دکوراسیون کیک های عید پاک عید پاک - عکس. نحوه تزئین کیک عید پاک با دست خود - ایده ها

عید پاک یکی از بزرگترین و تکریم ترین تعطیلات ارتدکس است که همه با بی حوصلگی زیادی منتظر هستند. با آن است که یک چشمه روشن و طولانی و طولانی شروع می شود ، بنابراین آنها به ویژه با دقت آماده می شوند: آنها تمیز کردن عمومی را انجام می دهند ، خانه را تزئین می کنند ، تخم مرغ های عید پاک را نقاشی می کنند ، انواع ظروف را تهیه می کنند و کیک می کنند.

کیک عید پاک بدون شک یک دکوراسیون مرکزی و عنصری از میز جشن است. خانه داران از روز پنجشنبه شروع به تهیه آن می کنند ، زیرا روند به دست آوردن کیک کامل کاملاً طولانی و پیچیده است. برای پختن کیک کافی نیست ، هنوز هم باید تزئین شود. دکوراسیون سنتی کیک های عید پاک پروتئین لعاب پروتئین و آبپاش خرید معمولی است. با این حال ، امروز ایده های اصلی زیادی برای تزئین ظرف اصلی عید پاک وجود دارد که می توانید با آن آزمایش و پیشرفت کنید.

در این مقاله ، عکسی از تزئینات عید پاک در عید پاک را در نظر خواهیم گرفت ، و همچنین در مورد اصلی ترین ایده هایی که می توان هنگام تزئین کیک های عید پاک استفاده کرد ، صحبت کنیم.

ویژگی های دکوراسیون کیک های عید پاک

قبل از تعطیلات ، عید پاک در فروشگاه های موجود در قفسه ها تعداد زیادی کیک مختلف را با انواع پر کردن و دکوراسیون جالب از بین می برد. اما پخت کیک های عید پاک در خانه و جواهرات اصلی با دست خود بسیار جالب تر است. هر خانواده ، هر خانه دار در زرادخانه خود بسیاری از پذیرایی ها را برای تزئین کیک های عید پاک ، که از سال به سال دیگر تکرار می شوند و به یک سنت تبدیل می شوند. امروز در اینترنت فقط می توانید تعداد زیادی ایده در مورد چشمک زدن به پخت عید پاک با استفاده از انواع عناصر پیدا کنید. نکته اصلی این است که تمایل به همراهی با چیز جدید و اضافه کردن کمی تخیل داشته باشید. در نتیجه ، می توانید یک کیک اصلی و بسیار جالب را برای میز جشن تهیه کنید.

ویژگی های دکوراسیون کیک های عید پاک:

• اول از همه ، کیک های عید پاک شکل قابل تشخیص دارند: کیک های بلند و گرد که ابعاد آن می تواند از کوچکترین تا بزرگ متفاوت باشد.
• در کیک های عید پاک ، قسمت فوقانی آن با کلاه So -called تزئین شده است.
• عناصر مهم در دکوراسیون Kulich حضور دو حرف "xv" است ، به این معنی که "مسیح قیام کرده است" و نمادی از تولد روشن یک زندگی جدید است و کل ذات تعطیلات را نشان می دهد.
• این حروف را می توان از خمیر ، لعاب پروتئینی ، رژ لب یا قند احساس کرد -قلم کشیده شده است.
• تزئینات مدرن کیک های عید پاک می تواند غیرمعمول ترین و خارق العاده ترین باشد. این امر توسط تعداد زیادی از عناصر مختلف خوشمزه در بخش های شیرینی سازی و بسیاری از کلاس های کارشناسی ارشد در اینترنت تسهیل می شود.
• شما می توانید جواهرات را برای کیک های عید پاک با دست خود تهیه کنید ، اما به عنوان یک گزینه ، می توانید آبپاش های آماده تهیه شده ، ارقام و قلم های نمدی را خریداری کنید.
• دکوراسیون کیک های عید پاک مرحله نهایی آماده سازی برای یک تعطیلات بزرگ است. در این فرایند ، تمام کارهای شما را می توان با ساخت دکوراسیون اصلی پخت با ویژگی متمایز کیک های جشن خود تحقق بخشید.

