Kako uzgajati pšenicu kod kuće. Uzgoj pšeničnih klice kod kuće

Posljednjih godina, zdrav način života postao je pravi trend. A takav proizvod kao što je proklijala pšenica smatra se jednom od najvažnijih komponenti u prehrani osobe koja voli zdravu prehranu. Pšenične klice možete kupiti u gotovom obliku, ali jeftinije je uključiti se u njihovu klijanje, pogotovo jer u tome nema poteškoća. Kako uzgajati pšenicu kod kuće, u ovom ćemo članku reći.

Kako uzgajati pšenicu. Što trebate započeti

Prije uzgoja pšenice kod kuće, morate pripremiti sve što vam je potrebno za takav postupak. Dakle, ovo je ono što vam treba:

1. Zrno pšenice. Oni bi trebali biti visoki i neobrađeni bilo kojim kemikalijama. Zrno zimske kulture najprikladnije su za klijanje.
2. Trčite za klijanjem. Treba biti plastična ili stakla, ali ne i metalna. Ako odaberete plastičnu ladicu, provjerite je li izrađena od sirovina hrane. Je li moguće uzgajati pšenicu u nečem drugom osim pladnje? Možete, za takvu svrhu, jednostavne staklene staklenke prikladne. Banke kada su klijanje najbolje prekrivene gazom.
3. Air ovlaživač - trebat će vam ako se odlučite ozbiljno uključiti u klijanje pšenice kod kuće i to ćete neprestano raditi. Za potrebe kućanstva prikladan je neki jeftin model.
4. Svježa čista voda na sobnoj temperaturi.

Kako uzgajati pšenicu. Odaberite žitarice za klijanje pšenice

Prije uzgoja pšeničnih klice, morate odabrati sam sirovina. Ovdje bismo vam željeli dati nekoliko savjeta:

1. U trgovinama ili u odjelima zdrave prehrane možete pronaći pšenicu posebno dizajniranu za klijanje. Ima odgovarajuće oznake i možete biti sigurni da ćete, u skladu s svim pravilima, dobiti kvalitativni rezultat. Međutim, ako želite uštedjeti, pšenica se može kupiti od poljoprivrednika kada postoji takva prilika.
2. Vrlo je poželjno da se sirovine ne tretiraju s bilo kakvim kemikalijama. Nažalost, to je jednostavno nemoguće provjeriti golim okom. Ako kupite posebne ekološki prihvatljive žitarice, možete biti mirni - vjerojatno ispunjavaju sve navedene zahtjeve. Neće biti moguće provjeriti pšenicu kupljenu na tržištu. Ali možete procijeniti barem njegov izgled. Dakle, obratite pažnju na veličinu i integritet žitarica. Ako je moguće, trebali bi biti isti, a ne nasjeckani, ne naborani, suhi, glatki, bez plijesni. Ako vam je izgled alarmantni, odmah se pitajte: je li moguće uzgajati takvu pšenicu i hoće li od toga biti bilo kakve koristi? Odaberite samo proizvod koji vam ne uzrokuje sumnju i izgleda zdravo i visokokvalitetno.
3. Tako se događa da čak i lijepa žitarica ne klijaju i počinju se činiti čak i kad nabubri u vodi. Ako primijetite plijesan, nemojte klijati takvu pšenicu, već ga samo bacite.
4. Različite sorte kulture na različite načine nabreknu i klijaju. Također mogu zahtijevati različitu temperaturu ili vlagu. Ali postoji jedno pravilo koje treba primijetiti prilikom klijanja pšenice kod kuće: zrno u vodi je bolje da se ne poništi nego prekomjerno izloženo.

