Productos que contienen potasio

Para la salud y la vida normal, las vitaminas y los elementos traza deben ingresar al cuerpo humano. Obtenemos todo el conjunto de nutrientes con alimentos, por lo que la nutrición racional es tan importante. Si hay una escasez aguda de cualquier elemento traza, surge malestar que puede conducir a enfermedades graves. En estas situaciones, se prescriben preparaciones complejas de vitaminas, lo que permite un corto período de tiempo para normalizar el equilibrio de elementos traza.

Potasio en el cuerpo humano

El potasio es uno de los elementos traza más importantes, sin los cuales una vida completa es imposible. Es parte de los fluidos fisiológicos de una persona, sin él, es imposible el funcionamiento correcto de los órganos internos, los músculos, los capilares, los vasos sanguíneos y el cerebro. Los compuestos de potasio participan en el trabajo normal y el desarrollo de todos los músculos humanos. Y dado que el músculo más importante es el corazón, es lo que sufre principalmente por la falta de este elemento. El potasio estabiliza el ritmo cardíaco y regula el equilibrio ácido-base de la sangre.

Las sales de potasio tienen otra habilidad notable: luchan con sal de sodio en la sangre humana. El sodio también es un elemento traza muy importante para la salud humana, pero su gran número en los músculos, tejidos y vasos conduce a un retraso en el líquido. Esto está lleno de aumento de presión, edema y exceso de peso. Podemos notar el mayor uso de sodio mediante la aparición de edema de las extremidades y caras inferiores. Un aumento en la concentración de potasio conduce a deshacerse del edema y la cría de exceso de líquido. El potasio es una herramienta anti -clerótica indispensable, limpia los vasos, células y capilares de sodio y evita la formación de depósitos de lastre.

El potasio participa en la transmisión de impulsos nerviosos y el suministro del cerebro con oxígeno. Por lo tanto, la falta de potasio se expresa instantáneamente en letargo y apatía, y su equilibrio aumenta las habilidades mentales y previene la depresión.

Es especialmente importante monitorear el contenido de potasio para las mujeres, la deficiencia constante de este elemento puede conducir a enfermedades del sistema reproductivo, lo que conduce aún más a la infertilidad.

La necesidad diaria de una persona para potasio es de aproximadamente 3-5 g, pero puede aumentar en tales casos:

•   deportes;
•   trabajo físico y estrés emocional;
•   uso de diuréticos;
•   Abundante sudoración, viviendo en áreas con un clima caliente.

Incluso una ligera disminución en el potasio en la dieta puede afectar la apariencia. La piel se seca y pálida, y el cabello es frágil y opaco. Esta es una ocasión para pensar en su salud y ver a un médico. El uso de una dieta que contiene potasio no dará un efecto, es hora de tomar complejos de vitaminas.

Con un consumo insuficiente de potasio, la debilidad muscular, la arritmia y la apatía son posibles. Una persona se vuelve lenta, su apetito desaparece, aparece las náuseas. En el futuro, esto conduce a una disminución de la micción y la aparición de edema. Las observaciones médicas indican que la reducción del consumo de potasio conduce a accidentes cerebrovasculares. Y si la concentración de potasio en la sangre es catastróficamente pequeña, los accidentes cerebrovasculares ocurren con graves consecuencias que conducen a la muerte humana.

¿Por qué una persona experimenta deficiencia de potasio si hay suficientes productos útiles en la dieta?

1. Cocina incorrecta. En el proceso de remojo y cocción, la mayor parte del potasio entra en el agua, si no se usa el líquido, el elemento traza simplemente no cae en los alimentos. Por lo tanto, la mayoría de las verduras son mejores para comer crudas, y si necesitan hacerse mediante tratamiento térmico, se recomienda elegir hornear o cocinar al vapor.
2. Consumo de alcohol. Las bebidas alcohólicas eliminan el potasio, lo que puede conducir a su deficiencia.
3. El uso de una gran cantidad de café y té. Estas bebidas contribuyen a la eliminación del potasio del cuerpo, ya que tienen un efecto diurético. Si conoce la debilidad de las bebidas que contienen cafeínas, intente limitar su número con 3-4 tazas, comer alimentos ricos en potasio y beba suficiente agua.
4. Comer alimentos con conservantes, especialmente con sodio. Algunos productos contienen sal oculta, por ejemplo, carnes ahumadas, salchichas y alimentos enlatados. Su gusto es atractivo para nosotros, y aumentamos imperceptiblemente la concentración de sal de sodio en el cuerpo.
5. El uso a largo plazo de diuréticos y hierbas causa un bajo contenido de potasio.
6. El estrés constante puede provocar sodio retrasado en el cuerpo.

El exceso de potasio en el cuerpo es muy raro. No puede aparecer como resultado de alimentos para productos de potasio. Puede ocurrir un mayor contenido de potasio al tomar drogas que contienen potasio, así como enfermedades renales. Un exceso de potasio se expresa en la función cardíaca deteriorada, aumento de la micción, excitación del sistema nervioso, sensaciones desagradables en las extremidades inferiores. El potasio en constante aumento de la sangre puede conducir al desarrollo de la urolitiasis, la deposición de sales de potasio en los ligamentos y, como resultado, a la parálisis de las extremidades. Por lo tanto, es importante no perder los síntomas del exceso de potasio en el cuerpo para tomar medidas de manera oportuna. No se pueden consumir más de 6 gramos de potasio por día. Exceder una dosis de un solo tiempo amenaza la salud y la vida humana.

¿Qué productos contienen potasio?

Los compuestos de potasio están contenidos en los productos de origen animal y vegetal. Los productos animales contienen potasio en un equilibrio con sodio, por lo que con su ayuda es fácil ajustar el contenido de estos dos elementos traza útiles. Lo más importante, para usar estos productos con moderación, no come en exceso y cocine correctamente.

La siguiente tabla muestra productos alimenticios que contienen potasio.

Productos animales que contienen potasio

1. Leche y productos lácteos. El cuerpo saturará la leche entera, el kéfir, el yogurt, el requesón, la crema agria, el queso duro y la mantequilla. Al mismo tiempo, es necesario dar preferencia no a los productos de baja grasa, sino a aquellos que tienen contenido mediano y alto en grasas. La leche y el kéfir contienen 140-150 mg de potasio por cada 100 g de producto.
2. Carne. Es mejor elegir cordero, carne de res y conejo de productos cárnicos. Contienen 150-300 mg de potasio por 100 g.
3. Huevos de gallina. Al usar este producto, se debe observar la atención, porque además del espectro de nutrientes, los huevos de gallina son una fuente de colesterol.

Productos vegetales que contienen potasio

Casi todos los productos vegetales contienen potasio. Solo es importante, como ya se mencionó, observar la tecnología de cocina. Los compuestos de potasio son ricos en frutas, verduras, legumbres, cereales, champiñones y nueces.

Productos que contienen potasio: frutas y nueces secas

Los campeones de contenido de potasio en productos son frutas y nueces secas. Contienen este elemento traza en cantidades concentradas. El indicador más grande en Kuraga, durante 100 g de este excelente producto dorado, representa 1700 mg de potasio. Para satisfacer completamente la necesidad de potasio del cuerpo, es necesario comer un puñado de albaricoques secos. Pero tal nutrición sería muy escasa y monótona, por lo tanto, sobre otras frutas secas: casi 2 veces menos potasio contienen ciruelas pasas y pasas, lo que los hace no menos útiles y sabrosos.

La medicina tradicional ofrece a las personas que padecen enfermedades cardíacas, toman una mezcla de albaricoques secos, pasas y ciruelas pasas con cursos. Para hacer esto, tome proporciones iguales las frutas secas en la lista para lavarlas, secarlas, molerlas en un molinillo de carne. Mezcle todo, agregue un poco de miel natural. Todas las mañanas 15-20 minutos antes de las comidas toman 1 cucharada. Descargas. Esta mezcla es rica en potasio, estimula el funcionamiento del músculo cardíaco, fortalece la inmunidad y aumenta la hemoglobina. También se usa como profiláctica en la lucha contra los resfriados.

Una gran cantidad de potasio está contenida en la almendra, la avellana y el maní. El cedro y las nueces están un poco detrás de ellos. Los compuestos de potasio también están disponibles en semillas de girasol, y en una cantidad bastante decente: 640 mg por cada 100 g de producto purificado. Para mantener el nivel de potasio, solo morde las semillas.

Productos que contienen potasio: legumbres y cereales

Las legumbres son una fuente de proteína vegetal. Esto es muy importante para las personas que se adhieren a la nutrición vegetariana. Las legumbres son comunes en todo el mundo, hay una gran cantidad de sus especies. En algunas personas, los frijoles y los frijoles son la base de la dieta. Los frijoles blancos se consideran legítimamente un poseedor de récord entre las legumbres en el contenido de potasio: hasta 1000 mg por cada 100 g del producto terminado. El resto de los cultivos de frijoles comunes están un poco detrás: guisantes, lentejas y soja. 100 g de estos productos en forma terminada cubren un 15% de necesidad diaria de una persona para potasio.

Los compuestos de potasio están enriquecidos con avena, trigo sarraceno, mijo y cereal de trigo. Al compilar una dieta que contiene potasio, se recomienda incluir cereales de estos cereales, así como pan integral.

Productos de fábrica: frutas y bayas

Para mantener la salud en la dieta, es necesario incluir una variedad de frutas y bayas. En primer lugar, entre las frutas en el contenido del potasio viene los plátanos. Será útil incluir duraznos, albaricoques, uvas, manzanas, caquis, naranjas en la dieta. De ellos puede preparar jugos, compotes y bebidas. Nuestras "bayas del norte" de Lingonberries, arándanos y viburnum serán útiles en la saturación del cuerpo. Contienen un elemento traza mucho menos útil que el no compuesto, pero son accesibles y familiares para nuestra digestión. Por lo tanto, no seas vago en la temporada de invierno para cocinar bebidas de frutas de estas bayas. Contienen todas las sustancias beneficiosas, porque las bayas en ellas no están sujetas a tratamiento térmico.

Productos de potasio: verduras

Las verduras que incluimos en nuestra dieta también son una fuente de potasio. El líder entre las verduras es de papas ordinarias. Para que las papas en el proceso de procesamiento culinario no pierdan las papas que necesitamos, es mejor hornear el vegetal en el horno. 100 g de papas horneadas contienen 550 mg de potasio, lo que cubre la necesidad diaria de una persona durante un cuarto. A pesar de todos sus beneficios, las papas contienen mucho almidón y es un producto de alta calificación, por lo que debe ser causado con precaución a las personas propensas a un aumento de peso rápido. Además de las papas, en el menú de la dieta de potasio, puede encender el repollo de Bruselas, tomates, remolacha, zanahorias, alcachofa de Jerusalén, pimiento dulce. La cantidad de potasio en estos productos está en el rango de 200-300 mg por 100 g de verduras.

Usando verduras frescas, no se olvide de la vegetación. Todos los cultivos verdes contienen una gran cantidad de nutrientes, pero en términos de contenido de potasio, el cilantro es completamente único. Es suficiente comer 1-2 cucharadas. Cilantro fresco picado con un día para proporcionarte potasio por un día. Las semillas secas de esta planta, el cilantro, también contienen potasio, solo mucho menos. Por lo tanto, en el proceso de hacer ensaladas, no se olvide de un montón de vegetación.

Todas las verduras deben elegirse en temporada, es decir, en invierno, dar preferencia a los cultivos de raíces frescas y no los tomates de la cama del invernadero. Antes de cocinar, no remoje las verduras en agua y no deje limpio en el aire.

Productos que contienen potasio: hongos

La mayor parte del potasio está contenida en Chantelles y hongos blancos, un poco menos en el boleto. 100 g de estos productos contienen 450-550 mg de potasio. En el proceso de preparación de hongos, se vierte el agua en el que se cocinaron, por lo que la cantidad de potasio se reduce significativamente. Si los champiñones están secos y luego hierven, el contenido del elemento útil en ellos aumenta 10 veces. Después de todo, la preparación de decocciones y salsa de hongos se lleva a cabo utilizando otra tecnología. Los hongos secos se lavan y empapan. Luego se hirvió en el mismo agua. Tal proceso de cocción le permite preservar el potasio y otras sustancias beneficiosas contenidas en hongos secos.

Productos de potasio: miel y residencia

Los productos de apicultura tienen un alto contenido de potasio, además, el cuerpo los absorbe muy fácilmente. Solo es importante saber que no tiene una reacción alérgica a estos productos. Para aumentar la eficiencia del tratamiento de productos de apicultura, se recomienda diluirlos con vinagre de sidra de manzana natural. El vinagre hecho de manzanas contiene potasio en alta concentración. De estos ingredientes, puede preparar estaciones de gas para ensaladas de frutas y verduras.

La compilación de una dieta que contiene potasio es un asunto muy simple. Como puede ver, el potasio está contenido en muchos alimentos, es suficiente abordar de manera competente la compilación de la dieta, tenga en cuenta el contenido de calorías de los productos y su combinación. Comience cada comida con ensalada fresca, esto lanzará el sistema digestivo y proporcionará al cuerpo elementos traza vitales. Por lo tanto, se le proporcionarán salud y belleza.

Sobre los beneficios de las frutas secas. Video