Come preparare il dessert Panakota italiano a casa. Ricette di dessert Panakota passo dopo passo con la foto

A chi non piace delicato e dessert d'aria, come un Panakota. È spesso ordinato nei ristoranti italiani. Puoi goderti il \u200b\u200bsuo gusto a casa, se cucini un panakota da solo. Ma per dare il dessert del gusto originale, devi conoscere i piccoli trucchi della sua ricetta.

Dessert italiano panakota - che cos'è

• Prima di tutto, Panakota è un dessert freddo che è consuetudine mangiare. Si riferisce a piatti con gusto esclusivamente cremoso. Pertanto, l'uso di cioccolato e cacao è inaccettabile. Ma allo stesso tempo, ci sono molte ricette con aroma al cioccolato.
• Le basi dei panakoti sono la crema. È stato grazie a questo ingrediente che il dessert ha preso il nome. Se lo tradotto letteralmente, suonerà come "crema bollita". Il gusto cremoso migliora ulteriori ingredienti.
• Non confondere un Panakota con gelatina. Questo è un dessert completamente diverso. A molte persone piace il piatto italiano per un delicato gusto di latte e una base aerea. Un po 'di Panakota sembra essere un piatto difficile di una cucina alta. Ma un così squisito dessert ha una ricetta molto semplice che qualsiasi hostess può ripetere.
• La versione classica di Panakota è preparata senza zucchero e gelatina. Riceve una densa consistenza dovuta a un decotto di ossa di pesce. È un dessert che puoi provare in Italia. Abbiamo diverse opzioni per preparare delicatezza fredda utilizzando una varietà di gusti e gelatina ordinaria.
• Anche coloro che monitorano un'alimentazione sana possono trovare una ricetta dietetica per produrre panakota per se stessi. In questo caso, è possibile ridurre il contenuto calorico del dessert se si utilizza la crema non grassa o sostituirlo con lo yogurt. Inoltre, invece di frutti di alto livello, vengono aggiunti estratti.
• Nonostante gli ingredienti semplici nel dessert, molti piace per la raffinatezza della presentazione e un gusto unico. Ecco perché è così popolare in molti paesi.

Segreti di preparazione del dessert italiano - Panakota

La ricetta Panakota solo a prima vista sembra semplice a causa di un piccolo numero di ingredienti. Ma nella tecnologia di cucina dovresti prendere in considerazione piccoli trucchi, grazie ai quali otterrai un gusto unico.

• Per ottenere un vero dessert italiano, è necessario utilizzare la crema solo di alto contenuto di grassi. È meglio se è un prodotto fatto da casa.
• Oltre al gusto cremoso, Panakota differisce dal resto dei dessert con un ricco aroma di vanillina. Pertanto, non risparmiarlo per la ricetta.
• Tradizionalmente, la gelatina non è usata in un panakot. Ma le ricette moderne lo includono. Aggiungi solo gelatina in piccole quantità, poiché il dessert deve solo essere somministrato, non la base.
• Panakota dovrebbe avere una consistenza omogenea. Pertanto, se hai un nodulo di gelatina nella miscela, allora filtralo attraverso un setaccio.
• La crema non può essere bollita categoricamente. Rovinerà solo il gusto. Il liquido viene portato a ebollizione e quindi aggiunto gelatina già diluita.
• Se non ti piace il sapore della crema grassa, diluili con il latte durante la preparazione di un Panakota. Il gusto del dessert non cambierà, ma diventerà meno grasso.
• Il dessert viene precedentemente versato in stampi e raffreddamento. Quindi viene estratto da loro e servito sul piatto. Puoi anche versarlo immediatamente in occhiali porzionati e mangiare da loro.
• Per ottenere facilmente un Panakota dallo stampo, mettilo per alcuni secondi in acqua calda. Quindi girare il piatto e scuotere leggermente il contenitore.
• È consuetudine decorare un dessert freddo con bacche fresche, menta o marmellata di frutta e sciroppo. Tradizionalmente, un Panakota viene servito con lamponi e fragole. Ma puoi anche usare ribes rossi, ciliegie o mirtilli.

Panakota - Ricetta classica per la cottura

Il tradizionale dessert panakota italiano sembra molto semplice. Ma non lasciare che inganni te stesso. Con il primo cucchiaio di delicatezza, sentirai l'aroma della crema del latte e il suo gusto sottile. Un piatto così delicato può essere preparato in un ambiente domestico.

Ingredienti da dessert:

• crema di grande contenuto di grassi - 400 ml.;
• zucchero bianco - 80 gr.;
• fogli di gelatina - 1 pc., 2 gr.;
• vanilla Essence - 2 gocce.

Ricetta di cottura:

Passaggio 1. In questo dessert, vengono utilizzati fogli di gelatina, ma è possibile aggiungere una gelatina ordinaria sotto forma di polvere. Ma calcola correttamente le proporzioni in relazione alla crema. Avrai bisogno di 1 foglio, la cui massa totale è 2 gr.

Passaggio 2. Lavare la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Assicurati di immergerlo completamente nel liquido. In questa forma, l'ingrediente non si scioglie, ma cambia solo la forma. Mentre la polvere di gelatina si dissolverà completamente, quindi usa una piccola quantità di panna o acqua calda.

Passaggio 3. Versa la panna nel piattino, versa tutto lo zucchero contemporaneamente. Metti un fuoco lento e porta a ebollizione. Metti spesso il liquido in modo che i chicchi di zucchero siano completamente sciolti. Quindi rimuovere il contenitore dalla stufa, leggermente fresco e aggiungere essenza alla vaniglia.

Passaggio 4. Dareolare il foglio di gelatina dall'acqua e spremere bene per rimuovere il fluido in eccesso. Mettilo in crema calda e batte delicatamente con una frusta. Per questo dessert, è necessaria una densa coerenza, quindi non usare un frullatore. Farà una miscela d'aria.

Consiglio. Se la gelatina non si dissolve uniformemente e hai grumi nella crema, passa la miscela attraverso un setaccio o usa una garza.

Passaggio 5. Preparare gli stampi Panakota. Saranno usati solo per dare una forma da dessert. Riempili con una panna e mettili in frigorifero. Per 4 ore, il piatto sarà pronto. Ma questa volta può cambiare a seconda della gelatina che hai usato. Pertanto, studia attentamente le istruzioni per il prodotto.

Dopo la solidificazione, il panakota cambierà leggermente il colore, questa è considerata la norma.

Passaggio 6. Per facilitare il processo di ottenere il dessert dallo stampo, abbassarlo in acqua calda per alcuni secondi a seconda delle dimensioni del contenitore. Quindi Panakota si scioglie leggermente e cade facilmente dalla forma.

Passaggio 7. Trasferire il dessert sul piatto e versare il miele prima di servire. Puoi anche decorare il piatto con bacche fresche o sciroppo di frutta.

Come preparare un panakota da dessert con cocco e mirtilli

Basato sulla ricetta classica, viene preparato un dessert con ingredienti aggiuntivi. Quindi il gusto cremoso va bene con il cocco. Invece di caramello o sciroppo, usa la salsa ai mirtilli.

Prodotti per la ricetta:

• crema grassa - 2 cucchiai.;
• gelatina in polvere - 1 pacchetto;
• latte di cocco - 1,5 cucchiai.;
• sugar - 0,5 cucchiai. + 2 cucchiai. l;
• sale - ¼ cucchiaino;
• vanilin - ½ cucchiaino;
• estratto di cocco - 2 cucchiaini.

Prodotti per salsa di mirtilli:

• vino rosso - 1,5 cucchiai.;
• zucchero - ¾ art.;
• qualsiasi gelatina di bacche - 4 cucchiai. L.;
• bacche di mirtilli - 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. In questa ricetta verrà utilizzata la gelatina ordinaria al posto della foglia. Versare un po 'di panna fredda in un piccolo contenitore. Versare la polvere di gelatina su di loro.

Passaggio 2. Mescola bene la miscela. I grumi appariranno al suo interno: non essere allarmati, la gelatina si scioglierà nel tempo. Lascia che la polvere si gonfia per circa 5 minuti.

Passaggio 3. Versare la crema rimanente nello stufato, aggiungere zucchero con sale e portare ad ebollizione. Mescolare costantemente la miscela, quindi lo zucchero è completamente sciolto.

Passaggio 4. Ridurre l'incendio sulla stufa al punteggio minimo. Aggiungi l'estratto di vanillina e cocco alla miscela cremosa. Mescola la crema con un cucchiaio in modo che quelli aggiuntivi si dissolino uniformemente.

Passaggio 5. Versare il latte di cocco nel contenitore e aggiungere immediatamente la miscela di gelatina. Continua a riscaldare il liquido, mescolando costantemente fino a quando i grumi non sono completamente sciolti. Ma allo stesso tempo, assicurati che la crema non bolli.

Passaggio 6. Filtrare la crema finita attraverso un piccolo setaccio. Quindi ottieni un Panakota con una consistenza omogenea senza cereali.

Passaggio 7. Come serbatoio per dessert, è possibile utilizzare occhiali o occhiali ordinari. Riempi i moduli con una crema di tre quarti del volume totale.

Passaggio 8. Trasferire delicatamente gli occhiali al frigorifero. Assicurati che il vetro non si sporchi. Pertanto, non inclinare i piatti. Lasciare raffreddare la miscela per 2-3 ore.

Passaggio 9. Per preparare la salsa, versare il vino in una padella, aggiungere zucchero. Mescolare il liquido e portare a ebollizione. Quindi ridurre il fuoco, bollire la miscela all'ispessimento.

Passaggio 10. Sciacquare i mirtilli freschi e aggiungere alla colpa. Se si usano bacche congelate, prima dell'uso è necessario scongelarle e drenare l'acqua. Metti la gelatina nella capacità della gelatina.

Passaggio 11. La salsa deve essere bollita per altri 10-15 minuti. Quindi viene nutrito dal succo di bacche e diventerà denso. Spegnere il piatto e lasciare raffreddare lo sciroppo.

Passaggio 12. Quando un panakota si congela completamente, toglilo dal frigorifero e versa la salsa di bacche in cima.

Passaggio 13. Metti di nuovo il dessert in frigorifero in modo che lo sciroppo si addensa ancora di più. Servire un panakot in forma refrigerata.

Panakota - Una ricetta da dessert con mango e strati ricci

• Il piatto italiano è preparato non solo con salse di bacche. Spesso, i frutti freschi vengono utilizzati come gusto aggiuntivo. In questo caso, devono dare la stessa consistenza della crema.
• Poiché il panakota con mango è servito a strati, devono essere preparati separatamente. Puoi anche usare gli occhiali trasparenti come forma. Crea gli strati in esso in diagonale per la presentazione originale.

Ingredienti per il primo strato di dessert:

• purea da mango freschi - 1 cucchiaio.;
• zucchero - 1 cucchiaio.;
• latte condensato - 0,5 lattine;
• acqua purificata - 1 cucchiaio.;
• gelatina - 5 g.

Ingredienti per il secondo strato di dessert:

• milk - 1 cucchiaio.;
• crema - 1 cucchiaio.;
• acqua purificata - 1 cucchiaio.;
• zucchero - 0,5 cucchiai.;
• gelatina - 5 g.

Avrai anche bisogno di pezzi di polpa di mango per decorare Panakota e Dragee colorato.

Istruzioni di lavoro:

Passaggio 1. Diluire la gelatina in acqua fredda per 10-15 minuti. Quindi bollire l'acqua, raffreddare e trasferire la polvere gonfia. Mescola accuratamente e metti la miscela per raffreddare.

Passaggio 2. Sciacquare il mango sotto acqua corrente, sbucciare dalla buccia e rimuovere il seme. Taglia la polpa con le fette e trasferisci su un frullatore. Aggiungi zucchero. Batti la miscela allo stato delle purè di patate.

Passaggio 3. Versa la purea pura nella padella e mettila per cuocere a fuoco medio. Quando la miscela bolle solo, rimuovi immediatamente dalla stufa e versa in un altro contenitore.

Passaggio 4. Versare latte convergente e gelatina in mango. Batti leggermente la miscela con una frusta in modo che gli ingredienti siano mescolati tra loro. Quindi raffreddare la crema con mango a temperatura ambiente.

Passaggio 5. Per creare strati figurati sul Panakota, prendere un piatto grande, coprirlo con un asciugamano da cucina, ma avvolgilo attorno al cerchio di piatti. Quindi ottieni un lato alto. Metti gli occhiali ad angolo. Riempili per mezzo crema di mango.

Passaggio 6. Riorganizza delicatamente la piastra nel frigorifero in modo che il panakota si congelasse. Questo potrebbe richiedere da 2 a 4 ore.

Passaggio 7. Versare il latte nella padella, mettere sul fornello e scaldare. Versare lo zucchero nel latte caldo, cuocere il liquido fino a quando i cereali non sono completamente sciolti. Quindi spegnere il fuoco e raffreddare il latte.

Passaggio 8. Macinare la gelatina come per il primo strato. Versare la crema grassa insieme alla gelatina sulla miscela di latte. Con l'aiuto di una corolla, mescola la crema.

Passaggio 9. Dal frigorifero, eliminare gli occhiali con il primo strato di Panakota. Trasformali in una posizione normale.

Passaggio 10. Versare il secondo strato di dessert a forma di un flusso sottile. Riempi completamente il bicchiere con una panna.

Passaggio 11. In posizione verticale, metti i piatti in frigorifero. Panakota dovrebbe addensarsi, solo dopo questo servirlo al tavolo.

Inoltre, puoi decorare il dessert con cubetti di mango e cospargere con drages colorati in cima.

Come fare un dessert panakota con Nutella

Non solo i bambini, ma anche la maggior parte degli adulti adorano la pasta con nocciole e cacao. Sebbene il classico Panakota non abbia un gusto di cioccolato, può essere aggiunto con l'aiuto di Nutella.

Ingredienti da dessert:

• crema con contenuto di grassi elevati - 400 ml.;
• zucchero bianco - 24 gr.
• gelatina fogliare - 14 gr.;
• sciroppo di menta - 10 ml.;
• sciroppo di fragole - 10 ml.;
• pasta Nutella - 60 gr.;
• vaniglia a piacere;
• fragole e menta per la decorazione.

Il corso del lavoro:

Passaggio 1. Preparare una crema crema. Pre -soak i fogli di gelatina in acqua fredda. Versare la panna nello stufato, versare zucchero e gettare baccelli alla vaniglia. Scaldare la miscela, ma non bollire. Togliere dalla stufa, raffreddare e aggiungere la gelatina. Mescola accuratamente la crema. Dividi la massa totale in 3 parti uguali.

Passaggio 2. Versare una delle parti della crema in forme. Riempi il vetro di un terzo e mettilo in frigorifero per 2 ore. Quindi mescolare la seconda parte della crema con lo sciroppo di menta. Quando il primo strato di panakota si blocca, riempi un terzo di un bicchiere con un sapore di menta con un sapore di menta con un sapore di menta. Rimetti per un paio d'ore. Dopodiché, mescola la crema rimanente con sciroppo di fragole e riempila completamente con un bicchiere. Quindi riorganizzare i piatti con un panakota in frigorifero.

Passaggio 3. Trasferisci la Nutella in una borsa pasticceria. Quando lo strato superiore di dessert si congela, decoralo con pasta. Avrai bisogno di circa 16 g per una parte di esso.

Passaggio 4. Lavare le fragole e asciugare bene. Quindi tagliare in 4 parti con fette e decorare con un panakota. Aggiungi menta alle bacche.

Come fare un dessert panacot in un guscio d'uovo

Per interessare i bambini con dessert, è necessario non solo cucinarlo deliziosamente, ma anche dargli originale. Ad esempio, usa un guscio di uova normale anziché una forma panakota. Ma fai il dessert stesso sotto forma di un uovo.

Ingredienti per un panakota insolito:

• crema con contenuto di grassi del 30% - 300 ml.;
• milk - 70 ml.;
• estratto di vaniglia - 1 cucchiaino;
• sugar - 3 cucchiai. L.;
• gelatina - 3 cucchiai. L.;
• acqua - ¼ cucchiaio.

Prodotti per mousse dai mango:

• mango - 0,5 pezzi.;
• succo di limone - 1 cucchiaio. L.;
• ginger macinato - ½ cucchiaino;
• gelatina - 1,5 cucchiaini;
• acqua - 4 cucchiai. l.

Preparazione del dessert Panakota con foto -by -patch:

Passaggio 1. Preparare il guscio d'uovo. Lavare bene le uova in acqua insaponata. Questo deve essere fatto, poiché contatterai l'uovo e i batteri potrebbero rimanere su di esso. Metti l'uovo nello stand con lo stupido lato verso l'alto. Con un coltello, colpisci leggermente il guscio.

Passaggio 2. Dovresti ottenere un'ammaccatura abbastanza grande. Se necessario, quindi colpire di nuovo il coltello.

Passaggio 3. Sbucciare la parte superiore del guscio. Allo stesso tempo, i bordi dei fori possono essere irregolari, in quanto non importa per questo dessert.

Passaggio 4. Ruotare l'uovo sul contenitore e versare il suo contenuto. Devi liberare completamente il guscio. Prepara tutte le uova in questo modo.

Passaggio 5. Ogni forma improvvisata deve essere lavata all'interno. Quindi mettere il guscio nel forno per 60 minuti. Asciugalo a una temperatura di 100 gradi. Questa procedura non solo disinfetta la superficie interna dell'uovo, ma la rende anche più elastica.

Passaggio 6. In primo luogo, prepara un Panakota di mango, che fungerà da tuorlo. Immergi la gelatina in acqua fredda. Taglia la polpa di mango e metti un frullatore. Aggiungi lo zenzero e il succo di limone ad esso. Batti il \u200b\u200bfrutto in uno stato di pasta.

Passaggio 7. Metti le purè di patate in uno stufato, metti fuoco e riscaldati. Non appena la massa inizia a bollire, spegnere il fuoco. Raffreddare e aggiungere gelatina. Mago mix e metti il \u200b\u200bfrigorifero per 3 ore.

• Non è necessario versare la miscela in una forma speciale, poiché da questo Panakota farai un tuorlo. Dopo la solidificazione, dovresti ottenere un tale Panakota.

Passaggio 8. Mentre le uova subiscono un trattamento termico e si congelano a mango, prepara un Panakot nel solito modo. Riscaldare la crema e il latte con zucchero fino a quando i cereali non sono sciolti, raffreddo, versare la gelatina gonfia e mescolare accuratamente la miscela.

Passaggio 9. Quando Panakota inizia a indurirsi un po ', versalo in una siringa pasticceria. Versare una piccola quantità di miscela cremosa sul fondo del guscio. Lasciarla congelare in frigorifero per 20-30 minuti.

Passaggio 10. Un cucchiaio per il gelato di un panakota di mango taglia la palla in base alle dimensioni dei fori delle uova.

Passaggio 11. Metti delicatamente un tuorlo improvvisato nel guscio dall'alto su un Panakota bianco.

Passaggio 12. Riempi il resto dello spazio con una miscela di crema. Usa una siringa di pasticceria per questo.

Passaggio 13. Metti le uova in un posto fresco fino a quando la crema non è completamente solidificata.

• Un tale dessert deve essere mangiato in modo speciale. Per servire il panakota finito, usa il supporto per uova. Metti il \u200b\u200bdessert su di esso, ma solo capovolto. Quindi il tuo buco nel guscio si nasconderà e l'uovo sembrerà intero.

• Chiedi al bambino di rompere il guscio in cima e pulirlo dalla proteina (Cream Panakota).

• Quando il bambino inizia a mangiare dessert, raggiungerà sicuramente il tuorlo (Panacot dai manghi). In questo modo, non solo puoi sorprendere tuo figlio, ma anche giocare amici.

Come preparare il panakota limone in stampi al cioccolato

Per gli amanti del gusto di cioccolato, non essere arrabbiato. Puoi preparare il dessert italiano in modo insolito - in stampi al cioccolato. Quindi sentirai il gusto del vero Panakota e del cacao.

Ingredienti per Panakota:

• crema pura o diluita con latte - 650 ml.
• pulp e succo di 2 limoni;
• zucchero - 100 g.;
• gelatina fogliare - 4 pezzi.;
• acqua - 400 ml.;
• vanilin - Per assaggiare.

Per gli stampi, avrai bisogno di forme di cioccolato e silicone con un pennello culinario.

Ricetta di cottura:

Passaggio 1. Versare la crema nel contenitore, aggiungere il succo e la polpa del limone. Versare lo zucchero, mescolare bene il composto con una frusta fino a una consistenza omogenea.

Passaggio 2. Metti i piatti sul fornello, imposta la temperatura minima. Mescolando costantemente, porta a ebollizione la panna. Quando le prime bolle iniziano ad apparire sulla superficie del liquido, spegnere immediatamente il fuoco.

Passaggio 3. I fogli di gelatina devono essere immersi in acqua fredda per un paio di minuti. Quindi stringerli e trasferirli su una crema raffreddata. Mescola di nuovo la crema cremosa fino a quando la gelatina non viene sciolta.

Passaggio 4. Versare la miscela nel mixer e battere leggermente in modo che la miscela diventi omogenea. Metti un Panakot in frigorifero per 1 ora. Durante questo periodo, il dessert si frenò, ma non si congela.

Passaggio 5. Per gli stampi, rompere il cioccolato in pezzi delle stesse dimensioni. Versare l'acqua nella padella, far bollire, installare un piccolo contenitore sopra. Sciogli il cioccolato a bagno d'acqua.

Passaggio 6. Versare il cioccolato in una forma di silicone, ruotalo in diverse direzioni. Quindi il rossetto crescerà persino all'interno della forma. Se necessario, è possibile utilizzare un pennello culinario per distribuire il cioccolato.

Passaggio 7. Metti le forme in frigorifero fino a quando il cioccolato non è completamente indurito. Quindi elimina gli spazi vuoti di cioccolato dalle forme. A causa del fatto che il silicone ha una base morbida, lo farai facilmente.

Passaggio 8. Metti una crema di crema leggermente congelata in una siringa pasticceria e riempila di forme di cioccolato. Metti lo stallo del dessert nel frigorifero per 3-4 ore. Prima di servire un panakot, decorare con bacche e sciroppo.

Come cucinare un panakota con il gusto di scongelamento tiramisu

Per preparare un classico Panakota, non è consuetudine usare caffè o cacao. Ma le ricette moderne hanno diverse varianti di dessert. Uno di questi è un panakota con il gusto di Tiramis, in cui il formaggio viene usato per ammorbidire la crema.

Prodotti per le basi del dessert:

• milk - 1 cucchiaio.;
• crema - 1 cucchiaio.;
• mascherpone di formaggio - ¼ tazza;
• caffè solubile - 1,5 cucchiai. L.;
• liquore di caffè - 2 cucchiai. L.;
• sugar di canna - 1/3 di arte.;
• polvere agar-agar-1,5 cucchiaini;
• cocoa in polvere per decorazione-1 cucchiai. l.

Prodotti per la preparazione dello sciroppo:

• coffee forte - 0,5 cucchiai.;
• zucchero di canna - 0,5 cucchiai.;
• vanilla Essence - 2 cucchiaini.

Ricetta crema e sciroppo:

Passaggio 1. Misurare tutti gli ingredienti necessari. Versare caffè solubile e zucchero di canna nella ciotola.

Passaggio 2. Aggiungi 1 cucchiaio. l. Acqua, mescolare la miscela e mettere un fuoco lento. Non appena lo zucchero viene completamente sciolto, rimuovere il contenitore dal fuoco.

Passaggio 3. Quando la miscela si raffredda, versare il liquore. Oltre a una bevanda alcolica con il gusto del caffè, puoi usare qualsiasi altro.

Passaggio 4. Versare il latte in un contenitore separato, versare agar-agar su di esso. Mescola accuratamente la miscela con un cucchiaio e lascia che la polvere si gonfia.

Passaggio 5. Dopo 10 minuti, metti la crema di Masquearpone. Il formaggio ha un alto contenuto di grassi, quindi la crema è necessariamente diluita con latte, poiché è necessario ridurre il contenuto di grassi del dessert.

Passaggio 6. Mash il formaggio con un cucchiaio. Batti accuratamente la miscela per rompere tutti i grumi.

Passaggio 7. Unisci il latte con la panna. Mescola la crema fino a una consistenza omogenea.

Passaggio 8. Metti il \u200b\u200bcontenitore sul fornello, accendi il fuoco lento. Scaldare la miscela a ebollizione.

Passaggio 9. Quando il liquido inizia solo a bollire, versare il caffè. Ma allo stesso tempo lasciare la padella sul fuoco e mescolare costantemente il Panakota.

Passaggio 10. Continua a cuocere la panna fino a quando non inizia ad addensarsi. Capirai quando la miscela inizierà ad attenersi a un cucchiaio.

Passaggio 11. Rafforzare la miscela a temperatura ambiente e versare negli stampi. Si congelerà molto più velocemente, in quanto viene preparato sulla base di Agar-Agar.

Passaggio 12. Il modulo non è necessario per inserire il frigorifero, lasciarli sul tavolo. In modo che il Panakota non sia coperto da una crosta, copri gli stampi con pellicola.

Un'ora dopo, il dessert accetterà la coerenza necessaria. Si addenserà completamente.

Passaggio 13. Per estrarre un Panakota, leralo con un coltello. Disegnale delicatamente tra il dessert e le pareti della forma. Quindi mettilo in acqua bollente per 2-3 secondi.

Quindi gira bruscamente il panakot sul piatto.

Passaggio 14. Per la preparazione dello sciroppo di caffè, collegare il caffè preparato con lo zucchero. Cuocere la miscela in fiamme fino a quando non si addensa, aggiungi essenza alla vaniglia. Mescolare accuratamente il caramello e versarlo sul piatto. Guarnire il dessert con cacao in polvere sopra.

Preparare un vero dessert Panakota italiano in un'atmosfera domestica è molto semplice. Ma per ripetere il gusto originale del piatto, devi seguire rigorosamente la ricetta. Bon Appetit!

Puoi creare un Panakota non solo usando la gelatina, ma anche Agar-Agara. Su come correttamente e quanto aggiungerlo a una crema, guarda il video: