Perei Mash: خواص ، مزایا و آسیب ها. دستور العمل های ساخته شده از ماسا جوانه زده ، ظروف پخت

لوبیای مش به شکل جوانه زده یک انبار ویتامین ها و مواد معدنی است. غالباً به جای نام کلاسیک گونه های حبوبات ، می توان چیز دیگری را شنید - "لوبیای طلایی". شباهت با لوبیا فقط در صورت جوانه زدن لوبیا و خلاص شدن از شر پوسته سبز قابل مشاهده است. از نظر شکل و رنگ ، آنها شبیه لوبیا هستند.

مش به شکل جوانه زده محصولی بسیار ارزشمند است که بسیاری از مردم حتی از آن نشنیده اند. نهال ها فواید ارزشمندی برای بدن انسان دارند.

یک داستان کوچک

زادگاه باب هند است. به زبان هندی ، زبان باستانی این کشور ، این نوع کشت لوبیا "مونگ" یا لوبیای مونگ نامیده می شود. در این کشور و همچنین کشورهای منطقه آسیا ، باب مونگ محصول اصلی است که با نان در روسیه برابر است. تقریباً به همه غذاهای آماده شده اضافه می شود ، از جوانه لوبیا بیشتر قدردانی می شود ، زیرا پروتئین و سایر مواد مفید زیادی دارند.

مشبک مشروبات الکلی: ترکیب

لوبیا بیضی ، سبز ، کوچک است. آنها هم به صورت جوانه زده و هم به صورت آب پز مصرف می شوند. ماشا برای تهیه رشته فرنگی در پخت و پز نشاسته ای ساخته می شود ، به طور کلی لوبیا بیشتر به صورت جوانه زده استفاده می شود ، زیرا ارزش غذایی این محصول به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. بنابراین ، 18 اسید آمینه ، 11 مورد از مهمترین ویتامین ها وجود دارد: ویتامین های گروه B ، ویتامین های C ، E و A ، K و همچنین بتاکاروتن. ریزگردها: آهن ، منگنز ، منیزیم ، سدیم ، فسفر ، روی ، سلنیوم ، مس ، کلسیم.

ارزش غذایی محصول زیاد است ، 100 گرم نهال حاوی:

• 23. 86 - پروتئین ها ؛
• 1.15 - چربی ها ؛
• 62.62 - کربوهیدرات ؛
• 16.3 - فیبر.

مقدار کالری ماله جوانه زده 30 کیلو کالری در 100 گرم است ، در محصول فرآوری شده با کالری بیشتر - 105 وجود دارد. هنگام جوانه زدن لوبیا ، نه تنها جرم و حجم چندین بار ، بلکه محتوای مواد مغذی نیز افزایش می یابد. بنابراین ، فیبر 2 ٪ بیشتر می شود ، ویتامین C 35 ، 97 میلی گرم در 100 گرم ، تعداد آنتی اکسیدان ها 5.1 برابر افزایش می یابد!

مشبک مشروبات الکلی: سود و آسیب

فواید ماشای جوانه زده برای بدن انسان بسیار زیاد است ، این محصول گیاهی دارای خواص ضد عفونی کننده ای است که تمیز و جوان می شوند.

خواص ماشی جوانه زده:

• اگر ماسک هایی را برای صورت با نهال ایجاد کنید ، تأثیر مفیدی بر روی پوست دارد: این اثر کاهش دهنده ، مغذی است ، نواحی تیره را روشن می کند (رنگدانه و کک ، اثری از بثورات) ، به کاهش منافذ کمک می کند.
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
• به افزایش حدت بینایی کمک می کند.
• به تثبیت کلسترول خون کمک می کند.
• فعالیت ذهنی را افزایش می دهد.
• با رویکرد یکپارچه در مبارزه با سلولهای سرطانی کمک می کند.
• از سطح هورمون ها در بدن زن در یائسگی پشتیبانی می کند ، و همچنین به بهبود وضعیت عاطفی یک زن کمک می کند ، وضعیت را در طول جزر و مد تسهیل می کند.
• به عادی سازی قند خون کمک می کند و فشار خون را عادی می کند.
• چربی اضافی را خنثی کرده و سموم را جذب می کند.
• تولید کلاژن و اسید هیالورونیک خود را تحریک می کند - به طور کلی این یک ماده ضد عفونی کننده است ، باعث ایجاد صافی پوست می شود ، تن را بهبود می بخشد.
• سیستم ایمنی بدن قدرتمند: نه تنها فعالیت ذهنی ، بلکه به طور کلی عملکرد انسان را افزایش می دهد.
• در گرما ، به جلوگیری از ضربه حرارتی ، تنظیم دمای بدن کمک می کند.
• تمایل به خوردن غذای شیرین را سرکوب می کند.
• فرآیندهای متابولیک در بدن را عادی می کند.
• مهار سلولهای سرطانی در غدد پستانی.
• اتصالات را تقویت می کند.
• در مبارزه با تظاهرات آلرژیک کمک می کند.
• حالت سیستم عصبی را عادی می کند.
• شاخص هموگلوبین را در خون عادی می کند.
• یک دیورتیک است ، به عادی سازی اسیدیته کمک می کند.
• با یک رویکرد پیچیده ، به درمان آسم کمک می کند.

