Zatvoriti

Kako kuhati klasičnu Charlotte s jabukama. Klasični recepti Charlotte - korak po korak s fotografijom. Klasična Charlotte s jabukama u sporom štednjaku

Kako kuhati klasičnu Charlotte s jabukama. Klasični recepti Charlotte - korak po korak s fotografijom. Klasična Charlotte s jabukama u sporom štednjaku
U članku se prikazuje nekoliko recepata za klasičnu Charlotte s koračnim fotografijama, koje možete kuhati ne samo u pećnici, već i sporog kuhala, kao i mikrovalne pećnice. Osim toga, ovdje ćete pronaći različite mogućnosti ukrašavanja klasične Charlotte s jabukama i tajnama deserta za pečenje.

Charlotte s jabukama je toliko jedinstvena da se tijesto za njega može pripremiti iz širokog spektra proizvoda koje imate u kuhinji. To nisu samo jaja s brašnom, već i kiselo vrhnje, pa čak i kefir. Mnoge domaćice privlače ovaj desert zbog jednostavnosti recepta i mogućnost korištenja različitih tehnika za pečenje. Ali najukusnija Charlotte dobiva se samo prema klasičnom receptu.

Klasična charlotte s jabukama - osnove kuhanja

Od ove skupne torte, mlade domaćice počinju učiti kuhati pečenje. No, usprkos jednostavnosti recepta, potrebno je pridržavati se osnovnih pravila serije tijesta. Slijedeći ih, uvijek ćete dobiti veličanstvenu Charlotte prema klasičnom receptu.

  • Charlotte se po izgledu razlikuje od većine ostalih pita od jabuka. Njeno punjenje nalazi se samo na vrhu tijesta. Nekoliko je načina da se jabuke lijepo naprave za ovu pitu.
  • Prema jednostavnom klasičnom receptu, u Charlotteu se koriste kisele jabuke s čvrstom pulpom. Neke domaćice uklanjaju kožu na voću, ali možete je ostaviti. Ovo je vaš ukus.
  • Za one koji se pridržavaju prehrambene prehrane, pšenično brašno može se zamijeniti bilo kojim drugim, na primjer, zobene pahuljice ili heljde. Također je moguće koristiti supstitute šećera ili steviju umjesto šećera, a umjesto jaja koristite toplu vodu.
  • Klasično tijesto za Charlotte s jabukama - Biscuit. Ali ovo nije preduvjet. Može se miješati na temelju kiselog vrhnja, kefira ili mineralne vode. Pješčano tijesto je također prikladno.
  • Zbog dugog boravka u zraku, nasjeckane jabuke su zamračene, tako da se moraju odmah koristiti. Ili ih pospite limunovim sokom i pospite šećerom.
  • Pri pripremi biskvita, recept treba strogo promatrati. Proteine \u200b\u200btucite odvojeno od žumanjka s prstohvatom soli. Ne samo da će povećati viskoznost tijesta, već će i smanjiti vrijeme za pripremu tijesta. Za ovu verziju pita, jaja se moraju ohladiti.
  • Jaja sa šećerom mogu se pobijediti mikserom. Ali tijesto s brašnom mora se miješati samo lopaticom. Dakle, nećete otpustiti mjehuriće zraka, kao rezultat za koje će se pita pokazati bujnom.
  • Ako u receptu koristite prah za pecivo, zatim ga pomiješajte s brašnom i samo dodajte tijestu. Također biste trebali odmah postaviti pitu. Ne ostavljajte tijesto s prahom za pecivo dugo na stolu.
  • Glavno pravilo pečenja Charlota je da pećnicu ne možete otvoriti tijekom pripreme pita. Inače će se tijesto naseliti.

Kako pripremiti jabuke za klasičnu Charlotte

Većina domaćica jednostavno je prerezala plodove kockicama i pomiješala s tijestom. Da biste poboljšali okus, morate ih pripremiti na poseban način.

  • Operite jabuke pod tekućom vodom i stavite na papirnate ručnike. Oni apsorbiraju višak vlage, jer čak i pad viška tekućine može upropastiti tijesto.

  • Tada se voće izreže na tanke kriške i jezgra se pažljivo uklanja. Pulpu također možete izrezati u velikim komadima.

  • Oblik je prekriven pergamentom na koji je punjenje postavljeno, a tijesto se izliva na vrh. Bilo koje jabuke su pomiješane s tijestom i prolivene u oblik s uobičajenom masom.

