Torta di patate, ricetta di preparazione

La torta, quando si mangia, che viene ricordata dalla nonna, cambi di scuola, corridoi divertenti della scuola. SÌ! Questa è una torta di "patate", che può essere preparata anche da un bambino in età prescolare che non ha alcuna capacità di cucina. I prodotti sono anche i più semplici, convenienti, che si trovano in ogni casa. Un tale dessert può essere preparato per ogni giorno e per il tavolo festivo, se congela un po 'e fai questo design festivo di torta.

Ricette della torta di patate

Esistono diverse ricette per preparare questo dessert, può essere preparato dai biscotti del negozio più semplici, dai biscotti, dai cracker, con cacao, con latte condensato.

Torta "patata" dai biscotti

Prepariamo la torta più semplice dai biscotti finiti. Questa è solo l'opzione quando anche il bambino affronta. Raccogliamo gli ingredienti e andiamo in cucina per un massimo di mezz'ora. Tale ricetta è precisamente adatta alle moderne donne impegnate.

Prodotti:

• 300 g di qualsiasi, più semplice e meglio sparso, ad esempio "vaniglia" o "ghi" di biscotti;
• 2 \\ 3 tazze di latte;
• 100 g di zucchero;
• 100 g di burro;
• 3-4 cucchiai. l. powder di cacao;
• 1 cucchiaio. l. Roma, cognac o vino da dessert.

Procediamo alla preparazione della torta di casa "patata". Scaldare latte e zucchero, mescolando. In una miscela dolce calda, aggiungi il burro e rimuovi dal fuoco. Interferiamo con la completa dissoluzione dell'olio.

Macina i biscotti. Se ti piace una massa omogenea nel mezzo della torta, puoi macinare in un frullatore o in una smerigliatrice. E se ti piacciono i pezzi croccanti, taglia metà dei biscotti in un frullatore e rompi la seconda metà con le mani o rotola con un mattarello su un pacchetto di biscotti.

Mescolare accuratamente le patatine di biscotti e cacao. Versare le patatine dei biscotti con una miscela di olio di latte caldo, mescolare tutto. Se la torta "patata" è fatta per gli adulti, aggiungi un cucchiaio di rum o cognac alla miscela, questo darà alla torta un gusto ricco. Per i bambini, è meglio usare essenze pasticceria.

Formiamo torte sotto forma di patate, palle, salsicce lunghe, come chiede la tua fantasia.

Decoriamo le torte, spruzzando il cacao - polvere, noce fritta o cocco, mettici in frigorifero per il raffreddamento. Dopo 2-3 ore, puoi goderti la torta di casa "patata".

Torta "patata" di cracker, ricetta con foto

Si ottiene una torta molto gustosa se, al posto dei biscotti, prendere il pangrattato nello stesso volume. In questo caso, la quantità di zucchero dovrebbe essere aumentata, poiché i cracker non sono dolci. E prepareremo la torta "patata" dai cracker preparati con le tue mani.

Prepariamo gli ingredienti:

• testimone 350-400 g;
• 150 g di burro;
• 200-250 g di latte condensato bollito;
• cucchiaio di cognac;
• cocoa in polvere per spruzzare;
• noci, uvetta a piacimento.

Per preparare la torta "patata" con un latte condensato di cracker, tagliare la pagnotta con cubi piccoli.

Asciugare nel forno a una crosta rosea.

Macina i cracker freddi finiti, passando attraverso un macinino di carne.

Mescolare il burro ammorbidito a temperatura ambiente, cracker macinati, latte condensato bollito e cognac.

Formiamo una torta e crollamo in polvere di cacao.

Raffreddare in frigorifero.

Torta di patate secondo Gost

Abbiamo comprato tali torte durante l'infanzia in un caffè con una vernice, spille o un debole per i dolci. Queste torte si sono distinte dal fatto che avevano un mezzo luminoso su una colpa. Questo è chiaramente visibile nella foto della torta "patata":

La seconda differenza è che all'interno della torta aveva una struttura leggermente granulare e non una massa di plastica. Era diverso da una torta a base di biscotti o cracker. Per la sua preparazione, è stato usato un biscotto, cotto e freddo in anticipo. Per preparare la torta "patata" secondo Gost a casa, all'inizio cuociamo un biscotto.

Ingredienti dei biscotti:

• 3 uova;
• 100 g di zucchero;
• 75 g di farina;
• 15 g di amido di patate.

Separare delicatamente i tuorli dalle proteine. Metti le proteine \u200b\u200bin frigorifero per il raffreddamento. Batti i tuorli e 2 \\ 3 zuccheri. Batti le proteine \u200b\u200be lo zucchero rimanente separatamente fino a ottenere la lussureggiante schiuma stabile. Mescolare con cura i tuorli e la massa proteica, aggiungere farina e amido. Impastiamo con cura, dai bordi al centro, senza montare un impasto denso. Versare l'impasto su una teglia coperta di carta da forno, metti un forno ben guarito a 200 gradi per 15 minuti. Si consiglia di diffondere l'impasto con uno strato non molto spesso, ma come se si diffonda su una teglia. Durante la cottura del biscotto, la porta del forno non può essere aperta. Controlliamo la prontezza dei biscotti dopo 12-15 minuti, forature con la sua partita a secco. Se la partita dopo il piercing rimane asciutta, il biscotto è pronto. Raffreddare il biscotto, ancora meglio lasciarlo mentire o due e asciugare un po '. Rompi il biscotto per pezzi, maciniamo in un frullatore.

Ingredienti per crema di torta "patata" dal biscotto:

• 125 g di burro a temperatura ambiente;
• 50 g di zucchero in polvere;
• 50 g di latte condensato;
• 1 cucchiaio. Roma;
• 2 cucchiai. Cocoa per rotolare.

Mescola gli ingredienti per la crema in un frullatore fino a ottenere una struttura a misurazione liscia. 1 cucchiaino. Le creme possono essere lasciate per decorare torte fatte pronte. Mescoliamo il bambino biscotto con la crema, formano torte sotto forma di patate oblunghe. Crolliamo le torte in polvere di cacao. Partiamo per 10-15 minuti e di nuovo inviamo a una polvere di cacao. Disegniamo con gli occhi crema su chicche fatte pronte, mettiamo il frigorifero.

La classica torta "patata" è preparata sulla base di un biscotto, ma le casalinghe intelligenti escogitano le loro ricette originali. Ad esempio, usano biscotti di pan di zenzero, asciugatura, cracker alla vaniglia. Ciò riduce il tempo per la preparazione della torta, ma non peggiora affatto il gusto del prodotto.

  Suggerimenti utili per la preparazione della torta di patate:

1. Nel mezzo della torta, è meglio aggiungere noci leggermente fritte o essiccate. Risparmieranno e daranno un gusto piccante.
2. Se la torta è preparata per i bambini, invece di Rum puoi prendere essenze pasticceria o miele.
3. In precedenza, le nonne hanno preparato una deliziosa torta da una torta. Dopo le vacanze, c'erano spesso molte torte, venivano macinate nelle briciole, versavano panna da latte, burro e cacao. La massa risultante era decorata sotto forma di cuccette, erano cosparse di zucchero a velo.
4. Crema crema per "occhi di patate": macina 1 tuorlo, 40 g di burro e 3 cucchiaini. Sahara. Metti la crema nell'angolo del sacchetto di plastica, taglia l'angolo e spremi la crema sulle torte sotto forma di occhi di patate. Invece di una crema, puoi decorare con pezzi di noce fritta.
5. A seconda di quali gusti hai, puoi aggiungere ingredienti diversi: dadi, frutta secca, zocca. Puoi aggiungere cioccolato grattugiato o scorza d'arancia.
6. Nel mezzo del trattamento, puoi mettere il riempimento di pezzi di frutta o frutta secca.
7. Puoi anche utilizzare diverse opzioni per progettare torte. Puoi semplicemente arrotolare in polvere di cacao, zucchero a velo, pangrattato o noci macinate. Per il tavolo festivo, le torte possono essere versate con cioccolato a bagno d'acqua o cosparse con patatine di cocco in diversi colori, decorate con fette di marmellata.
8. Se tuo figlio ama la torta "patata", preparalo una torta a base di torta. La massa finita è molto facile da formare in una torta tematica: un'auto, un pallone da calcio, un libro. Puoi disegnare tutto il resto con la crema.
9. Puoi cucinare la torta "patata" sotto forma di ricci, coni, disegnare facce divertenti su di loro con la crema.
10. In modo che la torta non ti sporca le mani, puoi metterla in piccoli stampi di carta per cuocere cupcakes. Sarà molto elegante e pratico.

Torta di patate. Video

Il famoso chef Gayane Breyova ti dirà come cucinare la torta di patate