در صنعت آرایشی ، MASH موقعیت پیشرو را به خود اختصاص می دهد زیرا از حبوبات برای تولید محصولات آرایشی برای مراقبت از پوست بالغ استفاده می شود. کوآنزیم ها وجود دارند که تأثیر مفیدی بر وضعیت پوست بالغ در ترکیب حبوبات دارند: محکم ، چین و چروک های صاف و به سبک کردن مناطق رنگی.

باب های جوانه زده مونگ یک محصول مفید برای افراد در هر سنی است ، باب ها حاوی پروتئین سبزیجات کافی هستند ، بنابراین اگر 2-3 بار در هفته لوبیا وجود داشته باشد می توانید پروتئین حیوانی را جایگزین کنید. چنین جایگزین به تخلیه سیستم گوارشی کمک می کند.

ماسک جوانه زده چه چیز دیگری است؟ لوبیا ها در هر سنی قابل خوردن هستند ، مانند بزرگسالان به عنوان کودکان سود می برند. نهال های باب به خلاص شدن از شر وزن اضافی ، تمیز کردن بدن سموم ، خلاص شدن از شدت معده و احساس سبکی در بدن کمک می کند. از آنجا که بسیاری از عناصر کمیاب ، اسیدها و ویتامین ها در لوبیای جوانه زده وجود دارد ، برای تقویت ایمنی ، به ویژه در مورد بیماری های انبوه SARS ، باید در رژیم غذایی روزانه در رژیم غذایی روزانه قرار گیرد.

به هر حال ، Bobs of Mash به نفخ و تشکیل گاز کمک نمی کند ، این تنها یکی از ویژگی های ماشا است.

موارد منع مصرف چیست؟ تعداد معدودی از آنها وجود دارد ، اگر تحرک روده ضعیفی دارید ، بیماری های دستگاه گوارش وجود دارد ، باید از مصرف لوبیای جوانه زده خودداری کنید. عدم تحمل فردی نیز از این قاعده مستثنی نیست ، و اگر در مقادیر زیادی از لوبیای مونگ استفاده می کنید ، این مملو از پراکندگی و نفخ است.

چگونه می توان جوانه جوانه زده را ماشا گرفت

جوانه زنی باب مونگ یکی از ساده ترین است. اگر تصمیم گرفتید یاد بگیرید که چگونه لگ ها و محصولات دانه ای را جوانه بزنید ، باید با ماشا شروع کنید.

لوبیای نبوی مش ، قبل از شروع جوانه زنی چه چیزی را باید بدانید؟ از آنجا که لوبیا به همراه جوانه ها به صورت خام خورده می شوند ، لازم است همه شرایط را برای جوانه زنی راحت ایجاد کنید. باید در نظر داشت که باب ها به نور و تاریکی احتیاج دارند ، بنابراین لازم است تمام شرایط برای بیداری راحت لوبیا را تضمین کنید.

