Cómo elegir una máquina de café

Real conocedores café, desear tener oportunidad cada día disfrutar clase primera freshwathe beber, tal vez interés pregunta,  cómo elegir cafetera.  Moderno kofemashin — útil dispositivo, llamado máximo facilitar proceso preparativos café. EN dependencias de objetivo equipo y condiciones usar, aplicado diferente opción datos dispositivos. En elección adecuado modelos para casas o oficina enfocar en lo anterior abajo recomendaciones.

Cómo elegir una máquina de café: criterios de selección

La primera cafetera se inventó para la preparación de espresso. Esta bebida debe su nombre a la palabra italiana "espresso", que significa "presionado", mientras lo preparan pasando el vapor (presionando) de agua caliente a través de una capa de café molido ramificado. En la salida, se obtiene una bebida fragante, que ha absorbido el máximo sabor del café natural. Una variedad de unidades elegantes y compactas le permiten obtener un café recién preparado fragante de manera rápida y fácil, así como diversificar el ritual diario, preparando varias opciones para bebidas.

Para decidir qué máquina de café elegir, formule una lista de los parámetros requeridos y las características funcionales importantes que sean importantes principalmente. La confiabilidad y la facilidad de funcionamiento de las máquinas de café dependen directamente del modelo seleccionado.

Como regla general, los aspectos principales de la elección de las máquinas de café son:

• productividad (número de tazas por día) y facilidad de operación;
• la cantidad con la que está listo para separarse;
• diseño atractivo, material corporal y dimensiones adecuadas (tenga en cuenta que las máquinas de café medianas y grandes requieren espacio libre para el hogar y el mantenimiento);
• la disponibilidad de opciones adicionales (en forma de retroiluminación, calentando los soportes para tazas, etc.);
• relación calidad y precio;
• período de garantía, disponibilidad de servicio de alta calidad.

Para elegir una máquina de café adecuada, también preste atención a las siguientes características:

• las dimensiones óptimas del modelo, así como el tipo: una máquina de café se puede integrar en muebles o escritorio;
• es necesario que el indicador de presión de trabajo para la máquina espresso sea de al menos 7-9 bar;
• el tipo de café cargado para una máquina de café está molido o en granos, así como cápsulas de café hechas de listas. También hay máquinas de café universales;
• la presencia de un capuchador: el ordeño de leche se puede llevar a cabo utilizando una boquilla clásica en una taza, así como automatizada (usando vapor en un capuchino automático);
• la temperatura de calentamiento de agua para la elaboración de la preparación: los indicadores óptimos son ligeramente más bajos que el punto de ebullición;
• características de diseño: mecanismo de natillas extraíble o estacionaria;
• sistema de calefacción de agua: un sistema de almacenamiento o ejecución de suministro y calefacción de agua;
• si se proporciona la regulación del grado de molienda de granos de café, así como la dosis de café;
• ¿Sus necesidades corresponden al rendimiento del modelo?
• si la máquina de café está equipada con modos automáticos de lavado y limpieza, así como el modo de apagado automático;
• la presencia de la filtración construida;
• tipo de panel de control - botón o interruptor giratorio sensorial. Preste atención a la pantalla, la presencia de una interfaz comprensible y la posibilidad de programación, la presencia de una instrucción detallada de lenguaje ruso para la máquina de café;
• el conjunto completo y los volúmenes de contenedores de trabajo: para granos, café molido, leche, agua, café residual, así como un cicebremer;
• facilidad de funcionamiento de una máquina de café;
• la presencia de repuestos para una máquina de café, así como el centro de servicio de esta marca en su ciudad.

Cómo elegir una máquina de café: características y funciones

Para convertirse en el propietario de la tecnología de alta calidad y duradera, al elegir una máquina de café, debe tener una idea de las características técnicas y las ventajas funcionales de varias marcas y modelos.

Cómo elegir una máquina de café: rendimiento y facilidad de operación

Las máquinas de café están diseñadas para simplificar el proceso de preparación de la bebida, mientras que la frecuencia de las operaciones necesarias de agregar granos o café molido, así como la eliminación de la masa del café derramado y verter agua del capestador depende del volumen de trabajo. contenedores.

Sin embargo, la potencia del dispositivo afecta la velocidad de la preparación del café, con un aumento en la velocidad de soldadura, la resistencia de la bebida puede disminuir. Se recomienda elegir una máquina de café, teniendo en cuenta la cantidad planificada de la bebida preparada, para no pagar en exceso para un rendimiento excesivo. Si necesita una máquina de café para una casa o una pequeña oficina, generalmente un rendimiento de hasta 30 tazas por día es suficiente. Las máquinas de café de oficina profesional con una gran cantidad de empleados, bares y restaurantes pueden producir varios cientos de tazas de café por día.

Cómo elegir una máquina de café: métodos de suministro de agua y filtrado

En las máquinas de café modernas, se utilizan dos tipos de sistemas de calefacción de agua:

• correr: la máquina calentará el volumen necesario de agua corriente fresca;
• bahía (tipo acumulativo): en el tanque de tipo caldera, es necesario reponer las reservas de agua según sea necesario. Los dispositivos de este tipo son más fáciles en funcionamiento y pertenecen a máquinas de café más baratas. Las desventajas incluyen la probabilidad de organizar agua en el tanque.

Si planea comprar una cafetera con un sistema de suministro de agua corriente, preste atención a la presencia de un filtro de agua de cambio que ahorrará la bebida de un sabor extraño e impurezas de agua del grifo. Además, los siguientes tipos de filtros se pueden usar para mejorar la calidad de la bebida y minimizar la escala en la máquina de café:

• nylon desechable;
• papel, diseñado para varias docenas de elaboración de cerveza;
• "Gold" más duradero (nylon con un tetano recubierto de nitruro).

Cómo elegir una máquina de café: una piedra de molino

Las máquinas de café con cafeteras están equipadas con dos tipos de piedras de molino:

• cerámica: en el proceso de moler los granos de café funcionan en silencio. Se recomiendan piedras de molino de cerámica para máquinas de café en casa, así como para salas de recepción en oficinas, por lo que donde el ruido fuerte es indeseable;
• el acero, como regla, más ruidoso durante el proceso de molienda, es resistente al desgaste bajo la influencia de las cargas mecánicas, respectivamente, y más duradera. En el caso de las cargas altas planificadas al usar una máquina de café, se recomienda el uso de piedras de molino de acero.

Hay modelos con un sistema severina optimizado, casi silencioso.

En relación con el desarrollo del recurso de las piedras de molino, debido a su flagada, el tiempo de procesamiento de granos de café aumenta y la calidad de la rectificación se está deteriorando. Por lo tanto, después de la preparación de más de 5000-10000 porciones de café, se recomienda reemplazar la piedra de molino en la máquina de café.

Cómo elegir una máquina de café: mecanismo caliente

El proceso de preparación del café se lleva a cabo directamente en el mecanismo de natillas.

En las máquinas de café modernas, se utilizan dos tipos de mecanismos de natillas:

• extracción: se puede lavar bajo agua corriente sin el uso de detergentes. Además, si la máquina de café no proporciona un sistema de limpieza automático, el sistema líquido en forma de tubos y mangueras debe lavarse al menos una vez al mes; de lo contrario, un precipitado se acumulará dentro de ellos, un sabor empeorable de la bebida preparada;
• no lo demorable: en este caso, el proceso de limpieza se automatiza y se lleva a cabo utilizando productos de limpieza para máquinas de café. Usando el mostrador construido, la máquina de café rastrea automáticamente la cantidad de porciones y señales con la necesidad de limpieza. Queda para cargar tabletas de máquinas de café y comenzar el programa de limpieza; por lo tanto, las natillas se limpian y se lavan.                           

Cómo elegir una máquina de café: opciones adicionales

Las opciones adicionales incluyen:

• construido en contador del número de porciones;
• aislamiento sólido adicional;
• función de elaboración preliminar para mejorar el sabor del café;
• la presencia de dos sistemas de trabajo paralelos: el calentamiento de agua y la producción de vapor requerida para azotar la leche. La función de vapor rápido acelera significativamente el proceso de cocción capuchino;
• ajuste manual de los parámetros de cocción: la elección de la dosis, la temperatura del agua, el volumen de agua por taza, etc.;
• la presencia de un programa de limpieza automático a partir de escala y aceites de café;
• la función de las tazas de calefacción.

Cómo elegir una máquina de café: variedades

Hay varios tipos de máquinas de café, entre ellas:

• ryge;
• caldular y cápsula;
• cafeteros de géiser;
• express-kombayns;
• máquinas automáticas de café.

Cómo elegir una máquina de café: modelos Rozhkoy

La máquina de café (soporte) se usa ampliamente para la preparación del café de café espresso clásico, y puede preparar capuchino (usando una boquilla especial o un capuchador automático, si la máquina de café está equipada con una segunda caldera para azotar con un par de espuma de leche ).

Hay varios tipos de máquinas espresso:

• manual;
• semiautomático;
• automático.

El café molido se carga en una bocina especial (soporte), bajo la presión de una mezcla de agua de vapor, el agua calentada a la temperatura deseada se pasa a través del café comprimido y un filtro delgado, después de lo cual ingresa a las tazas. Los soportes están hechos de metal capaz de mantener una temperatura estable durante el aire del café, así como de plástico con detalles de sello y metal. En las máquinas de café Coffee House, se puede usar el café de la tableta (los condeos de SO). Como regla general, las máquinas de café Oxer son económicas y difieren en facilidad de uso.

Las espresso-combinas se utilizan para preparar simultáneamente varias tazas de la bebida. Dichos modelos generalmente están equipados con un molinillo de café con regulación de grados de molienda, así como capuchino automático.

Cómo elegir una máquina de café: Geyser Cafeters

Los cafeteras de géiser se pueden atribuir a las máquinas de café más simples y baratas.

Dichos dispositivos consisten en tres tanques: el recipiente de agua inferior, medio (filtro para colocar café en polvo) y el recipiente superior para el café terminado. Los cafeteras de géiser están diseñados para hacer café de una manera: se intercambia el método de filtración. Bajo la influencia de la calefacción, el agua se eleva hacia arriba y bajo presión a través del filtro, formando una bebida terminada, que ingresa al tanque superior del tubo. Según las reseñas, las máquinas de café de este tipo, a pesar del diseño simple, preparan el café aromático, que tiene un sabor bastante rico. Si decide comprar una máquina de café de este tipo para la casa, debe determinar la cantidad requerida de la bebida por adelantado, ya que el dispositivo de este tipo está diseñado para preparar café a plena carga.

Cómo elegir una máquina de café: modelos porciones

Los modelos de porciones son compactos (son fáciles de colocar incluso en una cocina de 6 metros), así como un costo más bajo en comparación con muchas máquinas automáticas de café.

En las máquinas de café Chald, las tabletas comprimidas de café molido frito (Challes) embalados en bolsas selladas de papel y diseñadas para preparar una taza de café para preparar una bebida. Se porciones en el depósito y se lanza el dispositivo, después de lo cual el agua calentada proviene de la caldera, y el espresso terminado ingresa a la taza. La mayoría de estos modelos están equipados con un sistema de suministro de agua financiado (se vierte a la capacidad de una máquina de café). El resultado: el sabor del espresso depende de la calidad del Chaldo, así como de la capacidad de la máquina de café para mantener la temperatura estable necesaria de agua y vapor. En algunas máquinas de café caldulares, la función de la estabilización de la temperatura electrónica se utiliza para esto.

Las máquinas de café capsular tienen un diseño similar a un Chaldoy. Para preparar la bebida en este caso, se utilizan cápsulas herméticas especiales, que se colocan en un nodo Barstan. Después de iniciar el dispositivo, el agua pasa a través de una cápsula perfurada a través de un sistema especial, y la bebida terminada ingresa a la taza. Las cápsulas para máquinas de café difieren favorablemente de los chals con un precio bajo.

Según las revisiones existentes en Internet, las máquinas de café cápsulas no requieren un mantenimiento complejo, es suficiente para limpiarlas periódicamente de escala. Además, son convenientes en funcionamiento: el proceso de hacer la bebida es ligero y es preciso. Hasta la fecha, la variedad de cápsulas de café presentadas a la venta es bastante amplia.

Cómo elegir una máquina de café: modelos automáticos

Se realizan dispositivos con un proceso totalmente automatizado de hacer café: máquinas de café automáticas. Estos dispositivos multifuncionales del dispositivo están equipados con una pantalla en la que puede rastrear el estado del sistema, así como un molinillo de café, un sistema de tratamiento de agua Capricum, que utiliza un filtro de agua. Las máquinas automáticas de café preparan café espresso y una variedad de bebidas basadas en él.

Al cargar café y leche, y la presión posterior del botón, este dispositivo lleva a cabo de forma independiente la molienda de café de los granos, previamente lo humedece para extraer un máximo de sabor y aroma, después de lo cual se elabora, vierte la bebida terminada en las tazas, y también pone el café gastado en un recipiente especial. En las máquinas automáticas de café, por regla general, es posible regular manualmente el grado de molienda y el tiempo de humectación preliminar del café.

Cómo elegir una máquina de café: revisión de los fabricantes

El mercado moderno ofrece una amplia selección de máquinas de café domésticas, de oficina y profesionales, su rango de modelos se actualiza constantemente, se agregan funciones adicionales y mejoras.

La compra se puede realizar tanto en la tienda en línea de máquinas de café como en los salones de los electrodomésticos. Para no pagar en exceso por excesos innecesarios, se recomienda determinar de antemano qué funciones y opciones adicionales necesita.

El precio de una máquina de café depende del rendimiento, la ergonomicidad, la promoción de la marca comercial, así como de la experiencia del fabricante.

Como los primeros dispositivos domésticos para la preparación del café, las máquinas de café Saeco italianas se desempeñaron al mismo tiempo. La alineación moderna de Sako Coffee Machines for the Home se produce en las mejores tradiciones de calidad y economía.

La marca Philips: las máquinas de café de esta marca también son buenas en el mercado también son buenas de buena calidad en el mercado. Actualmente, después de la fusión de esta marca con Philips, las máquinas de café Philips Saeco también se caracterizan por la confiabilidad de la estructura y la preparación del café de alta calidad.

Las máquinas de café suizos Jura están hechas por ensamblaje manual y se caracterizan por una alta confiabilidad, así como la precisión suiza de la estructura, todo esto, juntos, permitió crear una marca de lujo de las mejores máquinas de café. Sus desventajas incluyen alto costo y una cierta dificultad en el mantenimiento.

El líder reconocido del mercado moderno para dispositivos domésticos es la compañía Delonghi: las máquinas de café para el hogar de esta marca se caracterizan por un precio bajo, junto con la confiabilidad. Gracias al diseño verificado, estos modelos se caracterizan por la alta calidad de la elaboración de la bebida. Al mismo tiempo, la alineación de Delonga Coffee Machines está pulida a lo largo de los años.

Hace aproximadamente una década, las máquinas de café Krups alemanas comenzaron a producirse en forma de ensamblaje chino, mientras que la ejecución y la calidad de los materiales disminuyeron. Actualmente, en los centros de servicio hay una escasez significativa de repuestos para estos modelos.

El concepto del dispositivo para uso doméstico con la calidad profesional de la elaboración de cerveza de café se incorporó en máquinas de café Cápsula Dolce Gusto Nescafe. En 2006, Nestlé, Krups y RPC-Tedego-Gizex desarrollaron máquinas de café Gusto para el hogar. Estos productos se distinguen por convenientes dimensiones compactas y se producen atractivas máquinas de café con cápsula de diseño de Dolch en mini-Corps brillantes y elegantes.

Las máquinas de café Bosh alemanas, incluso después de conectarse a la producción de los chinos, se caracterizan por la simplicidad y la minuciosidad de la estructura. La calidad de las máquinas de café Bosch se equilibra tradicionalmente, sin embargo, en muchos sentidos debido al costo suficientemente alto de los modelos. Las máquinas Tassimo Bosh Mini-Coffee se parecen a la tetera eléctrica, conveniente en funcionamiento y le permiten obtener varios tipos de bebidas de café en función de las cápsulas de café especiales, los llamados discos T (Jacobs, Milka).

Las máquinas de café Nespresso caseras (o más bien, más bien cafeteras) son producidas por dos marcas conocidas y Delonghi, crían café estable de alta calidad de cápsulas, mientras que se caracterizan por una confiabilidad y durabilidad bastante alta.

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