Torte semplici e gustose in una pentola lenta. Come cucinare una torta a casa in una pentola lenta. Ricette di torta in una pentola lenta passo dopo passo con la foto

Le casalinghe moderne stanno cercando di risparmiare tempo sulla preparazione di piatti, usando attrezzature da cucina con funzioni universali. Tale attrezzatura culinaria include un fornello lento. In esso puoi cucinare non solo i primi e i piatti principali, ma anche i dessert. Il gusto della torta domestica non cambia dal cambiamento del metodo di cottura, la cosa principale è osservare la ricetta.

Torta in una pentola a cottura lenta - Regole di cottura generale

• L'impasto per cuocere le torte semplici in una pentola a cottura lenta viene spesso usata in una massa, simile a quella del biscotto. È scomodo cucinare nella ciotola di sabbia o pasta sfoglia, ma alcune casalinghe lo gestiscono.
• A seconda della ricetta, la base per la cottura a casa viene battuta o impastato. L'impasto è preparato da uova, farina e zucchero. La panna acida, la panna e persino la maionese sono aggiunte. Puoi migliorare il gusto della torta con miele, cacao, noci o vaniglia con cannella.
• La maggior parte dei modelli ha multicoarc, la modalità "cottura" che cuoci il piatto per 50 minuti. Ma puoi cambiare il tempo, sia nel più grande che in basso. In questo caso, seguire la ricetta selezionata.
• Se il tuo multicooker non prevede i dessert di cottura, preparali sulle funzioni di "stufato" o "zuppa". In alcuni casi, l'opzione "porridge" può essere utilizzata, ma prima metti l'attrezzatura per il "riscaldamento". In tali opzioni di cottura, impostare con cura la temperatura e il tempo di cottura in base alla ricetta.
• Cuocere singole torte per una torta in una pentola lenta è scomodo. Pertanto, le ricette tengono conto della preparazione di un biscotto alto, che viene quindi tagliato in parti e decorata con la crema.

Come cucinare una torta di biscotti in una pentola lenta

La ricetta tradizionale dei biscotti è costituita da soli tre prodotti: uova, zucchero e farina. Ma le casalinghe esperte lo migliorano costantemente, aggiungendo nuovi ingredienti. Ma prima di passare a una ricetta multicomponente, impara a fare un semplice biscotto in una pentola lenta.

Per una ricetta per il dessert per 8 porzioni, avrai bisogno di:

• uova di gallina di medie dimensioni - 4 pezzi.;
• zucchero - 1 cucchiaio.;
• amido di patate - 2,5 cucchiai. L.;
• farina di grano - 2/3 dell'arte.;
• salt - un pizzico;
• vanilin - Sul coltello.

Come fare una torta in un fornello lento passo dopo passo:

1. La base del test per qualsiasi biscotto sono le uova, quindi presta particolare attenzione alla loro preparazione. Batti un tale ingrediente prima dell'apparizione di schiuma densa e stabile. In modo che tu lo faccia, le uova dovrebbero essere a temperatura ambiente prima dell'uso. Seguire chiaramente anche il rapporto tra le uova nella ricetta con zucchero e farina.
2. Quindi preparare i piatti e l'inventario per montare le uova. Per ottenere una forte schiuma, la loro superficie dovrebbe essere assolutamente secca e senza residui di petrolio o grasso. Altrimenti, la massa non si trasformerà in schiuma.
3. La maggior parte delle ricette di biscotti si basano su un battito separato di tuorli e proteine. Pertanto, prima separarli e trasferirli in un contenitore secco. Non riuscirai a mescolare le uova in schiuma, utilizzare un miscelatore o un frullatore sommergibile per questo. Ma qui c'è una regola del magnifico biscotto: iniziare a montare la massa dovrebbe essere a bassa velocità, aumentando gradualmente al massimo.
4. Batti le proteine \u200b\u200bsenza altri ingredienti, solo con sale. Quindi ottieni cime dense. I tuorli dovrebbero essere mescolati con zucchero e vaniglia. Invece di pulire le spezie, puoi usare lo zucchero alla vaniglia. Per questa ricetta, prendi 1 borsa.
5. Misurare l'amido di patate e combinare con la farina. Quindi dolore alla miscela più volte. Ora l'impasto dovrebbe essere miscelato solo manualmente. In piccole parti, entrare nella farina con amido nei tuorli. Mescolare la massa della spatola al silicone dal basso verso l'alto fino a quando i grumi non sono completamente sciolti.
6. Lubrificare la ciotola multicooker con burro. Ulteriori azioni dovrebbero essere veloci, ma pulite. Aggiungi gradualmente le proteine \u200b\u200bmontate all'impasto. Dopo l'ultima porzione, versare immediatamente la massa nel contenitore e chiudere il coperchio.
7. La stessa tecnica intelligente sa quanto tempo impostare e quale temperatura preparare un dessert da scegliere. La pentola lenta fa bene al biscotto in quanto sente la ciotola da tutti i lati. Ciò rende possibile la cottura uniforme ai bordi e nel mezzo. Allo stesso tempo, la crosta della torta non brucia.
8. Se non si dispone di una funzione di "cottura" sul dispositivo, è necessario impostare manualmente la temperatura entro 120-140 gradi. Con un indicatore più alto, la torta diventerà asciutta. Seleziona il tempo per la cottura. Successivamente, lasciare la cottura lenta in modalità "riscaldamento" per altri 10 minuti.
9. Immediatamente dopo la cottura, non prendere il biscotto dalla ciotola. Lascialo raffreddare, quindi usa il vassoio per il vapore. Tagliare la torta solo in forma fredda e lubrificare la torta con la crema.

