Come cucinare uova morbide -botte, arate, in un sacchetto. Come cuocere le uova nel microonde. Come cuocere le uova in una pentola lenta

Le uova hanno tutto ciò che il nostro corpo è necessario per la vita. Contengono circa dieci diverse vitamine, proteine \u200b\u200banimali, nonché carboidrati e grassi. Di conseguenza, rimarrai pieno fino a cena. Per cucinarli, non è necessario sedersi per diverse ore in cucina. E l'acquisto non rovinerà il tuo portafoglio. Oggi parleremo di come cucinare correttamente le uova, come cuocere le uova per pulire meglio. Tutto questo non ti aspetta solo ulteriormente.

Come far bollire un uovo morbido e avvitato?

Bene, inizieremo il nostro viaggio attraverso il mondo di piatti di uova veloci e gustosi dalle uova più semplici, ma molto gustose. Possono essere aggiunti a varie insalate, ripieni e semplicemente servite sul tavolo con qualcosa di commestibile, che si tratti di verdure, pancetta, formaggio o maionese ordinaria, tutto si basa solo sulla tua immaginazione e, naturalmente, le opportunità.

Per far bollire un uovo o un software duro avrai bisogno:

• Uova di gallina (scegli una quantità per le tue esigenze).
• Sale.
• Una padella, che è piena d'acqua.

Ecco un paio di consigli che aiuteranno quando si cucina le uova:

• Se non sei sicuro della qualità delle uova, è sufficiente abbassarle nell'acqua. Le uova fresche cadono immediatamente sul fondo e quelle viziate vengono visualizzate.
• 10 minuti prima di cucinare le uova, tira l'uovo dal frigorifero se vuoi che vengano saldati uniformemente.
• Affinché le uova vengano pulite meglio, devono essere molto fresche (un massimo di tre giorni). Inoltre, non ti consigliamo di cucinare uova fredde: possono rompersi. Si consiglia di cucinare a fuoco basso, poiché il guscio può rompersi a causa della grave acqua sull'acqua.

IMPORTANTE: è vietato cucinare le uova per più di 20 minuti, poiché si ritiene che tale cucina sia dannosa per l'uomo e che sostanze benefiche saranno scarsamente assorbite dal corpo.

Successivamente, inizieremo le istruzioni dettagliate per la preparazione di uova di gas sul gas:

• Versare l'acqua nella padella e aggiungere un pizzico di sale.
• Fai bollire l'acqua.
• Dopo che l'acqua bolliva, abbassare con cura le uova con un cucchiaio in acqua calda. Sii vigile quando lo abbassi, cerca di non rompere le uova e non bruciarti.
• Aspetta 4-5 minuti.
• Le uova morbide sono pronte, puoi tirarlo fuori dalla padella e raffreddare.

Ora diamo un'occhiata a come cuocere correttamente le uova sul gas:

• Passiamo i punti descritti in precedenza, solo ora dovrai aspettare 10 minuti, anziché 3 minuti. Questa, forse, è l'intera differenza.

Come cucinare un uovo in una borsa?

L'uovo è nella borsa - non tutte le casalinghe conoscono questo metodo di cottura. Nel frattempo, le uova preparate in questo modo sono un piatto molto gustoso e persino squisito. Quindi, come cucinare le uova in una borsa a casa?

Useremo le seguenti istruzioni:

• Fai bollire le uova avvitate.
• Tagliarli a metà.
• Lasciamo la proteina non toccata, ma il tuorlo dovrà essere tirato fuori e cancellato.
• Mescola il nostro tuorlo con il burro.
• Se lo si desidera, puoi aggiungere una pasta dal fegato, funghi fritti, cipolle verdi.
• Servire le uova in una borsa come uno spuntino freddo.

Come cucinare un uovo di pastot?

Forse alcuni hanno notato le uova di pastot così chiamate nel menu del ristorante, li hanno ordinati a prima vista, alla prima degustazione, la domanda è stata posta nella tua testa: "Come cucinare le stesse uova a casa?" Dopotutto, il gusto di queste uova scoperto per te qualcosa di più di quello che cucini a casa.

L'uovo per arare viene cotto senza un guscio e, sembrerebbe, non c'è niente di più facile, basta spezzare l'uovo in acqua bollente, ma in realtà è lontano dal caso. Durante la cottura, ci sono molte sfumature. Per cuocere l'uovo pasdotto, devi conoscere alcune delle sottigliezze di preparazione, che ti diremo ulteriormente:

• Per prima cosa devi scegliere una piccola padella e riempirla con acqua di 4 cm.
• Aggiungi un cucchiaio di aceto all'acqua, dal momento che senza di essa l'uovo si offuscerà nell'acqua e dovrai ricominciare a cucinare.
• Il prossimo richiederà un uovo fresco (non più di 3 giorni).
• Portiamo a ebollizione l'acqua, riduciamo al minimo la temperatura dell'incendio e aspettiamo che l'acqua stia perforando.
• Quindi prendiamo un cucchiaio e, ruotandolo in cerchio, creiamo una specie di vortice. In questo momento, metti con cura un uovo nell'imbuto. Prova a lasciare il tuorlo intero!
• Quindi attendere 1 minuto, quindi spegnere il fuoco e lasciare che l'uovo per dieci minuti si sdraierà nell'acqua.
• Dopo le aspettative, allungare un uovo con un cucchiaio fuori dall'acqua. Per sbarazzarsi dei residui di acqua, posizionare l'uovo su un tovagliolo di carta, se improvvisamente non ci sono tovaglioli a portata di mano, puoi usare qualsiasi altra carta.
• Puoi servire con qualsiasi salsa.

