فواید و آسیب روغن گای. استفاده از روغن Ghee. دستور العمل روغن Ghee در خانه

گای گه در بین بشریت به عنوان غذای خدایان شناخته شده است. این یک محصول غذایی مفید است که بر روی آن سرخ می شود ، آنها توسط دستگاه گوارش بهبود می یابند ، با کمک آن ، وزن کم می کنند و حتی سلولهای مرده را بازسازی می کنند. استفاده از روغن Ghee در مقادیر متوسط \u200b\u200bبه تقویت سلامت خرد شده کمک می کند.

محبوبیت نفت از هندوستان به وجود آمد. در آسیای جنوبی ، علاوه بر آشپزی ، آرایشی ، از این محصول برای اهداف مذهبی نیز استفاده می شود. به عنوان مثال ، در مراسم فداکاری در آنجا به عنوان پمپ بنزین. مادران دقیق برای کودکان ، معابر بینی را روغن کاری می کنند و تنفس سبک را فراهم می کنند. غذاهای ودیک معتقد است که گاوها حیوانات مقدس هستند و روغن گای یک مشتق مقدس است. بخش مفیدی از تغذیه دارای طعم دلپذیر و فرایند آشپزی ابتدایی است. اگر کره با کیفیت بالا دارید ، می توانید یک سال کامل GHO را در اختیار خود قرار دهید! ترجیحاً با مواد افزودنی ذخیره نشده است ، این باید قبل از خرید پیدا شود.

روغن گه: خواص

• کره Ghee یک کره فوق العاده و هیجان زده است. برگهای رطوبت و پروتئین ، اما چربی باقی مانده است. به گفته آیورودا ، علم سلامت ، گای در ماساژ بدن ، به عنوان گرم شدن و گردش خون بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. برای شروع کار گیاهان دارویی ، فقط باید آنها را با گرم گرم مخلوط کنید.
• اتصال صبح با میوه های خشک ، عسل ، آجیل سرو ، یک محصول کالری به دست می آید که در یک زمان اشباع و انرژی صبحگاهی کامل را اشباع می کند.
• ریزگردها: ویتامین های A ، D ، E ، منیزیم ، پتاسیم ، فسفر ، کلسیم ، آهن ، کاروتن.

روغن گه: مزایا و مضرات

1. روغن گه: فواید رادیکولیت - با رادیکولیت ، حمام های روغن. برای آماده سازی حمام ، خمیر ضخیم ورزیده و طرفین از آن مجسمه می شوند. این طرفین دیوارهای حمام را در ناحیه بیمار می سازند. روغن Ghee در وسط ریخته می شود ، هنگامی که روغن خنک شد ، از قبل 45 ps گرم می شود ، با 20 دقیقه ماندگار برای جلسه بعدی تغییر می کند. هر روز 3 بار پشت سر هم دستکاری کنید تا درد از بین برود.
2. آسیب روغن Ghee - اگر به طور مداوم و خیلی اوقات از GSA استفاده می کنید ، کبد آسیب دیده است ، لوزالمعده. به طور متوسط \u200b\u200bبه مواد غذایی به چاقی اضافه می کنید. هنگام سرخ کردن ، فقط یک غرق زیاد قرار ندهید ، فقط به این ترتیب ادویه جات ترشی جات گرم شود. روغن ذوب شده یک مکمل مفید است ، اما یک محصول مستقل نیست. روغن سطح کلسترول موجود در خون را افزایش می دهد ، بنابراین در آترواسکلروز عروق منع مصرف است.

صورت

در آرایشی و بهداشتی ، موقعیت های پیشرو گیاهان و ادویه جات ترشی جات: سیر ، شیرین بیان ، کالاموس ، هاپ ، هیبییسوس ، نارگیل ، گزنه ، حنا.

• برای پوست روغنی - 1 قاشق غذاخوری. قنه ها با 1 قاشق غذاخوری مخلوط می شوند. عسل ، 1/4 قاشق غذاخوری جو دوسر زردچوبه و بخارپز (هرکول). به مدت 30 دقیقه به صورت ماسک معمولی اعمال کنید.
• برای پوست خشک - 1 زرده را با 1 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. روغن های گای. به مدت 30 دقیقه ، به اندازه کافی 1 بار در هفته ، روی صورت خود را نگه دارید.
• برای موها - مقدار مناسب گای که به دمای راحت از گای گرم می شود تا کل موها را تحمل کند و 2 ساعت در زیر پلی اتیلن مقاومت کند.
• برای مو - 1 قاشق غذاخوری. روغن های GHA را با 1 قاشق غذاخوری ترکیب کنید. عسل و 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون
• برای مو - 1 قاشق غذاخوری. پسر ، 4 قاشق غذاخوری. کف کم. موهای مرطوب و فشرده را مخلوط کرده و بمالید. ماسک با شامپو یا آب شسته می شود. اجزای طبیعی اثر صاعقه را به همراه نمی آورند ، آنها در قدرت طولانی مدت موهای فاسد تنظیم می شوند.
• برای مو - 1 قاشق غذاخوری شیر ، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 1 قاشق غذاخوری قس ، 3 قطره اکالیپتوس.

روغن گای برای آنفلوانزا

گای را با فلفل زمینی سیاه مخلوط کرده و به همان روش با خردل درمان می شود. درمان شامل 1 قاشق غذاخوری است. گای علائم ویروس آنفلوانزا موذی دست او را می گیرد.

روغن گای برای لوزه

با گلو درد ، برای تسکین علائم یک تعریق ، غلا را به گردن در جلو و عقب مالش دهید ، 1 قاشق غذاخوری را جذب کنید. قیخ با زردچوبه.

روغن گای برای برونشیت

گاو خشک و تازه ، کود را با روغن Ghey مخلوط کنید و نسبت های 1: 1 را مشاهده کنید. کود کودهای خود را گرم می کند و ضد عفونی می کند. مخلوط کنید ، به تدریج کود کود را پر کنید ، تا آجیل غده ناپدید شود. ماده را بین 2 روسری قرار دهید و روی پای چپ در ناحیه استخوان ها ، روی مچ دست چپ ، خم کنید. با توجه به کسری مواد موجود در شهر ، این دستور العمل فقط برای ساکنان روستا مناسب است.

نفت گای علیه میگرن

1 قاشق غذاخوری. ل. شب در شب ویسکی و ناپ ، پا و کف دست را مالش می دهد. 2 هفته قبل از بهبودی ادامه دهید. آیورودا می گوید که انرژی خورشیدی گای مغز را با اکسیژن غنی می کند و انتقال میگرن را از بدن فراهم می کند. روش درمان رادیکولیت ، هیپوترمی ، گردش خون ضعیف نیز در مالش لکه های دردناک تشکیل شده است.

چرا روغن گه ضخیم نیست

روغن گه می تواند بعد از چند روز پس از لک شدن یا ضخیم شدن در دمای اتاق ، کمی ضخیم شود ، رنگ به رنگ سفید با زرد تغییر می کند.

تفاوت بین روغن Ghee و Ghee چیست

فروشگاه Ghee با احتمال زیاد حاوی ترکیب مانند روغن خانگی Ghey ساخته شده از محصولات طبیعی بدون مواد نگهدارنده برای ذخیره طولانی مدت است. دفتر تغییرات روغن شامل اجزای گیاهی یا مواد اولیه به سادگی خراب ، سودا ، سایر مواد افزودنی است که طعم ، بو ، رنگ را تغییر می دهد. Ghee خانگی ساخته شده از محصولات طبیعی هیچ تفاوتی با روغن Ghey ندارد.

روغن گه: آماده سازی

1. ظروف دارای ضخیم سنگین هستند ، بسیار بزرگتر از حد مورد نیاز. حدود 8-10 سانتی متر فضای آزاد بالای سطح روغن باقی مانده است. ظروف به عنوان یک کازان ریخته گری یا یک تابه duralumin انجام می شود. به عنوان مثال ، برای 2 کیلوگرم روغن ، آنها یک تابه با ظرفیت 5 لیتر انتخاب می کنند.
2. آتش شعله ای کوچک است ، گای روغن را جوش نمی دهد و حباب ها را نمی گذارد.
3. مواد اولیه - کره با کیفیت بالا و چربی بالا. نباید مارگارین ، چربی های سبزیجات وجود داشته باشد. گسترش وجود ندارد!

چگونه روغن گای درست کنیم

فرآیند پخت و پز:

• صبر و تنها صبر! روغن به قطعات متوسط \u200b\u200bبریده شده و درون یک تابه قرار می دهد. درب را بپوشانید ، به صورت دوره ای هم بزنید.
• مرحله اول کف سازی است.
• مرحله دوم ناپدید شدن کف و ظاهر قوام رنگ زرد است.
• مرحله سوم آرامش و دستیابی به رنگ کهربا است.
• مرحله چهارم یکنواختی اشباع ، رنگ کهربا-طلایی و بوی آجیل با خامه است ، کف آن برداشته نمی شود. در پایین می توانید در مورد رسوب ناخالصی ها فکر کنید. زمان صرف شده برای کار در اجاق گاز بستگی به حجم اولیه مواد دارد. گای خنک می شود ، داخل یک ظرف خشک شستشو (شیشه) می لرزد. در غده ها ، دسترسی به آب به شدت ممنوع است ، یک قاشق ، چسباندن گنه ، تمیز و خشک.

چگونه روغن گای را در خانه بسازیم

• مهارت های فوق طبیعی ، شرایط ، فقط ظروف ، آب برای شستشو ، یک صاف کننده یا گاز ، اجاق گاز یا مشعل ، اجاق گاز یا یک چند کوک مورد نیاز نیست.
• هرچه مقیاس از کره سخت تر باشد ، طولانی تر برای غرق شدن است. به عنوان مثال ، به مدت 500 گرم در ورودی ، در 1.5 ساعت فقط 350 گرم در خروجی قرار می گیرد. به مدت 3 کیلوگرم کره در ورودی ، به مدت 4 ساعت 2 کیلوگرم در خروجی معلوم می شود. 10 کیلوگرم کره در ورودی به مدت 10 ساعت در 8 لیتر به عقب می چرخد. البته اعداد تقریبی هستند ، محاسبات متفاوت است.

روغن گای در یک اجاق گاز آهسته

• روغن گای در مقدار 1300 گرم به قطعات تقسیم می شود و در یک کاسه چندکلهر قرار می گیرد. برای ذوب روغن واحد را تا 90 ثانیه گرم کنید.
• فوم برداشته نمی شود ، درجه حرارت در همان سطح نگه داشته می شود ، استفاده از دماسنج مواد غذایی راحت است. درب از ابتدا تا انتها باز است.
• روغن تمیز می شود ، حدود 5 ساعت طول می کشد. غده ها از طریق 2 لایه گاز فیلتر می شوند.

روغن گای در فر

• اجاق گاز در هر خانه و گناه است که از آن استفاده نکنید. آن را تا 150 درجه سانتیگراد گرم کنید
• در انتها کف را برداشته و آن را دور ریخته ، می توان آن را به فرنی اضافه کرد ، روی نان پخش شد. روغن را از طریق یک الک را صاف کنید و از شر رسوب خلاص شوید. رسوب در هنگام انتقال ، قاشق را به هم نمی ریزد و مزاحم آن می شود.
• بقایای گای در پایین با یک قاشق جمع آوری می شود. آنها به شما توصیه می کنند که باقیمانده های کوچک روغن را با رسوب به مدت 4 روز در یخچال برای غلات ، شیرینی ها و سایر آشپزی ها ذخیره کنید.

