Come scegliere una pentola lenta

Attualmente, Cooking sta guadagnando una grande popolarità con un multicooker. Questo dispositivo per la cucina per la casa è in grado di sostituire una quantità significativa di attrezzature e piatti necessari in cucina, nonché di ottimizzare e controllare significativamente l'intero processo di cottura. Un multicooker è un dispositivo multifunzionale che stufa, cuocere, patatine, sale - e allo stesso tempo non richiede presenza e osservazione costanti.

Come scegliere una pentola lenta: il principio di azione

Il multicooker è un contenitore con un rivestimento anti -ricolina e un coperchio strettamente chiuso posizionato in una custodia durevole con un elemento di riscaldamento a disco, che può essere posizionato sotto, nonché sui lati e sopra. Il fornello lento può fungere da padella, doppia caldaia o forno. Questo dispositivo è dotato di un processore in costruito e può essere programmato per vari modi di cottura in una pentola lenta. La funzione di riscaldamento automatico comune non consentirà di raffreddarsi al piatto preparato, la funzione di un avvio ritardato ti consentirà di impostare in anticipo l'ora di inizio nella pentola a cottura lenta.

Come scegliere un fornello lento: varietà

Se decidi di ottenere un assistente ad alta tecnologia in cucina, quindi, data la ricchezza dell'assortimento presentato in vendita, dovresti prima decidere quale modello di multicooker scegliere. Per fare la scelta ottimale, quale multicooker preferire, dovrai prendere in considerazione alcuni punti significativi - per questo, prestare attenzione alle caratteristiche caratteristiche di questi dispositivi.

Vengono realizzati due tipi di multicore:

• cuochi lenti semplici classici che si preparano senza una pressione in eccesso: non tengono il vapore all'interno della ciotola, secondo l'esecuzione costruttiva in essi, viene fornita una valvola per una valvola per la pressione di sollevamento;
• crook multi-cooker che mantengono la pressione del vapore risultante durante la cottura, a causa della quale aumenta la temperatura di ebollizione dell'acqua e la velocità di cottura aumenta. La costruzione della pentola a pressione prevede la presenza di una valvola di lavoro e di sicurezza per pompa pressione e scarico del vapore, se necessario. I prodotti in tale dispositivo sono posti contemporaneamente, quindi la pentola a pressione viene bloccata dall'apertura casuale nel processo di preparazione, guarda e valuta il grado di prontezza dei prodotti prima che la fine del programma non sia possibile. Secondo gli acquirenti, gli harecades multicooker Redmond sono dispositivi economici e mantengono le vitamine massime a causa della preparazione in un contenitore ermeticamente chiuso.

Come scegliere un fornello lento: il consumo di energia

Un indicatore del consumo di energia multicooker: può essere nell'intervallo da diverse centinaia a 2000 kW. Gli esperti affermano che la cottura lenta è due volte più economica della stufa elettrica. Con un aumento dell'energia, il tempo di cottura è ridotto, ma il consumo di energia aumenta. Per una piccola famiglia, quando si sceglie il potere, è economicamente redditizio aderire al medio d'oro, si consiglia di acquistare un multicooker con una capacità di circa 500-800 kW. Potenti modelli che consumano l'energia sono preparati molto più velocemente.

Come scegliere una pentola lenta: una tazza di multicooker

La ciotola interna del multicooker viene attivamente utilizzata per la preparazione di piatti di varie complessità in diverse modalità, quindi vengono presentati requisiti funzionali piuttosto elevati. Il cibo in una ciotola del genere dovrebbe riscaldarsi uniformemente, non per attaccarmi quando friggi, cucinare e estinguere.

Materiali per fare una ciotola multicooker

La durata dell'operazione, nonché il prezzo di un multicooker, dipende in gran parte dal materiale della produzione e dalla qualità del rivestimento della ciotola. Sono realizzate ciotole in acciaio inossidabile, così come l'alluminio e le sue leghe. Gli esperti affermano che l'acciaio inossidabile si riscalda più a lungo, sensibile agli acidi, ad es. Può essere coperto di macchie nella preparazione di alimenti acidi, nonché a causa di elevate proprietà di isolamento termico, la ciotola in acciaio del multicooker può friggere costantemente alimenti rispetto all'alluminio.

