Come cucinare una pasta dal fegato di pollo a casa. Come fare una pasta epatica dal fegato di pollo - deliziose ricette con foto

La pasta di fegato di pollo può diventare l'ingrediente principale per la preparazione di vari snack. Se provi a cucinare una tale pasta almeno una volta, non comprerai più le paste nel negozio. La pasta fatta in casa è un prodotto assolutamente naturale senza aggiungere numerosi additivi, sapori artificiali, coloranti che sono generalmente presenti nella maggior parte delle paste epatiche sugli scaffali dei negozi. In questo articolo, prenderemo in considerazione le caratteristiche di fare una pasta dal fegato di pollo a casa, oltre a conoscere le ricette di gradini per preparare tali paste.

Caratteristiche della preparazione di una pasta dal fegato di pollo a casa

Il fegato di pollo è un prodotto gustoso, nutriente e dietetico, da cui vengono preparate una varietà di piatti in tutte le cucine del mondo. Il fegato di pollo è ricco di vitamine del gruppo B, A, E, PP, calcio, magnesio, fosforo, zinco, ferro. Si consiglia di consumare regolarmente il fegato da coloro che soffrono di un livello ridotto di emoglobina. La vitamina A contenuta nel fegato di pollo è utile per rafforzare la visione. Inoltre, si raccomanda al fegato di mangiare donne in gravidanza, in quanto contiene acido folico che impedisce la comparsa di difetti nel tubo nervoso nel feto. Il fegato di pollo al mangiare regolare può influenzare bene il funzionamento del tratto gastrointestinale, al lavoro del sistema cardiovascolare, può aumentare la resistenza del corpo in condizioni di aumento dello stress fisico e mentale. Affinché la tua pasta fatta in casa dal fegato di pollo sia incredibilmente gustosa, è molto importante scegliere l'ingrediente principale: il fegato di pollo. Considera alcuni suggerimenti sulla scelta di questo prodotto:

• È meglio acquistare fegato di pollo freddo e non un fegato di gelo profondo. Se il fegato viene raffreddato, allora puoi considerare facilmente il suo colore, l'integrità dei pezzi, la superficie, ecc. Quando acquisti un'oviale in un profondo congelamento, rischia di inciampare su un prodotto non di alta qualità, ma lo imparerai solo a casa;
• il fegato di pollo è un prodotto abbastanza deperibile che viene immagazzinato solo 2 giorni a una temperatura non superiore a 5 gradi di calore. È meglio acquistare un fegato refrigerato nei negozi di fiducia che garantiscono la qualità del prodotto. In uno stato congelato, il fegato ha una durata piuttosto lunga - fino a 3 mesi. Ma nel processo di gelo, parte delle utili vitamine del gruppo B viene distrutta;
• se in un pacchetto con fegato di pollo congelato hai esaminato i cristalli di ghiaccio rosa o rosso, questo è il segnale giusto che il prodotto è stato scongelato ripetutamente;
• se nella confezione con fegato di pollo hai esaminato grandi pezzi di ghiaccio, ciò può indicare che il produttore "ha pompato" il fegato con acqua per aumentare la massa;
• il colore è uno degli indicatori più importanti a cui dovresti prestare attenzione quando si acquista il fegato di pollo in un negozio. Un prodotto di alta qualità dovrebbe avere un colore marrone uniforme. Se il fegato è troppo luminoso, giallastro, evita di acquistare un prodotto che è stato probabilmente scongelato più volte o trattato con sostanze dannose contenenti cloro. Inoltre, non comprare il fegato di pollo troppo scuro. Molto probabilmente, un tale fegato viene ricevuto da un uccello malato;
• evita di acquistare fegato di pollo, sulla superficie di cui hai notato macchie verdi. Questo è un segno sicuro che quando si tagliano il pollo, la cistifellea era coperta. Tale fegato sarà sicuramente amaro, non importa come lo cucini;
• il fegato di pollo di alta qualità non dovrebbe avere all'interno o sulla superficie dei coaguli di sangue, tessuto adiposo;
• la superficie delle vite di pollo dovrebbe essere liscia e lucida;
• l'odore è anche il punto importante a cui dovresti prestare attenzione quando si acquista il fegato di pollo. Naturalmente, dal fegato ghiacciato non "impari" nulla. Ma il prodotto refrigerato nel negozio sarà sicuro di avere un odore prima di effettuare un acquisto. L'odore del fegato di pollo di alta qualità ha una dolcezza caratteristica. Evita l'acquisto se l'odore del fegato è acido e spiacevole;
• pezzi di fegato di pollo dovrebbero essere densi. Se cadono in pezzi, il prodotto, molto probabilmente, è stato sottoposto a scongelamento e congelamento più di una volta;
• non è necessario immergere il fegato di pollo prima di cucinare, come di solito è fatto con il maiale o con il fegato di manzo. Anche senza ammollo preliminare, il fegato di pollo non sarà amaro;
• prima di iniziare a cucinare una pasta o qualsiasi altro piatto di fegato di pollo, è necessario sciacquare a fondo questo prodotto sotto acqua corrente e sbarazzarti di film, tessuto adiposo.

