Dieta con gastrite gastrica. Una corretta nutrizione per l'infiammazione dello stomaco

La gastrite è una malattia da stomaco comune, da cui anche i bambini non sono sicuri. È abbastanza difficile curare questa infiammazione, perché la regola principale è spesso disturbata: la dieta per la gastrite dovrebbe essere rigorosamente osservata, l'unico modo per facilitare e migliorare le tue condizioni.

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Dieta di gastrite per ogni giorno

Quando il medico dice "gastrite", significa che implica che un batterio è apparso nello stomaco, che provoca infiammazione della mucosa. Ma, forse, non è una questione di batteri - solo il tuo stile di vita ha portato al fatto che il corpo ha fallito nel lavoro. La gastrite è spesso una conseguenza di nutrizione, stress, alcol o fumo impropri.

Con questa malattia umana, il dolore allo stomaco, il vomito e la nausea, la costipazione o la diarrea si accompagnano spesso. Questo è il motivo per cui la dieta per la gastrite, indipendentemente dalla fase che i medici determinano, la condizione più importante per la guarigione.

Quali regole dietetiche devono essere osservate dalla gastrite sofferente?

Per prima cosa è necessario neutralizzare l'acido cloridrico - è che provoca irritazione delle pareti dello stomaco.
Tutto il cibo dovrebbe essere morbido in modo che gli organi interni non si sforzino, trasformandolo.
Mangia un po ', ma spesso: circa una volta ogni tre ore.
Un pasto non dovrebbe essere più di 250 g.
Per quanto riguarda il metodo di cottura, preparare vapore, cuocere nel forno o cuocere.
Prova a far bollire il cibo.
Mangia cibo in forma calda: il caldo e il freddo sono controindicati, poiché la temperatura alta e bassa può ferire lo stomaco già dolorante.
Se scegli la dieta giusta, non solo puoi sbarazzarti di sensazioni spiacevoli, ma anche perdere peso, oltre a rafforzare l'immunità.
L'esclusione dei prodotti acidi -milk forzati: sono questi prodotti che causano esacerbazione.
L'alcol e il fumo sono nemici numero uno, quindi queste cattive abitudini devono essere immediatamente abbandonate se hai un sospetto di gastrite.

Dieta per la gastrite: cosa è impossibile

L'elenco dei prodotti vietati per la gastrite è considerevole, ma se si desidera recuperare, devi rifiutare:

cibo piccante;
cibo salato;
fritto;
affumicato;
marinate e spezie;
mentalmente, in particolare il pane fresco e di segale;
legumi;
miglio;
cereali orzo;
orzo;
grasso e tendine;
carne e cibo in scatola;
pesce grasso o salato;
brodi (carne, funghi, pesce, verdure);
gnocchi;
borsch;
okroshki;
sinatecate, Sauer e verdure in scatola.
funghi solacei, Sauer e in scatola;
qualsiasi sottaceto;
cavolo;
spinaci;
luca;
salse (inclusi senape e rafano);
aceto;
animali e grassi vegetali;
uova;
formaggi (soprattutto acuti e salati);
prodotti lattiero -caseari (incluso il gelato);
cioccolato;
frutti secchi;
frutti non importanti;
soda;
bevande dolci;
alcol;
kvass;
succhi;
caffè.

Dieta per la gastrite: cosa può

L'elenco dei prodotti consentiti per la gastrite è piccolo, ma anche da questo elenco puoi preparare una varietà di piatti. Autorizzato a usare:

cereali (ma solo sull'acqua e ben decorati);
zuppe (verdure, con aggiunta di cereali);
coletti (comprese le polpette);
pasta (digerito);
cheese cottage a basso contenuto di grassi;
yogurt a basso contenuto di grassi;
mele al forno;
banane;
biscotti secchi;
marmellata;
impasto.

Dieta di gastrite: menu

Una dieta approssimativa per una settimana con gastrite sembra segue.

Lunedi.

grano saraceno (nel latte, bollito), formaggio cottage + panna (a basso contenuto di grassi);
latte
zuppa (semola), zrazy (al vapore), gelatina, frittata;
polpette di pesce (al vapore), vermicelli (bollite), tè;
kefir (basso -grasso).

Martedì.

polpette di carne (al vapore), purea di verdure (patate + carote), fiocchi di farina d'avena + latte, tè;
gelatina;
zuppa (cereali di riso + carne), purea di verdure (carote), gelatina (frutta);
gnocchi pigri;
latte, tè.

Mercoledì.

uova (bollite non più di tre minuti), vermicelli (bolliti), tè + latte;
kefir;
zuppa (verdura - patate + carote), polpette di carne (co -cotto), composta (da frutta secca);
grano saraceno (cotto al vapore), decotto di lampone;
latte.

Giovedì.

riso (nel latte), cacao;
gelatina (dalle bacche);
zuppa (latte - farina d'avena), budino (carne), purea di verdure (piselli verdi), gelatina (da mele);
pasta (bollita), purea di carne, decotto di lampone;
crema (a basso contenuto di grassi).

Venerdì.

pura vegetale (patate + carote), tè;
latte;
zuppa-pura (piselli), vermichel (bollitura), pollo (bollito), mousse dalle bacche;
budino (grano saraceno + cottage, noioso), un decotto di lamponi;
latte.

Sabato.

farina d'avena (bollita), frittata (cotta nel forno o multivaria), tè;
latte;
zuppa di purea (carote), pesce (vapore o bollito), crostini (cracker), tè;
cucole (carne al vapore), grano saraceno (bollito), un decotto di lamponi;
crema (a basso contenuto di grassi).

Domenica.

semolina, tè +latte;
latte;
zuppa di purea (zucchine + latte), riso (bollito), mele (cotto);
pura vegetale (patate + carote), budino di carne (coppia) decotto di lamponi;
latte.

Numero dietetico della gastrite

A seconda della fase e della forma dei medici di gastrite si qualificano, mentre la malattia prescrive quattro diete.

Dieta n. 1. Con esacerbazione della gastrite, con gastrite cronica, con aumento dell'acidità, nonché se rimane una maggiore secrezione. La fibra viene rimossa dalla dieta, così come qualsiasi prodotto che può provocare un'esacerbazione della malattia. Puoi osservare da tre a cinque mesi.
Dieta n. 15. Più delicata, ma si raccomanda ai pazienti di osservarlo per non più di una settimana, proprio durante la seconda settimana di trattamento.
Dieta n. 2. Con esacerbazione della gastrite con secrezione ridotta. Prova lo stomaco al rilascio di succo.
Dieta n. 16. Con ricaduta della malattia, durante le esacerbazioni acute.

Gastrite con alta acidità

Se non hai solo gastrite, ma viene anche determinata una maggiore acidità, è necessario che il menu sia:

Porridge. Il guardiano, il porridge bollito fatto di semola, farina d'avena, grano saraceno sono adatti.
Puddings (mousse, souffle).
Pane. Stone, non più di due volte a settimana. Può essere sostituito con panini non a forma.
Zuppe. Cuocere il brodo vegetale e con i cereali, bollendoli bene. Puoi aggiungere carne e un po 'di burro.
Carne. Preparati per il vapore. Puoi pollame o varietà di carne a basso contenuto di carne.
Uova. Preparare il software. Può essere sostituito con una frittata da una doppia caldaia.
Pescare. Scegli varietà a basso contenuto di grassi, vapore o bollire.
Latte. Prodotti a basso contenuto di grassi e non acidici.
Frutta. Puoi usare, ma solo in un cazzo.
Verdure. Vapore, quindi macina.
Dolci. Consentito: pastille, zucchero, marshmallow, miele, marmellata.
Bevande. Se il succo, allora non acidico, se il tè è debole. Puoi cacao o caffè con latte.

Dieta per gastrite con acidità ridotta

Con la gastrite, che è accompagnata da bassa acidità, si raccomanda tale dieta:

Farina. Puoi usare involtini insensibili non accurati o pane di grano di ieri, torte di ripieno bollite, pasta bollita, pancake.
Gruppi. Eventuali cereali, ma il porridge dovrebbe essere friabile, Pilaf deve essere cotto senza carne.
Zuppe. Per la preparazione, puoi usare brodi di carne (deboli). Se cucini la zuppa di borsch o cavolo, non usare acido.
Carne. Usa varietà a basso contenuto di grassi, puoi cucinare in qualsiasi modo. È permesso mangiare salsicce.
Pescare. In qualsiasi forma, ma varietà a basso contenuto di grassi.
Verdure. Solo non in forma grezza: è meglio cucinarli, cuocere o gradare.
Frutta. Puoi mangiare frutta non maleducata, cucinare gelatina o compone da essi.
Prodotti acidi -milk. Puoi usarlo, ma non molto aspro: i prodotti rianimarie sono controindicati.
Panna e olio vegetale.
Uova.
Bevande. Il tè, il cacao, la composta, il caffè con latte, i succhi di frutta possono essere, ma diluiti solo con acqua bollita.

Dieta con gastrite erosiva

Al fine di alleviare la condizione con la gastrite erosiva, è necessario consumare cazzo e cibo semi -biquid. Rimuovere dalla dieta alimenti fritti, carne e pesce di varietà grasse, brodi ricchi, pasta di lievito, cibo in scatola, bacche e frutta acida (così come Freesh da esse).

Mangia solo quel cibo che è appena caldo. Dovresti avere un atteggiamento speciale nei confronti della gelatina: sono in grado di avvolgere delicatamente le pareti dello stomaco.

Dieta nella gastrite cronica

Con la diagnosi di "gastrite cronica", una dieta dovrebbe diventare uno stile di vita, perché di tanto in tanto si deve osservare, ma costantemente tutta la sua vita.

È necessario abbandonare per sempre i brodi fritti e ricchi, i funghi e i legumi, i dolci e la farina, le bevande forti - tè e caffè.

Eventuali verdure o frutta possono essere mangiate solo dopo il trattamento termico.

Dieta con esacerbazione della gastrite

La dieta per la gastrite nello stadio di esacerbazione proibisce i prodotti acidi di origine vegetale, frutti di agrumi, acetosi, ananas, ravanelli, mirtilli rossi, ravanelli, nonché frutti di mare e offal sono particolarmente controindicati.

Devi mangiare molto spesso - almeno sei volte, ma in piccole porzioni.

Dieta in gastrite acuta

Nella gastrite acuta, non puoi mangiare latte, in particolare panna acida, cottage, kefir, yogurt, formaggio. Dobbiamo anche abbandonare verdure e frutta fresca, pane, dolci (specialmente dolci), kvass, cacao, soda.

È utile mangiare varie zuppe viscose (ad esempio, farina d'avena + riso + burro), cereali liquidi, carne (a basso contenuto di grassi e bolliti, schiacciati per mezzo di una smerigliatrice o frullatore di carne). Le uova sono consentite (ma solo morbide), tè debole, gelatina, decotto di rosa e latte.

Dieta atrofica di gastrite

Con la gastrite atrofica, è necessario consumare piatti con bassa acidità. Allo stesso tempo, puoi mangiare cibi che causano fermentazione: latte, pasta di lievito e burro, legumi, cavoli, uva, strutto, funghi, cetrioli, cipolle e aglio, ravanelli, carni affumicate e cibi in scatola.

Dieta gastrica di gastrite