Diet dengan ulkus lambung

Setiap penyakit pada organ pencernaan terutama tergantung pada diet. Oleh karena itu, diet dengan borok harus direncanakan dengan sangat hati-hati untuk menghindari perdarahan dan intervensi operasional.

Nutrisi yang tepat adalah janji kesehatan, tetapi kita tidak selalu mampu membelinya. Tidak adanya sarapan, makanan ringan dingin di tempat kerja sandwich alih-alih hidangan panas, makan malam padat yang terlambat membuat diet akrab setiap orang yang sibuk. Ritme hidup hari ini membuat kita makan dalam skema yang berbahaya, dan juga menyebabkan penyakit lambung.

Namun, tidak hanya diet dengan gastritis dan ulkus lambung dapat menghilangkan gejala yang tajam, tetapi juga layak untuk mengobati kesehatan psikologisnya dengan cermat. Seringkali, tekanan emosional dan depresi juga terpapar pada beban besar dan mengeluarkannya. Oleh karena itu, penting untuk mendengarkan dengan cara positif, dan makanan diet dari ulseratif dan penyakit lambung dan usus lainnya tidak terlalu sulit untuk mematuhi kontrol diri dan konsultasi tepat waktu dari spesialis ahli gizi.

Aturan makanan diet dengan ulkus lambung

Perut manusia dilapisi dengan membran lendir khusus, yang melindunginya dari asam klorida yang diproduksi dalam proses pemrosesan makanan. Pengembangan lendir pelindung mencegah pencernaan dinding lambung. Jika penerimaannya rusak, dinding ditutupi dengan zona erosi, yang pada gilirannya, mengembangkan kerusakan yang mendalam dalam bentuk borok.

Penyebab disfungsi GST dengan ulkus lambung

Penyebab utama gastritis dan borok saluran gastrointestinal tidak, tetapi di sini seringkali merupakan totalitas dari beberapa aspek mengarah pada penyakit kronis akut:

1. Helicobacter pylori. Mikroba, merusak mukosa lambung, hidup dalam tubuh setiap orang kedua di bumi, tetapi tidak selalu bahwa itu menyebabkan penyakit ulseratif.
2. Kebiasaan buruk. Merokok, alkohol, narkoba (rasa sakit parah dan antibiotik) mempengaruhi pencernaan dan sistem lainnya. Selain itu, itu untuk kebiasaan berbahaya yang kecanduan tidak sehat dengan minuman manis dan kafein yang dipenuhi dan makanan cepat saji.
3. Gen. Kecenderungan herediter juga dapat menjadi faktor tambahan dalam ulkus. Karena itu, jika Anda menderita ulkus, cobalah untuk secara hati-hati ikuti nutrisi anak Anda.
4. Penyakit lambung ringan. Jika Anda jarang merasakan sakit di perut, menderita mulas, bersendawa atau gastritis, maka ini tidak berarti bahwa Anda tidak perlu takut. Seharusnya segera disebut sebagai ahli gastroenterologi dan ahli gizi untuk prosedur pencegahan dan persiapan diet khusus.
5. Nutrisi. Tidak adanya mode daya mengarah pada produksi jus lambung yang tidak sengaja dan merusak dindingnya.
6. Aspek psikologis. Tekankan dan suasana hati depresi, emosi negatif yang konstan memperburuk fungsi perlindungan tubuh.
7. Penyakit fisik. Penyakit menular yang sering, imunitas rendah, dysbacteriosis, pekerjaan berlebihan dan hari yang tidak sehat dan mode tidur mempengaruhi negatif pada semua organ.

Faktor utama menu diet untuk penyakit ulseratif adalah catu daya dan makan setelah 3-4 jam. Bagian harus kecil untuk kenyang, dan bukan untuk kelulusan. Ini membantu meyakinkan sistem saraf dan pemilihan jus lambung yang berlebihan.

Apa pun diet dengan bisul yang telah Anda ditugaskan ke ahli gizi, semua makanan tidak boleh parah untuk pencernaan dan tanpa isi komponen yang mengganggu. Makanan seharusnya tidak menyebabkan peningkatan keasaman dan terlalu panjang di perut. Produk yang terlalu panas, dingin, tajam dan asin harus dikecualikan.

Diet dengan maag lambung: produk yang meningkatkan keasaman

Ada beberapa jenis hidangan dan produk utama yang meningkatkan produksi asam di lambung dan dari mana Anda harus menolak, tidak peduli bagaimana diet dengan ulkus lambung yang telah Anda rekomendasikan:

• alkohol;
• legum;
• minuman berkarbonasi;
• daging sapi dan babi;
• gorengan;
• produk berlemak;
• camilan dan saus;
• produk kalengan;
• produk asap;
• kopi dan teh hitam;
• kaldu yang kuat;
• es krim;
• permen;
• rempah-rempah dan bumbu yang tajam;
• roti kasar dan sombong;
• jeruk;
• buah varietas asam.

Diet dengan ulkus lambung: produk yang mengurangi keasaman

Diversifikasi meja diet dengan bisul, produk dan piring tersebut akan membantu:

• telur rebus atau telur dadar (tanpa minyak);
• teh hijau;
• tetap air mineral;
• susu atau uap porridge pada konsistensi cairan air;
• produk susu (dengan tidak adanya alergi pada laktosa);
• sup susu, ayam, sayur dan sereal;
• kerupuk atau roti putih siang (tidak baru dipanggang);
• rebusan, daging rebus atau uap burung dan ikan.

Dengan eksaserbasi ulkus lambung dalam diet, perlu untuk memasukkan paus dan pure piring yang tidak akan tinggal di perut untuk waktu yang lama. Semua produk dan lemak jangka panjang dan panjang harus dihilangkan. Pabrik bubur, daging, ikan, sayur dan susu harus melewati perlakuan panas yang baik.

Diet nomor 1 dengan maag lambung

Hingga saat ini, ada beberapa jenis makanan yang digunakan pada berbagai tahap penyakit lambung dan untuk pencegahannya. Gastroenterologis sering digunakan untuk mengobati bisul dan gastritis diet 1, yang membantu mengobati penyakit pada tahap yang berbeda. Ahli gizi merekomendasikan untuk mematuhi menu diet seperti itu dengan lambung dan ulkus duodenum, dan tergantung pada tingkat penyakit dan bentuk-bentuk mereka, berbagai versi diet seperti itu dapat berlaku.

Diet 1 A dengan ulkus perut

Saat melakukan borok, diet 1A ditugaskan untuk periode dua minggu dengan gesturing makanan. Diet ini membantu dalam luka penyembuhan, mengurangi peradangan dan iritasi, memastikan nutrisi yang diperlukan untuk tubuh, menghilangkan gejala (nyeri, mulas, muntah, mual, serdch). Semua hidangan harus uap, parut dan direbus, dan mode penggunaan hingga enam kali sehari.

Diet dapat terdiri dari hidangan seperti itu:

1. Sarapan:

• sereal soba rebus dengan mentega;
• sereal mutiara rebus dengan mentega;
• telur rebus;
• nasi rebus dengan mentega;
• telur dadar;
• produk susu pasteurisasi.

2. Makan siang:

• kisel;
• produk susu pasteurisasi.

3. Makan malam:

• ayam rebus;
• ikan rebus;
• kisel;
• oatmeal kayu di atas air;
• penghalang kayu di atas air;
• sereal barley tempa di atas air.

4. Orang sore:

• telur rebus;
• kisel;
• uap uap.

5. Makan malam:

• kisel;
• sup susu;
• bubur susu-oat;
• sup Milky-Pearl;
• sup Beras Dairy;
• sup susu-tulang.

6. Dua jam sebelum tidur:

• tetap air mineral;
• produk susu pasteurisasi.

Diet 1 B dengan maag perut

Setelah operasi maag diet lambung 1b, disarankan sebagai diet lembut untuk dinding lambung, mencegah proses inflamasi dan berkontribusi pada penyembuhan luka pasca operasi. Diet semacam itu ditugaskan setelah pengoperasian bisul untuk jangka waktu dua minggu dalam mode tempat tidur yang lengkap. Hidangan hanya uap dan direbus, konsistensi cair atau santai.

Diet dapat digabungkan dari hidangan seperti itu:

1. Sarapan:

• bubur beras rebus dengan buah parut;
• telur rebus;
• kompot;
• steen oatmeal dengan buah parut;
• uap uap.

2. Makan siang:

• kissel.

3. Makan malam:

• sup soba;
• jeli;
• sup susu;
• bubur susu-oat;
• bubur beras susu;
• nasi rebus;
• bakso ayam uap;
• mengocok ikan uap;
• produk susu pasteurisasi.

4. Orang sore:

• kompot;
• biskuit.

5. Makan malam:

• soba rebus;
• kisel;
• bakso ayam uap;
• pengangkutan ikan uap.

6. Dua jam sebelum tidur:

• produk susu pasteurisasi.

Diet 1 menggosok dan tidak digosok

Biasanya diet menggosok setelah ulkus lambung digunakan, yang didasarkan pada prinsip kepatuhan yang kurang ketat dengan diet yang lembut. Bukan penyihir yang digunakan untuk mencegah penyakit saluran gastrointestinal. Orang yang memiliki kecenderungan penyakit seperti itu direkomendasikan untuk terus-menerus mengikuti prinsip-prinsip yang terakhir, serta diet semacam itu akan membantu menurunkan berat badan.

Diet Diet Diet:

1. Sarapan:

• telur rebus;
• teh hijau;
• bubur susu-mani;
• bubur susu-oat;
• bubur beras susu;
• keju pondok rendah lemak dengan krim asam.

2. Makan siang:

• dipanggang dengan apel madu;
• kompot.

3. Makan malam:

• roti panggang;
• pate hepatic buatan sendiri;
• casserole dari sayuran, kentang dan ayam cincang;
• zrazy;
• kentang tumbuk;
• kisel;
• sup sayuran;
• potongan ikan uap;
• bakso ayam uap;
• sup.

4. Orang sore:

• kompot;
• cookie non-perekat kering.

5. Makan malam:

• pangsit malas;
• milkshake;
• keju puding pondok;
• keju pondok rendah lemak dengan pisang.

6. Dua jam sebelum tidur:

• bersulang dedak;
• produk susu pasteurisasi.

Diet bukanlah diet yang menentukan:

1. Sarapan:

• vermicelli rebus;
• soba rebus;
• ayam rebus;
• keju;
• teh hijau.

2. Makan siang:

• dipanggang buah dengan madu;
• puding curd.

3. Makan malam:

• bubur millet direbus;
• bubur sekelompok direbus;
• pasta direbus;
• kompot;
• sup susu;
• bubur susu-oat;
• salad sayur;
• sup sayuran;
• ayam rebus;
• nasi rebus;
• bahasa direbus.

4. Orang sore:

• telur rebus;
• non-propulible kering cookies;
• produk susu pasteurisasi.

5. Makan malam:

• kentang rebus;
• kisel;
• ikan kukus;
• puding dadih.

6. Dua jam sebelum tidur:

• teh hijau;
• tetap air mineral;
• produk susu pasteurisasi.

Diet dengan ulkus lambung: resep

Susu-manna bubur

1. Sampah dari susu pasteurisasi didihkan, tambahkan gula dan mencubit garam secukupnya.
2. Segelas Manki tertidur, aduk dalam susu dan masak sampai siap pada panas rendah.
3. susu kabinet penuh pemanasan, tidak membawa ke mendidih dan beat dengan satu telur.
4. Tuang campuran ke dalam bubur dan puncak.
5. Sebelum melayani tambahkan satu sendok teh mentega.

bubur telur

1. kabinet penuh susu, telur dan sendok teh minyak krim mengalahkan untuk massa homogen.
2. Memasak campuran sekitar 10 menit di atas api lemah.
3. Garam atau add gula secukupnya.

souffle ikan

1. 200 g ikan rebus tanpa tulang Loncat ke penggiling daging atau twist untuk garpu.
2. Satu sendok teh tepung dan setengah cangkir susu mengelupas pada panas yang lemah.
3. Campuran untuk menambah ikan bersama-sama dengan telur dan beat untuk massa homogen.
4. Tambahkan garam dan mentega secukupnya dan masak sampai kesiapan.

bubur buah-manna

1. Buah mematuk 15 menit dan ketegangan.
2. Dalam kolak didih (1 l) mengaduk lapangan dari kaca mankey tersebut.
3. Masak sampai siap pada panas rendah.
4. Sebelum makan, tambahkan mentega.

Kissel

1. Segelas buah mouse atau buah menggiling dalam penggiling daging.
2. Campuran peregangan dan drill 15 menit.
3. Campur massa untuk bergaul dengan pengental dan gula dan hangat, dan kemudian biarkan selama setengah jam.
4. Dalam sirup, tambahkan segelas air dan mendidih, kemudian campurkan dengan campuran menebal.
5. Tuangkan dalam bentuk dan biarkan hingga dingin.

buah Mousse

1. Segelas buah mouse atau buah menggiling dalam penggiling daging.
2. Campuran peregangan dan drill 15 menit.
3. Campur massa untuk bergaul dengan pengental dan gula dan hangat, dan kemudian biarkan selama setengah jam.
4. Dalam sirup, tambahkan setengah cangkir susu dan mematuk, dan kemudian campur dengan campuran menebal.
5. Tuangkan dalam bentuk dan biarkan hingga dingin.

Susu-soba sup

1. Segelas gandum menuangkan dua gelas air dan masak sampai kesiapan.
2. Telur mengalahkan dengan dua gelas susu pasteurisasi panas.
3. Susu-telur campuran add untuk bubur dan campuran.
4. Tambahkan garam, gula dan mentega dengan selera.

irisan daging ikan

1. 300 g ikan tanpa tulang Loncat melalui penggiling daging dengan roti sukarem putih kering.
2. Cincang sedikit garam dan bentuk dalam irisan daging.
3. irisan daging sulit di remah roti mempersiapkan mereka untuk pasangan atau panggang dalam oven.

Manno-tomat bubur

1. Dalam susu (2 gelas) mendidih menambahkan, mengaduk segelas semolina.
2. Masak sampai kesiapan dan tambahkan garam secukupnya.
3. Dalam campuran sedikit didinginkan, tambahkan setengah cangkir jus tomat dan campuran.
4. Sebelum melayani, hiasi dengan mentega.

pate buatan sendiri

1. 200 g hati ayam rebus melewati penggiling daging.
2. Tutup nasi untuk dikupas dalam segelas air sampai siap, bukan pembilasan.
3. Nasi dan wortel cincang lewati penggiling daging dan campur dengan hati.
4. 50 g mentega dan 50 g keju parut untuk mengekstrak dalam campuran, garam secukupnya.
5. Keren campuran dan melayani, menghias hijau.

Pure sup.

1. Masak 5-6 kentang kupas kecil dan lewati penggiling daging.
2. Dalam kentang tambahkan setengah cangkir tepung dan segelas air dari kentang.
3. Telur itu dicambuk dalam segelas susu menambah campuran dan puncak.
4. Hiasi sebelum mentega krim dan kerupuk dari roti putih.

Casserole daging beras

1. Segelas nasi dilas dalam dua gelas air, jangan bilas dan sejuk.
2. 200 g ayam rebus melompat ke penggiling daging dan bercampur dengan telur dan nasi.
3. Garam menambah rasa dan memanggang dalam bentuk minyak lumasi setengah jam pada suhu tidak lebih dari 200 derajat.
4. Sebelum menyajikan, hiasi mentega dan hijau, Anda dapat menambahkan sayuran rebus atau uap.

Pangsit malas

1. 250 g Cottage keju bercampur dengan segelas tepung dan tambahkan dua telur.
2. Garam campuran dan tambahkan gula secukupnya.
3. Pasang adonan ke dalam sosis dan potong kotak 2 kali 2 cm.
4. Dalam air mendidih, lempar kue dan masak sampai kesiapan (20 menit setelah mendidih).
5. Hapus pangsit dan hiasi mentega dengan krim asam.

Video tentang resep untuk ulkus lambung

Elena Malysheva dalam programnya "Hidup Hebat" dan Gastroenterologi Rusia merekomendasikan nutrisi berikut untuk penyakit peptik: