Uzgoj gljiva kod kuće. Kako uzgajati gljive gljive za početnike

Gljive gljiva su vrijedan i hranjiv prehrambeni proizvod. Ispada da se medene gljive mogu uzgajati samostalno, kod kuće. Opcije - masa: na panjevima ili zapisnicima, u bankama ili vrećama, u otvorenim prostorima ili u stakleniku. Kako pravilno uzgajati gljive? Koju tehnologiju odabrati u isto vrijeme? Koje je uvjete važno promatrati kada uzgajaju gljive kod kuće?

Tehnologije u nastavku i jasne upute pomoći će u razvoju ovih ukusnih gljiva čak i početnicima. Medene gljive uzgajane umjetno nisu ni na koji način nisu inferiorne od šumskih "stanovnika", a usjevi će se pokazati obilnim i stabilnim, čak i u nedostatku velikih područja. Proces uzgoja gljiva bit će uistinu uzbudljiv i, što je još važnije, ekonomičan. Dakle, članak je najpopularnije opcije za organiziranje pravog „vrta gljiva“ kod kuće.

Uzgoj gljiva gljiva kod kuće za početnike

Naziv gljive "otvoreno" označava njegovo stanište (panjevi, trupci, velike grane). Te se gljive često smatraju parazitskim gljivama koje inficiraju drvo i postupno ga uništavaju. U prirodi, drvne gljive, gljive, rastu u velikim grozdovima na panjevima, starim ili oštećenim stablima. Plod počinje u jesen i traje do mraza.

Nedat - jestive gljive s visokim prehrambenim kvalitetama. Pored toga, prisutnost biološki aktivnih tvari, aminokiselina i vitamina čini ove gljive važnim predmetom istraživanja u medicini i farmakologiji.

Rast gljiva kod kuće za početnike ne zahtijeva posebnu obuku ili posebno znanje. Dovoljno je pridržavati se procesne tehnologije i slijediti metodološke preporuke praktičara.

Vrste gljiva za rast kod kuće

Nimfe se međusobno razlikuju s vremenom zrenja i mjestom rasta. Za uzgoj gljiva kod kuće prikladne su dvije sorte gljiva: zima i ljeto.

Zimska vrsta gljiva (flammulin) posebno je popularna, što ne zahtijeva velika financijska ulaganja i opsežna područja pri rastu. Zimske gljive imaju malu veličinu šešira (od 2 do 5 cm) i tankih nogu. Takve morfološke značajke omogućuju vam da uzgajate zimsku medu agaricu u običnim staklenim staklenkama i dobijete usjev godinu dana. Što se tiče ukusa, mnogi ljubitelji gljiva ipak bilježe svjetliji i zasićeniji okus u ljetnim gljivama u usporedbi sa zimskim stilovima.

Netoke uzgajane ljeti trebaju zasebnu sobu prilagođenu za to. Najčešće koristite podrum ili bilo koji slobodni hangar, gdje su ispunjeni potrebni klimatski uvjeti. Uspješno uzgoj ljetnih gljiva također je moguće na trupcima, panjevima ili drvnim čipsu (piljevi).

Razmotrite glavne tehnologije za uzgoj gljiva.

Uzgoj gljiva na panjevima

Ova metoda uzgoja gljiva kod kuće prikladna je čak i za početnike: nije komplicirana, profitabilna i praktično ne zahtijeva financijske troškove. Dakle, ako na vašoj web lokaciji postoje panjevi, trupci ili trupci, oni se mogu sigurno koristiti za uzgoj gljiva gljiva. Ispod su najvažniji uvjeti za uspješno uzgoj gljiva na ovaj način.

• Drvo bi trebalo biti gusto, a ne trulo. Ostaci breze, aspena ili topole su savršeni. Na drvetu četinara, gljive rastu sporije. Promjer zapisnika, dnevnika ili uboda trebao bi biti najmanje 15 cm, a duljina je oko pola metra.

• Preduvjet za uspješno uzgoj gljiva je vlažno drvo. Vizualno, izgleda tamnije od suhih trupaca i emitira kap tekućine prilikom klice. Da bi navlažili drvo, potrebno je zabiti ili zapisati nekoliko dana prije nego što stalno sijete i obilno zalijete vodom. Zalijevanje se može napraviti od kante ili crijeva. Glavna stvar je dobra, samo jezgri, natopiti drvo. Neki vrtlari stavljaju drvo ili ubod u potpunosti u vodu nekoliko dana.
• Zatim se drvo unosi u sobu (na primjer, podrum) s temperaturom od najmanje 15 ° C kako bi se osigurao brzi i obilni rast Gospodina Gospodina. Kad trupci intenzivno počnu uzgajati gljivu s micelijom, mogu se odvesti na mjesto, lagano iskopani s tlom. Takav pozitivni temperaturni režim potiče rast i razvoj gljiva.
• Žetva gljiva dobiva se nakon 1-2 godine (ovisno o načinu slijetanja) i koristi se 5-7 godina, sve do potpunog uništenja drva.
• Gljiva Malline od gljiva za sadnju kupuje se u internetskim trgovinama, specijaliziranim prodajnim mjestima, farmi gljiva ili se nalaze u šumi. Kako su prikladna čitava voćna tijela gljiva i komadići drva, koji sadrže micelij klijave gljive. Prije sadnje micelija, bolje je spremiti u hladnjaku.

Uzgoj gljiva: Upotreba voćnog tijela gljiva

• Spori u gljive sadi se od svibnja do kolovoza.
• Prvo trebate odabrati prave šešire gljiva: oni moraju biti prezreni, s promjerom od 10-12 cm.
• Odabrani šeširi moraju se izliti hladnom vodom na jedan dan. Voda se uzima čista, a ne stagnira, kako bi se izbjegla infekcija patogenim mikroorganizmima.
• Umažite šešir koji su natopljeni rukama (u kanti, bez istezanja iz vode) u stanju učvršćenog gruko.
• Dobro je miješati rezultirajući govornik i procijeniti ga kroz tkaninu ili nekoliko slojeva gaze.
• Dobivena koncentriranom otopinom koja sadrži sporove u gljivama, izlijte pripremljeno drvo.
• Za bolju zasićenost drva sa sporama gljiva, napravite Zarubok-Pure na trupcu ili panj. Bolje je raditi ih u uzorku na ploči, tako da kada klijaju, medene gljive ne ometaju jedna drugoj. Da bi se mokro okruženje dobro zadržalo u udubljenjima, zapečaćeni su navlaženom piljevinom ili mahovinom. Za točan pogodak gljiva u udubljenju koristite klistir ili sprint. S kraja trupaca ili uboda gljive se ne sadi.
• Za jedan panj bit će potrebno oko 1 litre "Spore rješenja".
• Sporovi polako klijaju, prve gljive pojavit će se ne prije 1,5-2 godine, a plod će trajati oko 5 godina. Tijekom tog razdoblja, dnevnik ili panj gotovo je u potpunosti uništen i gljive se moraju presaditi na novo mjesto.

Uzgoj gljiva: Upotreba gljiva gljiva gljiva

• Sadnja gljiva na drvetu također je moguće uz pomoć čestica gospodara gljiva. Optimalno vrijeme za sadnju je kraj travnja ili početak svibnja, kada ulica ostaje još visoka razina vlage i plus temperatura zraka.
• U ovom se slučaju gljive pojavljuju mnogo ranije: u godini možete beriti.
• Gljiva gljiva može se naći u šumi, na starim panjevima ili debla drveća, na mjestima masovnog rasta gljiva. Odgovarajući dio gljiva pickens ima oblik svjetlosnih isprepletenih niti, s karakterističnom aromom svijetle gljive.

• Razdvajajući dio gljiva Gospoda (uzmite komad drva pogođenog gljivom), mora se podijeliti u nekoliko komada (1-2 cm).
• U pripremljenim panjevima potrebno je napraviti udubljenja i tamo staviti komade micelija.
• Micelij je položen u udubljenja i zatvoren s piljevinom (mahovina).
• Za klijanje micela važno je održavati mikroklimu mokrog drveta. Da bi to učinili, neki vrtlari prekrivaju krajnji dio panjeva filmom ili stalno vlažite tlo oko panjeva.
• Kad su se dogodili mraz, panj je prekriven granama smreke. U proljeće se preporučuje treseti snijeg panjevima kako talina ne prodire u drvo i ne mijenja kiselost svog okoliša, što će usporiti proces razvoja gljiva. Bolje je ukloniti grane prije početka ploda, na početku ljeta.
• Tako da gljive medenih gljiva ne inficiraju zdrava plodna stabla koja rastu u blizini (kada se infekcija kulture, drva počne srušiti, a stablo umire), plitki (20-30 cm) rov se vuče oko panjeva s gljivama.

Uzgoj gljiva na panjevima i drugom, sličnom drvu idealno je za uzgoj gljiva u zemlji ili osobni zaplet. Nadalje, prilično visoke usjeve primjećuju se s manjim troškovima rada.

Uzgoj gljiva kod kuće

Kod kuće se medene gljive mogu uzgajati u stakleniku (ako ih ima) ili u bankama. Razmotrite osnove ovih tehnoloških procesa.

Uzgoj gljiva u stakleniku

Neptay se može uzgajati ne samo na otvorenim prostorima, već i u stakleniku. Ova metoda omogućuje vam da dobijete stabilne i visoke usjeve gljiva. Staklenik pruža optimalno potrebnu temperaturu i vlažnost.

• U stakleniku se postavljaju (vlaženi) trupci, panjevi ili trupci.
• Drvo je "zaraženo" gljivama: izliveno pripremljenom otopinom (brbljanje sa sporama) ili zatvoreno u udubljenja dijela micela.
• Prije klijanja gljiva, drvo u stakleniku redovito se navlaži.
• Također je moguće uzgajati medene agarike u stakleniku na posebnim blokovima, u bankama ili domaćim vrećama.

Uzgoj gljiva na blokovima supstrata, u paketima

• Za profesionalno i masovno uzgoj gljiva koriste se posebni blokovi supstrata.
• Mogu se kupiti u trgovini ili se pripremiti neovisno od piljevine, zobi (ječam) i krede. Za 2 L supstrata uzmite 200 g piljevine, 70 g zobe i 1 žličice. kreda. Pilani se kuhaju u vodi (40-50 minuta), višak vode se isušuje, a supstrat se suši na laganoj vatri još 15-20 minuta. Tada se piljest temeljito miješa s ostalim sastojcima i čvrsto položena u torbu.
• Na takvoj osnovi drva, gljive gljiva uzgajaju se i uzgajaju gljive. Ovaj recept za supstrat također je prikladan za "mogu" rastuće gljive.

Kako uzgajati podsmijeh micelije u paketima?

• Paketi s micelijom posijane na supstrat su vezani i ostavljeni u sobi s temperaturom od oko 15-20 ° C. Micelij se izliva na mokri supstrat čistim rukama, u sobi bez prašine i prljavštine. Supstrat je, u stvari, hranjivi medij za rast i razvoj gljiva.
• Oko 20 g micelij računa za jedan paket. Nakon mjesec dana, piljevina u paketu kompaktne i primjetno uljepšava, a Tubercles - buduće gljive pojavljuju se na vrhu.
• Tijekom tog razdoblja paketi se odveze i smanjuju na 5-10 ° C. Za uspješne plodove morate stalno navlažiti torbe, prskajući ih vodom.

Uzgoj gljiva u bankama

Prednost ove metode uzgoja gljiva je nepotrebnost velikih područja ili područja. Gljive rastu u banci, točno na prozoru kuće ili stana. Tako se uzgaja samo zimski medeni agarski (flammulin).

• Prvo, priprema se drva supstrat mekinja i piljevine (1: 3). Bolje je pripremiti piljevinu s listopadnih stabala. Mogu se zamijeniti sjemenkama ljuske ili drobljenim kukuruzom.
• Pripremljeni supstrat izliva se vodom na jedan dan. Tada se stisne i postavlja u 3 -litarskim obalama, ispunjavajući ih na pola. Supstrat je malo zbijen.
• Zatim se banke sa sadržajem steriliziraju u tavi s vrućom vodom na laganoj vatri, oko 1 sat. Tako su svi patogeni mikrobi i plijesan uništeni. Sutradan se ponovi postupak sterilizacije.
• Kada obale s pomiješanim drvetom hlađenim (do 20-25 ° C), dugačak sterilni štap (promjera od 1-2 cm) napravite udubljenja do dna rupe staklenke za micelij gljiva.
• Miceliji se stavljaju u udubljenja, brzinom od oko 5-10% ukupne mase baze. Radi praktičnosti, možete koristiti medicinsku špricu.
• Staklenka je prekrivena poklopcem s rupama i stavljena na toplo tamno mjesto, s temperaturom od najmanje 20 ° C. Optimalna temperatura je 23-24 ° C i 85-90% vlage. Za održavanje stalne vlage, na poklopac se postavlja vlažna pamučna vuna.
• Micelij klice otprilike mjesec dana. I nakon 2-2,5 tjedana pojavit će se prve gljive.
• Kad se pojave prve "klice", banke se postavljaju na prozore sa sjeverne strane, temperatura se smanjuje na 14-15 ° C. Gljive ne vole jaku sunčevu svjetlost.
• Kad gljive klijaju na razinu vrata staklenke, poklopci se uklanjaju, a vrat je umotan u traku od kartona. Takav "ovratnik" pomaže u držanju gljiva s rastom.
• S vremena na vrijeme morate prskati gljive vodom, održavajući stalno povećanu vlagu.
• Izrežite gljive kao i obično - na nozi, čiji su ostaci jednostavno izvučeni. Nakon 2-2,5 tjedana pojavljuju se nove gljive.
• U jednoj 3-litarskoj posudi možete narasti do 1-1,5 kg gljiva.
• Neki berači gljiva uzgajaju zimske medene gljive čak i u bundevi, koristeći je kao hranjivu osnovu. U bundevi je napravljena mala rupa, gdje se postavlja komad micelija. Bundeva se postavlja na toplinu, a rupa je zatvorena plastičnom vrećicom. Nakon 20-25 dana, bundeva se stavlja na hladnije mjesto i ubrzo se na bundevi pojavljuju prve gljive.

Flammulin ima brojne vrijedne kvalitete: osoba ga koristi kao hrana i droga. Mnogi narodni iscjelitelji vjeruju da zimski medeni agaric pomaže u borbi protiv raka.

Roser za uzgoj gljiva

• Za uzgoj gljiva ove vrste uopće nije potrebno imati velike sobe. U prosjeku će vam trebati oko 15-20 četvornih metara.
• Za ove svrhe možete koristiti staklenik, podrum, otvorene osobne parcele ili uobičajenu prozorsku ploču.
• Glavni uvjeti ispravno odabrane sobe su potrebna temperatura i vlaga. Temperaturni režim zraka trebao bi se promijeniti s 20-25 ° C na 10-15 ° C. Brzo visoka razina vlage osigurat će brzi razvoj micelija i visoke produktivnosti.
• Soba bi trebala periodično ventilirati ili imati ventilaciju tako da se višak ugljičnog dioksida ne nakuplja.
• Osvjetljenje za razvoj gljiva nije toliko važno. Svjetlost ne bi trebala biti svijetla, ujednačena.
• Kada uzgajate gljive na otvorenim prostorima, bolje je postaviti trupce ili panjeve na sjenovitim mjestima kako se drvo ne osuši, a gljive ne spadaju pod izravnu sunčevu svjetlost.

Zaključak

• Prije nego što nastavite s uzgojem gljiva, gljiva kod kuće, trebali biste se odlučiti o tehnologiji. Ovisi o životnim uvjetima, dostupnim alatima i vrsti uzgajanih gljiva. Najčešće se medene gljive razrijeđuju na drvu (panjevima) ili u obalama.

• Nakon što ste odabrali tehnologiju uzgoja, morate kupiti micelij gljiva. Kupuje se ili nalazi u šumi. Upotreba je također primjenjiva za sadnju odraslih zrelih gljiva.

• Promatrajući uvjete slijetanja i brige za gljive, uskoro će biti moguće prikupiti obranu meda.

Uzgoj gljiva, video