نحوه انتخاب دستگاه قهوه

واقعی خبره قهوه, خواستن داشتن فرصت هر روز لذت بردن از کلاس اول تازه کار نوشیدن, شاید علاقه سوال ،  چگونه انتخاب کردن دستگاه قهوه.  مدرن کوفماشین — مفید دستگاه, فراخواندن حداکثر تسهیل کردن فرآیند مقدمات قهوه. در وابستگی از هدف انتصابات وت شرایط استفاده کردن, کاربردی متفاوت گزینه داده دستگاه. در انتخاب مناسب مدل برای خانه یا دفتر تمرکز در موارد فوق زیر توصیه ها.

نحوه انتخاب دستگاه قهوه: معیارهای انتخاب

اولین دستگاه قهوه برای تهیه اسپرسو اختراع شد. این نوشیدنی نام خود را مدیون کلمه ایتالیایی "اسپرسو" است ، که به معنی "فشرده" است - زیرا آنها با عبور از بخار (فشار دادن) آب گرم از طریق یک لایه از قهوه زمینی پرتلاش ، آن را آماده می کنند. در خروجی ، یک نوشیدنی معطر به دست می آید که حداکثر طعم قهوه طبیعی را جذب کرده است. انواع واحدهای شیک و جمع و جور به شما امکان می دهد تا به سرعت و به راحتی قهوه تازه دم کرده و همچنین متنوع سازی آیین روزانه را تهیه کنید و گزینه های مختلفی را برای نوشیدنی ها تهیه کنید.

برای تصمیم گیری برای انتخاب دستگاه قهوه ، لیستی از پارامترهای مورد نیاز و خصوصیات عملکردی مهم را که در درجه اول مهم هستند ، تهیه کنید. قابلیت اطمینان و سهولت عملکرد ماشین های قهوه به طور مستقیم به مدل انتخاب شده بستگی دارد.

به عنوان یک قاعده ، جنبه های اصلی انتخاب ماشین های قهوه عبارتند از:

• بهره وری (تعداد فنجان در روز) و سهولت بهره برداری.
• مبلغی که شما آماده هستید تا با آن شرکت کنید.
• طراحی جذاب ، مواد بدن و ابعاد مناسب (در نظر بگیرید که ماشین های قهوه متوسط \u200b\u200bو بزرگ برای نگهداری از خانه و نگهداری به فضای آزاد نیاز دارند).
• در دسترس بودن گزینه های اضافی (به شکل نور پس زمینه ، گرم کردن غرفه های فنجان و غیره) ؛
• نسبت کیفیت و قیمت ؛
• دوره گارانتی ، در دسترس بودن خدمات با کیفیت بالا.

برای انتخاب یک دستگاه قهوه مناسب ، همچنین به ویژگی های زیر توجه کنید:

• ابعاد بهینه مدل و همچنین نوع - یک دستگاه قهوه می تواند در مبلمان یا دسک تاپ ساخته شود.
• لازم است که نشانگر فشار کار برای دستگاه اسپرسو حداقل 7-9 بار باشد.
• نوع قهوه لود شده برای یک دستگاه قهوه در زمین یا غلات و همچنین کپسول های قهوه آماده است. دستگاه های قهوه جهانی نیز وجود دارد.
• وجود یک کاپوچیناتور - شیر دادن به شیر را می توان با استفاده از یک نازل کلاسیک در یک فنجان و همچنین خودکار (با استفاده از بخار در یک کاپوچینو اتوماتیک) انجام داد.
• دمای گرمایش آب برای دم کردن - شاخص های بهینه کمی پایین تر از نقطه جوش هستند.
• ویژگی های طراحی - مکانیسم کاستارد قابل جابجایی یا ثابت ؛
• سیستم گرمایش آب - یک سیستم ذخیره سازی یا در حال اجرا برای تأمین و گرمایش آب.
• این که آیا تنظیم میزان سنگ زنی لوبیای قهوه و همچنین دوز قهوه ارائه شده است.
• آیا نیازهای شما با عملکرد مدل مطابقت دارد.
• این که آیا دستگاه قهوه مجهز به حالت های شستشوی و تمیز کردن خودکار و همچنین حالت خاموش کردن اتوماتیک است.
• حضور فیلتراسیون ساخته شده -در ؛
• نوع کنترل پنل - دکمه یا حسی ، سوئیچ چرخشی. به نمایشگر ، حضور یک رابط قابل درک و امکان برنامه نویسی ، وجود دستورالعمل های دقیق روسی -زبان برای دستگاه قهوه توجه کنید.
• مجموعه کامل و حجم ظروف کار - برای غلات ، قهوه زمینی ، شیر ، آب ، قهوه زباله و همچنین یک مشکل ساز.
• سهولت کار دستگاه قهوه ؛
• وجود قطعات یدکی برای یک دستگاه قهوه و همچنین مرکز خدمات این برند در شهر شما.

نحوه انتخاب دستگاه قهوه: ویژگی ها و کارکردها

برای اینکه صاحب فناوری با کیفیت بالا و بادوام شوید ، هنگام انتخاب دستگاه قهوه ، باید ایده ای از ویژگی های فنی و مزایای عملکردی مارک ها و مدل های مختلف داشته باشید.

نحوه انتخاب دستگاه قهوه: عملکرد و سهولت کار

دستگاه های قهوه برای ساده کردن روند دم کردن نوشیدنی طراحی شده اند ، در حالی که فراوانی عملیات لازم برای اضافه کردن غلات یا قهوه زمینی و همچنین حذف توده قهوه ریخته شده و ریختن آب از کاپستر بستگی به حجم کار دارد ظروف

قدرت دستگاه بر سرعت تهیه قهوه تأثیر می گذارد ، اما با افزایش سرعت جوش ، ممکن است قدرت نوشیدنی کاهش یابد. توصیه می شود با در نظر گرفتن میزان برنامه ریزی شده نوشیدنی آماده شده ، یک دستگاه قهوه را انتخاب کنید تا برای عملکرد بیش از حد پرداخت نشود. اگر برای یک خانه یا یک دفتر کوچک به دستگاه قهوه احتیاج دارید ، معمولاً عملکرد حداکثر 30 فنجان در روز کافی است. ماشین های قهوه اداری حرفه ای با تعداد زیادی کارمند ، کافه ها و رستوران ها می توانند روزانه چند صد فنجان قهوه تولید کنند.

نحوه انتخاب دستگاه قهوه: روش های آبرسانی و فیلتر کردن

در دستگاه های قهوه مدرن ، از دو نوع سیستم گرمایش آب استفاده می شود:

• در حال اجرا - دستگاه حجم لازم آب جاری را گرم می کند.
• خلیج (نوع تجمعی) - در مخزن نوع دیگ بخار ، لازم است در صورت لزوم ذخایر آب را دوباره پر کنید. دستگاه هایی از این نوع در عملکرد آسان تر هستند و به دستگاه های قهوه ارزان تر تعلق دارند. این معایب شامل احتمال قرار دادن آب در مخزن است.

اگر قصد خرید یک دستگاه قهوه را با سیستم آبرسانی در حال اجرا دارید ، به وجود فیلتر آب شیفت توجه کنید که نوشیدنی را از طعم بیرونی و ناخالصی های آب شیر نجات می دهد. همچنین از انواع فیلترها می توان برای بهبود کیفیت نوشیدنی و به حداقل رساندن مقیاس در دستگاه قهوه استفاده کرد:

• نایلون یکبار مصرف ؛
• کاغذ ، برای چندین ده آبجو طراحی شده است.
• "طلا" با دوام تر (نایلون با نیترید کزاز).

نحوه انتخاب دستگاه قهوه: سنگ آسیاب

ماشین های قهوه با گلدان های قهوه مجهز به دو نوع سنگ مجهز هستند:

• سرامیک - در روند سنگ زنی لوبیای قهوه بی سر و صدا کار می کند. سنگهای سرامیکی برای ماشین های قهوه خانگی و همچنین برای اتاق های پذیرایی در دفاتر توصیه می شود ، بنابراین در جایی که سر و صدای بلند نامطلوب است.
• فولاد - به عنوان یک قاعده ، پر سر و صدا تر در طی فرآیند سنگ زنی ، به ترتیب تحت تأثیر بارهای مکانیکی - به ترتیب و با دوام تر در برابر سایش مقاوم هستند. در مورد بارهای زیاد برنامه ریزی شده هنگام استفاده از دستگاه قهوه ، استفاده از سنگ های فلزی توصیه می شود.

مدلهایی با سیستم Severine بهینه شده وجود دارد که تقریباً ساکت است.

در ارتباط با توسعه منبع سنگهای سنگ ، به دلیل مبهم بودن آنها ، زمان پردازش لوبیای قهوه افزایش می یابد و کیفیت سنگ زنی رو به وخامت است. بنابراین ، پس از تهیه بیش از 5000-10000 قسمت قهوه ، توصیه می شود سنگ آسیاب موجود در دستگاه قهوه را جایگزین کنید.

نحوه انتخاب دستگاه قهوه: مکانیسم داغ

روند دم کردن قهوه به طور مستقیم در مکانیسم کاستارد انجام می شود.

در دستگاه های قهوه مدرن ، از دو نوع مکانیسم کاستارد استفاده می شود:

• قابل جابجایی - بدون استفاده از مواد شوینده می توان در زیر آب جاری شسته شد. علاوه بر این ، اگر دستگاه قهوه یک سیستم تمیز کردن اتوماتیک را فراهم نکند ، سیستم مایع به شکل لوله ها و شیلنگ ها باید حداقل یک بار در ماه شسته شود - در غیر این صورت رسوب در درون آنها جمع می شود ، طعم بدی از نوشیدنی آماده.
• غیر قابل بازگشت - در این حالت ، فرآیند تمیز کردن خودکار است و با استفاده از محصولات تمیز کننده برای ماشین های قهوه انجام می شود. با استفاده از پیشخوان ساخته شده ، دستگاه قهوه به طور خودکار تعداد قسمت ها و سیگنال ها را با نیاز به تمیز کردن ردیابی می کند. این برای بارگیری قرص های دستگاه قهوه و شروع برنامه تمیز کردن باقی مانده است - بنابراین ، کاستارد تمیز و شسته می شود.                           

نحوه انتخاب دستگاه قهوه: گزینه های اضافی

گزینه های اضافی عبارتند از:

• ساخته شده -پیشخوان تعداد وعده ها ؛
• عایق صوتی اضافی ؛
• عملکرد اولیه تولید آب برای بهبود طعم قهوه ؛
• وجود دو سیستم کار موازی - گرمایش آب و تولید بخار مورد نیاز برای شلاق شیر. عملکرد سریع بخار به طور قابل توجهی روند پخت و پز کاپوچینو را تسریع می کند.
• تنظیم دستی پارامترهای پخت و پز - انتخاب دوز ، دمای آب ، حجم آب در هر فنجان و غیره.
• وجود یک برنامه تمیز کردن اتوماتیک از روغن مقیاس و قهوه.
• عملکرد فنجان های گرمایش.

نحوه انتخاب دستگاه قهوه: انواع

انواع مختلفی از دستگاه های قهوه وجود دارد ، در میان آنها:

• ryge ؛
• کلدولار و کپسول ؛
• سازندگان قهوه Geyser ؛
• express-Kombayns ؛
• ماشین های قهوه اتوماتیک.

نحوه انتخاب دستگاه قهوه: مدل های Rozhkoy

دستگاه قهوه شاخ (نگهدارنده) به طور گسترده ای برای تهیه قهوه کلاسیک اسپرسو استفاده می شود ، و می توانید Cappuccino (با استفاده از یک نازل مخصوص یا کاپوچین ساز اتوماتیک - را تهیه کنید - اگر دستگاه قهوه برای شلاق زدن با یک جفت فوم شیر مجهز است ).

انواع مختلفی از دستگاه های اسپرسو وجود دارد:

• دستی ؛
• نیمه اتوماتیک ؛
• اتوماتیک

قهوه زمینی در یک شاخ مخصوص (نگهدارنده) بارگیری می شود ، تحت فشار از مخلوط بخار آب ، آب گرم شده به دمای مورد نظر از طریق قهوه فشرده شده و یک فیلتر نازک عبور می شود و پس از آن وارد فنجان می شود. دارندگان از فلز ساخته شده اند که قادر به داشتن دمای پایدار در هنگام هوای قهوه و همچنین پلاستیک با مهر و موم و جزئیات فلز هستند. در دستگاه های قهوه خانه قهوه ، قهوه قرص (از کلدلهای SO -Called) استفاده می شود. به عنوان یک قاعده ، دستگاه های قهوه Oxer ارزان هستند و در سهولت استفاده متفاوت هستند.

از مبارزان اسپرس برای تهیه همزمان چندین فنجان نوشیدنی استفاده می شود. چنین مدل هایی معمولاً مجهز به چرخ قهوه با تنظیم درجه های سنگ زنی و همچنین کاپوچینو اتوماتیک هستند.

نحوه انتخاب دستگاه قهوه: سازندگان قهوه Geyser

سازندگان قهوه Geyser را می توان به ساده ترین و ارزان ترین ماشین های قهوه نسبت داد.

