Mana yang lebih baik memilih blender

Blender akan membantu mengoptimalkan proses membuat berbagai hidangan di dapur.  Nama perangkat ini dari campuran kata bahasa Inggris, yang berarti "campuran." Unit bermanfaat kompak yang dilengkapi dengan berbagai nozel, seperti campuran mixer, dan juga menumbuhkan produk dengan bantuan nozel khusus dan pisau logam. Dengan demikian, blender mengoptimalkan proses menggiling berbagai makanan, akan berguna untuk persiapan pure buah dan sayuran, mousses dan smoothie, mencambuk koktail.

Cara Memilih Blender: Jenis Blender

Bergantung pada desain dan fungsi yang dilakukan, beberapa varietas campuran dibedakan. Untuk memutuskan blender mana yang harus dipilih, pikirkan tentang jenis produk apa yang Anda rencanakan untuk diproses di dalamnya, volume memasak yang diperlukan, serta di mana dan bagaimana Anda berencana menggunakan perangkat ini.

Jenis campuran berikut disajikan dijual:

• submers (untuk penggunaan manual) - Nozzle eksternal dengan pisau terpasang pada tubuh memanjang. Model manual dapat digunakan dengan merendam dalam hidangan apa pun;
• stasioner - Dibuat dalam bentuk perangkat dengan mangkuk, yang dipasang pada pangkalan khusus dengan panel kontrol dan motor listrik. Mangkuk dilengkapi di dalam di bagian bawah dengan pisau untuk memproses produk;
• gabungan - Ini termasuk model yang menggabungkan keunggulan dua jenis perangkat di atas;
• yang nirkabel lebih mudah digunakan saat tidak ada soket yang ada. Sebagai aturan, mereka berbeda dalam kekuatan yang lebih rendah dibandingkan dengan model jaringan;
• model kecil submersible kecil dengan daya rendah dengan mangkuk yang ditempatkan di tempat cangkir mobil. Perangkat seperti itu dapat dilakukan dengan Anda dalam perjalanan;
• profesional - Model kuat yang memungkinkan Anda menggiling es, rempah kering dan rempah -rempah dengan kecepatan tinggi. Dengan bantuan mereka, Anda dapat mengobati sayuran dan buah -buahan dengan konsistensi pure secara harfiah dalam hitungan detik.

Perangkat rumah tangga ini dilengkapi dengan berbagai nozel tambahan untuk meningkatkan fungsionalitas perangkat. Beberapa nozel untuk blender sering secara signifikan meningkatkan biayanya, sehingga harus dipertimbangkan bahwa dari opsi yang diusulkan Anda akan berguna di masa depan. Sebelum memilih blender, disarankan untuk secara hati -hati mempelajari daftar fungsi yang diperlukan untuk melakukan dan, berdasarkan ini, lanjutkan ke pilihan lebih lanjut.

Cara memilih model blender: submersible (manual)

Blender manual adalah perangkat rumah tangga kecil yang ditandai dengan kesederhanaan operasi, terutama saat memproses volume produk kecil. Secara struktural, perangkat seperti itu adalah kasus memanjang dalam berbagai kinerja, di mana nozzle untuk menggiling dan mencambuk terpasang.

Pedagang yang tunduk melakukan pekerjaan yang sangat baik dalam mencampur produk, pembuatan saus, kacang -kacangan, rempah -rempah, sayuran, pure memasak, dan pengujian adonan. Saat menggunakan perangkat manual, tidak perlu memindahkan produk dari satu wadah ke wadah lain - pemrosesan dilakukan secara langsung di dalam piring itu (piring atau wajan) di mana makanan dibuat. Blender manual cocok untuk memproses pure kecil sayuran dan buah - oleh karena itu, itu akan menjadi asisten dapur yang sangat diperlukan untuk persiapan makanan bayi. Dengan bantuannya, mudah untuk menyiapkan porsi kecil dari berbagai saus - misalnya, campur mayones, sementara saat memproses dalam mangkuk perangkat stasioner, sebagian besar akan diolesi di sepanjang dinding.

Keuntungan menggunakan blender manual:

• dengan itu, Anda dapat secara manual menyesuaikan pemrosesan produk dengan konsistensi yang diinginkan, yang sangat nyaman;
• perangkat rumah tangga seperti itu kompak, tidak memakan banyak ruang, lebih mudah untuk dirawat dan dioperasikan, tidak memerlukan pemeliharaan khusus.

Sebagai kerugian dari blender submersible, orang dapat mencatat:

• kebutuhan untuk menahan perangkat di tangan dalam proses penggilingan, menekan tombol, yang tidak selalu cukup nyaman;
• tidak terlalu cocok untuk memasak koktail.

Cara memilih blender: blender stasioner

Campuran stasioner dibuat dalam bentuk dudukan dengan motor listrik di dalamnya, di mana mangkuk dengan sisi tinggi untuk memproses produk yang dilengkapi dengan pisau lobed terus terpasang. Panel kontrol ditempatkan pada kedudukan produk untuk mengatur kecepatan pemrosesan produk.

Pedagang stasioner dirancang untuk persiapan berbagai saus, kentang tumbuk dan smoothie, serta persiapan emulsi. Di perangkat rumah tangga ini, lebih mudah untuk memproses campuran setengah cair dan cair - misalnya, campur adonan, masak koktail.

Keuntungan dari model stasioner termasuk yang berikut:

• blender jenis ini melakukan pemrosesan produk sendiri, Anda hanya perlu memuatnya ke dalam mangkuk dan memilih kecepatan yang diinginkan;
• beberapa model, tergantung pada kekuatan, juga dapat menusuk es;
• melalui hidung kendi (mangkuk perangkat), lebih mudah untuk menuangkan koktail.

Sebagai kerugian dari blender stasioner, orang dapat menyebutkan:

• dimensi yang lebih banyak dibandingkan dengan model manual;
• perangkat ini tidak terlalu cocok untuk menggiling sayuran;
• ketidaknyamanan kerja dengan sebagian kecil produk, karena selama pemrosesan mereka didistribusikan di sepanjang dinding, dan pisau yang terletak di bawah mungkin tidak mencapai mereka.

Cara Memilih Blender: Model Gabungan

Perangkat rumah tangga semacam itu memiliki semua kemampuan campuran submersible dan stasioner, dilengkapi dengan nozel penggilingan, pengocok untuk mencambuk, pisau es, pompa vakum, nozzle, serta mangkuk dengan volume 200 mL hingga dua liter.

Blender gabungan dengan berbagai nozel dapat disebut versi terbatas dari mini-kombin-perangkat dapat menggiling dan mencampur sayuran, kacang-kacangan, rempah-rempah, kentang tumbuk, serta protein pengocok, koktail, mencampur adonan semi-cair, masak krim. Kerugian dari jenis perdarahan ini termasuk biaya yang cukup tinggi.

Cara Memilih Blender: Karakteristik Perangkat

Indikator teknis utama dan karakteristik blender meliputi:

1. Kekuatan perangkat tergantung pada jumlah fungsi yang diterapkan dalam model, indikator ini dapat dari 200 hingga 700 watt. Blender dengan daya rendah mampu menggiling makanan lunak, serta mengalahkan koktail. Untuk memproses, misalnya, sayuran mentah, kacang -kacangan, serta untuk mencampur adonan, menggiling es akan membutuhkan perangkat yang jauh lebih kuat.
2. Kecepatan rotasi nozel - tergantung pada kekuatan blender, ini menyediakan berbagai opsi switching kecepatan. Dalam perangkat berdaya rendah, sebagai suatu peraturan, penggunaan 1 atau 2 kecepatan rotasi nozel disediakan, dengan peningkatan kekuatan daya, jumlahnya meningkat menjadi 5, dalam beberapa campuran profesional terbaik, kecepatan 10-12 dapat digunakan. Menggunakan penggunaan mode kecepatan yang diinginkan, Anda dapat mengubah waktu pemrosesan produk, tingkat penggilingan, dan juga mencapai dengan akurasi yang diinginkan dari konsistensi yang diperlukan dari hidangan campuran. Untuk persiapan makanan bayi, 1-2 kecepatan sudah cukup.                                      
3. Daya baterai atau menggunakan jaringan listrik - campuran modern dapat bekerja menggunakan koneksi renda ke soket atau secara nirkabel (menggunakan baterai -in built -in). Dalam hal ini, itu tidak akan berhasil untuk menjawab blender mana yang tidak akan berhasil. Kedua varietas memiliki pro dan kontra mereka:

• model baterai tidak memerlukan mawar -rose di dekatnya, mereka dapat digunakan di mana saja tanpa menjadi bingung di kabel. Pada saat yang sama, desain ini tinggi beratnya dibandingkan dengan model jaringan. Selain itu, waktu operasi berkelanjutan di dalamnya tergantung pada tingkat pengisian baterai;
• model WENDE dapat digunakan di dekat outlet, mereka lebih mudah dalam berat, dan juga akan memberikan waktu pemrosesan produk kontinu yang diperlukan.

4. Bahan bagian submersible - dalam model manual, bagian dari blender, direndam dalam produk yang diproses, terbuat dari logam, serta plastik. Kerugian dan kelebihan dari bahan -bahan ini dapat dicatat:

• bagian submersible logam (biasanya stainless steel) tahan lama, kekuatan, tahan terhadap pemanasan (produk panas dapat diproses dengan nosel logam). Kerugiannya termasuk bobot yang signifikan dari nozzle seperti itu - struktur logam yang berputar seringkali sulit dipegang di tangan “berdasarkan berat”;
• bagian submersible dari plastik kurang dari berat dibandingkan dengan bagian logam, ia mudah dicuci dan dikeringkan. Pada saat yang sama, plastik tidak stabil terhadap kerusakan mekanis, dan juga dapat dideformasi di bawah pengaruh suhu tinggi.

5. Bahan pembuatan mangkuk - plastik, plastik atau kaca. Mangkuk plastik tahan lama, tetapi seiring waktu mendung dan tunduk pada goresan. Dalam hal ini, gelasnya jauh lebih stabil, meskipun berbeda dalam kerapuhan - mangkuk seperti itu dapat dipecah dengan secara tidak sengaja jatuh. Mangkuk plastik mempertahankan transparansi, tidak mengalahkan dan tidak dicat karena perawatan makanan.
6. Desain perangkat - harus dipilih berdasarkan preferensi pribadi. Perhatikan pelaksanaan konstruktif dari kasus ini, lokasi panel, kenyamanan kontrol, serta pegangan perangkat submersible - dalam hal pembuatan dari bahan karet non -slip, perangkat seperti itu jauh lebih banyak nyaman untuk dipegang di tangan.
7. Tingkat kebisingan mesin yang berfungsi secara optimal tidak lebih dari 70 dB. Produsen terpisah dalam desain campuran menggunakan sistem pengurangan noise - perangkat semacam itu bekerja hampir diam -diam.
8. Fungsi pembersihan mekanis digunakan dalam model stasioner. Di hadapan fungsi ini, blender mudah dibersihkan, sementara tanpa memotong. Untuk melakukan ini, tuangkan wadah untuk produk dengan air dan tekan tombol yang sesuai. Di bawah pengaruh nosel yang berputar, air akan mencuci permukaan bagian dalam mangkuk, serta pisau.

Cara memilih blender: peralatan

Nozel dan perangkat berikut dapat digunakan dalam konfigurasi standar blender, serta sebagai fungsionalitas tambahan:

• kocok untuk mencambuk - membantu menyiapkan telur dadar konsistensi halus, mousse atau krim ringan, adonan homogen untuk memanggang pancake;
• target mini untuk mangkuk (pabrik)-untuk membuat kentang tumbuk dari sebagian kecil buah-buahan atau sayuran, bus, kacang-kacangan, bawang dan bawang putih, serta keju penggilingan;
• nozel crumber-untuk pencampuran seragam adonan sepanjang volume;
• nosel khusus untuk pure kentang - memungkinkan Anda mendapatkan konsistensi lembut dari hidangan ini tanpa benjolan;
• perangkat untuk pemasangan dinding blender - lebih mudah digunakan dalam kondisi kurangnya ruang kosong di dapur kecil;
• gelas yang diukur untuk produk dosis sesuai dengan resep untuk memasak;
• pompa vakum (pompa) untuk produk pengemasan dalam ruang hampa, yang berkontribusi pada penyimpanan jangka panjang;
• penutup khusus untuk wadah penutup ketat, memungkinkan Anda untuk menyimpan produk yang diobati dengan blender di lemari es.

Cara Memilih Blender: Tip Berguna

Sejumlah besar model blender dari berbagai produsen disajikan dijual. Mungkin tidak mudah untuk mengetahui blender mana yang lebih baik. Salon peralatan rumah tangga dibedakan dengan berbagai pilihan perangkat ini. Untuk membeli blender dengan rasio yang diperlukan dari "kualitas harga", disarankan untuk pra-monitor berbagai model perangkat ini. Di internet ada berbagai ulasan tentang campuran kategori harga yang berbeda.

Pertama-tama, saat memilih blender di toko online atau salon peralatan rumah tangga, perhatian harus diberikan pada kekuatan perangkat, kemudahan operasi dan kualitas eksekusi terhadap mereka, dan harga blender akan bergantung pada Merek pabrikan. Penting bahwa jumlah nozel, keberadaan opsi tambahan, serta tingkat kebisingan perangkat.

Cara memilih blender: produsen ulasan

Berdasarkan hasil model pengujian dalam berbagai ulasan campuran, Bosh, Braun, Philips, serta Vitek, dibedakan sebagai produsen model Bosh yang tidak profesional, serta produsen model non -profesional.

Untuk menggiling produk lunak, serta mencambuk protein, krim, dan koktail, perangkat dalam kisaran 250-400 watt yang kuat adalah contoh yang cocok untuk contoh, model blender Bosh, Scarlett, dan Polaris yang murah. Agar perangkat seperti itu disajikan untuk waktu yang lama, sebelum menggiling sayuran mentah dan buah -buahan, pertama -tama potong menjadi irisan tipis, sampai hidangan rebus digiling dalam potongan -potongan kecil. Scarlett Bleeders dari Low Power terkait dengan kategori harga yang terjangkau dan ditandai dengan kemudahan operasi. Blender stasioner Redmond RHB M2900 dengan kapasitas 350 W dilengkapi dengan botol jalan yang nyaman, yang dapat digunakan tanpa ketakutan pada perjalanan untuk memberi makan bayi.

Untuk penggunaan rutin dalam mode beban yang signifikan, para ahli merekomendasikan memilih blender submersible dengan kapasitas setidaknya 500 watt. Model rumah tangga stasioner hingga 750 watt sering dilengkapi dengan mangkuk yang terlalu kecil, serta pisau tidak profesional yang tidak mengatasinya dengan bahan -bahan keras yang menggiling, serta sayuran hijau. Selain itu, saat memproses campuran kental di perangkat kekuatan rendah, kerusakan dapat terjadi. Dalam kategori daya ini, pilih model produsen terkenal (Philips, Moulinex, Bosh Blanders). Misalnya, pemarah coklat populer berkat perlindungan motor yang andal dari kontak dengan produk yang disajikan pada penjualan konfigurasi Ceko, serta layanan yang terjangkau. Beberapa pengujian yang dilakukan oleh produsen dalam proses pengembangan telah menyebabkan lebih sedikit keluhan pengguna dari campuran ini tentang kerusakan pisau, kegagalan mesin.

Jika Anda ingin dapat menggiling dengan blender berbagai sayuran dan buah-buahan, daging untuk daging cincang, menggiling kopi, campur cairan kental, perhatikan model dengan kapasitas 750-950 watt. Banyak perangkat dalam kategori ini memiliki tingkat kebisingan yang signifikan. Menurut ulasan para nyonya rumah, gabungan Polaris PHB 0713 Al Blender lebih mudah dioperasikan dan tidak terlalu berisik perangkat multifungsi yang secara efektif menggiling berbagai produk.

Selain itu, ada banyak ulasan positif tentang vitek blender, dengan kekuatan yang sama dan kualitas yang dapat diterima, mereka jauh lebih murah daripada pesaing.

Noves yang kuat dari Novens Filips dan Vitek mampu memotong kubus dan sedotan, ban di sayuran dan memotong kentang untuk keripik. Biaya perangkat dengan kemungkinan pemotongan angka masih lebih tinggi dari campuran yang sama tanpa ketersediaan opsi ini.

Blender - Foto

Cara memilih blender - video