روغن گه - مؤلفه دستور العمل ها با چه مواردی است؟

• comin - شیردهی ، عملکرد کلیه را تحریک می کند ، آسم را از بین می برد ، آبریزش بینی ، روده ها را تمیز می کند ، دانه های سیاه چرمی قند خون را کاهش می دهد. کاروان معمولی در دیابتی ها منع مصرف دارد.
• زردچوبه - ضد عفونی کننده سوختگی ، یک سم زدایی کبد ، تعلیق سرطان ، تسکین درد آرتریت ، مناطق آسیب دیده پوست را بهبود می بخشد.
• Shafran - دامنه: آرایشی ، آشپزی ، دارو. به افراد دارای بینایی ضعیف کمک کنید ، با آترواسکلروز ، فشار خون بالا ، میل جنسی ، بیهوشی را تقویت می کند. موارد منع مصرف: بارداری ، دیابت (متوسط).
• پروپولیس - تقویت عمومی ، گلو ، زخم معده ، گاستریت ، میوما ، پانکراتیت ، سینوزیت ، برونشیت ، کبد ، روده را درمان می کند ، در آلرژی منع مصرف دارد.
• Trifala - 3 میوه هندی گنجانده شده است: Amalaki (Dhatri) ، Bibhitaki ، Haritaki.
• Amalaki باعث افزایش هضم می شود ، گرما را کاهش می دهد ، تن ها را بهبود می بخشد ، عملکرد مغز را بهبود می بخشد ، به رشد مو فعال کمک می کند ، خون را متوقف می کند.
• Bibhiyaki - آرام می شود ، به عنوان یک گره زدن کار می کند ، بینایی را ایجاد می کند ، انگل های موجود در روده ها را از بین می برد ، طحال و کبد را کاهش می دهد.
• HARITAKI - پاکیزگی آگاهی ، جوان سازی ، بواسیر را با یبوست عذاب آور می فرستد.
• عسل طبیعی - در درمان دیابت ، یبوست ، اختلال روده ، نقرس (با آب انگور) ، تسکین اعصاب ، یک درمان اضافی برای سرفه ، باعث کاهش گرفتگی می شود.
• ریشه زنجبیل - تأثیر مفیدی در هضم دارد ، که برای قاعدگی دردناک ، سردرد استفاده می شود ، سمیت باردار را از بین می برد.
• CAMPHORA - روغن کافور آرتریت ، درد آرتروز ، ناراحتی ، بی خوابی ، افسردگی را از بین می برد ، پیشگیری بیشتر است ، در گوش ها دفن می شود که در SARS گرفته می شود.

روغن گای با گیاهان

برخی از گیاهان و ادویه های متصل به GheE آنقدر در قسمت هایی که دوز می شوند تقویت نمی شوند. اما مؤلفه ها برای تحریک و حفظ هضم بسیار مهم هستند.

• Gorky Air ، Brahmi ، Gokshura ، Jasmine (و غیره) 1: 4 را با Ghey مخلوط کنید. معلوم است که 4 قسمت از غله ها و 1 قسمت چمن ، یک قاشق را با روغن ذوب شده تکان دهید. این گزینه ای برای ادویه های پودری است.
• گیاهان دارویی کمی متفاوت هستند. ایستاده با جوشانده چمن با سهام مساوی با گای مخلوط شده و جوشانده می شود تا آب تبخیر شود.

روغن گای با میخک

مواد تشکیل دهنده دستور العمل:

• میخک - 26 قطعه.
• مایع منی Kunzhut - 2 قاشق غذاخوری.
• مهره عضلانی -1/4

فرآیند پخت و پز:

• در حین ذوب روغن ، اجزای آن به گاز و غوطه ور می شوند. صبر کنید تا کاملاً پایمال شود ، فیلتر کنید ، ادویه جات ترشی جات را فشار دهید. گای از فراری بیرون انداخته شده است.

روغن گای - تسکین دهنده

مواد تشکیل دهنده دستور العمل:

• روغن گه - 1 قاشق غذاخوری.
• شربت افرا - 1/2 قاشق غذاخوری

فرآیند پخت و پز:

• آنها به جای شربت افرا ، عسل یا پودر قند مصرف می کنند. روغن می تواند اثر عسل را تقویت کند. برای تقویت هضم ، بخشی از عسل غالب است ، برای تغذیه پارچه ها - Ghee.

روغن گای برای دستگاه گوارش

مواد تشکیل دهنده دستور العمل:

• قنه ها - 1 قاشق غذاخوری
• فنل - 1 قاشق غذاخوری
• فلفل سیاه - 0.25 قاشق غذاخوری.
• مهره عضلانی - 0.25 قاشق غذاخوری.
• Cardamon - 0.25 قاشق غذاخوری.
• دارچین - 0.25 قاشق غذاخوری.
• گشنیز - 0.25 قاشق غذاخوری.

استفاده:

• 1 قاشق غذاخوری غده ها با مخلوط در 30 دقیقه جذب می شوند. قبل از غذا و 1 قاشق غذاخوری بعد از 30 دقیقه بعد از غذا خوردن

بر روی میز ناهار خوری

سؤالات کنجکاو توجیه شده وجود دارد ، چگونه می توان از GHO به جز سرخ کردن ادویه جات استفاده کرد؟ و همه چیز ابتدایی است!

• گای در خانه ، پاپ کورن ، کراکرهای شور پنیر ، لاواشی در خانه سیراب می شوند.
• موزها با غده ها سرخ می شوند.
• پیازهای سنتی ، سیر ، هویج ، ادویه جات ترشی جات برای سوپ ها یا غلات در حال عبور از GHO هستند.
• مشخص است که گای با بو به آجیل شباهت دارد ، بنابراین با روغن بادام زمینی تداخل می کند و روی نان پخش می شود - مغذی و خوشمزه!
• سیب زمینی سوختگی ، قارچ ، ماهی ، سس های گوشتی را آماده کنید.

سس مرغ

جعفری ، شوید ، سیر رنده شده ، فلفل ، نمک با روغن گای تداخل دارد. صرف نکردن چاشنی یک سس معطر و ضخیم عالی است ، آنها در هنگام سرخ کردن ، پخت مرغ را مالش یا آب می کنند.

روغن Ghee در پخت و پز - دستور العمل Kichari

مواد تشکیل دهنده دستور العمل:

• روغن گه - 3 قاشق غذاخوری.
• برنج - 200 گرم.
• آب -4 قاشق غذاخوری.
• مش (باب مونگ) - 100 گرم.
• دانه های سیاه خردل - 0.5 قاشق غذاخوری.
• دانه های Zira - 0.5 قاشق غذاخوری.
• astaferida - 1/3 قاشق غذاخوری
• Kurkuma - 0.5 قاشق غذاخوری.
• CISISA-1 P-K.
• نمک به طعم است.

فرآیند پخت و پز:

باب های مونگ برای چند ساعت از قبل خیس شده و شسته شده است. روغن گای 3 قاشق غذاخوری را گرم کنید ، قبل از ترک خوردن دانه های زیرا و خردل بگذارید. سپس آنها با Astaferida ، برنج ، لوبیا ، زردچوبه و آب تداخل می کنند. خورش زیر درب تا 30 دقیقه نرم

روغن Ghee - نحوه پخت کادی

مواد تشکیل دهنده دستور العمل:

• روغن گه - 2 قاشق غذاخوری.
• آرد Gorokhovaya - 3 قاشق غذاخوری.
• ماست - 300 میلی لیتر.
• دانه های comin - 1 قاشق غذاخوری
• کاری (برگ) - 10 قطعه.
• دانه های خردل - 1 قاشق غذاخوری
• Cardamon (دانه) -3 z-on.
• Kurkuma - 1/4 قاشق غذاخوری
• شیلی - 1 رایانه.
• سیر -1 Z-K.
• زنجبیل - 2 سانتی متر.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری
• نمک به طعم است.

فرآیند پخت و پز:

• فلفل فلفل دلمه ای را با چاقو خرد کنید. آرد را حل کنید تا در 50 میلی لیتر آب و ماست صاف شود. خردل ، دانه های کاراوی ، هل ، کاری و زردچوبه را در روغن گای سرخ کنید. 1 دقیقه صبر کنید. و ریشه زنجبیل ، سیر را بکشید. بعد از 1 دقیقه ماست ، 100 میلی لیتر آب جوشانده ، نمک و شکر گرانول. سس را به جوش نزنید ، هم بزنید.