در مرحله بعد ، ما گزینه هایی را برای تزئین کیک های عید پاک با دست خود با استفاده از انواع محصولات ، مواد و عناصر در نظر می گیریم.

دکوراسیون شکل با ارقام خمیر

گزینه تزئین کیک از خمیر شاید ساده ترین و راحت ترین راه برای تزئین کیک های عید پاک جشن باشد. آنها می توانند در همان زمان که مشغول کیک پخت هستید ، تهیه شوند. برای ساخت دکوراسیون ، مطلقاً هر خمیری که بتواند در آن شکل بگیرد مناسب است. به عنوان یک گزینه ، می توانید کمی خمیر بگذارید و به طور همزمان با کیک های عید پاک جواهرات درست کنید.

جواهرات از خمیر می توانند بسیار متفاوت باشند: شکل برگ ، گل ، مرغ ، تخم مرغ عید پاک. می توانید آنها را با استفاده از کوکی های معمولی یا از وسایل بداهه برش دهید. از نوارها می توان بدون مشکل بندهای زیبا را تهیه کرد و در امتداد لبه کیک عید پاک قرار داد.

چنین جواهرات را می توان از دو طریق تهیه کرد. محبوب ترین آنها تهیه جواهرات و قرار دادن آنها روی کیک پنیر است. قبل از قرار دادن چنین کیک هایی در فر ، آن را به همراه دکوراسیون تخم مرغ ضرب و شتم چرب کنید. با توجه به گزینه دوم ، دکوراسیون ها پس از پختن کیک می توانند پخته شوند. در این حالت ، خمیر را می توان با رنگها رنگ کرد. چنین جواهرات با پروتئین شلاق به کیک تمام شده چسبانده می شوند. علاوه بر این ، چنین کیک هایی را می توان با شربت شکر برای درخشش سیراب کرد و چند آجیل و میوه های خشک و همچنین آبپاش های مختلف را اضافه کرد.

دکوراسیون پودر قند کیک

این می تواند بسیار ساده باشد و به سرعت با کیک های عید پاک با استفاده از شکر پودر معمولی تزئین شود. بر روی شکوفه قهوه ای کولیچ ، الگویی که از شکر پودر ساخته شده بسیار اصلی به نظر می رسد. در این حالت می توانید از دستمال های مختلف و توری های دیگر استفاده کنید. فقط توری را به کیک وصل کنید و در قسمت بالا با پودر بپاشید ، سپس آن را بردارید - یک الگوی زیبا و مرتب خواهید داشت.

مزایای این روش:

• اقتصاد پودر شکر محصولی نسبتاً ارزان است که می تواند در هر فروشگاه خریداری شود.
• سرعت با کمک قند پودر شده ، جواهرات خیلی سریع است ، شما زمان زیادی از شما نخواهید داشت.
• پودر شکر را می توان با کاکائو یا شکلات رنده شده ترکیب کرد و الگوهای جالبی را تشکیل داد. از یک طرف ، سادگی دکوراسیون و از طرف دیگر ، کیک های شما را منحصر به فرد و حساسیت می کند.
• برای ساخت الگوهای جالب از پودر شکر ، می توانید از استنسیل های خریداری شده یا خانگی استفاده کنید که یک کلیسا ، تخم مرغ های عید پاک ، خرگوش و سایر ویژگی های این تعطیلات را به تصویر می کشد. چنین استنسیل ها را می توان از کاغذ معمولی یا مقوا برش داد.

