محصولات پتاسیم

برای سلامت انسان و طبیعی، ویتامین ها و میکرولیوم ها باید در بدن انسان دریافت شود. ما کل مجموعه مواد مغذی را با غذا دریافت می کنیم، به همین دلیل غذای عقلانی بسیار مهم است. اگر کمبود حاد هر میکروارسی وجود داشته باشد، بیماری وجود دارد که می تواند منجر به بیماری های جدی شود. در این شرایط، آماده سازی پیچیده ویتامین ها تجویز می شود، اجازه می دهد در یک دوره کوتاه مدت زمان برای تنظیم تعادل عناصر کمیاب.

پتاسیم در بدن انسان

پتاسیم یکی از مهمترین عناصر کمیاب است، بدون اینکه یک زندگی کامل غیرممکن باشد. این بخشی از مایعات فیزیولوژیک یک فرد است، بدون آن، کار صحیح اندام های داخلی، عضلات، مویرگ ها، عروق و مغز غیرممکن است. اتصالات پتاسیم در عملیات عادی و توسعه تمام عضلات انسانی شرکت می کنند. و از آنجا که مهمترین عضله قلب است، این امر عمدتا از کمبود این عنصر رنج می برد. پتاسیم ریتم قلب را تثبیت می کند و تعادل اسید قلیایی خون را تنظیم می کند.

نمک پتاسیم یکی دیگر از توانایی های قابل توجه است: آنها با محتوای نمک سدیم در خون انسان مبارزه می کنند. سدیم نیز یک عنصر بسیار مهمی برای سلامت انسان است، اما مقدار زیادی آن در عضلات، بافت ها و عروق منجر به تاخیر مایع می شود. این افزایش فشار، ادم، ظهور وزن اضافی است. افزایش مصرف سدیم، ما می توانیم ظهور تورم اندام های پایین تر و صورت را ببینیم. افزایش غلظت پتاسیم منجر به خلاص شدن از ادم و حذف مایع اضافی می شود. پتاسیم یک وسیله ضد انعقادی ضروری است، این عروق، سلول ها و مویرگ ها را از سدیم پاک می کند و از تشکیل رسوبات بالستیک جلوگیری می کند.

پتاسیم در انتقال پالس های عصبی و عرضه مغز با اکسیژن نقش مهمی دارد. بنابراین، فقدان پتاسیم فورا در بی حسی و بی تفاوتی بیان می شود و تعادل آن توانایی های ذهنی را افزایش می دهد و از افسردگی جلوگیری می کند.

این امر به ویژه برای نظارت بر محتوای پتاسیم به زنان مهم است، کمبود ثابت این عنصر می تواند منجر به بیماری های سیستم تولید مثل شود که در آینده منجر به ناباروری می شود.

نیاز روزانه یک فرد در پتاسیم حدود 3-5 گرم است، اما ممکن است در چنین مواردی افزایش یابد:

• ورزش ها؛
• کار فیزیکی و بارهای عاطفی؛
• استفاده از داروهای دیورتیک؛
• عرق فراوان، محل آب و هوای گرم.

حتی کاهش جزئی پتاسیم در رژیم غذایی می تواند در ظاهر منعکس شود. پوست خشک و خشک می شود، و مو شکننده و کسل کننده است. این در حال حاضر دلیلی برای فکر کردن به سلامت شما است و با پزشک مشورت کنید. استفاده از اثر حاوی پتاسیم اثر نمی دهد، زمان آن است که مجتمع های ویتامین را مصرف کنید.

با مصرف کافی از پتاسیم، ضعف عضلانی، آریتمی و بی تفاوتی ممکن است. یک فرد تند می شود، اشتهای او ناپدید می شود، حالت تهوع ظاهر می شود. در آینده، این منجر به کاهش ادرار و ظاهر ادم می شود. مشاهدات پزشکی نشان می دهد که کاهش مصرف پتاسیم منجر به سکته مغزی می شود. و اگر غلظت پتاسیم در خون به طور فاجعه آمیز باشد، سکته مغزی با عواقب شدید ناشی از مرگ یک فرد وجود دارد.

چرا یک فرد کمبود پتاسیم را تجربه می کند اگر محصولات کافی برای رژیم غذایی وجود داشته باشد؟

1. پخت و پز نادرست در فرآیند خیساندن و پخت و پز، بیشتر پتاسیم به آب می رود، اگر مایع استفاده نشود، عنصر ردیابی به سادگی مناسب نیست. بنابراین، اکثر سبزیجات بهتر غذا خوردن خام هستند و اگر آنها نیاز به پردازش حرارتی داشته باشند، توصیه می شود پخت و پز را انتخاب کنید.
2. مصرف الکل. نوشیدنی های الکلی پتاسیم را حذف می کنند که می تواند منجر به کمبود آن شود.
3. خوردن مقدار زیادی قهوه و چای. این نوشیدنی ها به حذف پتاسیم از بدن کمک می کنند، زیرا آنها یک اثر دیورتیک دارند. اگر شما می دانید ضعف نوشیدنی های حاوی کافئین، سعی کنید تعداد خود را از 3-4 فنجان، محصولات منیفولد غنی از پتاسیم، و آب به اندازه کافی آب را محدود کنید.
4. پذیرش محصولات غذایی با مواد نگهدارنده، به ویژه با سدیم. برخی از محصولات حاوی نمک پنهان مانند دودی، سوسیس و مواد غذایی کنسرو شده هستند. طعم آنها برای ما جذاب است و ما غلظت نمک سدیم را در بدن افزایش می دهیم.
5. استفاده طولانی مدت از آماده سازی های دیورتیک و گیاهان علت محتوای پتاسیم کم است.
6. تاخیر سدیم در بدن می تواند استرس مداوم را فراهم کند.

پتاسیم اضافی در بدن بسیار نادر است. این نمی تواند به عنوان یک نتیجه از غذا با محصولات حاوی پتاسیم ظاهر شود. افزایش محتوای پتاسیم ممکن است هنگام مصرف آماده سازی پتاسیم و همچنین بیماری های کلیوی رخ دهد. پتاسیم بیش از حد به علت تخریب کار قلب، افزایش ادرار، تحریک سیستم عصبی، احساسات ناخوشایند در اندام های پایین تر بیان می شود. به طور مداوم قدرت پتاسیم را در خون افزایش می دهد، می تواند منجر به توسعه rololithiasis، رسوب نمک های پتاسیم در بسته نرم افزاری شود و به عنوان یک نتیجه به فلج اندام ها منجر شود. بنابراین مهم است که علائم بیش از پتاسیم را در بدن از دست ندهید تا اقدامات به موقع اقدامات لازم را انجام دهید. در روزی شما می توانید بیش از 6 گرم پتاسیم استفاده کنید. بیش از دوز یکبار مصرف، سلامت و زندگی یک فرد را تهدید می کند.

کدام محصولات حاوی پتاسیم است

ترکیبات پتاسیم در محصولات حیوانی و سبزیجات موجود است. محصولات حیوانی حاوی پتاسیم در تعادل با سدیم است، بنابراین با کمک آنها آسان است برای تنظیم محتوای این دو عنصر ردیابی مفید. مهمترین چیز این است که از این محصولات در اعتدال استفاده کنید، به درستی از بین نروید و هماهنگ نکنید.

جدول زیر مواد غذایی حاوی پتاسیم را نشان می دهد.

غذاهای حیوانی حاوی پتاسیم

1. شیر و تخمیر شیر محصولات. برخی از شیر، کبد، پروکوبوش، پنیر خامه ای، خامه ترش، پنیر جامد و کره. در عین حال، لازم است که اولویت به محصولات کم چرب، اما کسانی که دارای چرب متوسط \u200b\u200bو بالا هستند، ضروری است. شیر و کبد حاوی 140-150 میلی گرم پتاسیم در هر 100 گرم محصول است.
2. گوشت از محصولات گوشت بهتر است بره، گوشت گاو و یک نوع را انتخاب کنید. آنها حاوی 150-300 میلی گرم پتاسیم در 100 گرم هستند. آیا کبد و ماهی گوشت گاو را از بین نمی برد.
3. تخم مرغ تخم مرغ. هنگام استفاده از این محصول، احتیاط باید گرفته شود، زیرا علاوه بر طیف مواد مفید، تخم مرغ های مرغ منبع کلسترول هستند.

محصولات سبزیجات حاوی پتاسیم

تقریبا تمام محصولات گیاهی حاوی پتاسیم هستند. این تنها مهم است، همانطور که قبلا ذکر شد، با تکنولوژی پخت و پز مطابقت دارد. اتصالات پتاسیم غنی از میوه ها، سبزیجات، حبوبات، غلات، غلات، قارچ ها و آجیل هستند.