Come cuocere la torta al cioccolato in una pentola lenta

Puoi dare un assaggio di cioccolato per fare la cottura in casa se usi la polvere di cacao nell'impasto. Tuttavia, va notato che la massa di ingredienti secchi dovrebbe essere invariata. Cioè, il peso del cacao deve essere sottratto dalla farina, altrimenti l'impasto verrà abbattuto e non si aumenterà durante la cottura. Con il calcolo corretto degli ingredienti, è possibile modificare qualsiasi ricetta.

Prodotti per biscotto al cioccolato:

• grandi uova - 5 pezzi.;
• zucchero bianco - 280 g.;
• cocoa in polvere - 75g.;
• calco in polvere dell'impasto - 10 g.;
• farina di grano - 165;
• lo zucchero alla vaniglia deve assaggiare.

Processo di cottura:

1. Per questa ricetta, puoi battere l'intero uovo. Se preferisci separare le proteine \u200b\u200bdai tuorli, segui la ricetta per il classico biscotto. Lo zucchero alla vaniglia deve essere aggiunto alle uova. Se usi l'estratto di vanillina, prima mescolalo con farina. Batti la miscela fino a ottenere una schiuma stabile, mentre la tua massa dovrebbe aumentare di dimensioni.
2. SUT la farina 2 volte, mescolare con cacao e lievito. Dovresti mescolare gli ingredienti secchi con molta attenzione in modo che siano distribuiti uniformemente dalla massa.
3. Aggiungi la miscela di farina alla schiuma di uova su un cucchiaino. Ma ora mescola manualmente l'impasto. Quando si utilizza una polvere di cottura, il test non ha bisogno di tempo per riposare, dovrebbe essere immediatamente impostato per cuocere.
4. Lubrificare la ciotola multicooker con burro. Per facilitare il processo di estrazione della torta, coprire il contenitore della carta pergamena. Usalo non solo per il fondo, ma anche per le pareti. Quindi puoi tirare la torta agli angoli della carta. Poiché non c'è burro nella prova, la pergamena dovrebbe essere ingrassata con olio su entrambi i lati.
5. Chiudi il coperchio e un foro sulla pentola lenta. Selezionare la funzione di cottura o impostare manualmente la temperatura di cottura di 140 gradi e tempo - 50 minuti.
6. Dopo il segnale sonoro, apri il coperchio e lascia raffreddare completamente la torta, altrimenti si romperà quando si estrae dalla ciotola. Solo allora procedi per decorare la torta al cioccolato.

Come cuocere la torta zebra in una pentola lenta

Le torte fatte in casa possono essere preparate non solo gustose, ma anche belle. In questo, sia la crema che il disegno all'interno della torta possono aiutarti. Farlo abbastanza semplice: utilizzare due tipi di pasta. Molti cuocere una torta del genere nel forno, ma cambiando un po 'la ricetta, puoi cucinarla in una pentola lenta.

Ingredienti per 10 porzioni:

• farina senior - 2,5 cucchiai.;
• zucchero bianco - 2 cucchiai. o polvere di zucchero - 2,5 cucchiai.;
• le uova di gallina sono grandi - 2 pezzi.;
• panna acida di qualsiasi contenuto di grassi - 200 g.;
• burro - 100 g per impasto e 20 g per lubrificare la ciotola;
• cocoa in polvere - 2 cucchiai. L.;
• calco in polvere per il test - 2 cucchiaini.;
• estratto di vanilina - Sul coltello (2 g.).

Come cuocere la panna acida in una pentola lenta:

1. Misurare tutti i prodotti, scaldare le uova a temperatura ambiente. Mescolare la farina con il lievito per l'impasto e setacciare un setaccio più volte. Quindi l'impasto guadagnerà ariosità.
2. Tagliare il burro negli stessi pezzi, trasferirlo nella casseruola e mettere un fuoco lento. Sciogli l'ingrediente in uno stato liquido. Allo stesso tempo, mescolare costantemente la massa in modo che non bruci. Puoi anche sciogliere l'olio nel forno a microonde, ma assicurati che non si surriscalda.
3. Rompi le uova in un contenitore separato. Poiché l'impasto non è preparato sulla base di un biscotto, puoi montare le uova con le mani con una corolla. La massa di te dovrebbe acquistare leggermente una coerenza omogenea e una schiuma.
4. Ulteriori azioni dipenderanno dal fatto che tu usi zucchero o polvere. Se aggiungi zucchero bianco all'impasto, è necessario battere la massa fino a quando non viene completamente sciolta. Allo stesso tempo, puoi usare un mixer, ma solo a una velocità media. Se aggiungi zucchero in polvere, si dissolve rapidamente. In questo caso, batti l'impasto con una frusta.
5. Quando i cereali di zucchero si sciolgono completamente, versare la panna acida sulla massa dell'uovo e aggiungere la vanillina. Quando si usa lo zucchero alla vaniglia, dovrebbe essere mescolato con lo zucchero ordinario e sbattere con le uova. Batti accuratamente l'impasto o mescola.
6. Mescola costantemente la massa, versa il burro fuso. Mescola di nuovo fino a che liscio. Dividi la farina in 2 parti uguali. Da uno, selezionare 2 cucchiai. l., Versare il cacao in polvere e mescolare bene.
7. Dividi l'impasto in 2 parti. In una piccola porzione, mescolare la farina ordinaria, nella seconda farina con cacao. Batti l'impasto fino a quando non appare una consistenza omogenea.
8. Puoi fare più facilmente. Non versare l'impasto a pezzi, ma mescolare con farina con tutta la quantità indicata. Solo allora dividi e aggiungi il cacao a una delle parti. In questo caso, l'impasto di cioccolato diventerà elastico e più denso.
9. La zebra è chiamata torta a causa del motivo a strisce sulla torta. Può essere fatto come segue. Lubrificare la ciotola con il burro rimanente. In fondo al centro, versare prima 1 metà dell'impasto bianco, quindi la stessa quantità di massa marrone sopra. Ripeti tali azioni fino a quando non si utilizza l'intera miscela.
10. Alcune casalinghe complicano un po 'il disegno, dandogli l'aspetto di una rete. Per fare ciò, speso per il test dal bordo della forma al centro. Di conseguenza, l'impasto multilorato è miscelato ancora di più e ci sarà un modello aggiuntivo in cima.
11. Installare il contenitore nella cottura lenta. Cuocere la torta zebra a una temperatura di 140 gradi per circa 50 minuti. Controlla la prontezza della torta con uno stecchino. Se quando il piercing rimane asciutto, i pasticcini sono pronti. Dopo il tempo specificato, apri il coperchio e lascia raffreddare la torta, quindi puoi servire immediatamente sul tavolo.

Come cucinare la torta di Praga in una pentola lenta

A molte persone piace la torta di Praga a causa del loro gusto intenso. Puoi cuocerlo non solo nel forno, ma anche usando un multicooker. Per ripetere il gusto originale, dovrai dedicare molto tempo alla cottura e seguire chiaramente la ricetta.

Per il test, preparare i seguenti ingredienti:

• panna acida a basso contenuto di grassi - 0,5 cucchiai.;
• zucchero bianco - 1 cucchiaio.;
• uova di gallina - 2 pezzi.;
• vanilla Sugar - 1,5 cucchiaini;
• cuocere la polvere per l'impasto - 1,5 cucchiaini;
• cocoa in polvere - 4 cucchiai. L.;
• latte condensato - 1 banca;
• farina di grano - 1 cucchiaio.;
• burro - 100 g.

Per crema e impregnazione avrai bisogno:

• panna acida - 0,5 cucchiai.;
• zucchero - 0,5 cucchiai.;
• uovo - 1 pc.;
• estratto di vanilina - Sul coltello;
• latte condensato - 0,5 lattine;
• burro - 200 g.;
• cocoa - 1 cucchiaio. L.;
• acqua bollita - 3 cucchiai. l.

I seguenti prodotti sono necessari per la glassa:

• burro fuso - 1 cucchiaio. L.;
• cioccolato nero - 100 g.;
• milk - 5 cucchiai. l.

Metodo per preparare una torta di Praga in una pentola lenta:

1. Per prima cosa devi impastare e cuocere l'impasto. Per lui, prepara tutti gli ingredienti che dovrebbero essere a temperatura ambiente. La farina di grano per la preparazione di questa torta dovrebbe essere presa in base al massimo grado, poiché ha un glutine relativamente basso e l'impasto si rivelerà essere più liquido e non denso.
2. Poiché il burro viene utilizzato nell'impasto, la panna acida può essere presa a basso contenuto di grassi. Mettilo in un contenitore separato e battilo con zucchero ordinario e vaniglia. La miscela non dovrebbe essere cereali visibili.
3. Metti le uova nella miscela di panna acida e mescola l'impasto. Quindi versare in esso un barattolo di latte condensato. Sciogli il burro a fuoco basso. In un flusso sottile, inseriscilo nella massa.
4. Unisci la farina con il cacao in polvere e il lievito in polvere. Spostare accuratamente la massa con un cucchiaio e setacciare più volte. Mescolando l'impasto, aggiungi gradualmente la farina. Dovresti avere piccole bolle sulla superficie dell'impasto.
5. La ciotola multicooker non deve essere lubrificata con burro, come è nella prova. Per evitare che la torta sia sotto, sarà sufficiente per cospargere il fondo del contenitore con farina. Versare delicatamente la massa per la torta in cima.
6. Per questa ricetta, il tempo di cottura dovrebbe essere aumentato a 65 minuti sulla funzione di cottura. La temperatura non deve superare i 150 gradi. Chiudi il coperchio multicooker e fai clic su Avvia.
7. Mentre la torta è cotta, prendi la cottura della panna. Separare il tuorlo dalla proteina e trasferire in un contenitore separato. Aggiungi acqua ad esso e mezza lattina di latte condensato. Mescola accuratamente la miscela e metti sulla stufa. Imposta la temperatura minima. La crema deve essere bollita fino a quando non si addensa.
8. Senza rimuovere le pentole dal calore, aggiungi cacao in polvere ed estratto di vanillina. Metti immediatamente il burro ammorbidito e continua a mescolare la panna fino a ottenere la massa senza grumi.
9. Quindi rimuovere la crema dal fuoco e battere con un miscelatore. Quando la miscela diventa omogenea, mettila raffreddare a temperatura ambiente.
10. Dopo che il tempo della torta è uscito, controlla la sua prontezza. Se necessario, allora mettilo per prepararti per altri 5-10 minuti. Quindi apri il coperchio e lascia raffreddare l'impasto. Dopodiché, elimina la base per la torta dal contenitore e taglia in 3 parti in un modo conveniente per te.
11. Le torte di Praga sono ben impregnate. Pertanto, oltre alla crema, dovresti cucinare l'impregnazione. Per fare questo, battere la panna acida con lo zucchero fino a quando non è completamente sciolta. Quindi allarga le torte su un lato e lasciale per mezz'ora in modo che la panna acida sia completamente assorbita dall'impasto.
12. Quando la crema si raffredda, applicalo sopra le torte e forma la torta (posiziona le torte una sopra l'altra). Lascialo anche a immergere.
13. La torta di Praga è completamente coperta di smalto. Per ottenere la sua tonalità lucida, cuoci la glassa a bagno d'acqua. Quando l'acqua bolle, posare il burro nel contenitore superiore. Dopo averlo ammorbidito, aggiungi pezzi di cioccolato e latte. Ora inizia a mescolare costantemente la miscela fino a ottenere una consistenza omogenea.
14. Fino a quando la glassa non viene congelata, versalo con la crema. Raccogli delicatamente i resti nella borsa pasticceria e scrivi il nome della torta in cima. Mettilo in frigorifero in modo che la crema con glassa sia congelata.
15. Come puoi vedere, la tecnologia per preparare la torta di Praga nella pentola lenta è piuttosto complicata. In totale, avrai bisogno di circa 4 ore. Pertanto, se decidi di cuocere questo dessert, rimandare tutte le cose e sintonizzarti su un lavoro scrupoloso.

Come cuocere la torta di carote in una pentola lenta

Con la semplice menzione di carote, i bambini si girano il naso. Ma perché non combini un prodotto utile e un dolce dolce sotto forma di una torta di carote. Puoi cuocerlo in un fornello lento. Quando lo usi, risparmierai il massimo di sostanze benefiche nella verdura.

Elenco di prodotti per impasto impasto:

• carote grezze - 400 g.;
• zucchero bianco - 150 g.;
• uovo di gallina - 4 pezzi.;
• farina di grano - 2 cucchiai.;
• amido di patate - 50 g.;
• cannella e zenzero in forma tritata - 0,5 cucchiaini;
• noce moscata - a piacere;
• la gamma di una arancia;
• succo d'arancia fresca - 50 ml.;
• olio vegetale senza odore - 50 ml.;
• uvetta, noci - 100 g.;
• cuocere in polvere per l'impasto - 3 cucchiaini.

Preparare la crema da tali ingredienti:

• zucchero - 150 g.;
• panna acida - 350 g.;
• crema addensante - 1 cucchiaio. l.

Come cucinare una torta per 8 porzioni:

1. Preparare i prodotti. Risciacquare le carote e l'arancia in acqua corrente, asciugati con asciugamani di carta. Sbucciare la verdura, grattugiare una grattugia grossolana. Rimuovere la gioia dal frutto, tagliare a metà e spremere il succo. In modo da non entrare in un dessert, filtrare il succo attraverso un setaccio.
2. Pesare le carote per la ricetta in forma già grattugiata. Piegalo nella ciotola, lascia che il succo scarica e stringilo bene con le mani dal fluido in eccesso. Trasferire in un contenitore secco.
3. Dividi le uova a temperatura ambiente in proteine \u200b\u200be tuorli. Unisci quest'ultimo con lo zucchero, strofinali fino a quando la massa aumenta di volume. Piccole bolle dovrebbero apparire in superficie. Versare il succo d'arancia sulla massa dell'uovo e frustarlo accuratamente.
4. Asciuga le noci, tagli. L'uvetta deve essere salvata con acqua bollente, quindi dopo 10-15 minuti drenare l'acqua e posare le bacche sul tovagliolo. Quindi l'acqua in eccesso viene assorbita nella carta. Taglialo finemente.
5. Unisci gli ingredienti secchi insieme: farina, lievito e amido. Dopo aver mescolato bene la miscela, lo ondeggia più volte. Questa procedura renderà la torta più aria durante la cottura.
6. Versare le uova con il succo d'arancia sulle carote schiacciate, versare noci con uvetta e gusto di arancia. Aggiungi spezie. Misurare l'olio vegetale e versare nell'impasto. Usalo solo in una forma raffinata. Poiché tale olio non ha un odore, il che significa che la cottura non acquisirà un gusto specifico. Mescola accuratamente la massa.
7. Quindi dovresti introdurre farina. Fallo in piccole porzioni. Dopo ogni aggiunta di massa di farina, impastare l'impasto con un cucchiaio.
8. In grasso di serbatoio secco e pulito, battere le proteine \u200b\u200bfino a picchi stabili. Mettili con spatola al silicone nell'impasto e attentamente, ma mescola rapidamente le proteine \u200b\u200bcon il resto degli ingredienti. Dovresti prendere una massa d'aria. Assicurati che i prodotti siano distribuiti uniformemente lungo il test.
9. Copri la ciotola con pergamena. Inoltre, non è necessario lubrificarlo con olio, in quanto viene aggiunto all'impasto. Senza fretta, sposta la base per la torta in un contenitore multicooker. Imposta il menu nella posizione "cottura". Allo stesso tempo, il tempo deve essere visualizzato per 50 minuti.
10. La torta finita può essere immediatamente eliminata. Se lo si desidera, puoi tagliarlo in più parti. Per migliorare il gusto, preparare la crema, ma dovrebbe essere applicato a una torta raffreddata.
11. Sottoposti a sostanza con zucchero e ispessimento per la panna. Sbattere la massa con un frullatore fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. Posare le torte, lubrificarle con la crema, raccogliere la torta. In cima, applica anche uno spesso strato di crema, che decora con noci tritate.
12. Prima di servire, il dessert dovrebbe essere saturo per circa 2 ore. In questo momento, metti la torta in frigorifero, quindi la crema si congelerà. Con questa ricetta, i tuoi figli non indovineranno le carote all'interno.

Come cucinare una torta al miele in una pentola lenta

Una torta di miele così amata da tutti può essere preparata anche in una pentola lenta. Ma affinché la torta si rivelasse lussureggiante e con un sapore intenso di miele, gli ingredienti dovrebbero essere usati rigorosamente in base alla ricetta. La crema fissa o crema -crema è perfetta per un tale dessert.

Componenti per la torta:

• uovo di gallina di medie dimensioni - 6 pezzi.;
• zucchero bianco - 300 g.;
• miele liquido - 150 g.;
• soda alimentare - 0,5 cucchiaini;
• calco in polvere dell'impasto - 2 cucchiaini.;
• la gamma di un limone;
• cannella a terra - un pizzico;
• vanilin - per assaggiare;
• farina di grano - 400 g.

Per una crema avrai bisogno:

• crema acida grassa - 150 ml.;
• latte condensato - 150 ml.;
• cocoa in polvere per decorare una torta.

