Cara acar tomat ceri untuk musim dingin. Resep lezat untuk acar tomat ceri

Cerah, gula, acar tomat ceri adalah camilan yang sangat lezat untuk banyak hidangan. Penampilan tomat yang manis dan orisinal, miniatur memungkinkan Anda menggunakan konservasi ini tidak hanya sebagai makanan independen, tetapi juga untuk menghiasi hidangan lain. Artikel ini berisi resep terbaik dengan foto -foto langkah -dengan memasak acar tomat ceri untuk musim dingin.

Tomat ceri, fitur budaya

Berbagai tomat yang disebut "ceri" (diterjemahkan "ceri") ditandai dengan buah kecil merah, kuning, hijau dan bahkan hitam.

Tomat ceri, yang disimpulkan secara buatan, mulai mengolah di Peru dan Chili sejak 1800. Dalam bentuknya, tomat seperti itu paling sering bulat, lebih jarang - sedikit memanjang.

• Tomat ceri digunakan untuk pengalengan, departemen dan segar.
• Berbagai miniatur tomat mengandung satu setengah kali lebih banyak vitamin, mineral, elemen jejak dan monosakarida daripada tomat biasa.
• Tomat yang diparkir telah lama dianggap sebagai salah satu camilan terbaik di meja makan. Ceri kecil yang indah tidak terkecuali, dan mereka sering digunakan untuk menyajikan meja perjamuan yang meriah.
• Cherry berbeda dari tomat biasa tidak hanya dalam ukuran, tetapi juga dengan kualitas rasa. Mereka jauh lebih manis daripada kerabat mereka, tunduk pada pematangan mereka sepenuhnya di semak -semak.

Acar ceri untuk musim dingin, rahasia memasak

• Untuk pengalengan, perlu untuk memilih spesimen tomat ceri yang padat, tidak rusak dan tidak terlalu matang. Tomat yang underflowing saat acar tidak akan "memberikan" rasa pedas manis yang diperlukan, dan matang tidak akan dapat mempertahankan integritas dan "creep". Dalam proses ini, tengah emas itu penting.
• Sedangkan untuk hidangan kalengan, lebih mudah menggunakan bank kompak kecil dengan volume 0,5-1 liter. Lebih mudah untuk membawa bank euro dengan tutup memutar.
• Rempah -rempah, sayuran hijau, dan sayuran dapat diletakkan dalam toples dengan cara yang berbeda: merata di seluruh hidangan atau dalam bentuk "bantal pedas", di bagian bawah wadah kaca.
• Tomat acar ceri yang berbeda terlihat tidak biasa dan meriah dalam konservasi.

Acar tomat ceri, resep

• Sayuran kecil kompak dapat bertindak sebagai hidangan camilan independen, dan untuk mendekorasi salad atau camilan dingin lainnya. "Bola" tomat cerah di dekat gulungan daging, kentang panggang, ikan atau canape miniatur terlihat spektakuler.
• Ada banyak resep untuk acar tomat ceri, dan, dalam banyak hal, mereka mirip dengan resep untuk tomat biasa.
• Keuntungan dari acar tomat adalah bahwa seluruh isi kaleng dapat digunakan dalam makanan: tentu saja, acar tomat itu sendiri, air asin yang harum, rimmer, bawang putih renyah dan lada manis.
• Dalam pilihan resep, opsi tidak digunakan dengan penambahan tablet aspirin sebagai pengawet. Teknologi "tenggelam ke terlupakan" telah lama diakui sebagai tidak terlalu berguna dan tidak dapat diterima bagi para penikmat diet sehat.
• Sebagian besar resep yang disajikan melibatkan persiapan acar ceri tanpa sterilisasi tambahan. Pengecualiannya adalah tomat hijau, serta tomat yang disiapkan dengan potongan -potongan wortel.
• Teknologi utama yang memungkinkan merendam tomat ceri untuk musim dingin adalah menghangatkannya dengan air mendidih atau rendaman.

Pertimbangkan Langkah -BY -PEPAN LEPAT UNTUK PENUHAN TOMATOO CHERRY.

Resep 1: Acar Tomat Cherry

• Resep klasik untuk acar, cukup tajam dan tomat berbulu dengan aroma rempah -rempah pedas.
• Untuk merendam tomat ceri dengan benar untuk musim dingin, perlu untuk secara ketat mematuhi teknologi proses itu sendiri dan hanya menggunakan stoples steril dengan kelopak mata sebagai wadah.

Produk yang diperlukan:

• tomat ceri;
• bawang putih;
• parsley Greens;
• hijau seledri;
• payung dill;
• lada harum;
• daun kismis hitam;
• daun lobak;
• pitter Gorky Pepper.

Untuk bumbu per 1 liter air:

• 2-3 PC. daun salam;
• 2 sdm. Sahara;
• 1,5 sdm. garam;
• 1-2 PC. cengkeh;
• 3 sdm. cuka (6%).

Metode persiapan:

1. Cuci sayuran dan sayuran hijau. Mensterilkan bank dan tutup.
2. Di setiap toples (biasanya 1 L), letakkan 2 pcs. Lada harum, 1 jubah bawang putih, 1 cincin lada pahit, 1 payung payung, beberapa cabang peterseli dan seledri, 1-2 daun lobak dan kismis.
3. Sehingga tomat tidak retak saat menuangkan air mendidih, mereka perlu ditusuk dengan tusuk gigi tipis di dasar tangkai.
4. Oleskan tomat dengan lembut ke dalam toples, kenakan ranting tanaman hijau di atasnya dan tuangkan air mendidih. Jadi bank di bawah kelopak harus berdiri selama sekitar 10-15 menit.
5. Tiriskan air ke dalam wajan, tambahkan garam, gula dan didihkan bumbu.
6. Tambahkan cengkeh, daun salam dan cuka ke dalam bumbu mendidih.
7. Tuang tomat dengan air garam panas, gulung, balikkan dan bungkus.

Resep 2: Tomat acar manis ceri

Resep ini melibatkan mendapatkan mini-domidorchiki yang manis, berair, dan menyegarkan. Selain itu, proporsi gula dan cuka tidak mengizinkan hidangan pembuka berubah menjadi "makanan penutup" manis yang manis. Rasa tomat halus akan lebih lembut dan lebih halus dari biasanya.

Produk yang diperlukan (untuk 1 liter toples):

• tomat ceri;
• 2-3 siung bawang putih;
• 1 bawang;
• hijau seledri;
• 2 pcs. daun salam;
• 2-3 PC. merica dengan kacang polong.

Untuk bumbu per 1 liter air:

• 6 sdm. Sahara;
• 2 sdm. garam;
• 8 sdm. cuka meja (9%).

Metode persiapan:

1. Cuci sayuran dan sayuran hijau. Mensterilkan bank dan tutup.
2. Masukkan merica ke dalam toples (biasanya 1 L) dengan pot, bawang putih (cincang halus), seledri hijau, bawang (cincang cincin), daun salam.
3. Masukkan tomat ceri dengan lembut ke dalam toples dan tuangkan dengan air mendidih. Jadi bank di bawah kelopak harus berdiri selama sekitar 10 menit.
4. Tiriskan air, dan tuangkan tomat lagi dengan air mendidih selama 10 menit.
5. Siapkan rendaman di wajan: Tambahkan garam, gula, dan cuka ke dalam air mendidih. Rebus rendaman selama beberapa menit dan tuangkan tomat dengan air garam panas.
6. Bank berguling, berbalik dan membungkusnya.

Resep 3: Tomat acar manis ceri dengan madu

Tomat ceri acar yang lezat diperoleh dengan madu dan rempah -rempah aromatik.

Produk yang diperlukan (untuk 2 liter toples):

• 1 kg tomat ceri;
• 4-5 siung bawang putih;
• 2-3 ranting dill;
• 2-3 cabang kemangi;
• 2-3 PC. daun salam;
• 5-6 PC. lada harum;
• 5-6 PC. merica dengan kacang polong;
• burning Pod.

Untuk bumbu untuk 2 liter air:

• 1 sdm. Sahara;
• 1 sdm. garam;
• 50-70 ml cuka sari apel.

Metode persiapan:

1. Cuci sayuran dan sayuran hijau. Mensterilkan bank dan tutup.
2. Sehingga tomat tidak retak saat menuangkan air mendidih, mereka perlu ditusuk di beberapa tempat dengan tusuk gigi tipis di dasar tangkai.
3. Masukkan kacang pada di dalam toples, sepotong lada pahit akut, bawang putih (cincang halus), daun salam dan dill.
4. Di wajan, siapkan rendaman: tambahkan garam dan gula dalam air mendidih (2 L). Jumlah gula dan garam dapat bervariasi sesuai keinginan Anda.
5. Oleskan tomat ceri dengan lembut ke dalam toples dan tuangkan dengan bumbu mendidih. Biarkan toples ditutupi dengan tutup selama 15-20 menit.
6. Tiriskan air garam kembali ke wajan, didihkan. Dalam air garam panas, larut madu, tuang cuka dan tambahkan kemangi. Rebus rendaman selama beberapa menit dan tuangkan tomat dengan air garam panas.
7. Bank berguling, berbalik dan membungkusnya.

Resep 4: Acar Cherry Tomatoes in Tomato Juice

Jika Anda menikah dengan ceri dengan jus tomat, Anda akan mendapatkan tomat asam dan asam yang sangat berair. Dan jus tomat dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan lain atau hanya minum.

Produk yang diperlukan (untuk 1 liter toples):

• tomat ceri;
• lada Bulgaria;
• bawang;
• anyelir;
• allspice.

Untuk bumbu untuk 1 liter jus tomat:

• 2 sdm. Sahara;
• 1 sdm. garam;
• 3 sdm. cuka meja (9%).

Metode persiapan:

1. Cuci sayuran dan sayuran hijau. Mensterilkan bank dan tutup.
2. Dengan lembut dalam toples (biasanya 1 L), oleskan tomat ceri, bawang, potong cincin dan potongan lada manis.
3. Tuang toples dengan tomat dengan air mendidih dan biarkan di bawah tutup tertutup selama 5 menit.
4. Pada saat ini, siapkan rendaman dari jus tomat. Tambahkan semua rempah -rempah, garam, gula ke jus tomat dan didihkan jus. Matikan dan tuangkan cuka.
5. Tiriskan air dari tomat dan segera tuangkannya dengan rendaman tomat panas.
6. Bank berguling, berbalik dan membungkusnya.

Resep 5: acar tomat ceri "menjilat jari Anda"

Resep yang dicintai oleh banyak ibu rumah tangga dengan nama yang fasih "Lick Your Fingers". Miniatur gula tomat sangat lezat, berkat aroma rempah-rempah pedas dan brift asam-asam yang menyegarkan.

Produk yang diperlukan:

• 3 kg tomat ceri;
• 1-2 kepala bawang putih;
• 3-4 umbi;
• 3-4 PC. lada manis;
• sekelompok peterseli segar;
• biji mustard (1 sdt untuk 0,5 L toples).

Untuk bumbu per 1 liter air:

• 6 sdm. Sahara;
• 1,5 sdm. garam;
• 4-5 PC.
• 1-2 PC. daun salam;
• 4 sdm. cuka meja (9%).

Metode persiapan:

1. Cuci sayuran dan sayuran hijau. Mensterilkan bank dan tutup.
2. Sehingga tomat tidak retak saat menuangkan air mendidih, mereka perlu ditusuk di beberapa tempat dengan tusuk gigi tipis di dasar tangkai.
3. Masukkan semua rempah -rempah, sayuran cincang dan tomat ceri ke dalam toples.
4. Buat isian ganda dengan air mendidih. Untuk melakukan ini, ceri dituangkan dengan air mendidih, ditutupi dengan tutup dan dibiarkan selama 10 menit.
5. Kemudian air dikeringkan ke dalam wajan, didihkan, garam, gula, merica, daun salam dan cuka ditambahkan.
6. Tuang tomat dengan rendaman panas. Bank berguling, berbalik dan membungkusnya.

Resep 6: Acar Cherry Tomatoes dengan bawang putih dan rempah -rempah

Tomat digulung untuk musim dingin sesuai dengan resep ini menjadi sangat berair, cukup manis dan lezat. Buket rempah -rempah pedas, bawang putih dan hijau memungkinkan Anda untuk mendapatkan rasa tomat camilan yang kaya.

Produk yang diperlukan (untuk 1 liter toples):

• tomat ceri;
• 5-7 PC. merica dengan kacang polong;
• 1 pc. cengkeh;
• 1 perbungaan dill;
• 1-2 PC. daun salam;
• 1 pc. daun ceri, lobak dan blackcurrant;
• pod of Bitter Pepper (sepotong);
• 0,5 sdt biji mustard;
• 0,5 sdt ketumbar;
• 1-2 siung bawang putih;
• 1 bawang;
• 2 pcs. lada manis;

Untuk bumbu per 1 liter air:

• 2 sdm. Sahara;
• 1 sdm. garam;
• 3 sdm. cuka meja (9%).

Metode persiapan:

1. Cuci sayuran dan sayuran hijau. Mensterilkan bank dan tutup.
2. Masukkan semua rempah -rempah dan sayuran ke dalam toples (1 L), sesuai dengan resep. Bawang dipotong dengan cincin, bawang putih dipotong, lada dipotong menjadi irisan.
3. Masukkan tomat ceri dengan lembut ke dalam toples dan tuangkan dengan air mendidih. Jadi bank di bawah kelopak harus berdiri selama sekitar 10-15 menit.
4. Air dikeringkan, dan tomat sekali lagi dituangkan dengan air mendidih segar. Tinggalkan bank tertutup dengan kelopak mata selama 10 menit.
5. Pada saat ini, rendaman sedang dipersiapkan. Untuk bumbu, garam, gula dilarutkan dalam air mendidih, dan cuka dituangkan.
6. Tiriskan air dengan tomat dan tuangkan konservasi dengan bumbu rebus.
7. Bank berguling, berbalik dan membungkusnya.

Resep 7: tomat ceri yang tegang

Resep ini cocok untuk pecinta camilan yang tajam. Lada cabai, bawang putih, cengkeh dan lobak membuat camilan menyegarkan, pedas, dan benar -benar terbakar.

Produk yang diperlukan:

• 1,5 kg tomat ceri;
• 2 pcs. Lada Bulgaria yang manis;
• 1 pc. cabai pedas;
• 8 siung bawang putih;
• 3 pcs. cengkeh;
• 1 bawang;
• 1-2 PC. daun salam;
• 1-2 PC. daun lobak;
• sekelompok tanaman hijau (dill, peterseli, seledri).

Untuk bumbu untuk 2 liter air:

• 100 g gula;
• 50 g garam;
• 60 ml cuka sari apel.

Metode persiapan:

1. Cuci sayuran dan sayuran hijau. Mensterilkan bank dan tutup.
2. Sehingga tomat tidak retak saat menuangkan air mendidih, mereka perlu ditusuk di beberapa tempat dengan tusuk gigi tipis di dasar tangkai.
3. Lada manis dipotong menjadi irisan, bawang - setengah cincin, lada pahit, bawang putih - potongan -potongan kecil.
4. Masukkan segelintir bawang putih yang dihancurkan dan bawang di toples, payung dill, lobak, cabang hijau, daun salam, 1-2 pcs. Cengkeh, beberapa lingkaran cabai dan irisan lada manis.
5. Masukkan tomat ceri dengan lembut ke dalam toples dan tuangkan dengan air mendidih. Jadi bank di bawah kelopak harus berdiri selama sekitar 20 menit.
6. Air dikeringkan ke dalam wajan, didihkan, garam dan gula ditambahkan. Api dimatikan dan dituangkan ke dalam cuka sari apel rendaman.
7. Tuang konservasi dengan rendaman rebus.
8. Bank berguling, berbalik dan dibungkus.

Resep 8: Acar Cherry Cepat Memasak

• Resep untuk acar ceri memungkinkan Anda untuk dengan cepat melestarikan tomat untuk musim dingin di bank. Selain itu, jumlah minimum biaya tenaga kerja, bahan, dan waktu memungkinkan Anda untuk mendapatkan tomat yang sangat lezat. Mungkin resep ini adalah yang paling disederhanakan, tetapi, bagaimanapun, sangat menggugah selera.
• Penggunaan rosemary dalam konservasi memungkinkan Anda untuk mencapai aroma segar khusus dan rasa bumbu kapur kapur yang tidak biasa.

Produk yang diperlukan:

• 1 kg tomat ceri;
• 2-3 tangkai rosemary;
• 2-3 cabang kemangi;
• 4-5 siung bawang putih.

Untuk rendaman dengan 1,5 liter air:

• 2 sdm. Sahara;
• 2 sdm. garam;
• 5-7 PC. merica dengan kacang polong;
• 1 \\ 3 bagian dari segelas cuka meja.

Metode persiapan:

1. Cuci sayuran dan sayuran hijau. Mensterilkan bank dan tutup.
2. Tanam ranting rosemary dan basil ke daun.
3. Tomat ceri, bawang putih, rosemary, dan basil berbaring di stoples berlapis -lapis.
4. Siapkan rendaman: Tambahkan merica, garam, dan gula ke dalam air mendidih. Kemudian tuangkan cuka dan matikan dalam satu menit.
5. Tuang konservasi dengan rendaman rebus.
6. Bank segera digulung, dibalik dan dibungkus.

Resep 9: Acar Green Tomatoes Cherry

• Ceri hijau yang direndam untuk musim dingin renyah, padat dan tajam.
• Untuk benda kerja musim dingin, Anda harus memilih tomat, yang disebut SO Marah Militer - Maka konservasi akan sangat enak, tidak asam dan tidak tangguh.
• Resepnya, tidak seperti yang lain, termasuk proses sterilisasi kaleng. Ini adalah tahap teknologi yang penting untuk acar tomat hijau sehingga mereka disimpan dan tidak manja untuk waktu yang lama.

Produk yang diperlukan:

• tomat ceri;
• 2-3 tangkai peterseli;
• 1 pc. lada manis;
• 1 pc. lada terbakar (kecil);
• 3 pcs. lada harum;
• 3-4 siung bawang putih.

Untuk bumbu per 1 liter air:

• 4 sdm. Sahara;
• 2 sdm. garam;
• 50 ml. cuka meja (9%).

Metode persiapan:

1. Cuci sayuran dan sayuran hijau. Mensterilkan bank dan tutup.
2. Giling bawang putih, paprika manis dan pahit, sayuran dengan blender.
3. Potong tomat hijau menjadi irisan, tambahkan massa yang dihancurkan ke 4 bagian dan campur semuanya. Sebagai opsi, Anda juga dapat mengisi tomat dengan campuran.
4. Letakkan tomat dengan campuran pedas di bank.
5. Siapkan rendaman: Tambahkan garam dan gula ke dalam air mendidih. Kemudian tuangkan cuka dan matikan dalam satu menit.
6. Tuang konservasi dengan rendaman rebus dan atur steril dalam air mendidih di atas api kecil. Untuk stoples liter, Anda akan membutuhkan 15 menit, selama 3 liter per jam.
7. Setelah sterilisasi, bank digulung, dibalik dan dibungkus.

Resep 10: Acar Cherry Tomatoes dengan Bawang dan Wortel

Resep "kaya" untuk tomat dengan sayuran lainnya sangat lezat dan kaya.

Produk yang diperlukan (0,5 L toples):

• tomat ceri;
• 0,5 lembar lobak;
• 1 lembar kismis hitam;
• 4 pcs. merica dengan kacang polong;
• 1 daun salam;
• 1-2 PC. cengkeh;
• 0,3 sdt ketumbar;
• 4-5 lingkaran wortel;
• 2-3 cincin bawang;
• 3-4 siung bawang putih.

Untuk bumbu per 1 liter air:

• 2 sdm. Sahara;
• 1,5 sdm. garam;
• 2 sdm. cuka meja (9%).

Metode persiapan:

1. Cuci sayuran dan sayuran hijau. Mensterilkan bank dan tutup.
2. Letakkan tomat ke bank, menggesernya secara merata dengan rempah -rempah, rempah -rempah dan sayuran.
3. Siapkan rendaman: Tambahkan garam, gula, dan cuka ke dalam air mendidih.
4. Konservasi dituangkan dengan bumbu rebus dan mensterilkan matahari terbenam (0,5 L bank) dalam air mendidih dengan api kecil selama sekitar 10 menit.
5. Setelah sterilisasi, bank digulung, dibalik dan dibungkus.

Resep 11: Acar Cinnamon Cinnamon Tomatoes

• Resep untuk acar kayu manis kayu manis kayu manis tomat kayu manis akan mengejutkan tidak hanya rumah tangga, tetapi juga tamu. Dan jika Anda menggunakan ceri multi -warna, hidangan pembuka akan berubah menjadi sangat indah dan spektakuler.
• Miniatur acar tomat ditandai dengan nada rempah-rempah pedas, aroma bawang putih dan rasa kayu manis yang ringan dan mengamuk.

Produk yang diperlukan (di bank):

• tomat ceri;
• 1 cengkeh bawang putih;
• 1-2 PC. daun salam;
• 1-2 PC. lada harum;
• 1 \\ 3 sdt dill kering (dengan biji);
• 1 \\ 3 sdt Basil kering.

Untuk bumbu:

• 2 sdm. air;
• 2 sdt Sahara;
• 2 sdm. garam;
• 1 sdt kayu manis tanah;
• 50 ml cuka meja (9%).

Metode persiapan:

1. Cuci sayuran dan sayuran hijau. Mensterilkan bank dan tutup.
2. Sehingga tomat tidak retak saat menuangkan air mendidih, mereka perlu ditusuk di beberapa tempat dengan tusuk gigi tipis di dasar tangkai.
3. Tuang di dalam stoples yang disiapkan rempah -rempah dan tomat ceri.
4. Siapkan rendaman: Tambahkan garam, gula, dan kayu manis ke dalam air mendidih. Pada akhirnya, tuangkan cuka dan matikan.
5. Tuang konservasi dengan bumbu rebus dan gulung. Bank berbalik dan membungkusnya semalaman.

Resep 12: Acar Cherry Tomatoes dengan kecap

Resepnya termasuk bahan minimum, dan kecap memberikan rasa camilan rasa payau yang tidak biasa.

Produk yang diperlukan:

• tomat ceri;
• 2-3 PC. lada harum;
• dill (payung dengan sayuran);
• 2 pcs. daun salam.

Untuk bumbu per 1 liter air:

• 1 sdm. Sahara;
• 0,5 sdm. garam;
• 1 sdt kecap;
• 2 sdm. cuka meja (9%).

Metode persiapan:

1. Cuci sayuran dan sayuran hijau. Mensterilkan bank dan tutup.
2. Sehingga tomat tidak retak saat menuangkan air mendidih, mereka perlu ditusuk di beberapa tempat dengan tusuk gigi tipis di dasar tangkai.
3. Letakkan tomat ke bank, menggesernya secara merata dengan rempah -rempah.
4. Tuang kaleng dengan tomat dengan air mendidih, tutup dengan tutup dan biarkan selama 10 menit.
5. Tiriskan air dan siapkan rendaman dari itu: tambahkan garam, gula, saus dan cuka.
6. Tuang konservasi dengan bumbu rebus, toples digulung, dibalik dan dibungkus.

Resep 13: Acar Cherry Tomatoes dengan anggur

Resep yang tidak biasa untuk acar ceri dengan anggur akan sangat cocok untuk meja perayaan. Pengawet dalam resep "manis" bukanlah cuka, tetapi asam sitrat.

Produk yang diperlukan (untuk 3 L toples):

• 1 kg tomat ceri;
• 400 g buah anggur;
• 1 pc. Lada Bulgaria yang manis;
• beberapa daun kismis, lobak dan ceri;
• 50 g Dill.

Untuk bumbu per 1 liter air:

• 2 sdm. Sahara;
• 2 sdm. garam;
• 1 sdt Asam sitrat.

Metode persiapan:

1. Cuci sayuran, anggur, dan rempah -rempah. Mensterilkan bank dan tutup.
2. Letakkan tomat ke bank, menggesernya secara merata dengan rempah -rempah, rempah -rempah, sayuran, dan anggur.
3. Tuang kaleng dengan tomat dengan air mendidih, tutup dengan tutup dan biarkan selama 5-7 menit.
4. Tiriskan air dan siapkan rendaman dari itu: tambahkan garam, gula, dan asam sitrat.
5. Tuang konservasi dengan bumbu rebus, toples digulung, dibalik dan dibungkus.

Resep 14: acar ranting tomat ceri

Resep ini melibatkan menjaga tomat ceri dengan batang, tepat di atas ranting. Pemberian makanan ringan yang sama spektakulernya akan mengesankan bahkan gourmets yang berpengalaman. Secara alami, benda kerja musim dingin akan membutuhkan pengawet yang lebih kuat, khususnya, esensi cuka.

Produk yang diperlukan (untuk 1 liter toples):

• 800 g tomat ceri (pada ranting);
• 50 g Dill dan ketumbar dengan ketumbar.

Untuk bumbu per 1 liter air:

• 4.5 sdm. Sahara;
• 2 sdm. garam;
• 0,5 sdt esensi cuka.

Metode persiapan:

1. Cuci sayuran dan sayuran hijau. Mensterilkan bank dan tutup.
2. Letakkan tomat di cabang -cabang di dalam toples, menaburkannya secara merata dipotong dengan hijau.
3. Tuang kaleng dengan tomat dengan air mendidih, tutup dengan tutup dan biarkan selama 5-7 menit.
4. Tiriskan air dan tuangkan tomat lagi dengan air mendidih, biarkan selama 5 menit.
5. Tuang air "kedua" dan siapkan rendaman darinya: tambahkan garam dan gula.
6. Tuang konservasi dengan bumbu rebus, dan esensi cuka dituangkan ke dalam setiap toples di bawah tutupnya.
7. Bank berguling, berbalik dan dibungkus.

Resep 15: acar tomat ceri dalam minyak sayur

• Variasi tomat kering, resep ini menyerupai masakan Mediterania, dengan elemen gastronomi hijau, bawang putih dan minyak zaitun.
• Tomat yang disiapkan sesuai dengan resep ini disimpan hanya di lemari es untuk waktu yang lama. Untuk waktu yang lama untuk musim dingin, resepnya tidak cocok.
• Resepnya secara keliru dianggap cukup “dikonsumsi”, karena tomat dituangkan dengan minyak sayur. Tapi, minyak dari toples dapat digunakan untuk tujuan lain: salad mengisi ulang atau menyiapkan hidangan lainnya.

Produk yang diperlukan (0,5 L toples):

• tomat ceri;
• 1 bawang (kecil);
• 3-4 siung bawang putih;
• 2-3 daun kemangi;
• 0,5 sdt oregano;
• sejumput garam;
• 1 sdm. cuka;
• minyak zaitun.

Metode persiapan:

1. Cuci sayuran dan sayuran, potong bohlam dan bawang putih dengan halus.
2. Mensterilkan bank dan tutup.
3. Letakkan tomat ke bank, menggesernya secara merata dengan rempah -rempah, rempah -rempah dan sayuran.
4. Tuang tomat dengan minyak zaitun, tutup dengan tutup kapron dan dinginkan selama 2 bulan.
5. Setelah waktu yang ditentukan, camilan akan siap digunakan.

Tamasya tomat acar ceri sudah selesai ...

Berbagai resep untuk membuat camilan lezat akan memungkinkan siapa pun untuk memilih yang paling "tertarik". Dan untuk pecinta eksperimen, Anda dapat mencoba semua opsi. Hal utama adalah mempersiapkan porsi kecil, tidak lebih dari 1-2 toples. Maka konservasi tidak akan mengolok -olok dan itu akan menjadi kesempatan untuk membandingkan dengan memilih resep terbaik untuk dirinya sendiri.

Video: "Cara menanam tomat ceri untuk musim dingin?"