Adzhika از Zucchini - دستور العمل با عکس. چگونگی طبخ adjika خوشمزه از Zucchini برای گام زمستان به گام در خانه

Adzhika - ادویه جات ترشی جات معطر و طولانی، در نهایت به یک ظرف مستقل از سبزیجات و میوه ها تبدیل شده است. امروزه Adzhika از Zucchini تبدیل به محبوب تر از نسخه کلاسیک Adzhiki بر اساس گوجه فرنگی است. خاویار زیرکچینی ظریف و آدجیک را بر اساس این سبزیجات اشتباه نکنید. مانند هر نوع دیگر از آدزیکا، نسخه Zucchic سس دارای طعم تیز و طعم تند است. پس چگونه می توان آجیلک را از کدو سبز تهیه کرد و ظرف را برای زمستان آماده کرد؟ تمام جزئیات فرایند تکنولوژیکی و دستور العمل های گام به گام برای غذاهای پخت و پز در مقاله خوانده می شود.

چگونه می توان Adjika را از کدو سبز، ویژگی های تکنولوژی

• کلاسیک Adzhika یک ظرف شارپ آبخاز از سبزیجات (بر اساس گوجه فرنگی)، با اضافه کردن فلفل حاد و سیر. Adzhik به مدت طولانی به عنوان یک چاشنی حاد برای غذاهای گوشت و غذاهای دوم استفاده شده است.

• Kabachk Adzhika یکی از تغییرات در موضوع "Classical Adzhika" است. با توجه به Zucchini، Billet، به عنوان یک قاعده، بافت ضخیم تر و طعم ملایم و نرم است. اگر چه مجموعه های زیادی از دستور العمل های تیز، شیرین یا تند از کدو سبز وجود دارد.
• برای تهیه Adzhika از کدو سبز در خانه، کدو تازه تازه نیاز دارید، و شما می توانید نمونه های بزرگ و کمی غرق را پردازش کنید. در این مورد، آنها لزوما از پوست پاک می شوند و دانه ها را حذف می کنند. Zucchini سبز جوان نمی تواند بدون تمیز کردن استفاده کند.
• انواع سبزیجات، ادویه جات ترشی جات و حتی میوه ها به عنوان مواد اضافی استفاده می شود. اغلب، دستور العمل، حضور هویج، پیاز، فلفل شیرین و تلخ، گوجه فرنگی، سیب، هربار، سیر را فرض می کند. از اجزای اضافی مورد نیاز، شکر، سرکه، روغن نباتی، ادویه جات ترشی جات.

• با تشکر از اضافه کردن گوجه فرنگی (آب، Paste)، خاویار نه تنها خوشمزه است، بلکه زیبا، با یک رنگ قرمز است.
• همانطور که برای ظروف و ظروف آشپزخانه، برای آماده سازی Adzhika از Zucchini نیاز به یک قاشق غذاخوری برای پخت و پز، قاشق و یا تیغه های چوبی (برای مخلوط کردن)، یک چرخ گوشت (یا مخلوط کن) برای سنگ زنی، برش هیئت مدیره، چاقو، چاقو (یا مخلوط کن).
• Adzhika از Zucchini برای مدت زمان طولانی نگهداری می شود، بنابراین اغلب آماده شدن برای آماده شدن برای زمستان است. در عین حال مهم است که کوزه های کیفی به صورت کیفی استریل شود و پوشش های آینده زمستان آینده را پوشش دهد.
• تغییرات و دستور العمل برای ساخت تنظیم بسیار زیادی: بدون گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی، کنسرو و یا با سیب، خرد شده را در چرخ گوشت و یا پخته شده توسط قطعه. هر آماتور "تیز" خواهد دستور مورد علاقه خود را برای خود پیدا کنید.

در زیر 13 گام به گام (با عکس) از دستور العمل های برای ساخت تنظیم از کدو در خانه است. جدید دستور العمل "بدون کنترل" بهتر است به اولین بخش های کوچک آماده و اگر ظرف خواهد شد که به "به طعم و مزه،" شجاعانه آماده سازی قطعه کار در نسبت بزرگ است.