Kako uzgajati pšenicu

1. Nakon što su odabrali i kupili žitarice od pšenice, prvo što bi ih trebalo natopiti u vodi. Nadalje, važno je prvo izmjeriti pravu količinu sirovina. Za veliku ladicu ili ladicu veličine 40x40 cm, trebat će joj otprilike nekoliko čaša. Trebalo bi biti toliko žitarica da dno prekriva tankim slojem.
2. Izmjerivši sjeme, izlijte ih u kolač ili sito i isperite čistom hladnom vodom. Zatim ih stavite u zdjelu i namočite ih. Potrebno je natopiti pšenicu u čistu, ako je moguće, filtriranu vodu za temperaturu vode. Njegov volumen trebao bi biti 3 puta veći od volumena sjemenki.
3. Ulijte zrno, prekrijte ih filmom ili poklopcem i ostavite na stolu 10 sati. Njegova količina također bi trebala biti 3 puta veća od broja sjemena. Ostavite pšenicu ponovo 10 sati. Zatim, po treći put učinite isti postupak.
4. Rezultat takvog natapanja trebao bi biti izgled na sjemenkama malih korijena.
5. Isperite pšenicu i pripremite ladicu za to. Ako na dnu ladice postoje rupe, na dno položite papirnate ručnike - tako da korijeni neće klijati kroz spremnik. Zatim uzmite organski kompost ili tlo i izlijte ga slojem od 5 cm. Usput, papirnati ručnici koje ste položili u ladicu također bi trebali biti čisti, bez boje i mirisa. Pšenicu možete uzgajati bez Zemlje. Da biste to učinili, uzmite ladicu bez rupa i reza gaze. Gaza, presavijena u nekoliko slojeva, mora biti položena na dno, distribuirati sjeme na vrhu i prekrivati \u200b\u200bs nekoliko slojeva gaze.
6. Ulijte zrna na pripremljeni kompost i raspodijelite u ravnomjernoj sloju. Zatim malo pritisnite na zemlju, ali ne kopajte cjelinu.
7. Ulijte pšenicu čistom vodom, pokušavajući navlažiti sva područja. Ako uzgajate žitarice na gazi, ona se također treba pažljivo navlažiti, ali ne da ga potpuno napunite tako da se plijesan ne pojavljuje.
8. Zatim ladicu prekrijte sjemenkama vlažnim novinama ili tkanini.
9. Svaki dan provjerite pšenicu i provjerite da se ne osuši. Redovito navodnjavajte kompost nekoliko dana. Opet, ladicu ne ispunjavajte vodom koja je viška mjera. Novine koje leže odozgo također prskaju iz raspršivača.
10. Nakon 4 dana uklonite novine i zalijevajte klice jednom dnevno.
11. Važno je i pitanje gdje uzgajati pšenicu. Bolje je to učiniti na mjestu gdje ravne zrake sunca ne padaju, ali ne previše tamne. Trebalo bi biti toplo i raspršeno svjetlo.

Kako uzgajati pšenicu. Korisne preporuke

Da biste znali pravilno uzgajati pšenicu kod kuće, trebali biste slušati neke savjete:

1. Tamo gdje postavljate ladicu s pšenicom, temperatura zraka trebala bi biti 22-24 ° C. Na takvom mjestu morate održavati visoku vlažnost, a ako je zrak u sobi previše suh, bolje je koristiti hidratantnu kremu.
2. Ne možete sipati previše vode u spremnik. U takvim uvjetima sjeme neće klijati, već samo puknuti i plijesan.
3. Ako ne održavate stalnu vlažnost, pšenica će se, naprotiv, osušiti i ne klijati. Stoga je potrebno redovito navlažiti tlo, a novine ili gaza leže na vrhu.
4. Također nije potrebno zrna izlijevati previše debelim slojem, jer će se donje sjemenke jednostavno ugušiti, a od njih neće biti koristi.
5. U pravilu, podložno tehnologiji, sirovine visoke kvalitete klijaju dnevno. Štoviše, gotovo sva sjemena trebala bi klijati. Morate odmah jesti pšenicu za hranu, a klice ne bi trebale postati duže od 3 mm - u ovom će slučaju biti vrlo štetni za tijelo. Ta zrna koja nisu proklijala, preporučljivo je baciti, jer na njih može utjecati neka vrsta bolesti.
6. Ako pšenica nije klijala u roku od dva dana, samo ga treba baciti, jer se ili sirovine pokazali loše kvalitete, ili ste napravili neke pogreške prilikom klijanja.

Nego što je klijana pšenica korisna

Sama pšenica, čak i u nepotrebnom obliku, bogat je izvor korisnih komponenti. U suhim žitaricama, takve su komponente u neaktivnoj fazi, ali u vrijeme kada je klizanje proklet iz sjemena, zrno pokušava dati sve što je potrebno za aktivni razvoj. Tako sjeme pšenice mobilizira sve korisne tvari koje su u njemu skrivene.

Prorokna pšenica korisna je ne samo u svom sadržaju, već i činjenicom da je sadržaj uravnotežen, a tijelo ga apsorbira gotovo u potpunosti. Zbog toga se kulturni klice smatraju vrijednim biološki aktivnim dodatkom hrane, što, osim toga, ima apsolutno prirodno podrijetlo.

Ako govorimo o sastavu proklijale pšenice, tada sadrži sljedeće komponente:

• masne kiseline;
• maltoza;
• dijetalna vlakna;
• 20 različitih aminokiselina;
• minerali;
• vitamini: C, E, PP, B vitamini V.

Najveća koncentracija ovih tvari prisutna je u proizvodu kada njegove klice dosežu duljinu od 1-2 mm. Vjeruje se da pšenica s proklikvom sadrži komponente koje su uključene u izgradnju nukleinskih kiselina, a one su zauzvrat osnova naših gena. To dovodi do činjenice da se u ljudskom tijelu, nakon konzumiranja proizvoda, rezerve vraćaju i liječe mnoge, uključujući ozbiljne bolesti.

Ako govorimo o tome kakav učinak ima proklijali pšenica na tijelu, tada se mora razlikovati sljedeće:

1. Proizvod uspostavlja rad mnogih organa i tijela tijela. Tonizira tijelo, povećava imunitet i omogućuje osobi da se lako nosi s infekcijama. Pšenica normalizira metabolizam, daje energiju i energiju.
2. Posebno je korisno koristiti ga nakon bolesti, kada je tijelo iscrpljeno i nema dovoljno snage za obnovu. Za osobe sa smanjenim imunitetom, ovaj je proizvod također važan u prehrani. Možete koristiti klice kao profilaktiku, na primjer, u SARS sezoni i epidemijama gripe.
3. Takva hrana također djeluje na rad živčanog sustava, uklanjajući depresiju i stres.
4. Prorokna pšenica korisna je za muškarce. Vjeruje se da njegova produljena upotreba pomaže u suočavanju sa seksualnom disfunkcijom.
5. Magnezij, koji se nalazi u kulturnim klice, savršeno smanjuje krvni tlak, a također uklanja kolesterol iz krvi.
6. Netopljiva vlakna vlakana korisna su za rad gastrointestinalnog trakta. Prorok pšenica pomaže u borbi protiv zatvora, uklanja toksine, toksine i radionuklide. Topljiva vlakna također imaju koristan učinak na probavni trakt, apsorbirajući žučne kiseline i uspostavljanje crijevne mikroflore.
7. Normalizacija metabolizma, koja doprinosi upotrebi proklijate pšenice, pomaže u pretilosti. Sam proizvod je vrlo malen -kalorijski, ali zasićuje se dobro, brzo i dugo ublažava glad. Oni koji pate od prekomjerne težine i odlučili je jesti pšenicu, preporučljivo je isključiti kruh iz prehrane.
8. Pšenične klice smatraju se izvrsnim sredstvom za sprečavanje raka. U nekim slučajevima, takav je proizvod pomogao da se nosi s postojećim neoplazmima: cistama, miomi, fibromima, polipi.
9. Prorocirana zrna preporučuje se konzumiranje s oštećenjem vida, prisustvom različitih upala u tijelu, dijabetes melitus. Pšenične klice pomažu u vraćanju čak i vrlo lošeg vida, ako postoje redovito i dugo vremena. Što se tiče dijabetesa, takva hrana uvelike olakšava tijek bolesti i ima koristan učinak na štitnjaču.
10. Prorokna pšenica ima anti -napredni učinak na tijelo, poboljšava ten, stanje kože, kosu, nokte i zube. Naplaćuje tijelo energijom, daje snagu i aktivnost.

Kako uzgajati pšenicu. Kontraindikacije za upotrebu pšeničnih klice

Unatoč svu prirodnost i prednosti pšenice, ima niz kontraindikacija:

1. Ne bi ga trebali jesti oni koji imaju problema s bubrezima ili ozbiljne poremećaje u radu gastrointestinalnog trakta.
2. Oni koji su skloni čestim crijevnim poremećajima također bi trebali biti svojstveni takvom proizvodu u svojoj prehrani.
3. U klijanoj pšenici, kao i u bilo kojem drugom, postoji gluten. Za većinu ljudi on ne predstavlja ništa loše, ali postoje oni koji ne toleriraju takvu komponentu.

Reakcija na upotrebu proklijale pšenice može biti probavni poremećaj, ali, u pravilu, nakon nekog vremena tijelo se navikne na to i ovaj simptom nestaje sam.

Kako koristiti proklijali pšenicu

Pšenica

Pšenica za pripremu soka dugo je klijala dok se klice ne postignu u duljini od 10-12 cm. Za to rade na sljedeći način:

1. Prvo, klice se peru hladnom vodom
2. Zatim stavite u poseban sokovnik namijenjen posebno u takve svrhe. Jednostavni sokovnik u ovom slučaju neće se dijeliti, jer ga trava može postići i neće uspjeti. Izrađeni su posebni uređaji za pripremu soka od pšeničnih klice tako da možete dobiti maksimalnu količinu tekućine.
3. Ako nemate takve sokovnike, zatim mljejte stabljike blenderom, a zatim procijenite kroz vrlo malo sito ili gazu.

Plum-globalni doručak s pšeničnim klicema

Takvo jelo je vrlo korisno za doručak, a priprema se iz sljedećih komponenti:

• prunes - 8 PCS.;
• apple - 1 PC.;
• voda - 1 šalica;
• prorokne pšenice - 1 žlica.

Pire krumpir se vrši na ovaj način:

1. Štine se izlivaju čašom vode, ostavljene preko noći.
2. Sljedećeg jutra voda se izliva u zdjelu, trljajte jabuku na finu rešetku, pomiješanu s vodom.
3. Šihure se zgnječe u blender i dodaju se i u pire krumpir. Oni stavljaju pšenične klice tamo, miješaju.

Pšenica

Iz ovih proizvoda priprema se salata s pšeničnim klice:

• kivi - 1 pc.;
• zrna granata - 3 žlice;
• banana - 1 PC.;
• brynza - 100 g;
• sjemenke suncokreta - 3 žlice;
• prorokne pšenice - 2 žlice;
• med je ukus.

Mrežite sjemenke suncokreta i proklijali pšenicu, pomiješajte s medom, zgnječene s obrvama i voćem izrezane na komade. Sve pospite zrncem granatama na vrhu.

Pire od jabuka i klice pšenice za mršavljenje

Oni koji žele smršavjeti, takav pire se preporučuje konzumirati umjesto doručka. Da biste ga pripremili, očistite 2 velike jabuke i mljejte u blenderu do homogenog stanja. Zatim pomiješajte s 2 žlice. Pšenica klija i jede. Sljedeći obrok ne bi trebao biti ranije nego nakon 4 sata.

Možete jesti pšenicu s medom. Za to, otprilike 3 tbsp. Proizvod mora biti uvijen u brusilicu mesa i dodati 2 žličice. med. Nije potrebno piti ovaj alat, ali nakon njega možete tek nakon 3 sata.

Kako uzgajati pšenicu kod kuće. Video