Come bere correttamente l'assenzio a casa - Metodi. Con ciò che bevono assenti, è possibile bere pulito. Di cosa hai bisogno per mordere l'absint

Quasi ogni bevanda ha una cultura speciale di bere bevande alcoliche, l'assenzio non fa eccezione. Questa bevanda in fiamme è glorificata dalla sua fortezza e dalla presentazione incantevole. Un alto grado di bevanda in alcuni casi può causare allucinazioni. Pertanto, il consumo di assenzio è ridotto a modi per ridurre la sua fortezza. Nell'articolo di oggi, descriveremo come bere e come mangiare l'assenzio.

È possibile bere l'assenzio

Assente è una forte tintura di alcol su wormwood e varie erbe. Di norma, la fortezza di questa bevanda varia dal 70 all'86 percento di alcol.

Il componente più importante della bevanda è un estratto di aspirazione amaro. Gli oli essenziali di questa pianta contengono una grande quantità di Thuyon, che determina in gran parte la qualità della tintura. È interessante notare che Tuion è considerato sostanza tossica ed è "famosa" al suo effetto allucinogeno. Inoltre, questa sostanza eccita notevolmente il sistema nervoso. Questo spiega la rapida intossicazione e l'aggressività incontrollata dopo aver bevuto un drink.

Oltre a un estratto di aspirazione amaro, l'assenzio include:

• diagil;
• camomilla;
• anice;
• menta;
• aRIA;
• finocchio;
• prezzemolo;
• liquirizia;
• veronica;
• ideetta;
• melissa;
• coriandolo;
• pontic wormwood, ecc.

Questa composizione determina il colore verde saturo della bevanda. La tonalità di smeraldo dell'assenzio è ottenuta a causa della clorofilla, che fa parte della bevanda. Come sapete, la clorofilla si decompone quando esposta alla luce solare, quindi l'assenzio viene versato in bottiglie di vetro scuro.   Tuttavia, in diverse variazioni, l'assenzio può essere giallo (evidenza della moderazione della bevanda), marrone o nero (prodotta sulla base delle radici wormwood), trasparente, blu (con infusione di acacia nera), rosso (con estratto di granata).

Il vero assenzio si sta nuvoloso quando l'acqua viene aggiunta ad essa. Ciò è dovuto al fatto che gli oli essenziali con questa interazione formano un'emulsione.

Nonostante i numerosi divieti storici sull'uso dell'assenzio, alla fine degli anni '90, l'assenzio era legalizzato quasi in tutto il mondo, con una riserva della dose consentita di Tuyon-non più di 10-35 mg/kg.

Oggi, l'assenzio è equiparato a bevande alcoliche di una fortezza aumentata e viene utilizzato su un piano di parità con un'altra bevanda. Tuttavia, l'assenzio non è la bevanda più ordinaria e devi sapere come berlo correttamente e come morderlo.

Come bere assenzio a casa: scegliere una bevanda di qualità

Se vuoi provare l'assenzio davvero utile, devi avvicinarti alla scelta di questa bevanda con ogni responsabilità. Scegliere una bevanda di qualità non è così facile come sembra a prima vista. Il fatto è che diversi produttori usano diverse attrezzature e variazioni della composizione dell'assenzio.

Come scegliere gli addominali di qualità giusta:

• Concentrazione di tuyon in assente. Secondo gli standard internazionali, la concentrazione di Tuyon nell'assorbimento può variare dall'indicatore più insignificante fino a 35 mg/kg. Le regole ben note affermano che nell'assorbimento con il 25% dell'alcol la porzione di Tuyon non dovrebbe essere più di 10 mg/kg. Sulla base di questo indicatore, determina tu stesso la forza della bevanda e la concentrazione della sostanza attiva.
• L'indicatore successivo è il grado di nuvola. Naturalmente, con l'acquisto iniziale di Absinthe, non è possibile tenere traccia di questo parametro. Tuttavia, non è così difficile controllare a casa. È sufficiente versare un po 'di assenzio in un vetro trasparente e aggiungere una piccola quantità di acqua fredda. Dovrebbe aver luogo in modo più vagamente, in nessun caso bruscamente. Il ditale è un segno della composizione complessa corretta.
• Solo componenti naturali. La bevanda non dovrebbe avere impurità artificiali (sapori, coloranti, ecc.). Solo le erbe e i loro estratti, così come l'alcol, possono essere assenti.
• Assente non deve essere emergente verde. Come descritto sopra, il colore è il più diverso. L'assenzio vitrale è particolarmente prezioso. Se ti sei imbattuto in una tale bottiglia, puoi usare la bevanda solo dopo aver consultato un professionista, in modo che determina l'idoneità dell'alcol.

• La forza della bevanda dovrebbe essere compresa tra il 45-68%. Certo, puoi trovare assenzio con un contenuto di alcol dell'86%. Tuttavia, il "grado" attraverserà il delicato sapore del bere e, forse, ti scaricherà dai piedi.

Come bevono assenzio a casa: un bicchiere e accessori per l'assenzio

L'uso dell'assenzio è un intero rituale, del XIX secolo. La bevanda prevede un mangime incantevole usando piatti intricati.

Un bicchiere per l'assenzio

Servire assente in occhiali speciali su una gamba corta. Un design speciale del bicchiere consente di versare un drink solo nel serbatoio inferiore. Pertanto, il dosaggio di una porzione di assenzio non supera il limite stabilito e il consumatore può prendere tutte le note di gusto di questa bevanda incredibile.

Cucchiaio per assenzio

Oltre al vetro, l'accessorio necessario per bere l'assenzio è un cucchiaio. È sicuramente necessario un cucchiaio se hai intenzione di usare un drink con lo zucchero. Allo stesso tempo, viene utilizzato un dispositivo speciale con fori. Rafida è posta su un cucchiaio e incendiata. Di conseguenza, lo zucchero si scioglie e scorre in un bicchiere con un assorbimento.

Fontana per l'assenzio

Se hai intenzione di bere l'assenzio in azienda, ti consigliamo anche di avere una fontana speciale per l'assenzio. Questo dispositivo molto curioso ha l'aspetto di una ciotola profonda sulla gamba con rubinetti (da uno a sei rubinetti). La fontana è piena di acqua fredda e cubetti di ghiaccio. Un vetro con un assorbimento viene sostituito sotto ogni rubinetto. Quando si apre il rubinetto, la bevanda viene diluita con acqua fredda.

Come bere assenzio: istruzione

Assente può essere ubriaco sia nella sua forma pura che diluita. Allo stesso tempo, la seconda opzione è meno "traumatica" e più comune. Ad oggi, è stata sviluppata un'intera cultura del bere assenzio, che cambia a seconda delle caratteristiche nazionali. Ad esempio, i cechi bevono assenti dopo averlo messo da parte, i francesi con zucchero e ghiaccio schiacciato, russi con sciroppo di zucchero. Leggi di più su ogni uso del consumo di assenzio di seguito.

Come bere assenzio nella sua forma più pura

Bevande assenti puro assorbimento esclusivamente sperimentato. Un drink del genere è un aperitivo classico, che viene versato in bicchieri stretti. Come bere assenzio nella sua forma pura letta di seguito.

1. Assenzio fresco a una temperatura di 0 gradi.
2. Metti il \u200b\u200bvetro nel congelatore e non tira fuori fino a quando non si è formato il bordo.
3. Versare 30 grammi di assenzio nel vetro di ghiaccio.
4. Bevi la bevanda con un sorso.

Per puro assenzio non raccomanda un dosaggio di 30 grammi.

Come bere assenzio indurito

Battle Absinthe è il metodo di consumo più popolare di questa bevanda. Questo metodo si chiama "Crystal Ceco".

1. Versare ¼ parte dell'assenzio in un vetro con pareti spesse.
2. Bather il contenuto del vetro.
3. Aspetta che l'assenzio si esaurisca.
4. Soffia il fuoco.
5. Bevi assente in un sorso.
6. Non mordere o bere.

In Russia, è noto un altro modo di bere l'assenzio bruciato. È una tale opzione che si trova più spesso nei bar in cui viene servita questa bevanda.

1. Versare un po 'di assenzio nel vetro cognac.
2. Metti un bicchiere di assorbimento su un bicchiere per il whisky.
3. Dare fuoco all'assenzio e ruotarlo.
4. La combustione dell'assenzio viene versata in un bicchiere per whisky e coprire con un vetro cognac.
5. Rimuovere il vetro e, senza girare, chiudere il tovagliolo dal basso.
6. Bere l'assenzio.
7. Inspira attraverso un tubo, coppie alcoliche di vetro cognac.

Come bere assenzio con lo zucchero

Assente è spesso ubriaco di zucchero. Si ritiene che lo zucchero ammorbidisca il gusto della bevanda e ne migliorasse l'effetto. Esistono diversi metodi per bere assenzio con lo zucchero.

Opzione 1:

1. Metti un cucchiaio con buchi sopra un bicchiere con un assorbimento.
2. Metti un pezzo di zucchero raffinato su un cucchiaio.
3. In una proporzione di 5: 1, versare acqua ghiacciata nell'assenzio con un flusso sottile in modo che l'acqua cada sul raffinato, dissolvendola.
4. Prendi un cucchiaio e goditi il \u200b\u200bdrink.

Opzione 2:

1. ¼ del vetro, riempire con un assorbimento.
2. Inumidire un pezzo di zucchero in assente.
3. Metti un cucchiaio con buchi su un bicchiere.
4. Zucchero bather.
5. Lascia che lo zucchero si esaurisca per un minuto.
6. Dopo un minuto, metti un cucchiaio con lo zucchero in un bicchiere.
7. Mescolare il contenuto del vetro.
8. Aggiungi un po 'di ghiaccio schiacciato.
9. Bevi la bevanda in un sorso.

Opzione 3:

1. Preparare lo sciroppo di zucchero. Per fare ciò, mescolare lo zucchero con l'acqua in un rapporto di 1: 2.
2. ¼ del vetro, riempire con un assorbimento.
3. Versare lo sciroppo di zucchero in un bicchiere.
4. Bevi la bevanda in un sorso.

Beviamo assenzio con latte

Sì, sì, non ti sei sbagliato, vale a dire con il latte. Questa opzione di bere è popolare in Europa occidentale. Il latte può essere usato dal più diverso: mucca, pecora, capra, ecc. E questo metodo di bere assenzio "allegro lattaio".

1. Preparare assenti, latte e whisky in pari quote.
2. Mescola tutti gli ingredienti in un bicchiere fino a che liscio.
3. Bevi la bevanda sorseggiando lentamente.

Assenzio con una fronte: come bere

Per diluire la fortezza della bevanda, puoi usare un palo. Naturalmente, il gusto della bevanda originale sarà quasi indistinguibile. Tuttavia, come opzione, tale uso dell'assenzio è abbastanza accettabile.

1. Assenzio e palo fresco.
2. Mescola l'assenzio con una fronte. Scegli le proporzioni in base alle tue ragioni.
3. Se lo si desidera, aggiungi alcuni cubetti di ghiaccio.
4. Bevi la bevanda a piccoli sorsi.

La cola può anche essere sostituita con il succo. Questa opzione è anche considerata abbastanza accettabile. Tuttavia, è necessario tenere conto delle caratteristiche della bevanda per scegliere il succo giusto.

Con quale succo da bere assenzio:

• con ananas;
• con limone;
• con arancione;
• con mela;
• con mirtillo.

Come bere assenzio. Video

Come bere assenzio a casa: istruzioni per cucinare cocktail

Nella moderna cultura dell'alcol, sono noti molti cocktail, che includono l'assenzio. Puoi cucinarli a casa. Tuttavia, hai bisogno di pratiche e mani abili.

Cocktail "colazione" con assorbimento

"Brand of the Brain" è una merda popolare. Per prepararlo, devi usare un cucchiaio Bartmens per ottenere una bella composizione in diversi livelli. Nel cocktail, vengono utilizzati tre tipi di alcol e quindi, dopo la prima porzione, puoi sentire come la bevanda si riversa attraverso il corpo.

Elenco degli ingredienti:

• rum - 20 ml;
• vodka - 20 ml;
• absenthe - 20 ml;
• succo di limone - 30 ml;
• cola - 30 ml;
• cannella - sulla punta del coltello.

Come cucinare e bere un cocktail:

1. Versare rum, vodka e absintin nei colpi di vetro per colpi.
2. Aggiungi il palo e il succo, versando gli ingredienti da diversi lati del vetro.
3. Dai un drink al fuoco.
4. Getta la cannella nella fiamma.
5. Bevi un cocktail attraverso un tubo senza premere fuoco.

Cocktail di gelato allucinogeno con un assorbimento

Questo è un lungo cocktail. Bere lui è un piacere. Il cocktail ha un piacevole gusto cremoso con una nota di erbe intricate e sottile amarezza. Preparare il "gelato allucinogeno" a casa è molto semplice.

Elenco dei componenti:

• assenzio - 40 m;
• succo d'arancia - 200 ml;
• iceard - 50 gr.

Fase del cocktail di cottura:

1. Assente, gelato e succo d'arancia, mettiti in una ciotola di frullatore.
2. Re il contenuto della ciotola fino a che liscio.
3. Versare il cocktail in un bicchiere.
4. Aggiungi il ghiaccio affollato al cocktail.
5. Bevi "gelato allucinogeno" in piccoli sorsi attraverso un tubo.

Cocktail "equatore" con un assorbimento

"Equator" è un cocktail davvero ardente e piccante. Inoltre, le fortezze sono dati non solo dall'alcol nella composizione della bevanda, ma anche da un ingrediente importante: la salsa tabasco. Per preparare un cocktail, avrai bisogno di un cucchiaio Bartmens.

Elenco degli ingredienti:

• laker Trip o - 20 ml;
• salsa tabasco - 5 ml;
• tequila bianca - 20 ml;
• assente - 20 ml.

Procedura di cottura:

1. Versare liquore e tequila in un bicchiere a strati.
2. Aggiungi delicatamente la salsa Tabasco al cocktail. Con una corretta introduzione, passerà attraverso la tequila e si fermerà davanti al liquore.
3. Aggiungi l'absintin alla bevanda con l'ultimo strato.
4. Bevi un "equatore" attraverso un tubo senza accontentarsi, a partire dallo strato superiore.

Il cocktail "assente-boom" con l'assorbimento

"Assent-Boom" ha ricevuto un tale nome a causa di un modo insolito di miscelare. Nelle barrette, gli ingredienti del cocktail sono posizionati in un bicchiere con un fondo spesso e un movimento acuto colpisce il fondo sulla barra. Di conseguenza, il cocktail è miscelato e schiumato, ma non diventa omogeneo. "Assent-Boom" può essere preparato a casa, la cosa principale è avere una nave affidabile.

Elenco degli ingredienti:

• champagne - 50 ml;
• assente - 50 ml.

Come cucinare e bere un cocktail.

1. In un bicchiere con pareti spesse, mescola champagne e assenzio.
2. Mescolare la bevanda con un tratto su una superficie solida.
3. Bevi un cocktail in un sorso in diversi sorsi.

Cocktail Hiroshima. Video

Che mangiare assenzio

In forma diluita, l'assenzio non è un morso, ma se volevi provare questa meravigliosa bevanda nella sua forma pura, non puoi fare senza uno spuntino. Ma come mordere l'absintin per non interrompere il gusto di questo alcol, ma per enfatizzare il suo retrogusto?

Prova le seguenti opzioni:

• cioccolato;
• formaggio con muffa;
• caramelle alla menta;
• mele, pere o uva;
• lime o limone;
• olive verdi.

L'assorbimento esperto offre uno scaffale di cannella come spuntino, scaricato nello zucchero. Certo, non è necessario masticare la cannella. È sufficiente leccare i cristalli di zucchero dalle spezie.