دکوراسیون کیک با لعاب پروتئین

Protein Glaze سنتی ترین و محبوب ترین روش برای تزئین کیک های عید پاک با دستان شماست. پخت عید پاک با یک کلاه پروتئینی گسترده بسیار زیبا به نظر می رسد ، به خصوص اگر جریانهای کوچک در اطراف کیک جاری شوند.

• برای تهیه لعاب پروتئین ، باید دو تخم مرغ بگیرید و پروتئین ها را از زرده ها جدا کنید.
• برای اینکه پروتئین ها به خوبی شلاق بزنند ، برای مدتی می توانند در یخچال نگهداری شوند.
• پس از آن ، پروتئین ها را با مقدار کمی آب لیمو یا یک نمک نمک تا زمانی که قله ها تشکیل شود ، بزنید.
• در مرحله بعد ، نیمی از لیوان شکر یا پودر شکر را اضافه کرده و به ضرب و شتم ادامه دهید تا توده غلیظ شود.
• پس از آن ، بلافاصله کیک هایی را که تهیه کرده اید با یک درپوش پروتئین متراکم بپوشانید.
• علاوه بر Glaze ، می توانید در این نسخه که در هر فروشگاهی به ویژه در آستانه تعطیلات به فروش می رسد ، از انواع آبپاش های شیرینی پزی استفاده کنید. بلافاصله بپاشید ، پس از آن اجازه دهید دکوراسیون سخت شود. حدود 15-20 دقیقه طول می کشد. علاوه بر پاشیدن ، می توانید از مارمالاد ، آجیل یا میوه استفاده کنید.

مزایای دکوراسیون لعاب:

• عملکرد آسان ضرب و شتم پروتئین ها با شکر بسیار ساده است ، حتی یک آشپز بی تجربه با این امر کنار می آید. برای شلاق ، می توانید هم از میکسر و هم یک شلاق معمولی استفاده کنید.
• اقتصاد برای تزئین کیک های عید پاک از این طریق ، به محصولات زیادی احتیاج نخواهید داشت.
• می توانید از رنگهای مختلف برای ایجاد جواهرات روشن تر و غیرمعمول تر استفاده کنید. علاوه بر رنگهای غذایی ، به عنوان مثال ، آب چغندر یا انگور قرمز طبیعی است. با کمک لعاب رنگهای مختلف می توانید باورنکردنی ترین و جالب ترین نقاشی ها را ایجاد کنید.

دکوراسیون کیک با نقاشی پروتئین

ایده بسیار اصلی در تزئین کیک های عید پاک با استفاده از نقاشی پروتئین. با استفاده از لعاب پروتئینی از رنگ های مختلف ، می توانید نقاشی های زیبایی را روی مضامین عید پاک روی کیک های عید پاک ایجاد کنید: کلیساها ، گل ها ، درختان شکوفه ، تخم مرغ های عید پاک و سایر موارد.

برای ایجاد یک نقاشی پروتئین ، باید موارد زیر را انجام دهید:

• برای پوشاندن کیک ها ، یخچال پروتئین درست کنید.
• علاوه بر این ، تا زمانی که لعاب خنک نشود ، لازم است یک نقاشی تهیه شود.
• برای این کار ، با کمک رنگهای غذایی ، رنگ لعاب ایجاد می شود.
• قطرات کوچک روی کلاه پروتئین و یک الگوی با برس یا خلال دندان تشکیل می شود. الگوهای ساده ، برگها یا گلبرگهای مختلف تشکیل می شوند.
• برای الگوهای پیچیده تر ، به یک برس و تجربه گسترده نیاز دارید.

تزئینات کولیچی از شکلات شکلات

دکوراسیون شکلات یک گزینه Win -Win است. برای این کار می توانید از شکلات تلخ ، شیر یا سفید استفاده کنید.

• برای شروع ، چندین کاشی شکلات را در یک حمام آب ذوب کنید ، در حالی که مرتباً توده شکلات گرم شده را هم بزنید.
• برای تنظیم چگالی آن می توانید کمی کرم به شکلات اضافه کنید.
• اگر از شکلات سفید استفاده می کنید ، رنگهای مختلف مواد غذایی را می توان به آن اضافه کرد. اگر کسی وجود ندارد ، می توانید با زردچوبه ، آب چغندر یا سایر رنگهای طبیعی جایگزین کنید.
• پس از تهیه لعاب شکلات ، بلافاصله روی کیک ها اعمال می شود.
• علاوه بر این ، برای دکوراسیون ، می توانید از آبپاش های مختلف ، مارمالاد ، ماستیک یا شیرینی استفاده کنید.
• برای اصلی تر کردن جواهرات ، می توانید از دو نوع شکلات استفاده کنید. از طرف سفید ، می توانید با شکلات سیاه با یک کیسه شیرینی سازی الگوی ایجاد کنید. به همین ترتیب ، الگوهای سفید را بسازید.
• یخچال شکلات را می توان از کاکائو تهیه کرد ، بسیار ارزان تر خواهد شد. برای این لعاب در یک ظرف کوچک ، 5 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. کاکائو با 0.5 فنجان شکر. با دقت در 6 قاشق غذاخوری بریزید. شیر ، در حالی که دائماً در مخلوط دخالت می کند تا توده ها تشکیل نشوند. سپس این مخلوط را روی آتش آهسته قرار دهید. هنگام گرم شدن هم بزنید تا مخلوط سوزانده نشود. هنگام جوشاندن شیر ، نصف بسته کره ، حدود 100 گرم اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید ، در پایان می توانید 12 قاشق غذاخوری بریزید. آرد برای به دست آوردن قوام ضخیم تر.

آبپاش های مختلف برای تزئین کیک های عید پاک

چند هفته قبل از عید پاک ، تعداد زیادی از محصولات در فروش ظاهر می شوند که برای تهیه غذاهای تعطیل ، از جمله برای پخت کیک های عید پاک ضروری است. محبوب ترین آنها شیرینی ، مهره های قند ، توپ های ژله ای ، چهره های مارمالاد و سایر عناصر دکوراسیون برای کیک های عید پاک است. تقریباً در هر فروشگاه می توانید جواهرات را برای کیک خریداری کنید. بیشتر اوقات ، از مرجع به همراه لعاب پروتئین یا رژ لب استفاده می شود. ابتدا ، لعاب پروتئین روی کیک اعمال می شود ، شما باید چند دقیقه صبر کنید و سپس پخت خود را با آبپاش چند رنگ بپاشید.

چنین عناصر تزئینی می توانند بسیار متفاوت باشند:

• پاشیدن به شکل توپ های ساده یا چند رنگ.
• پاشیدن به شکل نوارها.
• شکل به شکل ستارگان ، دایره ها ، مربع ها ، گل ها ، قلب ها می پاشید. آنها همچنین می توانند ساده یا رنگی باشند.
• مهره های شکر که شبیه مرواریدها هستند بسیار محبوب هستند. آنها در ترکیب با چهره های قند یا با ماستیک به عنوان دکوراسیون کیک به نظر می رسند.
• توپ های ژله ای. همچنین می توان از آنها برای تزئین کیک های عید پاک استفاده کرد. آنها می توانند اندازه ها و رنگ های متنوعی داشته باشند.
• چهره های مارمالاد. چنین عناصر تزئینی مباحث عید پاک شامل چهره های مرغ ، تخم مرغ عید پاک ، خرگوش ، حروف "HB" است.
• تمام آبپاش های فوق را می توان ترکیب کرد و نقشه ها و الگوهای جالب را روی کیک های عید پاک ایجاد کرد. به عنوان مثال ، با استفاده از همان شکل و رنگ های مختلف ، می توانید از طریق یک استنسیل نوارهای روی کیک یا ارقام دیگر بکشید.

دکوراسیون کیک مدادهای قند

اگر می خواهید کیک های عید پاک خود را با شاهکارهای نویسنده واقعی درست کنید ، می توانید مداد قند خریداری کنید. چنین مجموعه هایی در بخش های شیرینی فروشی فروشگاه ها فروخته می شوند. آنها می توانند رنگ های کاملاً متفاوتی باشند. به عنوان مثال ، مدادهای قند سازنده Dr.Oetker را می توان در قفسه های فروشگاه 4 قطعه در بسته یافت: 1 بسته بندی - سفید ، سبز ، قرمز ، زرد ؛ 2 بسته بندی - شیر ، شکلات ، شکلات سفید ، شکلات سیاه ، کارامل.

کیک های خود را آماده کنید ، با لعاب پروتئین بپوشانید و می توانید از نقاشی های جالب و غیرمعمول که مربوط به موضوعات عید پاک است استفاده کنید. با استفاده از مدادهای قند چند رنگ ، می توانید تصویری از کلیسا ، مرغ ، تخم مرغ های عید پاک ، گل و درختان گل را ترسیم کنید.

اگر نتوانستید چنین مدادهای شکر را در فروشگاه پیدا کنید ، چنین ترکیبی را در خانه از محصولات ساده تهیه خواهید کرد. برای انجام این کار ، باید یک لعاب لیمو شکر تهیه کنید. از یک لیمو کامل ، 2-3 قاشق غذاخوری را فشار دهید. سوگند و کاملاً با 100 گرم شکر پودر شده شلاق بزنید. در صورت تمایل ، می توانید رنگهای غذایی را برای به دست آوردن الگوی روشن تر اضافه کنید. پس از آن ، این مخلوط شکر را در یک کیسه شیرینی سازی قرار داده و به تزئین کیک ها ادامه دهید.

دکوراسیون کیک های عید پاک ، آجیل ، کدو سبز یا چهره های وافل

تمام کیک های عید پاک می توانند به راحتی و به سرعت با آجیل یا مراکز مختلف تزئین شوند. بر روی بستنی کیک کیک ، به طور تصادفی آجیل های خرد شده را بریزید و یک زن و شوهر از انواع توت های گیلاس کارامل شده یا لوبول های نارنجی را قرار دهید. شما می توانید کیک ها را با چهره های وافل بسیار زیبا تزئین کنید. آنها را می توان در فروشگاه ها خریداری کرد. چهره های گلهای وافل روشن در پس زمینه برف سفید از لعاب پروتئین اصلی به نظر می رسد.

دکوراسیون عید پاک با ماستیک

تزئینات مدرن کیک های عید پاک شامل قند ماستیک است. این یک دکوراسیون منحصر به فرد است که با آن شیرینی های معمولی به یک اثر هنری تبدیل می شوند. بیشتر اوقات ، ماستیک برای تزئین کیک و کیک استفاده می شود ، با این حال کیک های عید پاک با عناصر تزئینی مشابه فوق العاده به نظر می رسند.

گزینه های مختلفی برای پخت و پز ماستیک وجود دارد ، برخی از آنها برای تهیه در خانه بسیار ساده هستند ، در حالی که برخی دیگر می توانند سعی کنند کمی تجربه اجباری انجام دهند.

