Les avantages et les préjudices de l'huile de ghee. L'utilisation de l'huile de ghee. Recette d'huile de ghee à la maison

Le ghee de ghee est connu parmi l'humanité comme la nourriture des dieux. Il s'agit d'un produit alimentaire utile sur lequel ils sont frits, ils sont guéris par le tube digestif, avec son aide, ils perdent du poids et même régénèrent les cellules mortes. L'utilisation de l'huile de ghee en quantités modérées aide à renforcer la santé brisée.

La popularité du pétrole est venue d'Inde. En Asie du Sud, en plus de la cuisine, de la cosmétologie, le produit est également utilisé à des fins religieuses. Par exemple, dans les sacrifices, les cérémonies là-bas comme station-service. Les mères prudentes pour les enfants lubrifient les passages nasaux, fournissant une respiration légère. La cuisine védique estime que les vaches sont des animaux sacrés et que l'huile de ghee est un dérivé sacré. La partie bénéfique de la nutrition a un goût agréable et un processus de cuisson élémentaire. Si vous obtenez du beurre de haute qualité, vous pouvez vous fournir du GHO pendant une année entière! Il est préférable de ne pas stocker avec des additifs, cela devrait être découvert avant d'acheter.

Huile de ghee: propriétés

• Le beurre de ghee est un beurre merveilleux et excité. Humidité et feuilles protéiques, mais la graisse reste. Selon l'Ayurveda, la science de la santé, le ghee est largement utilisé dans le massage corporel, comme réchauffement et pour la circulation sanguine. Pour commencer le travail des herbes, il vous suffit de les mélanger avec le ghee chaud.
• Connexion le matin avec des fruits séchés, du miel, des noix de cèdre, un produit calorique est obtenu, qui saturant à la fois et donnant une énergie matinale pleine.
• Microéléments: vitamines A, D, E, magnésium, potassium, phosphore, calcium, fer, carotène.

Huile de ghee: avantages et préjudices

1. Huile de ghee: les avantages de la radiculite - avec radiculite, combattre les bains d'huile. Pour la préparation du bain, la pâte épaisse est pétrie et les côtés en sont sculptés. Ces côtés construisent les murs du bain dans la zone malade. L'huile de ghee est versée au milieu, préchauffée à 45 ps lorsque l'huile s'est refroidie, elle est modifiée pour la prochaine session avec 20 minutes durables. Chaque jour, manipulez 3 fois de suite jusqu'à ce que la douleur passe.
2. Le mal de l'huile de ghee - si vous utilisez la GSA constamment et très souvent, le foie est endommagé, le pancréas. Ajoutez modérément à la nourriture à l'obésité souffrant. Lorsque vous faites frire, ne mettez pas beaucoup de ghee, seulement pour que les épices se réchauffent. L'huile fondu est un supplément utile, mais pas un produit indépendant. L'huile augmente le niveau de cholestérol dans le sang, par conséquent, il est contre-indiqué dans l'athérosclérose des vaisseaux.

Soin du visage

En cosmétologie, les principales positions des herbes et des épices occupent: l'ail, la réglisse, le calamus, le houblon, l'hibiscus, la noix de coco, l'ortie, le henné.

• Pour la peau grasse - 1 cuillère à soupe. Les gheés sont mélangés avec 1 cuillère à café. Miel, 1/4 c. Turcuma et farine d'avoine cuite à la vapeur (Hercules). Appliquer sous la forme d'un masque conventionnel pendant 30 minutes.
• Pour la peau sèche - Mélanger 1 jaune avec 1 cuillère à soupe. Huiles de ghee. Restez sur le visage pendant 30 minutes, assez 1 fois par semaine.
• Pour les cheveux - la bonne quantité de ghee chauffée à une température confortable du ghee à toute la longueur des cheveux et résiste à 2 heures sous un polyéthylène.
• Pour les cheveux - 1 cuillère à soupe. Mélanger les huiles de GHA avec 1 cuillère à soupe. Miel et 1 cuillère à soupe. huile d'olive.
• Pour les cheveux - 1 cuillère à soupe. Guy, 4 cuillères à soupe. kéfir bas. Mélanger et appliquer sur les cheveux mouillés et pressés. Le masque est lavé avec du shampooing ou de l'eau. Les composants naturels n'apportent pas l'effet de foudre, ils sont à l'écoute de la puissance à long terme des cheveux gâtés.
• Pour les cheveux - 1 c. lait, 1 c. Huile d'olive, 1 c. Ghees, 3 gouttes d'eucalyptus.

Huile de ghee pour la grippe

Mélanger le ghee avec du poivre moulu noir et de la même manière traité avec de la moutarde. Le traitement consiste en la résorption de 1 cuillère à café. Ghey. Les symptômes d'un virus de la grippe insidieux enlèveront sa main.

Huile de ghee pour amygdalite

Avec un mal de gorge, frottez les ghees dans le cou à l'avant et derrière, pour soulager les symptômes d'une transpiration, absorber 1 c. Ghees au curcuma.

Huile de ghee pour bronchite

Vache sèche fraîche, mélanger le fumier avec de l'huile de ghey, observant les proportions de 1: 1. Le fumier réchauffe l'intérieur et les désinfecte. Mélanger, remplissant progressivement le fumier, jusqu'à ce que les noix du ghee disparaissent. Mettez la substance entre 2 foulards et pliez sur la jambe gauche dans la zone des os, au poignet de la main gauche. En raison du déficit du matériel dans la ville, la recette ne convient qu'aux habitants du village.

Huile de ghee contre la migraine

1 cuillère à soupe. l. Ghee la nuit frotte le whisky et la nuque, le pied et les paumes. Continuez 2 semaines avant la guérison. L'Ayurveda dit que l'énergie solaire du ghee enrichit le cerveau d'oxygène, fournissant la transition de la migraine du corps. La méthode de traitement de la radiculte, de l'hypothermie, de la mauvaise circulation sanguine consiste également à frotter les taches douloureuses.

Pourquoi l'huile de ghee n'épaississe pas

L'huile de ghee peut s'épaissir un peu après quelques jours après le piétinement ou l'épaississement à température ambiante, la couleur se transforme en blanchâtre avec du jaune.

Quelle est la différence entre l'huile de ghee et de ghee

Le magasin Ghee avec une forte probabilité ne contient pas une composition telle que l'huile maison de ghey en produits naturels sans conservateurs pour un stockage à long terme. Bureau des variations de pétrole contiendra des composants végétaux ou simplement des matières premières gâtées, du soda, d'autres additifs qui modifient le goût, l'odeur, la couleur. Le ghee fait maison en produits naturels n'est pas différent de l'huile de ghey.

Huile de ghee: préparation

1. Les plats sont épais et épais, beaucoup plus grands que les besoins. Environ 8 à 10 cm d'espace libre reste au-dessus de la surface de l'huile. Les plats serviront de kazan en fonte ou de poêle de duralumin. Par exemple, pour 2 kg d'huile, ils choisissent une casserole d'une capacité de 5 litres.
2. Le feu est une petite flamme, le ghee ne fait pas bouillir de l'huile et ne laisse pas les bulles.
3. Matières premières - beurre de haute qualité et riche en graisses. Il ne devrait pas y avoir de margarine, de graisses végétales. Il n'y a pas de propagation!

Comment faire de l'huile de ghee

Processus de cuisine:

• Patience et seule patience! L'huile est coupée en morceaux moyens et mis dans une casserole. Ne couvrez pas le couvercle, remuez périodiquement.
• La première étape est moussante.
• La deuxième étape est la disparition de la mousse et l'apparition de la consistance de la couleur jaune.
• La troisième étape est la relaxation et l'acquisition de la couleur ambrée.
• La quatrième étape est une uniformité saturée, une couleur ambre-golden et l'odeur des noix avec de la crème, la mousse n'est pas enlevée. En bas, vous pouvez envisager le précipité des impuretés. Le temps consacré au travail au poêle dépend du volume initial du matériau. Le ghee refroidit, scintille dans un plat sec (verre). Dans les ghees, l'accès à l'eau est strictement interdite, une cuillère, en ramassant du ghee, propre et sec.

Comment faire de l'huile de ghee à la maison

• Compétences surnaturelles, conditions, seulement plats, eau pour le lavage, une passoire ou de la gaze, un four ou un brûleur, un poêle ou un multicore ne sont pas nécessaires.
• Plus les écailles sont dures du beurre, plus la noyade est longue. Par exemple, pour 500 g à l'entrée, il se déroulera en 1,5 heure. Pour 3 kg de beurre à l'entrée, il se révélera 4 heures 2 kg à la sortie; 10 kg de beurre à l'entrée seront rembobinés pendant 10 heures en 8 litres. Les chiffres, bien sûr, sont approximatifs, les calculs varient.

Huile de ghee dans une mijoteuse

• L'huile de ghee dans une quantité de 1300 g est divisée en morceaux et placée dans un bol multicore. Chauffer l'unité jusqu'à 90 s pour la fusion de l'huile.
• La mousse n'est pas retirée, la température est maintenue au même niveau, il est pratique d'utiliser un thermomètre alimentaire. Le couvercle reste ouvert du début à la fin.
• L'huile est nettoyée, cela prend environ 5 heures à temps. Les gheés sont filtrés à travers 2 couches de gaze.

Huile de ghee dans le four

• Le four est dans chaque maison et péche de ne pas l'utiliser. Chauffer à 150 C
• Retirez la mousse à la fin et ne la jetez pas, elle peut être ajoutée à la bouillie, étalée sur du pain. Passer l'huile à travers un tamis, en se débarrassant des sédiments. Le sédiment ne ramasse pas ou ne dérange pas une cuillère pendant la transfusion.
• Les restes de ghee en bas sont collectés avec une cuillère. Ils vous conseillent de stocker de petits résidus d'huile avec un sédiment pendant 4 jours au réfrigérateur pour les céréales, les pâtisseries et autres cuisiniers.

Huile de ghee - De quoi sont les recettes des recettes?

• COMIN - stimule la lactation, la fonction rénale, élimine l'asthme, le nez qui coule, nettoie les intestins, les graines de carvi noire réduisent la glycémie. Le caraway ordinaire est contre-indiqué dans les diabétiques.
• Curcuma - Désinfection Burns, un détoxic de foie, suspend le cancer, soulage la douleur arthritique, guéris les zones affectées de la peau.
• Shafran - Portée: cosmétologie, cuisine, médecine. Aidez les personnes ayant une mauvaise vision, avec athérosclérose, hypertension, améliore le désir sexuel, l'anesthésie. Contre-indications: grossesse, diabète (modérément).
• Propolis - Un renforcement général, traite la gorge, l'ulcère de l'estomac, la gastrite, le myome, la pancréatite, la sinusite, la bronchite, le foie, les intestins, est contre-indiqué dans les allergies.
• Trifala - 3 fruits indiens sont inclus: Amalaki (Dhatri), Bibhitaki, Haritaki.
• Amalaki améliore la digestion, abaisse la chaleur, les tons, améliore la fonction cérébrale, aide à la croissance active des cheveux, arrête le sang.
• Bibhiyaki - Calms, fonctionne comme un hochement de tête, établit la vision, détruit les parasites dans les intestins, réduit la rate et le foie.
• Haritaki - donne à la conscience la propreté, rajeunit, envoie des hémorroïdes avec une constipation tourmentante.
• Miel naturel - Aide au traitement du diabète, de la constipation, du trouble intestinal, de la goutte (avec du jus de raisin), apaise les nerfs, un remède supplémentaire pour la toux, réduit les crampes.
• Ginger Root - a un effet bénéfique sur la digestion, utilisé pour les menstruations douloureuses, les maux de tête, élimine la toxicose enceinte.
• Camphora - L'huile de camphore élimine l'arthrite, la douleur arthrosée, l'inconfort, l'insomnie, la dépression, est une prévention plus, elle est enterrée dans les oreilles, prise au SRAS.

Huile de ghey avec des herbes

Certaines herbes et épices liées au ghee ne sont pas si renforcées dans les parties qu'elles sont dosées. Mais les composants sont extrêmement importants pour la stimulation, en maintenant la digestion.