1. حبوبات را آماده کنید ، ابتدا باید مرتب شوند تا دانه های شکسته و زباله را از بین ببرند.
2. دمای آب را با آب بریزید ، بشویید. آب را تخلیه کنید.
3. یک ظروف را برای جوانه زنی آماده کنید: می تواند یک ظرف خاص یا هر ظرف غذایی باشد. می توانید یک ماس را در یک شیشه شیشه ای یا روی یک بشقاب با طرف های بلند جوانه بزنید.
4. لوبیا ها را درون ظرف بریزید ، آب را در دمای اتاق با آب بریزید (بهتر است خوب یا فیلتر شود). برای شب مش.
5. صبح باید آب را تخلیه کنید ، در آب شیرین بشویید و می توانید در یک ظرف باقی بمانید یا لوبیا را درون یک ظرف شیشه ای بریزید. به عنوان مثال ، در یک شیشه.
6. گردن را با گاز تاشو در چندین لایه بپوشانید ، آن را با یک باند الاستیک برطرف کنید.
7. یک بشقاب آماده کنید ، آب را درون آن بریزید ، شیشه را به پایین به پایین بکشید تا زاویه ای برابر با 45 درجه بدست آورید. این امر به گونه ای لازم است که دانه ها با رطوبت خیس شوند.
8. یک بشقاب با شیشه باید در مکانی گرم اما تاریک قرار گیرد. در صورت لزوم ، شما باید آب اضافه کنید و مش را بشویید.
9. لازم است قرار گرفتن در معرض لوبیا در یک مکان تاریک و در نور متناوب باشد. 4 ساعت در روز کافی است که لوبیا در نور باشد و زمان باقی مانده در یک مکان تاریک است.
10. بعد از روز 3 (و اگر اتاق خنک باشد -5) ، لوبیا آماده استفاده خواهد شد.
11. هنگامی که جوانه ها به 1 سانتی متر رسیدند ، می توان آن را خورد ، به این شکل ، لوبیا مفیدترین آنها محسوب می شود. نیازی به صبر برای رشد جوانه ها نیست و به جای آن ، آنها زرد یا قهوه ای می شوند. آنها خیلی خوشمزه و نرم نخواهند بود.

در یخچال ، نهال های ماشا را می توان بیش از 2 روز ذخیره کرد و در یک تکه از گاز خالص پیچید. اما بهتر است یکباره بخورید.

راه دیگر برای جوانه زنی لوبیا برای کسانی که گزینه اول آنها ممکن است دشوار به نظر برسد:

1. یک شیشه 0.5 لیتر بگیرید. آن را روی 1/3 با لوبیا پر کنید ، در آب گرم بشویید ، در صورت لزوم دانه های آسیب دیده را برداشته و از شر زباله خلاص شوید.
2. لوبیا ها را با آب بریزید ، 12 ساعت بگذارید.
3. اگر می خواهید بلافاصله بسیاری از ماشا را جوانه بزنید ، باید 4 فنجان آب را روی یک فنجان غلات بگیرید. لوبیا باید در آب شنا کند.
4. در 12 ساعت ، اولین نهال ها باید تفسیر شوند ، می توانید تماشا کنید که چگونه زندگی در غلات بیدار می شود: ابتدا آنها با آب می نوشیدند و اندازه آن افزایش می یابد. سپس اولین ، به سختی قابل توجه ، جوانه های میلی متر ظاهر می شوند ، که بیشتر و بیشتر می شوند.
5. فراموش نکنید که هر 10 ساعت یکبار لوبیا را بشویید و آب را تغییر دهید. اگر می خواهید روند جوانه زنی را قطع کنید ، با اعتقاد به اینکه در حال حاضر کافی است ، باید لوبیا ها را در یک ظرف بزرگ قرار دهید تا در زیر جریان آب جاری بشویید. بنابراین ، می توانید به راحتی از شر پوسته سبز خلاص شوید ، که فقط ظاهر ظروف تمام شده را تداخل و خراب می کند.

اینگونه است که نهال های ماشا باید به نظر برسند که از قبل قابل خوردن است:

نکته: لوبیای مش در هر ظرف را می توان جوانه زد: در یک ظرف رژیم غذایی یا حتی در یک بشقاب عمیق. یک پیش نیاز: لوبیا ها را هر 10 ساعت یکبار بشویید ، آب را به تازه تغییر دهید و 4 ساعت در نور بمانید. بقیه زمان لوبیا را می توان روی میز گذاشت و با یک درب یا پارچه مرطوب پوشانده شد.

مشروبات الکلی: دستور العمل های آشپزی

مش جوانه زد ، اما بعد چه باید کرد؟ نهال ها را امتحان کنید ، آنها طعم خنثی هستند ، می توانند دقیقاً مانند آن خورده شوند ، اما بهتر و خوشمزه تر است که به غذاهای آماده شده اضافه کنید.

سالاد از ماشی جوانه زده

دستور تهیه سالاد از یک ماشی جوانه زده ، محصولات را تهیه کنید:

• خیار - 1 کامپیوتر ؛
• فلفل بلغاری - نیمی ؛
• لوبیای پچ سبز - 100 گرم ؛
• روغن کنجد - 30 میلی لیتر ؛
• سیر - 1 یا 2 میخک برای طعم دادن ؛
• نهال های ماش - 300 گرم ؛
• آب لیمو - 30 میلی لیتر ؛
• سس سویا - 30 میلی لیتر.

تهیه سالاد مفید:

1. خیار و فلفل نیاز به شستشو دارند ، به نوارهای برش داده می شوند.
2. با دقت یک ماسک را بشویید ، آب را تخلیه کنید.
3. آب جوش را روی لوبیای سبز بریزید ، به مدت 1 دقیقه بگذارید. آب را تخلیه کنید.
4. تمام اجزای موجود در یک کاسه را بچسبانید.
5. ما یک سس سالاد سیر خرد شده درست می کنیم (با سس مخلوط کنید و روغن اضافه کنید). اگر روغن کنجد وجود نداشته باشد ، ما آن را در خانه می گیریم. آب لیمو را اضافه کنید ، مخلوط کنید. اگر عاشق تند هستید ، باید یک پودر فلفل دلمه ای را به پمپ بنزین اضافه کنید.
6. سبزیجات و نهال ها را با سوخت گیری بریزید ، مخلوط کنید. بلافاصله چنین سالاد را روی میز سرو کنید.

چقدر در روز می توانید نهال داشته باشید؟ این سؤال اغلب از مبتدیانی پرسیده می شود که فقط خواص مفید این حبوبات را کشف کرده اند. نهال های ماشا غذای صبحگاهی است ، زیرا جوانه ها با انرژی اشباع می شوند. برای شروع ، خوردن 1 یا 2 قاشق غذاخوری نهال ها کافی است ، به تدریج در حال افزایش است و به هنجار - 4 قاشق غذاخوری می رسد. در روز بعد از ظهر و شب ، نهال ها بهتر از غذا خوردن نیستند ، زیرا آنها اثر تحریک کننده ای دارند.

مهم است که خود را به تدریج به انرژی انرژی بپردازید. ابتدا یک قاشق چایخوری نهال ها را به ماست خانه یا اسموتی اضافه کنید ، سالادهای سبزیجات درست کنید. مهم است که نهال ها را به خوبی جوید. از پردازش حرارتی نهال ها خودداری کنید ، زیرا مقدار محصول به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

مشروبات الکلی به کره ای

سالاد کره ای ماشا بسیار مفید است ، شامل بسیاری از عناصر و ویتامین های کمیاب است ، همچنین بسیار خوشمزه است! برای طعم دادن به چنین سالادی به نام "Chirgum-cha" ، هیچ سالاد برای رفتن به میهن شما وجود ندارد ، اگر تمام مؤلفه ها را دارید ، همه چیز را می توان به طور مستقل انجام داد.

شما باید آماده شوید:

• یک لیوان لوبیا.
• پیاز بزرگ ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• هر روغن نباتی - 100 گرم ؛
• سس سویا کلاسیک - 2 قاشق غذاخوری ؛
• جوهر سرکه - یک قاشق چایخوری ؛
• چاشنی - یک قاشق غذاخوری.

فرآیند پخت و پز:

1. برای تهیه سالاد ، یک لیوان لوبیا تهیه کنید ، بشویید ، با یک حجم 1 لیتر درون یک شیشه شیشه ای بریزید ، آب بریزید. به مدت 8 ساعت ترک کنید.
2. در صبح ، آب باید تخلیه شود ، 2 حوله تری تهیه شود: کف قالب را برای پخت با یک حوله مرطوب دراز کنید ، لوبیا ها را بریزید ، با یک حوله مرطوب دوم بپوشانید. اطمینان حاصل کنید که هر دو حوله همیشه مرطوب هستند ، از تبخیر سیال جلوگیری کنید.
3. کافی است که ماسه را با آب در دمای اتاق 2 بار در روز آب دهید. پر کردن نامطلوب و همچنین ترک در یک حالت نیم دچار نامطلوب است.
4. پس از یک روز ، لوبیای مونگ باید باز شود - جوانه ها ظاهر می شوند. اگر می بینید که ماسک ترکیده نیست ، هیچ جوانه ای وجود ندارد ، این بدان معنی است که لوبیا ارزش آن را برای جوانه زنی بیشتر ندارد ، زیرا این بدان معنی است که حبوبات در فرآیند رشد یا ذخیره سازی با مواد شیمیایی تحت درمان قرار می گیرند.
5. بعد از 48 ساعت و احتمالاً هنوز هم به علاوه 8 ساعت خیساندن ، مش اجازه می دهد تا جوانه هایی که در آن حداکثر مقدار مواد مفید وجود دارد ، باشد. وقت آن است که در آنجا متوقف شویم. توجه: لوبیا بیش از 5 روز نمی توان جوانه زد ، زیرا مواد مفیدی را از دست می دهند.
6. علاوه بر این ، مهمترین چیز خلاص شدن از شر پوسته سبز ، خوراکی است ، اما دائماً در فرآیند پخت و پز سالاد کره ای دخالت می کند. لازم است که ماسه را در یک کاسه یا قابلمه بزرگ قرار دهید ، آب بریزید ، لوبیا را به آرامی با دستان خود حرکت دهید تا جوانه های ظریف را بشکنید. یک پوسته سبز به سطح شناور می شود. شما باید آب را تخلیه کنید و می توانید سالاد پخت و پز را شروع کنید.
7. طبق دستور اصلی ، یک ماش جوانه زده باید تحت عملیات حرارتی قرار گیرد. برخی از مواد مفید از بین رفته است ، این باید در نظر گرفته شود. 2 روش برای تهیه سالاد وجود دارد. هر دو را در نظر بگیرید: ابتدا باید لوبیا ها را بشویید ، سپس در آب جوش قرار دهید ، به مدت 1.5 دقیقه بجوشانید ، آب را تخلیه کرده و آن را روی الک پرتاب کنید.
8. پیاز باید با حلقه ها خرد شود و در روغن به رنگ طلایی زیبا سرخ شود. سپس پیاز را باید به صفحه منتقل کرد و سس خاک به روغن اضافه می شود و به مدت 2 دقیقه روی حرارت کم با روغن گرم می شود.
9. نهال ها باید در یک کاسه عمیق برای سالاد جابجا شوند ، روی پیاز قرار دهند ، سس را بریزند ، از طریق مطبوعات ، سیر را فشار دهند ، سرکه و چاشنی کره ای را برای تهیه هویج اضافه کنند. به سادگی می توانید یک گلدان نمک ، سیاه ، معطر و فلفل تیز قرمز ، گشنیز قرار دهید. همه چیز را مخلوط کرده و بلافاصله سالاد را روی میز سرو کنید.
10. گزینه دوم: پردازش حرارتی لوبیا ، برشته پیاز - به طور مشابه ، سس روغن را پر کنید ، سیر و آب آن را از نیمی از لیمو اضافه کنید. سپس در سالاد پرهای پیاز سبز ، جعفری تازه ، مخلوط می شویم. ما چند ساعت را ترک می کنیم تا سالاد تزریق شود. قبل از سرو ، مخلوط ، طعم و مزه ، در صورت لزوم سرکه را اضافه کنید.

اسموتی ها با ماش طولانی مدت

ما همچنان به تسلط بر دستور العمل های ماشی جوانه زده می پردازیم. ما پیشنهاد می کنیم ساده ترین ویتامین اسموتی صبح را بپزیم.

چنین مواد تشکیل دهنده ای را تهیه کنید:

• 500 میلی لیتر آب خالص ؛
• یک دسته کوچک سالاد ؛
• دیل و جعفری - چندین شاخه ؛
• bobs Mung Bobs - 2 قاشق غذاخوری ؛
• موزهای رسیده - 2 رایانه.
• عسل - یک قاشق چایخوری یا 3 تاریخ برای انتخاب.

نحوه طبخ یک کوکتل سالم:

1. سالاد و سبزیجات باید در زیر جریان آب بشویید ، مایعات اضافی را تکان دهید ، در مخلوط کن قرار دهید.
2. یک موز ، عسل یا خرما را به کاسه مخلوط کن اضافه کنید (ابتدا 15 دقیقه خیس کنید تا یک فیلم نازک از بین برود) و همچنین نهال های ماشا.
3. آب بریزید ، تا یک حالت همگن خرد کنید.
4. در صورت تمایل ، سالاد را می توان با اسفناج جایگزین کرد.

نتیجه: کوکتل باید ضخیم و همگن باشد. شما باید صبح چنین نوشیدنی انرژی زا بنوشید.

وینگرت با نهال های ماشا

ما ویتامین وینگرت را از این محصولات می پزد:

• مشروبات الکلی - 200 گرم ؛
• چغندر بزرگ - 2 قطعه. ؛
• سیب زمینی آب پز - 2 قطعه. ؛
• خیار تازه - 2 قطعه. ؛
• قارچ ترشی - 200 گرم ؛
• هویج آب پز - 2 عدد.
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• پیاز - سر ؛
• آب لیمو تازه - 2 قاشق غذاخوری ؛
• کرفس ، جعفری تازه - برای دکوراسیون ؛
• برگهای سالاد - برای خدمت برای هر قسمت.

فرآیند پخت و پز:

1. سبزیجات را بشویید ، جوش دهید. این آسانتر و مفیدتر خواهد بود ، آن را درست کنید: هر سبزی را بپیچید: چغندر ، هویج و سیب زمینی در فویل ، روی یک ورقه پخت قرار دهید ، مقداری آب بریزید. تا زمان آمادگی در فر بپزید. در نتیجه ، تمام مواد مفید تا حداکثر حفظ می شوند.
2. سبزیجات خنک ، تمیز ، برش به مکعب ها.
3. قارچ ها را ریز خرد کنید ، خیار - همچنین مکعب ها ، پیاز را خرد کنید.
4. تمام سبزیجات را در یک کاسه مخلوط کنید ، یک ماسک جوانه زده (بدون درمان حرارتی) اضافه کنید.
5. یک پمپ بنزین درست کنید: روغن را با آب لیمو مخلوط کنید ، وینگرت را فصل کنید.
6. برگهای سالاد را در زیر شیر بشویید ، آب اضافی را تکان دهید ، وینگرت را روی سالاد بگذارید ، با جعفری و یک جوانه کرفس تزئین کنید.

مشروبات الکلی: بررسی ها

تاتیانا: " من با جوانه زنی غلات دور شدم ، نخود فرنگی ازبک را در بازار خریداری می کنم ، جایی که میوه های خشک فروخته می شوند. من دوست دارم گندم را جوانه بزنم ، اما اکنون در مورد لوبیای طلایی صحبت خواهم کرد. مش بهترین چیزی است که من از نهال ها امتحان کردم ، جوانه ها ظریف ، شیرین هستند ، نخود فرنگی نیز به یک طعم نرم و خنثی تبدیل می شود. من با استفاده از پارچه پنبه ای (بدون رنگ) روی یک بشقاب جوانه می زنم ، با آب آشامیدنی مشبک می ریزم ، شب را ترک می کنم ، تخلیه می کنم ، شستشو می دهید ، با پارچه می پوشم. من دنبال می کنم تا پارچه خشک نشود. دانه در ابتدای جوانه زنی حداکثر مقدار دارد ، هنگامی که جوانه فقط ظاهر می شود و به اندازه 5 میلی متر می رسد. در حقیقت ، قسمت قابل مشاهده جوانه دارای طول کوچکتر (حداکثر 3 میلی متر) است ، 2 باقی مانده در داخل پنهان هستند. من به شما توصیه نمی کنم که بیشتر جوانه بزنید ، زیرا بخشی از انرژی مفید دانه را از دست می دهد ، اما ویتامین های بیشتری را به دست می آورد. بنابراین ، تصمیم بگیرید که چه چیزی برای شما بهتر است. می توانید در این مرحله بخشی از دانه های جوانه زده را بگیرید و با استفاده از بقیه ، بقیه را رها کنید تا بزرگ شود. برای جوانه زنی ماشا ، 16 ساعت را با در نظر گرفتن اولین شستشو متمایز می کنم. من این نتیجه را بیشتر دوست دارم ، زیرا لوبیا ظریف ترین و خوشمزه ترین است. اگر زمان از بین برود ، جوانه های سبز ظاهر شده اند - خوردن چنین نهال هایی ممنوع است ، زیرا برای بدن انسان ، مواد سمی به نظر می رسند».

مارینا: "" به تازگی جوانه زنی را کشف کردم ، من را خیلی دوست داشتم ، زیرا جذابیت ندارد ، به سرعت در حال رشد است ، به راحتی می توان بخشی از دانه های مفید انرژی را بدست آورد. من به دستور العمل های پخت و پز پایبند نیستم ، نهال ها را در هر سالاد قرار می دهم. بیشتر از همه من کلم تازه ، پیاز ، هویج ، سالاد فلفل شیرین را دوست دارم. بعد از سوخت گیری سالاد با روغن ، تعداد انگشت شماری از نهال های ماشا را در یک بشقاب قرار دادم و از طعم آن لذت می برم. من صبح چنین سالاد می پزم ، واقعاً آن را دوست دارم!»