دستور العمل 1: Adjika از Zucchini، حاد

• این دستور غذا را Adzhika برخی از زمان و محصولات معدن برای آماده سازی آن نیاز داشته باشد.
• شمش از کدو کاملا در بانک ها از تمام زمستان را نجات داد.

برای آماده سازی تنظیم حاد از کدو:

• 2 کیلوگرم کدو خالص (از پوست و دانه)؛
• 350 گرم از رب گوجه فرنگی؛
• 250 گرم روغن نباتی؛
• 250 گرم از شکر؛
• 50 گرم نمک؛
• 100 گرم سیر (خالص)؛
• 100 میلی لیتر سرکه (9٪)؛
• 1-2 عدد. ورق برگ بو؛
• 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز (زمین).

پخت و پز:

• کدو سبز شستشو، تمیز از دانه، برش را به مکعب و جست و خیز از طریق یک چرخ گوشت.
• در یک ماهی تابه، به جرم zabachkaya، اضافه کردن همه مواد تشکیل دهنده دیگر، به جز فلفل و سرکه است.
• همه را به جوش و پک دقیقه حدود 40.
• 5 دقیقه قبل از آمادگی برای اضافه کردن فلفل و سرکه است.
• Adzhik در بانک از پیش استریل و رول تجزیه.
• با توجه به اینکه این قطعه کار (علاوه بر بانک ها) سترون نیست، بانک ها باید تبدیل معکوس و زیبا گاز گرفته (شبانه)، به عنوان مثال، یک پتو.
• Adzhika از کدو برای زمستان حاد و تند و با مزه است. این، به عنوان یک میان وعده سس، در خدمت انواع ظروف: makaronam، سیب زمینی، کوفته، و غیره

دستور العمل 2: Adjika از کدو سبز، گوجه فرنگی و فلفل شیرین

• این دستور غذا را Adzhika دارای بافت مناقصه، متوسط، افزایش، هشیاری است.
• شمش از کدو سبز، گوجه فرنگی و فلفل شیرین است کاملا در بانک ها از تمام زمستان را نجات داد.

برای تهیه adzhika مورد نیاز:

• 1 کیلوگرم کدو سبز جوان؛
• 250 گرم فلفل دلمه ای؛
• 200 گرم هویج؛
• 500 گرم گوجه فرنگی؛
• 1 سر سیر؛
• 60 میلی لیتر سرکه (9٪)؛
• 70 گرم از شکر؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)؛
• 1-3 عدد. گورکی فلفل (به سلیقه).

پخت و پز:

• کدو سبز، هویج، فلفل دلمه ای شستشو، تمیز، برش را به مکعب و جست و خیز از طریق یک چرخ گوشت.
• به طور جداگانه از دست ندهید گوجه فرنگی از طریق چرخ گوشت. برای Adzhika آن بهتر است برای انتخاب انواع گوشتی گوجه فرنگی.
• سبزیجات، خرد شده در چرخ گوشت به به جوش می آورد.
• گوجه فرنگی توده نیز به جوش آورد و پک برای حدود 5 دقیقه.
• پوره گوجه فرنگی به سبزیجات خرد شده اصلی اضافه می شود، نمک، شکر و فلفل تلخ خرد شده را بریزید.
• مخلوط بر روی یک آتش آهسته قرار داده شده و تا زمانی که آمادگی (به طوری که ضخیم شدن جرم و تبدیل شدن به همگن تبدیل شود، تحت پوشش قرار می گیرد.
• 5 دقیقه قبل از آمادگی در آدجیک، سیر و سرکه فشرده را اضافه کنید.
• Adzhik تجزیه می شود با توجه به بانک های پیش استریل (بهتر در کوره خشک) و رول.
• بانک ها باید به سمت بالا و زیبا به نظر برسند (یک شبه)، مانند یک پتو.
• Adzhika از Zucchini، گوجه فرنگی و فلفل های شیرین به غذاهای مختلف خدمت می کنند: فرنی، ماکارونام، سیب زمینی، گوشت و غیره

دستور العمل 3: Adjika از کدو سبز و فلفل زرد

• دستور العمل Adjika توسط سازگاری ضخیم و بافت ملایم، شیرین تیز متمایز است.
• شمع از کدو سبز و فلفل بلغاری شیرین کاملا در شیشه های زمستانی ذخیره می شود.