  • Neke domaćice radije režu kožu na jabuku. Budući da može zaostajati za pulpom tijekom pečenja i upropastiti desert. Prije rezanja jabuke ogulite je.

  • Stavite voće u duboku posudu i sipajte kipuću vodu ili vrući sidrum. To aktivira enzime jabuke koji su odgovorni za njegov oblik. Dakle, kriške će ostati netaknute prilikom pečenja.

  • Da biste ubrzali postupak, prekrijte zdjelu jabukama ili prekrivenom filmom. Ostavite jabuke u ovom stanju 7-10 minuta.

  • Zatim bacite kriške na kolunder, pustite da tekućine potpuno iscrpljuju iz pulpe. Trebat će vam oko 10 minuta.

  • Nakon toga prebacite punjenje natrag u suhu posudu, dodajte začine, šećer i malo soli.

  • Jabuke temeljito pomiješajte silikonskom lopaticom, tako da je svaka kriška prekrivena mješavinom začina sa šećerom. Nakon toga možete početi peći desert.

  • Postoji još jedan način pripreme ploda za Charlotte. Dobro zagrijte tavu, ulijte 100 grama šećera i malo vode u nju. Donesite smjesu u stanje zlatne karamele.

  • Prebacite nasjeckane jabuke u tavu, dodajte vanilin, limunov sok i, po želji, naranču. Također u ovoj fazi možete koristiti cimet. Dobro pomiješajte kriške i stavite ih 3-5 minuta tako da su potpuno prekrivene glazurom.

  • Ostavite da se punjenje ohladi i prebaci ga na dno obrasca. Izlijte tijesto na vrh i kuhajte prema receptu.

Classic Charlotte - jednostavan recept s jabukama

Prije nego što isprobate recepte sa složenim biskvitom, pokušajte napraviti pitu na najčešći način. Za to vam ne trebaju posebne vještine i znanje.

Sastojci za Charlotte:

  • sjeckane jabuke - 3 PC.;
  • brašno sa škrobom - 200 gr.;
  • Šećer -1 žlica;
  • jaja - 4 PCS.;
  • prašak za pecivo - 5 Gr.;
  • ulje za podmazivanje oblika;
  • začini po ukusu.

Recept za kuhanje:

Korak 1. Jabuke moraju biti izrezane na dva načina: kriške za ukrašavanje i kocke za punjenje. U zdjelu stavite pulpu male veličine i dodajte cimet. Ili sve jabuke mljejte u kriške, ostavite nekoliko komada za ukrašavanje.

Korak 2. U dubokoj posudi, vozite jaja, dodajte šećer. Možete zamijeniti običnu šećernu smeđu ili koristiti šećer u prahu. Tucite smjesu dok se ne pojavi bijela pjena.

Korak 3. Pomiješajte prašak za pecivo s prosijanim brašnom i škrobom (njihov omjer 3: 1, respektivno). Ulijte je u smjesu jaja. Temetno pomiješajte tijesto s lopaticom.

Korak 4. Odmah dodajte jabuke i ponovo promiješajte tijesto tako da se punjenje ravnomjerno raspoređuje na njemu.

Korak 5. Podmažite posudu za pečenje s uljem, ulijte cijelu smjesu u nju. Na vrhu, ukrasite skupni kolač kriškama jabuke. Možete ih distribuirati preko cijele površine ili ležati u blizini u obliku tuberkula.

Korak 6. Pita mora biti pečena oko 40 minuta, ovisno o vašem modelu pećnice. Postavite temperaturu 180 stupnjeva.

Korak 7. Provjerite spremnost deserta s podudaranjem. Suha površina označava pečeno tijesto. Izvadite pitu iz pećnice, ostavite da se ohladi i pospite šećerom u prahu prije posluživanja za stol.

Kako skuhati klasičnu Charlotte u pećnici

Neke domaćice peče pitu s jabukama, ispunjavajući je klasičnim biskvitom. Takav je Charlotte najdragoglasniji u pećnici. Iako postupak miješanja tijesta uključuje nekoliko faza, lako ga možete sami kuhati.

Sastojci za Charlotte:

  • kisele jabuke - 2 pcs.;
  • trska šećer - 0,5 tbsp.;
  • brašno - 0,5 žlica;
  • pileća jaja - 2 PCS;
  • prašak za pecivo ½ žličice;
  • vanilin - ukus;
  • ulje za podmazivanje oblika;
  • Šećerni prah za ukrašavanje.

Savjet. Ako vam je potreban veći volumen tijesta, tada povećajte sastojke u proporciji.

Recept za kuhanje:

Korak 1. Operite jabuke, osušite sa salvetom i izrežite na kriške ili kocke.

Korak 2. Podmažite oblik maslacem ili pergamentom kreveta. Neke domaćice koriste semina umjesto ulja. Na dno spremnika stavite nasjeckane jabuke.

Korak 3. Odvojite protein od žumanjka i stavite u hladnjak da se ohladi. Ili odmah upotrijebite hladna jaja. Zatim pobijedite proteine \u200b\u200bu zasebnom spremniku dok se pjena ne pojavi. Jela trebaju biti suha.

Korak 4. Tijekom biča, u malim dijelovima izlijte smeđi šećer na proteine. Možete ga zamijeniti običnim šećerom ili šećerom u prahu. Ali u ovom slučaju ispravno izračunajte volumen praha u omjeru sa šećerom.

Korak 5. Donesite smjesu u stanje vrhova. Proteini bi se trebali povećavati nekoliko puta i kupiti elastičnu pjenu.

Korak 6. Pobijedite žumanjke u drugoj zdjeli. Dodajte im proteine \u200b\u200bsa šećerom. Ali sada ne koristite mikser, smjesu miješajte samo silikonskom lopaticom i odozdo prema gore. Ako tijesto pobijedite mikserom, onda će to "pasti" tijekom pečenja.

Korak 7. Navijte brašno 2-3 puta, pomiješajte s prahom za pecivo i vanilijom. Dodajte rezultirajuću smjesu u male porcije u jaja. Pomiješajte samo ručno.

Trebali biste dobiti jednolično tijesto za konzistenciju, ali elastičnije nego za pitu za izlijevanje.

Korak 8. Stavite tijesto na jabuke i poravnajte njegovu površinu lopaticom.

Korak 9. Biskvit pripremljen na ovaj način peče se manje vremena. Za ispitivanje 2 jaja, trebat će vam 20-25 minuta da ga skuhate. S povećanjem broja jaja, produžite vrijeme pečenja i provjerite spremnost s nagibom.

Korak 10. Izvadite gotov kolač iz pećnice, ohladite. Zatim stavite posudu i pospite šećerom u prahu.

Kako skuhati klasičnu Charlotte u sporim štednjacima

Pojavom moderne tehnologije, proces pripreme jela postaje mnogo lakši. Nije iznimka peciva u kojima spor štednjak pomaže. Ali recept za izradu Charlotte s jabukama malo se razlikuje od tradicionalnog pečenja u pećnici.

Pripremite takve proizvode:

  • zrele jabuke - 3 pcs.;
  • Šećer - 0,5 žlice;
  • mlijeko - 120 ml;
  • pileća jaja - 4 PCS;
  • pšenično brašno - 100 Gr.;
  • jednostavni kolačići - 3 PC.;
  • prašak za pecivo - ½ žličice;
  • alkohol - 50 ml.;
  • cimet, vanilin po ukusu;
  • ulje za podmazivanje zdjele.

Upute za pripremu:

Korak 1. Pripremite jabuke: Isperite, sjeme sjemenke i izrežite na kocke ili kriške. Stavite u duboku posudu, izlijte alkohol, dodajte cimet i žlicu šećera. Pokrijte zdjelu filmom i ostavite meso voća da natopi oko 10-15 minuta.

Korak 2. u zasebnoj posudi, jaja tucite u svijetlu boju. Dodajte ostatak šećera i pomiješajte dok se zrna ne otope.

Korak 3. Pomiješajte prašak za pecivo i vanilin s brašnom, uđite u smjesu jaja duž žlice. Tijesto pomiješajte samo ručno, jer ga možete razbiti mikserom.

Korak 4. Razbijte kolačiće u mrvicu. Ulijte toplo mlijeko i temeljito pomiješajte. Trebali biste dobiti homogenu smjesu.

Korak 5. Kombinirajte oba tijesta u jedan spremnik i dodajte jabuke. Nježno ga promiješajte silikonskom lopaticom.

Korak 6. Zagrijte i podmažite multicooker zdjelu maslacem, a dno posipajte Mankoom. Ulijte tijesto pite u nju.

Korak 7. Zatvorite poklopac s više vida, ostavite rupu na njemu zatvorenom. Postavite funkciju "pečenje", postavite vrijeme 50 minuta. Kliknite gumb Start.