چنین دستگاه هایی از سه مخزن تشکیل شده است - ظرف آب پایین ، متوسط \u200b\u200b(فیلتر برای تهیه پودر قهوه) و ظرف فوقانی برای قهوه تمام شده. سازندگان قهوه Geyser به گونه ای طراحی شده اند که از یک طریق قهوه درست کنند - روش تصفیه رد و بدل می شود. تحت تأثیر گرمایش ، آب بالا می رود و تحت فشار از طریق فیلتر عبور می کند و یک نوشیدنی تمام شده را تشکیل می دهد که وارد مخزن فوقانی روی لوله می شود. طبق بررسی ها ، دستگاه های قهوه از این نوع ، با وجود طراحی ساده ، قهوه معطر را تهیه می کنند که طعم نسبتاً غنی دارد. اگر تصمیم دارید چنین دستگاه قهوه را برای خانه خریداری کنید ، باید مقدار مورد نیاز نوشیدنی را از قبل تعیین کنید ، زیرا دستگاه از این نوع برای تهیه قهوه با بار کامل طراحی شده است.

نحوه انتخاب دستگاه قهوه: مدل های تقسیم شده

مدل های بخش جمع و جور هستند (حتی در یک آشپزخانه 6 متری نیز به راحتی قرار می گیرند) و همچنین در مقایسه با بسیاری از دستگاه های قهوه اتوماتیک ، هزینه کمتری دارند.

در دستگاه های قهوه کلد ، قرص های فشرده شده قهوه زمینی سرخ شده (Challes) بسته بندی شده در کیسه های بسته بندی شده با کاغذ و طراحی شده برای تهیه یک فنجان قهوه برای تهیه نوشیدنی استفاده می شود. آنها در مخزن تقسیم می شوند و دستگاه راه اندازی می شود که پس از آن آب گرم شده از دیگ بخار می شود - و اسپرسو تمام شده وارد جام می شود. بیشتر این مدل ها به یک سیستم آبرسانی تأمین شده مجهز شده اند (آن را به ظرفیت دستگاه قهوه ریخته می شود). نتیجه - طعم اسپرسو به کیفیت کلدو و همچنین توانایی دستگاه قهوه برای حفظ دمای پایدار آب و بخار بستگی دارد. در برخی از دستگاه های قهوه کلدولار ، از عملکرد تثبیت دمای الکترونیکی برای این کار استفاده می شود.

دستگاه های قهوه کپسولی طرحی شبیه به کلدوی دارند. برای تهیه نوشیدنی در این حالت ، از کپسول های مخصوص هوایی استفاده می شود که در یک گره Barstan قرار می گیرند. پس از شروع دستگاه ، آب از طریق یک سیستم ویژه از یک کپسول سوراخ شده عبور می کند و نوشیدنی تمام شده وارد فنجان می شود. کپسول های دستگاه های قهوه با قیمت پایین با تعقیب و گریز متفاوت است.

طبق بررسی های موجود در اینترنت ، ماشین های قهوه کپسول نیازی به نگهداری پیچیده ندارند ، برای تمیز کردن آنها به صورت دوره ای مقیاس کافی است. علاوه بر این ، آنها در عملکرد مناسب هستند - روند تهیه نوشیدنی سبک و دقیق است. تا به امروز ، مجموعه کپسول های قهوه ارائه شده در فروش بسیار گسترده است.

نحوه انتخاب دستگاه قهوه: مدل های اتوماتیک

دستگاه هایی با یک فرآیند کاملاً خودکار برای تهیه قهوه ساخته شده اند - ماشین های قهوه اتوماتیک. این دستگاه های چند منظوره دستگاه مجهز به نمایشگر هستند که می توانید وضعیت سیستم را ردیابی کنید ، و همچنین یک چرخ قهوه ، یک Capricum ، سیستم تصفیه آب با استفاده از فیلتر آب. ماشین های قهوه اتوماتیک قهوه اسپرسو و انواع نوشیدنی ها را بر اساس آن تهیه می کنند.

هنگام بارگیری قهوه و شیر و فشار بعدی دکمه ، این دستگاه به طور مستقل سنگ زنی قهوه را از دانه ها حمل می کند ، که قبلاً آن را مرطوب می کند تا حداکثر طعم و عطر را استخراج کند ، پس از آن دم می کند ، نوشیدنی تمام شده را در فنجان می ریزد ، و همچنین قهوه خرج شده را در یک ظرف مخصوص قرار می دهد. در دستگاه های قهوه اتوماتیک ، به عنوان یک قاعده ، می توان میزان سنگ زنی و زمان خیس شدن اولیه قهوه را به صورت دستی تنظیم کرد.

