Kako za zimu kiseli višnje rajčice. Ukusni recepti za kisele trešnje rajčice

Svijetle, šećerne, kisele trešnje rajčice vrlo su ukusna zalogaja za mnoga jela. Slatki, mekani okus i originalni, minijaturni izgled rajčice omogućuje vam korištenje ove očuvanja ne samo kao neovisnu hranu, već i ukrašavanje drugih jela. Članak sadrži najbolje recepte s fotografijama koraka -Be -Step kuhanja kisele višnje rajčice za zimu.

Cherry rajčice, kulturne značajke

Razne rajčice nazvane "trešnja" (prevedena "trešnje") karakteriziraju mali plodovi crvene, žute, zelene, pa čak i crne.

Cherry rajčice, koje je umjetno zaključio, počeo je uzgajati u Peruu i Čileu od 1800. godine. U obliku su takve rajčice najčešće zaobljene, rjeđe - blago izdužene.

• Cherry rajčice koriste se za konzerviranje, odjele i svježe.
• Razne minijaturne rajčice sadrže jedan i pol puta vrijednije vitamine, minerale, elemente u tragovima i monosaharide od običnih rajčica.
• Parkirane rajčice odavno su se smatrale jednim od najboljih zalogaja na stolu za ručavanje. Mala lijepa trešnja nije iznimka, a često se koriste za posluživanje svečanog, banketnog stola.
• Trešnja se razlikuje od običnih rajčica ne samo u veličini, već i s kvalitetama okusa. Mnogo su slađi od svoje rodbine, podložno njihovom potpuno zrelu na grmlju.

Kisela trešnja za zimu, tajne kuhanja

• Za konzerviranje je potrebno odabrati guste, ne oštećene i ne prezriđene uzorke trešnje rajčice. Pretpostavljene rajčice kada kiseli krastavci neće "dati" potreban slatki začinjeni okus, a preklapanost neće moći održavati integritet i "puzanje". U tom je procesu važna zlatna sredina.
• Što se tiče konzerviranih jela, prikladnije je koristiti male kompaktne banke s volumenom od 0,5-1 litara. Prikladno je uzeti euro banke s uvijanim poklopcima.
• Začini, zelenilo i komadići povrća mogu se položiti u staklenke na različite načine: ravnomjerno u jelima ili u obliku "začinjenog jastuka", na dnu staklene posude.
• Ukiseljena rajčica trešnje različitih boja izgledaju neobično i svečano u očuvanju.

Kisela rajčica od trešnje, recepti

• Malo kompaktno povrće može djelovati kao neovisno jelo za užinu i za ukrašavanje salata ili drugih hladnih zalogaja. Svijetle "kuglice" rajčice u blizini mesnih peciva, pečeni krumpir, riba ili minijaturne kanape izgledaju spektakularno.
• Puno je recepata za kisele trešnje rajčice, a na mnogo načina slični su receptima za obične rajčice.
• Prednost kiselog rajčice je u tome što se cijeli sadržaj limenke može koristiti u hrani: naravno, same kisele rajčice, mirisnu, rimmer slanu slanu, hrskavi češnjak i slatki papar.
• U odabiru recepata, opcije nisu korištene uz dodavanje tableta aspirina kao konzervans. Tehnologija "potonula u zaborav" odavno je prepoznata kao ne baš korisna i neprihvatljiva za poznavatelje zdrave prehrane.
• Većina predstavljenih recepata uključuje pripremu kisele trešnje bez dodatne sterilizacije. Izuzetak je zelena rajčica, kao i rajčica pripremljena s komadima mrkve.
• Glavna tehnologija koja omogućava mariniranje rajčice od trešanja za zimu je zagrijavanje kipućom vodom ili marinadom.

Razmislite o koraku -Be -koraku recepata za vrpca trešnje rajčice.

Recept 1: kisela rajčica trešnja

• Klasičan recept za kiselo, umjereno oštro i slatke rajčice s začinjenom aromom začina.
• Da bi se zimi pravilno marinirale rajčice trešnje, potrebno je strogo pridržavati se tehnologije samog procesa i koristiti samo sterilne staklenke s poklopcima kao spremnik.

Potrebni proizvodi:

• cherry rajčice;
• češnjak;
• peršin zelenilo;
• celer zelenilo;
• kišobrani kopar;
• mirisna paprika;
• crne lišće ribizle;
• listovi hrena;
• pitter Gorky Pepper.

Za marinadu po 1 litri vode:

• 2-3 PCS. Bay Leaf;
• 2 žlice. Sahara;
• 1.5 žlica. soli;
• 1-2 PCS. klinčići;
• 3 žlice. ocat (6%).

Način pripreme:

1. Operite povrće i zelje. Sterilizirajte banke i poklopce.
2. U svaku staklenku (obično 1 l) stavite 2 kom. Mirisna paprika, 1 ogrtač češnjaka, 1 prsten gorke paprike, 1 kišobran kišobran, nekoliko grana peršina i celera, 1-2 lista hrena i ribizle.
3. Tako da rajčice ne puknu pri izlijevanju kipuće vode, treba ih probiti tankim čačkalicom u podnožju stabljike.
4. Nježno nanesite rajčice u staklenke, stavite grančicu zelenila na vrh i sipajte kipuću vodu. Dakle, banke ispod poklopca trebale bi stajati oko 10-15 minuta.
5. Ocijedite vodu u tavu, dodajte sol, šećer i dovedite marinadu do vrenja.
6. Dodajte klinčiće, lovorov list i ocat u kipuću marinadu.
7. Ulijte rajčicu s vrućom slanicom, prevrnite se, okrenite i omotajte.

Recept 2: Slatka kisela rajčica trešnje trešnje

Ovaj recept uključuje dobivanje slatkog, sočnog, osvježavajućeg mini-domidorchikija. Nadalje, proporcije šećera i octa ne dopuštaju da se predjelo pretvori u slatki slatki "desert". Samo okus osjetljive rajčice bit će još mekši i osjetljiviji nego inače.

Potrebni proizvodi (za 1 litru staklenke):

• cherry rajčice;
• 2-3 češnja češnjaka;
• 1 luk;
• celer zelenilo;
• 2 PCS. Bay Leaf;
• 2-3 PCS. papar s graškom.

Za marinadu po 1 litri vode:

• 6 žlica. Sahara;
• 2 žlice. soli;
• 8 žlica. Tablica octa (9%).

Način pripreme:

1. Operite povrće i zelje. Sterilizirajte banke i poklopce.
2. Stavite papar u staklenku (obično 1 l) s loncem, češnjakom (sitno nasjeckanom), celera zelenilo, luk (nasjeckano prstenima), lovorov list.
3. Nježno stavite trešnje rajčice u staklenke i sipajte s kipućom vodom. Dakle, banke ispod poklopca trebale bi stajati oko 10 minuta.
4. Ocijedite vodu, a rajčicu ponovo izlijte kipućom vodom 10 minuta.
5. Pripremite marinadu u tavi: dodajte sol, šećer i ocat u kipuću vodu. Prokuhajte marinadu nekoliko minuta i sipajte rajčicu s vrućom slanom otopinom.
6. Banke se valjaju, okreću i zamotaju.

Recept 3: Slatka kisela rajčica trešnja s medom

Ukusne kisele rajčice od višnje dobivaju se s medom i aromatičnim začinima.

Potrebni proizvodi (za 2 litre staklenke):

• 1 kg cherry rajčice;
• 4-5 klinčića češnjaka;
• 2-3 grančice kopra;
• 2-3 grane bosiljka;
• 2-3 PCS. lovorov lišće;
• 5-6 PCS. mirisna paprika;
• 5-6 PCS. papar s graškom;
• burning Pod.

Za marinadu za 2 litre vode:

• 1 žlica. Sahara;
• 1 žlica. soli;
• 50-70 ml jabučnog octa.

Način pripreme:

1. Operite povrće i zelje. Sterilizirajte banke i poklopce.
2. Tako da rajčice ne puknu pri izlijevanju kipuće vode, treba ih probiti na nekoliko mjesta s tankim čačkalicom u podnožju stabljike.
3. Stavite grašak od papra u staklenku, komad podloga akutne gorke paprike, češnjaka (sitno nasjeckani), lovorov list i kopar.
4. U tavi pripremite marinadu: dodajte sol i šećer u kipuću vodu (2 L). Količina šećera i soli može se mijenjati po vašoj želji.
5. Nježno nanesite rajčicu trešnje u staklenke i sipajte ih kipućom marinadom. Ostavite staklenke prekrivene poklopcima 15-20 minuta.
6. Ocijedite slanu slanu u tavu, prokuhajte. U vrućoj slanoj otopini, otopite med, izlijte ocat i dodajte bosiljak. Prokuhajte marinadu nekoliko minuta i sipajte rajčicu s vrućom slanom otopinom.
7. Banke se valjaju, okreću i zamotaju.

Recept 4: kisela višnja rajčica u soku od rajčice

Ako se udate za trešnju u soku od rajčice, dobit ćete vrlo sočnu slatku i kiselu rajčicu. A sok od rajčice može se koristiti za pripremu drugih jela ili samo piće.

Potrebni proizvodi (za 1 litru staklenke):

• cherry rajčice;
• bugarska paprika;
• luk;
• karanfil;
• allSpice.

Za marinadu za 1 litru soka od rajčice:

• 2 žlice. Sahara;
• 1 žlica. soli;
• 3 žlice. Tablica octa (9%).

Način pripreme:

1. Operite povrće i zelje. Sterilizirajte banke i poklopce.
2. Nježno u staklenku (obično 1 l) nanesite trešnje rajčice, luk, rezanje prstenova i komada slatkog papra.
3. Ulijte staklenku rajčicom kipućom vodom i ostavite ispod zatvorenog poklopca 5 minuta.
4. U ovom trenutku pripremite marinadu iz soka od rajčice. Dodajte sve začine, sol, šećer u sok od rajčice i dovedite sok do vrenja. Isključite i ulijte ocat.
5. Ocijedite vodu iz rajčice i odmah ih izlijte vrućom marinadom od rajčice.
6. Banke se valjaju, okreću i zamotaju.

Recept 5: kisela višnja rajčice "ližu prste"

Recept koji su voljene mnoge domaćice pod elokventnim imenom "Lizanje prstiju". Minijaturne šećerne rajčice vrlo su ukusne, zahvaljujući začinjenoj aromi začina i osvježavajućoj kiseloj morici.

Potrebni proizvodi:

• 3 kg cherry rajčice;
• 1-2 glave češnjaka;
• 3-4 žarulje;
• 3-4 PCS. slatki papar;
• gomila svježeg peršina;
• sjemenke senfa (1 žličica za 0,5 L staklenke).

Za marinadu po 1 litri vode:

• 6 žlica. Sahara;
• 1.5 žlica. soli;
• 4-5 PCS.
• 1-2 PCS. Bay Leaf;
• 4 žlice. Tablica octa (9%).

Način pripreme:

1. Operite povrće i zelje. Sterilizirajte banke i poklopce.
2. Tako da rajčice ne puknu pri izlijevanju kipuće vode, treba ih probiti na nekoliko mjesta s tankim čačkalicom u podnožju stabljike.
3. U staklenku stavite sve začine, nasjeckano povrće i trešnje rajčice.
4. Napravite dvostruko punjenje kipućom vodom. Da bi to učinio, trešnja se izliva kipućom vodom, prekrivena poklopcem i ostavlja se 10 minuta.
5. Zatim se voda isušuje u tavu, dovodi se do vrenja, dodaju se sol, šećer, papar, lovorov list i ocat.
6. Ulijte rajčicu s vrućom marinadom. Banke se valjaju, okreću i zamotaju.

Recept 6: kisela višnja rajčica s češnjakom i začinima

Rajčice se valjaju za zimu prema ovom receptu postaju vrlo sočne, umjereno slatke i neobično ukusne. Buket začinjenih začina, češnjaka i zelenila omogućuje vam da dobijete bogat okus za užinu rajčice.

Potrebni proizvodi (za 1 litru staklenke):

• cherry rajčice;
• 5-7 PCS. papar s graškom;
• 1 PC. klinčići;
• 1 cvjetanje kopra;
• 1-2 PCS. Bay Leaf;
• 1 PC. lišće trešanja, hren i crna ribizla;
• pod gorke paprike (komad);
• 0,5 žličice sjemenke senfa;
• 0,5 žličice korijandar;
• 1-2 češnja češnjaka;
• 1 luk;
• 2 PCS. slatki papar;

Za marinadu po 1 litri vode:

• 2 žlice. Sahara;
• 1 žlica. soli;
• 3 žlice. Tablica octa (9%).

Način pripreme:

1. Operite povrće i zelje. Sterilizirajte banke i poklopce.
2. Prema receptu stavite sve začine i povrće u staklenku (1 L). Luk je izrezan prstenovima, češnjak se sjecka, papar je izrezan na kriške.
3. Nježno stavite trešnje rajčice u staklenke i sipajte s kipućom vodom. Dakle, banke ispod poklopca trebale bi stajati oko 10-15 minuta.
4. Voda se isušuje, a rajčica se opet izlijeva svježom kipućom vodom. Ostavite banke prekrivene poklopcima 10 minuta.
5. U to se vrijeme priprema marinada. Za marinadu se sol, šećer otopi u kipućoj vodi, a ocat se izlije.
6. Ocijedite vodu rajčicom i izlijte očuvanje kuhanom marinadom.
7. Banke se valjaju, okreću i zamotaju.

Recept 7: Napeta trešnje rajčice

Ovaj je recept prikladan za ljubitelje oštre zalogaje. Čili papar, češnjak, klinčići i hren čine zalogaj, začinjene i uistinu goruće.

Potrebni proizvodi:

• 1,5 kg cherry rajčice;
• 2 PCS. slatka bugarska paprika;
• 1 PC. začinjena čili paprika;
• 8 čestica češnjaka;
• 3 PCS. klinčići;
• 1 luk;
• 1-2 PCS. Bay Leaf;
• 1-2 PCS. Listovi hrena;
• gomila zelenila (kopar, peršin, celer).

Za marinadu za 2 litre vode:

• 100 g šećera;
• 50 g soli;
• 60 ml jabučnog octa.

Način pripreme:

1. Operite povrće i zelje. Sterilizirajte banke i poklopce.
2. Tako da rajčice ne puknu pri izlijevanju kipuće vode, treba ih probiti na nekoliko mjesta s tankim čačkalicom u podnožju stabljike.
3. Slatka paprika je izrezana na kriške, luk - pola prstena, gorki papar u krugovima, češnjak - mali komadići.
4. Stavite pregršt zdrobljenog češnjaka i luka u staklenku, kišobran od kopara, hren, grane zelenila, lovorov list, 1-2 kom. Klica, nekoliko krugova čili paprike i kriške slatkog paprike.
5. Nježno stavite trešnje rajčice u staklenke i sipajte s kipućom vodom. Dakle, banke ispod poklopca trebale bi stajati oko 20 minuta.
6. Voda se isušuje u tavu, dovodi se do vrenja, dodaju se sol i šećer. Vatra se isključuje i ulijeva u jabučni ocat Marinade.
7. Izlijte očuvanje kuhanom marinadom.
8. Banke se kotrljaju, okreću i omotaju.