• قند ماستیک از Marshmalllow. یک بسته بندی کوچک از مارشمالو جویدنی یا باتلاق و 400 گرم شکر پودر کنید. ابتدا ، باتلاق را در مایکروویو ذوب کنید ، حدود 10-15 ثانیه. پس از آن ، پودر شکر را کمی اضافه کرده و کاملاً ورز دهید. پودر شکر را می توان با نشاسته جایگزین کرد و کمی آب لیمو یا اسید اضافه کرد. برای استراحت کمی ماستیک بدهید. برای به دست آوردن جواهرات با رنگ های مختلف ، چند قطره آب و رنگ مواد غذایی را به تکه های ماستیک اضافه کنید. برای به دست آوردن یک رنگ همگن ، همه چیز را به خوبی خم کنید.
• ماستیک از ژلاتین. ابتدا کیسه ژلاتین را تا لحظه تورم خیس کنید. ژلاتین متورم را به شکر پودر وصل کرده و همه چیز را به خوبی مخلوط کنید. برای به دست آوردن ماستیک از رنگ های مختلف ، رنگ غذایی را اضافه کنید.
• ماستیک از باتلاق معمولی. 200 گرم باتلاق سفید معمولی مصرف کنید و آن را به 2 قاشق غذاخوری وصل کنید. آب لیمو 15-20 ثانیه را در مایکروویو قرار دهید تا مارشال ها را نرم کنید. پس از آن ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. کره نرم ، همه چیز را به خوبی مخلوط کنید. سپس شروع به اضافه کردن پودر شکر (تقریباً 350-400 گرم) ، تا زمانی که توده پلاستیکی و نرم شود. برای به دست آوردن یک ماسه ای جذاب تر به توده حاصل ، می توانید کمی ضخیم برای خامه اضافه کنید.

ایده های اصلی برای تزئین کیک های عید پاک

گزینه 1 دکوراسیون توت های کیک عید پاک

برای چنین دکوراسیون ، ابتدا کیک های پروتئین یخ زدگی را بپوشانید. سپس مثلث یا الگوهای دیگر را با لعاب شکلاتی روی کاغذ پخت بکشید و برای سخت شدن در سرما قرار دهید. چند گیلاس رنگارنگ و یک تکه شکلات را در مرکز کلاه Kulich قرار دهید. می توانید کمی پاشیده شده چند رنگ را اضافه کرده و دو حرف "xv" را با مداد شکر به تصویر بکشید. چنین کیک بسیار تازه و غیرمعمول به نظر می رسد.

گزینه 2. دکوراسیون کیک عید پاک با لعاب پروتئین و ماستیک

کیک های عید پاک را با یخ زدن پروتئین بریزید و بگذارید کمی یخ بزند. با آبپاش ها به هر شکل و رنگ در بالا بپاشید. برای تزئین Waders ، ارقام تخم مرغ های عید پاک را از قند ماستیک تهیه کنید. برای ماستیک ، باتلاق های جویدنی را بخرید و آن را با شکر پودر مخلوط کنید. به چندین قطعه تقسیم شده و رنگهای مختلف غذایی را اضافه کنید. تخم مرغ های عید پاک را از ماستیک تشکیل دهید و آنها را در مرکز کیک عید پاک قرار دهید.

گزینه 3.

برای به دست آوردن چنین کیک ملایم و ظریف برای عید پاک ، شما نیاز به پیش نمایش Meringue دارید که عنصر اصلی این دکوراسیون است. دو پروتئین را جدا کنید و ابتدا آنها را در یخچال خنک کنید. سپس آنها را به همراه 100 گرم شکر پودر ضرب کنید ، کمی آب لیمو اضافه کنید. همه چیز را به حالت کف قوی ضرب و شتم کنید. ورق پخت را با کاغذ نانوایی بپوشانید و آن را با کمک یک کیسه شیرینی پزی از meringue فشار دهید. در دمای 100 درجه به مدت 1.5 ساعت بپزید. برای خنک شدن کیک را با بستنی پروتئین روغن کاری کنید و تزئینات او را تزئین کنید.

کلاس کارشناسی ارشد دکوراسیون کیک های عید پاک

• ایده های مختلفی برای تزئین کیک عید پاک.

• کیک عید پاک با گلهای ماستیک.

عید پاک یک تعطیلات بسیار روشن و شاد است که همه خانواده ها برای مدت طولانی و با دقت آماده می شوند. مهمترین آماده سازی برای تعطیلات ، پخت و دکوراسیون کیک ها است. با کمک یک دکوراسیون غیرمعمول و اصلی ، می توانید شاهکارهای واقعی ایجاد کنید.