Prepariamo una pasta dal fegato di pollo a casa - di cosa hai bisogno

Quindi, hai deciso di provare a preparare una pasta di fegato dal fegato di pollo a casa. Cosa sarà utile per questo? Considera un elenco approssimativo:

• fegato di pollo;
• verdure, funghi o altri prodotti che prevedi di aggiungere alla pasta;
• bleader per macinare il fegato;
• 2 taglieri, uno dei quali sarà necessario per tagliare il fegato e l'altro per verdure o altri prodotti;
• sale, spezie, erbe piccanti;
• panoramica, padella o altri piatti per il trattamento termico dei prodotti.

Incolla dal fegato di pollo - foto

Pasta di pollo - ricette

Pasta di pollo con carote

Come fare una pasta dal fegato di pollo? Passare un passo prenderà in considerazione una delle ricette più semplici e basilari per cucinare la pasta di fegato: una ricetta per una pasta di fegato di pollo con carote. Dovrai preparare questo piatto:

• fegato di pollo - 500 grammi;
• carote di grandi dimensioni - 1 PC;
• burro - 50 g;
• olio vegetale per frittura;
• sale e spezie a piacere.

Se tutti i prodotti sono preparati, allora possiamo iniziare a preparare una pasta:

• se il fegato di pollo è congelato, allora lo scontiamo sulla piattaforma inferiore del frigorifero. Quindi lamiamo accuratamente il fegato sotto acqua corrente, rimuoviamo il film, il grasso;
• saltare il fegato a piacere e aggiungere le nostre spezie preferite;
• mentre il fegato sta "riposando", stiamo preparando le carote. La verdura deve essere pulita, lavata, grattugiata su una grattugia grossolana;
• invia carote per sfogliare la padella con una piccola quantità di olio vegetale;
• dopo che le carote nella padella cambiano il suo colore, diventerà più leggera, ci inviamo fegato di pollo. Chiudere la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti;
• quindi il fegato con le carote deve essere tagliato. Puoi aspettare fino a quando i prodotti si sono leggermente raffreddati e puoi inviarlo a un frullatore o una smerigliatrice a carne calda;
• nel processo di macinazione verso carote e fegato, aggiungere burro ammorbidito. Una deliziosa pasta fatta in casa fatta di fegato di pollo con carote è pronta. Resta da disporre il piatto in contenitori adatti. Bon Appetit!

Incolla dal fegato di pollo con cipolle

Se vuoi fare una pasta dal fegato di pollo per il tavolo festivo, assicurati di considerare la ricetta in cui c'è uno sherry e una cipolla caramellata. Per preparare una tale pasta, avrai bisogno di un set dei seguenti prodotti:

• fegato di pollo - 500 grammi;
• arancione - 1 pezzo;
• cipolle - 500 g;
• sherry o vino - 300 ml;
• burro - 250 g;
• olio vegetale - 100 ml;
• crema con contenuto di grassi del 35% - 50 ml;
• sugar-sand-1 cucchiai;
• sale, pepe nero a piacere.

Se gli ingredienti necessari sono pronti, puoi iniziare a preparare una pasta festosa dal fegato di pollo:

• cominciamo a preparare una pasta con la preparazione del fegato di pollo. Sciacquarlo accuratamente sotto l'acqua corrente, pulire da un grasso in eccesso, film;
• tagliare gli anelli di cipolla e inviarlo nella padella. Aggiungi parte dello sherry e dello zucchero all'arco;
• spremi il succo dall'arancia e grattugia la goldone su una piccola grattugia;
• aggiungi una parte del succo d'arancia e la gamma alla cipolla in una padella, che languisce in uno sherry con lo zucchero;
• dopo che la cipolla acquisisce un'ombra di caramello, rimuovila dalla padella. Posizionare il fegato di pollo nella stessa padella, friggerlo fino alla crosta dorata su tutti i lati, quindi aggiungi lo sherry rimanente, il succo d'arancia e la scorza di arancione;
• metti la cipolla cotta, il fegato di pollo e la panna in un frullatore. Inizia a macinare tutti i componenti, aggiungendo periodicamente fette di burro refrigerato al frullatore;
• dopo aver macinato, posizionare una pasta di fegato di pollo con cipolle caramellate e sherry in un contenitore adatto, coprire con un film in cima e quindi posizionare in frigorifero fino a quando non è indurito. Bon Appetit!

