Τα οφέλη και η βλάβη του φοινικέλαιου για τον άνθρωπο, τη σύνθεσή του. Τι είναι το επιβλαβές φοινικέλαιο για τα νεογέννητα. Τι μείγματα χωρίς φοινικέλαιο στη σύνθεση είναι μια λίστα. Πώς να καθορίσετε το φοινικέλαιο στη διατροφή

Η υγεία είναι το πιο πολύτιμο πράγμα που έχει κάθε άτομο. Πρόκειται για τη συντήρηση και τη συντήρησή του που πρέπει να ληφθούν από νεαρή ηλικία. Σε αυτό το θέμα, ο κύριος ρόλος διαδραματίζεται από τη διατροφή ενός ατόμου, σχετικά με την ορθότητα της οποίας εξαρτάται άμεσα η κατάσταση της υγείας, η εμφάνιση ενός ατόμου και η διάθεσή του. Η σωστή διατροφή είναι ένα πολύ περίπλοκο σύστημα που πρέπει να περιλαμβάνει όλα τα πιο απαραίτητα προϊόντα, βιταμίνες και μέταλλα.

Ωστόσο, στον σύγχρονο κόσμο, τα προϊόντα βρίσκονται ολοένα και περισσότερο, σχετικά με τη χρησιμότητα και την αβλαβή ότι υπάρχουν διαρκώς διαφωνίες. Το πιο επείγον ζήτημα σήμερα είναι το εξής: αν υπάρχει φοινικέλαιο στα τρόφιμα και τι είναι επικίνδυνο για το φοινικέλαιο για την ανθρώπινη υγεία. Στις εκδόσεις εκτύπωσης, στην τηλεόραση, βρίσκονται σε εξέλιξη καυτές διαφορές της αντίθετης φύσης για να προσδιοριστούν η πραγματική θέση του φοινικέλαιου στην παγκόσμια αγορά και η επίδρασή της στο ανθρώπινο σώμα.

Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τα κύρια χαρακτηριστικά του φοινικέλαιου και θα αποκαλύψουμε επίσης τα οφέλη και τη βλάβη του φοινικέλαιου για την ανθρώπινη υγεία. Σημειώστε τον κίνδυνο ενός προϊόντος για τα παιδιά και δώστε μια λίστα με μείγματα χωρίς φοινικέλαιο στη σύνθεση.

Τι είναι το φοινικέλαιο, η σύνθεση και το χαρακτηριστικό του

Μεταξύ ολόκληρης της ποικιλίας των τροφίμων, τα έλαια, τα οποία στη σύνθεσή τους περιέχουν μεγάλο αριθμό ουσιών που βρίσκονται στη σύνθεσή τους, διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο. Αυτά τα έλαια είναι ένα είδος λιπαντικού για τις αρθρώσεις, βοηθούν την πλήρη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων. Σήμερα, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών ελαίων, μεταξύ των οποίων το φοινικέλαιο θεωρείται το πιο αντιφατικό.

Το φοινικέλαιο από την αρχαιότητα έχει χρησιμοποιηθεί σε όλο τον κόσμο. Σε χώρες όπως η Μαλαισία, η Ινδονησία και οι αφρικανικές χώρες, ένας τεράστιος αριθμός πληθυσμού ασχολείται με την παραγωγή αυτού του πετρελαίου, η οποία τους παρέχει κέρδη και ανεκτή ζωή. Αυτές οι χώρες είναι οι κύριοι προμηθευτές φοινικέλαιου. Τα τελευταία χρόνια, η ανάπτυξή του έχει αυξηθεί σημαντικά, επειδή είναι το φθηνότερο λίπος σε όλο τον κόσμο και χρησιμοποιείται σε πολλούς τομείς της ανθρώπινης ζωής.

Σύμφωνα με το Παγκόσμιο Ταμείο Άγριας Ζωής, σήμερα σχεδόν το 50% όλων των συσκευασμένων προϊόντων περιέχει φοινικέλαιο. Αυτό σας κάνει να σκεφτείτε την βλάβη της στην ανθρώπινη υγεία. Στη Ρωσία, το φοινικέλαιο εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα. Φυσικά, χρησιμοποιείται για την προετοιμασία διαφόρων επιδόρπια με μακρά ημερομηνία λήξης. Ωστόσο, σήμερα άρχισε να το χρησιμοποιεί μαζικά στην παραγωγή διαφόρων προϊόντων.

Η σύνθεση φοινικέλαιου

Σήμερα, η συζήτηση δεν υποχωρεί για το ποιο φοινικέλαιο βλάπτει την ανθρώπινη υγεία. Σε αυτό το θέμα, υπάρχουν δύο πλευρές που τηρούν απολύτως αντίθετες απόψεις. Μερικοί υποστηρίζουν ότι το φοινικέλαιο στη διατροφή μπορεί να προκαλέσει τεράστια προβλήματα ανθρώπινης υγείας. Άλλοι προτείνουν στην αρχή να ανακαλύψουν συγκεκριμένα τη σύνθεση και την περιοχή της επιρροής του φοινικέλαιου σε ένα άτομο και μόνο τότε κατανοούν αν είναι επιβλαβές ή, αντίθετα, χρήσιμο. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα ποιο φοινικέλαιο είναι φτιαγμένο για να κατανοήσουμε περαιτέρω την επίδρασή του στο σώμα μας.

Για την παραγωγή φοινικέλαιων χρησιμοποιούνται τύποι φοίνικων πετρελαίου, οι οποίοι αυξάνονται ως επί το πλείστον στην επικράτεια της Βόρειας Αφρικής. Ινδονησία και Μαλαισία. Για την προετοιμασία αυτού του αμφισβητούμενου προϊόντος χρησιμοποιείται ο πολτός των ώριμων φρούτων τέτοιων φοίνικων. Αυτά τα φρούτα είναι αρχικά βρασμένα, και στη συνέχεια το λάδι συμπιεστεί. Στη φυσική του μορφή, το φοινικέλαιο είναι ένα υγρό βούτυρο, το οποίο έχει φωτεινό πορτοκαλί κίτρινη και ευχάριστη μυρωδιά. Η γεύση του φυσικού φοινικέλαιου είναι ελαφρώς γλυκιά.

Στη σύνθεσή του, το φοινικέλαιο περιέχει μεγάλη ποσότητα παλμιτικού οξέος. Ωστόσο, αυτό δεν είναι το μόνο κορεσμένο λιπαρό οξύ από το οποίο αποτελείται αυτό το πετρέλαιο. Περιέχει επίσης στεατικό οξύ, ALEIC, Arahin, λινολεϊκό και άλλα κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά οξέα. Εκτός από αυτά τα συστατικά, το φοινικέλαιο περιέχει μεγάλο αριθμό βιταμινών Ε, D, K, Α, λεκιθίνης, φυτοστερόλης, συνενζύμου Q10, η οποία είναι υπεύθυνη για τη νεολαία του δέρματος. Αξίζει επίσης να σημειωθεί η υψηλή περιεκτικότητα σε φωσφόρο και μαγνήσιο σε αυτό το προϊόν.

Βασικά χαρακτηριστικά του φοινικέλαιου

• Το φοινικέλαιο σε τρόφιμα σας επιτρέπει να επεκτείνετε την ημερομηνία λήξης τους.
• Είναι το φθηνότερο και προσιτό λαχανικό λιπαρό λάδι στην παγκόσμια αγορά, γι 'αυτό είναι τόσο ευρέως χρησιμοποιείται.
• Το φοινικέλαιο μπορεί να είναι πολλών τύπων, ο διαχωρισμός του οποίου εξαρτάται από το τι χρησιμοποιείται για την παραγωγή του.
• Στη φυσική του μορφή, το φοινικέλαιο έχει υγρή συνέπεια, όταν θερμαίνεται γίνεται πιο ρέει, και με ελαφρώς ψύξη μετατρέπεται σε μια σταθερή ουσία που μοιάζει με μαργαρίνη.
• Λόγω της πλούσιας σύνθεσής του, το φοινικέλαιο είναι το πιο στενό φυτικό έλαιο σε ζωικά λίπη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο χρησιμοποιείται συχνά ως αντικαταστάτης για ένα πιο ακριβό κρεμώδες λάδι.
• Το φοινικέλαιο έχει καλή αντίσταση στις διαδικασίες οξείδωσης, έτσι ώστε να μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην επιδεινωθεί.
• Το πετρέλαιο έχει μεγάλη αξία τροφίμων και τα λίπη που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του απορροφώνται καλά από ένα άτομο και έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα του.
• Ένας τύπος φοινικέλαιου είναι το κόκκινο λάδι με αντιβακτηριακό αποτέλεσμα, έτσι ώστε δίπλα του είναι απλά αδύνατο να αναπτυχθούν παθογόνα βακτήρια.

Τεχνολογία παραγωγής φοινικέλαιου

Στη Ρωσία, το φοινικέλαιο δεν παράγεται, προέρχεται από τροπικές χώρες που είναι ηγέτες σε αυτόν τον τομέα - Μαλαισία και Ινδονησία. Σε αυτά τα εδάφη, έχουν ασχοληθεί με την παραγωγή φοινικέλαιου για πολύ καιρό, το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού είναι έτσι ζουν. Το φοινικέλαιο παράγεται από μια παλάμη πετρελαίου, της οποίας η πατρίδα θεωρείται Γουινέα. Αυτή η χώρα βρίσκεται στην αφρικανική ήπειρο, οπότε δεν υπάρχει τίποτα έκπληξη το γεγονός ότι αυτή η κουλτούρα έχει εξαπλωθεί περαιτέρω. Μέχρι σήμερα, η Μαλαισία θεωρείται ηγέτης στο φοινικέλαιο, όπου η πώληση της είναι το μεγαλύτερο μέρος του ΑΕΠ της χώρας.

Το φοινικέλαιο εξορύσσεται με ειδική μέθοδο - ψυχρό πάτημα. Για αυτό, χρησιμοποιούνται μια ποικιλία ξύλου. Το πιο πολύτιμο πετρέλαιο στη σύνθεση είναι κατασκευασμένο από πολτό φρούτων και σπόρων μιας μικρής παλάμης. Αρχικά, τα μέρη των φρούτων μαγειρεύονται, και μετά, το λάδι συμπιέζεται με τη βοήθεια του Τύπου.

Τύποι φοινικέλαιου

Το φοινικέλαιο είναι εντελώς διαφορετικό, τα οφέλη και η βλάβη του εξαρτώνται άμεσα από τη μέθοδο επεξεργασίας των πρώτων υλών και της φυσικής συνέπειας. Από την υπάρχουσα και τη χρήση σε όλο τον κόσμο, το κόκκινο φοινικέλαιο μπορεί να διακριθεί, να εξευγενιστεί και να αποσυρθεί από το φοινικέλαιο, καθώς και ένα τεχνικό. Εξετάστε τα χαρακτηριστικά κάθε τύπου αυτού του προϊόντος.

Κόκκινο φοινικέλαιο

Αυτός ο τύπος φοινικέλαιου είναι ο πιο φυσικός. Είναι ένα υγρό, μια λεπτή συνέπεια μιας φωτεινής κόκκινης πορτοκαλί σκιά με μια γλυκιά γεύση και ένα ευχάριστο άρωμα καρύδι. Αυτό το φοινικέλαιο εξορύσσεται χρησιμοποιώντας απαλές τεχνολογίες, η οποία σας επιτρέπει να διατηρήσετε το μέγιστο ποσό των ευεργετικών ιδιοτήτων του. Είναι σε κόκκινο φοινικέλαιο ότι μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών a, e, d περιέχονται, επομένως η χρήση του μπορεί να συσχετιστεί με ελεύθερες ρίζες που προκαλούν ογκολογία. Ωστόσο, αυτός ο τύπος λαδιού δεν είναι τόσο αβλαβής. Η υπερβολική του χρήση μπορεί να προκαλέσει παχυσαρκία.   Επιπλέον, το κόκκινο φοινικέλαιο είναι κακώς αφομοιωμένο από το ανθρώπινο σώμα, οπότε κάποιο μέρος του εγκαθίσταται μέσα με τη μορφή τοξινών.

Εκλεπτυσμένο και αποσμημένο φοινικέλαιο

Εάν μιλάμε για φοινικέλαιο, μην ξεχνάτε για το πετρέλαιο τροφίμων, το οποίο ονομάζεται διαφορετικά εκλεπτυσμένο και αποσμητικό. Είναι αυτό το λάδι που χρησιμοποιείται στα προϊόντα διατροφής. Είναι ένα σχεδόν άχρωμο υγρό που είναι εντελώς απαλλαγμένο από μυρωδιά και γεύση. Μετά την επεξεργασία, αυτό το πετρέλαιο χάνει σχεδόν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες, αλλά αποκτά μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Είναι για αυτή την ποιότητα ότι αυτός ο τύπος φοινικέλαιου αποτιμάται από τους κατασκευαστές τροφίμων - σας επιτρέπει να μειώσετε το κόστος του προϊόντος και να επεκτείνετε την ημερομηνία λήξης του. Η υπερβολική χρήση αυτού του πετρελαίου μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, ιδιαίτερα στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Αυτός ο τύπος λαδιού συχνά υποβάλλεται σε υδρογόνωση. Αυτή η διαδικασία είναι ένας κορεσμός της μάζας λαδιού με άνθρακα για τη μεταφορά λαδιού από υγρή κατάσταση σε μια στερεά. Αυτό το φοινικέλαιο χρησιμοποιείται για την παρασκευή της μαργαρίνης, εξαπλώνεται. Το υδρογονωμένο φοινικέλαιο μετά την επεξεργασία χάνει πλήρως όλες τις ευεργετικές ιδιότητές του και, όταν η ανθρώπινη κατανάλωση, μπορεί να έχει επιβλαβή επίδραση στο σώμα του. Στη Ρωσία, υπάρχει ένα ειδικό Gost σύμφωνα με το οποίο πρέπει να χρησιμοποιηθεί φοινικέλαιο τροφίμων.

Τεχνικό φοινικέλαιο

Υπάρχει ένας άλλος τύπος φοινικέλαιου - τεχνικός. Αυτό το πετρέλαιο, στο οποίο η σύνθεση οξέος-βάσης άλλαξε εντελώς, γεγονός που οδήγησε όχι μόνο στην απώλεια όλων των χρήσιμων συστατικών, αλλά και έκανε αυτό το πετρέλαιο επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Το τεχνικό φοινικέλαιο είναι το φθηνότερο και χρησιμοποιείται στη βιομηχανία και την κοσμετολογία για την παραγωγή σκονών πλύσης, καλλυντικών, σαπουνιού, κεριών και φαρμάκων. Η χρήση του από ένα άτομο είναι απαράδεκτη, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση πλακών και ογκολογικών ασθενειών. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι απαραίτητο να μιλήσουμε για τα οφέλη του φοινικέλαιου.

Περιοχή χρήσης φοινικέλαιου

Τα τελευταία χρόνια, το φοινικέλαιο έχει γίνει το πιο δημοφιλές λίπος λαχανικών, χάρη στις διαφορετικές του ιδιότητες. Αυτό οφείλεται επίσης στο γεγονός ότι σε σύγκριση με άλλους τύπους πετρελαίου, η παραγωγή φοινικέλαιου είναι πολύ φθηνότερη, η οποία, με τη σειρά του, μειώνει το κόστος των προϊόντων.

Χρησιμοποιώντας φοινικέλαιο στη βιομηχανία τροφίμων

Το φοινικέλαιο έλαβε το ευρέως διαδεδομένο στη βιομηχανία τροφίμων. Αυτό έγινε δυνατό λόγω της ιδιοκτησίας αυτού του πετρελαίου για την αύξηση της ημερομηνίας λήξης των προϊόντων. Για πρώτη φορά, το φοινικέλαιο άρχισε να χρησιμοποιείται για την προετοιμασία ορισμένων προϊόντων το 1985 μετά την έρευνα Αμερικανών επιστημόνων που έχουν αποδείξει την αποτελεσματικότητα της χρήσης πετρελαίου σε αυτόν τον τομέα. Μέχρι εκείνη τη στιγμή, το φοινικέλαιο χρησιμοποιήθηκε στην ιστορία μόνο για τεχνικούς σκοπούς.

• Τις περισσότερες φορές, το φοινικέλαιο χρησιμοποιείται για προϊόντα με μεγάλη διάρκεια ζωής.
• Μπορείτε να βρείτε φοινικέλαιο σε γαλακτοκομικά προϊόντα: Διάφορα τυριά και λιωμένο τυρί, βούτυρο, μαργαρίνη, εξαπλωθεί, λίπη ζαχαροπλαστικής, ξινή κρέμα, μαγιονέζα, γιαούρτι, τυρί σπίτια, παγωτό, συμπυκνωμένο γάλα.
• Το φοινικέλαιο χρησιμοποιείται για βαθιά φρούτα στην παρασκευή τσιπς, δαχτυλιδιών καλαμάρια, δωρεάν πατάτες, φτερούγες κοτόπουλου σε εστιατόρια και καφέ.
• Η μεγαλύτερη χρήση αυτού του πετρελαίου στην κατασκευή ζαχαροπλαστικής με μεγάλη διάρκεια ζωής. Το λάδι χρησιμοποιείται για κρέμα, μπισκότα, βάφλες, γλυκά, πάστες σοκολάτας και γλάσο, μπισκότα και cupcakes.
• Το φοινικέλαιο στις παιδικές τροφές χρησιμοποιείται συχνά, το οποίο αποτελεί αμφιλεγόμενο θέμα συζήτησης μεταξύ των νεαρών μητέρων. Το παλμιτικό οξύ που περιέχεται στο φοινικέλαιο είναι ένα σημαντικό συστατικό του μείγματος για τη διατροφή των μωρών. Αυτό σας επιτρέπει να φέρετε τα μείγματα για τη σίτιση στο μητρικό γάλα. Στην πώληση μπορείτε επίσης να βρείτε μίγματα χωρίς φοινικέλαιο, ωστόσο, ποιο από αυτά δεν έχει ακόμη αποδειχθεί.
• Προκειμένου να προσδιοριστεί το φοινικέλαιο στα τρόφιμα, αξίζει να διαβάσετε προσεκτικά τη σύνθεση. Εάν περιέχει φυτικό έλαιο χωρίς το ακριβές όνομα και το κόστος αυτού του προϊόντος είναι πολύ χαμηλότερο από ό, τι παρόμοιο, τότε είναι πιθανό ότι περιέχει φοινικέλαιο.

Φοινικέλαιο

Το φοινικέλαιο στην κοσμετολογία χρησιμοποιείται ευρέως. Προστίθεται σε διάφορες κρέμες λόγω της συνέπειας και περιλαμβάνεται σε βιταμίνες και μέταλλα. Το φοινικέλαιο στα καλλυντικά είναι σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα που ενισχύουν το γενικό αποτέλεσμα. Οι κρέμες με φοινικέλαιο συμβάλλουν στην επούλωση μικρών πληγών και ρωγμών στο δέρμα, καθώς και λόγω της παρουσίας του συνένζυμου Q10 στη σύνθεση του πετρελαίου, ενυδατώνουν και θρέφουν το δέρμα, παρατείνοντας τη νεολαία και την ελαστικότητά του. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το φοινικέλαιο χρησιμοποιείται συχνά για την παραγωγή κρέμας για την εξασθένιση του δέρματος μετά από 45-50 χρόνια.

Φοινικέλαιο στη χημική βιομηχανία

Το φοινικέλαιο χρησιμοποιείται επίσης στη χημική βιομηχανία. Για αυτούς τους σκοπούς, το τεχνικό φοινικέλαιο είναι κατάλληλο. Αυτό το συστατικό συχνά βρίσκεται στο σαπούνι, τόσο υγρό όσο και στερεό. Το φοινικέλαιο προστίθεται σε μια ποικιλία από σκόνες πλύσης και ξεπλύματα. Αυτός ο τύπος πετρελαίου χρησιμοποιείται στην κατασκευή κεριών.

Φοινικέλαιο στην ιατρική

Δεν προκαλεί έκπληξη, αλλά το φοινικέλαιο χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή φαρμάκων. Αυτή η ουσία χρησιμοποιείται ευρέως στην κατασκευή φαρμάκων για τη θεραπεία προβλημάτων όρασης. Αυτό περιλαμβάνει φάρμακα για τη θεραπεία του γλαυκώματος, της επιπεφυκίτιδας, του κοτόπουλου τύφλωσης. Με τη χρήση φοινικέλαιου, οι φαρμακευτικές εταιρείες παράγουν διάφορα φάρμακα που στοχεύουν στη θεραπεία ποικίλων ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος, του γαστρεντερικού σωλήνα.

Όπως μπορεί να φανεί από τους παραπάνω τομείς χρήσης, το φοινικέλαιο μπορεί να έχει τόσο θετικές όσο και αρνητικές πτυχές, οι οποίες πρέπει να ληφθούν υπόψη όταν αποφασίζουμε το ζήτημα των παροχών και των κινδύνων αυτού του προϊόντος.

Τα οφέλη και η βλάβη του φοινικέλαιου για τον άνθρωπο

Προκειμένου να ληφθεί μια συγκεκριμένη γνώμη σχετικά με την επίδραση του φοινικέλαιου στο ανθρώπινο σώμα, είναι σημαντικό να εξετάσουμε όλες τις θετικές και αρνητικές πλευρές του.

Τα οφέλη του φοινικέλαιου:

• Πρώτα απ 'όλα, φοινικέλαιο, ειδικά φυσικό κόκκινο. Περιέχει μεγάλη ποσότητα καροτίνης. Χάρη σε αυτό, αυτή η ουσία θεωρείται ένα από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά που μπορούν να καταπολεμήσουν τις ελεύθερες ρίζες και να αποτρέψουν την εμφάνιση σχηματισμών καρκίνου. Αυτό το συστατικό στο φοινικέλαιο είναι σε θέση να κάνει το δέρμα πιο ομαλό και ενυδατωμένο.
• Το φοινικέλαιο έχει θετική επίδραση στην κατάσταση της ανθρώπινης καρδιάς και στα σκάφη του. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνταγογραφείται για προληπτικούς σκοπούς για την πρόληψη καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων, στεφανιαίας νόσου, υπέρτασης.
• Στη σύνθεσή του, το φοινικέλαιο περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α, οπότε συνιστάται να χρησιμοποιείται για διάφορα μάτια των ματιών. Είναι μέρος των φαρμάκων για τη θεραπεία του καταρράκτη, το κοτόπουλο της τύφλωσης, τα γλαυκώματα. Βοηθά στην προστασία του φακού των ματιών, του αμφιβληστροειδούς και του κερατοειδούς, ομαλοποιεί την ενδοφθάλμια πίεση και την κυκλοφορία του αίματος.
• Η χρήση φοινικέλαιου έχει ευεργετική επίδραση στο έργο του γαστρεντερικού σωλήνα. Μπορεί να θεραπεύσει γρήγορα τις πληγές στη βλεννογόνο του στομάχου, να απομακρύνει τη φλεγμονή. Ανεξάρτητα από το πόσο περίεργο ακούγεται, το φοινικέλαιο εμποδίζει τη συσσώρευση λιπών στο ήπαρ. Οι γιατροί συνιστούν τη χρήση φοινικέλαιου για το στομάχι και το έλκος του δωδεκαδακτύλου, με χολοκυστίτιδα, χολική νόσο, κολίτιδα και γαστρίτιδα.
• Λόγω της παρουσίας βιταμίνης Ε, το φοινικέλαιο προστατεύει το ανθρώπινο σώμα από τις επιδράσεις των επιβλαβών τοξινών, ενισχύει την ανοσία. Σε αυτή την περίπτωση, το φοινικέλαιο τρέφει το δέρμα, τα καθιστά πιο ελαστικά και ελαστικά. Προστατεύει την επιφάνεια του δέρματος από τα βακτήρια και τους ιούς.
• Το φοινικέλαιο είναι πολύ χρήσιμο για το γυναικείο σώμα. Λόγω του μεγάλου αριθμού βιταμινών Α, το φοινικέλαιο Ε βοηθάει στην ομαλοποίηση της ορμονικής ισορροπίας και προάγει την προσαρμογή του. Το φοινικέλαιο έχει επίσης αντιφλεγμονώδη επίδραση σε διάφορες ασθένειες της μήτρας και των ωοθηκών. Όταν χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συμβάλλετε στην πλήρη ανάπτυξη του εμβρύου.
• Το φοινικέλαιο είναι χρήσιμο για τα παιδιά. Συμμετέχει στη δημιουργία και την ενίσχυση των οστών, των δοντιών και των αρθρώσεων. Προωθεί το σχηματισμό οργάνων του οράματος, του εγκεφάλου και του νευρικού ιστού.

Από το φοινικέλαιο είναι επιβλαβές:

• Το φοινικέλαιο στη σύνθεσή του περιέχει μια μεγάλη ποσότητα κορεσμένων λίπους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η υπερβολική χρήση αυτού του πετρελαίου μπορεί να συμβάλει στην εμφάνιση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Το επίπεδο της χοληστερόλης του αίματος μπορεί να αυξηθεί, γεγονός που προκαλεί θρόμβωση αιμοφόρων αγγείων, αθηροσκλήρωση. Το φοινικέλαιο πρέπει να καταναλώνεται σε περιορισμένες ποσότητες. Αν και αυτός ο κανόνας υπάρχει για το συνηθισμένο βούτυρο.
• Η περίσσεια φοινικέλαιου συμβάλλει στην παραβίαση του πεπτικού συστήματος.
• Το φοινικέλαιο είναι το ισχυρότερο καρκινογόνο, εξαιτίας αυτού, πολλές χώρες απαγορεύουν τη χρήση φοινικέλαιου για φαγητό.
• Το φοινικέλαιο περιέχει μια μικρή ποσότητα λινολεϊκού οξέος, γεγονός που καθιστά αυτό το πετρέλαιο λιγότερο πολύτιμο.
• Το σώμα μας δεν αφομοιώνει το φοινικέλαιο ανεπαρκώς λόγω του σημείου τήξης, το οποίο είναι 40 μοίρες. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι τα προϊόντα αποσύνθεσης αυτού του πετρελαίου εγκαθίστανται στο σώμα με τη μορφή τοξινών.
• Τα λιπαρά οξέα που περιέχονται στο φοινικέλαιο κολλάνε σταδιακά κύτταρα αίματος, τα οποία μπορούν να οδηγήσουν σε ογκολογικές ασθένειες.

Από το φοινικέλαιο για τα νεογέννητα είναι επιβλαβές

Πολλές νεαρές μητέρες ανησυχούν για το αν το περιεχόμενο του φοινικέλαιου σε παιδικές τροφές και μίγματα είναι επιβλαβές. Αξίζει να σημειωθεί ότι το παλμιτικό οξύ είναι το κύριο συστατικό τέτοιων μειγμάτων, καθώς οι κατασκευαστές προσπαθούν πρώτα απ 'όλα να φέρουν παιδικές τροφές σε σύνθεση με το μητρικό γάλα. Είναι αρκετά δύσκολο να γίνει αυτό, αφού υπάρχουν προβλήματα με την επιλογή συγκεκριμένου πετρελαίου και λιπών. Το γάλα των αγελάδων είναι πολύ διαφορετικό από το στήθος, έτσι οι κατασκευαστές στράφηκαν την προσοχή τους στα φυτικά έλαια, τα οποία είναι πολύ πιο παρόμοια στη σύνθεση με τη μητέρα.

Το περιεχόμενο του φοινικέλαιου στα μίγματα των παιδιών είναι χρήσιμη σε υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α, Ε, που συμβάλλουν στον σχηματισμό και την ενίσχυση των οστών, των δοντιών, του εγκεφάλου και του νευρικού ιστού. Τα κορεσμένα λιπαρά οξέα, εκ των οποίων το φοινικέλαιο αποτελείται, είναι απαραίτητα για το παιδί ως πηγή ενέργειας και για την κατασκευή ορμονών και κυτταρικών μεμβρανών.

Αλλά το φοινικέλαιο, το οποίο περιλαμβάνεται στα μίγματα των παιδιών, μπορεί να φέρει την υγεία του παιδιού όχι μόνο τα οφέλη, αλλά και τη βλάβη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το παλμιτικό οξύ συμβάλλει στην κακή απορρόφηση του ασβεστίου από το σώμα ενός παιδιού. Επίσης συχνά σε παιδιά που τρέφονται με μείγματα με φοινικέλαιο παρατηρούνται στη σύνθεση.

Παρόλο που υπάρχουν κάποιες αρνητικές πτυχές της χρήσης φοινικέλαιου στα μίγματα των παιδιών, τα παιδιά που τρέφονται με αυτά αναπτύσσονται και αναπτύσσονται χωρίς αποκλίσεις. Το πρόσθετο με τη μορφή παλμιτικού οξέος στα παιδικά προϊόντα επιτρέπεται από όλες τις περιπτώσεις.

Χρησιμοποιώντας μίγματα παιδιών χωρίς φοινικέλαιο

Οι κατασκευαστές εργάζονται συνεχώς για τη βελτίωση της σύνθεσης των μίξεων των παιδιών και την προσέγγισή τους στο μητρικό γάλα. Ωστόσο, ακόμα σήμερα, το μητρικό γάλα της μητέρας, το οποίο περιέχει όλα τα απαραίτητα στοιχεία, είναι η τέλεια διατροφή για τα νεογέννητα. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μείγματα με φοινικέλαιο, οι κατασκευαστές παράγουν μίγματα χωρίς αυτό το στοιχείο ή να το αντικαταστήσετε με άλλη ουσία.

• Η παλάμη Olein προστίθεται σε μερικά μείγματα, τα οποία περιέχουν ελαφρώς λιγότερο λιπαρά οξέα.
• Σήμερα, οι κατασκευαστές προσπαθούν να προσθέσουν όσο το δυνατόν λίγο φοινικέλαιο στα μίγματα των παιδιών.
• Υπάρχουν μίγματα στα οποία δεν υπάρχει καθόλου φοινικέλαιο. Αυτή είναι η νταντά και η Similak. Ωστόσο, αυτά τα μείγματα είναι λιγότερο παρόμοια στη σύνθεση με το μητρικό γάλα.
• Το τελευταίο επίτευγμα των επιστημόνων από την άποψη της ανάπτυξης ενός βελτιωμένου μίγματος των παιδιών ήταν η δημιουργία ενός δομημένου ή β-παλμικού από φοινικέλαιο. Αυτά τα μείγματα απορροφώνται καλύτερα και δεν προκαλούν δυσκοιλιότητα. Πώς να ελέγξετε το φοινικέλαιο στη σύνθεση-απλά ματιά στη σύνθεση: εδώ πρέπει να υποδεικνύεται ένα βήτα-pales ή δομημένο φοινικέλαιο. Τέτοια μείγματα περιλαμβάνουν Nutrilon, Heinz, Cabrities.

Δεν υπάρχει ιδανικό μείγμα για τη σίτιση του νεογέννητου, είναι σχεδόν αδύνατο να το κάνετε. Ως εκ τούτου, αν είναι δυνατόν, δώστε στο παιδικό γάλα του παιδιού σας. Και όσον αφορά τη βλάβη και τα οφέλη του φοινικέλαιου για την ανθρώπινη υγεία, όλοι αποφασίζουν να το χρησιμοποιήσουν ανεξάρτητα ή όχι. Σε κάθε περίπτωση, εάν η χρήση προϊόντων με αυτά τα πετρέλαιο είναι περιορισμένη, τότε δεν θα υπάρξει βλάβη.