Prodotti contenenti potassio

Per la salute e la vita normale, le vitamine e gli elementi di traccia dovrebbero entrare nel corpo umano. Otteniamo l'intera serie di nutrienti con il cibo, motivo per cui la nutrizione razionale è così importante. Se c'è una carenza acuta di qualsiasi elemento di traccia, sorge un malessere che può portare a gravi malattie. In queste situazioni, vengono prescritti complessi preparativi di vitamina, consentendo un breve periodo di tempo per normalizzare l'equilibrio di elementi di traccia.

Potassio nel corpo umano

Il potassio è uno degli elementi di traccia più importanti, senza i quali è impossibile una vita piena. Fa parte dei fluidi fisiologici di una persona, senza di essa la corretta operazione di organi interni, muscoli, capillari, vasi sanguigni e cervello è impossibile. I composti di potassio prendono parte al normale lavoro e allo sviluppo di tutti i muscoli umani. E poiché il muscolo più importante è il cuore, è che soffre principalmente dalla mancanza di questo elemento. Il potassio stabilizza il ritmo cardiaco e regola l'equilibrio acido-base del sangue.

I sali di potassio hanno un'altra straordinaria capacità: combattono con il sale di sodio nel sangue umano. Il sodio è anche un elemento di traccia molto importante per la salute umana, ma il suo gran numero nei muscoli, nei tessuti e nei vasi porta a un ritardo nel fluido. Questo è irto di aumento della pressione, dell'edema e del peso in eccesso. Possiamo notare l'aumento dell'uso del sodio da parte dell'emergere di edema degli arti inferiori e dei volti. Un aumento della concentrazione di potassio porta a sbarazzarsi dell'edema e allevare fluidi in eccesso. Il potassio è uno strumento anti -sclerotico indispensabile, purifica i vasi, le cellule e i capillari del sodio e impedisce la formazione di depositi di zavorra.

Il potassio prende parte alla trasmissione degli impulsi nervosi e alla fornitura del cervello con ossigeno. Pertanto, la mancanza di potassio è immediatamente espressa in letargia e apatia e il suo equilibrio aumenta le capacità mentali e impedisce la depressione.

È particolarmente importante monitorare il contenuto di potassio per le donne, la costante carenza di questo elemento può portare a malattie del sistema riproduttivo, che portano ulteriormente all'infertilità.

La necessità giornaliera di una persona per il potassio è di circa 3-5 g, ma può aumentare in tali casi:

•   sport;
•   lavoro fisico e stress emotivo;
•   uso di diuretici;
•   Abbondante sudorazione, che vive in aree con un clima caldo.

Anche una leggera diminuzione del potassio nella dieta può influire sull'aspetto. La pelle diventa secca e pallida e i capelli sono fragili e opachi. Questa è un'occasione per pensare alla tua salute e vedere un medico. L'uso della dieta contenente potassio non darà un effetto, è tempo di assumere complessi di vitamina.

Con un consumo insufficiente di potassio, sono possibili debolezza muscolare, aritmia e apatia. Una persona diventa lenta, il suo appetito scompare, appare la nausea. In futuro, questo porta a una diminuzione della minzione e della comparsa di edema. Le osservazioni mediche indicano che il ridotto consumo di potassio porta a colpi. E se la concentrazione di potassio nel sangue è catastroficamente piccola, i colpi si verificano con gravi conseguenze che portano alla morte umana.

Perché una persona sperimenta una carenza di potassio se ci sono abbastanza prodotti utili nella dieta?

1. Cucina errata. Nel processo di ammollo e cucina, la maggior parte del potassio va in acqua, se il liquido non viene utilizzato, l'elemento di traccia semplicemente non cade nel cibo. Pertanto, la maggior parte delle verdure sono meglio mangiare crude e, se devono essere eseguite mediante trattamento termico, si consiglia di scegliere la cottura o il vapore.
2. Consumo di alcol. Le bevande alcoliche rimuovono il potassio, il che può portare alla sua carenza.
3. L'uso di una grande quantità di caffè e tè. Queste bevande contribuiscono all'eliminazione del potassio dal corpo, poiché hanno un effetto diuretico. Se conosci la debolezza per le bevande contenenti caffeina, prova a limitare il loro numero con 3-4 tazze, mangia cibi ricchi di potassio e bevi abbastanza acqua.
4. Mangiare cibi con conservanti, specialmente con sodio. Alcuni prodotti contengono sale nascosto, ad esempio carni affumicate, salsicce e cibo in scatola. Il loro gusto è attraente per noi e aumentiamo impercettibilmente la concentrazione di sale di sodio nel corpo.
5. L'uso a lungo termine di diuretici ed erbe causa un basso contenuto di potassio.
6. Lo stress costante può portare a sodio ritardato nel corpo.

Il potassio in eccesso nel corpo è molto raro. Non può apparire come risultato del cibo per i prodotti di potassio. Un aumento del contenuto di potassio può verificarsi quando si assumono farmaci contenenti potassio e malattie renali. Un eccesso di potassio è espresso in funzionalità cardiaca compromessa, aumento della minzione, eccitazione del sistema nervoso, sensazioni spiacevoli negli arti inferiori. Il potassio costantemente aumentato nel sangue può portare allo sviluppo dell'urolitiasi, alla deposizione di sali di potassio nei legamenti e, di conseguenza, alla paralisi degli arti. Pertanto, è importante non perdere i sintomi dell'eccesso di potassio nel corpo al fine di adottare misure in modo tempestivo. Non più di 6 grammi di potassio possono essere consumati al giorno. Il superamento di una dose di un tempo minaccia la salute e la vita umana.

Quali prodotti contengono potassio

I composti di potassio sono contenuti nei prodotti di origine animale e vegetale. I prodotti animali contengono potassio in equilibrio con sodio, quindi con il loro aiuto è facile regolare il contenuto di questi due utili elementi di traccia. Ancora più importante, per usare questi prodotti con moderazione, non mangiare troppo e cucinare correttamente.

La tabella seguente mostra prodotti alimentari contenenti potassio.

Prodotti animali contenenti potassio

1. Latte e prodotti lattiero -caseari. Il corpo saturerà latte intero, kefir, yogurt, cottage, panna acida, formaggio duro e burro. Allo stesso tempo, è necessario dare preferenza non a prodotti a basso contenuto di grassi, ma a quelli che hanno un contenuto di grassi medi e elevati. Latte e kefir contengono 140-150 mg di potassio per 100 g di prodotto.
2. Carne. È meglio scegliere agnello, manzo e coniglio dai prodotti a base di carne. Contengono 150-300 mg di potassio per 100 g.
3. Uova di gallina. Quando si utilizza questo prodotto, è necessario osservare la cura, poiché oltre allo spettro dei nutrienti, le uova di gallina sono una fonte di colesterolo.

Prodotti vegetali contenenti potassio

Quasi tutti i prodotti vegetali contengono potassio. È importante, come già accennato, osservare la tecnologia di cottura. I composti di potassio sono ricchi di frutta, verdura, legumi, cereali, funghi e noci.

Prodotti contenenti potassio: frutta e noci secche

I campioni del contenuto di potassio nei prodotti sono frutta e noci secca. Contengono questo elemento di traccia in quantità concentrate. Il più grande indicatore di Kuraga, per 100 g di questo eccellente prodotto dorato, rappresenta 1700 mg di potassio. Per soddisfare pienamente la necessità del corpo di potassio, è necessario mangiare una manciata di albicocche secche. Ma tale nutrizione sarebbe molto scarsa e monotona, quindi su altri frutti secchi: quasi 2 volte meno potassio contengono prugne e uvetta, il che li rende non meno utili e gustosi.

La medicina tradizionale offre persone che soffrono di malattie cardiache, prendono una miscela di albicocche secche, uvetta e prugne con corsi. Per fare ciò, prendi le proporzioni uguali le frutti secchi elencati per lavarli, asciugare, macinarli in una smerigliatrice di carne. Mescola tutto, aggiungi un po 'di miele naturale. Ogni mattina 15-20 minuti prima dei pasti prendono 1 cucchiaio. Scarichi. Questa miscela è ricca di potassio, stimola il funzionamento del muscolo cardiaco, rafforza l'immunità e aumenta l'emoglobina. Viene anche usato come profilattica nella lotta contro il raffreddore.

Una grande quantità di potassio è contenuta nelle mandorle, nella nocciola e nelle arachidi. Cedar e noci sono un po 'dietro di loro. I composti di potassio sono disponibili anche nei semi di girasole e in una quantità abbastanza decente: 640 mg per 100 g di prodotto purificato. Per mantenere il livello di potassio, basta mordere i semi.

Prodotti contenenti potassio: legumi e cereali

I legumi sono una fonte di proteine \u200b\u200bvegetali. Questo è molto importante per le persone che aderiscono alla nutrizione vegetariana. I legumi sono comuni in tutto il mondo, ci sono un numero enorme della loro specie. In alcuni popoli, i fagioli e i fagioli sono la base della dieta. I fagioli bianchi sono giustamente considerati un supporto da record tra i legumi in contenuto di potassio: fino a 1000 mg per 100 g del prodotto finito. Il resto delle culture di fagioli comuni è un po 'indietro: piselli, lenticchie e soia. 100 g di questi prodotti in forma finita coprono una necessità giornaliera del 15% per una persona per il potassio.

I composti di potassio sono arricchiti con farina d'avena, grano saraceno, miglio e cereali di grano. Quando si compila una dieta contenente potassio, si consiglia di includere cereali da questi cereali e pane a grano intero.

Prodotti di fabbrica: frutta e bacche

Per mantenere la salute nella dieta, è necessario includere una varietà di frutta e bacche. In primo luogo tra i frutti nel contenuto del potassio arrivano le banane. Sarà utile includere pesche, albicocche, uva, mele, cachi, arance nella dieta. Da loro puoi preparare succhi, composti e bevande. Le nostre "bacche settentrionali" di lingonberries, mirtilli rossi e viburni saranno utili in saturazione del corpo. Contengono un elemento di traccia molto meno utile del non-bang, ma sono accessibili e familiari alla nostra digestione. Pertanto, non essere pigri nella stagione invernale per cucinare bevande di frutta da queste bacche. Contengono tutte le sostanze benefiche, perché le bacche in esse non sono sottoposte a trattamento termico.

Prodotti di potassio: verdure

Le verdure che includiamo nella nostra dieta sono anche una fonte di potassio. Il leader tra le verdure sono le patate ordinarie. In modo che le patate nel processo di elaborazione culinaria non perdano le patate di cui abbiamo bisogno, è meglio cuocere la verdura nel forno. 100 g di patate al forno contengono 550 mg di potassio, che copre la necessità giornaliera di una persona per un quarto. Per tutti i suoi benefici, le patate contengono molto amido ed è un prodotto ad alto livello, quindi dovrebbe essere causato con cautela persone soggette a un rapido aumento di peso. Oltre alle patate, nel menu della dieta di potassio, puoi accendere il cavolo di Bruxelles, pomodori, barbabietole, carote, carciofo di Gerusalemme, pepe dolce. La quantità di potassio in questi prodotti è compresa tra 200-300 mg per 100 g di verdure.

Usando verdure fresche, non dimenticare il verde. Tutte le colture verdi contengono un'enorme quantità di nutrienti, ma in termini di contenuto di potassio, il coriandolo è completamente unico. Basta mangiare 1-2 cucchiai. Cilantro fresco tritato con un giorno per fornirti potassio per un giorno. I semi secchi di questa pianta, il coriandolo, contengono anche potassio, solo molto meno. Pertanto, nel processo di preparare insalate, non dimenticare un mucchio di vegetazione.

Tutte le verdure dovrebbero essere scelte in stagione, cioè in inverno, dare preferenza a colture di radici fresche e non a pomodori dal letto serra. Prima di cucinare, non immergere le verdure in acqua e non lasciare pulito in aria.

Prodotti contenenti potassio: funghi

La maggior parte del potassio è contenuta nelle chantelles e nei funghi bianchi, leggermente meno nel boleto. 100 g di questi prodotti contengono 450-550 mg di potassio. Nel processo di preparazione dei funghi, viene versata l'acqua in cui sono stati cotti, quindi la quantità di potassio è significativamente ridotta. Se i funghi sono asciutti e poi bolle, il contenuto dell'elemento utile in essi aumenta di 10 volte. Dopotutto, la preparazione di decotti di funghi e sugo viene effettuata utilizzando un'altra tecnologia. I funghi secchi vengono lavati e immersi. Quindi bollito nella stessa acqua. Tale processo di cottura consente di preservare il potassio e altre sostanze benefiche contenute nei funghi essiccati.

Prodotti di potassio: miele e parch

I prodotti per l'apicoltura hanno un alto contenuto di potassio, inoltre, sono molto facilmente assorbiti dal corpo. È solo importante sapere che non hai una reazione allergica a questi prodotti. Per aumentare l'efficienza del trattamento dei prodotti per l'apicoltura, si consiglia di diluirli con l'aceto di mela naturale. L'aceto realizzato con mele contiene potassio ad alta concentrazione. Da questi ingredienti, puoi preparare le stazioni di benzina per insalate di frutta e verdura.

La compilazione di una dieta contenente potassio è una questione molto semplice. Come puoi vedere, il potassio è contenuto in molti alimenti, è sufficiente per avvicinarsi a una compilazione con competenza alla dieta, tenere conto del contenuto calorico dei prodotti e della loro combinazione. Inizia ogni pasto con insalata fresca, questo lancerà il sistema digestivo e fornirà al corpo elementi di traccia vitali. Quindi, la salute e la bellezza ti saranno fornite.

Sui benefici dei frutti secchi. Video