

• 3 reticoli di vari diametri (piccoli, medi, grandi);
• capacità di alluminio per il carico;
• parti metalliche;
• dipartimento per la conservazione degli ugelli;
• dipartimento di stoccaggio del filo;
• manica di plastica;
• coltello in acciaio inossidabile forgiato auto -macchiato.

Come scegliere un macinino di carne: video su smerigliatrici di carne

Per la scelta corretta di un tale apparecchio elettrico, è necessario determinare quali sono le sue funzioni che considero la più priorità per te stesso. E prima di risolvere la domanda dove acquistare un macinacapo (dopo tutto, nei negozi online è un ordine di grandezza più economico), dovresti visualizzare questo video: