Come preparare i champignons ripieni nel forno. Ricette Step -By -Step di Champignons nel forno con una foto. Deliziosi champignons in forno con formaggio

I funghi sono uno dei prodotti più nutrienti e allo stesso tempo a bassa calorica con un gusto incredibilmente piacevole. Questo fungo ha sempre molti fan, inoltre, oggi ci sono semplicemente un numero enorme di varietà di funghi che si distinguono per gusto. Tuttavia, i più convenienti e tutti i tuoi funghi preferiti sono i Champignons coltivati \u200b\u200bin vendita in grandi quantità. Pertanto, i champignons possono essere trovati in qualsiasi negozio e sul mercato. Le hostess esperte vengono utilizzate per preparare un'ampia varietà di piatti e snack caldi, decorando il tavolo festivo per la preparazione di un'ampia varietà di piatti caldi. I champignons di peluche nel forno sono una delle ricette più classiche e preferite che, se lo si desidera, possono essere rifatti sotto le tue preferenze di gusto.

In questo articolo, consideriamo le caratteristiche della preparazione di Champignons al forno nel forno, notiamo le regole di base per la scelta di un prodotto fresco e l'uso di vari condimenti e prodotti. Forniamo ricette dettagliate di fase per campiignoni nel forno con diversi metodi di riempimento e preparazione.

Caratteristiche della preparazione di champignons imbottiti nel forno passo dopo passo

I champignons nel forno sono uno dei modi più popolari e semplici per creare funghi deliziosi e sani. Questo tipo di funghi è noto a lungo a tutte le sue proprietà e gusto benefici. I champignons contengono un numero enorme di oligoelementi e aminoacidi necessari per il corpo umano, così come molte vitamine.

Preparare i champignons nel forno può fare il potere di qualsiasi casalinga, anche quella che non spesso diventa una stufa. Ciò è dovuto alla semplicità e alla velocità di creare un capolavoro culinario con Champignons. Può semplicemente essere interi funghi di champignons nel forno cotto in un foglio. Se separerai il cappello agli Champignons e li colpisci con formaggio e cipolle, otterrai uno spuntino bello e gustoso che sorprenderà sicuramente tutti gli ospiti. Puoi preparare champignons ripieni con un piatto più abbondante, mettendo carne macinata o pollo nel ripieno, preparando panna acida o maionese.

Come puoi vedere, preparare un piatto delizioso e sano da Champignons nel forno è abbastanza semplice, la cosa principale è un grande desiderio e la disponibilità di tutti i prodotti necessari. È importante notare che sono Champignons al forno che rivelano davvero tutto il gusto dei funghi e persino migliorali in combinazione con altri prodotti e spezie.

Considera le caratteristiche principali della preparazione di deliziosi champignons nel forno:

• Prima di tutto, ogni casalinga o cuoco deve acquistare champignons di alta qualità. Si raccomanda di acquistare campipegnoni freschi, poiché da funghi congelati o in scatola il piatto non è così gustoso e sano.
• È anche importante scegliere i campioni giusti nel negozio. Assicurati di prendere solo funghi maturi, elastici e densi. Devi prestare attenzione all'aspetto dei champignons: non dovrebbero esserci punti sul cappello e sulle gambe, la parte inferiore del cappello dovrebbe essere bianca. Se il cappello è buio dal basso, i funghi giacciono nel negozio per molto tempo e non possono più essere considerati freschi. Presta anche attenzione all'odore dei champignons, dovrebbe essere reale, funghi. Se c'è un odore estraneo, è meglio rifiutare di acquistare dati di funghi.
• Se hai intenzione di cucinare i champignons ripieni nel forno, devi acquistare grandi funghi in modo che possano mettere una quantità sufficiente di riempimento. Piccoli funghi di Champignons possono essere usati per preparare il riempimento nella forma di Julienne. I piccoli champignons possono anche essere acquistati per cucinare barbecue su spiedini nel forno.