Come fare una torta con il miele in un fornello lento:

1. L'impasto nella coerenza e nella struttura sarà preparato sulla base di un biscotto, quindi tutte le caratteristiche del suo impasto dovrebbero essere prese in considerazione. Misurare i prodotti necessari e lasciare sul tavolo in modo da acquistare a temperatura ambiente.
2. Scaldare il miele liquido a bagno d'acqua. Non utilizzare un forno a microonde per questo, poiché questo ingrediente brucerà rapidamente. Aggiungi accuratamente soda e miele impastato. Deve diventare bianco e aumentare più volte. Non è necessario estinguere la soda alimentare, farà il miele per questo.
3. Metti le uova in un grande contenitore, aggiungi zucchero e batti con un mixer a media velocità. Continuando a mescolare, versare il miele sulle uova.
4. Versare la polvere da lievito, la cannella e la vanillina nella farina. Mescolare e affondare. Quindi entrare gradualmente in un impasto liquido. Sciacquare il limone e rimuovere la goldone da esso. Alla fine del lotto per dessert, aggiungilo e batti con un mixer. Allo stesso tempo, imposta la velocità minima.
5. Secondo questa ricetta, la ciotola multicooker dovrebbe essere preparata insolitamente. Lubrificare il fondo e pareti con burro e cospargere di zucchero. Quindi la torta non si attaccherà al contenitore e acquisirà una crosta di caramello.
6. Con un ruscello sottile, versare l'impasto nella ciotola, chiudere il coperchio e un foro sulla pentola lenta. Accendilo per la modalità "cottura", riduci il tempo a 40 minuti. Dopo il segnale, controlla la prontezza della torta. Se è completamente cotto, lascialo raffreddare all'interno del contenitore.
7. Per una crema, sbattere con una panna acida e latte condensato. Se lo si desidera, puoi aggiungere le tue spezie preferite. Tagliare il biscotto in diverse parti, lubrificare con la crema.
8. Sul lati e in cima, applicare anche la crema, cospargere la polvere di cacao. La costruzione tradizionale per una torta al miele non funzionerà, dal momento che non ci sono rifilature. Ma puoi usare i cookie ordinari. Macinalo nel bambino, mescola con noci schiacciate e cospargi la torta. Mettilo in frigorifero per tutta la notte.
9. Tale torta può essere preparata in una pentola lenta per ogni vacanza. I bambini lo adoreranno molto che lo chiamano delicatamente un "rosso" per il colore delle torte.

Come cuocere una torta in una torta a base di polsini

I pasticcini lussureggianti nella pentola a cottura lenta non si basano solo sulla panna acida. Le tazze con kefir o yogurt non sono meno gustose di un miele e di Praga. Puoi preparare una tale torta in una pentola lenta in un abitabile quando gli ospiti sono già sulla soglia. Affinché l'impasto aumenti, è necessario gettare prodotti secondo la ricetta in una sequenza rigorosamente definita.

Ingredienti da dessert:

• farina senior - 2 cucchiai.;
• kefir di qualsiasi contenuto di grassi - 1 cucchiaio.;
• zucchero bianco -0,5 cucchiai.;
• soda alimentare - 0,5 cucchiaini;
• uovo di gallina - 2 pezzi.;
• sugar alla vaniglia - 1 sacchetto;
• currant nero - 1 cucchiaio.

Istruzioni per la preparazione:

1. In questa ricetta, non solo le uova dovrebbero essere a temperatura ambiente, ma anche Kefir. Il suo contenuto di grassi non influisce sullo splendore della torta, solo il gusto cambierà leggermente. Invece dei ribes neri, puoi prendere uvetta, noci o qualsiasi frutta.
2. Versare il kefir nel contenitore, guidare le uova, aggiungere zucchero e vanillina. Mescola la massa con una frusta. La soda alimentare non può essere estinta con aceto, poiché il kefir ha un ambiente acido. Pertanto, mescolalo con farina e versalo sull'impasto. Raggrupparlo fino a uno stato omogeneo.
3. Risciacquare il ribes nero e asciugarlo con molta attenzione. Poiché anche una goccia di fluido può causare un acconciatura dell'impasto durante la cottura. Quindi arrotolalo nella farina e aggiungilo all'impasto. Mescola bene in modo che le bacche siano distribuite uniformemente lungo la miscela.
4. Lubrificare il contenitore con margarina o burro. Versare l'impasto, installare in una pentola a cottura lenta e preparare la torta in modalità "cottura" per 50 minuti. La crosta fritta sopra la torta non funzionerà, quindi dopo la cottura puoi accenderla su un piatto o decorarla con la crema.

Come cucinare la torta pancho in una pentola lenta

Una delle semplici ricette di dessert che puoi cucinare in una pentola a cottura lenta è la torta Pancho. La sua peculiarità si trova in una forma insolita, la cui base può diventare sia un biscotto al cioccolato che una "torta acida". La torta viene cotta in una pentola lenta, quindi divisa in piccole parti e mescolata con panna e frutta.

Si consiglia di prendere tali ingredienti:

• uova di gallina - 2 pezzi.;
• latte bollito - 10 cucchiai. L.;
• olio vegetale senza odore - 6 cucchiai. L.;
• sugar - 8 cucchiai. L.;
• farina di grano - 7 cucchiai. L.;
• soda alimentare - ¼ cucchiaino;
• cocoa in polvere - 4 cucchiai. L.;
• ananas in scatola - 1 banca.

Prodotti crema:

• zucchero bianco - 1 cucchiaio.;
• panna acida di qualsiasi contenuto di grassi - 400 gr.;
• cioccolato nero - 100 g.;
• vanilin - Per assaggiare.

Preparare una torta in una pentola lenta con una foto:

• Rompi le uova in un contenitore profondo, versa lo zucchero e sbatti con una corolla fino a quando non appare la schiuma bianca. Scaldare leggermente il latte, mescolare con olio vegetale e combinare con la massa delle uova. Versare il cacao e mescolare l'impasto.
• Metti via l'aceto di sodio, versa nell'impasto. Stut la farina e aggiungere alla massa, quindi impastare accuratamente con un miscelatore. Quando le bolle iniziano ad apparire sulla superficie della miscela, versalo nella ciotola multicooker ingrassata di burro.
• Prepara la torta in modalità "cottura". Dopo averlo cotto, raffreddare e tagliato in due parti. Per la panna, mescolare la panna acida con lo zucchero. Se vuoi, puoi aggiungere vanillin. Lubrificare una torta nella terza parte della crema, lasciala in ammollo.
• Taglia il resto dell'impasto con un cubo. Allo stesso modo, macina anelli di ananas. Raccogli la torta Pancho dovrebbe essere in modo insolito. Immergi i cubi della torta nella crema e mettili sopra l'intero pezzo, quindi getta il frutto. Dopodiché, di nuovo uno strato di pasta e poi di nuovo il frutto. Formare una torta sotto forma di un semicerchio.
• Applicare la crema rimanente sopra il dessert. Sciogli il cioccolato a bagno d'acqua. Disegna una striscia o qualsiasi altro motivo su una crema. Prima di servire, dai un dessert da mangiare in un posto fresco.

• La stessa ricetta per la torta da forno con cacao in una pentola lenta è adatta alla torta di visone. Ma la sua collezione dovrebbe essere effettuata in un modo completamente diverso.
• Dopo aver raffreddato il biscotto, non tagliarlo nelle torte, ma eliminare la parte centrale del test. Quindi ottieni un visone per un animale. Invece di ananas, usa le banane. Puliscili e mettili in generale nell'approfondimento della torta.
• Il cioccolato tritato dovrebbe essere aggiunto alla panna acida, mescolare e mettere sopra il frutto. Macina il biscotto rimanente con le mani e decora la torta per loro. Lascialo anche a immergere e servire gli ospiti.

• Con il metodo di assemblaggio di una torta di banana preparata in una pentola lenta, è possibile creare un dessert "ciliegia ubriaca". Cuocere la torta secondo la ricetta proposta. Elimina anche il mezzo, macinalo con le mani.
• Aggiungi cacao e panna alcolici al bambino. Mescolare delicatamente la massa con un cucchiaio e mettere la torta all'interno. Sciogli il cioccolato con la panna e versa la torta. Guarnire con i resti della crema e delle ciliegie in cima.

Come cuocere la torta di velluto rosso in una pentola lenta

La torta di velluto rosso differisce dalla maggior parte degli altri dessert non solo con il gusto, ma anche con torte rosse brillanti. La ricetta per la sua preparazione è piuttosto complicata, quindi dovresti aderire chiaramente alla tecnologia. Puoi anche cuocere la torta rossa per una torta rossa in un fornello lento.

I prodotti necessari per il test:

• colorante di barbabietola - 1 cucchiaio.;
• cocoa in polvere - 2 cucchiai. L.;
• vanilin - 1,5 cucchiaini;
• il burro non è salato - 200 g.;
• zucchero bianco - 1,5 cucchiai.;
• le uova di gallina sono grandi - 2 pezzi.;
• kefir a basso contenuto di grassi - 1 cucchiaio.;
• sale extra - 1 cucchiaino;
• farina senior - 2,5 cucchiai.;
• aceto bianco - 1 cucchiaino;
• drill Soda - 1 cucchiaino.

Per una crema crema avrai bisogno:

• formaggio grasso cottage o formaggio di mascarpone - 1 cucchiaio.;
• butter - 0,5 cucchiai.;
• zucchero - 2 cucchiai.;
• sugar alla vaniglia - 1 pacchetto.

Una ricetta di passo -perché per la torta di velluto rosso:

1. Le opinioni dei cuochi sull'uso della tintura alimentare nel dessert erano divise. Alcuni preferiscono utilizzare un prodotto industriale, mentre altri sono inclini a un ingrediente naturale. Puoi usarne qualsiasi, ma se il dessert è destinato ai bambini, aggiungi la tintura di barbabietola. Quindi eviterai possibili allergie alimentari.
2. Versare la tintura di barbabietola nel contenitore, aggiungere il cacao con la vaniglia e impastare bene la massa. Scegli la polvere di cacao nella sua forma più pura, senza additivi e senza zucchero. Nel test, il suo gusto dovrebbe essere sentito.
3. Usa il burro per l'impasto in una forma ammorbidita. Mettilo in una ciotola separata, versa lo zucchero e batti con un mixer per circa 5 minuti fino a ottenere una magnifica massa. Puoi anche usare olio d'oliva o qualsiasi altra verdura, ma solo raffinato. In questo caso, avrai bisogno di 0,5 cucchiai. oli.
4. Usa le uova a temperatura ambiente per il test. A sua volta, inseriscili sull'olio, mentre frusta costantemente la miscela.
5. Senza spegnere il mixer, versa una tintura di barbabietola con cacao con un flusso sottile. Alla fine aggiungi sale e mescola bene la massa.
6. La farina di grano di Sareen di più volte più volte e aggiungi 1 cucchiaio all'impasto. Dopo ogni volta, battere la miscela in modo che i grumi non si formino. Versare piccole porzioni di kefir a temperatura ambiente tra le lesioni della farina. Puoi sostituirlo con yogurt o latte acido.
7. Infine, devi aggiungere soda. Versalo nella ciotola, versa l'aceto e mescola bene. La massa si schiumerà. Fino a quando questo processo non si è fermato, versare rapidamente la soda nell'impasto e frustarlo accuratamente. Se si usa la polvere, dovrebbe essere miscelato con farina e quindi aggiungere alla massa totale.
8. Dividi l'impasto finito in 2 parti. Lubrificare la ciotola multicooker con burro o stoffa con pergamena. Versare metà del composto. Accendi la tecnica per la modalità "cottura", imposta il tempo per 50 minuti.
9. Dopo aver preparato la prima torta, lascialo raffreddare, quindi eliminalo. Pulisci accuratamente il contenitore con asciugamani di carta e grasso con burro. Versare il resto dell'impasto e cuocere allo stesso modo del primo.
   In torte ben raffreddate, tagli la parte superiore, quindi le allinei in altezza. Quindi taglia ogni cerchio a metà. Ma assicurati che abbiano lo stesso spessore. Una caratteristica della torta non è solo nel colore dell'impasto, ma anche nelle dimensioni di ciascuno dei suoi strati.
10. La crema per il velluto rosso dovrebbe essere spessa e chiaramente visibile nel contesto. Pertanto, arrivare su base petrolifera. Schiaccia il cottage con le mani, aggiungi il burro in una forma ammorbidita e batti con un mixer fino a che liscio.
11. Il normale cottage può essere sostituito con mascarpone del formaggio. Ama il formaggio crema. Ma ha un contenuto di grassi elevato, quindi la sua quantità dovrebbe essere aumentata e l'olio è ridotto di due terzi o non usare affatto.
12. Aggiungi lo zucchero con la vaniglia al formaggio e sbatti di nuovo la panna fino a quando i cereali non sono completamente sciolti. Applicare la crema solo alle torte fredde, altrimenti si scioglie.
13. Quando si assembla una torta, imbrattare uno spesso strato di crema tra le torte. Quindi applicalo sui lati e il dessert in cima. Resti dell'impasto (quelli che hai tagliato con le torte) aprono le mani e copri la torta da tutti i lati. Così esternamente assomigliarà a velluto.
14. Lascia la torta per mangiare la panna. Per fare questo, mettilo in frigorifero di notte. Inoltre, non lasciarlo a temperatura ambiente per molto tempo, poiché la crema può fluire.

Come cucinare la torta di fegato in una pentola lenta

La torta può essere non solo dolce. In un fornello lento, puoi cuocerlo dal fegato. Quindi otterrai non solo un piatto sano, ma anche gustoso. Invece di una crema per la torta epatica, viene utilizzata maionese con spezie e prepara gioielli da verdure fresche. Inoltre, è altrettanto gustoso sia caldo che freddo.

Preparare tali ingredienti:

• fegato fresco - 0,5 kg.;
• grande cipolla secca - 3 pezzi.;
• uovo di gallina - 2 pezzi.;
• cuocere la polvere per il test - 1 cucchiaino;
• crema grassa o panna acida - 120 ml.;
• farina di grano - 100 gr.;
• carote grezze - 1 pc.;
• maionese - 3 cucchiai. L.;
• aglio - 3 fette;
• le spezie e il sale devono assaggiare.

Il corso del lavoro:

1. Immergi il fegato in acqua, quindi scola e taglia le vene di più grasso. Macinalo in un frullatore o smerigliatrice di carne insieme a 2 lampadine crude.
2. Metti le uova al composto, stagione, sale ed entra nella panna. Mescolare la massa. Guarda la farina insieme al lievito e versala sul fegato. Batti accuratamente l'impasto fino a una consistenza omogenea.
3. La capacità multicooker con questa ricetta può essere lubrificata con olio vegetale, non utilizza la pergamena. Versare tutto l'impasto immediatamente nella ciotola, chiudere il coperchio e selezionare la funzione "cottura".
4. Quando la tecnica ti avviserà della fine della cottura, non aprire il coperchio. Lascia il piatto nella ciotola per altri 10-15 minuti. Dopodiché, elimina la torta e raffreddala.
5. Quindi tagliare in 3 parti. Per uno strato, friggi la cipolla con carote, aggiungi spezie e aglio tritato. Puoi anche usare qualsiasi verdura.
6. Per raccogliere la torta epatica, prima spalmare la torta con maionese, quindi disporre le verdure fritte in cima, quindi la torta successiva. In questo modo, stendi tutte le parti del piatto.
7. Metti la torta in frigorifero per immergere il ripieno. Successivamente, decorare con verdure fresche in cima e servire.

Come cuocere una torta su acqua bollente in una pentola lenta (magra)

Durante il digiuno, non negarti dolci dolci. Puoi cucinarlo senza l'uso di uova e panna. Ma invece, dovresti prendere acqua bollente in volume pari agli ingredienti liquidi della ricetta. Nell'impasto di una torta magra, che può essere preparata in una pentola lenta, aggiungere anche frutta, noci o bacche secche.

Elenco dei prodotti:

• farina setacciata - 2 cucchiai.;
• zucchero bianco - 0,5 cucchiai.;
• acqua bollente - 1 cucchiaio.;
• qualsiasi olio vegetale - 0,5 cucchiai.;
• calco in polvere per l'impasto - 10 gr.;
• cocoa in polvere - 3 cucchiai. L.;
• frutta o dadi secche - 3 cucchiai. L.;
• miele liquido - 1 cucchiaio. L.;
• vanilin, cannella a piacere.

Come cucinare una torta magra in una pentola lenta:

1. Prepara i piatti secchi in cui mescolare la farina setacciata, il cacao, il lievito con vaniglia. Mescolare la massa accuratamente in modo che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente nel test.
2. Versare l'acqua bollente in un contenitore separato, versare zucchero e miele. Mescolare il liquido con un cucchiaio fino a quando i grani non sono completamente sciolti. Collega 2 parti dell'impasto e batti con un mixer. Alla fine, aggiungi frutta secca schiacciata.
3. Non lubrificare la ciotola con olio, come è nella prova. Basta cospargerlo di farina. Versare la massa nel contenitore e cuocere 45 minuti in modalità "cottura". Quindi lascialo per altri 20 minuti, apri il coperchio e lascia raffreddare il mantello. Decora la torta a tuo piacimento.

Come cuocere la torta del principe nero in una pentola lenta

Di ingredienti semplici sono dessert molto gustosi. Le torte chiamate "panna acida" possono essere diversificate in marmellata o gusto di cioccolato. Allo stesso tempo, otterrai una torta completamente diversa: "Black Prince". La pentola lenta cuocererà le torte non peggio del forno e non dovrai preoccuparti che l'impasto scenderà.

Prodotti di ricetta per il test:

• grande uovo di gallina - 1 pc.;
• zucchero - 1 cucchiaio.;
• panna acida - 150 g.;
• marmellata senza ossa - 1 cucchiaio.;
• farina di grano - 2 cucchiai.;
• drill Soda - 1 cucchiaino.

Ingredienti della crema:

• panna acida a basso contenuto di grassi - 200 g.;
• zucchero bianco - 0,5 cucchiai.

Prepara la glassa da questi prodotti:

• burro - 50 g.;
• zucchero - 0,5 cucchiai.;
• milk - 4 cucchiai. L.;
• cocoa in polvere - 1 cucchiaio. l.

Come cucinare una torta:

1. Sbattere un uovo a temperatura ambiente con zucchero. Allo stesso tempo, i cereali dovrebbero dissolversi bene nella miscela. Versare la marmellata sulle uova, aggiungere la panna acida e impastare l'impasto.
2. Assicurati di intrufolare la farina, poiché la marmellata contribuirà all'insediamento della torta. L'ossigeno arricchito con ossigeno renderà l'aria della torta. Combinalo con soda ed entra nella massa liquida. Mescolare bene, quindi versare nella ciotola multicooker. Per lubrificare, usa il burro o metti pergamena.
3. Cuocere la torta in modalità "cottura", ma aumenta il tempo a 60 minuti. Dopo il tempo specificato, controlla la prontezza della torta. Non tirarlo immediatamente fuori dalla capacità multicooker, poiché l'impasto può rompersi.
4. Mentre la torta si raffredda, prepara la crema con la glassa. Per la torta a base di marmellata, è meglio usare la panna acida. Battere la panna acida con lo zucchero. Tagliare la torta principale in diverse parti e lubrificare con la crema.
5. Per la glassa, collegare il cacao con latte e zucchero. Mettilo per cuocere a fuoco basso. Dopo aver ispessato la massa, entrare nel burro e rimuoverlo immediatamente dal fuoco. Quando la glassa si è un po 'raffreddata, versalo sulla torta. Mettilo per immergerlo in un posto fresco.

Torte domestiche in una pentola a cottura lenta - Suggerimenti e consigli

• Il processo di cottura del dessert in tale tecnica è leggermente diverso dalla cottura nel forno. In modo che l'impasto non si attacchi sul fondo, prenda in considerazione il materiale e lo spessore della ciotola. Quindi le pareti spesse e il fondo saranno avide di burro. Per i modelli con un fondo sottile, è necessario coprire la ciotola con pergamena e ingrassarla inoltre con olio. Se aggiungi olio all'impasto, lubrifichi la ciotola con loro e puoi versare semola o panoramica i cracker sul fondo.
• L'olio vegetale per lubrificare la ciotola non si consiglia di essere utilizzato, in quanto viene assorbito dalla torta finita, che causerà la sua adesione. Inoltre, una torta per una torta in una pentola lenta acquisirà un sapore spiacevole.
• Ci sono situazioni in cui la torta si attacca ancora alla ciotola. In questo caso, delicatamente, stancano i bordi con una spatola al silicone e metti il \u200b\u200bcontenitore in acqua fredda. Dopo un po ', Korzh tornerà dietro il fondo. Un tale trucco non può essere usato se si dispone di una ciotola in ceramica o di un rivestimento antidolico su di esso.
• Il burro nell'impasto per cuocere la torta in una pentola lenta viene aggiunto solo in uno stato ammorbidito o liquido. Altrimenti, crescerà in modo irregolare nella ciotola, il che può causare l'impasto dell'impasto.
• Durante il funzionamento dell'attrezzatura, la copertura non può essere aperta categoricamente prima della fine della cottura. Altrimenti, la torta non aumenterà. Anche il foro della coppia dovrebbe essere chiuso.
• Per preparare una magnifica torta in una pentola lenta, tutti gli ingredienti dovrebbero essere usati per un impasto a temperatura ambiente. Se non hai ottenuto le uova in anticipo, abbassale in acqua calda fino a quando non sono completamente riscaldate.
• C'è un altro segreto per preparare una deliziosa torta in una pentola lenta: assicurati di setacciare la farina prima di aggiungere l'impasto. Ciò non solo rimuoverà i grumi dalla massa, ma soprattutto - arricchirlo con l'ossigeno, che fornirà lo splendore con la torta.
• Gli ingredienti secchi della ricetta di cottura devono essere miscelati con farina e quindi aggiungere piccole porzioni all'impasto liquido. Dopo la sua impasto, è necessario versare immediatamente nella ciotola, evitando le sue aspettative.
• È facile ottenere una torta da un contenitore multicooker con un vassoio per il vapore. Mettilo sopra la ciotola, estrailo e gira immediatamente i piatti. Come risultato di tali azioni, la torta sarà su un supporto invertito. Dopo che lo raffredda, puoi trasferirlo su un piatto o una varietà.
• Per tagliare la torta nelle stesse torte, usa un filo e un righello regolari. Metti la cottura fredda su una superficie piana. Con un coltello, prendi alcune note a più livelli alla stessa distanza lungo l'intero cerchio della torta. Metti il \u200b\u200bfilo spesso secondo i segni del test e tiralo fuori. Allo stesso modo, taglia il resto delle torte. In questo caso, tu stesso determinate il loro spessore e la loro quantità.

Cuocere la torta deliziosa e lussureggiante a casa usando una pentola lenta è molto semplice. Per fare questo, seguire rigorosamente non solo la ricetta, ma anche non dimenticare la tecnologia di cottura. Bon Appetit!

Su come cucinare la torta Napoleone in una pentola a cottura lenta, guarda il video: