Priprema leće u sporoj štednjaku

Leća je odavno poznata ne samo po njenim jedinstvenim ukusnim kvalitetama, već i po ljekovitim svojstvima.

Do danas, izbor leće nije ograničen na jednu vrstu, različita shema boja ovog proizvoda: zelena, žuta, crvena, smeđa leća, u kombinaciji s drugim žitaricama, meso otkriva širok raspon kvaliteta okusa. Ako trebate nešto u žurbi kuhati, bolje je dati prednost crvenoj i smeđoj leći-to se brzo kuha, za 10-15 minuta; Ako želite kuhati jela sa srdačno debelim juhom, bolje je odabrati zelenu leću, masnoća u takvoj juhi može zamijeniti mesni juhu u korisnosti. Žuta leća je dobra u jelima koja se poslužuju u prilog zbog tople hladovine i očuvanja oblika žitarica čak i nakon kuhanja.

Vjeruje se da klice klijane leće sadrže povećani sadržaj građevinskog materijala proteina i proteina za stanice kao izvor pomlađivanja tijela.

Niti jedan vitki izbornik ne radi bez ovog proizvoda. Osim činjenice da spremna jela postaju zadovoljavajuća, zasićena su aminokiselinama koje zamjenjuju životinjski protein, što je za tijelo vrlo važno za vrijeme posta. Obogaćujući svoju prehranu jelima od leće, čak i trudnice mogu se pridržavati posta bez straha da neće primati bjelančevine.

Prva jela, kaša, priloge, gulaš, pite, deserti izrađeni od leće brašna su razna jela koja se mogu pripremiti od leće u sporim štednjacima.

Principi pravilne prehrane tvrde da leća sadrže polako cijepanje ugljikohidrata, pa se preporučuje koristiti ovaj proizvod u prvoj polovici dana kako bi se pružila energija i ne doživljava glad duže vrijeme.

Članak odabire najukusnije recepte za jela od leće u sporoj štednjaku.

Prva jela leće u sporoj štednjaku

Juha od sira na pilećem juhu s lećom i pauk webu

Sastojci:

• pileća juha - 2 l;
• leća - 150 g;
• krumpir - 2 pcs.;
• luk - 2 PCS.;
• mrkva - 1 PC.;
• vermirel-Watink-100 g;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. L.;
• sir se rastopio - 2 kom.

Začin: sol, crni papar, mayran - po ukusu.

Kompleks kuhanja:samo

Sadržaj kalorija: 200 ml (1 porcija) 363 kcal

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Tehnologija pripreme. Juha od sira dobra je za jesenske i zimske prehlade, najbolje je kuhati sa zelene leće, barem je kuhati duže, ali juha će biti bogatija i gušća.

Prethodno zalijepljena pileća juha s lećom značajno će uštedjeti vrijeme pripreme gotovog jela. Ako ne volite debele Navare, možete kuhati i leću zasebno i dodati jelu na kraju kuhanja.

Prvo, preporučuje se da se prženje, za to, ogulite luk i mrkvu iz kore, isperite u tekućoj vodi, izrezani na kocke. Po želji, mrkvu možete htjeti i ne proći, ali dodali su na kraj kuhanja. Paralelno s tim, uključimo spor štednjak za način "pečenja". Imam višestruko "Panasonic 10". Ulijte u zdjelu 2 žlice. l. Suncokretovo ulje, a zatim sitno nasjeckano povrće, pomiješajte, zatvorite poklopac i pustite da se znoji 10 minuta. Nakon što program ubaci završetak, uključite način "juhe", dodajte 2 šalice pilećeg juha u zdjelu s multicookerom, zaspajte tanki vermichel s kockicama i kockicama nasjeckanim krumpirom, istodobno miješajući sadržaj.

Zatvorite poklopac 7-10 minuta. Nakon toga, u zdjelu sipajte preostali dio juhe i poplavljeni sir u zdjelu. Juha je spremna! Da biste osjetili kremasti okus jela, preporučuje se da se kuha 15-20 minuta.

Multicooker s lećom s lećom

Sastojci: 

• govedina juha - 2 l;
• leća - 150 g;
• luk - 2 PCS.;
• mrkva - 1 PC.;
• slani krastavci - 3 PCS;
• pasta od rajčice - 3 žlice. L.;
• krumpir - 3 pcs.;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. L.;
• češnjak - 3 kriške;
• začin: sol, crni papar, klinčići, omalovažavanje.

Kompleks kuhanja: Prosječan

Sadržaj kalorija:200 ml (1 porcija) 389 kcal

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Tehnologija pripreme. Za ovo jelo preporučuje se kupiti crvenu leću - tako će se smanjiti vrijeme kuhanja prilično teško jelo i dat će svijetle boje u tanjuru.

Uključite spor štednjak za "meso" mod 25 minuta. Izrežite rezanu govedinu na jednake porcije komade u zdjeli, prvo dodajući 2 žlice. l. Suncokretovo ulje. Volim pržiti već kuhanu govedinu: prvo, meso s kuhanjem daje bogatu juhu, a drugo, ne možete se bojati da će biti tvrdo i vlažno. Zatim dodajte mrkvu i luk nasjeckani u zdjelu za meso na meso kockicama dodavanjem paste od rajčice u "meso" modu još 10 minuta. Zatim otvorimo poklopac s višestrukim proizvodima, dodamo nasjeckani krumpir i unaprijed isprane leću, izlijte gotovu juhu. Uključite način "juhe" 15 minuta. Nakon toga izlimo krastavce, začine, češnjak i sol sofisticirani od kockica i stisnute od viška vlage. Jelo je spremno.

Kreapa od bundeve s lećom u sporim štednjacima

Sastojci: 

• pileća juha - 2 l;
• žuta leća - 250 g;
• sirova bundeva - 500 g;
• luk - 2 PCS.;
• mrkva - 1 PC.;
• krema - 100 g;
• maslac - 20 g.;
• tvrdi nizozemski sir - 150 g;
• začine: sol, kardamom, cimet - po ukusu.

Poteškoća kuhanja: Jednostavno

Sadržaj kalorija: 200 ml (1 porcija) 240 kcal

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Tehnologija pripreme:takva niska kalorijska francuska juha može biti razlog za prikupljanje gostiju. Neobično jelo od kremastog tona s lećom prikladno je za mršavi i dijetalni jelovnik.

Juha se može pripremiti i na pilećem juhu i jednostavno na vodi, iz toga se njegov okus neće promijeniti, a sadržaj kalorija znatno će se smanjiti. Ako ne možete odbiti meso, preporučuje se unaprijed kuhati pileću juhu.

Uključujemo višestruki način rada za "pečenje", dodamo 20 g maslaca, sitno nasjeckani luk, mrkvu i naribanu bundevu u zdjelu. Nakon toga u zdjelu se dodaju leća i 2 litre gotove juhe ili jednostavne vode, stavite spor štednjak na način "gašenja" na 15 minuta. Spreman! Sada se takvoj juhi mora dati 15 minuta da se ohladi, u protivnom se na visokoj temperaturi vrhnja može uviti. Zatim tri na siru od sitnog sira, pomiješajte ga s vrhnjem i željenim začinima, sol po ukusu i ulijte takav umak u naše jelo. Pomiješajte sve dok homogena konzistencija i mljeve pomoću blendera do stanja pirea.

Poslužite takvu juhu sa žlicom kiselog vrhnja ili vrhnja.

Riblje juha s lećom u sporoj štednjaku

Sastojci: 

• filete bijele i crvene ribe - 200 g.;
• crvena leća - 100 g;
• krumpir - 3 pcs.;
• velika mrkva - 1 PC.;
• bugarska paprika - 1 PC.;
• zrele rajčice - 3 PCS;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. L.;
• začin: sol, crna i crvena paprika, limun po ukusu.

Kompleks kuhanja: Prosječan

Sadržaj kalorija: 200 ml (1 porcija) 240 kcal

Vrijeme kuhanja:55 min.

