Comment choisir une machine à café

Réel connaisseurs café, souhait avoir opportunité chaque jour apprécier première classe fraîcheur boire, peut être intérêt question,  comment choisir machine à café.  Moderne kofemashin — utile appareil, appelé maximum faciliter processus préparations café. DANS dépendances depuis cible nominations et conditions utiliser, appliqué différent options données dispositifs. À choix approprié modèles pour maisons ou bureau se concentrer sur ci-dessus ci-dessous recommandations.

Comment choisir une machine à café: critères de sélection

La première machine à café a été inventée pour la préparation de l'espresso. Cette boisson doit son nom au mot italien «expresso», qui signifie «pressé» - tel qu'ils le préparent en passant la vapeur (pressant) de l'eau chaude à travers une couche de café haché ramifié. À la sortie, une boisson parfumé est obtenue, qui a absorbé le goût maximal du café naturel. Une variété d'unités élégantes et compactes vous permettent d'obtenir rapidement et facilement un café fraîchement préparé parfumé, ainsi que de diversifier le rituel quotidien, en préparant diverses options pour les boissons.

Pour décider quelle machine à café choisir, formulez une liste des paramètres requis et des caractéristiques fonctionnelles importantes qui sont principalement importantes. La fiabilité et la facilité de fonctionnement des machines à café dépendent directement du modèle sélectionné.

En règle générale, les principaux aspects du choix des machines à café sont:

• productivité (nombre de tasses par jour) et facilité de fonctionnement;
• le montant avec lequel vous êtes prêt à vous séparer;
• conception attrayante, matériau du corps et dimensions appropriées (tenir compte du fait que les machines à café moyen et grandes nécessitent un espace libre pour le ménage et l'entretien);
• la disponibilité d'options supplémentaires (sous forme de rétro-éclairage, chauffant les supports pour les tasses, etc.);
• ratio de qualité et de prix;
• période de garantie, disponibilité d'un service de haute qualité.

Pour choisir une machine à café appropriée, faites également attention aux fonctionnalités suivantes:

• les dimensions optimales du modèle, ainsi que le type - une machine à café peut être intégrée à des meubles ou à un bureau;
• il est nécessaire que l'indicateur de pression de travail de la machine à expresso soit d'au moins 7 à 9 bar;
• le type de café chargé pour une machine à café est au sol ou en grains, ainsi que des capsules de café prêtes à l'emploi. Il existe également des machines à café universels;
• la présence d'un cappuccinateur - la traite du lait peut être réalisée à l'aide d'une buse classique dans une tasse, ainsi que automatisée (en utilisant de la vapeur dans un cappuccino automatique);
• la température de chauffage de l'eau pour le brassage - les indicateurs optimaux sont légèrement inférieurs au point d'ébullition;
• caractéristiques de conception - mécanisme de crème amovible ou stationnaire;
• système de chauffage de l'eau - un système de stockage ou de course d'alimentation et de chauffage de l'eau;
• si la régulation du degré de broyage des grains de café, ainsi que la posologie du café sont fournies;
• vos besoins correspondent-ils aux performances du modèle;
• si la machine à café est équipée de modes de lavage et de nettoyage automatiques, ainsi que le mode d'arrêt automatique;
• la présence d'une filtration construite;
• type de panneau de configuration - Bouton ou commutateur rotatif sensoriel. Faites attention à l'affichage, la présence d'une interface compréhensible et la possibilité de programmation, la présence d'une instruction détaillée en russe pour la machine à café;
• l'ensemble complet et les volumes de récipients de travail - pour les céréales, le café moulu, le lait, l'eau, le café déchet, ainsi qu'un embauche;
• facilité de fonctionnement d'une machine à café;
• la présence de pièces de rechange pour une machine à café, ainsi que le centre de service de cette marque dans votre ville.

Comment choisir une machine à café: caractéristiques et fonctions

Pour devenir propriétaire d'une technologie de haute qualité et durable, lors du choix d'une machine à café, vous devez avoir une idée des caractéristiques techniques et des avantages fonctionnels de diverses marques et modèles.

Comment choisir une machine à café: performances et facilité de fonctionnement

Les machines à café sont conçues pour simplifier le processus de brassage de la boisson, tandis que la fréquence des opérations nécessaires de l'ajout de grains ou de café moulues, ainsi que l'élimination de la masse de café renversée et de l'eau versée du Capester dépend du volume de travail conteneurs.

La puissance de l'appareil affecte la vitesse de la préparation du café, cependant, avec une augmentation du taux de soudage, la force de la boisson peut diminuer. Il est recommandé de choisir une machine à café, en tenant compte de la quantité prévue de la boisson préparée, afin de ne pas trop payer pour des performances excessives. Si vous avez besoin d'une machine à café pour une maison ou un petit bureau, il suffit généralement d'une performance pouvant aller jusqu'à 30 tasses par jour. Les machines de café de bureau professionnels avec un grand nombre d'employés, bars et restaurants peuvent produire plusieurs centaines de tasses de café par jour.

Comment choisir une machine à café: méthodes d'approvisionnement en eau et filtrage

Dans les machines à café modernes, deux types de systèmes de chauffage de l'eau sont utilisés:

• courir - La machine chauffera le volume nécessaire de l'eau courante fraîche;
• baie (type cumulatif) - Dans le réservoir de type chaudière, il est nécessaire de reconstituer les réserves d'eau au besoin. Les appareils de ce type sont plus faciles à fonctionner et appartiennent à des machines à café moins chères. Les inconvénients incluent la probabilité de mise en scène de l'eau dans le réservoir.

Si vous prévoyez d'acheter une machine à café avec un système d'approvisionnement en eau courante, faites attention à la présence d'un filtre à eau de changement de vitesse qui permetra à la boisson d'un goût étranger et d'impuretés de l'eau du robinet. De plus, les types de filtres suivants peuvent être utilisés pour améliorer la qualité de la boisson et minimiser l'échelle dans la machine à café:

• nylon jetable;
• papier, conçu pour plusieurs dizaines de brassage;
• «Or» plus durable (nylon avec un nitrure de tétan recouvert).

Comment choisir une machine à café: une jarrete

Les machines à café avec cafetières sont équipées de deux types de millons:

• céramique - En train de broyer les grains de café fonctionnent tranquillement. Les meubles en céramique sont recommandés pour les machines à café à domicile, ainsi que pour les salles de réception dans les bureaux, alors où le bruit fort n'est pas souhaitable;
• l'acier - en règle générale, plus bruyant pendant le processus de broyage, résiste à l'usure sous l'influence des charges mécaniques - respectivement et plus durables. Dans le cas de charges élevées planifiées lors de l'utilisation d'une machine à café, l'utilisation de moulins en acier est recommandée.

Il existe des modèles avec un système de séparation optimisé, presque silencieux.

Dans le cadre du développement de la ressource des moulins, en raison de leur émoussant, le temps de traitement des grains de café augmente et la qualité du broyage se détériore. Par conséquent, après la préparation de plus de 5000-10000 portions de café, il est recommandé de remplacer la pierre de moules dans la machine à café.

Comment choisir une machine à café: mécanisme chaud

Le processus de brassage du café est effectué directement dans le mécanisme de la crème anglaise.

Dans les machines à café modernes, deux types de mécanismes de crème pâtissière sont utilisés:

• amovible - il peut être lavé sous l'eau courante sans utiliser de détergents. De plus, si la machine à café ne fournit pas de système de nettoyage automatique, le système liquide sous forme de tubes et de tuyaux doit être lavé au moins une fois par mois - sinon un précipité s'accumulera à l'intérieur, une aggravation du goût de la boisson préparée;
• non-constable - Dans ce cas, le processus de nettoyage est automatisé et est réalisé à l'aide de produits de nettoyage pour les machines à café. En utilisant le compteur construit, la machine à café suit automatiquement le nombre de portions et de signaux avec le besoin de nettoyage. Il reste pour charger des tablettes de machines à café et démarrer le programme de nettoyage - ainsi, la crème est nettoyée et lavée.                           

Comment choisir une machine à café: options supplémentaires

Les options supplémentaires incluent:

• contre-comptoir du nombre de portions;
• isolation sonore supplémentaire;
• fonction de brassage préliminaire pour améliorer le goût du café;
• la présence de deux systèmes de travail parallèles - chauffage de l'eau et production de vapeur requis pour fouetter le lait. La fonction de vapeur rapide accélère considérablement le processus de cuisson du cappuccino;
• réglage manuel des paramètres de cuisson - le choix du dosage, la température de l'eau, le volume d'eau par coupe, etc.;
• la présence d'un programme de nettoyage automatique à partir d'huiles d'échelle et de café;
• la fonction des tasses de chauffage.

Comment choisir une machine à café: variétés

Il existe plusieurs types de machines à café, parmi lesquelles:

• ryge;
• chaldulaire et capsule;
• geyser Coffeers;
• express-kombayns;
• machines à café automatique.

Comment choisir une machine à café: modèles Rozhkoy

La machine à café Horn (support) est largement utilisée pour la préparation d'un café à expresso classique, et vous pouvez préparer le cappuccino (en utilisant une buse spéciale ou un cappuccinateur automatique - si la machine à café est équipée d'une deuxième chaudière pour fouetter une paire de mousse de lait en mousse de lait ).

Il existe plusieurs types d'espresso-machines:

• manuel;
• semi-automatique;
• automatique.

Le café moulu est chargé dans une corne spéciale (support), sous la pression d'un mélange à vapeur-eau, l'eau chauffée à la température souhaitée passe par du café comprimé et un filtre mince, après quoi il entre dans les tasses. Les détenteurs sont faits de métaux capables de maintenir une température stable pendant l'air du café, ainsi que de plastique avec un joint et des détails métalliques. Dans les machines à café Coffee House, le café de comprimés (les Chaldles So-Salled) peut être utilisé. En règle générale, les machines à café de bœufs sont peu coûteuses et diffèrent en facilité d'utilisation.

Les espresso-combinés sont utilisés pour préparer simultanément plusieurs tasses de boisson. Ces modèles sont généralement équipés d'un broyeur de café avec la régulation des degrés de broyage, ainsi que du cappuccino automatique.

Comment choisir une machine à café: les cafetières Geyser

Les cafés Geyser peuvent être attribués aux machines de café les plus simples et les plus bon marché.

Ces dispositifs se composent de trois réservoirs - le récipient d'eau inférieur, moyen (filtre pour la pose de poudre de café) et le récipient supérieur pour le café fini. Les cafés Geyser sont conçus pour faire du café d'une manière - la méthode de filtration est échangée. Sous l'influence du chauffage, l'eau monte et sous pression est passé à travers le filtre, formant une boisson finie, qui pénètre dans le réservoir supérieur sur le tube. Selon les critiques, les machines à café de ce type, malgré la conception simple, préparent le café aromatique, qui a un goût assez riche. Si vous décidez d'acheter une telle machine à café pour la maison, vous devez déterminer la quantité requise de la boisson à l'avance, car l'appareil de ce type est conçu pour préparer le café à pleine charge.

Comment choisir une machine à café: modèles en portion

Les modèles de portions sont compacts (ils sont faciles à placer même dans une cuisine de 6 mètres), ainsi qu'à un coût moindre par rapport à de nombreuses machines à café automatiques.

Dans les machines à café Chald, des comprimés comprimés de café moulu frits (challes) emballés dans des sacs scellés en papier et conçus pour préparer une tasse de café sont utilisés pour préparer une boisson. Ils sont portionnés dans le réservoir et l'appareil est lancé, après quoi l'eau chauffée provient de la chaudière - et l'espresso fini entre dans la tasse. La plupart de ces modèles sont équipés d'un système d'alimentation en eau financé (il est versé dans la capacité d'une machine à café). Le résultat - le goût de l'espresso dépend de la qualité du Chaldo, ainsi que de la capacité de la machine à café à maintenir la température stable nécessaire de l'eau et de la vapeur. Dans certaines machines à café chaldulaires, la fonction de la stabilisation électronique de la température est utilisée pour cela.

Les machines à café capsulaire ont une conception similaire à un Chaldoy. Pour préparer la boisson dans ce cas, des capsules étanches à l'air spéciales sont utilisées, qui sont placées dans un nœud de Barstan. Après avoir commencé l'appareil, l'eau passe par une capsule perforée à travers un système spécial et la boisson finie entre dans la tasse. Les capsules pour les machines à café diffèrent favorablement des Chals à bas prix.

Selon les avis existants sur Internet, les machines à café Capsule ne nécessitent pas de maintenance complexe, il suffit de les nettoyer périodiquement. De plus, ils sont pratiques en fonctionnement - le processus de fabrication de la boisson est léger et est précis. À ce jour, l'assortiment de capsules de café présentés en vente est assez large.

Comment choisir une machine à café: modèles automatiques

Les appareils avec un processus entièrement automatisé de fabrication de café sont fabriqués - des machines à café automatiques. Ces dispositifs multifonctionnels de l'appareil sont équipés d'un affichage sur lequel vous pouvez suivre l'état du système, ainsi qu'un moulin à café, un système de traitement de l'eau Capricum à l'aide d'un filtre à eau. Les machines à café automatiques préparent du café expresso et une variété de boissons à base de lui.

Lors du chargement du café et du lait, et de la pression ultérieure sur le bouton, cet appareil emploie indépendamment le broyage du café des céréales, l'humidise auparavant pour extraire un maximum de goût et d'arôme, après quoi il se prépare, verse la boisson finie dans les tasses, et met également le café usé dans un récipient spécial. Dans les machines à café automatique, en règle générale, il est possible de réguler manuellement le degré de broyage et le temps de mouillage préliminaire du café.

Comment choisir une machine à café: Revue des fabricants

Le marché moderne offre une large sélection de machines à café ménagers, de bureaux et professionnelles, leur gamme de modèles est constamment mise à jour, des fonctions supplémentaires et des améliorations sont ajoutées.

L'achat peut être effectué à la fois dans la boutique en ligne de machines à café et dans les salons des appareils électroménagers. Afin de ne pas payer trop cher pour des excès inutiles, il est recommandé de déterminer à l'avance les fonctions et les options supplémentaires dont vous avez besoin.

Le prix d'une machine à café dépend des performances, de l'ergonomie, de la promotion de la marque de trading, ainsi que de l'expérience du fabricant.

En tant que premiers dispositifs ménagers pour la préparation du café, les machines à café de Saeco italiennes se sont produites en même temps. La gamme moderne de machines à café Sako pour la maison est produite dans les meilleures traditions de qualité et d'économie.

La marque Philips - Les machines à café de cette marque sont également bonnes sur le marché sont également de bonne qualité sur le marché. Actuellement, après la fusion de cette marque avec Philips, les machines à café Philips Saeco se caractérisent également par la fiabilité de la structure et la préparation du café de haute qualité.

Les machines à café suisse Jura sont fabriquées par assemblage manuel et caractérisées par une grande fiabilité, ainsi que la précision suisse de la structure - tout cela, ensemble, a permis de créer une marque de luxe des meilleures machines à café. Leurs inconvénients incluent un coût élevé et une certaine difficulté de maintenance.

Le leader reconnu du marché moderne des appareils ménagers est la société Delonghi - les machines à café pour la maison de cette marque sont caractérisées par un prix bas, associée à la fiabilité. Grâce à la conception vérifiée, ces modèles se caractérisent par la haute qualité du brassage de la boisson. Dans le même temps, la gamme de Delonga Coffee Machines est polie au fil des ans.

Il y a environ dix ans, les machines de café Krups allemandes ont commencé à être produites sous la forme d'un assemblage chinois, tandis que l'exécution et la qualité des matériaux ont diminué. Actuellement, dans les centres de service, il y a une pénurie importante de pièces de rechange pour ces modèles.

Le concept de l'appareil pour un usage domestique avec la qualité professionnelle du brassage à café a été incarné dans les machines à café de capsule Nescafe Dolce Gusto. En 2006, Nestlé, Krups et RPC-Tenego-Gizex ont développé conjointement des machines de café en entrailles pour la maison. Ces produits se distinguent par des dimensions compactes pratiques et des machines à café de conception attrayantes de Dolch sont produites dans des mini-corps brillants et élégants.

Les machines à café bosh allemandes, même après avoir été connectée à la production des Chinois, se caractérisent par la simplicité et la minutie de la structure. La qualité des machines à café Bosch est traditionnellement équilibrée - cependant, à bien des égards en raison du coût suffisamment élevé des modèles. Les machines Mini-Coffee Tassimo Bosh ressemblent à une bouilloire électrique, pratique en fonctionnement et vous permettent d'obtenir divers types de boissons au café basées sur des capsules de café spéciales - les soi-disant T-disques (Jacobs, Mila).

Les machines à café Nespresso maison (ou plutôt plutôt les cafetières) sont produites par deux marques bien connues-krups et delonghi, reproduisent un café stable de haute qualité à partir de capsules, tandis qu'ils sont caractérisés par une fiabilité et une durabilité assez élevées.

Comment choisir une machine à café - vidéo