نحوه انتخاب دستگاه قهوه: بررسی تولید کنندگان

بازار مدرن طیف گسترده ای از ماشین های قهوه خانگی ، اداری و حرفه ای را ارائه می دهد ، دامنه مدل آنها به طور مداوم به روز می شود ، عملکردهای اضافی و پیشرفت اضافه می شود.

این خرید را می توان هم در فروشگاه آنلاین دستگاه های قهوه و هم در سالن های لوازم خانگی انجام داد. برای پرداخت هزینه بیش از حد غیر ضروری ، توصیه می شود از قبل تعیین کنید که چه کارکردهایی و گزینه های اضافی مورد نیاز خود را انجام می دهید.

قیمت یک دستگاه قهوه به عملکرد ، ارگونومیت ، ارتقاء برند تجارت و همچنین تجربه تولید کننده بستگی دارد.

به عنوان اولین دستگاه های خانگی برای تهیه قهوه ، دستگاه های قهوه ایتالیایی Saeco که در یک زمان اجرا می شوند. ترکیب مدرن ماشین های قهوه ساکو برای خانه در بهترین سنت های کیفیت و اقتصاد تولید می شود.

مارک Philips - ماشین های قهوه این برند نیز در بازار نیز از نظر کیفیت خوبی در بازار خوب هستند. در حال حاضر ، پس از ادغام این برند با Philips ، ماشین های قهوه Philips Saeco نیز با قابلیت اطمینان ساختار و تهیه قهوه با کیفیت بالا مشخص می شوند.

دستگاه های قهوه Jura Swiss توسط مونتاژ دستی ساخته شده و با قابلیت اطمینان بالا و همچنین دقت سوئیسی از ساختار مشخص می شوند - همه اینها ، با هم ، باعث می شود یک مارک لوکس از بهترین ماشین های قهوه ایجاد شود. مضرات آنها شامل هزینه بالا و مشکل خاصی در نگهداری است.

رهبر شناخته شده بازار مدرن دستگاه های خانگی شرکت Delonghi است - ماشین های قهوه برای خانه این مارک با قیمت پایین ، همراه با قابلیت اطمینان مشخص می شوند. به لطف طراحی تأیید شده ، این مدل ها با کیفیت بالای دم کردن نوشیدنی مشخص می شوند. در همین زمان ، ترکیب ماشین های قهوه DeLonga در طول سالها جلا داده می شود.

حدود یک دهه پیش ، ماشین های قهوه آلمانی Krups شروع به تولید در قالب یک مونتاژ چینی کردند ، در حالی که اجرای و کیفیت مواد کاهش یافته است. در حال حاضر ، در مراکز خدمات کمبود قابل توجهی از قطعات یدکی برای این مدل ها وجود دارد.

مفهوم دستگاه برای مصارف خانگی با کیفیت حرفه ای دم کردن قهوه در دستگاه های قهوه کپسول Nescafe Dolce Gusto تجسم یافته است. در سال 2006 ، Nestle ، Krups و RPC-Tedego-Gizex به طور مشترک ماشین های قهوه گوستو را برای خانه توسعه دادند. این محصولات با ابعاد جمع و جور مناسب متمایز می شوند و یک دستگاه قهوه طراحی جذاب و جذاب از Dolch در مینی کورپ های روشن و شیک تولید می شود.

دستگاه های قهوه Bosh آلمانی ، حتی پس از اتصال به تولید چینی ها ، با سادگی و دقت ساختار مشخص می شوند. کیفیت ماشین های قهوه بوش به طور سنتی متعادل است - با این حال ، از بسیاری جهات به دلیل هزینه کافی مدل ها. دستگاه های مینی قهوه Tassimo Bosh شبیه کتری برقی هستند ، که از نظر کار مناسب است و به شما امکان می دهد انواع مختلفی از نوشیدنی های قهوه را بر اساس کپسول های مخصوص قهوه-به اصطلاح دیسک های T (Jacobs ، Milka) تهیه کنید.

دستگاه های قهوه Nespresso خانگی (یا بهتر ، نه سازندگان قهوه) توسط دو مارک مشهور-Krup و Delonghi تولید می شوند ، قهوه با کیفیت بالا و پایدار را از کپسولها پرورش می دهند ، در حالی که آنها با قابلیت اطمینان و دوام بسیار بالا مشخص می شوند.

نحوه انتخاب دستگاه قهوه - ویدئو