Dekoracija uskršnjih kolača - fotografija. Kako ukrasiti uskrsni kolač vlastitim rukama - ideje

Uskrs je jedan od najvećih i najcjenjenijih pravoslavnih praznika, koji svi čekaju s velikom nestrpljenjem. Upravo s njim započinje svijetlo i dugotrajno proljeće, pa se posebno pažljivo pripremaju za Uskrs: provode opće čišćenje, ukrašavaju kuću, oboji uskršnja jaja, pripremaju razna jela i peče kolače.

Uskršnji kolač nesumnjivo je središnji ukras i element svečanog stola. Domaćice ga počinju pripremati u četvrtak, jer je postupak dobivanja savršenog kolača prilično dug i složen. Nije dovoljno kuhati tortu, još uvijek treba urediti. Tradicionalno ukrašavanje uskršnjih kolača je proteinska glazura i uobičajena kupnja. Međutim, danas postoji puno originalnih ideja za ukrašavanje glavnog uskrsnog jela s kojim možete eksperimentirati i poboljšati.

U ovom ćemo članku razmotriti fotografiju uskršnjih ukrasa na Uskrs, kao i razgovarati o najoriginalnijim idejama koje se mogu primijeniti prilikom ukrašavanja uskršnjih kolača.

Značajke ukrašavanja uskršnjih kolača

Prije odmora, Uskrs u trgovinama na policama propada ogroman broj raznih kolača sa svim vrstama punjenja i zanimljivog ukrasa. Ali mnogo je zanimljivije ispeći uskrsne kolače kod kuće i s vlastitim rukama smisliti originalni nakit. Svaka obitelj, svaka domaćica u svom arsenalu ima mnogo prijema za ukrašavanje uskršnjih kolača, koji se ponavljaju iz godine u godinu i postaju tradicija. Danas na Internetu možete pronaći samo ogroman broj ideja o bljeskanju uskršnjeg pečenja pomoću različitih elemenata. Glavna stvar je imati želju smisliti nešto novo i dodati malo mašte. Kao rezultat toga, možete dobiti originalni i vrlo zanimljiv kolač za svečani stol.

Značajke ukrašavanja uskršnjih kolača:

• Prije svega, uskršnji kolači imaju prepoznatljiv oblik: visoke i okrugle pite, čije dimenzije mogu varirati od najmanjih do velikih.
• U uskršnjim kolačima njegov gornji dio ukrašen je tako -označenim šeširom.
• Važni elementi u ukrasu Kulicha su prisutnost dva slova "xv", što znači "Krist je uskrsnut" i simbolizira svijetlo rođenje novog života i utjelovljuje cijelu suštinu praznika.
• Ova slova se mogu peći od tijesta, proteinske glazure, ruža za usne ili šećerne olovke.
• Moderni ukrasi uskršnjih kolača mogu biti najneobičniji i neobičniji. To olakšava ogroman broj različitih ukusnih elemenata u slastičarskim odjelima i mnogim master klasama na Internetu.
• Nakit za uskrsne kolače možete napraviti vlastitim rukama, ali, kao opciju, možete kupiti spremni -izrađene prskalice, figure i olovke s filmom.
• Dekoracija uskršnjih kolača posljednja je faza u pripremi za veliki odmor. U ovom se procesu sav vaš rad može ostvariti izradom originalnog ukrašavanja pečenja s karakterističnom značajkom vaših svečanih kolača.

Zatim razmatramo mogućnosti ukrašavanja uskršnjih kolača vlastitim rukama koristeći razne proizvode, materijale i elemente.

Slika ukras s figurama tijesta

Mogućnost uređenja kolača iz tijesta možda je najlakši i najprikladniji način ukrašavanja svečanih uskršnjih kolača. Oni se mogu pripremiti u isto vrijeme kada se bavite kolačima pečenja. Za proizvodnju dekora prikladno je apsolutno svako tijesto koje može zadržati u obliku. Kao opcija, možete ostaviti malo tijesta i napraviti nakit istovremeno s uskrsnim kolačima.

Nakit iz tijesta može biti vrlo različit: figure lišća, cvijeća, kokoši, uskršnjih jaja. Možete ih izrezati pomoću običnih kolačića ili s improviziranim sredstvima. Iz pruga će biti moguće napraviti prekrasne pletenice bez problema i staviti uz rub uskršnje torte.

Takav se nakit može napraviti na dva načina. Najpopularnija je priprema nakita i stavljanje na kolač od sira. Prije postavljanja takvih kolača u pećnicu, podmažite ga zajedno s ukrasom tučenog jajeta. Što se tiče druge opcije, ukrasi se mogu peći nakon kuhanja kolača. U ovom se slučaju tijesto može zatamniti bojama. Takav je nakit zalijepljen za gotov kolač s škrpanim proteinom. Uz to, takve se kolače mogu zalijevati šećernim sirupom za sjaj i dodati nekoliko orašastih plodova i suhog voća, kao i raznim prskanjem.

Ukrašavanje kolača šećer u prahu

Može biti vrlo jednostavan i brzo ukrašen uskršnjim kolačima koristeći obični šećer u prahu. Na cvatu Kulichove smeđe boje, uzorak izrađen od šećera u prahu izgledat će vrlo originalno. U ovom slučaju možete koristiti razne salvete i drugu čipku. Samo pričvrstite čipku na tortu i pospite prahom na vrhu, a zatim ga uklonite - dobit ćete lijep i uredan uzorak.

Prednosti ove metode:

• Ekonomija. Šećerni prah prilično je jeftin proizvod koji se može kupiti u bilo kojoj trgovini.
• Brzina. Uz pomoć šećera u prahu, nakit je vrlo brz, nećete uzeti puno vremena od vas.
• Šećer u prahu se može kombinirati s kakaom ili naribanom čokoladom i formirati zanimljive uzorke. S jedne strane, jednostavnost ukrašavanja, a s druge strane, vaše će kolače učiniti jedinstvenom i nježnošću.
• Za proizvodnju zanimljivih uzoraka iz šećernog praha, možete koristiti kupljene ili domaće šablone koje prikazuju crkvu, uskrsna jaja, zec i druge osobine ovog odmora. Takve šablone mogu se izrezati s običnog papira ili kartona.

Dekoracija kolača s proteinskom glazurom

Proteinska glazura je najpopularniji i najpopularniji način da se vlastitim rukama ukrasite uskršnji kolači. Uskršnje pečenje izgleda vrlo lijepo s voluminoznim proteinskim šeširom, pogotovo ako su oko kolača tekli.

• Da biste pripremili glazuru proteina, morate uzeti dva jaja i odvojiti proteine \u200b\u200bod žumanjka.
• Da bi se proteini dobro umulili, neko vrijeme se mogu držati u hladnjaku.
• Nakon toga umutite proteine \u200b\u200bs malom količinom limunovog soka ili prstohvatom soli dok se ne formiraju vrhovi.
• Zatim dodajte pola čaše šećera ili šećera u prahu i nastavite tukući dok se masa ne zgusne.
• Nakon toga odmah prekrijte kolače koje ste pripremili gustom proteinom.
• Osim glazure, u ovoj verziji možete upotrijebiti razne slastičarne, koja se prodaje u bilo kojoj trgovini, posebno uoči odmora. Pospite odmah, nakon čega se ukras stvrdne. Potrebno je oko 15-20 minuta. Osim prskanja, možete koristiti marmeladu, orašaste plodove ili voće.

Prednosti ukrasa glazure:

• Jednostavan učinak. Kucanje proteina sa šećerom je prilično jednostavno, čak će se s tim nositi i neiskusni kuhar. Za bičevanje možete koristiti i mikser i običan šlag.
• Ekonomija. Da biste na ovaj način ukrasili uskrsne kolače, neće vam trebati mnogo proizvoda.
• Možete koristiti razne boje za stvaranje svjetlijeg i neobičnijeg nakita. Pored boja hrane, postoje prirodni, na primjer, sok repe ili crveno grožđe. Uz pomoć glazure različitih boja, možete stvoriti najnevjerojatnije i zanimljivije crteže.

Ukrašavanje kolača s proteinskim slikanjem

Vrlo originalna ideja ukrašavanja uskršnjih kolača pomoću proteinskog slikanja. Pomoću proteinske glazure različitih boja možete stvoriti prekrasne crteže na uskrsnim temama na uskršnjim kolačima: crkve, cvijeća, cvjetajućih stabala, uskršnjih jaja i drugih.

Da biste stvorili proteinsku sliku, morate učiniti sljedeće:

• Napravite glazuru proteina kako biste prekrili kolače.
• Nadalje, dok se glazura ne ohladi, potrebno je napraviti sliku.
• Za to se, uz pomoć boja hrane, stvara glazura u boji.
• Male kapljice na proteinskom šeširu i formiraju uzorak četkom ili čačkalicom. Tako se formiraju jednostavni uzorci, razni listovi ili latice.
• Za složenije uzorke potrebna vam je četkica i opsežno iskustvo.

Kulichyjevi ukrasi od čokoladne glazure

Dekoracija čokolade je opcija Win -Win. Da biste to učinili, možete koristiti gorku čokoladu, mlijeko ili bijelo.

