Manfaat dan bahaya jus bit

Saat ini, bit adalah tanaman akar, yang tanpanya banyak hidangan masakan Slavia tidak lakukan: borscht, bit, okroshka, vinaigrette, dll. Karena tingginya konsentrasi elemen jejak dan vitamin yang menguntungkan, sayuran ini mengambil tempat yang terhormat tidak hanya di antara koki yang diakui, tetapi juga di antara tabib. Jus bit yang baru diperas adalah gudang vitamin dan resep dari 100 penyakit, yang utama adalah belajar cara memasak dan menggunakannya dengan benar. Mari kita bicara lebih banyak tentang minuman ajaib ini di artikel ini.

Bit: Sejarah Asal

Referensi pertama untuk bit ditemukan pada abad -abad kuno SM. Sebelumnya, akar liar ini disebut "Mangold" dan pertama kali ditemukan di Persia kuno. Budaya Mediterania ini tidak digunakan sepenuhnya: puncak ditambahkan ke makanan dan salep.

Kemudian tanaman akar menjadi luas dan mulai digunakan di Cina kuno, Mesir kuno, dll.

Di Turki, sayuran ini dianggap sebagai tanda "rasa malu, penolakan, pertengkaran dan gosip." Yaitu, jika, setelah negosiasi penting atau perjodohan, bit cincang segar diajukan di atas meja, semua orang mengerti arti dari ritual ini. Meskipun tradisi ini tidak mengganggu penggunaan sayuran lezat ini dalam memasak.

Pada Abad Pertengahan, aristokrasi Bizantium Korneprod, yang telah disebut kata "bit", disajikan dalam bentuk mentah, lingkaran cincang dan dibumbui dengan rempah -rempah: kunyit, lada harum, untuk meningkatkan nafsu makan dan aktivasi pencernaan di depan makanan utama.

Dari Byzantium, bit juga jatuh ke Rus ', di mana spesialis kuliner yang berpengalaman menemukan penggunaan budaya ini yang layak, menambahkannya ke banyak hidangan dan minuman, serta gula dari bit yang mengandung gula.

Sifat menguntungkan jus bit untuk orang dewasa dan anak -anak

Jus bit mengandung banyak vitamin, dengan biaya bit yang relatif rendah dan umur simpan yang panjang - lebih dari 1 tahun. Sangat sering, ibu rumah tangga yang berpengalaman membeli bit untuk masa depan dan menyimpan di tempat -tempat keren yang gelap: ruang bawah tanah, ruang bawah tanah atau di lemari es.

Dalam 100 gram jus bit, 2 g protein, 12 g karbohidrat, 34 g serat dan 0 g lemak terkandung. Tidak heran banyak hidangan makanan termasuk hidangan dari sayuran ini.

Sifat menguntungkan jus bit berkontribusi untuk menormalkan fungsi kelenjar tiroid karena kandungan persentase yodium, asam folat, dan riboflavin yang tinggi. Vitamin B, konsentrasi tinggi zat besi, vitamin C, magnesium, kalium dan kalsium, yang ada dalam jus bit, berguna untuk memperkuat sistem tulang dan otot. Daun tanaman akar ini mengandung sejumlah besar retinol, begitu banyak ibu rumah tangga lebih suka memasak sup kubis, borsch dengan bagian atas, dan bukan kubis. Rasa hidangan seperti itu tidak berbeda dari yang biasa, di mana segar atau sauerkraut biasanya ditambahkan ke semua orang.

Jus bit adalah elixir yang diketahui dengan baik untuk mengaktifkan proses pencernaan. Serat yang terkandung dalam minuman membantu menghilangkan terak dan bertindak seperti kuas yang membersihkan dan menghilangkan sisa -sisa makanan yang membatu atau difermentasi di usus besar. Banyak diet termasuk kejahatan akar berkalori rendah ini, yang, karena tingginya kandungan glukosa alami dan serat, berkontribusi pada saturasi tubuh yang cepat dan penurunan berat badan lebih lanjut.