• Gorky Air, Brahmi, Gokshura, Jasmine (et ainsi de suite) Mélanger 1: 4 avec Ghey. Il s'avère que 4 portions de gheés et 1 portion d'herbe, secouer une cuillère avec de l'huile fondu. Il s'agit d'une option pour les épices en poudre.
• Les herbes sont un peu différentes. Debout avec une décoction d'herbe est mélangé avec du ghee en parts égales et bouilli jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

Huile de ghee avec des gousses

Ingrédients de recette:

• Carnation - 26 PCS.
• Sperme de Kunzhut - 2 cuillères à soupe.
• Noix musculaire-1/4

Processus de cuisine:

• Pendant la fusion de l'huile, les composants sont attachés à la gaze et à la trempette. Attendez le piétinement complètement piétiné, filtrez, pressez les épices. Ghey est jeté hors de la fuite.

Huile de ghey - apaisant

Ingrédients de recette:

• Huile de ghee - 1 cuillère à soupe.
• Sirop d'érable - 1/2 c.

Processus de cuisine:

• Au lieu du sirop d'érable, ils prennent du miel ou de la poudre de sucre. L'huile peut améliorer l'effet du miel. Pour renforcer la digestion, une partie du miel prévaut, pour l'alimentation des tissus - ghee.

Huile de ghee pour le tube digestif

Ingrédients de recette:

• Ghees - 1 c.
• Fenhel - 1 c.
• Poivre noir - 0,25 c.
• Écrou musculaire - 0,25 c.
• Cardamon - 0,25 c.
• Cannelle - 0,25 c.
• Coriandre - 0,25 c.

Usage:

• 1 cuillère à café Les gheés avec des mélanges sont absorbés en 30 minutes. Avant de manger et 1 cuillère à café Après 30 minutes. Après avoir mangé.

Ghees sur la table à manger

Il y a des questions curieuses justifiées, comment utiliser le gho à l'exception des épices de friture? Et tout est élémentaire!

• Le ghee à la maison, le pop-corn, les craquelins salés au fromage, le lavashi sont arrosés à la maison.
• Les bananes sont frites avec des ghees.
• Les oignons traditionnels, l'ail, les carottes, les épices pour les soupes ou les céréales transmettent des GHO.
• Il est connu que le ghey ressemble à des noix par l'odeur, donc elle interfère avec l'huile d'arachide et propagée sur du pain - nutritif et savoureux!
• Les gheés ravitaillent les pommes de terre, préparent les champignons, le poisson, les sauces de viande.

Sauce de poulet

Parsley, aneth, ail râpé, poivre, sel interférer avec l'huile de ghey. Ne pas épargner l'assaisonnement est une excellente sauce parfumée et épaisse, ils frottent ou d'eau du poulet pendant la friture, la cuisson.

Huile de ghee en cuisine - recette de kichari

Ingrédients de recette:

• Huile de ghee - 3 cuillères à soupe.
• Rice - 200 g.
• Eau-4 cuillère à soupe.
• Mash (bobs mung) - 100 g.
• Graines noires de moutarde - 0,5 c.
• Graines Zira - 0,5 c.
• Astaferida - 1/3 c.
• Kurkuma - 0,5 c.
• CISISA-1 P-K.
• Le sel est au goût.

Processus de cuisine:

Les bobs de mue sont pré-plongés pendant quelques heures et lavés. Huile de ghee chauffer 3 cuillères à soupe, laissez les graines de zira et de moutarde avant de craquer. Ensuite, ils interfèrent avec l'astaferida, le riz, les haricots, le curcuma et l'eau. Magasin sous le couvercle jusqu'à 30 minutes

Huile de ghee - Comment cuisiner du kadhi

Ingrédients de recette:

• Huile de ghee - 2 cuillères à soupe.
• Farine de Gorokhovaya - 3 cuillères à soupe.
• Yogourt - 300 ml.
• Comins Seeds - 1 c.
• Curry (feuilles) - 10 pcs.
• Graines de moutarde - 1 c.
• Cardamon (grain) -3 z-on.
• Kurkuma - 1/4 c.
• Chili - 1 pc.
• Ail 1 Z-K.
• Gingembre - 2 cm.
• Sucre - 1 c.
• Le sel est au goût.

Processus de cuisine:

• Broyer le piment avec un couteau. Dissolvez la farine jusqu'à consistance lisse dans 50 ml d'eau et de yaourt. Free moutarde, graines de carvi, cardamome, curry et curcuma dans l'huile de ghey. Attendez 1 min. Et tirer la racine du gingembre, l'ail. Après 1 min. yaourt, 100 ml d'eau bouillie, de sel et de sucre granulé. Ne portez pas la sauce à ébullition, remuer.

Huile de ghee - Comment faire cuire des cabanes à partir de noix de coco

Ingrédients de recette:

• Huile de ghee - 2 cuillères à soupe.
• Chips de noix de coco-2 cuillères à soupe.
• Gingembre - 1 cuillère à soupe.
• Chaux - 1/2 pcs.
• Chili poivre - 1/2 pcs.
• Graines de moutarde (noir) - 1 c.
• Kisinza (feuilles) - 1 cuillère à soupe.
• Kumin - 1 c.
• Curry-4 Foxes.
• Le sel est au goût.

Processus de cuisine:

• Dans un mélangeur, broyer les copeaux de noix de coco, le gingembre, le piment et le poivre de la coriandre. Ensuite, versez la substance et transférez dans une assiette, mélangez avec de l'eau.
• L'huile de ghee est fondu dans une poêle en fonte en fonte, des sperme, des graines de moutarde, le portage est sauvé pour craquer. Un mélange de noix de coco homogène, du jus de citron vert pressé, est versé dans la poêle, est salé à ce stade. Ne pas faire bouillir, seulement chaud, servir chaud.

Huile de ghee - Comment faire cuire les carottes

Ingrédients de recette:

• Huile de ghee - 2 cuillères à soupe.
• Carottes - 3 pcs.
• Ail-2 z-ka.
• Gingembre - 10 g.
• Poivre noir - 1 c.
• Poivre Kayensky - 1 c.
• Graines indiennes du caraway - 1 c.
• Moutarde (graines) - 1 c.
• Vinaigre de restauration - 1 c.
• Raisins secs - 50 g.
• Sucre - 55 g.
• Le sel est au goût.

Processus de cuisine:

• Les jeunes carottes sont lavées, nettoyées et frottées sur une râpe grossière. L'huile de ghey est chauffée dans une casserole, les graines de moutarde méchantes et noires sont frites.
• Puis après 1 min. Ajouter l'ail râpé, le gingembre, le poivre. Après 2 min. Faites frire le reste des ingrédients. Versez soigneusement le vinaigre dans le centre de la sauce. La douceur de la carotte est le principal signe de la préparation de Chatny.

Huile de ghee, avis

La popularité de l'horloge n'est pas d'occuper. Les végétariens, les amoureux d'un mode de vie sain, des femmes au foyer avec une grande expérience dans la cuisine, parlent particulièrement bien. La médecine indienne est entièrement construite sur la consommation omniprésente de ghee.

Le ghee hautement purifié de ghee (ou «gi») dans la pratique ne montre que ses aspects positifs de l'application. Parmi les lacunes, que, malgré son goût brillant, il est impossible de consommer quotidiennement, seulement plusieurs fois par semaine. La sagesse de la vie dit: tout devrait être modéré! Cette règle orale incombe à la cuisine, aux délices cosmétiques, à la médecine, à savoir la gynécologie, la thérapie à domicile. Les gens anciens ont essayé de perpétuer Ghey dans les peintures, où le produit est représenté sous la forme d'un élixir miraculeux ou d'or liquide. Pour cette période, l'huile de ghee n'est pas oubliée et est cependant largement utilisée à de nombreuses fins, comme auparavant. Les gens font souvent des erreurs dans la fabrication, généralement une deuxième pratique résout ces problèmes. Si à la sortie, une couleur est proche du noir ou du brun foncé, l'huile est préparée de manière incorrecte ou faible. En aucun cas, vous ne devez vous précipiter nulle part, car le processus de création d'un ghee est de la nourriture pour calmer l'âme humaine!