Esistono diversi tipi di bowling:

• teflon anti -riccioli -richiede un'attenta relazione, poiché in caso di violazione dell'integrità del rivestimento, perde proprietà anti -scali e diventa pericoloso per la salute;
• il rivestimento in ceramica - a causa delle caratteristiche del materiale, ha sensibilità alle temperature degli estremi e può anche essere dipinto dai coloranti alimentari. La ciotola ceramica è caratterizzata da igiene e resistenza (tranne danni meccanici dai colpi), è facile da pulire;
• spruzzatura in marmo: questo rivestimento è facile da cura e altamente resistente.

Si consiglia di scegliere un fornello lento con un fondo "ondulato" della ciotola: tale superficie funge da ulteriore protezione contro l'aspirazione. È importante che la ciotola sia facilmente eliminata per il lavaggio (può essere lavata sia manualmente che in una lavastoviglie). Presta anche attenzione al fatto che la ciotola sia dotata di maniglie per facilità d'uso.

Il volume della ciotola multicooker

A seconda delle dimensioni della famiglia e, di conseguenza, concentrandosi sui volumi di cottura pianificati, è necessario scegliere il volume richiesto di capacità di cucinare i piatti.

Vengono realizzate le ciotole per il multicooker con un volume di due litri. Per la preparazione di piatti per due o tre persone, è adatto un modello con un volume di 3 - 4,5 litri. Per una famiglia numerosa o se ti piace ricevere gli ospiti spesso, si consiglia di scegliere un multicooker di un volume più grande (5-6 litri).

Come scegliere una pentola lenta: corpo

Gli edifici in plastica sono realizzati da Multicoar, nonché combinati con metallo (il più spesso realizzato in acciaio inossidabile). La custodia in metallo è più pesante della plastica, che è più resistente all'usura e durata - e, di conseguenza, è più costosa.

Se sul caso irregolarità e sherevatiness sono visibili, si avverte un forte odore chimico, ciò può indicare un prodotto falso a scarsa qualità.

Per facilità d'uso, la posizione del pannello di controllo è importante: è importante che abbia una retroilluminazione e personaggi ben distinti ed è anche visibile con un comodo angolo di visione. Sul pannello Touch, controlla anche la sensibilità dei sensori in modo che sia sufficiente e non eccessivo.

Come scegliere una pentola a cottura lenta: attrezzatura

L'impostazione insieme alla pentola lenta di solito include gli accessori, a forma di vetro di misurazione, scapole e un mestolo, cestini al vapore, tack, manuali di funzionamento e ricette. Inoltre, possono essere utilizzate coppe speciali per la preparazione di yogurt, una maglia in metallo, penne rimovibili e pinze per estrarre una ciotola.

Come scegliere un fornello lento: modalità e funzioni di preparazione

I multickers sono dotati di programmi automatici per massimizzare la facilitazione della preparazione di vari piatti. Dovrai selezionare la modalità desiderata e caricare i prodotti necessari. Oltre alle modalità automatiche programmate (possono essere da tre a otto o più in alcuni modelli), i migliori modelli del multicore hanno la possibilità di impostare in modo indipendente il tempo di temperatura e di elaborazione dei piatti se per qualche motivo le impostazioni automatiche non sono adatte per te. Scegliere un dispositivo con le funzioni necessarie e acquistare un multicooker su Internet in condizioni moderne non è difficile.

Esistono diverse modalità di multicobre standard principali:

• "Grano saraceno" - In questa modalità, il liquido evapora efficacemente, assorbendo negli ingredienti, dopo di che il piatto raggiunge la prontezza in modalità di riscaldamento. Adatto per la preparazione di porridge di vari tipi, nonché contorni dai legumi;
• "PILAF" - L'evaporazione del fluido in eccesso ad alte temperature è combinata con un arrosto (gli ingredienti vengono bolliti e alla fine della preparazione viene eseguito un ruggito dello strato inferiore del piatto). Questa modalità può essere utilizzata per preparare il riso con carne e verdure, nonché pasta e patate;
• “Dairy Porridge” - Questa modalità è adatta alla preparazione di cereali da qualsiasi tipo di cereali con una grande quantità di liquido (su latte o acqua);
• "Extinguishing" - Per la preparazione uniforme di piatti nel suo succo a basse temperature. Questa modalità ti consente di ottenere piatti delicati e aromatici che assomigliano al raffreddamento preparato in una fornace tradizionale;
• "Baking" - Una modalità con frittura preliminare e estinzione successiva. Adatto alla preparazione di vari tipi di carne e pesce, nonché pasticcini, casseruole, frittura di zuppa, frittette;
• "Cucina" - una modalità che ti consente di preparare una varietà di zuppe, brodi e bevande;
• "Friggere" - Per la rapida preparazione di piatti di verdure, carne e pesce friggendo con una piccola quantità di olio;
• "Scoaming" - Per la preparazione di alimenti sani con massima conservazione di sostanze benefiche. Puoi cucinare verdure, carne e pesce, vari contorni, uova in un cestino, manti e gnocchi.

Inoltre, presta attenzione al fatto che il produttore abbia le seguenti funzioni del multicooker:

• il timer di avvio differito è un'opzione utile che consente di impostare in anticipo il tempo per l'inclusione di una determinata modalità. Caricando i prodotti dalla sera e impostando un timer al mattino entro un certo momento puoi ottenere un piatto delizioso pronto;
• problema di Steam: una funzione di sicurezza prevista per la stabilizzazione della pressione;
• ammollo preliminare per legumi;
• il riscaldamento automatico per salvare il piatto è caldo e riscaldamento a una data temperatura del piatto freddo.

Avendo studiato attentamente le istruzioni del multicooker, è possibile iniziare vari esperimenti e la preparazione dei capolavori culinari. Sul sito Web ufficiale di multicore, puoi trovare una varietà di informazioni utili in funzione, nonché molte ricette per preparare piatti sani e deliziosi.

Come scegliere una pentola a cottura lenta: caratteristiche che dovrebbero essere considerate

Le recensioni dei clienti aiuteranno a scegliere un multicooker: ci sono alcune caratteristiche costruttive e funzionali, da cui dipende in gran parte la comodità di utilizzare un modello specifico. Questi includono:

• apertura automatica della copertura multicooker - per impedire l'accumulo di condensa;
• la presenza della funzione "fritta" - la possibilità di diventare croccante in alcuni piatti dipende da essa;
• il tipo di segnale sonoro è uno zummer costante per raggiungere la prontezza, così come la completa assenza di segnali sonori sono ugualmente scomodi;
• la presenza di un indicatore dell'indicatore di riferimento del tempo inverso per il monitoraggio di quanto tempo rimane fino alla fine del programma di cottura;
• le dimensioni e la retroilluminazione del display multicooker sono piuttosto importanti durante il funzionamento;
• la presenza di una copertura rimovibile è secondo alcune recensioni sul multicooker, questo design è più conveniente da operare. La copertura rimovibile può essere facilmente lavata e pulita, inoltre, non è necessario che sia tenuto durante le manipolazioni con un piatto adatto. La presenza di una copertura trasparente consentirà di vedere il piatto preparato;
• la funzione di spedizione automatica è la possibilità di arresto automatico dopo la scadenza di un determinato intervallo di tempo.

Come scegliere un fornello lento: i principali produttori

Una vasta selezione di questi dispositivi di vari produttori è in vendita. Sui siti, si propone di acquistare un fornello lento in un negozio online a un prezzo di affare e organizzare la consegna gratuita.   Nei saloni di elettrodomestici, vengono presentati modelli popolari e nuove vendite. Data la vasta selezione, dopo un'attenta familiarizzazione con le varietà di strutture e modelli, scegli un modello adatto e acquista una pentola lenta nel negozio non sarà difficile.

Come scegliere un fornello lento: multicooker Redmond

Nel multicooker Redmond RMC-IH300, viene implementato il principio del riscaldamento a induzione della ciotola, grazie al quale si osservano i risparmi di consumo di energia reali quando si utilizza questo modello. A causa dell'assenza della fase di riscaldamento dell'elemento di riscaldamento, nonché a causa della presenza di tecnologia 3D nel multicooker Redmond, il regime di cucina di temperatura è ottimizzato, mentre i nutrienti massimi vengono preservati e il gusto dei piatti finiti sono migliorato. Il multicooker Redmond RMC è caratterizzato dalla massima efficienza con un minimo obiettivo di consumo di energia.

Un tale RMC multicooker include più di 50 programmi, nonché ulteriori opportunità sotto forma di pastorizzazione dei liquidi, sterilizzazione dei piatti e preparazione di prodotti per la conservazione. Gli svantaggi del modello di cui sopra includono un prezzo abbastanza elevato di Redmond Multicooker, sebbene secondo le recensioni dei clienti su Internet, a causa della presenza di molti programmi e funzioni utili, è pienamente giustificato.

Redmond Multicooker - Foto

Come scegliere un fornello lento: altri produttori

La distribuzione del calore utilizzando la tecnologia 3D nel multicooker Philips H3036 offre riscaldamento uniforme e manutenzione effettiva della temperatura. La spruzzatura ispessita della ciotola distribuisce qualitativamente il calore. La cottura, preparata in questo multicooker, Philips ha particolarmente successo.
Mulinex CE500E32 Multicooker Crook è un modello con un lungo elenco di programmi con installazioni temporanee regolabili. La modalità utente "Multyshef" consente di impostare manualmente la temperatura - da 40 a 160 ° C, il tempo da 5 minuti a 4 ore, nonché scegliere la tecnologia di elaborazione (sotto pressione o in modalità multicooker). Questo modello multicooker Mulinx è dotato di una comoda ciotola rimovibile da 5 litri con rivestimento in ceramica anti -scali.

Il multicooker-flaoper PMC 0531 AD è adatto sia per le casalinghe alle prime armi che per gli specialisti culinari esperti. Con l'aiuto di un pannello di controllo intuitivo con uno schermo informativo, è facile scegliere la modalità desiderata, la funzione "multiper" consente di impostare i parametri di preparazione necessari in modo indipendente. I vantaggi di questo modello includono la presenza di un riscaldamento 3D per la distribuzione uniforme del calore, nonché un design esclusivo del corpo.

Il multicooker Panasonic SR-TMJ181BTV è un modello economico con dieci modalità di cottura e la possibilità di ambientazione del tempo manuale, un 4, 5 litri e una capacità di 670 kW con un rivestimento antidolico con un volume di 670 kW. In questo multicooker, Panasonic in modalità di stufato può impostare il tempo di cottura - fino a 12 ore, un timer di avvio differito - fino a 13 ore.

Un modello in miniatura è un semplice multicooker VT-4202 Vitek con una ciotola da 1,6 litri è compatto e facile da controllare. In questo multicooker, Vitek può essere preparato yogurt, nonché vapore, stufato, cuoco porridge e zuppa, cuocere. Il rimovibile all'interno del coperchio, la valvola a vapore pieghevole e il contenitore di condensa consentono di mantenere la pulizia del dispositivo.

Scarlett SL-1529 Multicooker Crook ti permetterà di cucinare rapidamente eventuali piatti, con un risparmio fino al 70%. Una ciotola con un rivestimento antidollo a due strati impedisce l'adesione del cibo. In questo modello del pentola scarlatto multicooker, vengono forniti 10 programmi principali, regolamentazione manuale del processo di preparazione, nonché funzioni aggiuntive di una doppia caldaia e un'ambulanza.

Multicaries - Foto

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