Come preparare una torta fatta in casa con i lingonberries. Ricette di deliziose torta con lingonberries passo dopo passo con una foto. Come cuocere sabbia, strati, torta di lievito con lingonberries. Torta gustosa con lingonberries: ricette con foto passo dopo passo

Le torte sono la parola in molti di noi associati all'infanzia. Dolce o con ripieno di carne, da sabbia, soffio o pasta di lievito - Oggi puoi trovare una ricetta per questa delicatezza per tutti i gusti. Tuttavia, ora ti suggeriamo di riempire il tuo libro culinario con deliziose ricette di torta a Lingonberry.

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Torta semplice con lingonberries: passo -By -Step

Non puoi dire ricette di Lingonberry Pies senza menzionare i benefici di questa bacca, quindi dedicheremo letteralmente alcune parole alle proprietà dei lingonberries.

Queste piccole bacche rosse sono incredibilmente utili per il nostro corpo, in quanto contengono un'enorme quantità di sostanze utili. Ad esempio, i lingonberries sono ricchi di calcio, magnesio, ferro e fosforo.
Inoltre, le bacche di piante contengono acidi organici e tannini.
Molto in lingonberries e vitamine - A, E.

Ora che capisci quanto sono utili i lingonberries, puoi iniziare a preparare chicche da esso. E la prima ricetta che considereremo sarà la ricetta per la torta Lingonberry più semplice, che può anche preparare una padrona di casa alle prime armi.

Prepara i seguenti prodotti:

Burro - 220 g.
Uova - 3 pezzi.
Zucchero - 220 g.
Farina - 300 g.
Brusniki Berries - 350 g.
Cannella, curcuma.

A proposito, l'impasto per tali torte può essere realizzato in diverso, ad esempio sabbia, lievito o usa il soffio. Considereremo sicuramente le ricette di tali torte un po 'più tardi, e ora inizieremo a preparare l'impasto per la delicatezza secondo questa ricetta:

In precedenza, l'olio doveva essere rimosso dal frigorifero in modo che diventi moderatamente morbido. Se non c'è tempo, ma c'è un microonde, allora puoi usarlo. Per fare ciò, posizionare l'olio nel dispositivo e ammorbidire lo stato desiderato.
Quindi, metti l'olio in un contenitore profondo e aggiungi le uova. Mescolare e macinare il contenuto della piastra.
Ora batti la miscela usando un mixer e, durante questo processo, aggiungi gradualmente lo zucchero alla miscela.
Prima di utilizzare, la farina deve essere setacciata per rimuovere tutti i grumi non necessari.
Mescola tutti gli ingredienti, tra cui curcuma e cannella.
Impastando una miscela di ingredienti e prendiamo l'impasto.
La teglia è necessariamente un po 'lubrificata con olio, e poi ci ha messo il nostro impasto, dopo aver lasciato un paio di cucchiai per la briciola.
Ora andiamo bacche. Se usi una bacca congelata, allora lo sconti in modo conveniente, allora sciacqualo e lasciala per un po 'in modo che tutta l'acqua dell'acqua provenga da essa. Se usi le bacche fresche, basta sciacquarla, rimuovi tutti i ramoscelli inutili, i bastoncini e lascia scaricare l'acqua.
Spargi delicatamente i lingonberries sull'impasto, prova a distribuire le bacche nel modo più uniforme possibile in tutta la torta. Su richiesta della bacca, puoi cospargere un po 'di zucchero o polvere, ma coloro che amano acidi, è meglio astenersi da questa procedura.
L'impasto che abbiamo messo da parte per le briciole deve essere terminato un po '. Aggiungi un po 'più di farina e impastala nel bambino.
Ci addormentamo con una briciola.
Mandiamo una teglia al forno e aspettiamo circa un'ora.
Ti consigliamo di controllare costantemente la dolcezza per non perdere il momento della prontezza.
Il trattamento leggermente raffreddato leggermente è servito sul tavolo. Se lo si desidera, puoi decorare la torta con foglie fresche di menta.

Torta con lingonberry e panna acida

La panna acida va bene con quasi tutte le bacche. Sappiamo tutti bene quanto deliziosamente si scopra una panna montata con fragole, fragole e lamponi. Quindi, i lingonberries non fanno eccezione.

Per incolpare te stesso per un tale dessert, prepariamo in anticipo i seguenti ingredienti:

Burro - 130 g.
Zucchero - 120 g.
Uova - 3 pezzi.
Farina - 330 g.
Calco in polvere - 8 g.
Brusniki Berries - 270 g.
Cannella, curcuma, vanillina.
Panna acida - 300 g.
Zucchero - 170 g.

Quando tutti i prodotti sono preparati per noi, puoi iniziare la cottura diretta della torta:

Unisci l'olio ammorbidito con lo zucchero granulato e macinato gli ingredienti.
Ora, guidare le uova nella miscela risultante e mescolare il contenuto del contenitore.
Setacciamo la farina, mescoliamo con il lievito, le spezie.
Unisci la miscela di uova con la farina e impasta l'impasto. L'impasto dovrebbe essere moderatamente cool, altrimenti sarà impossibile lavorare con esso.
Ora prendiamo il contenitore in cui cuoceremo la torta e lubrifichiamo con olio. Per questa torta, avrai bisogno di una forma con i lati, poiché riempiremo il ripieno con una miscela di panna acida.
Quindi, disponga l'impasto nel contenitore, forma i lati.
Se necessario, rimbombaremo la bacca o semplicemente sciacquarci e lasciarli scaricare l'acqua.
Versare le bacche nell'impasto, distribuire uniformemente.
Mandiamo la torta al forno e ci aspettiamo circa 40 minuti.
In questo momento, mettiamoci nel riempimento. Sbattere la panna acida fredda con lo zucchero. Puoi rendere questo una frusta o un mixer. Inoltre, non dimenticare che è meglio prendere una panna acida fatta in casa, poiché il negozio potrebbe non frustare.
Tiriamo fuori un trattamento al forno e riempiamo la miscela di panna acida.
Ora stiamo aspettando che la torta si raffreddi e la inviamo in un posto freddo per almeno un paio di ore.
Se lo si desidera, puoi decorare la torta con scaglie di mandorle o cioccolato grattugiato.

PIE LINGONBERBER DA PUOGO

Secondo questa ricetta, prepareremo questa delicatezza da un impasto di lievito e lingonberries freschi. Una tale torta può servire come un dessert meraviglioso per il tè a casa o un regalo quando vada in visita.

Quindi, dobbiamo preparare tali prodotti:

Impasto:

Farina - 4,5 bicchieri.
Milk - 220 ml.
Il lievito nei granuli è asciutto - 2, 5 cucchiaini.
Burro - 120 g.
Zucchero - 120 g.
Uova - 2 pezzi.
Spezie.

Riempimento:

Brusniki Berries - 270 g.
Zucchero - 150 g.
Amido - 1,5 cucchiai. l.
Acqua - 2,5 cucchiai. l.

Ora che tutti gli ingredienti sono preparati, iniziamo a fare la nostra torta:

Certo, la prima cosa che dobbiamo fare. Per fare ciò, il latte deve essere riscaldato a una temperatura di circa 35 ° C. In un contenitore profondo, mescola il latte e il lievito e lascia la miscela per almeno 10 minuti.
L'olio deve essere ammorbidito e sciogliersi in modo conveniente.
In un piatto separato, mescolare uova e zucchero granulato.
Ora aggiungi le uova con zucchero e olio al latte con lievito, mescola gli ingredienti. Se decidi di aggiungere altre spezie, allora devi farlo nella stessa fase.
Setacciamo la farina e aggiungiamo gradualmente a tutti gli altri ingredienti, impasta l'impasto.
L'impasto dovrebbe essere moderatamente morbido, ma non dovrebbe infuriare le mani.
Ora lasciamo l'impasto per almeno 1 ora in modo che aumenti.
Dividiamo l'impasto finito in 2 parti: 1 parte dovrebbe essere molto più grande: sarà per la base della torta e la seconda parte, che è più piccola, sarà usata per decorare le prelibatezze.

Quando l'impasto è pronto, procedi a cucinare il ripieno:

Secondo questa ricetta per il riempimento, usiamo anche l'amido. Ne abbiamo bisogno in modo che i lingonberries, che danno il succo, non fluiscono molto e non violano la torta.
Quindi, il Lingonberry è pre -wash, lascia che l'acqua scaricasse. Sfrostiamo il congelato. Lo mettiamo in un contenitore che può essere messo a gas, aggiungere zucchero alla bacca e aspettare che il lingonberry bolle.
In questo momento, diluiamo l'amido con la quantità indicata di acqua.
Versare l'amido nei lingonberries già bolliti. Lo facciamo gradualmente. Mescola la bacca. Lasciamo i lingonberries per un po ', raffreddando, si addenserà.
Il contenitore in cui cuoceremo la torta è lubrificato con olio. Diffoniamo la maggior parte dell'impasto nel contenitore, formando i lati.
Metti il \u200b\u200bripieno sull'impasto.
Da una parte più piccola dell'impasto, taglia le strisce. La lunghezza delle strisce dovrebbe essere tale che è sufficiente da un lato al lato. Il numero di strisce può essere fatto per la tua discrezione.
Ora facciamo una griglia sulla delicatezza con strisce. Combiniamo le strisce con i lati per nascondere la giunzione dell'articolazione. Se lo si desidera, puoi fare un fiore o un volantino dall'impasto e usarli anche per decorare il dessert.
Cuociamo il trattamento progettato nel forno per circa mezz'ora.
Puoi servire la torta calda o raffreddata.

Torta di mele e lingonberry

Una torta con mele e lingonberries è sempre insolitamente gustosa. Le mele aggiungono un sapore più dolce alla sorpresa, perché i lingonberries rendono la torta più aspro e persino amara.

Avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

Pastria del puff di lievito - 700 g.
Brusniki Berries - 320 g.
Mele dolci - 2 pezzi.
Burro - 15 g.
Sugar - 180 g.
Uova - 3 pezzi.
Panna acida - 4,5 cucchiai.

Iniziamo a preparare una sorpresa:

Dal momento che a casa, fare pasta sfoglia non è così semplice e veloce, useremo il test già pronto acquistato.
Quindi, l'impasto deve essere diviso in 2 parti: una in più per la base, il secondo è inferiore, al fine di coprire la base con il ripieno.
L'impasto che abbiamo preso per la base che estendiamo. È necessario arrotolare l'impasto in una forma adatta al contenitore in cui cuoceremo la torta.
Lubrificare il contenitore con olio e disporre lo strato arrotolato dell'impasto.
Ora prendiamo frutta e bacche. Le mie mele, puliscono e rimuovono gli "interni". Macinare i frutti con cubi o strofinare su una grattugia grossolana.
I miei lingonberries e lasciano scaricare l'acqua.
Prendiamo 1 uovo e lo mescoliamo con la panna acida. Batti leggermente la miscela.
Ora le mele, i lingonberries e la panna acida vengono miscelati in un contenitore separato. Il ripieno è pronto.
Mettiamo l'intero riempimento sul livello di prova, distribuendolo uniformemente. Il secondo arrotolò un pezzo di pasta, copri il ripieno e pizzichi strettamente i bordi della torta in modo che il ripieno non scorresse.
Sbattere il secondo uovo e lubrificare l'impasto con il liquido.
Lasciamo il trattamento per almeno mezz'ora.
Dopo il tempo indicato, abbiamo messo la bontà nel forno.
Dopo circa 40 minuti. La torta sarà pronta.

Lingonberry

Secondo questa ricetta, useremo lingonberries freschi e crema. La combinazione di tali ingredienti ci darà la torta più delicata, che sicuramente piacerà assolutamente tutti i dolci.

Per preparare il dessert, prendi i seguenti prodotti:

Per il test:

Farina - 220 g.
Olio di bolishing - 170 g.
Polvo di zucchero - 120 g.
Tuorlo d'uovo - 1 PC.
Sale.

Per il ripieno:

Brusniki Berries - 400 g.
Uova - 2 pezzi.
Zucchero - 220 g.
Crema grassa - 60 g.
Cannella, curcuma.

Il processo di cottura della torta consiste in tali fasi:

Inizieremo, forse, con la preparazione dell'impasto. L'impasto della ricetta è sabbiosa. Per prepararlo in una piastra profonda, disporre la farina setacciata.
L'olio dovrebbe essere congelato, ma non morbido. Aggiungi il burro alla farina e, mescolando gli ingredienti, prendiamo il bambino.
Ora distribuiamo polvere, tuorlo e sale al bambino. Impastare l'impasto e la lasciamo per almeno 1,5 ore nel frigorifero o in un altro luogo freddo.
Mentre l'impasto si raffredda, ci occuperemo delle bacche. Sciacquare i lingonberries, pulirli dai ramoscelli e altri immondizia e lascia scaricare l'acqua. Impastare un po 'le bacche con una forchetta.
Sbattere le uova con zucchero, spezie.
Sbattere la crema in un contenitore separato.
Unisci la miscela di uova e panna.
Prendiamo l'impasto e lo mettiamo in una teglia unta. Formiamo lati.
Distribuiamo i lingonberries sull'impasto e lo versiamo con la nostra miscela cereale.
Mandiamo la torta al forno e aspettiamo circa 1 ora. Potresti aver bisogno di un po 'più o meno tempo per cucinare, perché dipende dal forno e dalla temperatura in cui cuocerete la dolcezza.
La torta finita può essere cosparsa di noci tritate, cocco o patatine di mandorle.