Recept 8: kiselo trešnje brzo kuhanje

• Recept za kisela trešnja omogućuje vam brzo očuvanje rajčice za zimu u bankama. Nadalje, minimalna količina troškova rada, sastojaka i vremena omogućuje vam da dobijete vrlo ukusne rajčice. Možda je ovaj recept najviše pojednostavljeni, ali ipak, vrlo privlačan.
• Upotreba ružmarina u očuvanju omogućava vam da postignete posebnu svježu aromu i okus neobičnog začina kamfora.

Potrebni proizvodi:

• 1 kg cherry rajčice;
• 2-3 grančice ružmarina;
• 2-3 grane bosiljka;
• 4-5 klinčića češnjaka.

Za marinadu za 1,5 litre vode:

• 2 žlice. Sahara;
• 2 žlice. soli;
• 5-7 PCS. papar s graškom;
• 1 \\ 3 Dio čaše tablice octa.

Način pripreme:

1. Operite povrće i zelje. Sterilizirajte banke i poklopce.
2. Posadite grančice ružmarina i bosiljka na lišće.
3. Cherry rajčice, češnjak, ružmarin i bosiljak leže u staklenkama u slojevima.
4. Pripremite marinadu: dodajte papar, sol i šećer u kipuću vodu. Zatim ulijte ocat i isključite za minutu.
5. Izlijte očuvanje kuhanom marinadom.
6. Banke se odmah prevrću, okreću i omotaju.

Recept 9: kisela zelena rajčica trešnja trešnja

• Zelena trešnja marinirana za zimu je hrskava, gusta i oštra.
• Za zimski radni komad, morate odabrati rajčicu, tako -označeno Vojna zrelost - tada će očuvanje biti posebno ukusno, a ne zatezanje i ne teško.
• Recept, za razliku od drugih, uključuje proces sterilizacije limenki. Ovo je važna tehnološka faza za kiselo zelene rajčice, tako da se pohranjuju i ne pokvare još dugo.

Potrebni proizvodi:

• cherry rajčice;
• 2-3 grančice peršina;
• 1 PC. slatki papar;
• 1 PC. gori papar (mali);
• 3 PCS. mirisna paprika;
• 3-4 češnja češnjaka.

Za marinadu po 1 litri vode:

• 4 žlice. Sahara;
• 2 žlice. soli;
• 50 ml. Tablica octa (9%).

Način pripreme:

1. Operite povrće i zelje. Sterilizirajte banke i poklopce.
2. Mržite češnjak, slatke i gorke paprike, zelenilo s blenderom.
3. Narežite zelenu rajčicu na kriške, dodajte zdrobljenu masu na 4 dijela i sve pomiješajte. Kao opcija, rajčicu možete napuniti i smjesom.
4. U obalama izložite rajčicu s začinjenom smjesom.
5. Pripremite marinadu: dodajte sol i šećer u kipuću vodu. Zatim ulijte ocat i isključite za minutu.
6. Izlijte očuvanje kuhanom marinadom i sterilizirajte valjanje u kipućoj vodi na laganoj vatri. Za litrene staklenke trebat će vam 15 minuta, 3 litara na sat.
7. Nakon sterilizacije, obale se valjaju, okreću i omotavaju.

Recept 10: kisela višnja rajčica s lukom i mrkvom

"Bogati" recept za rajčicu s drugim povrćem vrlo je ukusan i bogat.

Potrebni proizvodi (0,5 L staklenke):

• cherry rajčice;
• 0,5 listova hrena;
• 1 list crne ribizle;
• 4 PCS. papar s graškom;
• 1 zaljevski list;
• 1-2 PCS. klinčići;
• 0,3 žlice korijandar;
• 4-5 krugova mrkve;
• 2-3 prstena luka;
• 3-4 češnja češnjaka.

Za marinadu po 1 litri vode:

• 2 žlice. Sahara;
• 1.5 žlica. soli;
• 2 žlice. Tablica octa (9%).

