Cara memasak gandum

Sereal pensiun, pada kenyataannya, adalah gandum yang dipoles dan dibersihkan dari Bran. Sejak zaman kuno, diyakini bahwa bubur dari biji -bijian ini dapat menambah kekuatan, kekuatan, dan pikiran. Dengan pengembangan teknologi, yang memungkinkan untuk mempelajari komposisi kimia sereal ini secara rinci, ini semua dikonfirmasi. Perlip mengandung sejumlah besar vitamin, elemen jejak, makro, nutrisi, serta serat. Semua ini sangat diperlukan untuk tubuh manusia untuk kehidupan yang normal secara biologis dan pemeliharaan kesehatan, baik fisik maupun mental. Bubur pensiun telah lama diperkenalkan ke dalam makanan sehari -hari mereka dengan berat badan berlebih, serta semua orang yang ingin menjalani gaya hidup sehat.

Sereal semacam itu berguna untuk sistem pencernaan dan untuk usus karena efek menyelimuti dan kemampuan untuk menghilangkan racun dari tubuh. Makan sesendok bubur barley mutiara, seseorang menerima dosis kalsium, kalium, magnesium, zat besi dan elemen jejak yang berguna lainnya. Secara umum, satu manfaat dari Pearl Barley!

Cara memasak gandum: rahasia memasak

1. Sebelum persiapan sereal barley mutiara, itu harus direndam dalam air dingin selama beberapa jam. Bubur selama waktu ini harus membengkak dan meningkat ukurannya. Sereal perendaman pendahuluan mempercepat proses memasak.
2. Yang terbaik adalah mengisi gandum dengan air rebus saat memasak.
3. Rasio sereal dan air harus 1: 3.
4. Berapa banyak waktu untuk memasak gandum mutiara? Tergantung pada jenis dan usia sereal, serta pada metode memasak, dimasak dari 60 menit hingga 2 jam. Tapi pra -bubur barley mutiara disiapkan di atas kompor selama sekitar 1 jam dengan api kecil. Masak gandum mutiara tanpa berendam dari 1,5 hingga 2 jam.
5. Metode Mempersiapkan Massa Barley Mutiara: Anda bisa memasak gandum mutiara di atas air, susu atau kaldu. Dalam proses memasak, mentega, daging, dan jamur, dan berbagai sayuran dapat ditambahkan ke bubur.
6. Kesiapan gandum mutiara ditentukan oleh peningkatan volume sereal dan tingkat kelembutannya.

Cara memasak Perlovka: Resep terbaik

Ada banyak resep untuk membuat gandum. Itu dapat disiapkan dalam wajan, dalam slow cooker atau bahkan dalam microwave. Kami menawarkan beberapa resep untuk membuat sereal barley mutiara - setelah mempelajarinya, semua orang dapat memilih yang paling nyaman dan lezat untuk diri mereka sendiri. Bon Appetit!

Resep Kata Sikat

Saat ini, ada berbagai metode dan metode untuk menyiapkan hidangan klasik seperti air garam. Pickle direbus dengan nasi dan gandum mutiara, dengan penambahan ayam, jamur, daging sapi, domba, iga dan tulang, bukan barel tradisional mentimun, mereka menggunakan acar dan lainnya. Sup di kompor dapur, jadi dan, misalnya, dalam slow cooker.

Namun demikian, cara yang paling umum dan populer untuk menyiapkan makanan seperti itu adalah pilihan dengan Pearl Barley. Resep ini untuk memasak air garam dianggap tradisional.

Untuk memasak, Anda akan membutuhkan:

• daging sapi (tanpa tulang) - 300 g;
• palovka - 50 g;
• kentang - 250 g;
• barrel Cucumbers - 100 g;
• kursi dari mentimun - 0,5 sdm.;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 150 g;
• bay Leaf - 3 PC.;
• minyak Sayuran - 2 sdm. L.;
• garam, lada hitam dengan kacang polong, sayuran - secukupnya.

Metode persiapan:

1. Pertama, Anda perlu membilas gandum dan menempatkannya di air dingin selama beberapa jam.
2. Tuang air ke dalam wajan dan masukkan daging sapi di dalamnya.
3. Letakkan wajan di atas kompor dan masak selama 60 menit.
4. Setelah waktu, keluarkan dagingnya dan, dinginkan sedikit, potong kecil.
5. Masukkan Pearl Barley ke dalam kaldu daging sapi dan masak selama setengah jam.
6. Kupas kentang, bilas dan potong dengan kubus yang kira -kira sama. Tambahkan ke sup.
7. Kupas dan potong bawang. Anggur wortel pada parutan kasar. Goreng sayuran dalam wajan yang sudah dipenuhi minyak sayur sampai berwarna keemasan dan dimasukkan ke dalam wajan.
8. Potong mentimun dengan strip tipis dan berbaring dalam wajan dari 3 sdm.  l. kaldu daging sapi.
9. Kerutan bawang dan wortel, mentimun dan air garam menambah sup.
10. Didihkan acar, garam, masukkan lada hitam dengan kacang polong dan daun salam.
11. Taburkan piring yang sudah jadi dengan bumbu cincang dan sajikan dengan krim asam.

Sup seperti itu dapat disiapkan dengan gandum yang sudah dimasak sebelumnya. Ini akan mengurangi waktu persiapan air garam. Berapa banyak untuk memasak jelai untuk air garam dalam kasus ini? Waktu memasak tergantung pada ukuran biji -bijian dan metode memasak, dan pada apakah gandum mutiara direndam sebelum dimasak atau tidak. Dengan demikian, tergantung pada semua komponen ini, proses ini dapat bertahan dari beberapa menit hingga 1,5 jam.

Palvka dalam slow cooker

Resep untuk memasak barley mutiara ini sederhana dan cepat, karena bubur disiapkan bukan di piring biasa, tetapi dalam slow cooker. Dengan adaptasi ibu rumah tangga yang luar biasa, menjadi lebih mudah untuk membuat ide -ide mereka di bidang memasak, karena multicooker selalu melakukan segalanya dengan ledakan. Di dalamnya, tidak ada yang akan terbakar, dan hidangannya enak dan menggugah selera. Jadi gandum Pearl, yang disiapkan dalam slow cooker, akan menyenangkan kerabat dan teman dengan selera dan aroma yang luar biasa. Dalam slow cooker, Anda bisa memasak gandum dengan cepat dan tanpa melakukan upaya khusus.

Untuk memasak, Anda akan membutuhkan:

• pearl Barley - 2 Multistakan;
• air - 4.5 Multistakan;
• mentega - 50 g;
• garam secukupnya.

Metode persiapan:

1. Rendam gandum dalam air dingin selama beberapa jam, atau bahkan sepanjang malam. Proporsi sereal dan air harus 1 hingga 3.
2. Setelah sereal membengkak dan meningkat dalam volume, perlu menguras air.
3. Masukkan gandum mutiara ke dalam wadah slow cooker, tuangkan air dan garam.
4. Masukkan setengah mentega yang ditunjukkan dalam resep.
5. Multicooker itu sendiri akan menjawab pertanyaan yang menarik minat pertanyaan banyak orang di multicooker. Penting untuk mengaktifkan program "beras" atau "pilaf" dan waktu akan diekspos secara otomatis - 1 jam.
6. Saat gandum mutiara siap, tambahkan setengah mentega yang tersisa dan aduk hingga rata.

Menurut resep ini, Anda bisa memasak jelai mutiara baik untuk lauk untuk daging dan menyajikannya dengan hidangan independen.

Palvka dengan krica dan sayuran

Palvka, ayam, dan sayuran adalah kombinasi yang sempurna. Ini adalah resep yang sangat sederhana dan sangat enak. Hidangan seperti itu tidak malu bahkan melayani tamu di atas meja, dan rumah akan senang sama sekali. Tenang, halus, diet, dan pada saat yang sama makanan yang sangat berguna bisa menjadi setiap hari dan meriah. Dalam resep ini, Anda dapat bereksperimen - menambahkan, misalnya, bukan daging ayam, tetapi kalkun, daging sapi muda atau babi. Tingkat kandungan lemak dari hidangan yang sudah jadi akan tergantung pada ini, dan, akibatnya, kandungan kalori.

Untuk memasak, Anda akan membutuhkan:

• fillet ayam - 0,5 kg;
• palovka - 200 g;
• wortel - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• air - 400 ml;
• hijau, garam dan lada hitam - secukupnya.

Metode persiapan:

1. Bilas dengan baik dan rendam gandum di dalam air selama beberapa jam.
2. Dalam potongan -potongan kecil, potong ayam.
3. Parut wortel pada parutan kasar.
4. Bawang potong halus.
5. Campur semuanya.
6. Masukkan semua bahan yang disiapkan ke dalam wajan, tuangkan air, garam, merica dan tutup dengan tutup yang kencang.
7. Letakkan wajan di atas kompor dan didihkan. Setelah mendidih, kurangi api seminimal mungkin dan tunggu 40 menit. Waktu ini seharusnya cukup untuk memastikan bahwa hidangan sepenuhnya disiapkan.
8. Sajikan hidangan yang sudah jadi di atas meja dengan sayuran cincang halus.

Palvka dalam tas dengan sayuran

Ini sangat sederhana dan nyaman - ini adalah keuntungan memasak gandum mutiara di tas khusus. Barley Pearl tidak akan terbakar dan pasti akan rapuh. Bubur siap mempertahankan semua vitamin dan elemen jejak yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia. Dan itu juga sangat enak dan cepat!

Untuk memasak, Anda akan membutuhkan:

• palovka-2-3 kantong 80 g;
• campuran sayuran (Anda dapat mengambil beku) yang terbuat dari terong, lada manis, zucchini, bawang dan wortel - 0,5 kg;
• minyak - bunga matahari untuk menggoreng sayuran;
• garam, lada hitam ground, dan bumbu lainnya - secukupnya.

Metode persiapan:

1. Dalam wajan, rebus air, garam dan kantong gandum bawah ke dalamnya. Ini harus disiapkan selama sekitar 35 menit jika waktu memasak lain tidak diindikasikan pada paket.
2. Potong semua sayuran dengan kubus kecil, garam, merica, taburi dengan bumbu dan goreng dengan tutup tertutup dalam wajan dengan penambahan minyak bunga matahari selama sekitar 10 menit.
3. Lepaskan gandum mutiara yang sudah jadi dari wajan, biarkan cairan mengalir, potong tas dan tuangkan gandum mutiara ke dalam wadah yang bersih.
4. Tambahkan sayuran goreng ke wadah dengan gandum. Hidangan siap digunakan.

Cara memasak perlovka: video