Los beneficios y el daño de la dieta de alimentos crudos. Cómo convertirse en una dieta de alimentos crudos para principiantes. Transición a una dieta de alimentos crudos: dónde comenzar. Alimentos crudos: menú para cada día, recetas para alimentos crudos

Una dieta de alimentos crudos es una imagen de nutrición de moda hoy en día, predica la idea de que la comida se muere cuando se trata con altas temperaturas. Esto significa que los alimentos crudos son la única categoría de personas que enriquecen completamente su cuerpo con sustancias útiles, comiendo correctamente, correspondiente a la naturaleza del hombre.

Fundamentos de la dieta de alimentos crudos para principiantes

En la cocina tradicional, hay muchas maneras de cocinar alimentos sin el uso del tratamiento térmico mediante la elaboración, freír o hornear. Desde la antigüedad, la pieza de trabajo para el invierno de las frutas, bayas y hongos se llevó a cabo por sales, elaboraciones, bocadillos. Pescado deslizante, manteca salada, pelota, chucrut y pepinos, un alimento popular de una persona común que no se inquieta a los alimentos crudos omnívoros. La dieta de alimentos crudos también es vegiteriano, G. Carringston por primera vez a nivel científico demostraron los beneficios de la nutrición exclusivamente productos agrícolas crudos.

Alimentos crudos - Productos

Una dieta de alimentos crudos es una forma especial de nutrición en la que ocurre el uso de productos:

• No hervido.
• No frito.
• No ahumado.
• No horneado.

En este caso, también se permite el tratamiento con calor por frío, secado, seco y otros métodos de preparación no hot hot.

Puede:

• frutas y verduras crudas;
• frutas secas, nueces, semillas y granos;
• otros productos, dependiendo de la forma de dieta de alimentos crudos.

Hay una opinión, entonces una dieta de alimentos crudos es una de las formas estrictas del vegetarianismo. Este es un juicio erróneo, porque hay diferentes formas de dieta de alimentos crudos.

Los pasos de la dieta de alimentos crudos

Hay diferentes pasos (formas) de dietas de alimentos crudos:

• Omnívoro. Una amplia gama de productos alimenticios está permitido con una dieta de alimentos crudos. La dieta consiste en verduras y frutas. Puedes comer carne, pescado, leche, huevos y mariscos. Entre los métodos de preparación, la perforación es apropiada.
• Vegetariano. Además de las verduras y frutas, los vegetarianos pueden darse el lujo de beber huevos y leche, yogurt y otros productos lácteos, cuya preparación no requiere tratamiento térmico. No hay carne ni pescado.
• Vegano. Los veganos son personas que no comen absolutamente nada que concierne al mundo de los animales. La leche es imposible: podría beber un ternero. El huevo es imposible: un pollo podría eclosionar de cada huevo borracho. La carne y el pescado son la carne de las mismas criaturas vivientes que nosotros. También son imposibles.
• Granja. Esta forma, por el contrario, recrea una forma de comer gente de cuevas. La base de la dieta carnívora de alimentos crudos son los productos animales, especialmente la carne, el pescado y los mariscos. Al mismo tiempo, las verduras están permitidas, pero no son predominantes en la dieta. Esta forma de dieta de alimentos crudos tiene un lugar que estar, pero no tan popular como vegetariano.

• Frictorian. Los alimentos crudos que practican esta forma de alimentos ni siquiera comen verduras, sin mencionar los productos del mundo de los animales. Las frutas crudas son la base y el único componente de su dieta.

Comida cruda: ¿por dónde empezar?

Despierta con la decisión de convertirse en un alimento crudo y cambie abruptamente a una dieta especial: la terapia de choque para el cuerpo, lo que puede tener consecuencias desagradables. Antes de cambiar a una dieta de alimentos crudos, pregúntese: "¿Por qué necesito esto?" Opciones de respuesta:

1. Para una empresa con un amigo/amigo, para que haya temas más comunes.
2. Muchos dicen que es genial.
3. La comida cruda está en tendencia.
4. No entiendo por qué cocinar productos, porque no puedes cocinar en absoluto, pero hay todo crudo.
5. Necesito una dieta de alimentos crudos, mi cuerpo la quiere.

Todas las respuestas, excepto este último, están hablando del enfoque incorrecto. Diegue la empresa para convertirse en un alimento crudo: esto no es tuyo. E incluso si la respuesta "5" refleja completamente sus pensamientos en mente, debe sopesar repetidamente los pros y los contras. La transición a una dieta de alimentos crudos no debe llevarse a cabo de forma independiente sin informes médicos: no todos pueden sobrevivir a la transición a la dieta de alimentos crudos y este estilo de vida.

Contraindicaciones a la transición a la dieta de alimentos crudos

No puedes ser eneaters en bruto:

1. Las personas que en un futuro cercano o lejano quieren convertirse en padres. Una dieta de alimentos crudos no dará una nutrición completa a las 2ª células, que está llena de infertilidad.
2. Mujeres embarazadas y madres lactantes cuya leche refleja lo que comen. El niño debe recibir todas las posibles sustancias beneficiosas con leche, y la madre debe ayudarlo en esto.
3. Niños y adolescentes: organismos en crecimiento cuya nutrición debe estar equilibrada. Una dieta de alimentos crudos causa retrasos en el desarrollo, mal funcionamiento del sistema endocrino y el agotamiento de la energía.
4. Personas mayores. El metabolismo de los ancianos es lento, por lo que será difícil para su cuerpo sintetizar sustancias beneficiosas de alimentos excepcionalmente crudos.
5. Pacientes con problemas estomacales (gastritis, colitis, cuya digestión de alimentos es difícil).
6. Los pacientes con tuberculosis, cuyo cuerpo deben recibir la cantidad máxima de alimentos saludables y saludables, especialmente productos que contienen proteínas: carne, pescado, mariscos, leche.

Los alimentos crudos se muestran a personas mayores de 40 años, en las que la presión arterial alta, el sobrepeso o la gota. Asignan una dieta especial a corto plazo de alimentos crudos.

¿Cómo cambiar a una dieta de alimentos crudos?

• Convertirse en un alimento crudo durante mucho tiempo es una opción seria para la cual el cuerpo debe estar preparado. Durante mucho tiempo y suavemente, al menos un año, el cuerpo de una persona promedio debe cambiar a una dieta de alimentos crudos. Esta vez necesitará el cuerpo para reconstruir completamente la nutrición de una nueva fuente de energía: los alimentos crudos. El período más difícil para los alimentos crudos es el primer invierno, así que trate de comenzar a prepararse para los alimentos crudos en la primavera y comenzar la nueva forma de comida en el verano del próximo año, cuando la dieta de alimentos crudos es un placer agradable debido al Abundancia de verduras y frutas.
• Poco a poco, desde el menú diario es necesario eliminar las carnes ahumadas, los productos de carne y pescado, alimentos enlatados y productos semi -finales. Después, vale la pena limitarse en harina y dulces, té, café, alcohol, tomando suavemente estos productos fuera de la dieta.
• Bebe mucha agua. 2 litros: el volumen mínimo de líquido permitido al cambiar a una dieta de alimentos crudos. No coma frutas y verduras que contengan fibra: la microflora del tracto gastrointestinal debe acostumbrarse gradualmente al uso de verduras y frutas crudas.
• En lugar de los cereales habituales, puede comer cereales y nueces, empapándolos por la noche en el agua. alimento. Ensaladas de frutas y verduras: ¿por qué no sabrosos, familiares y saludables, desde el punto de vista de la dieta de alimentos crudos? Muchos platos de comida cruda causan el interés de una persona común.

Con los alimentos crudos, es importante recordar que el cuerpo, además del complejo vitamina-mineral, debe obtenerse en cantidades suficientes y equilibradas de proteínas y carbohidratos. Las comidas de comida por día pueden ser de 2 a 6, dependiendo de las necesidades individuales del cuerpo y el valor energético de los productos.

Transición de alimentos crudos: posibles consecuencias

No hay consenso sobre la dieta de alimentos crudos en ciencia o público. Por un lado, es un método natural (no civilización no distorsionada) de nutrición humana, como una unidad biológica que trata muchas enfermedades, ayuda a mejorar la figura. Por otro lado, una burla agotadora del cuerpo, capaz de causar problemas de salud.

¿Es una dieta de alimentos crudos? ¿Es dañino? Debe comprender la experiencia de practicar a los alimentos crudos y expertos en expertos.

Los beneficios de la dieta de alimentos crudos

Para la dieta de alimentos crudos, se les pide por dos razones: es natural y es útil. Una persona es característica de una dieta de alimentos crudos, pero no todos están listos para decidir tal forma de nutrición, perdiendo de muchas maneras, en comparación con los alimentos crudos.

• Tratamiento de continuidad. Las personas a menudo se vuelven alimentistas crudos al cambiar una vez a una dieta similar en la lucha contra las enfermedades de los sistemas cardiovasculares, respiratorios, nerviosos o digestivos. Taras Gavur, practicando la comida cruda de Kyiv, cambió a una dieta similar durante al menos cinco años. El ímpetu para esto fue problemas con el tracto gastrointestinal. Le molestaban dolores agudos que emitían en la columna vertebral. Por recomendación de los médicos, llamó la atención sobre la imagen de la nutrición y los alimentos fritos completamente abandonados, y durante cinco años se convirtió en un alimento crudo. La razón de la elección de la imagen del joven era su esposa. La niña se deshizo del asma, practicando una dieta de alimentos crudos.

• La carga de la batería humana. Los alimentos crudos admiten que tienen una gran cantidad de recursos energéticos. Están listos no solo para trabajar activamente, sino también para prever ciertos eventos de la vida. Según Artem Voloshchuk, el cocinero de un café específico para vegetarianos creativos, la sensación de una oleada de energía no se evapora incluso después de un día de trabajo duro. Según las estadísticas, los alimentos crudos duermen menos que una persona común durante 2-4 horas al día. Cortas seis (y menos) horas, suficiente para la restauración completa de los recursos biológicos humanos. El impuesto crudo está lleno de energía y está listo para el trabajo después de un sueño profundo a corto plazo. Una dieta de alimentos crudos refresca la mente, es decir, hace que el sistema nervioso funcione más intenso y productivo: los pensamientos son claros, la mente está iluminada y lista para tomar las decisiones correctas.
• Dieta de alimentos crudos para perder peso.La transición a una dieta de alimentos crudos causa una fuerte pérdida de peso debido a una disminución en la cantidad de energía de los productos energéticamente valiosos. Los alimentos crudos no pueden comer pan, los cereales pueden, solo infundidos en agua fría, carne y pescado, solo crudos o secos (que no todos pueden comer). Por lo tanto, hay muy pocos productos de alta calificación en la dieta, lo que lleva a usar la energía el día de los recursos de repuesto (grasas acumuladas). Por esta razón, la dieta de alimentos crudos a veces se prescribe para fines medicinales como un tipo temporal de nutrición, una dieta. Una dieta constante de alimentos crudos puede convertirse en un hábito del cuerpo, lo que posteriormente conduce a la restauración de peso.

El daño de la dieta de alimentos crudos

La imagen del estilo de vida del alimento crudo sería más arcoiris si no hubiera causado problemas de salud. Se advierte a los opositores a la dieta de alimentos crudos de consecuencias negativas irreversibles de este poder.

Dieta de alimentos crudos: los resultados del experimento de un alimento crudo novato

• Avitaminosis.El período de transición a una nutrición especial con alimentos crudos es el más vulnerable a la deficiencia de vitaminas. El pezón de la nutrición provoca una ingesta insuficiente del complejo vitamina-mineral en el cuerpo. Los primeros síntomas de esto es la sensación de entumecimiento de los brazos y las piernas, la capacidad débil del cuerpo para curar las heridas. Syroeded Yuri Volkov comparte sus impresiones de una transición dolorosa de 3 meses a los alimentos crudos. Dolor abdominal, declive constante y debilidad, reacciones alérgicas agravadas: todo esto se transfirió a una transición de crisis.
• Envenenamiento. Con una combinación inadecuada de alimentos crudos, los alimentos pueden no ser absorbidos en principio. Trate de seguir las reglas de poder para que todo esté en orden con la digestión. La segunda causa de envenenamiento son sustancias y microorganismos en productos. La carne o el pescado pueden ser con larvas de gusanos, las legumbres crudas en sí mismas pueden distinguir sustancias tóxicas en el estómago. Proteína vegetal contenida en muchos productos, capaz de causar reacciones alérgicas.
• Agresión. El período de transición para una dieta de alimentos crudos puede convertirse en una falta de polivitaminas del grupo B. Esto es consecuencia de la dieta vegetariana o vegana de alimentos crudos, en el que la carne y otros productos de origen animal no comen. Las vitaminas B son responsables de la capacidad de controlarse la calma mental. La inmunidad en los alimentos crudos a menudo es manifestada por aquellas personas que lideran el estilo de vida opuesto.

Alimentos crudos: reseñas de practicantes de alimentos crudos

• Constancia forzada.La dieta de los alimentos crudos es muy dura. Es imposible, esto es imposible. ¿Y si alguien ve? ¡La conciencia me torturará! Esto es especialmente cierto para aquellos rodeados de personas que practican este estilo de vida. Aquí, la opinión pública juega un papel importante. Pero es importante recordar que se ha convertido en un alimento crudo en la llamada del cuerpo, y si en la llamada del mismo organismo desea girar un poco desde el camino previsto, entonces necesita esto. Vendrás a tus sentidos, reconocerás esto con un pecado y volverás a la dieta de alimentos crudos. Voloshchuk Artem, Raw Foodist, a quien mencionamos anteriormente, dice francamente que esta es una elección personal de todos los que come. Y con la comida cruda, está comprometido exclusivamente para usted, no le importe lo que el resto piense. Incluso si te llamas a ti mismo como un alimento crudo y se adhieres a una determinada imagen de la dieta, nadie tiene derecho a reprocharte para el rollo de sushi o un pedazo de barbacoa. En primer lugar, es importante escuchar a su cuerpo, no las palabras de otras personas.
• Alto costo. Este criterio no golpea el cuerpo, sino en la billetera. Un residente de la ciudad que está en auge en un supermercado, las compras para un mes de dietas de alimentos crudos cuestan como 2 o 3 compras por 30 días de energía convencional. La excepción es los propietarios de las parcelas de tierras, en las que siempre están a la mano las verduras y las frutas: es más barato humedecer para ellas que gastar dinero en carne. La comida en un restaurante para los alimentos crudos es un lujo inaceptable. El punto ni siquiera se trata de precios, sino en presencia de establecimientos, que son muy pocos incluso en la capital.

Comida cruda - Menú

Descubrieron lo útil que es ser un alimento crudo y perjudicial para ello. Queda por tratar de cocinar algo de la cocina de alimentos crudos para experimentar el sabor de los platos preparados sin tratamiento con calor caliente.

Alimentos crudos: el horario del menú para la semana

No hay un horario estricto de los alimentos crudos. Esta es una forma de vida, a la que han estado sucediendo durante varios años y la viven constantemente. Trate de no olvidarse de la admisión necesaria al cuerpo de calorías y vitaminas.  Para este propósito, debe poder conectar correctamente los productos con una dieta de alimentos crudos. Hay varias reglas para esto:

1. No puedes comer alimentos que contienen grasa (nueces, aguacates, coco) con bayas dulces, frutas o frutas secas. La combinación de la erupción de grasa con azúcar dará como resultado el fermento en el estómago, minimizando los beneficios de los alimentos que se comen.
2. Pero las frutas agrias (naranja) son una excepción a la regla anterior. El ácido promueve la descomposición de la grasa, y la fructosa en tales frutas es menor que otras.
3. A su vez, el agrio (tomate, naranja) no se puede comer con productos que contienen almidón (papas, plátano). La saliva no puede sintetizar los carbohidratos que maquillan el almidón, que contiene mucho ácido. Es mejor rechazar el uso de papas con tomate, y hay un plátano en la compañía con frutas dulces (mangos, manzanas).
4. La abundancia de grasas puede provocar problemas digestivos. No coma grasa con grasa: evite las combinaciones de ninguno de los productos enumerados (nogal, coco, aguacates, aceite vegetal).
5. Apoye todo con verduras: está listo para combinar con cualquier otro alimento.
6. Fruta come dulce con dulce, agrio con agrio.
7. Come verduras solo con verduras.
8. Granos o brotes de leguminibles, las nueces empapadas deben comer como platos independientes que no se combinan con nada.

Conociendo los conceptos básicos simples de la combinación de productos, puede hacer sus propias recetas.

Comida cruda, recetas

La comida cruda es interesante en las variedades inventivas de los platos. Si usa los electrodomésticos de cocina trituradores, puede preparar servicios nutricionales muy sabrosos.

Alimentos crudos: recetas simples para la primera y la segunda

• Borsch. Incluso tal plato se puede comer alimentistas crudos, pero lo cocinan de manera algo diferente de lo que lo imaginamos. Muela las zanahorias y remolachas parcialmente en el rallador, parcialmente, interrumpir en una licuadora. Celery y Verdes - Corte, ya que somos convenientes. Mezcle todo, agregue sal (no soldado), especias y agua. El primer plato está listo. Tenga en cuenta que hay exactamente tanta agua para convertirse en una grieta gruesa de una licuadora y alimentos picados en un plato ligeramente líquido, pero no en la pendiente.
• En cuanto a los segundos platos, predominan los cereales de preparación no estándar: cereales empapados en agua, brotes verdes de cereales y muchos otros productos abundantes. Las verduras, aceites, verduras se agregan al grano, convirtiéndolas en platos dignos que son agradables. Por ejemplo, una ensalada de trigo sarraceno verde germinado con pepino, pimienta búlgara y eneldo, variada, útil y satisfactoria.

Recetas de comida cruda para un refrigerio

• Queso de almendra. Las almendras en un volumen de 2 vasos se vierten con una gran cantidad de agua y se dejan durante 8 horas. Después de eso, las nueces hinchadas se rompen en una combinación de cocina, agregando un poco de agua mineral (no más de 2 vasos). A la mezcla para el sabor, agregue jugo de limón, ajo triturado y otros condimentos. Una gasa doblada en 3 capas se coloca en una placa profunda. Vierte la gamuza, ate un splous de gasa con una cuerda y suspendida, al igual que el queso. Un paquete puede colgar en una habitación o en la calle a una temperatura del aire moderada de aproximadamente 23 ^°CON.
• Los champiñones de campeones, que se pueden comer incluso en forma cruda, se pueden encurtir con cebollas verdes en jugo de limón, sal y aceite. Durante 2 horas, el plato está listo.

Dieta de alimentos crudos: dulces para todos los días y de vacaciones

Los postres a menudo se basan en nueces, frutas secas, plátanos y otros productos deliciosos. Son triturados, secos con deshidrato, colocados en capas, mezcladas o congeladas. Como resultado, salen dulces maravillosos: pasteles, rollos, helados y otros postres.

Raphael. Para 300 g de núcleos de nogal, se toman 250 g de miel líquida, 3 cucharaditas del limón y 1 cucharadita. canela molida (o nuez moscada, jengibre, como quieras). Aplasta las nueces en una licuadora, mezclan con el resto de los ingredientes. Weel en semillas de sésamo o chips de coco. Resulta un plato energéticamente rico en el que hay proteínas y grasas, lo cual es importante para mantener la vida del cuerpo.

Bebidas

Prepare bebidas mezclando vegetales o frutas con una licuadora. Por ejemplo, la calabaza, la remolacha y la manzana son muy sabrosas en proporciones o apio iguales con un plátano. Es fácil crear su propia receta para una bebida. Si el jugo o el gamuza son gruesos o concentrados, la mezcla se diluye con agua.

Las frutas y bayas muy sabrosas y saludables son heladas.

Comida cruda: antes y después

Convertirse en un alimento crudo es una elección personal de una persona. Esto no quiere decir que sea irreversible, pero a menudo sucede. La comida cruda no solo se convierte en una forma de nutrición, sino también en una forma de vida.

Lo peor que está en una dieta de alimentos crudos es una transición a tal imagen de nutrición que puede destruir el cuerpo. Por lo tanto, debe cambiar el menú muy lenta y discretamente. La adaptación del cuerpo debe ocurrir de 1 a 5 años para no causar complicaciones.

Al comer en la secuencia correcta y con el valor energético correcto, la dieta de alimentos crudos no lo convertirá en un esqueleto vivo. Una dieta de alimentos crudos puede mantener el peso de una persona y enriquecerlo con las sustancias necesarias.

La elección es tuya.