روغن گه - نحوه پخت و پز کلبه از نارگیل

مواد تشکیل دهنده دستور العمل:

• روغن گه - 2 قاشق غذاخوری.
• تراشه های نارگیل -2 قاشق غذاخوری.
• زنجبیل - 1 قاشق غذاخوری.
• آهک - 1/2 کامپیوتر.
• فلفل فلفل - 1/2 رایانه.
• دانه های خردل (سیاه) - 1 قاشق غذاخوری
• Kisinza (برگ) - 1 قاشق غذاخوری.
• kumin - 1 قاشق غذاخوری
• روباههای کاری -4.
• نمک به طعم است.

فرآیند پخت و پز:

• در مخلوط کن ، تراشه های نارگیل ، زنجبیل ، فلفل دلمه ای و فلفل را خرد کنید. بعد ، ماده را بریزید و به یک بشقاب منتقل کنید ، با آب مخلوط کنید.
• روغن گه در یک تابه سرخ شده ریخته گری ، چمدان ها ، دانه های خردل ، حمل و نقل ، حمل می شود. یک مخلوط نارگیل همگن ، آب لیموترش ، در تابه ریخته می شود ، در این مرحله شور است. جوش نزنید ، فقط گرم ، داغ سرو کنید.

روغن گای - نحوه پخت هویج

مواد تشکیل دهنده دستور العمل:

• روغن گه - 2 قاشق غذاخوری.
• هویج - 3 رایانه.
• سیر -2 Z-KA.
• زنجبیل - 10 گرم.
• فلفل سیاه - 1 قاشق غذاخوری
• فلفل Kayensky - 1 قاشق غذاخوری
• دانه های کاراوی هندی - 1 قاشق غذاخوری
• خردل (دانه) - 1 قاشق غذاخوری
• سرکه ناهار خوری - 1 قاشق غذاخوری
• کشمش - 50 گرم.
• شکر - 55 گرم.
• نمک به طعم است.

فرآیند پخت و پز:

• هویج های جوان شسته ، تمیز شده و روی یک رنده درشت مالیده می شوند. روغن گای در یک تابه گرم می شود ، دانه های خردل شرور و سیاه سرخ می شوند.
• سپس بعد از 1 دقیقه. سیر رنده شده ، زنجبیل ، فلفل را اضافه کنید. بعد از 2 دقیقه بقیه مواد را سرخ کنید. سرکه را با دقت درون مرکز سس بریزید. نرمی هویج نشانه اصلی آمادگی چتنی است.

روغن گه ، بررسی ها

محبوبیت ساعت اشغال نیست. گیاهخواران ، عاشقان یک سبک زندگی سالم ، زنان خانه دار با تجربه عالی در پخت و پز ، به خصوص خوب صحبت می کنند. طب هندی کاملاً بر اساس مصرف همه جا از Ghee ساخته شده است.

گنه بسیار خالص Ghee (یا "GI") در عمل فقط جنبه های مثبت کاربرد آن را نشان می دهد. از میان کاستی ها ، که علی رغم طعم و مزه روشن ، مصرف روزانه ، فقط چندین بار در هفته غیرممکن است. حکمت زندگی می گوید: همه چیز باید در اعتدال باشد! این قانون شفاهی بر روی آشپزی ، لذت های آرایشی ، دارو ، یعنی زنان و زایمان ، خانه درمانی قرار می گیرد. مردم باستان سعی کردند گای را در نقاشی ها ، جایی که این محصول به شکل یک اکسیر معجزه آسا یا طلای مایع به تصویر کشیده شده است ، ادامه دهند. برای این دوره ، روغن گه فراموش نمی شود و مانند گذشته برای بسیاری از اهداف مورد استفاده قرار می گیرد. مردم اغلب در ساخت اشتباه می کنند ، معمولاً یک تمرین دوم این مشکلات را حل می کند. اگر در خروجی یک رنگ نزدیک به قهوه ای سیاه یا تیره باشد ، روغن به طور نادرست یا مواد کم کیفیت تهیه می شود. به هیچ وجه نباید در هر جایی عجله کنید ، زیرا روند ایجاد یک غرق غذا برای آرام کردن روح انسان است!