• Devi stare molto attento al lavaggio dei champignons. Ciò è dovuto al fatto che questi funghi assorbono rapidamente l'umidità e possono immergersi, il che rovinerà senza dubbio l'aspetto del piatto futuro e del suo gusto. Ecco perché si consiglia di lavare questi funghi immediatamente prima di cucinare in una piccola quantità di acqua, dopo di che è immediatamente necessario pulire ogni Champignon con un tovagliolo.
• Oltre agli champignons freschi nel forno, puoi cucinare i funghi congelati. Tuttavia, in questo caso, devono essere correttamente preparati per la cottura. Dolce una padella e versa un po 'di olio di girasole. Metti i funghi congelati in una padella e friggili fino a quando tutta l'umidità evapora. Dopodiché, puoi pulire i cappelli dalla pelle e iniziare a cucinare, ripieno con diversi ripieni.
• Se hai bisogno di tagliare i champignons in base alla ricetta o tagliare le gambe, si consiglia di farlo immediatamente prima del trattamento termico, poiché le sezioni dei tagli iniziano a scurire quasi immediatamente. Molti specialisti culinari esperti sono consigliati di separare le gambe non con l'aiuto di un coltello, poiché in questo modo puoi danneggiare il cappello, ma un falso tè. Con il suo aiuto, è possibile rimuovere delicatamente la gamba e rimuovere parte della polpa per mettere più otturazioni.
• Per ottenere funghi deliziosi e profumati, è possibile utilizzare una varietà di spezie e spezie, poiché i Champignons sono combinati con quasi tutto. Il gusto dei funghi può essere migliorato con timo, aglio, noce moscata, crema, cipolle, paprika, pepe nero, panna acida, maionese e altri prodotti e salse.
• Se metti un pezzo di burro prima di imbottire con ogni cappello di funghi, prima di cottura non si raggruppano e avranno un bell'aspetto.
• Quanto cuocere i champignons nel forno dipende dalle dimensioni dei cappelli di funghi e otturazioni, ma in media il tempo di cottura totale va da 15 minuti a mezz'ora.
• Le sfumature e le caratteristiche rimanenti della preparazione di Champignons di peluche dipenderanno da una ricetta specifica.

Champignons in the Oven - Foto

Come cucinare i champignons nel forno -grad -by -patime

Oggi, su Internet e in servizio, le hostess hanno solo un numero enorme di varie ricette per i Champignons ripieni. In breve tempo, puoi preparare deliziosi champignons nel forno e cuocere funghi sotto la tua salsa preferita o riempire i cappelli di Champignons con vari ripieni, ad esempio carne macinata, formaggio, verdure, chool. Successivamente, considera le ricette di fase -by -passi per realizzare i champignons nel forno in vari modi.

Champignons nel forno: la ricetta più semplice

Questa è una ricetta classica per la preparazione di champignons ripieno nel forno, che è il punto di partenza per creare il resto di ricette più complesse ed equilibrate. In futuro, se lo si desidera, puoi aggiungere un altro ripieno al piatto, sperimentare condimenti e spezie, nonché le salse.

Ingredienti necessari:

• Champignons fresco di dimensioni lunghe - 12 pezzi.
• Le varietà solide sono piene (puoi prendere il "russo", "olandese") - 130 grammi.
• Cipolle - 1 PC.
• Crackers di panoramica - 2 cucchiai.
• Sale, pepe - a piacere.

Preparazione:

• Prima di tutto, prendi i funghi e li risciacqua rapidamente sotto l'acqua corrente, quindi asciugati immediatamente con un asciugamano. Con l'aiuto di un coltello, rimuovere tutte le macchie scure e le graffi.
• Usando un cucchiaino, rimuovere le gambe dai cappelli dei funghi, catturando un po 'di polpa.
• Successivamente, tagliare finemente le gambe e le cipolle estratte. Sulla grattugia più piccola, grattugia il formaggio.
• Metti una padella sul fornello e versa un po 'di olio di girasole. Versare le cipolle in esso e friggere fino a dorare, quindi aggiungere gambe tagliate, sale e pepe ad esso. Cuocere per circa 3 minuti.

• Quindi, aggiungi il pangrattato ai funghi e alle cipolle e versa metà del formaggio grattugiato. Mescola tutto accuratamente. Trasferire la miscela risultante su una piastra separata.
• Dopodiché, puoi fare cappelli di funghi. Prendi la teglia e lubrificarla con olio di girasole, in questo caso puoi usare la carta pergamena.
• Distribuire i cappelli di Champignons liberamente sulla superficie della teglia in modo che ci sia una distanza di 1,5 cm tra di loro.

• Successivamente, puoi accendere il forno di 180 gradi in modo che inizi a riscaldarsi.
• Prendi un piatto con un ripieno preparato e riempi i cappelli con esso. Per questo, è meglio usare un cucchiaino.
• Cospargi ogni Champignon in cima con formaggio grattugiato.
• Cuocere i funghi nel forno per 15 minuti a una temperatura di 180 gradi.

Champignons in forno con formaggio - una ricetta dettagliata

Questa ricetta è leggermente insolita, poiché le varietà solide di formaggi vengono utilizzate in quasi tutte le ricette per i champignon al forno. Qui diamo anche una descrizione della preparazione di champignons nel forno con formaggio morbido di capra, che aggiungerà ulteriori note di gusto al piatto. Invece di formaggio di capra, puoi usare il formaggio FET o Suluguni.

Prodotti necessari:

• Grandi Champignons freschi - 12 pezzi.
• Uova di gallina - 1 PC.
• Cipolle - 1 PC.
• Il formaggio duro classico è di 80 grammi.
• Formaggio di capra morbido - 50 grammi.
• Olio d'oliva - 2 cucchiai.
• Crackers di panoramica - 1 cucchiaio.
• Aglio fresco - 1 garofano.
• Sale, pepe a piacere.

Processo di cottura:

• Preparare tutti gli ingredienti richiesti in base alla ricetta.
• Successivamente, risciacqua a fondo i Champignons, cercando di farlo rapidamente in modo che i funghi non si bagnino. Dopodiché, asciuga immediatamente i cappelli con i tovaglioli.
• Prendi un cucchiaino e rimuovi con cura tutte le gambe e parte della polpa, cercando di non danneggiare i funghi. Puoi anche usare un coltello, ma devi rimuovere le gambe in questo modo con molta attenzione.

• Taglia finemente le gambe estratte dei funghi. Pulire e tagliare cipolle finemente e aglio.
• Prendi una padella comoda e scaldala sul fornello. Aggiungi 2 cucchiai. olio d'oliva.
• Versare cipolle tritate e aglio in olio caldo e friggirle fino a un colore morbido e leggermente dorato.
• Aggiungi le gambe tagliate di Champignons all'arco e cuocile in fiamme per circa 5 minuti.

• Rimuovere la padella dal fuoco e trasferire il ripieno in una piastra profonda.
• Successivamente, bollire 1 uovo di gallina e raffreddarlo. Successivamente, strofina il formaggio duro sulla grattugia di mezzo e la capra morbida può essere tagliata finemente o grattugiata su una grattugia grossolana. Tagliare l'uovo di gallina bollito con piccoli quadrati.
• Aggiungere il formaggio di capra, le uova tritate, i cracker impanati a funghi fritti. Tutti gli ingredienti devono essere completamente miscelati.
• Cospargere i cappelli preparati dei funghi con sale e pepe, olio d'oliva grasso. Quindi, riempi ogni cappello preparato dal riempimento.
• Lubrificare la forma appropriata con olio di girasole e posizionare i funghi, quindi aggiungere a ciascuno un pezzo di burro.
• Alla fine, cospargi ogni cappello con formaggio duro grattugiato e mettilo in un forno preriscaldato per 15-20 minuti a una temperatura di 190 gradi.

Champignons nel forno nel suo insieme -una ricetta con istruzioni di passo graduale

I champignon interi al forno nel forno sono uno spuntino gustoso e veloce che può essere preparato con un set minimo di prodotti. I funghi nel forno sono completamente molto succosi e aromatici e diventeranno un piatto eccellente anche sul tavolo festivo.

Ingredienti necessari:

• 1 kg di champignons freschi (puoi acquistare dimensioni media o piccole).
• 3 cucchiai. Maionese preferita.
• 1 cucchiaino senape.
• 1 cucchiaio. sale.
• Pepper, erbe provenzali.