آماده سازی محصولات:

• 1 کیلوگرم کدو سبز (اندازه متوسط)؛
• 4 چیز لامپ (اندازه متوسط)؛
• 2 عدد هویج (اندازه متوسط)؛
• 5-6 عدد فلفل شیرین بلغاری؛
• 300 میلی لیتر از آب گوجه فرنگی (می تواند توسط 4 قاشق غذاخوری جایگزین شود. رب گوجه فرنگی)؛
• 2 سر سیر؛
• 50 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
• نمک، فلفل سیاه زمین (به طعم)؛
• 1-2 PCS فلفل گورکی (به طعم).

پخت و پز:

• سبزیجات را بشویید، تمیز و خرد شده بر روی گوشت چرخ گوشت. بعضی از میزبان ترجیح می دهند که تعظیم را به صورت قابل توجهی در آدجیک قابل توجه باشد.

• در یک ظرف، روغن آفتابگردان را حرارت دهید و تمام سبزیجات خرد شده را بشویید.
• توده سبزیجات به خورشدن در آتش آهسته، پس از دوره زمانی، حدود 20 دقیقه.
• سپس ادویه جات ترشی جات را به سبزیجات اضافه کنید: نمک، فلفل، سیر فشرده و آب گوجه فرنگی. اگر یک رب گوجه فرنگی استفاده شود - باید با آب جوش داده شود.
• آدزیکا 6-8 دقیقه دیگر را از بین می برد.
• آماده Adzhik در بانک های پیش استریل شده و رول تجزیه می شود.
• بانک ها تلنگر به سمت بالا و پایین به نیش زدن (یک شبه)، به عنوان مثال، یک پتو.
• Adzhika از Zabachkov و فلفل های شیرین بلغاری به انواع غذاهای مختلف خدمت می کنند: Makaronam، سیب زمینی، گوشت، و غیره

دستور العمل 4: Adzhika از Zucchini "مجوز انگشتان"

• Adzhika برای این دستور غذا بسیار خوشمزه، نرم اشباع شده، با توجه به اضافه کردن سیب به دست می آید. وضوح قطعه کار توسط مقدار فلفل تیز اضافه شده به ظرف تنظیم شده است.
• Adzhika از Zucchini با سیب کاملا در بانک های تمام زمستان ذخیره می شود.

آماده سازی محصولات:

• 5 کیلوگرم کدو سبز؛
• 1 کیلوگرم سیب (اسید بهتر)؛
• 1 کیلوگرم فلفل شیرین بلغاری؛
• 3-5 عدد فلفل فلفل خرد شده (به طعم)؛
• 1 کیلوگرم هویج؛
• 200 گرم سیر؛
• 200 گرم شکر؛
• 250 میلی لیتر سرکه؛
• 500 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
• 4-5 قاشق غذاخوری نمک (به طعم).

پخت و پز:

• سبزیجات را بشویید، تمیز و خرد شده بر روی گوشت چرخ گوشت.
• تمام سبزیجات خرد شده را در ظرف قرار دهید، نمک، شکر و روغن گیاهی را اضافه کنید.
• توده سبزیجات برای جوشاندن و خورش بر روی گرما آهسته، به صورت دوره ای، حدود 30 دقیقه تکان می خورد.

• سپس سرکه را به سبزیجات اضافه کنید و حدود 7 دقیقه از adjika استفاده کنید.
• آماده Adzhik در بانک های پیش استریل شده و رول تجزیه می شود.
• بانک ها تلنگر به سمت بالا و پایین به نیش زدن (یک شبه)، به عنوان مثال، یک پتو.