محصولات حاوی پتاسیم: میوه های خشک و آجیل

قهرمانان محتوای پتاسیم در محصولات میوه ها و آجیل خشک می شوند. آنها حاوی این عنصر ردیابی در مقدار متمرکز هستند. بزرگترین شاخص Kuragi، 100 گرم این محصول عالی طلایی برای 1700 میلی گرم پتاسیم است. به طور کامل نیاز به بدن در پتاسیم را برآورده می کند، لازم است که یک زرق و برق دار از زردآلو خشک شود. اما چنین غذایی بسیار کم و یکنواخت خواهد بود، بنابراین در مورد دیگر میوه های خشک شده: تقریبا 2 برابر کمتر پتاسیم حاوی آلو و کشمش، که آنها را کمتر مفید و خوشمزه است.

پزشکی عامیانه مردم را از بیماری های قلبی رنج می برد، ترکیبی از کوراگی، کشمش و آلو را با دوره ها می گیرد. برای انجام این کار، مقادیر مساوی را به دست آورید که میوه های خشک شده را ذکر کرده اند تا آنها را بشویید، خشک، بر روی آسیاب گوشت بریزید. همه را مخلوط کنید، عسل طبیعی کمی اضافه کنید. هر روز صبح برای مصرف 1 قاشق غذاخوری برای خوردن 15-20 دقیقه. مواد مخدر. این مخلوط غنی از پتاسیم است، کار عضله قلب را تحریک می کند، ایمنی را تقویت می کند و هموگلوبین را افزایش می دهد. هر دو به عنوان یک عامل پیشگیرانه در مبارزه با سرماخوردگی اعمال می شود.

تعداد زیادی از پتاسیم در بادام، فندق و بادام زمینی قرار دارد. کمی پشت سر آنها سدر و گردو. ترکیبات پتاسیم نیز در دانه های آفتابگردان هستند و در مقدار نسبتا مناسب و معقول: 640 میلی گرم در هر 100 گرم محصول خالص. برای حمایت از سطح پتاسیم، فقط دانه ها را دریافت کنید.

محصولات حاوی پتاسیم: لوبیا و غلات

لوبیا منبع پروتئین گیاهی هستند. این برای افرادی که به مواد غذایی گیاهی پایبند هستند بسیار مهم است. فرهنگ های لوبیا در سراسر جهان رایج هستند، تعداد زیادی از گونه های آنها وجود دارد. در برخی از کشورها، لوبیا و لوبیا بر اساس رژیم غذایی هستند. لوبیای سفید به عنوان یک نگهدارنده رکورد در میان حبوبات در محتوای پتاسیم محسوب می شود: تا 1000 میلی گرم در هر 100 گرم محصول به پایان رسید. بقیه حبوبات مشترک محصولات کشاورزی کمی پشت سر می گذارد: نخود فرنگی، عدس و سویا. 100 گرم این محصولات در فرم به پایان رسید 15٪ نیاز روزانه یک فرد در پتاسیم را پوشش می دهد.

ترکیبات پتاسیم با غلات جو دوسر، گندم سیاه، ارزن و گندم غنی شده اند. هنگام ساخت یک رژیم حاوی پتاسیم، توصیه می شود که فرنی را از این کروپ، و همچنین نان خرد کنید.

محصولات حاوی پتاسیم: میوه ها و انواع توت ها

برای حفظ سلامت در رژیم غذایی، لازم است شامل انواع میوه ها و انواع توت ها باشد. موز اولین مکان را در میان میوه ها برای نگهداری پتاسیم نادیده گرفت. این امر مفید خواهد بود که در رژیم غذایی هلو، زردآلو، انگور، سیب، persimmon، پرتقال باشد. از اینها، شما می توانید آبمیوه ها، کمپوت ها و نوشیدنی ها را تهیه کنید. "توت شمالی" ما از لینگونبری، کران بری و کالینا در اشباع بدن مفید خواهد بود. آنها حاوی یک عنصر ردیابی بسیار مفیدتر از غیر آگهی ها هستند، اما آنها به هضم ما قابل دسترسی و آشنا هستند. بنابراین، در فصل زمستان تنبل نباشید تا میوه ها را از این توت ها آماده کنید. آنها حاوی تمام مواد مفید هستند، زیرا توت ها در آنها در معرض درمان گرما قرار نمی گیرند.

محصولات حاوی پتاسیم: سبزیجات

سبزیجات که ما در رژیم غذایی خود قرار می دهیم نیز منبع پتاسیم است. رهبر در میان سبزیجات سیب زمینی معمولی است. به طوری که سیب زمینی در فرآیند پردازش پتاسیم را از دست ندهید، سبزیجات بهتر است پخته شده در کوره. در 100 گرم سیب زمینی پخته شامل 550 میلی گرم پتاسیم است که یک چهارم، نیاز روزانه یک فرد در آن را پوشش می دهد. با تمام مزایای آن، سیب زمینی حاوی نشاسته زیادی است و یک محصول بزرگ کالری است، بنابراین باید با احتیاط به افرادی که مستعد ابتلا به وزن سریع هستند استفاده شود. علاوه بر سیب زمینی در منو، رژیم پتاسیم را می توان بر روی بروکسل، گوجه فرنگی، چغندر، هویج، Topinambur، فلفل شیرین تبدیل کرد. تعداد پتاسیم در این محصولات در طول 200-300 میلی گرم در هر 100 گرم سبزیجات است.

با استفاده از سبزیجات تازه، سبزیجات را فراموش نکنید. تمام محصولات سبز حاوی مقدار زیادی از مواد مفید هستند، اما محتوای پتاسیم به طور کامل منحصر به Kinza است. به اندازه کافی برای خوردن 1-2 قاشق غذاخوری. سبز سبز تازه خرد شده برای ارائه خود را برای یک روز توسط Kalia. دانه های خشک این گیاه، گشنیز، همچنین حاوی پتاسیم، تنها در مقادیر کوچکتر است. بنابراین، در روند پخت و پز سالاد، در مورد پرتو سبز را فراموش نکنید.

تمام سبزیجات باید در فصل انتخاب شوند، یعنی، در زمستان، ترجیح به ریشه های ریشه تازه، و نه گوجه فرنگی با تخت گلخانه ای. قبل از پخت و پز، سبزیجات را در آب خیس نکنید و در هوا پاک نکنید.

محصولات حاوی پتاسیم: قارچ

اکثر پتاسیم در قارچ های سفید و قارچ سفید موجود است، کمی کمتر در آبجو. 100 گرم این محصولات شامل 450-550 میلی گرم پتاسیم است. در فرآیند تهیه قارچ، آب که در آن پخته شده ریخته می شود، بنابراین تعداد پتاسیم به طور قابل توجهی کاهش می یابد. اگر قارچ خشک شود، و سپس محتوای عنصر مفید را در آنها 10 بار جوش دهید. پس از همه، آماده سازی انجماد قارچ و LULFAS بر روی تکنولوژی دیگری انجام می شود. قارچ خشک شده شسته شده و خیس شده است. سپس در همان آب مست بود چنین فرایند پخت و پز به شما اجازه می دهد تا پتاسیم و سایر مواد مغذی موجود در قارچ های خشک را حفظ کنید.

محصولات حاوی پتاسیم: عسل و پرگا

محصولات BeeKeeping دارای افزایش محتوای پتاسیم، علاوه بر این، آنها به راحتی توسط بدن جذب می شوند. فقط مهم است بدانیم که این محصولات شما هیچ واکنش آلرژیک ندارند. برای افزایش اثربخشی درمان محصولات زنبور عسل، توصیه می شود که با سرکه طبیعی سیب سرخ شود. سرکه ساخته شده از سیب حاوی پتاسیم در غلظت بالا. از این مواد، شما می توانید سوختگیری برای سالاد میوه و سبزی آماده کنید.

تدوین رژیم غذایی حاوی پتاسیم بسیار ساده است. همانطور که می بینید، پتاسیم در بسیاری از محصولات غذایی موجود است، به اندازه کافی کافی است که به طور صحیح به جمع آوری رژیم غذایی برسید، محتوای کالری محصولات و ترکیب آنها را در نظر بگیرید. هر وعده غذایی از سالاد تازه شروع می شود، سیستم گوارش را راه اندازی می کند و بدن را با میکرولیولهای حیاتی فراهم می کند. بنابراین، شما با سلامت و زیبایی ارائه خواهید شد.

مزایای میوه های خشک شده. ویدیو