Kako odabrati brusilicu za kavu

Vjerojatno su poznati pravi poznavatelji takvog poticajnog pića kao kava da se mirisno piće visokog kvaliteta može pripremiti samo mljevenjem cjelovitih žitarica u brusilici za kavu neposredno prije kuhanja. Tek tada će šalica pića ujutro imati zaista očaravajuću aromu.

Danas postoji mnogo pristaša zdravog načina života koji će reći da je kava štetna za zdravlje. Međutim, ne bismo trebali zaboraviti da nam ovo piće omogućava da se probudimo ujutro i s novim nabojem energije za preuzimanje poslova. I što možemo reći da kava savršeno tonira tijelo i aktivira moždanu aktivnost, povećavajući krvni tlak, što često pomaže u suočavanju s glavoboljom. Stoga možete sigurno nazvati kavu ne samo s vrućim pićem, već i osebujnom medicinom koja se mora uzimati umjereno.

Uz ograničenu količinu za jelo kavu, za ovo piće postoji još jedno nepokolebljivo pravilo. Kuhanje visoke kvalitete izravno ovisi o vrsti zrna i metodi njihovog brušenja. Svaka profesionalna barista reći će vam da se samo najbolja brusilica za kavu nosi s zadatkom da zadovolji ovisnosti o okusu pravog gurmana. Ako vi ili članovi vaše obitelji ne možete zamisliti jutro bez osnaživanja kave, onda je bolje kupiti brusilicu za kavu za kućnu upotrebu nego koristiti kavu s pripremljenom.

Vrste brusilica za kavu

Svi uređaji za mljevenje kave mogu se razlikovati u vrsti rada i sustava mljevenja.

Ručna brusilica za kavu

Takav tradicionalni tip brušenja smatra se najsporijim, to je jedan od najučinkovitijih, jer kavu sruše mlinovi ili diskovi koji se kreću prilikom pomičenja ručke. U bilo kojoj mehaničkoj brusilici za kavu (od 500 rubalja) možete sami prilagoditi stupanj brušenja, ali morate potrošiti više od 5 minuta na pripremi jedne šalice. Među prednostima takvog uređaja, također treba napomenuti da je neobičnost rada, najmanje kvarova, nedostatak troškova električne energije i činjenica da možete kupiti ručno brusilicu kave mnogo jeftinije, a minus će biti nedovoljne uniforme mljevenja, na primjer, za orijentalne recepte za kuhanje.

Električna brusilica za kavu

Automatizirani uređaji djeluju mnogo brže i učinkovitije vintage ručne modele i mogu biti dvije vrste. Bindri ili rotacijski nož prikladni su za kućnu upotrebu, a profesionalni brusilice za kavu mogu biti samo mlinovi.

Mržina za kavu je nož

Takav uređaj uključuje mljevenje žitarica pomoću intenzivno rotirajućih oštrih noževa i pogodan je za kuhanje mirisnog pića u Turk -u kapljici ili gejziru. Stupanj mljevenja ovisi o trajanju uređaja, a uključivanje može biti automatski gumb ili s držanjem gumba za kontinuirani rad. Cijena noža ili rotacijske mlin za kavu je proračunska i počinje od 2500 p.

Međutim, za pripremu espressa, takav uređaj nije prikladan zbog ujednačenih zrna mljevenja, što je potrebno za ekstrakciju aromatičnih ulja oslobođenih nakon 30 sekundi. Kava u rotacijskom uređaju drobljena je oštrim noževima rotirajućih noževa i pretvara zrna u labavu neravnu masu. U takvim modelima ne postoji dozator volumena i zaseban odjeljak za uzemljeni proizvod.

Mržina za kavu je mlinar kamen

Ova vrsta mljevenja idealna je za strojeve za kavu tipa Geyser i za pripremu mokko, kapućina, espressa i kave na istoku. Sva zrna su mljevena automatski pomoću metalnih diskova, koji u svom obliku nalik mlinu. Mlinci mogu biti stožasti, s povećanom površinom za rezanje ili paralelnim (ravnim).

Oslanjajući se na recenzije o krutim brusilicama za kavu, možemo reći da su zrnca ravnomjerno srušena, a uređaj vam omogućuje programiranje i stupnja mljevenja i potrebnog volumena. Međutim, postupak uspostavljen programom ne preporučuje se prekid, a odabir potrebnog načina nije lak. Cijena električnih brusilica kave je najveća i počinje od 750 p.

Takva brusilica za kavu omogućuje vam da brže i bolje obradite veliku količinu kave od ostalih uređaja i ima odjeljke za žitarice i gotov proizvod. Mehanizam konusnih mlinova ima veću snagu i ne pregrijava se tijekom rada, ali potrebno je više vremena za mljevenje. Cilindrični mlinovi karakteriziraju brzo mljevenje velikom brzinom, ali imaju mogućnost pregrijavanja, što utječe na okus pića, posebno u pripremi espressa.

Kriteriji za odabir kuće za kavu

Ako jednostavno ne možete zamisliti svoj život bez takvog mirisnog pića kao kava, za ispravnu pripremu potrebno je odabrati brusilicu za kavu, uzimajući u obzir vaše postavke, potreban volumen i neke značajke modernih modela.

Vlast

Snaga kućanskih uređaja kao brusilica za kavu može varirati od 80 do 1300 vata. Ovisno o indikatoru snage, brzina dijelova za drobljenje varira od 300 do 18000 okretaja u minuti. Međutim, brzina veće od 1000 okretaja omogućuje vam pregrijavanje proizvoda i utjecaj na preuranjenu izlaz aromatičnih ulja i promjenu ukusa, što je vrlo važno uz pravilno pripremu espressa.

Snaga rotacijskih modela kreće se od 100 do 270 vata, budući da se pri većoj snazi \u200b\u200bpregrijavaju takvi uređaji. Cilindrični mlinovi imaju veću snagu od 250 vata, a konus prelazi 300 vata. Takvi mlinovi uređaji imaju optimalnu brzinu rotacije i pružaju mljevenje visoke kvalitete bez pregrijavanja proizvoda.

Kapacitet

Prije kupnje električne brusilice za kavu, potrebno je uzeti u obzir potrebnu količinu kave koju koristi jedno vrijeme u vašoj obitelji, jer se ne preporučuje pohranjivanje mljevene kave, ali treba ga konzumirati za svježu pripremu. U prosjeku je 6-7 g kave potrebno za standardnu \u200b\u200bšalicu espressea, a volumen učitavanja automatskih brusilica kave kreće se od 30 g do 500 g. Veliki aparat bit će beskorisni otpad.

Volumen rotacijskih uređaja kreće se od 30 do 120 g, što je oko 5 do 18 šalica gotovog pića. Volumen Millstone modela iznosi oko 300 g, ali moderni proizvođači instalirani su na nekim uređajima prikladni za korisnika kako bi prilagodili volumen do 7 g.

Funkcije

Sve dodatne značajke mogu se proučavati u uputama za brusilicu za kavu ili se savjetovati s prodavateljem.

Kada kupujete bilo koji model, trebali biste obratiti pažnju na dodatne korisne kvalitete uređaja:

• bolje je odabrati unutarnju tikvicu i mljevenje dijelova od nehrđajućeg čelika ili s titanovim premazom;
• odaberite model u trgovini fizičkih kućanskih aparata i kupite svoju omiljenu brusilicu kave u internetskoj trgovini, koja će uštedjeti novac na kupnji visokokvalitetnih zrna vaše omiljene kave;
• za ručni aparat, bolje je odabrati model s keramičkim diskovima;
• doparnici i prisutnost spremnika za uzemljeni proizvod omogućit će bolje pripremu pića;
• istrošene brusilice za kavu mogu imati do 25 stupnjeva brušenja;
• neki su modeli opremljeni funkcijom blokiranja motora prilikom uklanjanja poklopca;
• kada odaberete uređaj s malim volumenom utovara, obratite pažnju na nizak raspored drobljenja dijelova, to omogućuje bolje mljevenje;
• touch Panel, zaslon i tajmer doziranja regulirat će pripremu i količinu zdrobljene kave;
• funkcija zaštite uređaja prekinut će opskrbu od mreže kada se pregrijava kako bi se izbjegli kvarovi;
• spremnik ili uređaj za pričvršćivanje žice na uređaj osigurat će praktičnost pohrane.

Popularni brendovi lonaca za kavu

Mrživač kave Moulinex

AR 110830 modela proizvođača Moulinex (oko 1.500 rubalja) ima kapacitet od 180 vata i s kapacitetom do 50 g. Kućište je izrađena od izdržljive crne plastike s prozirnim poklopcem i dijelovima od nehrđajućeg čelika. Ukupna težina uređaja je 1 kg s dimenzijama 12*12*22 cm.