Ci sono ancora un paio di opzioni su come cuocere le uova di pastot:

• Aspetta il momento in cui la padella bolle con acqua.
• Impostare il fuoco più piccolo.
• Accendere il film alimentare con verdura, burro o olio d'oliva.
• Metti il \u200b\u200bfilm che hai appena lubrificato in una tazza.
• Rompi un uovo fresco.
• Legare le estremità del film con un filo e abbassarlo in una padella con acqua bollente.
• Cuocere per circa cinque minuti. Puoi sperimentare nel tempo. Più a lungo, più fresco otteniamo il tuorlo.
• Metti l'uovo finito sul pane di segale e condividi con le spezie a tua discrezione.

E la seconda opzione, come cuocere correttamente le uova del pastot. Tuttavia, ora non avremo bisogno di una pentola d'acqua e non dovremo creare canali:

• Per cominciare, prendi una tazza grande, preferibilmente 0,5 litri e versa acqua fredda.
• Rompi l'uovo in una tazza e metti un forno a microonde. È necessario dedicare al tempo tale che l'acqua nella tazza si riscalda fino a 80 ° C. Il tempo che deve essere installato dipende dalla potenza del forno a microonde.
• Dopo che il forno a microonde ha riscaldato una tazza di acqua e uova all'interno, scolare l'acqua. Se non ti piace il risultato finale, ripeti di nuovo questa procedura, dal momento che non dovrai far girare i canalizzazioni nella padella e riempire un film alimentare nella coppa.

Come cucinare un uovo in una pentola lenta?

Nel cortile del 21 ° secolo, molti in cucina hanno un dispositivo da cucina come un fornello lento. Coloro che hanno comprato una pentola lenta probabilmente si chiedevano: "Come cucinare correttamente le uova in una tecnica miracolosa?" Ci sono un numero enorme di multicore di diversi produttori, ma i più popolari sono Redmond, Philips, Panasonic. In questi pentole lenti, puoi cucinare le uova con due opzioni.

Il primo metodo è fare le uova per il vapore:

• Versare quattro bicchieri d'acqua nella nave, che è in una pentola lenta.
• Metti una griglia a vapore speciale.
• Metti le uova sulla griglia che sono state appena messe e attiva la modalità "doppia caldaia" o "vapore".
• Metti il \u200b\u200btimer per 8 minuti, se hai bisogno di uova software. Se vuoi le uova in carica, imposta il timer per 14 minuti.
• Durante la cottura, il guscio può rompersi, quindi ti consigliamo di trafiggerlo con un ago sul lato opaco.
• A proposito, in una pentola lenta è possibile cucinare allo stesso tempo cibo diverso. Ad esempio, metti le uova al vapore e nella ciotola dal fondo una patata, un po 'di grano saraceno o qualcos'altro.

Ora passiamo alla seconda opzione per cucinare le uova. Cucineremo in una ciotola d'acqua:

• Aggiungi acqua alla ciotola, un pizzico di sale.
• Metti le uova nella nave, che è in una pentola lenta.
• Attiva la modalità "vapore" o "doppia caldaia".
• Metti un timer per 5 minuti se si desidera un software software o 10 minuti per uova ripide.
• Le uova sono pronte, puoi estrarlo dall'acqua e raffreddare.

Come cucinare le uova di quaglia?

Oltre al pollo, puoi cucinare le uova di quaglia. Sono molto più piccoli del pollo, pesano solo fino a 15 g (pollo fino a 60 g, anche se ci sono momenti in cui il pollo può demolire l'uovo delle dimensioni di una quaglia). Tuttavia, prima di iniziare a parlare della preparazione di uova di quaglia, parliamo un po 'di ciò che sono così utili.

Proprio come nel pollo, le uova dei peperoni hanno un numero enorme di aminoacidi, vitamine, oligoelementi. Le uova di quaglia sono titolari di dischi nel contenuto di fosforo, potassio. Inoltre, sono facilmente assorbiti. Le uova hanno un'enorme quantità di calcio, quindi molti raccomandano di nutrire i bambini piccoli, le persone che hanno bisogno di calcio, donne in gravidanza.

