Νόστιμες συνταγές για τεύτλα για το χειμώνα. Πώς να μαγειρέψετε χαβιάρι από τα τεύτλα -Step -By -Step συνταγές με φωτογραφίες

Τα τεύτλα - η καλλιέργεια ρίζας είναι επίμονη, αποθηκευμένη για την κρύα εποχή. Ίσως γι 'αυτό, δεν βιάζονται να το χρησιμοποιήσουν για κενά. Και μάταια, επειδή το χαβιάρι από τα τεύτλα είναι νόστιμο, είναι εύκολα προετοιμασμένο και βοηθά το χειμώνα όταν πρέπει να μαγειρέψετε Borsch ή να έχετε ένα δάγκωμα.

Το χαβιάρι είναι ένα γρήγορο σνακ από κολοκυθάκια, μελιτζάνα με την προσθήκη κρεμμυδιών, καρότων και άλλων λαχανικών και μπαχαρικών. Το χαβιάρι μελιτζάνες είναι ένα ανεπιθύμητα ξεχασμένο προϊόν. Ακόμη και στη Σοβιετική εποχή, οι γιαγιάδες μας προετοιμάζονταν τέτοιες χαβιάρι, κοινόχρηστες συνταγές και για να μην ξεχνούν τον αριθμό των συστατικών, καταγεγραμμένες συνταγές σε ειδικά σημειωματάρια. Αυτές οι συνταγές διατηρούνται και τώρα έχουμε την ευκαιρία να προετοιμάσουμε το ίδιο νόστιμο και χρήσιμο τεμάχιο για το χειμώνα, όπως ένα νόστιμο χαβιάρι από τα τεύτλα.

Κόκκινο χαβιάρι, πώς να φτιάξετε ένα υπέροχο τεμάχιο εργασίας

Για να μαγειρέψετε το χαβιάρι από το παιδικό, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ένα κιλό τεύτλων.
• μισό κιλό καρότων και τόσης ντομάτας.
• Αρκετά κεφάλια ενός μεσαίου κρεμμυδιού.
• 4 κουταλιές λαδιού.
• ξίδι φρούριο 9% -100 ml.
• Ζάχαρη και αλάτι - Πόσο χρειάζεστε, εστιάστε στο γούστο σας, το μαύρο πιπέρι είναι παρόμοιο.
• 2 κεφάλια σκόρδου.

Αρχίζουμε να προετοιμάζουμε ένα νόστιμο κρύο σνακ:

1. Εάν μαγειρεύετε το χαβιάρι σύμφωνα με τις συνταγές του περασμένου αιώνα, τότε όλα τα λαχανικά πρέπει να γίνουν αλεσμένα σε ένα μύλο κρέατος. Σπάνια κάποιος εκείνη την εποχή είχε μια κουζίνα συνδυασμό, και ακόμη και τώρα αυτή η συσκευή δεν είναι για κάθε ερωμένη. Ως εκ τούτου, ο απλούστερος τρόπος είναι να σχέσετε τα λαχανικά σε ένα τρίψιμο, και στη συνέχεια μετά την προετοιμασία χαβιάρι, πουρέ με ένα υποβρύχιο μπλέντερ.
2. Ήταν ένας πρόλογος και τώρα αρχίζουμε να δουλεύουμε. Όλα τα λαχανικά πρέπει να πλυθούν και να καθαριστούν. Δεν χρειάζεται να πλύνετε το τόξο, απλά ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση αφού καθαριστούν.
3. Τα καρότα με τεύτλα πρέπει να συνθλίβονται με κάθε βολικό τρόπο: χειροκίνητα σε ένα τρίψιμο, χρησιμοποιώντας έναν ηλεκτρικό λαχανικό ή συνδυάζονται.
4. Κρεμμύδια - αλέθουν με κύβους, τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να γίνει διαφανές. Μόλις περίμεναν ένα τέτοιο αποτέλεσμα, μερικά ακόμη λεπτά και μπορείτε να προσθέσετε καρότα. Απλά μην ξεχάσετε να ανακατέψετε το τόξο, καθώς έχει τη δυνατότητα να καεί πολύ γρήγορα.
5. Τα καρότα προστέθηκαν, ανακατέψτε ενώ αφήνετε τα λαχανικά για να μαγειρέψετε τον εαυτό σας, βιδώστε τη φωτιά.
6. Κόψτε τις ντομάτες σε κύκλους, προσθέστε μετά από 2 λεπτά στα λαχανικά, ανακατέψτε. Μαζί, μαγειρέψτε τα λαχανικά για 10 λεπτά.
7. Ακριβώς ενώ τα λαχανικά είναι προετοιμασμένα, πρέπει να σχέσετε τα τεύτλα. Αυτή η διαδικασία δεν είναι γρήγορη, ειδικά αν όλα γίνονται χειροκίνητα, αλλά όχι τόσο περίπλοκα όσο φαίνεται στην αρχή.
8. Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε τα τεύτλα στα αποθηκευμένα λαχανικά, ανακατέψτε, συνεχίστε το μαγείρεμα αφού προσθέτετε λίγο ζάχαρη, αλάτι, καρυκεύματα και ξύδι.
9. Το καπάκι πρέπει να κλείσει, να μειώσει τη φωτιά, να σιγοβράσει τα λαχανικά κάτω από ένα κλειστό καπάκι που χρειάζεται περίπου μισή ώρα.
10. Υπήρχε ένα ελεύθερο λεπτό για να ξεπλύνετε τα πιάτα, να αφαιρέσετε όλη την περίσσεια από το τραπέζι, να βάλετε το βραστήρα και να προετοιμάσετε τα δοχεία με καπάκια για μπλοκάρισμα του τελικού χαβιάρι.
11. Το χαβιάρι είναι σχεδόν έτοιμο, δεν υπάρχουν αρκετές νότες: Καθαρίστε τα δύο κεφάλια σκόρδου από το κέλυφος, ψιλοκομμένο, προσθέστε στο τελικό πιάτο, ανακατέψτε. Μερικά λεπτά και αυτό είναι, το χαβιάρι θα είναι έτοιμο!
12. Τώρα αποφασίζετε τι να κάνετε στη συνέχεια: να αφήσετε τα πάντα όπως είναι ή να αλέσετε το τελικό χαβιάρι για να δώσετε σε αυτό το πιάτο μια πλήρη ματιά. Αυτό το χαβιάρι μπορεί να προστεθεί στο Borscht και οποιαδήποτε άλλα πιάτα κατά το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε ως κρύο σνακ για την προετοιμασία σάντουιτς ή τοστ.
13. Μετά την άλεση, το χαβιάρι πρέπει να τοποθετηθεί στις τράπεζες. Τοποθετήστε πιο προσεκτικά έτσι ώστε να μην εξαπλώνεται στα εξωτερικά τοιχώματα του δοχείου, φράγμα με καπάκια και μετά την ψύξη μπορείτε να βάλετε σε μακροχρόνια αποθήκευση ενός τέτοιου τεμαχίου σε ένα κρύο δωμάτιο: ένα κελάρι, ένα υπόγειο, ένα μη θερμαινόμενο ντουλάπι ή Ένα ψυγείο.

Χαβιάρι από τεύτλα με φωτογραφία

Συνταγή χαβιάρου των τεύτλων

Σε τι είναι αυτό το ριζικό έγκλημα; Υπάρχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που είναι χρήσιμα για την ανθρώπινη υγεία. Υπάρχουν πολλές βιταμίνη C, καθώς και φωσφόρος, χαλκός, κάλιο και μαγνήσιο, σίδηρος. Ένα τέτοιο πλούσιο σύνολο χρήσιμων εξαρτημάτων βοηθά το σώμα να αντέχει σε διάφορες ασθένειες, καθιερώνει το έργο όλων των συστημάτων και οργάνων, καθαρίζει τα σκάφη. Το φυσικό φάρμακο είναι νόστιμο, προετοιμασμένο γρήγορα, η υγιής καλλιέργεια ρίζας αξίζει τον κόπο και ολόκληρος ο χειμώνας μπορεί να αποθηκευτεί σε φρέσκο!

Ας προετοιμάσουμε το νόστιμο χαβιάρι από τα τεύτλα για το χειμώνα από αυτά τα εξαρτήματα:

• Σκοτεινά τεύτλα - 500 g.
• Κρεμμύδια - 2 μεγάλα κεφάλια.
• Νομάτα πάστα σπίτι - 50 g;
• Τμήμα τηγάνι - περίπου 50 g.
• Μικρό αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές χωρίς λόφο.
• Μπαχαρικά - για γεύση, ιδανική - αλεσμένη μαύρη πιπεριά.

Ετοιμάζουμε ένα χρήσιμο προϊόν στην ακόλουθη ακολουθία:

1. Καθαρίζουμε τον λαμπτήρα, αλέθουμε, βάζουμε ταυτόχρονα δύο τηγάνια για το τηγάνισμα στη σόμπα, ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε κάθε, ενεργοποιήστε την αργή φωτιά.
2. Καθαρίζουμε τα τεύτλα, ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση, τρίψτε σε ένα χονδροειδές τρίψιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κουζίνα συνδυασμό ή ειδικό λαχανικό.
3. Το λάδι θα πρέπει να ζεσταθεί, σε ένα τηγάνι, να τηγανίσει το τόξο μέχρι μια χρυσή σκιά, στο δεύτερο τηγάνι - τεύτλα. Βεβαιώνουμε ότι τα λαχανικά δεν καίγονται, οπότε ανακατεύουμε περιοδικά.
4. Όταν το κρεμμύδι αρχίζει να αλλάζει τη σκιά, το μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα με τεύτλα, προσθέστε μπαχαρικά: αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μισό μικρό κουτάλι, αλάτι και ζάχαρη, καθώς και πάστα ντομάτας. Εάν δεν έχετε μάθει ακόμα πώς να κάνετε πάστα από τις ντομάτες μόνοι σας, χρησιμοποιήστε το προϊόν που αγοράζεται στο σούπερ μάρκετ.
5. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται καλά, μετά από τα οποία είναι απαραίτητο να κλείσετε το καπάκι και να στερεώσετε τη φωτιά. Σε αυτή τη θέση, το χαβιάρι είναι στιλβωμένο για περίπου 15 λεπτά, αλλά κάθε 5 λεπτά πρέπει να αναμειγνύεται.
6. Ένα τέταρτο της ώρας έχει περάσει, το τελικό σνακ μπορεί να αφαιρεθεί από τη σόμπα, που σερβίρεται αμέσως στο τραπέζι (με ομελέτα ή με τοστ), αν ήταν δοκιμαστική επιλογή ή φέρει στο επιθυμητό αποτέλεσμα. Δηλαδή: Προετοιμάστε το χαβιάρι από τα τεύτλα για το χειμώνα.
7. Το τελικό στάδιο: Προετοιμασία των δοχείων. Απαιτείται προ -αυλία από γυάλινα δοχεία και καπάκια, μετά την οποία πρέπει να τοποθετηθεί καυτή χαβιάρι σε βάζα και να κυλήσετε με καπάκια.

Χαβιάρι από τα τεύτλα γλείφει τα δάχτυλά σας

Εδώ είναι, η ίδια συνταγή για το νόστιμο χαβιάρι παντζάρι, το οποίο μπορείτε τώρα να μαγειρέψετε στην κουζίνα σας. Αυτό είναι απλώς ένα εύρημα για πολυάσχολες νοικοκυρές, ξοδεύοντας μια ώρα το Σαββατοκύριακο, μπορείτε να μαγειρέψετε Borsch με την προσθήκη χαβιαριού για αρκετούς μήνες, να κάνετε νόστιμα και υγιή σάντουιτς και να μην ανησυχείτε ότι το υπερβολικό λίπος θα κατατεθεί στις πλευρές και τη μέση . Και όλα επειδή το χαβιάρι που παρασκευάστηκε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Πρόκειται για ένα διαιτητικό προϊόν, ένα τέτοιο τεμάχιο - το χαβιάρι από τα τεύτλα θα είναι χαμηλά.

Χαβιάρι από τεύτλα με κρεμμύδια:

• ένα κιλό τεύτλων.
• φυτικό έλαιο - 5 κουταλιές της σούπας.
• Πάστα ντομάτας - 4 κουταλιές της σούπας ή φρέσκες ντομάτες 5 τεμ.
• κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Σκόρδο - 5 σκελίδες.
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση?
• essence ξιδιού - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Τα βότανα είναι ξηρά "Προβηγκία" - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο χαβιάρι:

1. Θα είναι χαβιάρι από βραστά τεύτλα, οπότε πρώτα βράζουμε τα τεύτλα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό, στη συνέχεια καθαρό. Πριν αναδιπλώσετε τις ριζικές καλλιέργειες σε μια κατσαρόλα, μην ξεχάσετε να τις πλένετε καλά και να κόψετε τις ουρές εάν παρεμβαίνουν. Είναι πολύ πιο εύκολο να προετοιμάσετε τις ριζικές καλλιέργειες με άλλο τρόπο: διατηρώντας το μέγιστο των χρήσιμων εξαρτημάτων, δεν είναι να βράζετε τα τεύτλα, αλλά να ψήνετε στο φούρνο. Θα αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμο και υγιές, αλλά και γρήγορα. Ταχύτερα από το μαγείρεμα στο νερό στη σόμπα. Το παρασκεύασμα είναι το ίδιο, κάθε ριζική καλλιέργεια πρέπει να τυλιχτεί σε αλουμινόχαρτο, να τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος με πλευρές, να ρίξει λίγο νερό, να ενεργοποιήσει το φούρνο για 200 μοίρες, να προετοιμαστεί για 20-30 λεπτά. Τα τεύτλα δεν χρειάζεται να ετοιμάζονται, οπότε αυτή τη φορά θα είναι αρκετή.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο.
3. Ρίξτε το λάδι στο τηγάνι, τηγανίστε το τόξο μέχρι μια χρυσή σκιά, αλλά μην το παρακάνετε και βεβαιωθείτε ότι το κρεμμύδι δεν καίγεται.
4. Μόλις δείτε ότι το τόξο άρχισε να αγοράζει μια όμορφη σκιά άμμου, προσθέστε τα τεύτλα (καθαρά και σχάρα), ο χρόνος τηγανιού ανακατεύεται για 5 λεπτά, στη συνέχεια στιφάδο για περίπου 25 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
5. Συνδέουμε φρέσκες ντομάτες ή πάστα ντομάτας στην σχεδόν τελειωμένη μάζα, μην ξεχάσετε να προσθέσετε ζάχαρη, αλάτι και μπαχαρικά. Από τα μπαχαρικά, το αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μερικά μπιζέλια αρωματικού πιπεριά, αποξηραμένα βότανα προέλευσης ή φύλλο δάφνης είναι κατάλληλα.
6. Τώρα, αφού όλα είναι μικτά, προσθέστε το σκόρδο. Ελευθερώνουμε τα γαρίφαλα από το κέλυφος, κόβουμε το με κάθε βολικό τρόπο, βάλτε σε λαχανικά.
7. Σβρίζουμε το χαβιάρι από τα τεύτλα με σκόρδο για περίπου 10 λεπτά και προετοιμάζουμε το σκόρδο.
8. Προσθέστε την ουσία του ξιδιού, ανακατέψτε και αφαιρέστε αμέσως το χαβιάρι από τη σόμπα.
9. Αφήστε το να κρυώσει λίγο, προετοιμάζουμε τις τράπεζες. Τα καθαρά βάζα με βραστό νερό (ή αποστειρώσουν στο φούρνο μαζί με τα καπάκια), πρέπει να τοποθετηθεί ένα μικρό χαβιάρι σε παρασκευασμένα δοχεία και να κυλιστεί με καπάκια. Όταν κρυώσει, βάλτε ένα κρύο μέρος. Μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα τέτοιο τεμάχιο εργασίας, τόσο σε κελάρι είτε σε υπόγειο, και στο σπίτι: στο μονωμένο loggia ή στο ψυγείο.

Οξεία χαβιάρι από τα τεύτλα

Πώς αλλιώς μπορείτε να μαγειρέψετε το χαβιάρι από τα τεύτλα; Οι εραστές διακόπτη προσφέρουμε μια απλή συνταγή με την προσθήκη του Patch Red Pepper.

Για να φτιάξετε το χαβιάρι, πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 kg: καρότα, γλυκιά πιπέρι και τεύτλα.
• Φρέσκες ντομάτες - 4 kg.
• φυτικό έλαιο - 1 φλιτζάνι?
• κρεμμύδια - 1 kg ή ελαφρώς λιγότερο.
• sweet-sour μήλα-500 g;
• gorky Peppers - 1 PC.;
• σκόρδο - κεφάλι?
• Ξύδι τραπεζαρίας - 2 κουταλιές της σούπας.
• μπαχαρικά: αλάτι και ζάχαρη για γεύση. Αρωματικό πιπέρι - 5 μπιζέλια, φύλλο δάφνης - 3 τεμ.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε χαβιάρι από τεύτλα και καρότα:

1. Για να φτιάξετε το χαβιάρι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, χρειάζεστε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα και αν όλα είναι έτοιμα, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε.
2. Τα τεύτλα πρέπει να πλυθούν και να καθαριστούν, να τριμμένα (όχι απαραίτητα μικρά, καθώς θα είναι βολικό).
3. Κρεμμύδια - Καθαρίστε, αλέθετε με δαχτυλίδια ή μισά δαχτυλίδια.
4. Καρότα - επίσης καθαρό και σχάρα.
5. Σε μια κατσαρόλα, ζεστάστε το λάδι, τηγανίστε πρώτα το κρεμμύδι, στη συνέχεια βάλτε το καρότο και μετά από 10 λεπτά - τεύτλα. Τοποθετήστε τα πάντα για περίπου 20 λεπτά, στη συνέχεια συνδέστε τις ντομάτες. Για να αποκτήσετε γρήγορα ομοιογενή χυμό ντομάτας με πολτό, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε ένα υποβρύχιο μπλέντερ.
6. Μετά την προετοιμασία του χυμού από τις ντομάτες, πρέπει να προστεθεί αμέσως στα λαχανικά, αναμεμειγμένο έτσι ώστε να μην σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος χαβιάρι.
7. Και τώρα καθαρίζουμε γρήγορα τα μήλα και το ψιλοκομμένο (χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό τρίψιμο), προσθέτουμε στο τηγάνι, σιγοβράζουμε για 20 λεπτά, γεύση. Εάν δεν υπήρχε αρκετός χρόνος, εξακολουθούμε να σβήνουμε 10 λεπτά, δοκιμάστε ξανά, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε.
8. Στο τέλος, βάζουμε το αιχμηρό πιπέρι "τσίλι", αφήνουμε το χαβιάρι για 15 λεπτά, ανακατέψτε μετά τον αναφερόμενο χρόνο και τοποθετήστε σύμφωνα με προ -προετοιμασμένα βάζα. Το χαβιάρι θα αποδειχθεί μέτρια γλυκιά, ξινή και μέτρια οξεία. Εάν θέλετε να είστε καλά αιχμηρές, τότε θα πρέπει να καθαρίσετε το πιπέρι, απαλλαγμένο από καύση σπόρων, να κόψετε σε κομμάτια και να προσθέσετε στο χαβιάρι μαζί με τις ντομάτες. Μόνο όλα αυτά πρέπει να γίνουν σε γάντια, αφού μετά το πιπέρι το δέρμα θα "καεί" για πολύ καιρό.

Χαβιάρι από παντζάρια μέσω ενός μύλου κρέατος

Ίσως ακούσατε από έναν συνάδελφο ή έναν γείτονα για το πώς έκανε ένα νόστιμο σνακ από τα τεύτλα, τα λαχανικά με κύλινδρο μέσα από ένα μύλο κρέατος και στη συνέχεια το έφερε στο μαγειρεμένο. Ίσως δοκιμάσατε ακόμη και αυτό το χαβιάρι και θα θέλατε να το μαγειρέψετε για τους συγγενείς σας. Η προσοχή σας είναι μια άλλη συνταγή για τηγανητό χαβιάρι από τα τεύτλα.

Χαβιάρι από τεύτλα, απλή συνταγή, συστατικά:

• Τεύτρες ζουμερών γλυκών ποικιλιών - 2,5 kg.
• juicy ντομάτες - 1 kg;
• κρεμμύδια - 1 kg.
• Ξύδι τραπεζαρίας - 100 ml.
• φυτικό έλαιο - 220 ml.
• Φρέσκο \u200b\u200bάνηθο - ένα μάτσο?
• Αλάτι και ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας (αλάτι μπορεί να είναι λίγο λιγότερο).

Διαδικασία προετοιμασίας χαβιαριού:

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο. Περνάμε τα τεύτλα και την ντομάτα μέσα από ένα μύλο κρέατος χρησιμοποιώντας ένα ακροφύσιο με μεγάλες τρύπες. Αν το επιθυμείτε, είναι επίσης επιτρεπτό να περάσετε το τόξο μέσα από το μύλο κρέατος. Μόνο όλα τα λαχανικά πρέπει να χωρίζονται σε ξεχωριστές πλάκες.
2. Προετοιμάστε ένα τηγάνι με παχύ πυθμένα, ρίξτε λάδι σε αυτό, τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά.
3. Μετά από ένα λεπτό, το λάδι θερμαίνεται και όταν αισθάνεστε το λεπτό άρωμα του θερμαινόμενου ελαίου των ηλιόσπορων, τοποθετήστε το κρεμμύδι. Τηγανίστε για 5 λεπτά, ανακατέψτε περιοδικά.
4. Στη συνέχεια, ρίξτε τα τεύτλα, ανακατέψτε, τηγανίστε σε μέτρια φωτιά για άλλα 5 λεπτά.
5. Συνδέστε τις ντομάτες με ζάχαρη και αλάτι, φροντίστε να ανακατεύετε καλά. Δεν χρειάζεται να δοκιμάσετε το χαβιάρι ακόμα. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου μια ώρα ή μια ώρα και μισή.
6. 20 λεπτά πριν από την ολοκλήρωση της καθορισμένης ώρας που χρειάζεστε για να ρίξετε ξίδι και ψιλοκομμένο άνηθο, ανακατέψτε. Τώρα μπορείτε να δοκιμάσετε το χαβιάρι, εξακολουθεί να υπάρχει η ευκαιρία να προσθέσετε λίγο περισσότερη ζάχαρη ή αλάτι στη γεύση, καθώς και άλλα μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένων αρκετών γαρίφαλων ψιλοκομμένου σκόρδου.
7. Άλλα 20 λεπτά και το ορεκτικό για το χειμώνα θα είναι έτοιμα, παραμένει μόνο να τοποθετηθεί το τελικό μείγμα στα βάζα και να κυλήσει τα καπάκια.

Συνταγή χαβιάρου ακατέργαστων τεύτλων

Από τα ακατέργαστα τεύτλα, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα το χαβιάρι. Η θερμική επεξεργασία δεν απαιτείται, ως αποτέλεσμα, όλες οι ευεργετικές ουσίες θα παραμείνουν στο μέγιστο. Αλλά μάλλον, αυτό το χαβιάρι δεν μπορεί να προετοιμαστεί για το μέλλον, είναι καλύτερο να φάει και στη συνέχεια να κάνει ένα νέο πάρτι.

Από αυτά τα προϊόντα θα μαγειρέψουμε:

• Μεγάλα τεύτλα - 1 pc.
• πορτοκαλί και λεμόνι.
• apple Home Bladgar - 2 κουταλιές της σούπας.
• έλαια, καλύτερα από την ελιά - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αποξηραμένο πράσινο μαϊντανό - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι και πιπέρι - για γεύση.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. (Μπορείτε και λιγότερο).

Πώς να φτιάξετε το χαβιάρι:

• Τράψτε τα τεύτλα μετά την προκαταρκτική προετοιμασία.
• Κάνουμε μια νόστιμη μαρινάδα: Πλύνετε τα εσπεριδοειδή, πιέστε το χυμό, στέλεστε μέσα από ένα φίλτρο για να απαλλαγείτε από οστά και πολτό.
• Προσθέστε πετρέλαιο και ξύδι, αλάτι, ζάχαρη, πράσινα στο χυμό που προκύπτει και, αν θέλετε, τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, ανακατέψτε τα πάντα. Το βενζινάδικο είναι έτοιμο!

Η διαδικασία δημιουργίας χαβιάρι: βάλτε τα τριμμένα τεύτλα σε ένα μικρό δοχείο, συμπληρώστε τον ανεφοδιασμό και το ανακατέψτε, τοποθετήστε το ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Όλες οι ευεργετικές ουσίες διατηρούνται πλήρως, τα τεύτλα είναι νόστιμα, ζουμερά και τραγανά. Αυτό το χαβιάρι δεν ντρέπεται να χρησιμεύσει ως σνακ. Σας ευχόμαστε μια ευχάριστη όρεξη και μαγειρεύετε πιο χρήσιμα πιάτα!