Mrživač kave Rolaris

Model 0815a od proizvođača Rolarisa (oko 1100 str.) Ima kapacitet od 150 vata i kapacitet do 70 g. Slučaj i dijelovi uređaja izrađeni su od nehrđajućeg čelika u crnoj boji. Model je opremljen impulsnim programom rada i funkcijom zaštitnog blokiranja motora.

Scarlett brusilica za kavu

SC-4010 model proizvođača Scarlett (oko 1.500 rubalja) ima kapacitet od 130 W i kapacitet do 12 šalica istovremeno. Uređaj je opremljen funkcijom automatskog zaključavanja prilikom pregrijavanja dijelova i motora, 5 stupnjeva brušenja, kontrole gumba i funkcije podešavanja glasnoće. Kućište je izrađen od izdržljive bijele plastike s prozirnim poklopcem, te unutarnje tikvice i dijelova za mljevenje izrađenih od nehrđajućeg čelika.

Grinder kava Vosch

Model MKM 6003 proizvođača Vosch (Slovenija, oko 1075 rubalja) ima moć od 180 vata. Slučaj uređaja izrađen je od izdržljive crne plastike, a noževi mljevenja kave Bosch izrađene od nehrđajućeg čelika. Uređaj je opremljen sigurnim tipkom za automatsko uključivanje i ima podešavanje dna unutarnjeg spremnika za intenzivnije i brušenje visokog kvaliteta.

Vitek brusilica za kavu

VT-1542 model proizvođača Viteka (oko 1325 rubalja) ima kapacitet od 130 W, a kapacitet do 70 g. . Uređaj je opremljen funkcijom automatskog isključivanja s mreže tijekom pregrijavanja.

Sturn Grinder za kavu

ST-SM0176 model korejskog proizvođača Saturn (oko 800 rubalja) ima kapacitet od 250 W, a kapacitet do 60 g. Slučaj uređaja izrađen je od izdržljive crvene plastike s prozirnim poklopcem, te unutarnje tikvice i dijelova brušenja izrađenih od nehrđajućeg čelika. Model je opremljen načinima mljevenja kave, orašastih plodova, začina, impulsnog senzora rada, automatskog zaključavanja prilikom pregrijavanja dijelova.

Kofemol Krups

Model GVX 242 od proizvođača Krups (oko 3500 str.) Ima kapacitet od 100 W s kapacitetom do 125 g (do 12 šalica istovremeno) i zasebnim kapacitetom za žitarice do 200 g. Tijelo je izrađeno od izdržljive crne plastike s uklonjivim prozirnim posudama za prizemljeni proizvod s poklopcem. Na upravljačkoj ploči nalazi se prikladan ključ za uključivanje s pozadinskim osvjetljenjem. Ukupna težina modela iznosi oko 1,5 kg za dimenzije od 20*16*27 cm.

DELONGHI brusilica za kavu

Model KG 79 od kineskog proizvođača DeLonghi (oko 2500 str.) Kapacitet od 110 W s ukupnom težinom od 1,5 kg i dimenzijama od 13*26*16 cm. baza i uređaj za vladajuće žice. Prozirni spremnik za žitarice sadrži do 120 g žitarica, a sam uređaj je opremljen sustavom prilagođavanja stupnja mljevenja.

Nilton brusilica za kavu

KSW 3388 model proizvođača Niltona (oko 1000 str.) Kapacitet od 150 vata s kapacitetom spremnika do 70 g i zahtijeva napajanje od najmanje 220 V. Kućište uređaja izrađen je od izdržljive ljubičaste plastike sa žicom sa žicom Odjeljak za skladištenje i unutarnji spremnici i brušenje i brusilice od nehrđajućeg čelika. Ukupna težina uređaja je oko 800 g s dimenzijama od 11*23*10 cm.

Grubica za kavu Gaggia

MDF model proizvođača Gaggia (oko 14100 str.) Pols kapaciteta od 100 W i izrađen je od izdržljive crne plastike i prozirnih spremnika. Mlinci ovog uređaja izrađeni su od nehrđajućeg čelika, što osigurava odsutnost pregrijavanja proizvoda. Uređaj je opremljen dozatorom i stupnjem podešavanja intenziteta mljevenja.

Video o brusilicama za kavu

Savjeti za odabir prave brusilice za kavu mogu se pogledati u video materijalu: