Dijeta želučanog gastritisa

Gastritis je uobičajena želučana bolest, od koje čak i djeca nisu sigurna. Prilično je teško izliječiti ovu upalu, jer je glavno pravilo često poremećeno - prehranu za gastritis treba strogo primijetiti, jedini način na koji možete olakšati i poboljšati svoje stanje.

Dijeta od gastritisa za svaki dan

Kad liječnik kaže "gastritis", to znači da podrazumijeva da se u vašem želucu pojavila bakterija, što uzrokuje upalu sluznice. Ali, možda, nije stvar bakterija - samo je vaš životni stil doveo do činjenice da tijelo nije uspjelo u poslu. Gastritis je često posljedica nepravilne prehrane, stresa, alkohola ili pušenja.

S ovom ljudskom bolešću često prati bol u želucu, povraćanje i mučninu, zatvor ili proljev. Zbog toga prehrana za gastritis, bez obzira na to koju fazu liječnici određuju, najvažniji uvjet za ozdravljenje.

Koja pravila prehrane trebaju primijetiti patnji gastritis?

1. Prvo morate neutralizirati klorovodičnu kiselinu - upravo to uzrokuje iritaciju zidova želuca.
2. Sva hrana treba biti mekana kako se unutarnji organi ne naprežu, prerađuju je.
3. Jedite malo, ali često: otprilike jednom u tri sata.
4. Jedan obrok ne bi trebao biti više od 250 g.
5. Što se tiče metode kuhanja, pripremite paru, pecite u pećnici ili kuhajte.
6. Pokušajte kuhati hranu.
7. Jedite hranu u toplom obliku - toplo i hladno je kontraindiciran, jer visoka i niska temperatura mogu ozlijediti već bolan želudac.
8. Ako odaberete pravu prehranu, ne samo da se možete riješiti neugodnih senzacija, već i smršavjeti, kao i ojačati imunitet.
9. Isključivanje kiselih proizvoda od prisilne mjere - upravo ti proizvodi uzrokuju pogoršanje.
10. Alkohol i pušenje su neprijatelji broj jedan, tako da ove loše navike moraju biti odmah napuštene ako sumnjate na gastritis.

Dijeta za gastritis: što je nemoguće

Popis proizvoda zabranjenih za gastritis je znatan, ali ako se želite oporaviti, morate odbiti:

• začinjena hrana;
• slana hrana;
• prženo;
• dimljen;
• marinade i začini;
• mentalno, posebno svježi i raženi kruh;
• mahunarke;
• proso;
• ječmene žitarice;
• ječam;
• masnoća i sinusna;
• meso i riba konzervirana hrana;
• masna ili slana riba;
• juhe (meso, gljiva, riba, povrće);
• knedle;
• boršč;
• okroshki;
• kiselo, sauer i konzervirano povrće.
• kiseli, sauer i konzervirane gljive;
• bilo koji kiseli krastavci;
• kupus;
• špinat;
• luka;
• umaci (uključujući senf i hren);
• ocat;
• životinje i biljne masti;
• jaja;
• sirevi (posebno oštri i slani);
• mliječni proizvodi (uključujući sladoled);
• čokolada;
• suho voće;
• nevažno voće;
• soda;
• slatka pića;
• alkohol;
• kvas;
• sokovi;
• kava.

Dijeta za gastritis: što može

Popis proizvoda dopuštenih za gastritis je mali, ali čak i s ovog popisa možete pripremiti razna jela. Dopušteno koristiti:

• žitarice (ali samo na vodi i dobro raspoređene);
• juhe (povrće, uz dodavanje žitarica);
• kotlete (uključujući mesne okruglice);
• tjestenina (probavljeno);
• nisko -lagano sir;
• jogurt s niskim putem;
• pečene jabuke;
• banane;
• suhi kolačići;
• marmelada;
• zalijepiti.

Dijeta od gastritisa: jelovnik

Približna prehrana za tjedan dana s gastritisom izgleda kako slijedi.

Ponedjeljak.

• heljda (u mlijeku, kuhana), sir sir + krema (nisko -fat);
• mlijeko
• juha (Semolina), Zrazy (pari), žele, omlet;
• riblje mesne okruglice (pari), vermicelli (kuhani), čaj;
• kefir (niski -fat).

Utorak.

• mesne mesne okruglice (pari), povrtni pire (krumpir + mrkva), pahuljice od zobene pahuljice + mlijeko, čaj;
• žele;
• juha (rižine žitarice + meso), povrće pirea (mrkva), žele (voće);
• lijeni knedle;
• mlijeko, čaj.

Srijeda.

• jaja (kuhana ne više od tri minute), vermicelli (kuhano), čaj + mlijeko;
• kefir;
• juha (povrće - krumpir + mrkva), mesne mesne okruglice (pari), kompot (od suhog voća);
• heljda (pari), dekocija maline;
• mlijeko.

Četvrtak.

• riža (u mlijeku), kakao;
• žele (od bobica);
• juha (mlijeko - zobene pahuljice), puding (meso), biljni pire (zeleni grašak), žele (od jabuka);
• tjestenina (kuhana), pire meso, dekocija maline;
• krema (nisko -fat).

Petak.

• povrće pire (krumpir + mrkva), čaj;
• mlijeko;
• juha-puree (grašak), vermichel (vrisak), piletina (kuhana), mousse od bobica;
• puding (heljda + sir od skuta, dosadan), dekocija malina;
• mlijeko.

Subota.

• zobena kaša (kuhana), omlet (kuhana u pećnici ili multivariji), čaj;
• mlijeko;
• juha od pirea (mrkva), riba (pari ili kuhana), krutoni (krekeri), čaj;
• kotlete (meso na pari), heljda (kuhana), dekocija malina;
• krema (nisko -fat).

Nedjelja.

• semolina, čaj +mlijeko;
• mlijeko;
• juha od pire (tikvice + mlijeko), riža (kuhana), jabuke (pečene);
• povrće pire (krumpir + mrkva), mesni puding (par) dekocija malina;
• mlijeko.

Broj prehrane s gastritisom

Ovisno o stadiju i obliku gastritisa koji liječnici kvalificiraju, dok bolest propisuje četiri prehrane.

1. Dijeta br. 1. S pogoršanjem gastritisa, s kroničnim gastritisom, s povećanom kiselošću, kao i ako ostaje povećana izlučivanje. Vlakna se uklanjaju iz prehrane, kao i sve proizvode koji mogu izazvati pogoršanje bolesti.   Možete promatrati od tri do pet mjeseci.
2. Dijeta br. 15. Nježni, ali pacijentima se preporučuje da ga promatraju ne više od tjedan dana - samo tijekom drugog tjedna liječenja.
3. Dijeta br. 2. S pogoršanjem gastritisa sa smanjenom izlučivanjem. To izaziva želudac otpuštanju soka.
4. Dijeta br. 16. S recidivom bolesti, tijekom akutnih pogoršanja.

Gastritis s visokom kiselošću

Ako imate ne samo gastritis, već je i povećana kiselost, također je potrebno da vaš izbornik bude:

1. Kaša. Warden, kuhana kaša izrađena od sele, zobene pahuljice, heljde su prikladne.
2. Puddings (Mousse, suffle).
3. Kruh. Stone, ne više od dva puta tjedno. Može se zamijeniti ne -učvršćenim pecivima.
4. Juhe. Kuhajte na povrću i sa žitaricama, dobro kuhajte. Možete dodati meso i malo maslaca.
5. Meso. Pripremite se za paru. Možete perad ili nisko -lažne sorte mesa.
6. Jaja. Pripremite softver. Može se zamijeniti omletom iz dvostrukog kotla.
7. Riba. Odaberite sorte s niskim putem, pare ili kuhajte.
8. Mlijeko. Proizvodi s niskim udjelom i neacidni.
9. Voće. Možete koristiti, ali samo u kuracu.
10. Povrće. Pare, zatim mljejte.
11. Slatkiši. Dopušteno: pastille, šećer, marshmallows, med, džem.
12. Piće. Ako je sok, onda je ne -acidan, ako je čaj slab. Kakao ili kavu možete s mlijekom.

Dijeta za gastritis sa smanjenom kiselošću

S gastritisom, koji je popraćen niskom kiselošću, preporučuje se takva prehrana:

1. Brašno. Možete koristiti bezobrazne ne -točne peciva ili jučerašnji kruh od pšenice, pite od kuhanih nadjeva, kuhanu tjesteninu, palačinke.
2. Grupe. Bilo koje žitarice, ali kaša treba biti drobljeno, pilaf se mora kuhati bez mesa.
3. Juhe. Za pripremu možete koristiti mesne juhe (slabe). Ako kuhate juhu od borsch -a ili kupusa, ne koristite kiselinu.
4. Meso. Koristite sorte s niskim putem, možete kuhati na bilo koji način. Dopušteno je jesti kobasice.
5. Riba. U bilo kojem obliku, ali sorti s niskim putem.
6. Povrće. Samo ne u sirovom obliku - bolje je kuhati ih, peći ili korak.
7. Voće. Ne možete jesti nepristojno voće, kuhati žele ili od njih.
8. Proizvodi od kiselog mljevenja. Možete ga koristiti, ali ne vrlo kiseli proizvodi su kontraindicirani.
9. Krema i biljno ulje.
10. Jaja.
11. Piće. Čaj, kakao, kompot, kava s mlijekom, voćni sokovi mogu biti, ali razrijeđeni samo kuhanom vodom.

Dijeta s erozivnim gastritisom

Da bi se stanje ublažilo erozivnim gastritisom, potrebno je konzumirati kurac i polu -tekućinu hranu. Izvadite iz prehrane pržene hrane, mesa i ribe masnih sorti, bogate juhe, tijesta za kvas, konzervirane hrane, kiselih bobica i voća (kao i slobodno od njih).

Jedite samo onu hranu koja je jedva topla. Trebali biste imati poseban stav prema žele - oni su u stanju nježno omotati zidove želuca.

Dijeta u kroničnom gastritisu

S dijagnozom "kroničnog gastritisa", prehrana bi trebala postati način života, jer se mora primijetiti ne s vremena na vrijeme, već stalno cijeli život.

Potrebno je zauvijek napustiti pržene i bogate juhe, gljiva i mahunarki, slatkiše i brašno, jaka pića - čaj i kavu.

Bilo koje povrće ili voće mogu se jesti tek nakon toplinske obrade.

Dijeta s pogoršanjem gastritisa

Dijeta za gastritis u fazi pogoršanja zabranjuje kiselim proizvodima biljnog podrijetla, citrusnog voća, mirrela, ananasa, rotkvica, brusnica, rotkvice, kao i morske plodove i offal -a.

Morate jesti vrlo često - najmanje šest puta, ali u malim porcijama.

Dijeta u akutnom gastritisu

Kod akutnog gastritisa ne možete jesti mlijeko, posebno kiselo vrhnje, sir, kefir, jogurt, sir. Moramo napustiti i svježe povrće i voće, kruh, slatkiše (posebno slatkiše), kvass, kakao, soda.

Korisno je jesti razne viskozne juhe (na primjer, zobene pahuljice + riža + maslac), tekuće žitarice, meso (nisko -lagano i kuhano, zdrobljeno pomoću mljevenja mesa ili blendera). Jaja su dopuštena (ali samo mekana), slab čaj, žele, dekocija i mlijeko.

Atrofični gastritis dijeta

S atrofičnim gastritisom potrebno je konzumirati posuđe koje imaju nisku kiselost. Istodobno, možete jesti hranu koja uzrokuje fermentaciju: tijesto za mlijeko, kvasac i maslac, mahunarke, kupus, grožđe, masti, gljive, krastavce, luk i češnjak, rotkvice, dimljeno jelo i konzerviranu hranu.

Dijeta tablica za gastritis. Video