Cómo encurtir los tomates cherry para el invierno. Sabrosas recetas para tomates cherry en escabeche

Los tomates cherry brillantes, en escabeche, son un refrigerio muy sabroso para muchos platos. Un sabor dulce, suave y una apariencia original de tomates en miniatura le permite usar esta conservación no solo como alimento independiente, sino también para decorar otros platos. El artículo contiene las mejores recetas con fotos de los tomates cherry en escabeche para el invierno.

Tomates cherry, características culturales

Una variedad de tomates llamados "cereza" (traducidas "cerezas") se caracteriza por pequeñas frutas de rojo, amarillo, verde e incluso negro.

Los tomates cherry, deducidos por artificialmente, comenzaron a cultivar en Perú y Chile desde 1800. En forma, tales tomates se redondean con mayor frecuencia, con menos frecuencia, ligeramente alargada.

• Los tomates cherry se utilizan para enlatar, departamentos y frescos.
• Una variedad de tomates en miniatura contiene una vez y media más valiosas vitaminas, minerales, oligoelementos y monosacáridos que los tomates comunes.
• Los tomates estacionados han sido considerados durante mucho tiempo uno de los mejores bocadillos en la mesa del comedor. Pequeña hermosa cereza no es una excepción, y a menudo se usan para servir una mesa festiva y banquete.
• Las cerezas difieren de los tomates ordinarios no solo en tamaño, sino también con cualidades de sabor. Son mucho más dulces que sus parientes, sujetos a su maduración por completo en el monte.

Cherry en escabeche para el invierno, secretos de cocina

• Para el enlatado, es necesario elegir especímenes densos, no dañados y no demasiado maduros de tomates cherry. Los tomates subsula cuando el encurtido no "dará" el sabor necesario y picante, y demasiado no podrá mantener la integridad y el "flujo". En este proceso, el medio dorado es importante.
• En cuanto a los platos enlatados, es más conveniente usar pequeños bancos compactos con un volumen de 0.5-1 litros. Es conveniente tomar bancos de euro con tapas retorcidas.
• Las especias, verduras y piezas de verduras se pueden colocar en frascos de diferentes maneras: uniformemente a través de los platos o en forma de una "almohada picante", en la parte inferior del recipiente de vidrio.
• Los tomates en escabeche de cereza de diferentes colores se ven inusuales y festivos en conservación.

Tomates cherry en escabeche, recetas

• Las vegetales pequeños compactos pueden actuar como un bocadillo independiente, y para decorar ensaladas u otros bocadillos fríos. Las "bolas" brillantes de tomate cerca de rollos de carne, papas horneadas, pescado o canapés en miniatura se ven espectaculares.
• Hay muchas recetas para tomates cherry en escabeche y, en muchos sentidos, son similares con las recetas de los tomates comunes.
• La ventaja de los tomates en escabeche es que todo el contenido de la lata se puede usar en los alimentos: por supuesto, los tomates en escabeche, una salmuera fragante, rimmer, ajo crujiente y pimiento dulce.
• En una selección de recetas, las opciones no se usaron con la adición de tabletas de aspirina como conservante. La tecnología "hundida en el olvido" ha sido reconocida durante mucho tiempo como no muy útil e inaceptable para los conocedores de una dieta saludable.
• La mayoría de las recetas presentadas implican la preparación de cerezas en escabeche sin esterilización adicional. La excepción son los tomates verdes, así como los tomates preparados con trozos de zanahorias.
• La tecnología principal que permite marinar tomates cherry para el invierno es calentarlos con agua hirviendo o marinada.

Considere las recetas del paso por paso para los tomates cherry en encurtido.

Receta 1: Cherry de tomates en escabeche

• Una receta clásica para tomates en escabeche, moderadamente afilados y de cabello dulce con un aroma picante de especias.
• Para marinar adecuadamente los tomates cherry para el invierno, es necesario adherirse estrictamente a la tecnología del proceso en sí y usar solo frascos estériles con tapas como contenedor.

Productos necesarios:

• tomates cherry;
• ajo;
• perejil greens;
• verdes de apio;
• paraguas de eneldo;
• pimienta fragante;
• hojas negras de grosella;
• hojas de rábano picante;
• pepper gorky.

Para la marinada por 1 litro de agua:

• 2-3 PC. hoja de laurel;
• 2 cucharadas. Sáhara;
• 1.5 cucharadas. sales;
• 1-2 PC. clavos;
• 3 cucharadas. vinagre (6%).

Método de preparación:

1. Lave las verduras y las verduras. Esteriliza bancos y tapas.
2. En cada frasco (generalmente 1 L), coloque 2 pcs. pimienta fragante, 1 capa de ajo, 1 anillo de pimienta amarga, 1 paraguas paraguas, varias ramas de perejil y apio, 1-2 hoja de rábano picante y grosella.
3. De modo que los tomates no se agrietan al verter agua hirviendo, deben perforarse con un palillo delgado en la base del tallo.
4. Aplique suavemente los tomates en los frascos, ponte una ramita de vegetación en la parte superior y vierta agua hirviendo. Por lo tanto, los bancos debajo de las tapas deben resistir unos 10-15 minutos.
5. Escurra el agua a la sartén, agregue sal, azúcar y hierva la marinada.
6. Agregue clavo, hoja de laurel y vinagre a la marinada de ebullición.
7. Vierta los tomates con salmuera caliente, enrolle, gire y envuelva.

Receta 2: Cereza de tomates en escabeche dulce

Esta receta implica obtener mini-Domidorchiki dulce, jugoso y refrescante. Además, las proporciones de azúcar y vinagre no permiten que el aperitivo se convierta en un dulce "postre" azucarado. Solo el sabor de los delicados tomates será aún más suave y delicado de lo habitual.

Productos necesarios (por 1 litro de frasco):

• tomates cherry;
• 2-3 dientes de ajo;
• 1 cebolla;
• verdes de apio;
• 2 pcs. hoja de laurel;
• 2-3 PC. pimienta con guisantes.

Para la marinada por 1 litro de agua:

• 6 cucharadas. Sáhara;
• 2 cucharadas. sales;
• 8 cucharadas. Vinagre de mesa (9%).

Método de preparación:

1. Lave las verduras y las verduras. Esteriliza bancos y tapas.
2. Coloque la pimienta en un frasco (generalmente 1 l) con una olla, ajo (finamente picado), verduras de apio, cebolla (picada por anillos), hoja de laurel.
3. Ponga suavemente los tomates cherry en frascos y vierta con agua hirviendo. Por lo tanto, los bancos debajo de las tapas deberían permanecer por unos 10 minutos.
4. Escurra el agua y vierta los tomates nuevamente con agua hirviendo durante 10 minutos.
5. Prepare la marinada en la sartén: agregue sal, azúcar y vinagre al agua hirviendo. Hervir la marinada durante varios minutos y verter tomates con una salmuera caliente.
6. Los bancos se enrollan, dan la vuelta y envuelvenlo.

Receta 3: Tomato en escabeche dulce Cherry con miel

Los deliciosos tomates cherry en escabeche se obtienen con miel y especias aromáticas.

Productos necesarios (para 2 litros de frasco):

• 1 kg de tomates cherry;
• 4-5 dientes de ajo;
• 2-3 ramitas de eneldo;
• 2-3 ramas de la albahaca;
• 2-3 PC. hojas de la bahía;
• 5-6 PC. pimienta fragante;
• 5-6 PC. pimienta con guisantes;
• pOLO BURNING.

Para marinada para 2 litros de agua:

• 1 cucharada. Sáhara;
• 1 cucharada. sales;
• 50-70 ml de vinagre de manzana.

Método de preparación:

1. Lave las verduras y las verduras. Esteriliza bancos y tapas.
2. Para que los tomates no se agriguen al verter agua hirviendo, necesitan ser perforados en varios lugares con un palillo de dientes delgado en la base del tallo.
3. Coloque guisantes de pimienta en el frasco, un trozo de podia de pimienta amarga aguda, ajo (finamente picado), hoja de laurel y eneldo.
4. En la sartén, prepare la marinada: agregue sal y azúcar en agua hirviendo (2 L). La cantidad de azúcar y sal puede variar a su gusto.
5. Aplique suavemente los tomates cherry en los frascos y viertalos con la marinada hirviendo. Deje frascos cubiertos con tapas durante 15-20 minutos.
6. Escurra la salmuera de regreso a la sartén, hierva. En la salmuera caliente, disuelva la miel, vierta vinagre y agregue la albahaca. Hervir la marinada durante varios minutos y verter tomates con una salmuera caliente.
7. Los bancos se enrollan, dan la vuelta y envuelvenlo.

Receta 4: Tomates cherry en escabeche en jugo de tomate

Si te casas con cherry en jugo de tomate, obtendrás tomates agridulces muy jugosos. Y el jugo de tomate se puede usar para preparar otros platos o simplemente beber.

Productos necesarios (por 1 litro de frasco):

• tomates cherry;
• pimienta búlgara;
• cebollas;
• clavel;
• pimienta de Jamaica.

Para la marinada por 1 litro de jugo de tomate:

• 2 cucharadas. Sáhara;
• 1 cucharada. sales;
• 3 cucharadas. Vinagre de mesa (9%).

Método de preparación:

1. Lave las verduras y las verduras. Esteriliza bancos y tapas.
2. Suavemente en un frasco (generalmente 1 L), aplique tomates cherry, cebollas, cortados por anillos y trozos de pimiento dulce.
3. Vierta el frasco con tomates con agua hirviendo y deje debajo de una tapa cerrada durante 5 minutos.
4. En este momento, prepare una marinada de jugo de tomate. Agregue todas las especias, sal, azúcar al jugo de tomate y hierva el jugo. Apague y vierta vinagre.
5. Escurra el agua de los tomates e inmediatamente vierta inmediatamente con la marinada de tomate caliente.
6. Los bancos se enrollan, dan la vuelta y envuelvenlo.

Receta 5: Tomates cherry en escabeche "Lame los dedos"

La receta querida por muchas amas de casa bajo el nombre elocuente "Lame tus dedos". Los tomates de azúcar en miniatura son muy sabrosos, gracias al aroma picante de especias y un refrescante salto agrio.

Productos necesarios:

• 3 kg de tomates cherry;
• 1-2 cabezas de ajo;
• 3-4 bombillas;
• 3-4 PC. pimiento dulce;
• un montón de perejil fresco;
• semillas de mostaza (1 cucharadita para 0.5 L de un frasco).

Para la marinada por 1 litro de agua:

• 6 cucharadas. Sáhara;
• 1.5 cucharadas. sales;
• 4-5 PC.
• 1-2 PC. hoja de laurel;
• 4 cucharadas. Vinagre de mesa (9%).

Método de preparación:

1. Lave las verduras y las verduras. Esteriliza bancos y tapas.
2. Para que los tomates no se agriguen al verter agua hirviendo, necesitan ser perforados en varios lugares con un palillo de dientes delgado en la base del tallo.
3. Coloque todas las especias, verduras picadas y tomates cherry en el frasco.
4. Haga un doble relleno con agua hirviendo. Para hacer esto, la cereza se vierte con agua hirviendo, cubierta con una tapa y se deja durante 10 minutos.
5. Luego, el agua se drena en una sartén, se pone hervido, se agrega sal, azúcar, pimienta, hojas de laurel y vinagre.
6. Vierta los tomates con marinada caliente. Los bancos se enrollan, dan la vuelta y envuelvenlo.

Receta 6: Tomates cherry en escabeche con ajo y especias

Los tomates enrollados para el invierno de acuerdo con esta receta se vuelven muy jugosos, moderadamente dulces e inusualmente sabrosos. Un ramo de especias picantes, ajo y verduras le permite obtener un rico sabor rico de tomates de bocadillos.

Productos necesarios (por 1 litro de frasco):

• tomates cherry;
• 5-7 PC. pimienta con guisantes;
• 1 PC. clavos;
• 1 inflorescencia de eneldo;
• 1-2 PC. hoja de laurel;
• 1 PC. hojas de cerezas, rábano picante y grosella negra;
• pod de pimienta amarga (una pieza);
• 0.5 cucharaditas semillas de mostaza;
• 0.5 cucharaditas cilantro;
• 1-2 dientes de ajo;
• 1 cebolla;
• 2 pcs. pimiento dulce;

Para la marinada por 1 litro de agua:

• 2 cucharadas. Sáhara;
• 1 cucharada. sales;
• 3 cucharadas. Vinagre de mesa (9%).

Método de preparación:

1. Lave las verduras y las verduras. Esteriliza bancos y tapas.
2. Coloque todas las especias y verduras en el frasco (1 L), según la receta. Las cebollas se cortan con anillos, el ajo se pica, la pimienta se corta en rodajas.
3. Ponga suavemente los tomates cherry en frascos y vierta con agua hirviendo. Por lo tanto, los bancos debajo de las tapas deben resistir unos 10-15 minutos.
4. El agua está drenada y los tomates vuelven a verse con agua hirviendo fresca. Deje los bancos cubiertos con tapas durante 10 minutos.
5. En este momento, se está preparando Marinade. Para la marinada, la sal, el azúcar se disuelve en agua hirviendo y se vierte el vinagre.
6. Escurra el agua con tomate y vierta la conservación con marinada hervida.
7. Los bancos se enrollan, dan la vuelta y envuelvenlo.

Receta 7: Tomates cherry tensos

Esta receta es adecuada para los amantes de un bocadillo afilado. El chile, el ajo, los clavo y el rábano picante hacen un refrigerio de refrescante, picante y verdaderamente ardiente.

Productos necesarios:

• 1.5 kg de tomates cherry;
• 2 pcs. dulce pimienta búlgara;
• 1 PC. chile picante;
• 8 dientes de ajo;
• 3 PC. clavos;
• 1 cebolla;
• 1-2 PC. hoja de laurel;
• 1-2 PC. hojas de rábano picante;
• un montón de vegetación (eneldo, perejil, apio).

Para marinada para 2 litros de agua:

• 100 g de azúcar;
• 50 g de sal;
• 60 ml de vinagre de manzana.

Método de preparación:

1. Lave las verduras y las verduras. Esteriliza bancos y tapas.
2. Para que los tomates no se agriguen al verter agua hirviendo, necesitan ser perforados en varios lugares con un palillo de dientes delgado en la base del tallo.
3. La pimienta dulce se corta en rodajas, cebollas - media anillos, pimienta amarga en círculos, ajo - trozos pequeños.
4. Coloque un puñado de ajo triturado y cebollas en el frasco, paraguas de eneldo, rábano picante, ramas de verduras, hoja de laurel, 1-2 piezas. Clavo, varios círculos de chile y rodajas de pimiento dulce.
5. Ponga suavemente los tomates cherry en frascos y vierta con agua hirviendo. Por lo tanto, los bancos debajo de las tapas deben resistir durante unos 20 minutos.
6. El agua se drena en una sartén, se hace hervir, se agrega sal y azúcar. El fuego se apaga y se vierte en el vinagre de sidra de manzana marinada.
7. Vierta la conservación con la marinada hervida.
8. Los bancos se enrollan, se dan la vuelta y envuelven.

Receta 8: Cocina rápida de cereza en escabeche

• La receta de Cherry en escabeche le permite preservar rápidamente los tomates para el invierno en los bancos. Además, la cantidad mínima de costos laborales, ingredientes y tiempo le permite obtener tomates muy sabrosos. Quizás esta receta es la más simplificada, pero, sin embargo, muy apetitosa.
• El uso de Rosemary en la conservación le permite lograr un aroma fresco especial y un sabor de una especia de alcanfor inusual.

Productos necesarios:

• 1 kg de tomates cherry;
• 2-3 ramitas de romero;
• 2-3 ramas de la albahaca;
• 4-5 dientes de ajo.

Para la marinada por 1.5 litros de agua:

• 2 cucharadas. Sáhara;
• 2 cucharadas. sales;
• 5-7 PC. pimienta con guisantes;
• 1 \\ 3 parte de un vaso de vinagre de mesa.

Método de preparación:

1. Lave las verduras y las verduras. Esteriliza bancos y tapas.
2. Plante las ramitas de romero y albahaca a las hojas.
3. Los tomates cherry, el ajo, el romero y la albahaca se encuentran en frascos en capas.
4. Prepare la marinada: agregue pimienta, sal y azúcar al agua hirviendo. Luego vierta vinagre y apague en un minuto.
5. Vierta la conservación con la marinada hervida.
6. Los bancos se enrollan inmediatamente, se dan la vuelta y se envuelven.

Receta 9: Cherry de tomates verdes en escabeche

• La cereza verde marinada para el invierno es crujiente, densa y aguda.
• Para una pieza de trabajo de invierno, debes elegir tomates, el SO Madree militar: entonces la conservación será especialmente sabrosa, no agria y no resistente.
• La receta, a diferencia de otras, incluye el proceso de esterilización de latas. Esta es una etapa tecnológica importante para encurtir tomates verdes para que se almacenen y no se echen a perder mucho tiempo.

Productos necesarios:

• tomates cherry;
• 2-3 ramitas de perejil;
• 1 PC. pimiento dulce;
• 1 PC. pimienta ardiente (pequeña);
• 3 PC. pimienta fragante;
• 3-4 dientes de ajo.

Para la marinada por 1 litro de agua:

• 4 cucharadas. Sáhara;
• 2 cucharadas. sales;
• 50 ml. Vinagre de mesa (9%).

Método de preparación:

1. Lave las verduras y las verduras. Esteriliza bancos y tapas.
2. Muele ajo, pimientos dulces y amargos, verduras con una licuadora.
3. Corte los tomates verdes en rodajas, agregue la masa triturada a 4 partes y mezcle todo. Como opción, también puede llenar los tomates con una mezcla.
4. Coloque los tomates con una mezcla picante en los bancos.
5. Prepare la marinada: agregue sal y azúcar al agua hirviendo. Luego vierta vinagre y apague en un minuto.
6. Vierta la conservación con la marinada hervida y esterilice el rodamiento en agua hirviendo a fuego lento. Para los frascos de litro, necesitará 15 minutos, durante 3 litros por hora por hora.
7. Después de la esterilización, los bancos se enrollan, se dan la vuelta y envuelven.

Receta 10: Tomates cherry en escabeche con cebollas y zanahorias

La receta "rica" \u200b\u200bpara tomates con otras verduras es muy sabrosa y rica.

Productos necesarios (0.5 l de un frasco):

• tomates cherry;
• 0.5 hojas de rábano picante;
• 1 hoja de grosella negra;
• 4 PC. pimienta con guisantes;
• 1 hoja de laurel;
• 1-2 PC. clavos;
• 0.3 cucharaditas cilantro;
• 4-5 círculos de zanahorias;
• 2-3 anillos de cebollas;
• 3-4 dientes de ajo.

Para la marinada por 1 litro de agua:

• 2 cucharadas. Sáhara;
• 1.5 cucharadas. sales;
• 2 cucharadas. Vinagre de mesa (9%).

Método de preparación:

1. Lave las verduras y las verduras. Esteriliza bancos y tapas.
2. Coloque los tomates en bancos, cambiándolos de manera uniforme con especias, hierbas y verduras.
3. Prepare la marinada: agregue sal, azúcar y vinagre al agua hirviendo.
4. La conservación se vierte con marinada hervida y esteriliza la puesta de sol (0,5 l de bancos) en agua hirviendo a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos.
5. Después de la esterilización, los bancos se enrollan, se dan la vuelta y envuelven.

Receta 11: Tomates de canela de canela en escabeche

• La receta de los tomates de canela de canela de canela en escabeche sorprenderá no solo a los hogares, sino también a los invitados. Y si usa cereza multicolor, el aperitivo resultará ser muy hermoso y espectacular.
• Los tomates en escabeche en miniatura se caracterizan por una nota de especias picantes, el aroma del ajo y un sabor ligero y agrandable de canela.

Productos necesarios (en un banco):

• tomates cherry;
• 1 diente de ajo;
• 1-2 PC. hoja de laurel;
• 1-2 PC. pimienta fragante;
• 1 \\ 3 cucharaditas Eneldo seco (con semillas);
• 1 \\ 3 cucharaditas albahaca seca.

Para la marinada:

• 2 cucharadas. agua;
• 2 cucharaditas Sáhara;
• 2 cucharadas. sales;
• 1 cucharadita canela molida;
• 50 ml de vinagre de mesa (9%).

Método de preparación:

1. Lave las verduras y las verduras. Esteriliza bancos y tapas.
2. Para que los tomates no se agriguen al verter agua hirviendo, necesitan ser perforados en varios lugares con un palillo de dientes delgado en la base del tallo.
3. Vierta en el frasco especias preparadas y tomates cherry.
4. Prepare la marinada: agregue sal, azúcar y canela a agua hirviendo. Al final, vierta vinagre y apague.
5. Vierta la conservación con la marinada hervida y enrolle. Los bancos se dan la vuelta y lo envuelven durante la noche.

Receta 12: Tomates cherry en escabeche con salsa de soja

La receta incluye un mínimo de ingredientes, y la salsa de soja le da a un refrigerio un sabor salobre inusual.

Productos necesarios:

• tomates cherry;
• 2-3 PC. pimienta fragante;
• dill (paraguas con verduras);
• 2 pcs. hoja de laurel.

Para la marinada por 1 litro de agua:

• 1 cucharada. Sáhara;
• 0.5 cucharadas. sales;
• 1 cucharadita salsa de soja;
• 2 cucharadas. Vinagre de mesa (9%).

Método de preparación:

1. Lave las verduras y las verduras. Esteriliza bancos y tapas.
2. Para que los tomates no se agriguen al verter agua hirviendo, necesitan ser perforados en varios lugares con un palillo de dientes delgado en la base del tallo.
3. Coloque los tomates en bancos, cambiándolos de manera uniforme con especias.
4. Vierta las latas con tomates con agua hirviendo, cubra con tapas y deje durante 10 minutos.
5. Escurra el agua y prepare la marinada: agregue sal, azúcar, salsa y vinagre.
6. Vierta la conservación con la marinada hervida, los frascos se enrollan, se dan la vuelta y envuelven.

Receta 13: Tomates cherry en escabeche con uvas

Una receta inusual para cereza en escabeche con uvas será muy apropiada para la mesa festiva. El conservante en la receta "dulce" no es el vinagre, sino el ácido cítrico.

Productos necesarios (para 3 l de frasco):

• 1 kg de tomates cherry;
• 400 g de bayas de uva;
• 1 PC. dulce pimienta búlgara;
• varias hojas de grosellas, rábano picante y cerezas;
• 50 g de eneldo.

Para la marinada por 1 litro de agua:

• 2 cucharadas. Sáhara;
• 2 cucharadas. sales;
• 1 cucharadita ácido cítrico.

Método de preparación:

1. Lave las verduras, uvas y hierbas. Esteriliza bancos y tapas.
2. Coloque los tomates en bancos, cambiándolos uniformemente con especias, hierbas, verduras y uvas.
3. Vierta las latas con tomates con agua hirviendo, cubra con tapas y deje durante 5-7 minutos.
4. Escurra el agua y prepare la marinada: agregue sal, azúcar y ácido cítrico.
5. Vierta la conservación con la marinada hervida, los frascos se enrollan, se dan la vuelta y envuelven.

Receta 14: ramitas en escabeche de tomates cherry

Esta receta implica preservar los tomates cherry con tallos, justo en una ramita. Una alimentación espectacular similar de bocadillos impresionará incluso gourmets experimentados. Naturalmente, la pieza de trabajo de invierno requerirá una esencia de vinagre, en particular, conservante.

Productos necesarios (por 1 litro de frasco):

• 800 g de tomates cherry (en ramitas);
• 50 g de eneldo y cilantro con cilantro.

Para la marinada por 1 litro de agua:

• 4.5 cucharadas. Sáhara;
• 2 cucharadas. sales;
• 0.5 cucharaditas Esencia de vinagre.

Método de preparación:

1. Lave las verduras y las verduras. Esteriliza bancos y tapas.
2. Coloque los tomates en las ramas en frascos, rociándolos uniformemente finamente picados con verduras.
3. Vierta las latas con tomates con agua hirviendo, cubra con tapas y deje durante 5-7 minutos.
4. Escurra el agua y vierta los tomates nuevamente con agua hirviendo, deje durante 5 minutos.
5. Vierta el "segundo" agua y prepare la marinada: agregue sal y azúcar.
6. Vierta la conservación con la marinada hervida, y la esencia de vinagre se vierte en cada frasco debajo de la tapa.
7. Los bancos se enrollan, se dan la vuelta y envuelven.

Receta 15: Tomates cherry en escabeche en aceite vegetal

• Variación de los tomates secos, la receta se asemeja a la cocina mediterránea, con elementos gastronómicos de verduras, ajo y aceite de oliva.
• Los tomates preparados según esta receta se almacenan solo en el refrigerador durante mucho tiempo. Para un blanco largo para el invierno, la receta no es adecuada.
• La receta se considera erróneamente bastante "consumible", porque los tomates se vierten con aceite vegetal. Pero, el aceite del frasco se puede usar para otros fines: ensaladas de reabastecimiento de combustible o preparación de otros platos.

Productos necesarios (0.5 l de un frasco):

• tomates cherry;
• 1 cebolla (pequeña);
• 3-4 dientes de ajo;
• 2-3 hojas de albahaca;
• 0.5 cucharaditas orégano;
• una pizca de sal;
• 1 cucharada. vinagre;
• aceite de oliva.

Método de preparación:

1. Lave las verduras y verduras, corta finamente el bulbo y el ajo.
2. Esteriliza bancos y tapas.
3. Coloque los tomates en bancos, cambiándolos de manera uniforme con especias, hierbas y verduras.
4. Vierta los tomates con aceite de oliva, cubra con una tapa de kapron y refrigere por 2 meses.
5. Después del tiempo especificado, el refrigerio estará listo para su uso.

La excursión de la cereza de los tomates en escabeche está terminada ...

Una variedad de recetas para hacer un delicioso refrigerio permitirá a cualquiera elegir los más "atraídos". Y para los amantes de los experimentos, puede probar todas las opciones. Lo principal es prepararse en pequeñas porciones, no más de 1-2 frascos. Entonces la conservación no se divertirá y será la oportunidad de comparar eligiendo la mejor receta para sí misma.

Video: "¿Cómo plantar tomates cherry para el invierno?"