Pasta dietetica dal fegato di pollo

Il fegato di pollo è un prodotto dietetico che viene sempre in soccorso delle persone che seguono la loro figura. Dal fegato puoi preparare una pasta, che conterrà anche una quantità minima di grasso. Dovrai preparare un tale piatto:

• fegato di pollo - 600 g;
• cipolle - 2 pezzi;
• olio magro per friggere;
• yolk di pollo - 4 pezzi.;
• piccolo latte - 150 ml.

Considera la ricetta per la preparazione della pasta dietetica dal fegato di pollo delle cuciture:

• risciacquare il fegato di pollo, pulirlo dal film, resti grassi di tessuto adesivo, tagliato a piccoli pezzi;
• macinare le cipolle, inviarlo nella padella con una piccola quantità di olio magro e cuocere fino a quando il colore della cipolla non viene modificato;
• unisci la cipolla cotta al fegato di pollo nella ciotola del frullatore. Aggiungi sale, pepe, screma il latte lì e inizia a macinare;
• la massa risultante deve essere versata in piccoli stampi. È possibile utilizzare forme di silicone per cupcakes o altri contenitori adatti. Metti le forme su una teglia con una piccola quantità di acqua fredda. Cuocere in forno fino a cottura a una temperatura di 150 gradi per circa 60 minuti. Le forme all'inizio della cottura possono essere coperte di un foglio, quindi rimosse per ottenere una crosta bionda in cima. Bon Appetit!

Pasta di pollo - Una ricetta per Julia Vysotskaya

La famosa presentatrice televisiva Julia Vysotskaya offre di servire una pasta fatta in casa di fegato di pollo su fette di pane fritto decorate con erbe fresche o verdure. Dovrai preparare una pasta secondo la ricetta di Julia:

• fegato di pollo - 1 kg;
• cipolle - 2 pezzi;
• burro-50-60 gr;
• crema ad alto grasso - 150 ml;
• cognac - 2 cucchiai;
• pepe, sale, noce moscata a piacere;
• timo fresco.

Se tutti i prodotti sono preparati, procediamo alla preparazione della pasta:

• tagliare le cipolle a metà anelli e inviarlo in una padella preriscaldata con burro. Friggere la tonalità dorata leggera;
• quando mettono l'arco nella padella, iniziamo a preparare il fegato di pollo. Sciacquarlo sotto l'acqua in streaming, sbarazzarsi del tessuto adiposo, film, tagliato in piccoli pezzi;
• dopo che l'arco acquisisce il colore desiderato, aggiungi fegato di pollo, sale, una miscela di peperoni, foglie di timo fresco e friggi tutto;
• quindi aggiungiamo cognac al fegato e aspettiamo l'evaporazione dell'alcol;
• quindi aggiungi al peso della crema della crema di cipolla e spegnere il fuoco;
• macina l'intera massa in un frullatore, versare in un contenitore adatto e mettere in frigorifero di notte. Una deliziosa pasta fatta in casa del fegato di pollo è pronta!

Pasta di pollo in una pentola lenta

Multicar è un assistente indispensabile in cucina per molte casalinghe moderne. Con la preparazione di una pasta dal pollo, questo gadget affronterà in pochi minuti. Un enorme vantaggio è il fatto che tutti i prodotti vengono miscelati e cotti direttamente in una ciotola multicooker, che riduce significativamente il tempo per lavare i piatti dopo la cottura. Per preparare una deliziosa pasta di fegato domestico in una pentola lenta, avrai bisogno di:

• 600-800 grammi di fegato di pollo;
• carote - 1 PC;
• cipolle - 1 PC;
• pERNO LANDA DI MORK - 50 g (o 50 grammi di burro);
• sale, pepe e altre spezie a piacere.