Važno. Tijekom pripreme tijesta, ne otvarajte poklopac višestruke. Inače, topli parovi će izaći, a hladni zrak će uzrokovati da se tijesto naseli.

Korak 8. Nakon signala opreme otvorite poklopac, pitajte unutra. Neka se ohladi i tek onda izvadite iz zdjele. Ukrasite sa šećerom u prahu ili meringue na vrhu.

Bilješka. Ako koristite spor štednjak da biste ispekli jednostavnu Charlotte prema klasičnom receptu, na vrhu neće biti guste kore. Također, samo tijesto će ostati gusto.

Kako kuhati Charlotte s jabukama u mikrovalnoj

Za one domaćice koje najčešće koriste mikrovalnu pećnicu za kuhanje, postoji klasični recept za korak -korak za Charlotte s jabukama. Važno je strogo pridržavati se navedenog recepta, jer se tehnologija pečenja tijesta u mikrovalnoj pećnici vrlo razlikuje od upotrebe pećnice.

Uzmite takve sastojke:

  • jabuke s kiselim ukusom - 7 PCS;
  • jaja - 4 PCS.;
  • brašno visokog stupnja - 150 Gr.;
  • Šećer - 150 Gr.;
  • omekšani maslac - 0,5 pakiranja;
  • soda i sol - ¼ tsp;
  • sok pola limuna;
  • cimet i drugi začini imaju ukus.

Recept za seriju tijesta:

Korak 1. Izrežite čiste jabuke iz crvotočina i uklonite vrećicu sjemena. Prerežite pulpu na prikladan način za vas. Uklonite oguljenje.

Korak 2. tako da jabuke nisu zamračene i natopljene sirupom, prebacite ih u zdjelu, pospite limunovim sokom i napunite treći dio šećera.

Korak 3. Maslac mora biti omekšan, ali ne i ukočen. Dodajte ostatak šećera u njega i dobro tucite mikserom.

Korak 4. Ubrizgajte jaja u smjesu, dodajte sol i ponovo pomiješajte tijesto.

Koristite mikser za to, jer biste trebali postići izgled mjehurića.

Korak 5. soda za hranu temeljito pomiješajte s brašnom. Ulijte suhu smjesu u jaja.

Korak 6. U ovoj fazi morate dodati začine. Obično se Charlotte s jabukama peče s cimetom, muškatnim oraščićima i vanilijom.

Korak 7. Dno oblika povežite s uljem. Prvo izlijte polovicu tijesta u oblik, a zatim stavite jabuke ravnomjerno, a zatim položite ostatak tijesta.

Korak 8. Kuhajte pita u mikrovalnoj pećnici prosječne snage od oko 15 minuta. U ovom slučaju, nakon 12 minuta, otvorite peć i provjerite spremnost. Ako je potrebno, stavite tijesto da ispeče.

Važno!Charlotte s jabukama u mikrovalnoj pećnici imat će meko tijesto bez kore. Ako ga želite napraviti na vrhu pita, uključite roštilj u posljednjem trenutku pripreme deserta.

Kako kuhati klasičnu Charlotte na kefiru

Ako ne možete kuhati biskvit, tijesto na bazi kefira može se zamijeniti. Da biste napravili Charlotte s jabukama veličanstvenim, očito slijedite sljedeći recept za korak -zaSTEP.

Sastojci za pitu:

  • kisele jabuke - 2 veliko voće;
  • pšenično brašno - 400 gr.;
  • pileća jaja - 3 PC.;
  • prašak za pecivo - 1 TSP;
  • kefir - 0,5 tbsp.;
  • bijeli šećer - 150 Gr.;
  • maslac - 1 pakiranje;
  • sol - na vrhu noža;
  • limunov sok - 3 žlice. l.

Korak -Be -koračni recept za Charlotte u pećnici:

Korak 1. Operite jabuke, ostavite da se osuše. Ogulite jedno voće, izrežite na pola i uklonite sjemenke.

Korak 2. Izrežite svaku polovicu jabuke kriškama. Pokušajte napraviti njihovu debljinu manju od 0,5 cm.

Korak 3. U međuvremenu, pripremite tijesto. Uzmite hladna jaja i odvojite proteine \u200b\u200bod žumanjka.

Korak 4. Dodajte prstohvat soli u proteine \u200b\u200bi prebacite na vrhove, to jest, smjesa bi trebala postati gusta.

Korak 5. podijelite maslac na sobnoj temperaturi i prebacite u zdjelu miksera.

Korak 6. Ulijte žumanjke u ulje, tucite smjesu sve do homogene konzistencije.

Korak 7. Kefir bi također trebao biti na sobnoj temperaturi. Ulijte ga na žumanjke i nastavite udarati. Ulijte prašak za pecivo u brašno, pomiješajte. U malim dijelovima počnite dodavati suhu smjesu u ulje.

Korak 8. Kad tijesto postane homogeno, isključite blender, izdvojite zdjelu i pažljivo prebacite šlag na žumanjke.

Korak 9. Odmah dodajte nasjeckane jabuke i lopaticu polako miješajte tijesto. U isto vrijeme, kao da prekrijte smjesu odozdo prema gore.

Korak 10. Podmažite oblik maslacem. Stavite gotovo tijesto u kalup, čiji je gornji sloj ispunjen žlicom.

Korak 11. izrežite drugu jabuku na pola, uklonite jezgru i izrežite pulpu kriškama. Ne uklanjajte kožu, jer će ovo voće biti ukrašavanje vrha pite.

Korak 12. Na vrhu preklapanja, izložite kriške jabuke. Pritisnite voće lagano u tijesto tako da kad se peče, ostaje na Charlotteu.

Korak 13. tvrdi pećnica na 200 stupnjeva. Pecite tijesto 40 minuta ili dok se ne skuha.

Korak 14. Kad iz pećnice dobijete Charlotte, nemojte ga žuriti. Ostavite da se ohladi. Prije posluživanja pitu pospite šećerom u prahu.

Korak -Be -koračni recept za klasičnu Charlotte s kiselim vrhnjem

Ako je tijesto na kefiru zrak, onda će na kiselo vrhnje biti nježniji. Upotreba fermentiranih mliječnih proizvoda u kolaču dobro se slaže s kiselim jabukama. Jednostavna klasična Charlotte također se može peći na testu kiselog vrhnja.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • kiselo vrhnje visokog udjela masti - 1 žlica;
  • Šećer - 1 žlica;
  • jaja - 1 PC.;
  • pšenično brašno - 1 žlica;
  • soda s hranom - ½ žličice;
  • jabuke - 4 PCS. srednje veličine.

Recept za pečenje:

Korak 1. Zagrijte kiselo vrhnje i jaje do sobne temperature. Zatim prebacite u duboku posudu, dodajte šećer i tucite.

Korak 2. Kad se zrna potpuno otope, izlijte sodu. Ako želite, možete ga ugasiti ocatom.

Korak 3. Izlijte prosijano brašno i temeljito pomiješajte tijesto.

Treba ispasti kao homogena konzistencija i gustoća da bude poput guste kisele vrhnje.

Korak 4. Pripremite jabuke na prikladan način za vas. Najbolje će biti pogledati u testnim kriškama s kriškama.

Korak 5. Pokrijte obrazac pergamentom ili masnoćom biljnim uljem. Stavite jabuke u dno s tankim slojem. Izlijte tijesto na njih.

Po želji, vrh tijesta možete ukrasiti kriškama jabuke.

Korak 6. U prethodno zagrijanoj pećnici do 180 stupnjeva stavite oblik pitom i pecite oko 35 minuta.

Korak 7. Nacrtajte ohlađeno tijesto iz obrasca i ukrasite po vlastitom nahođenju.

Kako lijepo položiti jabuke za Charlotte

Ako pripremate pitu za svečani izbornik, jabuke položite na originalan način. Ovo će desert dati malo istaknutog i ne morate dodatno ukrasiti Charlotte of Meringue ili Kream.

  • Operite jabuke, osušite i izrežite na pola. Uklonite sredinu, ostavite kožu. Plod izrežite tankim kriškama (ne više od 2 mm.). Odložite na posudu i stavite u mikrovalnu pećnicu 2 minute sa snagom od 80%. Kad se jabuke ohlade, možete nastaviti prema stvaranju cvijeća.

  • Za jedan pupoljak trebat će vam 7 kriški. Stavite ih na ravnu površinu u obliku trake. U ovom slučaju, bočni krajevi trebaju se preklapati.

  • Iz jednog ruba počnite pretvarati latice u kolut. Postavite oguljenje na kriške na vrh pupoljka. Pokušajte omotati jabuku što je moguće čvršće. Zatim ispravite gornje rubove. Napravite cvijeće onoliko koliko se uklapate u svoju posudu za pečenje.

  • Izrežite ostatke i druge jabuke na kocke. Oni će biti potrebni za punjenje.

  • Stavite sloj jabuka u pripremljene kalupe na dno. Imajte na umu da bi trebalo biti manje od volumena tijesta.

  • Zatim ulijte tijesto. Istodobno, napunite spremnik samo za 2/3 dijela, jer će tijekom pečenja smjesa rasti.

  • Ugradite pupoljke iz jabuka na vrh. Tako da su pričvršćeni na pitu, lagano ih pritisnite u tijesto. Stavite Charlotte peku oko 30 minuta na 180 stupnjeva.

  • Ako nemate mikrovalnu pećnicu, u tavi prenesite kriške jabuke u šećeru za glazuru. Zatim se ohladite i okrenite pupoljke na jednoj latici. Stavite cvijeće u oblik, podmažite karamelu na vrh i pecite pitu na uobičajeni način.

  • Više voća može se položiti u obliku jednog velikog cvijeta. Također ih izrežite kriškama, ali sada leže u krugu oblika, ogulite se.

  • Ukrasite središnji dio jabučnim pupoljkom. Ne zaboravite podmazati cvijet sirupom na vrhu. To će stvoriti sjajnu površinu na kore i voćnu pulpu nakon pečenja.

  • Ali apele Applea možete položiti s drugačijim uzorkom i koristiti bilo koji oblik u kojem ćete pripremiti klasični Charlotte. Za inspiraciju pogledajte fotografiju.

  • Za one domaćice koje ne žele trošiti vrijeme na cvijeće iz jabuke, postoji još jedna najlakša opcija za ukrašavanje pite. Koristite papirnati ručnik s uzorkom da biste sliku prenijeli u tijesto. Stavite salvetu na gotovu pitu i pospite šećerom u prahu na vrh. Zatim uklonite papir i na Charlotteu ćete dobiti neobičan uzorak.

  • Ili samo posipajte komad torte prahom, napravite trake otopljene čokolade na vrhu i stavite loptu za sladoled pokraj nje.

Klasična Charlotte s jabukama - trikovi kuhanja

Da biste desert bili ukusni, pored pravila serije tijesta i poštivanja recepta, trebali biste uzeti u obzir male trikove njegove pripreme. Nemojte ih zanemariti i tada ćete čak tražiti Charlotski recept čak i iskusne domaćice.

  • Prije dodavanja brašna u tijesto, mora biti nekoliko puta prosijati. Ova radnja ne samo da će je očistiti kvržice nečistoćama, već će i obogatiti kisikom. Tako će se tijesto rasti brže i bit će bujno.
  • Jabuke za Charlotte trebale bi biti kisele. Moći će zasjeniti slatkoću tijesta i učiniti originalnim okusom. Za koju mnogi ljudi vole ovu pitu. Jabuke sorti Antonovke su savršene.
  • Temperatura pečenja trebala bi biti jednaka cijelo vrijeme i postavljena je na oko 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja ovisi o volumenu tijesta u pita.
  • U punjenje možete dodati pare grožđice, zdrobljene orahe i drugo sušeno voće u jabuke, kao i latice badema.
  • Biskvit ima značajku da se zalijepi za oblik, stoga da biste ga pripremili, koristite silikonske kalupe ili posuđe s prevlakom protiv štapića. Također možete koristiti pergament za pečenje.
  • Da biste spriječili da se test Charlotte razbije, treći dio brašna zamijenite krumpirom. Dva sastojka prvo se moraju pomiješati jedni s drugima, a tek zatim dodati tijestu.
  • Količina punjenja trebala bi biti proporcionalna volumenu tijesta. Inače, neće se moći uzdići, a Charlotte će izgubiti sjaj.
  • Za svečani stol možete ukrasiti Charlotte na vrhu s šlagom. Ali to je samo ako ste kockicama rezali jabuke. S lijepo položenim voćem, šećerni prah bit će dovoljan.
  • Tako da se šećerni prah ne rastopi odmah na desertu, posipajte ga samo na ohlađenom pita. Koristite malo sito za to, tako da će se zrna pokazati manjim.

Vrlo je jednostavno kuhati skupnu pita prema klasičnom receptu. Ali za originalni okus Charlotte i njegovog sjaja potrebno je promatrati pravila pečenja. Bon Aptetit!

Ako još uvijek sumnjate u pripremu klasične Charlotte, pogledajte ovaj video:

Komentari

Komentari

Nema komentara ...

Zajednica