• Za početak, rastopite nekoliko čokoladnih pločica u vodenoj kupelji, dok neprestano miješate grijanu čokoladnu masu.
• U čokoladu možete dodati malo vrhnja kako biste regulirali njegovu gustoću.
• Ako koristite bijelu čokoladu, u nju se mogu dodati razne boje hrane. Ako nema nikoga, možete zamijeniti kurkumom, sokom od repe ili drugim prirodnim bojama.
• Nakon pripreme čokoladne glazure, odmah se nanosi na kolače.
• Uz to, za ukrašavanje možete koristiti razne prskalice, marmeladu, mastiku ili slatkiši.
• Da biste nakit učinili originalnijim, možete koristiti dvije vrste čokolade. Na bijeloj strani možete napraviti uzorke s crnom čokoladom s torbom od slastičara. Slično tome, napravite bijele uzorke.
• Čokoladna glazura može se pripremiti iz kakaa, ispastit će mnogo jeftinije. Za ovu glazuru u maloj posudi pomiješajte 5 tbsp. Kakao s 0,5 šalica šećera. Pažljivo ulijte 6 žlica. Mlijeko, dok se neprestano miješa u smjesu tako da se kvržice ne formiraju. Zatim stavite ovu smjesu na sporu vatru. Umiješajte kad se zagrijava tako da smjesa ne gori. Kada ključa mlijeko, dodajte pola pakiranja maslaca, oko 100 grama. Sve pomiješajte, na kraju možete sipati 12 žlica. Brašno za dobivanje deblje konzistencije.

Različite prskalice za ukrašavanje uskršnjih kolača

Nekoliko tjedana prije Uskrsa, u prodaji se pojavljuje ogroman broj proizvoda koji su potrebni za pripremu blagdanskih jela, uključujući za pečenje uskršnjih kolača. Najpopularniji su slastičarnice, perle šećera, kuglice žele, figure marmelade i drugi elementi dekora za uskrsne kolače. Nakit za kolače možete kupiti u gotovo svakoj trgovini. Najčešće se koristi referenca zajedno s proteinskom glazurom ili ruž za usne. Prvo se na tortu nanosi glazura od proteina, trebate pričekati nekoliko minuta, a zatim pečenje posipati multi -okrivljenim prskanjem.

Takvi ukrasni elementi mogu biti vrlo različiti:

• Prostiranje u obliku običnih ili višestrukih kuglica.
• Prostira se u obliku traka.
• Slika posipa u obliku zvijezda, krugova, kvadrata, cvijeća, srca. Također mogu biti obične ili boje.
• Šećerne perle koje nalikuju biserima vrlo su popularne. Izgledaju originalno u kombinaciji s figurama šećera ili s mastikom kao ukrašavanje kolača.
• Kuglice žele. Također se mogu koristiti za ukrašavanje uskršnjih kolača. Mogu imati različite veličine i boje.
• Figure marmelade. Takvi ukrasni elementi uskršnjih tema uključuju figure pilića, uskršnjih jaja, zečeva, slova "hb".
• Sve gore navedene prskalice mogu se kombinirati i stvoriti zanimljive crteže i uzorke na uskršnjim kolačima. Na primjer, pomoću istog oblika i različitih boja, možete crtati trake na kolaču ili drugim figurama kroz šablonu.

Dekoracija olovaka od kolača od kolača

Ako želite napraviti svoje uskršnje uskrsne kolače s remek -djelima pravog autora, možete kupiti olovke za šećer. Takvi se setovi prodaju u slastičarskim odjelima u trgovinama. Mogu biti potpuno različite boje. Na primjer, olovke za šećer proizvođača Dr.Oetker mogu se naći na policama trgovine od 4 komada u paketu: 1 pakiranje - bijelo, zeleno, crveno, žuto; 2 pakiranje - mlijeko, čokolada, bijela čokolada, crna čokolada, karamela.

Pripremite svoje kolače, prekrijte proteinskom glazurom i možete početi primjenjivati \u200b\u200bzanimljive i neobične crteže koji se odnose na uskrsne teme. Koristeći olovke za šećer nekoliko boja, možete nacrtati sliku crkve, kokoši, jarkih uskršnjih jaja, cvijeća i cvjetnih stabala.

Ako u trgovini ne biste mogli pronaći takve olovke za šećer, takvu smjesu pripremit ćete kod kuće od jednostavnih proizvoda. Da biste to učinili, trebate pripremiti glazuru od limuna od šećera. Iz jednog cijelog limuna, stisnite 2-3 žlice. Kunete se i temeljito kucate sa 100 grama šećera u prahu. Po želji možete dodati boje hrane kako biste dobili svjetliji uzorak. Nakon toga stavite ovu smjesu šećera u vrećicu slastičarnica i nastavite ukrasiti kolače.

Dekoracija uskršnjih kolača, orašastih plodova, tikvice ili figura vafla

Svi uskrsni kolači mogu se jednostavno i brzo ukrasiti raznim orasima ili centrima. Na obloženu glazuru kolača kolača nasumično izlijte drobljene orahe i stavite nekoliko karameliziranih bobica trešanja ili narančastih lobula. Kolake možete vrlo lijepo ukrasiti figurama vafelja. Mogu se kupiti u trgovinama. Figure svijetlih cvjetova vafla na snijegu -bijela pozadina proteinske glazure izgledat će originalno.

Uskrsni ukras s mastikom

Moderni ukrasi uskršnjih kolača uključuju šećernu mastiku. Ovo je jedinstveni dekor s kojim se obična peciva pretvaraju u umjetničko djelo. Najčešće se Mastika koristi za ukrašavanje kolača i kolača, međutim, uskršnji kolači sa sličnim ukrasnim elementima izgledaju predivno.

Postoji nekoliko opcija za kuhanje mastike, neke od njih su vrlo jednostavne za pripremu kod kuće, dok drugi mogu pokušati napraviti malo prisilno iskustvo.

• Šećerna mastika iz Marshmalllowa. Uzmite malo pakiranje žvakaćih marshmallows ili marshmallow i 400 grama šećera u prahu. Prvo, rastopite marshmallow u mikrovalnoj, oko 10-15 sekundi. Nakon toga malo dodajte šećerni prah i temeljito mijesite. Šećer u prahu se može zamijeniti škrobom i dodati malo limunovog soka ili kiseline. Dajte malo mastike za opuštanje. Da biste dobili nakit raznih boja, dodajte nekoliko kapi vode i boje hrane na komade mastike. Sve dobro mijesite da biste dobili homogenu boju.
• Mastika od želatine. Prvo namočite želatinu torbu do trenutka oteklina. Spojite natečenu želatinu na šećer u prahu i sve dobro promiješajte. Da biste dobili mastiku različitih boja, dodajte boju hrane.
• Mastika iz običnih marshmallows. Uzmite 200 grama običnih bijelih marshmallows i povežite ga na 2 žlice. Limunov sok. Stavite na 15-20 sekundi u mikrovalnu pećnicu kako biste omekšali marshmallows. Nakon toga dodajte 1 žlicu. Mekani maslac, sve dobro promiješajte. Zatim počnite dodavati šećerni prah (otprilike 350-400 grama), sve dok masa ne postane plastična i mekana. Da biste dobili gorljišu mastiku za rezultirajuću masu, možete dodati malo zadebljanja za vrhnje.

Originalne ideje za ukrašavanje uskršnjih kolača

Opcija 1. ukrašavanje bobica uskršnjih kolača

Za takav ukras, prvo prekrijte kolače proteinskih glazura. Zatim nacrtajte trokute ili druge uzorke s čokoladnom glazurom na papiru za pečenje i stavite u hladnoću za očvršćivanje. Stavite nekoliko šarenih trešanja i komad čokolade na sredinu kape Kulich. Možete dodati malo višestrukog prskanja i prikazati dva slova "xv" sa šećernom olovkom. Takav kolač izgleda vrlo svježe i neobično.

Opcija 2. ukrašavanje uskrsnog kolača s proteinskom glazurom i mastikom

Uskrsne kolače izlijte proteinskim glazurama i ostavite da se malo smrznu. Pospajte prskalicama bilo kojeg oblika i boje na vrhu. Da biste ukrasili valove, pripremite figure uskršnjih jaja iz šećerne mastike. Za mastiku kupite žvakanje marshmallows i pomiješajte ga sa šećerom u prahu. Podijelite na nekoliko komada i dodajte različite boje hrane. Izražite uskrsna jaja od mastike i stavite ih u sredinu uskršnje torte.

Opcija 3.

Da biste dobili tako nježni i elegantni kolač za Uskrs, morat ćete unaprijed pripremiti meringue, koji je glavni element ovog dekora. Odvojite dva proteina i prvo ih ohladite u hladnjaku. Zatim ih tucite zajedno sa 100 grama šećera u prahu, dodajte malo limunovog soka. Pobijedi sve u stanju jake pjene. Pokrijte lim za pečenje pekarskim papirom i istisnite ga uz pomoć konditorske vrećice meringue. Pecite na temperaturi od 100 stupnjeva 1,5 sati. Dajte meringue da se ohladi. Podmažite kolač proteinskim glazurama i ukrasite njegovu meringue.

Master klasa ukrasa uskršnjih kolača-VIDEO

• Nekoliko ideja za uređenje uskršnje torte.

• Uskršnji kolač s mastičnim cvjetovima.

Uskrs je vrlo sjajan i radostan odmor, za koji se sve obitelji već dugo i pažljivo pripremaju. Najvažnija priprema za odmor je pečenje i ukrašavanje kolača. Uz pomoć neobičnog i originalnog ukrasa, možete stvoriti prava remek -djela.