Ricetta per gli anelli di cipolla

Parliamo di snack. Sono diversi: dolci, salati, carne e formaggio, ma ci sono semplicemente i più deliziosi. E oggi ne parleremo. Come fare uno spuntino universale per tutte le occasioni rapidamente e senza sforzi inutili, costi, da ciò che è a portata di mano? La ricetta per gli anelli di cipolla nella pastella è la risposta a tutte le tue domande.

Gli anelli di cipolla fritti lo considerano uno spuntino ideale per bevande schiumose e una grande azienda. Nessuno ricorda da dove provenga questa ricetta e chi è il suo fondatore, ma la prima menzione è giustamente considerata registrata nelle ricette della pubblicazione americana "New York Times". Quindi la nota è uno spuntino semplice, originale e molto semplice gradualmente ha preso tutti i catering, i fast food, gli alimentari e i pub.  È incredibile come pochi ingredienti e un po 'di tempo dopo il lavoro per soddisfare ogni membro della famiglia. Un paio di bulbi eccellenti, aceto, latte, formaggio o panna acida - se lo si desidera, sale e pepe - come al solito, aglio o in polvere e olio per friggere.  Si noti che gli anelli di cipolla ben cotti differiscono dai poveri: il livello di contenuto di grassi e l'intensità dello scricchiolio.

Anelli di cipolla: ricetta in pastella

La cosa più importante nella ricetta è l'arco. Per preparare gli anelli di cipolla, le lampadine devono essere grandi con una buccia spessa, assicurarsi di essere dolci e succosi, quindi avvicina a una scelta accuratamente della loro varietà, è meglio utilizzare in anticipo i campioni specificati. Ora stiamo iniziando.

Puliamo e tagliamo la cipolla in modo che le uguali strisce da 5 a 7 mm siano ottenute ai tuoi gusti. Smontiamo con cura gli anelli. La cipolla dà immediatamente il succo, beh, ricorda, da cui gli occhi sono acquosi e si verificano altri problemi. Quindi, per sbarazzarsene, immergi i nostri anelli in acqua ghiacciata. Lasciali resistere per 20-30 minuti. Dopo mezz'ora eliminiamo gli anelli e lo mettiamo su un tovagliolo di carta - lasciamo scaricare l'acqua fino a asciugare. Mentre gli anelli si asciugano, cuciniamo la pastella.

In un contenitore separato, mescolare gli ingredienti sfusi: sale, farina e lievito in proporzioni: 1 tazza per sala da pranzo e cucchiaino. Se la farina di grandi macinature, è consigliabile setacciarla bene. Inoltre, il fatto è per l'uovo: prendiamo uno e separiamo il tuorlo dalla proteina. Sbatti leggermente il tuorlo e aggiungi la miscela con un cucchiaio di olio di girasole alla rinfusa: mescola tutto. Batti la proteina separatamente fino a quando non si forma la schiuma: gradualmente la inseriamo nella pastella e la mescoliamo accuratamente. E siamo nel finale! Sarebbe bello avere una friggitrice, ma in caso contrario non importa. Per creare anelli di cipolla abbastanza padelle. In una padella preriscaldata con un fondo spesso, versare circa un centimetro: uno e mezzo, uno strato di olio raffinato.

È importante che gli anelli siano completamente immersi in esso, quindi guarda la larghezza delle strisce tritate. Stiamo aspettando il riscaldamento dell'olio calorosamente: inizierà la bolla. Abbassa delicatamente gli anelli uno nella pastella e nella padella. Friggere a colore dorato. Prepara un tovagliolo di carta e metti gli anelli finiti su di esso - lascia che prenda tutto il grasso. Gli anelli di cipolla nella pastella possono essere serviti con birra, sia un piatto indipendente che con salsa: pomodoro, aglio, panna acida - tutto dipende dalla tua immaginazione.

Nota: l'acquisizione domestica per gli anelli di cipolla può essere la più diversificata. Una varietà di spezie può essere aggiunta ad esso: dal pepe nero o dal profumo, alla curcuma, alla paprika, all'aglio in polvere ed erbe.

Anelli di cipolla: recettore fotografico con chips

Procediamo alla preparazione di una ricetta unica molto interessante e, a mio avviso, una ricetta unica per gli anelli di cipolla in chips. Immaginare la preparazione degli anelli di cipolla aiuterà a divertirsi esteticamente e gastronomicamente dalla sua semplicità e fascino.

Iniziamo con gli ingredienti

Prendi una grande ciotola comoda per mescolare mezzo bicchiere di farina, mezzo cucchiaio di sale, mezzo spoon di peperoni neri e rossi - mescola tutto.

Cucinare l'impasto

In una piccola ciotola, in modo che sia conveniente frullare, mescolare il bicchiere di yogurt cremoso o panna acida, 1 uovo e un bicchiere di farina: frustiamo accuratamente fino a quando una massa omogenea non si forma senza grumi.

Patatine per anelli di cipolla

Prendiamo mezzo pacchetto di patatine di qualsiasi gusto per le tue preferenze. Prova formaggio o pancetta: le cipolle domestiche sono molto piene. Rifucciamo bene in piccoli briciole.

Preparare gli anelli di cipolla nelle patatine

Cipolle previste, siamo già riusciti a tagliare gli anelli dello spessore di cui abbiamo bisogno, difendere sull'acqua e asciugare. Accendere il forno alla temperatura media. Appoggiamo una teglia grande con carta da forno. Disponiamo i nostri anelli di cipolla su di esso, precedentemente avvolti prima nel test, quindi in chips. Fai attenzione, prosciughiamo l'impasto in eccesso dagli anelli: abbiamo bisogno della giusta consistenza. Cuocere fino al colore dorato. Esci e fino a quando non ti raffreddi, cospargere con una piccola quantità di sale. Servire con salsa.

Nota: una salsa molto gustosa per gli anelli di cipolla a casa.  2   Mescola gli spicchi di aglio tritato con 2 cucchiai di panna acida. Aggiungi il succo di limone, un pizzico di sale, pepe e verdure tritate a piacere - mescola tutto. Servire nei Pial.

Anelli di cipolla in pastella. Video