Πώς να μέρος κοτόπουλο δεξιά. Πώς να το κοτόπουλο στο σπίτι

Μερικές σύγχρονες νεαρές ερωμένες που έχασαν εντελώς την ικανότητα των σπόρων κοτόπουλου. Πιο συχνά προτιμούν να αγοράζουν έτοιμα σύνολα αποτελούμενα από φτερά, πόδια, εμπλακεί, κλπ. Αλλά η έμπειρη ερωμένη εξακολουθεί να ξέρει πώς να πάρει ένα κοτόπουλο carcass, αν ξαφνικά εμφανίζεται στην κουζίνα της. Αγοράστε ένα ολόκληρο κοτόπουλο και κόψτε το σε μέρη - είναι φθηνότερο από το να αγοράζετε έτοιμα σετ κοτόπουλων. Επιπλέον, κόβοντας ολόκληρο το σφάγιο, θα λάβετε κρέας για το δεύτερο και το σετ σούπας, και μερικά μέρη για το ψήσιμο κλπ. Απολύτως όλο το σφάγιο μπορεί να χωριστεί χωρίς απόβλητα. Σε αυτό το άρθρο, διαλύουμε τον μύθο της πολυπλοκότητας αυτής της διαδικασίας και θα προσπαθήσουμε να επισημάνουμε την περικοπή στο πιο λεπτομερές και βήμα προς βήμα. Και επίσης θα μάθετε πώς να το κόβετε το κοτόπουλο.

Η χρήση του κρέατος κοτόπουλου

Κοτόπουλο - αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά στον κόσμο. Ειδικά τώρα, όταν ο κόσμος αγκάλιασε τη μόδα για σωστή διατροφή και τον αθλητισμό, το κοτόπουλο έχει γίνει ουσιαστικά παρόντες στη διατροφή. Το προϊόν χαρακτηρίζεται από εξαιρετική διατροφικές και ευκολότερος τρόπος για να αποκτήσετε μια παγκόσμια κλίμακα. Τεράστια τα γεωργικά κέντρα για την αύξηση συμβάλλει βοοειδή σημαντικά στην υποβάθμιση του περιβάλλοντος του πλανήτη μας. Το περιεχόμενο των κοτόπουλων και αυξάνεται - είναι μια «ελαφριά» μορφή της βιομηχανίας. Τι είναι τόσο πολύτιμο υπάρχει ως μέρος του κρέατος, και γιατί είναι τόσο δημοφιλής; Για παράδειγμα, μπορείτε να παραθέσετε τα εξής:

• τεράστιες ποσότητες ζωικών πρωτεϊνών. Είναι γνωστό ότι η πρωτεΐνη πρέπει να εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα σε επαρκή ποσότητα. Πρέπει να οικοδομήσουμε νέα ιστού, εξασφαλίζοντας την κανονική μεταβολισμό, κλπ.?
• dietichnost. Όλοι οι άνθρωποι που ενδιαφέρονται για το βάρος τους, είναι παχύσαρκοι αντί όλων των άλλων ειδών κρέατος στο κοτόπουλο. Ιδιαίτερα χρήσιμο μαστού. Περιέχει ένα ελάχιστο της χοληστερόλης και λίπους. Αυτό είναι πραγματικά ένα διατροφικό προϊόν, το οποίο παρασκευάζεται από ένα απίστευτο ποσό των νόστιμα και υγιεινά πιάτα?
• πλούσια σε σύνθεση βιταμίνης. Σε κρέας κοτόπουλου περιέχει βιταμίνες Β, Α και Ε, οι οποίες είναι πολύ σημαντικές για την φυσιολογική λειτουργία των οργάνων και των συστημάτων του ανθρώπινου σώματος?
• μέταλλα που περιέχονται στο κρέας κοτόπουλου μεγάλη επίδραση στο κυκλοφορικό, καρδιαγγειακό και το νευρικό σύστημα.

Φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι δεν έχει σημασία πώς η διατροφή μπορεί να είναι το ίδιο το κοτόπουλο, όλα τα οφέλη της θα μπορούσαν να χαθούν, αν δεν προετοιμαστεί σωστά. Είναι ανόητο να πιστεύουμε ότι η φωτιά διατροφικές του μαστού σε μια μεγάλη ποσότητα πετρελαίου, δεν θα βλάψει τον αριθμό σας. Το πολύ λιπαρό δέρμα θεωρείται ότι είναι μέρος του κοτόπουλου. Αυτό δεν συνιστάται να τρώνε όλο το βάρος που χάνει. Και, φυσικά, θα ήταν πολύ πιο χρήσιμο κοτόπουλο σπίτι με βάση το κρέας, δεν αναπτύσσονται σε μια ποικιλία των ζωοτροφών κοτόπουλου σε ένα μεγάλο αγρόκτημα.

Πώς να κόψει το κοτόπουλο. Πώς να κόβω ένα κοτόπουλο

Ίσως ποτέ δεν έρχονται βολικά στη δεξιοτεχνία της ζωής σας για να ακονίσετε το κοτόπουλο από φτερά. Αλλά πρέπει να είστε έτοιμοι για τα πάντα. Κρέατα κοτόπουλων στο σπίτι που καλλιεργούνται σε ελεύθερες συνθήκες, σε καλή διατροφή, θεωρείται πολύ πιο χρήσιμη. Ποια θα πρέπει να είναι η διαδικασία για το αιχμηρό οικόπεδο αμέσως μετά τη σφαγή;

1. Μπορείτε να φτύνετε το κοτόπουλο "ξηρό τρόπο". Για αυτό που χρειάζεστε αμέσως μετά τη σφαγή για να αρχίσετε να τραβάτε τα φτερά προς την κατεύθυνση της ανάπτυξης. Εάν το κάνετε από την ανάπτυξη, το δέρμα είναι κατεστραμμένο. Για αρχάριους σε ένα τέτοιο μάθημα, μπορεί να φαίνεται μακροχρόνια και εξαντλητική διαδικασία.
2. Η δεύτερη μέθοδος είναι "υγρή". Πρέπει να βάλετε ένα σφάγιο σε πολύ ζεστό νερό, μπορείτε ακόμη και σε βραστό νερό για αρκετά λεπτά. Ετοιμαστείτε για τη μυρωδιά όχι από το πιο ευχάριστο. Καλύτερα αν το κάνετε στο δρόμο. Εάν υπάρχουν σε εσωτερικούς χώρους, τότε θα πρέπει να είναι τόσο αεριζόμενο. Προετοιμάστε τις τσάντες απορριμμάτων για να διπλώσετε τα φτερά εκεί, ένα επιπλέον βαθύ δοχείο για να μετακινήσετε ένα σφάγιο μετά από βραστό νερό. Τα φτερά θα αφαιρεθούν πολύ πιο εύκολα από ό, τι με μια "στεγνή" μέθοδο.

Πώς να το κοτόπουλο στο σπίτι

Αφού απαλλαγείτε από το σύνολο ενός φτερωτού κοτόπουλου, θα πρέπει να το κάνετε. Η ορθότητα των ενεργειών σε αυτή τη διαδικασία δεν είναι λιγότερο σημαντική από ό, τι όταν συνδέεται:

• Καθαρισμός, δηλ. Να απαλλαγείτε από τα εσωτερικά όργανα των σφαγίων, θα πρέπει να ξεκινήσετε με την κοπή της οπίσθιας οπής. Προσέξτε ότι το μαχαίρι είναι αρκετά απότομο. Κόψτε τον πρωκτό σε έναν κύκλο, προσπαθώντας να μην βλάψετε τίποτα περιττό.
• Τώρα πρέπει να κάνετε μια τακτοποιημένη τομή στη Keel. Απαιτείται καθαρότητα για να μην βλάψει το έντερο του πουλιού. Καταλαβαίνετε, αν είναι χάλια, θα είναι ευχάριστο και το κρέας θα χαλάσει.
• Τώρα προχωρήστε απευθείας στη διαδικασία αυλάκωσης. Παίρνουμε όλα τα εσωτερικά όργανα, ξεκινώντας από το έντερο και τελειώνοντας με το ήπαρ και το στομάχι.
• Στη συνέχεια θα πρέπει να απαλλαγούμε από το Goiter. Κατά κανόνα, το πουλί προετοιμάζει εκ των προτέρων για μια προσοχή και να βγάλει έξω τον τομέα στην περίπτωση αυτή δεν θα είναι δυνατή, διότι Θα είναι άδειο. Διαφορετικά, είναι απαραίτητο να κάνετε μια τομή στο λαιμό και στη συνέχεια να τραβήξει έξω τη γη, η οποία θα ολοκληρωθεί.
• μέρος του carking του σφαγίου είναι και να απαλλαγούμε από τα γεννητικά όργανα (ωοθήκες ή στον σπόρο, αν είναι κόκορας), καρδιά?
• Η τελική δράση στη διαδικασία παραγωγής ολόκληρου του καρκίνου θα το πλύνει κάτω από το κρύο νερό.

Πώς να ένα κοτόπουλο

Μερικοί μπορεί να αμφιβάλλει την ανάγκη για μια τέτοια δεξιότητα ως η ικανότητα του δεξιού κοτόπουλου κοπής. Για τι είναι; Μπορείτε απλά να κάνετε ένα σφάγιο σε εντελώς αυθαίρετα κομμάτια, τα οποία θα ληφθούν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κοπής. Αλλά οι καλοί ιδιοκτήτες βρίσκουν πάντα ότι θα υποστηρίξουν. Πρώτον, με τη σωστή ακολουθία δράσης κατά τη διάρκεια της κοπής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φαγητό απολύτως όλα τα σφάγγια, χωρίς απόβλητα. Δεύτερον, είναι πολύ πιο ευχάριστο και αισθητικά προετοιμασία από τα καθαρά κομμάτια τμήματος, περίπου το ίδιο μέγεθος παρά από τα "σκισμένα" ακατανόητα κομμάτια. Από το σωστά σπασμένο σφαγείο μπορείτε να κάνετε το τεμάχιο εργασίας και για τα πρώτα πιάτα και για το δεύτερο. Εάν κάποιος αγαπά τα πόδια στην οικογένειά σας, και κάποιος είναι στήθος, αγοράζοντας ένα ολόκληρο κοτόπουλο και κόβοντας το σωστό, θα ικανοποιήσετε τα αιτήματα όλων των μελών της οικογένειας.

Πώς να πάρετε ένα βήμα κοτόπουλου βήμα χωρίς απόβλητα

1. Στο κοτόπουλο κοπής ξεκινά από τον διαχωρισμό των ποδιών. Στον τόπο όπου το πόδι είναι τοποθετημένο στο σώμα, κάνουμε μια τακτοποιημένη τομή. Τότε πρέπει να "ξεβιδώσετε" το πόδι για να διαχωρίσετε την άρθρωση. Τώρα απλά πρέπει να κάνετε μια πρόσθετη τομή, και το πόδι, ή το ζαμπόν, θα χωριστεί. Οι ίδιες ενέργειες πρέπει να πραγματοποιηθούν με το δεύτερο πόδι. Εάν το μέγεθος του κοτόπουλου επιτρέπεται, τότε μπορείτε να διαχωρίσετε τις δοκούς από το πόδι. Για να το κάνετε αυτό, είναι επίσης απαραίτητο να πιάσετε τα δάχτυλά σας, όπου ο μηρός τελειώνει, και σε αυτό το μέρος για να κάνετε μια περικοπή.
2. Τότε μπορείτε να αρχίσετε να υποφέρετε τα φτερά. Για αυτό πρέπει απλά να πιέσετε την πτέρυγα στον κορμό. Η άρθρωση των ώμων θα είναι σαφώς ορατή. Σε αυτό το μέρος και πρέπει να κάνετε μια τομή. Απλά τέντωμα ελαφρώς για την πτέρυγα, και θα χωριστεί από το κοτόπουλο. Οι ίδιες ενέργειες γίνονται με τη δεύτερη πτέρυγα.
3. Τότε πρέπει να διαχωρίσετε το πίσω μέρος του σφαγίου από το μπροστινό μέρος. Για να το κάνετε αυτό, εισάγετε το μαχαίρι μέσα στο κοτόπουλο και αρχίστε να κόβετε κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης. Να κάνει την ίδια τομή από τη δεύτερη πλευρά. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε το μπροστινό μέρος του κοτόπουλου - το στήθος στο κόκαλο και η πλάτη είναι η πλάτη. Το φιλέτο του μαστού θα πρέπει να διαχωριστεί προσεκτικά από το οστό.
4. Μια πλάτη, η οποία μπορεί να είναι χρήσιμη για μαγειρέματα σούπας, ζωμούς, πρέπει να χωρίσετε σε 2 μέρη. Για να το κάνετε αυτό, πιέστε απαλά στη μέση του οστού και κάντε μια κοπή. Τα οστά του τμήματος θώρακα πρέπει επίσης να χωριστούν σε 2 μέρη.

Πώς να πάρετε ένα κοτόπουλο για φέτες μερίδας

Η δεύτερη έκδοση της κοπής κοτόπουλου θα σας επιτρέψει να πάρετε περίπου τα ίδια κομμάτια κρέατος, δηλ. Τμήμα. Ένας τέτοιος τρόπος θα σας απαιτήσει μια μικρή μεγαλύτερη ικανότητα, αλλά με τη βοήθεια σαφών οδηγιών, θα χειριστείτε αρκετά μια τέτοια εργασία.

1. Όπως και στην πρώτη προτεινόμενη έκδοση, να προχωρήσει πρώτα στο διαχωρισμό των ποδιών. Για να το κάνετε αυτό, γυρίστε το κοτόπουλο με τα κάτω του μαστού, κάνουμε περικοπές στο κάτω κατά μήκος της κορυφογραμμής και από τις δύο πλευρές. Μπορούμε επίσης να κάνουμε περικοπές κάτω από το τμήμα της ουροδόχου κύστης και από τις δύο πλευρές. Αυτές οι περικοπές θα αφαιρέσει εύκολα το κρέας με το κόκαλο «στρείδι».
2. Οι «Oyster» οστά που βρίσκονται κατά μήκος της κορυφογραμμής. Πρέπει να αφαιρείται προσεκτικά με ολόκληρο το πόδι. Βγάζει ένα σχεδόν πανομοιότυπο «πόδι», όπως στην πρώτη έκδοση, αλλά με το κόκαλο «στρείδι».
3. Για να κόψει τα φτερά, θα πρέπει να ενεργοποιήσετε και πάλι το κοτόπουλο στο κάτω μαστού. Ανάμεσα στο φτυάρι και την κορυφογραμμή κάνουμε μια τομή και να διαχωρίσει το σύνολο της λεπίδας. Το ίδιο επανάληψη από την δεύτερη πλευρά.
4. Η περικοπή από το εσωτερικό κατά μήκος της κορυφογραμμής διαχωριστεί το στήθος και τα φτερά από το σκελετό.
5. Τώρα μένει να κόψει τα φτερά. Θα πάρετε: 2 φτερά, ένα κομμάτι του μαστού.

Πώς να πλοίο κοτόπουλο. φωτογραφία

Πώς να πάρει ένα κοτόπουλο. βίντεο

Πώς να πάρει ένα κοτόπουλο για μια ζαριά

Το ρολό κοτόπουλο μπορεί να είναι μια εορταστική πιάτο και μια πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού. Με την προσθήκη δική επώνυμα συστατικά του σε αυτό, θα χτυπήσει σίγουρα τους επισκέπτες και τα νοικοκυριά σας με τις μαγειρικές σας ικανότητες. Πολλοί ιδιοκτήτες, και ιδίως των νέων, φοβίζει συχνά το κοτόπουλο κοτόπουλο για μια ζαριά. Πράγματι, θα πρέπει να δείξει το μέγιστο των δεξιοτήτων και των προσπαθειών να μετατρέψει ολόκληρο το σφάγιο στο επίπεδο «φύλλο» του κρέατος. Ο στόχος σας είναι να απαλλαγούμε από όλα τα οστά σε ένα σφάγιο, χωρίς να καταστραφεί το δέρμα. Μία από τις κύριες προϋποθέσεις μιας τέτοιας κοπής είναι η παρουσία ενός πολύ κοφτερό μαχαίρι. Θα πρέπει να κάνουμε πολλά ήλιοι, και αν το μαχαίρι δεν είναι αρκετά έντονη, θα απαιτηθεί ο χρόνος και τα νεύρα για την κοπή μερικές φορές περισσότερο. Έτσι, προχωρήστε:

1. Σφάγια κοτόπουλων πρέπει να πλένονται και να ξηραίνονται. Ξεκινάμε με τις περικοπές κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης και στις δύο πλευρές?
2. Ο στόχος σας είναι να απαλλαγούμε από τα κύρια οστά στο ραχιαίο και το στήθος. Μην κόβει από το εσωτερικό, διατηρώντας την ακεραιότητα του δέρματος και του κρέατος. Αν έχετε μια τέτοια νέα θέση εργασίας για εσάς, τότε μην βιαστείτε, βήμα πράξη με βήμα. Αφαιρέστε το στέρνο και τα οστά του πίσω?
3. Για να πάρετε το κόκαλο από τις πτέρυγες, κάνει μια τομή κατά μήκος των ζαριών, κόβοντας προσεκτικά ένα τένοντα κοντά στο χόνδρο. Όπως και αν την περιστροφή του οστού προς τα έξω, χωρίς να καταστραφεί το δέρμα και το κρέας?
4. Τώρα είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα κόκαλα από τα πόδια. Για να το κάνετε αυτό, κάνουν επίσης τα τεμάχια κατά μήκος των ζαριών, διακόπτει την τένοντα?
5. Αφού αφαιρεθούν τα κύρια και τα μεγαλύτερα οστά, ελέγξτε ολόκληρο το σφάγιο για την παρουσία μικρών οστών που ενδέχεται να μην παρατηρήσετε. Ελέγξτε τα δάχτυλά σας κάθε centimeter carcass. Αφαιρέστε όλους τους υπόλοιπους τένοντες, λίπος. Τώρα ξέρετε πώς να πάρετε ένα κοτόπουλο από τα οστά.

Η συμβουλή της οικοδέσποινας για τον διαχωρισμό του κοτόπουλου

• Για τον διαχωρισμό του κοτόπουλου, σίγουρα θα χρειαστείτε ένα αιχμηρό μαχαίρι. Σημαντικά διευκολύνοντας τον διαχωρισμό ορισμένων τμημάτων του σφαγίου μπορεί να ψαλίδι κουζίνας, τα οποία πρέπει επίσης να είναι αιχμηρά. Τα ψαλίδια κόβουν πολύ καλύτερα το δέρμα.
• Η σανίδα κοπής είναι καλύτερη για να τυλίξει την ταινία ή να φοράτε ένα πακέτο σελοφάν. Στο τέλος της κοπής θα είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε το διοικητικό συμβούλιο: να δώσετε απότομα βραστό νερό και σκουπίστε με ξύδι.
• Το κοτόπουλο πρέπει να πέσει εντελώς. Συνιστάται να ξεπαγώσει ένα κοτόπουλο, βάζοντας το σε ένα άνετο δοχείο στο κάτω ράφι στο ψυγείο. Μπορείτε επίσης να καταφύγετε στη βοήθεια του κρύου (αλλά όχι ζεστό!) Νερό ή να επωφεληθείτε από τη λειτουργία απόψυξης στον φούρνο μικροκυμάτων. Πλύνετε το σφάγιο προσεκτικά κάτω από τρεχούμενο νερό και αποστραγγίστε με χαρτοπετσέτες.
• Εάν δεν πρόκειται να μαγειρέψετε αμέσως τα τρόφιμα από τα κομμάτια που λάβατε και θέλετε να τα παγώσετε, να προετοιμάσετε τις δεξαμενές, τους δίσκους ή τα καθαρά πακέτα για την κατάψυξη. Εάν το κοτόπουλο είχε ήδη πέσει, τότε ο επαναπρογραμματισμός δεν συνιστάται.
• Ξεκινήστε την περικοπή από την κοπή του τρίτου φάλαγγα στην πτέρυγα, θα βελτιώσει σημαντικά την αισθητική άποψη των τελειωμένων πιάτων.

Πώς να μέρος κοτόπουλο δεξιά. Επιλογές μαγειρέματος για κοτόπουλο

Κοτόπουλο ζαμπόν στο κτύπημα

Σε ένα τόσο ασυνήθιστο πιάτο, θα απολαύσετε τους επισκέπτες μας ή απλά να μετατρέψετε το συνηθισμένο οικογενειακό δείπνο στο εορταστικό. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, θα χρειαστείτε:

• κοτόπουλα πόδια?
• τυρί;
• 2 αυγα;
• 1 κουταλάκι άμυλο;
• 1/3 St γάλα.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Το ζαμπόν είναι καλά ξεπλένητο κάτω από το νερό, βάλτε σε ένα βαθύ τηγάνι, ρίχνετε λίγο βραστό νερό και ράψτε κάτω από το κλειστό καπάκι μερικά λεπτά, έτσι ώστε το κρέας να γίνει λευκό και να αποκτάται απαλότητα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το αυγό, το γάλα, το αλάτι, το άμυλο, το μαύρο πιπέρι, συμπιέζονται σε ένα λεπτό τυρί. Στο πετρέλαιο από το τηγάνι. Το ζαμπόν βυθίζεται στο προκύπτον μείγμα τυριών, στη συνέχεια σε ψωμί και προσελκύει προσεκτικά το τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι την ετοιμότητα. Σερβίρετε σε ένα τραπέζι με σάλτσα σκόρδου, πράσινη σαλάτα και λαχανικά.

Σούπα λαχανικών κοτόπουλου

Μια τέτοια σούπα είναι ιδανικό για εκείνους που κάθεται σε μια διατροφή ή απλά να παρακολουθείτε το βάρος και προσπαθεί τους να τρώνε σωστά. Στήθος κοτόπουλο είναι μια διαιτητική κρέατα, τα οποία, άλλωστε, έχει εξαιρετική γεύση. Αν φοβίζουν την ξηρότητα του μαστού, στη συνέχεια, σε μια σούπα λαχανικών δεν θα το αισθανθείτε. Για να προετοιμάσει αυτό το απλό πιάτο θα χρειαστεί μια σειρά από τα πιο απλά προϊόντα που βρίσκονται σε κάθε ψυγείο:

• το μισό στήθος κοτόπουλου?
• 1-2 πατάτες?
• το ήμισυ του καρότου?
• Οι μισοί από τους επικεφαλής της πλώρης ερπετών?
• ένα ζεύγος ταξιανθία του κουνουπιδιού?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Crail κοπεί σε μια βολική μορφή: κύβοι ή καλαμάκια. Πέτα κρέας σε βραστό νερό. Μερικά λεπτά αργότερα θέσει τις πατάτες, κομμένο σε φέτες από κύβους, τα καρότα, τα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε μέχρι να ετοιμότητα. Τελευταίο, αλλά θα βάλω ένα κουνουπίδι ταξιανθίες στην κατσαρόλα. Πριν το σερβίρισμα, στολίζουν φρέσκα χόρτα. Πράσο βγούμε από σούπα πριν από τη διατροφή. Ένα τέτοιο φως σούπα είναι πολύ κατάλληλο για το παιδικό μενού.

Κομμένα παϊδάκια στήθος κοτόπουλου

Κοτόπουλο παϊδάκια κοτόπουλου είναι μια άλλη επιλογή από πιάτα με σωστή ή διαιτητικές διατροφή. Δεν χρειάζεται να τηγανίσετε όπως παϊδάκια σε ένα τηγάνι. Μπορείτε να τα ψήσετε πλήρως και στο φούρνο. Για να προετοιμάσει μια τέτοια kitlet θα χρειαστείτε:

• στήθος κοτόπουλου;
• 2 αυγα;
• το ήμισυ του καρότου?
• 2 σκελίδες σκόρδου?
• λίγο χόρτα?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Στήθος κοτόπουλο διαχωριστεί από το οστό. Κρέας λεπτώς κομμένο σε άχυρο, και στη συνέχεια κύβους. Ως αποτέλεσμα, ένα ψιλοκομμένο κιμά μέλος θα πρέπει να αποδειχθεί. Μένει να προσθέτουμε τα αυγά, τριμμένο καρότο, χόρτα, αλάτι και πιπέρι, ψιλοκομμένο σκόρδο. Κάνοντας τα παϊδάκια σε μια διασπασμένη τηγάνι με ένα κουτάλι. Τηγανίζουμε σε μια χρυσή κρούστα. Είτε απλώστε σε ένα φύλλο περγαμηνή και ψήνουμε στο φούρνο.

Κοτόπουλο στο φούρνο

Το όλο κοτόπουλο στο φούρνο είναι μια καλή και αποδεδειγμένη επιλογή για οποιοδήποτε εορταστικό τραπέζι. Κάθε οικοδέσποινα θα έχει τα δικά τους "μυστικά" και το "highlight" τους στην προετοιμασία αυτού του πιάτου. Τέτοια κόλπα μεταδίδονται συνήθως από τη δημιουργία σε γενιά. Είναι δυνατό να γίνει μια μοναδική γεύση και άρωμα ενός τέτοιου κοτόπουλου μπορεί μόνο μαρινάδα, η οποία προετοιμάζεται με ειδικό τρόπο. Μια επιλογή τέτοιων μαρινών μπορεί να βρεθεί ένα τεράστιο ποσό. Υπάρχουν επιλογές για τους οπαδούς του αιχμηρού κοτόπουλου, για τους λάτρεις των ξινών και γλυκών σημειώσεων στο κρέας, για τους λάτρεις των μπαχαρικών κλπ. Όσο περισσότερο θα αντέξετε το κοτόπουλο σε μια τέτοια μαρινάδα, τόσο πιο ζουμερό και πιο γευστικό θα ασκηθεί. Τέτοιες μαρινάδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το διαχωρισμένο κοτόπουλο στο φούρνο. Εάν ψήνετε το κοτόπουλο εξ ολοκλήρου, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα ψυγμένο σφάγιο, όχι παγωμένο. Μπορείτε να δοκιμάσετε μια από τις απλούστερες συνταγές για το μαγείρεμα κοτόπουλου στο φούρνο:

• Κοτόπουλο κοτόπουλο ή κοτόπουλα.
• ελαιόλαδο;
• 4 σκελίδες σκόρδου.
• Ο βασιλικός ξηραίνεται.
• Αποξηραμένη πάπρικα;
• άλας;
• μαύρο πιπέρι.

Βότανα και μπαχαρικά αναμιγνύονται με ελαιόλαδο, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο. Αυτό θα είναι η μαρινάδα μας. Όμορφο να εξαπατήσει το κοτόπουλο έξω και μέσα. Αφήστε για 2 ώρες ή όλη τη νύχτα. Ψήστε στο στήθος ψησίματος επάνω.

Θυμηθείτε ότι δεν υπάρχει όριο για τη βελτίωση των γαστρονομικών ικανοτήτων σας. Απολαύστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με νόστιμα πιάτα από το κρέας κοτόπουλου διατροφής!