• Sono anche molto utili per le persone con malattie del tratto gastrointestinale, il diabete mellito e varie allergie.
• Inoltre, sono ancora usati in molte cucine del mondo. L'uovo viene aggiunto a vari cocktail, insalate, pizze.
• Alcuni lettori di questo articolo sono interessati: "Posso usare uova di quaglia crude?" Sì, come il pollo, sono abbastanza commestibili anche in forma cruda. Tuttavia, sebbene questo prodotto sia molto utile, senza trattamento termico può rappresentare una minaccia a causa della possibilità di infettare la salmonella. Pertanto, se le tue uova non provengono da una quaglia a casa, non è consigliabile mangiarle fresche.

La difficoltà di cucinare le uova della quaglia sta nel fatto che il guscio è piuttosto delicato e le uova stesse sono piccole. Pertanto, è molto importante cucinare le uova nell'algoritmo corretto, in modo che alla fine si rivelino senza danni e non digerivano.

Qual è il modo migliore per cucinare le tette del software morbido? Diamo un'occhiata alle istruzioni dettagliate:

• Prima di cucinare, è consigliabile sciacquare le uova crude sotto l'acqua corrente.
• Una quantità sufficiente di acqua deve essere versata nella padella in modo che le uova siano completamente coperte.
• Aggiungi un pizzico di sale e porta l'acqua a ebollizione.
• Senza danni, immergi le uova di quaglia in una padella.
• Cuocere non più di 2 minuti.
• Alla fine, scolare l'acqua bollente e la zona per comporre acqua fredda nella padella in modo che la pulizia dal guscio non porti travaglio.

E in questo modo puoi cuocere correttamente le uova della quaglia difficilmente:

• Per cucinare le uova, è necessario ripetere le azioni di cui sopra. La differenza è solo nel tempo di cottura: hai bisogno di 5 minuti. Puoi anche mettere le uova immediatamente in acqua fredda, ma non appena l'acqua inizia a bollire, devi spegnere il fuoco.

Come cucinare le uova nel microonde?

Nel mondo moderno, ci affrettiamo sempre da qualche parte, a volte non abbiamo abbastanza tempo per diventare e friggere una semplice uova strapazzata, quindi alcune persone usano un forno a microonde non solo come strumento per riscaldare il cibo freddo, ma anche cucinano.

Quindi, per preparare un uovo duro nel microonde, è necessario:

• Piatti speciali - A volte una lastra di vetro arriva nella fornace. Puoi anche usare piastre ordinarie dal gabinetto.

Importante: una nave in cui c'è un bordo dorato non è adatto al forno a microonde. Non provare mai ad accendere la fornace con questo piatto, altrimenti il \u200b\u200brisultato sarà molto triste, iniziando con il solito fallimento della stufa e terminando con una fessura nel piatto e le pareti imbrattate del microonde!

• Un uovo crudo.
• Un pizzico di sale.
• 400-500 ml di acqua.
• Ago.

Ci spostiamo direttamente alla preparazione:

• Ora dovrai lavare l'uovo. Pierce il guscio dell'uovo così profondo che il film esplode sotto di esso (in questo modo rimuoviamo la possibilità di esplosione dell'uovo).
• Mettilo con cura sul lato della ciotola, dove non hai perforato.
• Assicurati che l'uovo non si giri e che il tuorlo con la proteina non scorre.
• Ora esegui il timer sul forno a microonde per 7 minuti a media potenza.
• Quando la finitura del microonde finisce per funzionare, metti l'uovo in acqua ghiacciata in modo che il guscio si allontani meglio dalla proteina.
• Per preparare l'uovo morbido -soft, dovrai ripetere le stesse azioni di quando si cucina, solo ora è necessario mettere un timer per 3 minuti a una potenza di 400 watt.

Come cucinare un uovo senza guscio?

Questa domanda è disturbata da molte casalinghe, ma in realtà non c'è nulla di complicato nel processo di preparazione, e ora tu stesso ne sei convinto.

Proponiamo di considerare l'opzione più comune per produrre uova senza un guscio - nel microonde. Per questo piatto, avrai bisogno di:

• È auspicabile un piatto profondo che può essere messo in un forno a microonde.
• Un uovo.
• Film alimentare (in modo che il tuo forno a microonde non si sporca durante la cottura).

COSÌ:

• Rompi l'uovo per non danneggiare il tuorlo, aggiungere un pizzico di sale.
• Copri il piatto con un film in modo che non tocchi l'uovo.
• Impostare la potenza di 350 watt per 2 minuti 30 secondi. Ogni 30 secondi si fermano e vede il livello di prontezza.
• Alla fine del timer, elimina i piatti con il nostro uovo e lascialo raffreddare per un paio di minuti.

La chiave per le uova cotte con successo, che siano avvitate, morbide o un pastotto dalle uova di una quaglia - in uova fresche. Quando l'uovo è fresco, la proteina è più elastica e meglio mantiene la forma. Per scoprire quanto è fresco l'uovo, immergilo in una pentola d'acqua. Se cade sul fondo con una fine schietta, sappi: almeno un uovo è già una settimana. Ma se l'uovo giace sul lato inferiore, non puoi preoccuparti, l'uovo è abbastanza fresco e usarlo, consigliato. Bon Appetit!

Video: come cucinare il software, in una borsa e ripido?