Iniziamo a preparare una pasta in un fornello lento:

• mio e pulisci le carote. Taglialo in cerchio e invialo alla ciotola multicooker con una piccola quantità di olio vegetale. Abbiamo impostato la modalità "estinzione" per 15 minuti;
• preparare le cipolle. Lo puliamo, lo maciniamo, ci inviamo allo stufato alle carote in una pentola lenta. Aggiungi anche lardo o burro tritato. Le verdure dovrebbero essere stufate sotto un coperchio chiuso;
• prepariamo il fegato di pollo. Sciacquarlo sott'acqua, pulirlo di possibili tessuti e film adiposi in eccesso, tagliato a piccoli pezzi. Inviamo il fegato a carote e cipolle. Mostriamo di nuovo il programma "estinguere" per 35 minuti;
• uso il fegato con verdure sotto un coperchio chiuso, aprendolo periodicamente e mescolando il contenuto. Il fegato di pollo finito deve illuminare e smettere di secretare il succo rosa;
• successivamente, il fegato con verdure deve essere tritato. Se il rivestimento di una ciotola multicooker lo consente, puoi farlo proprio lì con un frullatore sommergibile. Se ciò non è possibile, trasferiamo il fegato con le verdure su un altro contenitore e tagliamo lì. Disponiamo la pasta finita in contenitori adatti e fresco. Servire su fette di pane fritte o come parte di altri snack. Bon Appetit!

Incolla dal fegato di pollo nel forno

La pasta fatta in casa di fegato di pollo non può mai essere paragonata al gusto con la pasta di negozio. Inoltre, puoi scegliere un modo per fare una pasta da soli. Considera una delle ricette per preparare questo piatto che è popolare tra le persone che seguono la figura. Per preparare una fragrante pasta epatica nel forno avrai bisogno:

• 0,5 kg di fegato di pollo;
• 150 grammi di burro;
• 60 ml di crema 10-20% di grasso;
• 2 uova di gallina;
• 2 cucchiai .l cognac;
• foglia di baia, una miscela di peperoni, sale.

La pasta su questa ricetta viene preparata il più rapidamente possibile e semplice:

• prima di iniziare la preparazione dei prodotti, è possibile accendere il forno per il riscaldamento impostando una temperatura di 160 gradi;
• per preparare una pasta per questa ricetta, avrai bisogno di un frullatore. Caro il fegato lavato e pulito, uova, sale, pepe a piacere, cognac, 100 grammi di burro e panna nella ciotola. Battere accuratamente tutti i prodotti fino a ottenere una massa omogenea;
• ora la massa epatica risultante deve essere versata in forme adeguate. È meglio se sono porzionati. Metti gli stampi in una teglia profonda, versare acqua bollente almeno al centro del livello degli stampi. La pasta verrà cotta nel forno per circa 30 minuti, dopo di che puoi decorare la superficie della pasta nelle forme con piselli di pepe multilolore, una foglia di baia e mandare a raffreddare. Bon Appetit!

Pasta al forno dal fegato di pollo

Per preparare una pasta deliziosa e salutare dal fegato di pollo, avrai bisogno del seguente set di prodotti:

• fegato di pollo - 800 grammi;
• burro - 150 g;
• cipolle - 1 PC;
• garofano di aglio-2-2;
• milk - 150 ml;
• farina di grano - 1 cucchiaio;
• cognac - 4 cucchiai;
• egg - 2 pezzi;
• sale, pepe e altre spezie a piacere.

Ora iniziamo a preparare una pasta:

• innanzitutto, prepara il fegato di pollo. Scontrollare sullo scaffale inferiore del frigorifero se era congelato. Risciacquare accuratamente sotto l'acqua corrente, rimuovere il film e i bruciatori del tessuto adiposo. Puoi anche rovesciare il fegato con acqua bollente, avendo precedentemente messo in uno scolapasta. Lascia che il fluido in eccesso si scarichi;
• ora prenditi cura della preparazione delle cipolle. Tritare finemente la cipolla e inviare per friggere la padella con parte del burro;
• dopo che la cipolla cambia colore, posiziona il fegato di pollo su di esso. Prepara il fuoco minimo, chiudi la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento il fegato con cipolle per 10 minuti;
• versare delicatamente il fegato finito con cipolle dalla padella nella ciotola del frullatore, aggiungere uova, farina, cognac, sale, pepe, altre spezie su tua richiesta, aglio. Macinare tutti i prodotti fino a una consistenza omogenea;

• ora prepariamo una forma di cottura in pasta. Copriamo la forma con un foglio, lasciando un lungo pezzo fuori dalla forma, quindi copriamolo con una forma con una pasta dall'alto. Lubrificare il foglio con burro o olio vegetale, versare una pasta lì, coprirlo con un foglio in cima;

• la pasta nella forma è cotta in un forno preriscaldato a 180 gradi per 80-90 minuti. Affinché la pasta in uniforme sia uniforme, è consigliabile mettere la forma nella teglia con lati alti, in cui l'acqua viene versata al centro del livello della forma con la pasta. 20 minuti prima dell'estremità della cottura, rimuovere lo strato superiore del foglio in modo che una crosta russa si formi sulla pasta. Dopo la cottura, la pasta di fegato può essere annaffiata con burro fuso. Raffreddiamo la pasta finita e serviamo su toast, pane, ripieno con una pasta di verdure, ciglia, ecc. Bon Appetit!

Pasta di pollo con panna

Come cucinare una pasta dal fegato di pollo con panna? La crema dà la pasta di fegato di pollo insolito morbidezza e gusto cremoso. Per preparare una pasta fatta in casa dal fegato con l'aggiunta di crema grassa, avrai bisogno di un set dei seguenti prodotti:

• fegato di pollo - 500 grammi;
• crema 20% grasso - 200 grammi;
• burro -100 g;
• pC di cipolle-2;
• olio vegetale per frittura;
• sale, una miscela di peperoni e altre spezie a piacere.

Iniziamo a preparare una pasta dal fegato con crema:

• risciacquare il fegato di pollo e puliscilo dal film, grasso in eccesso;
• su una padella preriscaldata con olio vegetale, disporre il fegato e friggere fino a quando la crosta dorata su entrambi i lati;
• durante la frittura del fegato, tagliare le cipolle;
• aggiungere la cipolla al fegato nella padella, mescolare e cuocere sotto un coperchio chiuso fino a quando il colore della cipolla non viene modificato;
• versare in una padella con cipolle e crema di fegato, mescolando, aspettiamo il loro ispessimento della luce;
• aggiungi sale, pepe e le nostre spezie preferite;
• rimuovere il fegato dal fuoco. Trasferiamo i prodotti sul frullatore, aggiungiamo 50 grammi di burro e macina sulla consistenza della purea;
• posiamo la pasta finita in contenitori adatti o stampi porti, annaffiate il burro fuso rimanente in cima e lasciamo raffreddare la pasta. Bon Appetit!

Incolla di fegato di pollo con funghi

I funghi sono un'aggiunta eccellente al patè epatico. Molto spesso usano i champignons, poiché sono più facili da trovare in vendita. Per preparare una pasta con i funghi dal fegato di pollo avrai bisogno:

• fegato di pollo - 0,5 kg;
• champignons freschi (o altri funghi) - 250 grammi;
• cipolle - 2 pezzi;
• aglio - Diversi spicchi;
• cognac - 50 ml;
• miele naturale - 1 cucchiaino;
• burro - 100 g;
• sale, pepe - a piacere.

Considera la tecnologia per fare una pasta dal fegato con funghi:

• prepariamo il fegato. Lo lavo sotto acqua corrente, pulito, tagliato a piccoli pezzi;
• macinare le cipolle e inviare a Frure nella padella;
• dopo che la cipolla cambia il colore, aggiungi il fegato e continua a cuocere a fuoco lento sotto il coperchio chiuso fino a quando il fegato è pronto;
• prepariamo i funghi. Li puliamo, accuratamente con l'acqua bollente, tagliati a piccoli pezzi;
• trasferiamo il fegato con cipolle dalla padella a un altro contenitore per il raffreddamento e mandiamo i funghi nella padella fino alla crosta dorata;
• macinare il fegato e i funghi refrigerati in un frullatore, aggiungendo un burro ammorbidito;
• dopo che la pasta acquisisce la coerenza desiderata, disponendola nel contenitore. Se hai intenzione di conservare la pasta per un po 'di tempo in frigorifero, è meglio usare un contenitore di vetro con un coperchio. Bon Appetit!

Ricetta di pasta di pollo di Stalik Khankishiev

Stalik Khankishiev è l'autore di un gran numero di libri culinari. Suggerisce di preparare una pasta dal fegato di pollo secondo la seguente ricetta. Avrai bisogno di ingredienti come:

• fegato di pollo - 1 kg;
• carote - 2 pezzi;
• aglio - un paio di chiodi di garofano;
• goose Fat-150-200 G;
• burro - 150 g;
• sale e pepe - a piacere;
• panna o latte - 100 ml;
• nutmeg - gusto;
• burro fuso.

Iniziamo a preparare una pasta dal pollo del fegato a casa:

• pulisci le carote e tagliati in cerchi;
• diffoniamo gli spicchi di aglio in una padella con grasso d'oca e iniziamo a friggerli;
• quindi aggiungere le carote preparate all'aglio e friggere fino a quando non cambiano morbido e il colore;
• trasferiamo il fegato di pollo preparato nella padella con carote, sale e pepe a piacere. Stalik Khankishiev si concentra sul fatto che il fegato di pollo va molto bene con il pepe macinato nero;
• i primi 5 minuti sono il fegato di pollo in umido con carote sotto un coperchio chiuso. Quindi il coperchio viene aperto, il fegato viene girato. È molto importante non sovraesporre il fegato in una padella. Assicurati che rimanga in plastica e non acquisisca una crosta dura;
• dopo che il fegato è pronto, trasferiamo i prodotti dalla padella alla ciotola del frullatore e aggiungiamo il burro tagliato a cubetti;
• inizia a tagliare il fegato. Stalik Khankishiev non consiglia immediatamente di aggiungere crema al frullatore. Saranno necessari solo quando capisci che la pasta ha una consistenza secca;
• nel processo di macinazione, aggiungere la noce moscata alla pasta;
• dopo la macinazione, la pasta deve essere cancellata attraverso un setaccio in modo che acquisisca una superficie perfettamente liscia. La pasta finita è disposta in stampi in ceramica porzionati, li mette in una teglia profonda, che è piena d'acqua al centro dell'altezza delle forme;
• la teglia con una pasta è collocata in un forno, che verrà riscaldato fino a 130-140 gradi. Il piatto viene cotto per 60 minuti. Si consiglia di innaffiare la pasta con il burro chiarificato. Prima di servire, una pasta di fegato di pollo è necessariamente raffreddata.

Incollare dal fegato di pollo con uovo

La pasta di fegato di pollo può essere preparata in modo speciale, renderlo un piatto festivo indipendente. Ad esempio, una pasta di fegato di pollo con uova all'interno sembrerà spettacolare sul tavolo. Per cucinare un tale piatto, avrai bisogno di:

• fegato di pollo - 800 grammi;
• uovo di gallina - 5 pezzi;
• sale, pepe - a piacere;
• cipolle - 1 PC;
• carote - 1 PC;
• crema - 2/3 tazze;
• aglio - un paio di chiodi di garofano;
• burro - 100 g;
• latte per immergere il fegato.

Procediamo a cucinare una pasta deliziosa dal fegato di pollo con le uova:

• fai bollire le uova di gallina duri;
• il mio fegato di pollo, pulito dal film e immergiti nel latte per circa 30 minuti per morbidezza e tenerezza;
• macinare la cipolla e inviare nella padella con burro;
• puliamo e tagliamo le carote sui cubi, le inviamo alla cipolla;
• quindi aggiungere il fegato di pollo alle verdure nella padella;
• aggiungi sale, pepe, le nostre erbe piccanti preferite e spezie a piacere;
• versare la crema in una padella e cuocere a fuoco lento sotto un coperchio chiuso a fuoco medio quasi fino a quando il liquido evapora;
• macinare tutti i prodotti dalla padella con un frullatore;
• prendiamo una forma rettangolare elevata per la torta, lino il fondo del film da forno. Se non c'è una forma adatta, puoi posare la pasta semplicemente sul film, quindi formare la forma della roulette con le mani.

Successivamente, nella parte inferiore della forma, stabilisce parte della pasta epatica, livellata. Tagliamo le cime delle uova e lo mettiamo sopra la pasta, premendo strettamente l'uno contro l'altro. Posiamo il resto della pasta in cima, chiudiamo tutto con un film e ci inviamo per raffreddare nel frigorifero. Prima di servire, la pasta viene accuratamente rimossa dallo stampo e tagliata in pezzi porzionati. Bon Appetit!

Pasta di pollo - Video

Una delicata pasta di fegato di pollo è adatta per una colazione quotidiana e per servire su un tavolo festivo. Puoi cucinare questo piatto in varie versioni usando una varietà di additivi: funghi, uova, verdure, ecc.