Processo di cottura:

• I champignons devono essere lavati bene sotto l'acqua corrente e puliti con un coltello da vari punti. Assicurati di asciugare i funghi con un asciugamano o tovaglioli in modo che non assorbano troppa umidità.
• Successivamente, in un contenitore separato, mescola maionese, senape, sale, pepe e erbe provencali. Mescola tutto accuratamente.
• Aggiungi i funghi secchi di Champignons alla salsa risultante e mescola. Questo può essere fatto anche con le mani, quindi ogni Champignon è ben imbevuto di marinadi.
• Dopodiché, lascia i funghi a sottaceto per un'ora.
• Preparare la teglia, lubrificarla con olio di girasole o coprirla con carta pergamena o foglio. Metti i Champignons su una teglia con le gambe.
• Scalliamo il forno a 200 gradi e ci mettiamo una teglia per circa 20-30 minuti.
• Pochi minuti prima di cottura, metti diversi pezzi di burro sulla teglia e cospargi i champignons con erbe fresche o aglio.

Interi champignons in foglio nel recettore del forno-video

Champignons con aglio nel forno

La combinazione vantaggiosa di aglio e formaggio, insieme a maionese, farà un piatto con champignons davvero gustosi e profumati. Per prepararlo, avrai bisogno di un minimo di prodotti, ma il risultato delizierà anche i gourmet più esigenti. Inoltre, i champignons nel forno con maionese sono un piatto molto abbondante e nutriente. Se vuoi ridurre il suo contenuto calorico, anziché la maionese puoi usare la panna acida o la panna.

Ingredienti necessari:

• 1 kg di grandi campignoni freschi.
• Formaggio duro - 150 grammi.
• Aglio fresco - 3 spicchi.
• Maionese - 200 grammi.
• Burro.
• Sale, pepe, altre spezie a piacere.

Preparazione:

• I champignons devono essere lavati bene sotto l'acqua corrente e questo deve essere fatto rapidamente in modo che i funghi non si bagnino. Dopodiché, devono essere essiccati con un tovagliolo di carta.
• Quindi, prendi un coltello o un cucchiaino e rimuovi la gamba da ciascun cappello, puoi anche rimuovere parte della polpa in modo che il risultato sia più riempimento.
• Preparare una teglia che è lubrificata con olio di girasole. Invece, puoi usare la carta per fogli o pergamena. I champignons sono disposti su una teglia a testa in giù tra loro, poiché nel processo di cottura il cappello diminuirà di volume.
• Quindi, procedi a cucinare il ripieno. Per fare ciò, il formaggio solido deve essere sfregato su una grattugia fine, l'aglio viene tritato finemente o passato attraverso un macinino di carne. Tutti i componenti sono mescolati con maionese e condimenti.
• In ogni cappello, devi indossare un piccolo pezzo di burro, dopo di che è possibile disporre il ripieno.
• In cima, ogni cappello è cosparso di formaggio grattugiato.
• I champignons divertenti sono cotti a una temperatura di 200 gradi per 20 minuti. È meglio servire caldo.

Ricette di Champignons nel forno con carne macinata

I champignons con carne macinata nel forno sono un piatto piuttosto abbondante e alto calorico, che può essere facilmente servito come quello principale. Allo stesso tempo, puoi prendere carne macinata: maiale, manzo, miscelato, tacchino e altri.

Opzione 1

Ingredienti necessari:

• 10 grandi campignoni freschi.
• Carne macinata - 100 grammi.
• Kurin Egg - 1 PC.
• Cipolle - 1 testa.
• Olio di crema - 40 grammi.
• Sale, pepe, spezie - a piacere.
• Verdure fresche.

Processo di cottura:

• I funghi devono essere lavati sotto acqua corrente ed essiccati con un tovagliolo di carta.
• Successivamente, rimuovere le gambe e parte della polpa per ottenere più spazio per il riempimento futuro.
• Successivamente, sbuccia un bulbi e taglialo con cubi.
• Metti la padella sul fuoco e versa olio di girasole, cipolla e friggi a fuoco medio fino a quando non è trasparente. Quindi, aggiungi burro e gambe di funghi tritati finemente. Cuocere per altri 4 minuti, quindi indossare un piatto separato.
• I cappelli Champignon devono essere sale e pepe e friggere un minuto in una padella, dove le cipolle con le gambe erano fritte.
• Metti i Champignons finiti su una teglia coperta di olio di girasole con un lato convesso.
• Mescola la carne macinata con cipolle fritte e gambe di funghi, un uovo crudo, spezie.
• Successivamente, un cucchiaino viene accuratamente esposto il riempimento dei cappelli dei funghi, formando una punta in cima.

• Grattare il formaggio duro sulla grattugia centrale e cospargere ogni cappello in cima.
• Cuocere i champignoni ripieni a una temperatura di 180 gradi per 25 minuti.
• Prima di servire, decorare con erbe fresche.

Opzione 2

Ingredienti necessari:

• Champignons fresco grandi - 30 pezzi.
• Cheese duri - 200 grammi.
• Carne macinata di carne - 400 grammi.
• Cipolle - 1 PC.
• Maionese - 2 cucchiai.
• Panna acida - 180 ml.
• Pomodoro di pasta - 180 ml.
• Sale, pepe, spezie - a piacere.

Preparazione:

• Lavare e asciugare bene i Champignons, quindi rimuovere delicatamente le gambe, cercando di non danneggiare i funghi. Per fare questo, puoi usare un cucchiaino.
• Pulire e tagliare le cipolle. Su una grattugia sottile o media, grattugiato di formaggio duro.
• Quindi, mescola carne macinata con cipolle e mescola accuratamente, aggiungi le tue spezie preferite, sale, pepe.
• Prendi un cucchiaino e metti il \u200b\u200bripieno in ogni cappello, formando una piccola scivolata.
• Cospargi il ripieno con formaggio grattugiato in cima.
• In separatamente, mescolare la quantità richiesta di maionese, panna acida e pasta di pomodoro, in modo che alla fine otteniamo champignons nella panna acida nel forno o, in modo diverso in un ripieno simile alla panna acida.
• Versare la salsa risultante impilata in una teglia.
• Cuocere un piatto a una temperatura di 200 gradi per circa 25-30 minuti.

Champignons nel forno ripieni di pollo

La combinazione di funghi e pollo è solo un'opzione vincente che consentirà di creare un piatto delizioso e molto abbondante.

Ingredienti necessari:

• 6 grandi champignons freschi.
• Metà del petto di pollo.
• Olio vegetale.
• Il formaggio feta è 40 grammi.
• Mozarella Cheese-70-80 grammi.
• Panna acida - 3 cucchiai.
• Farina - 1 cucchiaio.
• Sale, pepe, erbe provenzali a piacere.

Preparazione:

• Lavare bene e asciugare i Champignons con i tovaglioli, dopo di che con cura con un cucchiaio, estrarre le gambe con una piccola quantità di polpa.
• Taglia il filetto di pollo in modo molto fine e mettiti in una padella preriscaldata con una piccola quantità di olio di girasole. Sale e pepe.

• Quindi, aggiungi le gambe dei funghi lì, finemente tagliati.
• Dopo la prontezza, posizionare il riempimento risultante in un frullatore e sgattaiolare bene. Mettilo di nuovo nella padella e friggilo per circa 5 minuti.
• Aggiungere sale, pepe, farina, panna acida, coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti a fuoco basso.
• Metti i funghi sulla teglia con il lato convesso. Premere la teglia con carta pergamena o grasso con olio.
• Taglia in piccoli pezzi di formaggio feta e aggiungilo al ripieno.
• Cospargi la macarella con un cucchiaino con un cucchiaino.

• Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

Champignons con verdure nel forno -STEP -By -Passe della ricetta

I champignons ripieni di verdure sono un piatto molto leggero e gustoso che sarà un'ottima decorazione del tavolo festivo e non lascerà nessuno indifferente. Per prepararlo, puoi usare assolutamente qualsiasi verdura che hai nel tuo frigorifero. Gli shampignons con i pomodori nel forno non sono meno deliziosi.

Ingredienti necessari:

• Champignons fresco grandi - 10 pezzi.
• Cipolle - 1 PC.
• Metà delle carote.
• Pepe dolce - 1 PC.
• Pomodoro - 1 PC.
• Dill fresco.
• Salsa di pomodoro o pasta - 3 cucchiai.
• Panna acida - 3 cucchiai.
• Salt, spezie - a piacere.
• Olio vegetale.

Processo di cottura:

• Lavare bene i Champignons e asciugare con asciugamani di carta.
• Rimuovere delicatamente tutte le gambe e un po 'di polpa, dopo di che tagliare le gambe finemente.
• Pulire e tagliare le cipolle.
• Prendi una padella e versa olio di girasole, metti dentro le cipolle e i funghi tritati. Metti il \u200b\u200bfuoco e mescola.

• Successivamente, pulito e grattugiato su una grattugia grossolana di una carota e aggiungi alla cipolla, mescola tutto accuratamente e riduci un po 'di fuoco.
• Pulisci e taglia il pepe dolce in piccoli cubi, trasferiscilo in una padella. Fai lo stesso con il pomodoro.

• Lavare bene e tagliare finemente l'aneto fresco, quindi aggiungere anche al resto delle verdure. Metti la panna acida e la salsa di pomodoro lì, aggiungi spezie, sale e pepe, mescola tutto bene e cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti.
• Prepara la teglia, ingrassala con olio di girasole e metti i cappelli dei funghi con convesso. Riempi i cappelli con il riempimento in modo tale da ottenere una piccola diapositiva.
• Se lo si desidera, è possibile versare un formaggio leggermente grattugiato.
• Cuocere i champignoni ripieni nel forno a una temperatura di 170 gradi per 25 minuti.

Casserole con Champignons in the Oven - Video

I champignons possono anche essere usati per preparare varie casseruole nel forno in combinazione con patate, verdure, formaggio e altri prodotti.

Champignons in Bacon nel forno

Un piatto abbastanza originale e succoso può essere ottenuto da champignons e pancetta preparati nel forno.

Prodotti necessari:

• Grandi Champignons freschi.
• Bacon, nella stessa quantità dei funghi.
• Panna acida - 2 cucchiai.
• 1 cipolla.
• Un paio di spicchi di aglio.
• 1 uovo bollito.
• 1 cetriolo sottaceto.
• Sale, pepe, condimenti, erbe fresche.

Processo di cottura:

• I Champignons devono prima essere lavati bene ed essiccati con asciugamani di carta.
• Dopodiché, usando un cucchiaio, rimuovere le gambe con una piccola quantità di polpa per ottenere più spazio per il ripieno.
• Successivamente, le gambe vengono tritate finemente e inviate in una padella preriscaldata.
• Pulire e tagliare finemente la cipolla e l'aglio, che viene anche aggiunto alle gambe dei funghi.

• Friggere una miscela di cipolle e funghi per circa 5 minuti, quindi aggiungere panna acida, spezie e cetriolo in scatola tritato finemente.
• Successivamente, il ripieno risultante deve piegare i cappelli di Champignons e mettere in cima un pezzo di uova sode, puoi usare un pezzo di formaggio per rendere il piatto più succoso.
• Dopo questo, i cappelli devono essere avvolti da strisce di pancetta in modo che le sue estremità convergano sotto. Per il fissaggio, puoi usare gli stuzzicadenti.

• Cuocere un piatto così originale nel forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti.

Shampinons barbecue nel forno - una ricetta dettagliata

Inizialmente, puoi preparare un kebab leggero da Champignons nel forno. Per fare ciò, puoi usare interi piccoli funghi e assolutamente eventuali condimenti e salse per la marinata.

Ingredienti necessari:

• 500 grammi di champignons freschi.
• Maionese - 50 ml.
• Sale, pepe rosso e nero.
• Salsa di soia.
• Sunnelli in casa, gener gust-to gusto.

Preparazione:

• Lavare e asciugare bene i Champignons.
• Quindi, mescolare salsa di soia e maionese in un contenitore separato, aggiungi tutte le spezie e mescola bene.
• Metti gli Champignons lavati nella marinata ottenuta, mescolali bene e lasciali per asciugare per meno di 1 ora.
• Spalancati funghi su lunghi spiedini, puoi alternare con le verdure.
• Cuocere il barbecue nel forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti.

I champignons sono universali e tutti i funghi che possono essere utilizzati per preparare piatti semplici e deliziosi nel forno. Per fare ciò, è sufficiente avere un set minimo di prodotti e il desiderio di creare capolavori.