Berkat nitrit, garam asam nitrat yang terkandung dalam jumlah besar dalam tanaman akar merah, untuk hati, yang berfungsi sebagai filter alami dalam tubuh, jus bit adalah obat mujarab yang memulihkan sel. Video ini mencerminkan algoritma secara lebih rinci bagaimana membersihkan hati dengan lembut dengan bit.

Perlu dicatat bahwa jus bit mengambil tempat pertama dalam pencegahan dan pengobatan kanker. Berkat kemampuan untuk menyerap logam berat dan radionuklida dalam proses pembusukan lipid, orang dalam 80% kasus minum 150 mL jus bit per hari disembuhkan dari kanker.

Dianjurkan untuk mencairkan jus bit dalam 1: 1 dengan air rebus ke hipertensi. Terapi semacam itu akan membantu mengurangi tekanan darah, meredakan plak aterosklerotik, membersihkan pembuluh dan membuatnya lebih elastis. Menurut resep nenek kami, jika jantung sakit, Anda perlu makan lebih banyak sayuran dan buah -buahan warna merah dan bentuknya yang serupa dengan organ yang menyakitkan. Bit - Bentuk yang paling mirip dengan hati dan paletnya yang luas dengan kualitas yang bermanfaat membantu menghilangkan banyak penyakit. Dokter mengkonfirmasi bahwa adopsi setidaknya 50 mL jus bit per hari mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Jika pada siang hari ada kejang -kejang dari kaki, lengan dan organ lainnya, jus bit untuk orang -orang seperti itu hanya akan menjadi temuan: zat besi tinggi dan mineral yang berguna meningkatkan hemoglobin, oleh karena itu, dengan penggunaan sistematis minuman penyembuhan, prosesnya Hematopoiesis dinormalisasi dan anemia menghilang.

Dalam hal pelanggaran siklus menstruasi, disarankan untuk memasukkan jus atau bit bit dalam makanan Anda, yang berkontribusi pada aktivasi produksi sel darah merah lebih baik daripada obat hormonal.

Dengan gangguan saraf, tekanan konstan, freesh dengan jus bit harus menjadi komponen konstan dari diet Anda. Minuman penyembuhan memperkuat saraf, mengaktifkan memori, dan mempromosikan normalisasi tidur. Itulah mengapa sangat penting untuk memasukkan tanaman akar ini ke dalam menu siswa.

Berkat kompleks vitamin-mineral yang kaya yang terkandung dalam jus bit, banyak atlet memasukkannya ke dalam makanan mereka. Akibatnya: peningkatan daya tahan, energik, aktivitas.

Evgeny Komarovsky menyarankan dari masa bayi jika terjadi penyakit tenggorokan, otitis media, dan sinusitis terkubur dalam jus bit. Karena hypoallergenisitas minuman penyembuhan ini dan kandungan tinggi elemen jejak yang berguna, prosedur semacam itu membantu menghilangkan patogen dan mempercepat pemulihan.

Praktek penyembuhan lapar adalah yang terbaik untuk keluar dari kondisi ini, jus bit encer akan membantu. Kandungan glukosa yang meningkat dan elemen jejak yang bermanfaat akan membantu dengan cepat mengadaptasi proses pencernaan dengan makanan padat.

Dengan semua keuntungan jus bit, Anda harus ingat tentang dosisnya. 100 ml jus bit yang baru diperas diminum pada perut kosong dapat memicu borok peptik, mual, pusing. Oleh karena itu, minuman ini disarankan untuk mulai minum dalam bentuk encer dalam proporsi 1: 1 atau dalam bentuk pemotong gabungan.

Apakah mungkin untuk memberikan jus bit kepada anak -anak

Banyak orang tua, yang tidak ingin memberikan obat -obatan, ingin memperkuat kekebalan bayi mereka melalui penggunaan jus bit. Bertanya pada usia berapa Anda dapat memulai terapi seperti itu, mari kita cari tahu lebih rinci dalam hal ini.

Pada awal masa pertumbuhan, dari saat makanan pelengkap, alergi dapat terjadi pada jus ini, gangguan saluran pencernaan dapat diamati, sehingga jus bit direkomendasikan untuk anak -anak, mulai dari 2,5 tahun.

Pada usia 2,5 tahun, ketika kekebalan terbentuk, stabilitas tubuh terhadap produk merah telah berkembang, jus bit akan tepat. Jangan mengabaikan rekomendasi dokter anak untuk dosis minuman ini. Penting untuk memulai dengan 3 tetes sehari setelah makan, secara bertahap meningkatkan dosis menjadi 1 sdt, kemudian menjadi 1 sdm. L, dan kemudian hingga 30 ml per hari. 30 ml jus bit per hari - Ini adalah dosis yang masuk ke tubuh anak, menimbulkan masalah dengan tinja, meningkatkan pencernaan dan memperkuat kekebalan.

Meskipun, harus dicatat fakta bahwa banyak hidangan jus bit masakan anak -anak juga mengandung, meskipun tidak dalam bentuk murni: di borsch, dalam bit rebus sebagai lauk, potongan daging bit, dll. Produk ini harus terbatas pada anak -anak yang rentan terhadap gangguan lambung, perut kembung, diare.

Teknologi persiapan jus bit

Persiapan jus bit memiliki karakteristiknya sendiri. Pertimbangkan Langkah -BY -SETAS Langkah untuk mendapatkan minuman penyembuhan.

1. Cuci 3 bit sedang secara menyeluruh di bawah air mengalir. Lebih baik memilih bentuk lonjong dari tanaman akar tanpa urat putih di dalamnya.
2. Kupas bit. Jangan membuang bagian atas (daun), itu akan berguna bagi kita.
3. Siapkan juicer, sambungkan ke sumber daya.
4. Potong tanaman akar untuk seperempat.
5. Tempatkan juicer di semangkuk bit potong dan atasan dari bit. Faktanya adalah bahwa vitamin A terkandung dalam buah bit dalam jumlah yang sangat rendah, berbeda dengan puncak, kaya akan vitamin A dan retinol. Kegunaan jus kami hanya akan meningkat dari ini.
6. Nyalakan juicer selama 5-6 menit.
7. Hapus 2 mangkuk: Satu dengan limbah yang disebut SO (ibadah) - gushchi berbentuk bubur, yang tetap setelah mendorong jus dan yang kedua - langsung dengan jus itu sendiri.

Anda juga dapat memasak jus bit tanpa juicer menggunakan blender. Video menunjukkan tindakan secara rinci untuk mendapatkan minuman dengan metode ini.

Perlu dicatat bahwa jus yang baru diperas tidak disarankan untuk segera diminum-diperlukan untuk memberikan waktu untuk diseduh selama 2-3 jam di tempat yang keren, lebih baik di lemari es. Kemudian lepaskan busa yang terbentuk di atas dengan sendok dan hanya setelah itu menggunakan minuman.

Banyak yang tertarik apakah mungkin untuk menyiapkan jus dari bit rebus. Tentu saja, itu mungkin - hanya jus bit yang baru diperas berisi urutan besarnya lebih tinggi daripada elemen jejak yang berguna, yang, ketika menyeduh dan mendidih tanaman akar, kehilangan sifatnya.

Jika muncul pertanyaan tentang cara minum jus bit untuk keperluan preventif dan penyembuhan, Anda harus mengingat peningkatan bertahap dalam dosis hingga 50 mL per hari. Jus pekat dalam jumlah besar dapat memancing penyakit ulseratif, menyebabkan mual dan pusing. Oleh karena itu, disarankan untuk memulai: orang dewasa dengan 2 sdm. l. Per hari, anak -anak dari usia 2,5 tahun - dari 3 tetes diencerkan dalam jumlah air yang sama; Anak -anak dari usia 5 tahun - dari 2 sdt, diencerkan dari 2 sdt. air rebus. Alih -alih air, Anda dapat mencairkan jus bit dengan wortel, apel, jeruk, jeruk bali, jus cranberry, kefir, air madu. Dari kombinasi seperti itu, jus hanya akan menjadi lebih berguna, dan tubuh akan dengan lembut membiasakan minuman penyembuhan ini.

Saat menurunkan berat badan, campuran sayuran seperti itu harus diminum 20-30 menit sebelum makan.

Kontraindikasi untuk penggunaan jus bit

Dengan penggunaan yang tidak tepat, jus bit dapat membahayakan.

Berikut adalah kontraindikasi paling umum yang dapat diprovokasi oleh minuman yang tampaknya disembuhkan ini:

• ulkus peptik dan masalah saluran pencernaan: peningkatan konsentrasi vitamin C dan asam oksalat dapat memicu serangan;
• masalah urolitiasis atau ginjal;
• adanya kecenderungan alergi terhadap sayuran merah;
• gangguan lambung, diare, jus atluat-beetroot karena persentase serat yang tinggi hanya akan meningkatkan semua penyakit ini;
• diabetes. Fakta yang diketahui adalah bahwa gula diekstraksi dari bit, jadi jus bit dalam bentuk murni mengandung kadar glukosa yang tinggi.

Video tersebut menetapkan situasi di mana jus bit bisa beracun.

Bagaimanapun, jika Anda memiliki penyakit yang tajam, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu, dan kemudian mulai perawatan dengan jus bit.

Pengobatan dengan jus bit

Nenek kami juga melihat obat mujarab dalam jus bit dan tidak ada yang menganggapnya sebagai komponen integral untuk perawatan banyak penyakit dengan metode rakyat. Berikut adalah beberapa resep dari beberapa penyakit yang menyembuhkan jus dari bit:

• dengan kelebihan berat badan, hipertensi, aterosklerosis, kolik hepatik, dan pembuluh darah, disarankan untuk minum koktail berikutnya setiap hari: 100 mL campuran jus bit dengan jus setengah lemon, 1 jus jeruk dan 30 g seledri dipotong oleh a a cincang oleh a Blender. Minuman seperti itu tidak hanya akan memiliki efek pembersihan pada tubuh, tetapi juga memberikan kekuatan dan energi;
• dengan sembelit, disarankan untuk minum pada perut kosong 50 mL jus bit dengan 1 prile yang terjadi di dalamnya;
• penyakit onkologis disembuhkan secara ajaib jika Anda menggunakan koktail berikutnya 3 kali sehari: Campurkan 200 ml jus bit dengan 100 ml jus wortel dan tambahkan 1 sdt. Sayang;
• dengan sakit tenggorokan, hidung berair, otitis media, disarankan untuk mencampur 50 ml jus bit dengan jus 1 bohlam kecil dengan adenoid dan menyemprot tenggorokan, menetes ke hidung atau telinga;
• dengan sinusitis, bilas hidung dengan solusi berikut: Campurkan 50 mL jus bit dengan 50 mL larutan lemah NaCl (0,5 sdt per 100 mL air);
• pada penyakit menular akut untuk memperkuat tubuh secara umum, disarankan untuk minum 100 mL jus bit yang baru diperas dua kali sehari;
• hepatitis tidak mentolerir resep berikutnya untuk koktail kesehatan: 100 mL campuran jus bit dengan 100 mL jus lobak hitam;
• jika terjadi lecet, goresan, potongan, jus bit berfungsi sebagai agen antibakteri dan penghinaan yang luar biasa: pasang bubur dari bit yang lusuh ke lesi dan tahan selama 20 menit;
• peradangan pada seorang wanita akan menghapus resep berikut: 200 g jus bit yang diencerkan 50 mL air mendidih, bersikeras selama 20 menit, 20 mL rebusan chamomile ditambahkan. Dalam campuran ini, swab kapas dibasahi dan diperkenalkan ke dalam vagina selama 30-40 menit. Untuk meningkatkan efektivitas terapi, prosedur harus diulang tiga kali sehari.

Resep Freche dengan jus bit

Sampai saat ini, karena berbagai sifat menguntungkan dan penyembuhan, jus sayuran dan free sangat populer. Minuman seperti itu dipenuhi dengan asam amino dan elemen jejak, dan juga sesuai dengan prinsip -prinsip diet sehat.

Minum segar, tidak hanya sehat, tetapi juga enak, bahan -bahannya dapat ditambahkan ke jus bit, yang tidak hanya menekankan rasa tanaman akar, tetapi juga memberikan naungan gastronomi baru:

1. Bit-racun segar. Dalam blender, kocok bit rata-rata 1 dan 2-3 wortel dikupas dari kulit. Saring campuran yang dihasilkan melalui kain kasa untuk mendapatkan cairan pekat.
2. Boy-Carrot-Apple Fresh. Dalam juicer atau blender, kocok 1 bit tanaman akar sedang, 2 wortel dan 1 apel hijau besar.
3. Bit-selderi segar. Tambahkan 20 ml jus seledri ke jus dari bit.
4. Bit-grapefruit segar "kelangsingan". Kocok dalam blender bersama -sama atau dipotong secara terpisah dan dikelupas dari kulit ukuran medium grapefruit dan 1 bit tanaman akar, Anda dapat menambahkan 1 sdt. Sayang.
5. "Kesehatan" segar yang dapat dilakukan buah. Jus 1 bit, 1 apel, 3 wortel, ½ lemon dicampur. Anda dapat menambahkan sepotong bawang putih untuk rasa rasanya.
6. "Vitalitas" segar sayuran. Jus 1 bit, 2 wortel, 30 g jahe parut, ½ lemon, 50 ml air dingin rebus, 1 sdm. l. Krim lemak, gula, dan garam ditambahkan secukupnya.
7. Sayuran segar adalah kontracuble.Jus 1 bit, 3 wortel, 1 grapefruit rata -rata dicampur, 1 sdm ditambahkan. l. krim gemuk dan 1/3 sdt. kayu manis.
8. Kvass bit. Minuman penyembuhan ini disiapkan dengan sangat sederhana. Banyak orang lebih suka kvass seperti itu, bukan roti. Pertama-tama, Anda akan membutuhkan botol 2 atau 3 liter dengan leher lebar. Dianjurkan untuk memilih bit ke vinaigrette, merah cerah, tanpa pembuluh darah. Tanaman akar yang halus atau parut harus dituangkan dengan 2-2,5 liter air rebus dingin, tambahkan 2 sdm. l. gula atau segenggam besar kismis, beberapa potong cengkeh kering. Kemudian botol harus ditutupi dengan tutup bernapas khusus atau dibungkus kuat dengan kain kasa sehingga kelebihan karbon dioksida keluar selama fermentasi. Setelah 2-3 hari, disarankan untuk menguras kvass merah muda yang dihasilkan, setelah sebelumnya menyaringnya melalui kain kasa untuk menghindari partikel padat memasuki minuman. Tebal yang tersisa juga dapat digunakan untuk mendapatkan kvass 1-2 kali.

Bahan -bahan dapat dipilih secara mandiri dan disiapkan oleh resep eksklusif mereka.

Terlepas dari bentuk di mana Anda memutuskan untuk menggunakan jus bit: dalam terkonsentrasi murni, diencerkan dengan air, dalam bentuk frush atau kvass, setelah teknik sistematis Anda akan melihat bagaimana tubuh telah diperbarui dan diremajakan, proses metabolisme dipercepat dan kulitnya tersebut dan kulitnya tersebut dan kulitnya tersebut dan kulitnya tersebut dan complextion tersebut dan kulitnya dan kompleks. ditingkatkan. Dengan membuat pilihan demi jus sayuran alami, Anda tidak perlu menghabiskan uang untuk obat -obatan mahal di masa depan.

Jadilah sehat!