PIE Lingonberry in una pentola lenta

Non sorprenderai nessuno con un fornello lento in cucina per molto tempo. Questo meraviglioso assistente in cucina faceva vari compiti e torte al forno non fa eccezione. Questo è il motivo per cui presentiamo la tua attenzione una ricetta per una deliziosa torta Lingonberry per un multicooker.

Quindi, avremo bisogno di tali prodotti:

Brusniki Berries - 270 g.
Uova - 3 pezzi.
Farina - 300 g.
Zucchero - 220 g.
Burro - 15 g.
Il sale è un pizzico.
Volantini di menta fresca, polvere di zucchero - per la decorazione.

Come puoi vedere, gli ingredienti sono minimi e lo sforzo per cucinare è esattamente lo stesso:

In un contenitore profondo, sbattere le uova con un mixer. In questo caso, aggiungi un pizzico di sale alle uova. Devi battere non fino alla schiuma spessa, ma fino a quando la miscela di uova non diventa bianca.
Ora aggiungi lo zucchero alla miscela di uova in alcune parti e batti leggermente.
Setacciare la farina, rimuovendo grumi inutili. Introdurre gradualmente la farina al resto degli ingredienti, mescolare tutto e impastare l'impasto.
Ora andiamo bacche. Useremo Lingonberries freschi, ma puoi prendere in marmellata Lingonberry, marmellata o bacche congelate. Quindi, laviamo e puliamo il Lingonberry di detriti inutili e lasciamo scaricare l'acqua dalle bacche.
Lubrificare la capacità del dispositivo con il burro. Se improvvisamente non c'era olio a portata di mano, sostituirlo con margarina.
Trasferiamo l'impasto nella ciotola e lo distribuiamo uniformemente.
Ora mandiamo bacche all'impasto.
Accendiamo il dispositivo in modalità "Bake" e ci aspettiamo circa 1 ora.
Quando la torta è pronta, lascialo raffreddare in un fornello lento.
Tiriamo fuori il trattamento e decoramo con menta fresca e polvere.

Torta con lingonberry e cottage

Le torte con cottage sono sempre molto soddisfacenti e tenere. Brusnik va bene con un prodotto lattiero -caseario. Una tale torta può essere mangiata come uno spuntino pomeridiano o come dessert dopo la festa principale.

Quindi, prendi gli ingredienti:

Farina - 2,5 tazze.
Zucchero - 220 g.
Home Cottage Cheese - 220 g.
Brusnika - 220 g.
Uova - 5 pezzi.
Olio di crema - 230 g.
Panna acida - 2,5 cucchiai. l.
Calco in polvere - 10 g.

Ora stiamo iniziando a preparare un trattamento:

Prendiamo 4 uova e le dividiamo in proteine \u200b\u200be tuorli. Metti i tuorli e lo zucchero 100 g in un contenitore separato, strofina gli ingredienti.
Aggiungi olio morbido, panna acida e spezie per assaggiare il contenitore, mescolare il contenuto del piatto.
Setacciamo la farina e ci combiniamo con il lievito. Versare gradualmente la miscela secca sul resto degli ingredienti. Fare l'impasto. Non allarmarti, secondo la ricetta l'impasto è abbastanza appiccicoso - questo è normale.
Ora andiamo a cottage. Macinare il ricotta con 1 uovo e 100 g di zucchero. Ora batti con l'aiuto di un frullatore tutta questa miscela.
Abbiamo battuto tutte le proteine \u200b\u200bche abbiamo separato usando un mixer o una frusta, aggiungiamo zucchero a loro un po ' - 20 g.
Steniamo l'impasto e mettiamo un contenitore, che facciamo un ingranaggio in anticipo con olio. Assicurati di formare lati dall'impasto.
Le mie bacche e lasciano scaricare l'acqua.
Mettiamo la massa della cagliata sull'impasto, quindi il lingonberry e riempiamo tutto di proteine.
Metti la torta nel forno.
Dopo 35-45 min. La nostra bontà sarà pronta.

Molte varianti di Lingonberry Pie. Puoi cucinare torte aperte e chiuso, cioè con un riempimento e un riempimento sotto uno strato di pasta. Puoi fare una torta con latte a versare o usare solo bacche. L'impasto per le prelibatezze può anche differire, qualcuno preferisce sabbia, qualcuno è sbuffo e qualcuno è lievito. In ogni caso, la torta con i lingonberries si rivelerà molto gustosa e nutriente, quindi non dubitare che tu debba provare a cucinarlo.