Προετοιμασία φακών σε μια αργή κουζίνα

Οι φακές είναι από καιρό γνωστές όχι μόνο για τις μοναδικές ιδιότητες γεύσης της, αλλά και για τις θεραπευτικές ιδιότητες.

Μέχρι σήμερα, η επιλογή των φακών δεν περιορίζεται σε ένα είδος, το διαφορετικό χρωματικό σχήμα αυτού του προϊόντος: πράσινο, κίτρινο, κόκκινο, καφέ φακό, σε συνδυασμό με άλλα δημητριακά, το κρέας αποκαλύπτει ένα ευρύ φάσμα γεύσεων. Εάν πρέπει να μαγειρέψετε κάτι σε βιασύνη, είναι καλύτερο να δώσετε προτιμήσεις από τις κόκκινες και καφέ φακές-βράζει γρήγορα, σε 10-15 λεπτά. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε πιάτα με ένα πλούσιο ζωμό πάχους, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια πράσινη φακή, ένα λίπος σε μια τέτοια σούπα μπορεί να αντικαταστήσει το ζωμό κρέατος στη χρησιμότητα. Η κίτρινη φακή είναι καλή σε πιάτα που σερβίρονται στο πλάι λόγω μιας ζεστής σκιάς και διατηρώντας το σχήμα των κόκκων ακόμα και μετά το μαγείρεμα.

Πιστεύεται ότι τα βλαστάρια της φακής φακής περιέχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεϊνικά και πρωτεϊνικά δομικά υλικά για κύτταρα ως πηγή αναζωογόνησης του σώματος.

Κανένα μενού δεν κάνει χωρίς αυτό το προϊόν. Εκτός από το γεγονός ότι τα έτοιμα πιάτα γίνονται πιο ικανοποιητικά, είναι κορεσμένα με αμινοξέα που αντικαθιστούν τις ζωικές πρωτεΐνες, η οποία είναι πολύ σημαντική για το σώμα κατά τη νηστεία. Έχοντας εμπλουτίσει τη διατροφή σας με πιάτα φακών, ακόμη και οι έγκυες γυναίκες μπορούν να προσκολληθούν σε μια θέση χωρίς φόβο ότι δεν θα λάβουν πρωτεΐνες.

Τα πρώτα πιάτα, το κουάκερ, τα πιάτα, το στιφάδο, οι πίτες, τα επιδόρπια από αλεύρι φακής είναι μια ποικιλία από πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν από φακές σε μια αργή κουζίνα.

Οι αρχές της σωστής διατροφής ισχυρίζονται ότι οι φακές περιέχουν σιγά -σιγά χωριστά υδατάνθρακες, επομένως συνιστάται η χρήση αυτού του προϊόντος κατά το πρώτο μισό της ημέρας για να προσφέρει ενέργεια και να μην βιώσει πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το άρθρο επιλέγει τις πιο νόστιμες συνταγές για τα πιάτα φακής σε μια αργή κουζίνα.

Τα πρώτα πιάτα των φακών σε μια αργή κουζίνα

Τυρί σούπα σε ζωμό κοτόπουλου με φακές και αράχνη ιστού

Συστατικά:

• ζωμό κοτόπουλου - 2 L;
• φακές - 150 g.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• vermirel-Watink-100 G;
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ.;
• Το τυρί λειώθηκε - 2 τεμ.

Καρύκευμα: αλάτι, μαύρο πιπέρι, Mayran - για γεύση.

Σύμπλεγμα μαγειρέματος:Μόλις

Περιεχόμενο θερμίδων: 200 ml (1 τμήμα) 363 kcal

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Τεχνολογία προετοιμασίας. Μια σούπα τυριού είναι καλή για το φθινόπωρο και το χειμώνα κρυολογήματα, είναι καλύτερο να μαγειρέψετε από μια πράσινη φακή, τουλάχιστον να το μαγειρέψετε περισσότερο, αλλά το ζωμό θα είναι πιο πλούσιο και παχύ.

Ένα προ -καλαίσθητο ζωμό κοτόπουλου με φακές θα σώσει σημαντικά τον χρόνο προετοιμασίας του τελικού πιάτου. Εάν δεν σας αρέσουν τα παχιά ναυτικά, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε τις φακές ξεχωριστά και να προσθέσετε στο πιάτο στο τέλος του μαγειρέματος.

Πρώτον, συνιστάται να φτιάξετε ένα τηγάνισμα, γι 'αυτό, να ξεφλουδίσετε τα κρεμμύδια και τα καρότα από τη φλούδα, ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό, κόβονται σε κύβους. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να σχηματίσετε τα καρότα και να μην περάσετε, αλλά προσθέστε ωμά στο τέλος του μαγειρέματος. Παράλληλα με αυτό, ενεργοποιούμε την αργή κουζίνα για τη λειτουργία "ψησίματος". Έχω ένα multicooker "Panasonic 10". Ρίξτε στο μπολ 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Το ηλιοτρόπιο, και στη συνέχεια ψιλοκομμένα λαχανικά, ανακατέψτε τα, κλείστε το καπάκι και αφήστε το να ιδρώνει για 10 λεπτά. Αφού το πρόγραμμα τσιμπήσει το τέλος, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σούπας", προσθέστε 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου στο κύπελλο πολλαπλών περιβλήτων, κοιμάστε ένα λεπτό amnerichel με κύβους και κύβους ψιλοκομμένες πατάτες, ανακατεύοντας ταυτόχρονα τα περιεχόμενα ταυτόχρονα.

Κλείστε το καπάκι για 7-10 λεπτά. Μετά από αυτό, ρίξτε το υπόλοιπο μέρος του ζωμού και ένα πλημμυρισμένο τυρί στο μπολ στο μπολ. Η σούπα είναι έτοιμη! Προκειμένου να αισθανθείτε την κρεμώδη γεύση του πιάτου, συνιστάται να το αφήσετε να παρασκευάσει για 15-20 λεπτά.

Boister με φακές multicooker

Συστατικά: 

• ζωμό βοείου κρέατος - 2 L;
• φακές - 150 g.
• κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• Αλατισμένα αγγούρια - 3 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ.;
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ.;
• Σκόρδο - 3 φέτες.
• Καρύκευμα: αλάτι, μαύρο πιπέρι, σκελίδες, λυκίσκο-ηλιοθεραπεία-γεύση.

Σύμπλεγμα μαγειρέματος: Μέσος

Περιεχόμενο θερμίδων:200 ml (1 τμήμα) 389 kcal

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Τεχνολογία προετοιμασίας. Για αυτό το πιάτο, συνιστάται να αγοράσετε μια κόκκινη φακή - έτσι θα μειωθεί ο χρόνος μαγειρέματος ενός αρκετά δύσκολου πιάτου και θα δώσει φωτεινά χρώματα στο πιάτο.

Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα για τη λειτουργία "κρέατος" για 25 λεπτά. Κόψτε το βόειο κρέας σε ίσα κομμάτια στο μπολ, προσθέτοντας πρώτα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Ηλιέλαιο. Μου αρέσει να τηγανίζω το ήδη μαγειρεμένο βόειο κρέας: Πρώτον, το κρέας που παρασκευάζεται δίνει ένα πλούσιο ζωμό και, δεύτερον, δεν μπορείτε να φοβάστε ότι θα είναι δύσκολο και υγρό. Στη συνέχεια, προσθέστε καρότα και κρεμμύδια ψιλοκομμένα στο κύπελλο κρέατος στο κρέας με κύβους με την προσθήκη πάστα ντομάτας στη λειτουργία "κρέατος" για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίγουμε το καπάκι πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων, προσθέτουμε ψιλοκομμένες πατάτες και προ -πλυντημένες φακές, ρίχνουμε το τελικό ζωμό. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σούπας" για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, ρίχνουμε τα αναστατωμένα αγγούρια, τα καρυκεύματα, το σκόρδο και το αλάτι εκλεπτυσμένο από κύβους και συμπιέζονται από την υπερβολική υγρασία. Το πιάτο είναι έτοιμο.

Κρέμα κολοκύθας με φακές σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά: 

• ζωμό κοτόπουλου - 2 L;
• Κίτρινες φακές - 250 g.
• ακατέργαστη κολοκύθα - 500 g.
• κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• Κρέμα - 100 g.
• Βούτυρο - 20 G.;
• Σκληρό ολλανδικό τυρί - 150 g.
• καρυκεύματα: αλάτι, κάρδαμο, κανέλα - για γεύση.

Η δυσκολία μαγειρέματος: απλή

Περιεχόμενο θερμίδων: 200 ml (1 τμήμα) 240 kcal

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Τεχνολογία προετοιμασίας:Μια τέτοια γαλλική σούπα χαμηλής βάσης μπορεί να είναι ένας λόγος για τη συλλογή επισκεπτών. Ένα ασυνήθιστο πιάτο κρεμώδους τόνου με φακές είναι κατάλληλο για ένα μενού Lean και Diet.

Η σούπα μπορεί να παρασκευαστεί τόσο στο ζωμό κοτόπουλου όσο και απλά στο νερό, από αυτό το γούστο του δεν θα αλλάξει και το περιεχόμενο θερμίδων θα μειωθεί σημαντικά. Εάν δεν μπορείτε να αρνηθείτε το κρέας, συνιστάται να μαγειρέψετε ζωμό κοτόπουλου εκ των προτέρων.

Ενεργοποιούμε το multicooker για τη λειτουργία "ψησίματος" για 20 λεπτά, προσθέτουμε 20 g βουτύρου, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα και τριμμένη κολοκύθα στο μπολ. Μετά από αυτό, οι φακές και 2 λίτρα τελειωμένου ζωμού ή απλού νερού προστίθενται στο μπολ, τοποθετήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας" για 15 λεπτά. Ετοιμος! Τώρα μια τέτοια σούπα πρέπει να δοθεί 15 λεπτά για να κρυώσει, αλλιώς σε υψηλή θερμοκρασία της κρέμας μπορεί να στραφεί. Στη συνέχεια, τρία σε ένα λεπτό τυρί τρίχες, ανακατέψτε το με κρέμα και επιθυμητά καρυκεύματα, αλάτι για να δοκιμάσετε και να ρίξετε μια τέτοια σάλτσα στο πιάτο μας. Ανακατέψτε μέχρι μια ομοιογενής συνέπεια και έδαφος χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ σε μια κατάσταση πουρέ.

Σερβίρετε μια τέτοια σούπα με ένα κουτάλι ξινή κρέμα ή κρέμα.

Ψάρια σούπα με φακές σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά: 

• Λευκό και κόκκινο φιλέτο ψαριών - 200 G.;
• Κόκκινοι φακές - 100 g.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Μεγάλα καρότα - 1 pc.;
• Βουλγαρική πιπεριά - 1 pc.;
• ώριμες ντομάτες - 3 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ.;
• Καρύκευμα: αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, λεμόνι για γεύση.

Σύμπλεγμα μαγειρέματος: Μέσος

Περιεχόμενο θερμίδων: 200 ml (1 τμήμα) 240 kcal

Χρόνος μαγειρέματος:55 λεπτά.

Τεχνολογία προετοιμασίας. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε σούπα από κόκκινα ψάρια ή να συνδυάζετε λευκά και κόκκινα ψάρια.

Παίρνουμε ένα φιλέτο ψαριών από τον καταψύκτη, έτσι ώστε να λιωθεί ελαφρώς στο νεροχύτη. Είναι καλύτερο να κόψετε τα ψάρια σε κομμάτια ελαφρώς κατεψυγμένης μορφής.

Προετοιμάζουμε τις ντομάτες - τις βουτάμε με βραστό νερό και στη συνέχεια τις κόψουμε σε φέτες - έτσι είναι ευκολότερο να απαλλαγούμε από τη φλούδα.

Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα για τη λειτουργία "ψησίματος", προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στο μπολ. μεγάλο. Το ηλιοτρόπιο, τα καρότα, τα κρεμμύδια, το πιπέρι και οι ντομάτες που έχουν τεμαχιστεί σε κύβους. Αφού το πρόγραμμα τσιμπήσει το τέλος, κόψτε το φιλέτο ψαριών στη μπάρα, προσθέστε στο μπολ και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 20 λεπτά. Στη συνέχεια κόβουμε τις πατάτες με κύβους, πλύουμε τις φακές και προσθέτουμε στο προετοιμασμένο πιάτο. Ρίξτε 2 λίτρα βρασμού νερού. Κλείστε το καπάκι multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "σούπας" για 20 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, αλάτι, πιπέρι για γεύση, προσθέτουμε ένα λεμόνι - έτσι ώστε το πιάτο να μην θρηνούμε.
Αυτή η σούπα ψαριών θα ανανεώσει τέλεια το καλοκαίρι και θα το ζεσταθεί σε κρύα βράδια.

Σερβίρετε μια τέτοια σούπα νόστιμο με φρεσκοκομμένο μαύρο ψωμί - ως παραλλαγή του Crouton.

Δεύτερα πιάτα από φακές σε μια αργή κουζίνα

Γεμισμένες πιπεριές σε φακές, bulgur, μανιτάρια και κιμά

Συστατικά: 

• Βουλγαρική πιπεριά φρέσκα ή κατεψυγμένα -7 τεμ.
• φακές - 100 g.
• bulgur - 100 G.;
• kurin Meat Meat - 200 G.;
• champignons ή μανιτάρια στρειδιών - 100 G.;
• Μεγάλα καρότα - 1 pc.;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ.;
• sour Cream - 200 g;
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ.;
• Καρύκευμα: αλάτι, Mayran, hop-sunels-tous.

Σύμπλεγμα μαγειρέματος:Μέσος

Περιεχόμενο θερμίδων: Σε 1 τελικό πιπέρι - 150 kcal

Χρόνος μαγειρέματος:1 h 10 λεπτά.

Τεχνολογία προετοιμασίας. Προετοιμάζουμε τη γέμιση για τις πιπεριές μας. Αρχικά, στη λειτουργία "ψησίματος" κάνουμε ένα ψητό: προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στο κύπελλο multicooker. μεγάλο. Το ηλιοτρόπιο, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα τριμμένα καρότα, το σκόρδο, τα μανιτάρια που κόβονται σε κομμάτια και πάστα ντομάτας. Αφού το πρόγραμμα κορεσμένο το τέλος του μαγειρέματος, μεταφέρουμε το ψήσιμο σε άλλο δοχείο, πλύνετε το μπολ μετά από ψύξη κάτω από το τρεχούμενο νερό. Ανακατέψτε το προκύπτον ψήσιμο με κοτόπουλο κιμά, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Παράλληλα με αυτό, καθαρίζουμε τις πιπεριές από τον πυρήνα ή την απόψυξη κατεψυγμένα.

Προ -πλυθεί υποβρύχια chichevitsa και Bulgur είναι διπλωμένα στο κύπελλο πολλαπλών περιουσιών, ρίχνουν νερό και αλάτι. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Porridge" για 20 λεπτά. Αφού παρασκευαστεί το μείγμα, δροσίστε το και ανακατέψτε το με ψητό. Ξεκινάμε τις πιπεριές με αυτό το μείγμα, βάζουμε σε ένα προ -πλυμένο κύπελλο multicooker, ρίχνουμε τις πιπεριές με ξινή κρέμα και ενεργοποιούμε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 30 λεπτά. Αποδεικνύεται ότι ένα τέτοιο πιάτο από τις φακές στην αργή κουζίνα πρέπει να εμφανίζεται στη φωτογραφία.

Φακές μαχαιριών σε ένα multicooker

Συστατικά:

• φακές - 300 g.
• γάλα - 200 mL.
• Ψωμί - 200 g;
• Νερό 1,2 L;
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ.;
• breadcrumbs - 50 g.
• Καρύκευμα: αλάτι, λυκίσκο-sunels-tous.

Σύμπλεγμα μαγειρέματος:Μέσος

Περιεχόμενο θερμίδων: Σε 100 g του τελικού προϊόντος - 198 kcal

Χρόνος μαγειρέματος:1 h 10 λεπτά.

Τεχνολογία προετοιμασίας. Πρώτον, προετοιμάζουμε τις φακές σύμφωνα με τη συνταγή "Χασαχιά από το κλασικό φακό". Κάνουμε κιμά για μαχαιροπίρουνα: προσθέτουμε ωμά αυγά, εμποτισμένα με ψωμί γάλακτος, 2 ακατέργαστους βολβούς, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάζουν το γάλα για γεύση. Δημιουργούμε μαχαιροπίρουνα από κιμά, τα κυλάει σε κροτίδες.

Παράλληλα, ενεργοποιούμε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "τηγάνισμα". Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας στο μπολ. μεγάλο. Το ηλιοτρόπιο και τα τηγανητά μαχαιροπίρουνα και στις δύο πλευρές. Τηγανίζουμε τη μία πλευρά του κοψίματος με ένα κλειστό καπάκι πολλαπλών ματιών για 5 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε και με ένα ανοιχτό καπάκι We Volume άλλα 5 λεπτά.

Σκύλες από φακές σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά: 

• φακές - 300 g.
• Νερό 1,2 L;
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ.;
• Καρύκευμα: αλάτι, μαύρο πιπέρι, γαρίφαλα, mayran για γεύση.

Σύμπλεγμα μαγειρέματος:Μέσος

Περιεχόμενο θερμίδων:σε 100 g του τελικού προϊόντος - 121 kcal

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.

Τεχνολογία προετοιμασίας. Προετοιμάζουμε φακές σύμφωνα με τη συνταγή "Χαλάι από το Lentils Classic". Κάνουμε κιμά κρέατα: Προσθέστε ωμά αυγά, 2 βολβούς, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι στη γευσιγνωσία στο δροσερό χυλό. Από το κιμά, σχηματίζουμε στρογγυλές ή επιμήκους ετικέτες.

Παράλληλα, ενεργοποιούμε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "Steam". Προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό στο μπολ και τοποθετήστε τα ραβδιά στο επάνω μπολ. Ρυθμίζουμε την ώρα - 30 λεπτά.

Στιφάδο με φακές σε μια αργή κουζίνα

Λαχανικά με φακές

Συστατικά:

• φακές - 200 g;
• champignons - 100 G.;
• Λευκό λάχανο - 300 g.
• Μεγάλα καρότα - 1 pc.;
• Βουλγαρική πιπεριά - 1 pc.;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ.;
• sour Cream - 200 g;
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ.;
• Καρύκευμα: αλάτι, Mayran, hop-sunels-tous.

Σύμπλεγμα μαγειρέματος:Μόλις

Περιεχόμενο θερμίδων: Σε 100 g του τελικού προϊόντος - 92 kcal

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά.

Τεχνολογία προετοιμασίας. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα για τη λειτουργία "ψησίματος". Προ -πλυμένα και καθαρισμένα λαχανικά: καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, βουλγαρικό πιπέρι, champignons κόβονται σε μέτριο κύβους και εξαπλώνονται σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιόδων, που προηγουμένως λιπαίνονται με ηλίανθο. Μετά από 15 λεπτά, όταν το ψητό είναι έτοιμο, προσθέστε 1,5 φλιτζάνια νερό σε αυτό, ψιλοκομμένο λευκό λάχανο, φακές. Βάζουμε επίσης ξινή κρέμα και πάστα ντομάτας, ανακατέψτε τα πάντα. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία Multicooker "σβήνοντας" για 40 λεπτά.

Μελιτζάνες με φακές και σπαράγγια

Συστατικά: 

• φακές - 200 g;
• μελιτζάνα - 400 g.
• Σπαράγγια - 300 g.
• Μεγάλα καρότα - 3 τεμ.
• Βουλγαρική πιπεριά - 4 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ.;
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ.;
• Καρύκευμα: αλάτι, Mayran, hop-sunels-tous.

Σύμπλεγμα μαγειρέματος: Μόλις

Περιεχόμενο θερμίδων: Σε 100 g του τελικού προϊόντος - 103 kcal

Χρόνος μαγειρέματος:45 λεπτά.

Τεχνολογία προετοιμασίας. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα για τη λειτουργία "ψησίματος". Προ -πλυμένα και καθαρισμένα λαχανικά: καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, βουλγαρική πιπεριά, σπαράγγια, champignons κόπηκαν σε μεσαία κύβους και τοποθετούνται σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιόδων, που προηγουμένως λιπαίνονται με ηλιοτρόπιο. Μετά από 15 λεπτά, όταν το ψητό είναι έτοιμο, προσθέστε 1,5 φλιτζάνια νερό σε αυτό, κομμένα σε φέτες μελιτζάνες κύκλους, φακές. Προσθέτουμε επίσης πάστα ντομάτας, ανακατέψτε τα πάντα. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 30 λεπτά.

Πίτες, κατσαρόλες, πίτσα με φακές

Πίτσα από φακές

Το αλεύρι φακής είναι ιδανικό για την προετοιμασία της βάσης της πίτσας. Κάνοντας αυτό είναι πολύ απλό: 200 g φακών που αλέθουμε με ένα μπλέντερ σε κατάσταση σκόνης.

Θα φτιάξουμε τη ζύμη χωρίς να προσθέσουμε ζύμη. Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε πλήρωση - κατά την κρίση σας. Θα προετοιμάσουμε κλασικά: κοτόπουλο, μανιτάρια, πιπέρι και ελιές.

Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η πίτσα έχει σχεδιαστεί για 3 μερίδες, ώστε να μπορείτε να ψήνετε στο σπίτι 3 πίτσα με διάφορα γεμίσματα και να οργανώσετε μια κύρια τάξη με δοκιμή κοντά στους αγαπημένους.

Συστατικά: 

• φακές - 200 g;
• sour Cream - 200 g;
• Βούτυρο - 100 g.

Για την πλήρωση: 

• Φίλιο κοτόπουλου βρασμού - 100 g;
• Μανιτάρια champignons - 50 g.
• Βουλγαρική πιπεριά - ½ τεμ.
• Κέτσαπ - 20 g.
• Μαγιονέζα - 20 g;
• maslin - 8 τεμ.
• σκληρό τυρί - 80 g;
• Πράσινη και μπαχαρικά - για γεύση.

Σύμπλεγμα μαγειρέματος: Μόλις

Περιεχόμενο θερμίδων:Σε 100 g του τελικού προϊόντος - 162 kcal

Χρόνος μαγειρέματος:55 λεπτά.

Τεχνολογία προετοιμασίας. Ανακατέψτε το αλεύρι φακής με μαλακό βούτυρο και ξινή κρέμα. Βάζουμε την προκύπτουσα ζύμη σε μια πλαστική σακούλα και κρύβουμε στο ψυγείο για 40 λεπτά. Εν τω μεταξύ, προετοιμάζουμε τα συστατικά για τη γέμιση: πλένουμε με νερό και καθαρίζουμε τα μανιτάρια από τη σκοτεινή φλούδα, κόβουμε το βραστό κοτόπουλο με ρίγες, καθαρό και κόβουμε σε φέτες το πιπέρι, κόβουμε τα χόρτα.

Πάρτε τη ζύμη από το ψυγείο. Διαχωρίστε το σε 3 μέρη. Αφήνουμε το 1/3, τα υπόλοιπα είναι επίσης κρυμμένα στο ψυγείο.

Πασπαλίστε το κάτω μέρος του κύπελλο πολλαπλών περιουσιών με αλεύρι, τοποθετήστε τη ζύμη και ζυμώστε το με τα δάχτυλά σας, δίνοντας το σχήμα ενός κέικ. Η βάση της μελλοντικής μας πίτσα λιπαίνει με κέτσαπ και μαγιονέζα. Διαδίδουμε σε κορυφαία κομμάτια φιλέτο κοτόπουλου, μανιτάρια, πιπέρι, κόβονται σε στοματικούς κύκλους. Πασπαλίστε πίτσα τριμμένη σε ένα χονδροειδές τρίψιμο με σκληρό τυρί στην κορυφή. Κλείστε το καπάκι multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 45 λεπτά. Η πίτσα απομακρύνεται τέλεια από το κάτω μέρος του μπολ. Μεταφέρετε σε μια προετοιμασμένη επίπεδη πλάκα, πασπαλίστε με βότανα.

Puff -up Vegetable με φακές

Συστατικά: 

• φακές - 200 g;
• κολοκυθάκια - 400 g.
• Μεγάλα καρότα - 3 τεμ.
• αλεύρι - 60 g.

Για την πλήρωση: 

• Σκληρό ολλανδικό τυρί - 150 g.
• 2 ντομάτες μεσαίου μεγέθους.
• 5 αυγά κοτόπουλου.
• γάλα - 200 mL.
• Καρύκευμα: αλάτι, πράσινα, άνηθο - για γεύση.

Σύμπλεγμα μαγειρέματος: Μόλις

Περιεχόμενο θερμίδων:Σε 100 g του τελικού προϊόντος - 126 kcal

Χρόνος μαγειρέματος: 1 h 25 λεπτά.

Τεχνολογία προετοιμασίας. Τραβήξτε τα κολοκυθάκια σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, αλατισμένο, αφήστε για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια πιέστε την υπερβολική υγρασία από αυτά.  Επίσης, με τα καρότα.

Προσθέστε αλεύρι, βρασμένες φακές σε μικτά κολοκυθάκια και καρότα, 1 κουταλιά της σούπας. l Ελαιόλαδο, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βάζουμε την προκύπτουσα μάζα στο κύπελλο Multicooker και προετοιμάζουμε για 40 λεπτά στη λειτουργία "ψησίματος".

Ενώ η βάση ψήνεται, φτιάχνουμε το γέμισμα: χτυπάμε τα αυγά με γάλα, αλάτι, κόβουμε τις ντομάτες σε τακτοποιημένους κύκλους, τρίβουν το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.

Όταν η βάση είναι έτοιμη να τοποθετήσει τους κύκλους των ντομάτας στην κορυφή, να διακοσμήσει με βότανα και να το γεμίσει με όλο το μίγμα αυγών γάλακτος. Βάζουμε μια αργή κουζίνα στη λειτουργία "ψησίματος" για 30 λεπτά. Το πιάτο είναι έτοιμο!

Bon Appetit!