دستور العمل 5: Adjika از Zucchini با رب گوجه فرنگی و سس مایونز

• Adzhika برای این دستور العمل نرم، با ضخامت، بشقاب، به لطف اضافه کردن سس مایونز است.
• Adzhika از Zucchini کاملا در بانک های تمام زمستان حفظ شده است، با وجود افزودن چنین جزء غیر معمول و نادر به آن برای فلاش های زمستانی، مانند سس مایونز.

آماده سازی محصولات:

• 1.5 کیلوگرم زردچوبه جوان؛
• 150 میلی لیتر سس مایونز؛
• 150 میلی لیتر از رب گوجه فرنگی؛
• 50 گرم شکر؛
• 5 میخک سیر؛
• 50 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 1 قاشق غذاخوری. سرکه؛
• 1-2 PCS فلفل فلفل خرد شده (به طعم)؛
• 1 قاشق غذاخوری. جعفری (خشک شده).

پخت و پز:

• Zucchini شستشو و خرد شده در یک چرخ گوشت. برای فشار دادن سیر از طریق مطبوعات سیر.
• در یک زغال اخته به کدو سبز و سیر نمک، شکر و روغن گیاهی را اضافه کنید.

• توده به جوش و اضافه کردن رب گوجه فرنگی و سس مایونز به آن، همه چیز را مخلوط کنید.
• برای غلبه بر آتش آهسته، زیر درب، به طور دوره ای تکان دهنده، حدود 20 دقیقه.
• سپس سرکه، جعفری و فلفل خرد شده تیز را به Adzhik اضافه کنید. حدود 7 دقیقه طول بکشد.
• آماده Adzhik در بانک های پیش استریل شده و رول تجزیه می شود.
• بانک ها تلنگر به سمت بالا و پایین به نیش زدن (یک شبه)، به عنوان مثال، یک پتو.

دستور غذا 6: Adjika از Zucchini بدون گوجه فرنگی

• Adzhika برای این دستور العمل به طور متوسط \u200b\u200bحاد و تند و زننده است. به منظور رنگ صورتی زمستان به غنی تر و روشن تر، خمیر گوجه فرنگی و فلفل قرمز شیرین را اضافه کنید.
• Adzhika از Zucchini بدون گوجه فرنگی کاملا در بانک های تمام زمستان ذخیره می شود.

آماده سازی محصولات:

• 3 کیلوگرم کدو سبز؛
• 250 میلی لیتر از رب گوجه فرنگی؛
• 4-5 عدد فلفل قرمز بلغاری؛
• 75 گرم شکر؛
• 3-4 میخک سیر؛
• 100 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 2 قاشق غذاخوری سرکه؛
• 1-2 PCS فلفل فلفل چیلی (به طعم).

پخت و پز:

• Zucchini شستشو، تمیز از پوست و دانه. در جرم سیر را از طریق سیر فشار دهید یا از طریق یک ریز کوچک فشار دهید.
• Zucchini و فلفل شیرین از طریق یک چرخ گوشت پر می شود.
• در یک سیب زمینی به کدو سبز، سیر و فلفل، نمک، شکر و روغن گیاهی اضافه کنید.
• توده به جوش آوردن و اضافه کردن رب گوجه فرنگی و فلفل چیلی به آن، همه چیز را مخلوط کنید.
• جرمی را در آتش آهسته درست کنید، به صورت دوره ای تکان دهید، حدود 30 دقیقه.
• 5 دقیقه قبل از آمادگی به Adzhik اضافه کردن سرکه.
• آماده Adzhik در بانک های پیش استریل شده و رول تجزیه می شود.
• بانک ها تلنگر به سمت بالا و پایین به نیش زدن (یک شبه)، به عنوان مثال، یک پتو.

دستور العمل 7: Adzhika ساده از Zucchini در یک آشپزخانه آهسته

• Adzhika پخته شده در یک آشپزخانه آهسته موجب صرفه جویی در هزینه های زمان و کار است. میان وعده از Zucchini نمی سوزد و بسیار خوشمزه است.
• Adzhika ساده از Zucchini کاملا در بانک ها تمام زمستان ذخیره شده است.

آماده سازی محصولات:

• 1 کیلوگرم کدو سبز؛
• 400 گرم فلفل بلغاری؛
• 1 کیلوگرم گوجه فرنگی؛
• 180-200 گرم هویج؛
• 2 قاشق غذاخوری صحرا؛
• 3-4 میخک سیر؛
• 1 \\ 5 بخشی از یک لیوان روغن نباتی؛
• 1 قاشق غذاخوری. سرکه؛
• 1 قاشق غذاخوری. نمک (به طعم).

پخت و پز:

• سبزیجات را بشویید، تمیز کنید و از طریق یک چرخ گوشت چرخانید.

• در تابه به سبزیجات خرد شده، نمک، شکر، سرکه و روغن گیاهی را اضافه کنید. برای مخلوط کردن همه چیز.
• کاسه با Adzhika قرار داده شده در یک آشپزخانه آهسته. حالت خنک کننده را انتخاب کنید، 1 ساعت. درب MultiCooker بهتر است تا نزدیک نباشد، جرم دوره ای مداخله می کند.
• آماده Adzhik در بانک های پیش استریل شده و رول تجزیه می شود.

دستور العمل 8: Adzhika حاد از Zucchini با گوجه فرنگی

• این دستور العمل Adzhika از Zucchini با وجود بسیاری از مواد تشکیل دهنده و یک وضوح غیرعادی قوی متمایز است. برای طرفداران طعم نرم تر، دوز سیر و فلفل را کاهش می دهد.
• Adzhika از Zucchini با گوجه فرنگی را می توان در بانک ها تمام زمستان نگهداری می شود.

آماده سازی محصولات:

• 3 کیلوگرم کدو سبز؛
• 0.5 کیلوگرم هویج؛
• 0.5 کیلوگرم فلفل شیرین؛
• 5 سیر سیر؛
• 1.5 کیلوگرم گوجه فرنگی؛
• 3-4 عدد فلفل فلفل چیلی یا 2.5 قاشق غذاخوری. فلفل قرمز چکش؛
• 100 گرم شکر؛
• 200 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 2 قاشق غذاخوری نمک.

پخت و پز:

• سبزیجات را بشویید، تمیز کنید و از طریق یک چرخ گوشت چرخانید. به سیر سبزیجات سیر.

• در یک کاسه سبزیجات خرد شده، نمک، شکر و روغن گیاهی را اضافه کنید.
• توده به جوش می رسد و در آتش آهسته، به طور دوره ای تکان می خورد، حدود 50 دقیقه.
• 10 دقیقه قبل از آمادگی به آدجیک فلفل تلخ قرمز را اضافه کنید.
• آماده Adzhik در بانک های پیش استریل شده و رول تجزیه می شود.
• بانک ها تلنگر به سمت بالا و پایین به نیش زدن (یک شبه)، به عنوان مثال، یک پتو.

دستور العمل 9: قیمتی تند خوشمزه از کدو سبز

• دستور العمل Adzhika از Zucchini با گوجه فرنگی طعم تند و کمی جدا شده است. بیل به سرعت و به آسانی انجام می شود.
• Adzhika از Zucchini با گوجه فرنگی را می توان در بانک ها تمام زمستان نگهداری می شود.

آماده سازی محصولات:

• 2 کیلوگرم کدو سبز؛
• 1 کیلوگرم فلفل شیرین؛
• 5 کیلوگرم گوجه فرنگی؛
• 1 کیلوگرم کمان؛
• 2 قاشق غذاخوری نمک؛
• 4-5 میخک سیر؛
• 3-4 عدد فلفل های فلفل چیلی؛
• 4 ppm گشنیز؛
• 1 قاشق چایخوری اورگو؛
• 1.5 قاشق غذاخوری سرکه؛
• 180 میلی لیتر از رب گوجه فرنگی.

پخت و پز:

• سبزیجات را بشویید، تمیز کنید و از طریق یک چرخ گوشت چرخانید. به سیر سبزیجات سیر.
• در تابه به سبزیجات خرد شده، اضافه کردن نمک، شکر، سرکه، رب گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات.
• توده به جوش می رسد و در آتش آهسته، به طور دوره ای تکان خورد، حدود 30 دقیقه.
• آماده Adzhik در بانک های پیش استریل شده و رول تجزیه می شود.
• بانک ها تلنگر به سمت بالا و پایین به نیش زدن (یک شبه)، به عنوان مثال، یک پتو.

دستور العمل 10: Adjika با اضافه کردن کدو سبز و هوسر

دستور العمل Adzhika از Zucchini و Horseradish طعم و مزه خاصی دارد. بیل به دست می آید تیز و تیز.

آماده سازی محصولات:

• 3 کیلوگرم کدو سبز؛
• 0.5 کیلوگرم فلفل شیرین؛
• 2 کیلوگرم گوجه فرنگی؛
• 0.5 کیلوگرم هویج؛
• 4-5 سیر سیر؛
• 2.5 قاشق غذاخوری فلفل قرمز قرمز؛
• 2 عدد ریشه خمنه؛
• 2 قاشق غذاخوری نمک؛
• 100 گرم شکر؛
• 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
• 200 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 100 میلی لیتر سرکه.

پخت و پز:

• سبزیجات را بشویید، تمیز کنید و از طریق یک چرخ گوشت چرخانید.
• در تابه به سبزیجات خرد شده، نمک، شکر، رب گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
• ما توده را به جوش می رسانیم و در یک آتش آهسته، به طور دوره ای تکان می خورد، حدود 40 دقیقه.
• اضافه کردن سیر، سرکه و روغن، فردا برای 10 دقیقه دیگر.
• آماده Adzhik در بانک های پیش استریل شده و رول تجزیه می شود.
• بانک ها تلنگر به سمت بالا و پایین به نیش زدن (یک شبه)، به عنوان مثال، یک پتو.

دستور العمل 11: Adjika از قطعات zucchini

دستور العمل ساده Adzhika از Zucchini نیازی به استفاده از چرخ گوشت گوشت، مانند دستور العمل های قبلی نیست. تکه های سبزیجات در آدجیک احساس می شود و قطعه کار را بیش از یک شکل سالاد نسبت به سس می دهد.

آماده سازی محصولات:

• 3 کیلوگرم کدو سبز؛
• 3 کیلوگرم گوجه فرنگی؛
• 5 تکه. فلفل شیرین؛
• 2-4 عدد فلفل حاد؛
• 4 سر سیر؛
• 4 چیز لوقا؛
• 150 گرم نمک؛
• 150 گرم شکر؛
• 250 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 150 میلی لیتر سرکه.

پخت و پز:

• سبزیجات را بشویید، تمیز و خرد شده (برش).
• گوجه فرنگی سنگزنی و فلفل بلغاری روی اجاق گاز، نمک، شکر، سرکه را اضافه می کنند و به جوش می رسند.

• پیاز به طور جداگانه به رنگ طلایی نور، اضافه کردن کدو سبز (خرد شده توسط مکعب های بزرگ) به آن اضافه کنید و همه چیز را با هم به مدت 3-5 دقیقه بکشید.
• تغییر پیاز با Zucchi در مخلوط گوجه فرنگی و همه چیز را حدود 30 دقیقه بخورید.
• اضافه کردن سیر، سرکه و روغن، فردا 5-10 دقیقه دیگر.
• آماده Adzhik در بانک های پیش استریل شده و رول تجزیه می شود.
• بانک ها تلنگر به سمت بالا و پایین به نیش زدن (یک شبه)، به عنوان مثال، یک پتو.

دستور العمل 12: adjika تند از zucchini "nam، nam"

• Adzhika "Nam Yum" با اضافه کردن کدو سبز و ادویه جات ترشی جات دارای طعم و مزه تند و عطر است.
• یک بیل اشتهاي خوشمزه را می توان از هر دو ظرف جداگانه و در ترکیب با سایر محصولات استفاده کرد.

آماده سازی محصولات:

• 1 کیلوگرم کدو سبز؛
• 3 کیلوگرم گوجه فرنگی؛
• 1 کیلوگرم فلفل شیرین؛
• 1 کیلوگرم هویج؛
• 300 گرم سیر؛
• 5 تکه. فلفل حاد؛
• 2 قاشق غذاخوری نمک؛
• 100 گرم شکر؛
• 0.5 هنر. روغن سبزیجات؛
• 1 قاشق غذاخوری. سرکه؛
• 1 قاشق چایخوری کرنه ها؛
• 1 قاشق چایخوری جوز هندی؛
• 0.5 ppm گشنیز.

پخت و پز:

• تمیز کردن کدو سبز و دانه ها. سبزیجات را بشویید، تمیز و پیچ خورده از طریق یک چرخ گوشت.

• ساخت یک مخلوط سبزیجات برای جوشاندن و خورش بر روی یک آتش آهسته حدود 1.5 ساعت.
• اضافه کردن به adzhik سیر (فشار یا تکان دادن بر روی ریز ریز، ادویه جات ترشی جات، نمک، شکر، سرکه و روغن نباتی. جرم 15 دقیقه دیگر خشک شد.
• آماده Adzhik در بانک های پیش استریل شده و رول تجزیه می شود.
• بانک ها تلنگر به سمت بالا و پایین به نیش زدن (یک شبه)، به عنوان مثال، یک پتو.

دستور العمل 13: Adjika از Zucchini با سیب در یک آشپزخانه آهسته

• Adzhika از Zucchini با اضافه کردن سیب تازه، با منبع کوچک، طعم و مزه است.
• چنین آدزیکا خاویار کوچچینی را به یاد می آورد، اما با طعم روشن تر و جالب "یادداشت ها". Adzhika از Zucchini بدون گوجه فرنگی آماده است.
• Billet از سبزیجات در یک آشپزخانه آهسته تهیه شده و در یخچال نگهداری می شود.

آماده سازی محصولات:

• 1.5 کیلوگرم کدو سبز؛
• 1 کیلوگرم فلفل شیرین؛
• 1 کیلوگرم سیب (شیرین شیرین شیرین)؛
• 2 سر سیر؛
• 2-3 عدد فلفل گورکی (به طعم)؛
• 2 قاشق غذاخوری صحرا؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)؛
• 100 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 4 tbsp.l. سرکه.

پخت و پز:

• سبزیجات را بشویید، تمیز و پیچ خورده از طریق یک چرخ گوشت. شما همچنین می توانید از یک مخلوط کن یا فرآیند آشپزخانه استفاده کنید.
• فلفل دلمه ای و تلخ را خرد کنید. به طوری که آدزیکا کمتر حاد بود، شما می توانید مقدار فلفل تلخ را کاهش دهید یا از دانه های آن استفاده نکنید.
• مخلوط سبزیجات خرد شده را به یک اجاق گاز آهسته، روغن، نمک، شکر و سرکه اضافه کنید. به طور کامل هم بزنید

• فعال کردن حالت MultiCooker "خنک کردن" با 1.5 ساعت، به صورت دوره ای تکان دهنده.
• آماده Adzhik در بانک های پیش استریل شده و رول تجزیه می شود.

بنابراین، انواع دستور العمل ها برای ساخت تنظیم از Zucchini اجازه می دهد تا شما را به آزمایش و آزمایش با مجموعه محصولات مختلف، انتخاب دستور العمل مورد علاقه خود را، خوشمزه برای بطری های گیاهی.

Adzhika از Zabachkov، ویدیو "Yulia Minyaev آماده سازی adzhika خوشمزه از Zabachkov"