Tehnologija pripreme. Najbolje je kuhati juhu od crvene ribe ili kombinirati bijelu i crvenu ribu.

Iz zamrzivača uzimamo file ribe tako da se u sudoperu malo rastopi. Najbolje je izrezati ribu na komade blago smrznutog oblika.

Pripremamo rajčicu - zaronimo ih kipućom vodom, a zatim ih izrežemo na kriške - tako je lakše riješiti se kore.

Uključite spor štednjak za način "pečenja", dodajte 2 žlice u zdjelu. l. Suncokretovo ulje, mrkva, luk, paprika i rajčica narezana u kocke. Nakon što program ubaci završetak, izrežite file ribe u traku, dodajte u zdjelu i uključite način "gašenja" 20 minuta. Zatim izrežemo krumpir kockicama, operemo leću i dodamo u pripremljeno jelo. Ulijte 2 litre kipuće vode. Zatvorite poklopac s višestrukim brodom i postavite način "juhe" 20 minuta. Nakon kuhanja, solimo, papriku po ukusu, dodamo limun - tako da jelo ne tuži.
Takva riblje juha savršeno će se osvježiti ljeti i zagrijati je hladnim večerima.

Poslužite takvu juhu ukusnu sa svježe redizajniranim crnim kruhom - kao varijantu krutona.

Druga jela od leće u sporoj štednjaku

Punjene paprike do leće, bulgura, gljiva i mljevenog mesa

Sastojci: 

• bugarska paprika svježa ili smrznuti -7 računala;
• leća - 100 g;
• bulgur - 100 g.;
• kurin mljeveno meso - 200 g.;
• šampignoni ili gljive ostrige - 100 g.;
• velika mrkva - 1 PC.;
• luk - 2 PCS.;
• češnjak - 3 klinčića;
• pasta od rajčice - 3 žlice. L.;
• kisela krema - 200 g;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. L.;
• začinjavanje: sol, mayran, hmelj-omalovaži.

Kompleks kuhanja:prosječan

Sadržaj kalorija: u 1 gotovom paprici - 150 kcal

Vrijeme kuhanja:1 h 10 min.

Tehnologija pripreme. Pripremamo punjenje za naše paprike. Za početak, u načinu "pečenja" napravimo pečenje: dodajte 2 žlice u zdjelu s višestrukim proizvodima. l. Suncokretovo ulje, nasjeckani luk, naribana mrkva, češnjak, gljive izrezane na komade i pastu od rajčice. Nakon što je program zasitio kraj kuhanja, pečenje premještamo u drugu posudu, oprati zdjelu nakon hlađenja ispod tekuće vode. Pomiješajte rezultirajuće pečenje s pilećim mljevenim mesom, solju i paprom po ukusu.

Paralelno s tim, paprike čistimo iz jezgre ili odmrzavanje.

Upravljeni podvodni Chichevitsa i Bulgur presavijeni su u zdjelu s više pića, sipaju vodu i sol. Uključite način "kaše" 20 minuta. Nakon pripreme smjese, ohladite je i pomiješajte s pečenjem. Počinjemo paprike ovom smjesom, ležimo u unaprijed ispranoj posudi s višestrukim proizvodima, sipali paprike kiselim vrhnjem i uključivali način "gašenja" 30 minuta. Ispada da je takvo jelo iz leće u sporoj štednjaku trebalo biti prikazano na fotografiji.

Leće kotlete u višestrukoj proizvođaču

Sastojci:

• leća - 300 g;
• mlijeko - 200 ml;
• kruh - 200 g;
• voda 1,2 l;
• pileća jaja - 4 PCS.;
• luk - 2 PCS.;
• češnjak - 2 klinčića;
• suncokretovo ulje - 4 žlice. L.;
• krušne mrvice - 50 g;
• začin: sol, hmelj-omalovaži.

Kompleks kuhanja:prosječan

Sadržaj kalorija: u 100 g gotovog proizvoda - 198 kcal

Vrijeme kuhanja:1 h 10 min.

Tehnologija pripreme. Prvo pripremamo leću prema receptu "Kaša iz klasika leće." Mi pravimo mljeveno meso za kotlete: dodajte sirova jaja, natopljena u mliječni kruh, 2 sirove žarulje, češnjak, sol i papar kako biste okusili mlijeko po ukusu. Kotlete formiramo od mljevenog mesa, prevrćući ih u krekerima.

Paralelno, uključimo spor štednjak u načinu "prženja". U zdjelu dodajte 4 žlice. l. Suncokretovo ulje i kotlete s obje strane. Pržemo jednu stranu kotleta sa zatvorenim poklopcem za višestruki vid 5 minuta, a zatim se okrenemo i s otvorenim poklopcem voljamo još 5 minuta.

Kuje od leće u sporoj štednjaku

Sastojci: 

• leća - 300 g;
• voda 1,2 l;
• pileća jaja - 4 PCS.;
• luk - 2 PCS.;
• češnjak - 2 klinčića;
• suncokretovo ulje - 4 žlice. L.;
• začin: sol, crni papar, klinčići, mayran po ukusu.

Kompleks kuhanja:prosječan

Sadržaj kalorija:u 100 g gotovog proizvoda - 121 kcal

Vrijeme kuhanja: 1 h.

Tehnologija pripreme. Pripremamo leću prema receptu "Kaša iz Leće Classic". Napravimo mljeveno meso: dodajte sirova jaja, 2 sirove žarulje, češnjak, sol i papar na degustaciju do hladne kaše. Od mljevenog mesa formiramo okrugle ili duguljaste oznake.

Paralelno, uključimo spor štednjak u načinu "pare". U zdjelu dodajte 1 šalicu vode i stavite štapiće na gornju zdjelu. Odredili smo vrijeme - 30 minuta.

Gulaš s lećom u sporom štednjaku

Povrća s lećom

Sastojci:

• leća - 200 g;
• champignoni - 100 g.;
• bijeli kupus - 300 g;
• velika mrkva - 1 PC.;
• bugarska paprika - 1 PC.;
• luk - 2 PCS.;
• češnjak - 3 klinčića;
• pasta od rajčice - 3 žlice. L.;
• kisela krema - 200 g;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. L.;
• začinjavanje: sol, mayran, hmelj-omalovaži.

Kompleks kuhanja:samo

Sadržaj kalorija: u 100 g gotovog proizvoda - 92 kcal

Vrijeme kuhanja: 55 min.

Tehnologija pripreme. Uključite spor štednjak za način "pečenja". Pred -isprano i očišćeno povrće: mrkva, luk, češnjak, bugarska paprika, šampanjci izrezani na kockice srednje veličine i raširene u posudi s višestrukim brojem, prethodno podmazane suncokretovim uljem. Nakon 15 minuta, kada je pečenje spremno, dodajte joj 1,5 šalica vode, sitno nasjeckani bijeli kupus, leća. Također stavljamo kiselo vrhnje i pastu od rajčice, sve pomiješajte. Na način postavljali smo višestruki način "gašenja" 40 minuta.

Patlidžan pirjan lećom i šparoge

Sastojci: 

• leća - 200 g;
• patlidžan - 400 g;
• šparoge - 300 g;
• velika mrkva - 3 PCS;
• bugarska paprika - 4 PCS.;
• luk - 2 PCS.;
• češnjak - 3 klinčića;
• pasta od rajčice - 3 žlice. L.;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. L.;
• začinjavanje: sol, mayran, hmelj-omalovaži.

Kompleks kuhanja: Samo

Sadržaj kalorija: u 100 g gotovog proizvoda - 103 kcal

Vrijeme kuhanja:45 min.

Tehnologija pripreme. Uključite spor štednjak za način "pečenja". Prema isprano i očišćeno povrće: mrkva, luk, češnjak, bugarska paprika, šparoge, šampanjci izrezani u kocke srednje veličine i stavljaju u zdjelu s višestrukim brojem, prethodno podmazane suncokretovim uljem. Nakon 15 minuta, kada je pečenje spremno, dodajte joj 1,5 šalica vode, narezani krugovi patlidžana, leća. Dodajemo i pastu od rajčice, sve pomiješajte. Postavljamo način "gašenja" 30 minuta.

Pite, kaserole, pizza s lećom

Pizza izrađena od leće

Lentičko brašno savršeno je za pripremu baze pizze. Izrada je vrlo jednostavno: 200 g leće, miljemo se blenderom u stanju praha.

Napravit ćemo tijesto bez dodavanja kvasca. Možete odabrati bilo koje punjenje - po vlastitom nahođenju. Pripremit ćemo klasično: piletinu, gljive, paprika i masline.

Treba imati na umu da je pizza dizajnirana za 3 porcije, tako da možete peći kod kuće 3 pizze s raznim punjenjem i organizirati majstorsku klasu s degustacijom u blizini voljenih osoba.

Sastojci: 

• leća - 200 g;
• kisela krema - 200 g;
• maslac - 100 g.

Za punjenje: 

• kuhani pileći file - 100 g;
• gljive šampanjca - 50 g;
• bugarska paprika - ½ PC.;
• kečap - 20 g;
• majoneza - 20 g;
• maslin - 8 PCS.;
• tvrdi sir - 80 g;
• zeleni i začini - po ukusu.

Kompleks kuhanja: Samo

Sadržaj kalorija:u 100 g gotovog proizvoda - 162 kcal

Vrijeme kuhanja:55 min.

Tehnologija pripreme. Pomiješajte brašno od leće s omekšanim maslacem i kiselim vrhnjem. Rezultirajuće tijesto smo stavili u plastičnu vrećicu i sakrili se u hladnjak 40 minuta. U međuvremenu, sastojke pripremamo za punjenje: peremo se vodom i očistimo gljive iz tamne kore, kuhanu piletinu izrežete prugama, očistite i izrežete na kriške paprike, sitno nasjeckajte zelenilo.

Uzmite tijesto iz hladnjaka. Podijelite ga na 3 dijela. Napuštamo 1/3, ostatak je također skriven u hladnjaku.

Dno višestrukog zdjelice posipajte brašnom, stavite tijesto i grickajte ga prstima, dajući oblik torte. Osnova naše buduće pizze podmazana je kečapom i majonezom. Raširimo se na gornjim komadima pilećeg fileta, gljiva, papra, izrezanih u oralne krugove. Pizza za pizzu naribajte na grubu rešetku s tvrdim sirom na vrhu. Zatvorite poklopac višestruke i postavite način "pečenja" 45 minuta. Pizza se savršeno ukloni s dna zdjele. Prebacite na unaprijed pripremljeni ravni tanjur, pospite biljem.

Puff -up povrće s lećom

Sastojci: 

• leća - 200 g;
• tikvice - 400 g;
• velika mrkva - 3 PCS;
• brašno - 60 g.

Za punjenje: 

• tvrdi nizozemski sir - 150 g;
• 2 rajčice srednje veličine;
• 5 pilećih jaja;
• mlijeko - 200 ml;
• začin: sol, zelje, kopar - po ukusu.

Kompleks kuhanja: Samo

Sadržaj kalorija:u 100 g gotovog proizvoda - 126 kcal

Vrijeme kuhanja: 1 h 25 minuta.

Tehnologija pripreme. Naribajte tikvice na grubu rešetku, soli, ostavite 10-15 minuta, a zatim iz njih iscijedite višak vlage.  Također se bave mrkvom.

Dodajte brašno, kuhane leće u miješane tikvice i mrkvu, 1 žlice. L maslinovo ulje, sve temeljito pomiješajte.
Rezultirajuću masu smo stavili u zdjelu s višestrukim brodom i pripremimo se 40 minuta u načinu "pečenja".

Dok je baza pečena, mi napravimo punjenje: tucite jaja mlijekom, solju, izrežite rajčicu na urednim krugovima, utrljajte sir na grubu granicu.

Kad je baza spremna položiti krugove rajčice na vrh, ukrasite biljem i napunite svu smjesu od jaja. Stavljamo spor štednjak u način "pečenja" 30 minuta. Jelo je spremno!

Bon Aptetit!