Način pripreme:

1. Operite povrće i zelje. Sterilizirajte banke i poklopce.
2. Postavite rajčicu u obale, ravnomjerno ih premještajući začinima, biljem i povrćem.
3. Pripremite marinadu: dodajte sol, šećer i ocat u kipuću vodu.
4. Očuvanje se izlijeva kuhanom marinadom i sterilizira zalazak sunca (0,5 L obala) u kipućoj vodi na laganoj vatri oko 10 minuta.
5. Nakon sterilizacije, obale se valjaju, okreću i omotavaju.

Recept 11: Kimeni cimet od cimeta rajčice

• Recept za kiseli cimet cimet cimet cimet rajmamova rajma, iznenadit će ne samo kućanstva, već i goste. A ako koristite višestruku trešnje, predjelo će se pokazati vrlo lijepom i spektakularnom.
• Minijaturne kisele rajčice karakterizira bilješka začinjenih začina, aroma češnjaka i lagana, pikana okusa cimeta.

Potrebni proizvodi (na banci):

• cherry rajčice;
• 1 klinčić češnjaka;
• 1-2 PCS. Bay Leaf;
• 1-2 PCS. mirisna paprika;
• 1 \\ 3 TSP Osušeni kopar (sa sjemenkama);
• 1 \\ 3 TSP Osušeni bosiljak.

Za marinadu:

• 2 žlice. voda;
• 2 žlice Sahara;
• 2 žlice. soli;
• 1 žličica mljeveni cimet;
• 50 ml tablice octa (9%).

Način pripreme:

1. Operite povrće i zelje. Sterilizirajte banke i poklopce.
2. Tako da rajčice ne puknu pri izlijevanju kipuće vode, treba ih probiti na nekoliko mjesta s tankim čačkalicom u podnožju stabljike.
3. Ulijte u staklenku pripremljene začine i višnje rajčice.
4. Pripremite marinadu: dodajte sol, šećer i cimet u kipuću vodu. Na kraju ulijte ocat i isključite.
5. Izlijte očuvanje kuhanom marinadom i kotrljajte se. Banke se okreću i omotaju preko noći.

Recept 12: kisela višnja rajčica s sojinim umakom

Recept uključuje minimum sastojaka, a sojin umak daje užinu neobičan bočarski okus.

Potrebni proizvodi:

• cherry rajčice;
• 2-3 PCS. mirisna paprika;
• kopar (kišobrani sa zelenilom);
• 2 PCS. Bay Leaf.

Za marinadu po 1 litri vode:

• 1 žlica. Sahara;
• 0,5 žlice. soli;
• 1 žličica umak od soje;
• 2 žlice. Tablica octa (9%).

Način pripreme:

1. Operite povrće i zelje. Sterilizirajte banke i poklopce.
2. Tako da rajčice ne puknu pri izlijevanju kipuće vode, treba ih probiti na nekoliko mjesta s tankim čačkalicom u podnožju stabljike.
3. Položite rajčicu u obale, ravnomjerno ih prebacujući s začinima.
4. Izlijte limenke rajčicom s kipućom vodom, prekrijte poklopcima i ostavite 10 minuta.
5. Ocijedite vodu i pripremite marinadu iz nje: dodajte sol, šećer, umak i ocat.
6. Ulijte očuvanje kuhanom marinadom, staklenke se valjaju, prevrću i omotaju.

Recept 13: kisela višnja rajčica s grožđem

Neobičan recept za kiseli trešani s grožđem bit će vrlo prikladan za svečani stol. Konzervans u "slatko" receptu nije ocat, već limunska kiselina.

Potrebni proizvodi (za 3 l staklenke):

• 1 kg cherry rajčice;
• 400 g bobica grožđa;
• 1 PC. slatka bugarska paprika;
• nekoliko listova ribizle, hrena i trešanja;
• 50 g kopra.

Za marinadu po 1 litri vode:

• 2 žlice. Sahara;
• 2 žlice. soli;
• 1 žličica limunska kiselina.

Način pripreme:

1. Operite povrće, grožđe i bilje. Sterilizirajte banke i poklopce.
2. Postavite rajčicu u obale, ravnomjerno ih prebacujući začinima, biljem, povrćem i grožđem.
3. Izlijte limenke rajčicom s kipućom vodom, prekrijte poklopcima i ostavite 5-7 minuta.
4. Ocijedite vodu i pripremite marinadu iz nje: dodajte sol, šećer i limunsku kiselinu.
5. Ulijte očuvanje kuhanom marinadom, staklenke se valjaju, prevrću i omotaju.

Recept 14: kisele grančice trešnje rajčice

Ovaj recept uključuje očuvanje rajčice trešnje sa stabljikama, točno na grančici. Slično spektakularno hranjenje grickalica impresionirat će čak i doživljene gurmane. Naravno, zimski radni komad zahtijevat će jači konzervans, posebno esencija octa.

Potrebni proizvodi (za 1 litru staklenke):

• 800 g rajčice trešnje (na grančicama);
• 50 g kopra i cilantro s cilantrom.

Za marinadu po 1 litri vode:

• 4.5 žlica. Sahara;
• 2 žlice. soli;
• 0,5 žličice Essencija octa.

Način pripreme:

1. Operite povrće i zelje. Sterilizirajte banke i poklopce.
2. Položite rajčice na grane u staklenkama, posipajući ih ravnomjerno sitno nasjeckane zelenilom.
3. Izlijte limenke rajčicom s kipućom vodom, prekrijte poklopcima i ostavite 5-7 minuta.
4. Ocijedite vodu i ponovo sipajte rajčicu kipućom vodom, ostavite 5 minuta.
5. Ulijte "drugu" vodu i pripremite marinadu iz nje: dodajte sol i šećer.
6. Izlijte očuvanje kuhanom marinadom, a esencija octa ulijeva se u svaku staklenku ispod poklopca.
7. Banke se kotrljaju, okreću i omotaju.

Recept 15: kisela višnja rajčica u biljnom ulju

• Varijacija sušene rajčice, recept nalikuje mediteranskoj kuhinji, s gastronomskim elementima zelenila, češnjaka i maslinovog ulja.
• Rajčice pripremljene prema ovom receptu čuvaju se samo u hladnjaku već duže vrijeme. Za dugu praznu zimu, recept nije prikladan.
• Recept se pogrešno smatra prilično "potrošnim", jer se rajčica izliva biljnim uljem. No, ulje iz staklenke može se koristiti u druge svrhe: punjenje salate ili priprema drugih jela.

Potrebni proizvodi (0,5 L staklenke):

• cherry rajčice;
• 1 luk (mali);
• 3-4 češnja češnjaka;
• 2-3 lišće bosiljka;
• 0,5 žličice origano;
• prstohvat soli;
• 1 žlica. ocat;
• maslinovo ulje.

Način pripreme:

1. Operite povrće i zelje, sitno nasjeckajte žarulju i češnjak.
2. Sterilizirajte banke i poklopce.
3. Postavite rajčicu u obale, ravnomjerno ih premještajući začinima, biljem i povrćem.
4. Ulijte rajčicu maslinovim uljem, prekrijte kapron poklopcem i u hladnjaku 2 mjeseca.
5. Nakon navedenog vremena, međuobrok će biti spreman za uporabu.

Izlet kisele rajčice trešnje je završen ...

Različiti recepti za izradu ukusnog zalogaja omogućit će bilo kome da odabere najviše "privučenih". A za ljubitelje eksperimenata možete isprobati sve mogućnosti. Glavna stvar je pripremiti se u malim dijelovima, ne više od 1-2 staklenke. Tada se očuvanje neće zabavljati i bit će prilika za usporedbu odabirom najboljeg recepta za sebe.

Video: "Kako posaditi trešnje rajčice za zimu?"