Vorbereitung von Linsen in einem langsamen Kocher

Die Linsen sind seit langem nicht nur für ihre einzigartigen Geschmacksqualitäten, sondern auch für heilende Eigenschaften bekannt.

Bisher ist die Wahl der Linsen nicht auf eine Art beschränkt, das unterschiedliche Farbschema dieses Produkts: grün, gelb, rot, brauner Linsen, kombiniert mit anderen Getreide, Fleisch zeigt eine breite Palette von Geschmacksqualitäten. Wenn Sie in Eile etwas kochen müssen, ist es besser, die roten und braunen Linsen zu bevorzugen-es wird in 10-15 Minuten schnell gekocht. Wenn Sie Gerichte mit einer herzhaften dicken Brühe kochen möchten, ist es besser, ein grünes Linsen zu wählen, ein Fett in einer solchen Suppe kann die Nützlichkeit der Fleischbrühe ersetzen. Die gelbe Linse ist gut in Geschirr, die aufgrund eines warmen Schattens und der Form der Körner auch nach dem Kochen vorliegt.

Es wird angenommen, dass die Sprossen der Sprossenlinie einen erhöhten Gehalt an Protein und Protein -Baustoff für Zellen als Quelle für die Verjüngung des Körpers enthalten.

Kein einziges mageres Menü tut nicht ohne dieses Produkt. Zusätzlich zu der Tatsache, dass bereitgestellte Gerichte befriedigender werden, sind sie mit Aminosäuren gesättigt, die tierisches Protein ersetzen, was für den Körper beim Fasten sehr wichtig ist. Nachdem schwangere Frauen Ihre Ernährung mit Linsengerichten angereichert haben, können sie sich an einen Posten halten, ohne zu befürchten, dass sie kein Protein erhalten.

Die ersten Gerichte, Brei, Beilagen, Eintopf, Kuchen, Desserts aus Linsenmehl sind eine Vielzahl von Gerichten, die aus Linsen in einem langsamen Kocher zubereitet werden können.

Die Grundsätze der richtigen Ernährung behaupten, dass Linsen langsam aufgeteilte Kohlenhydrate enthalten. Daher wird empfohlen, dieses Produkt in der ersten Hälfte des Tages zu verwenden, um sich mit Energie zu versorgen und lange Zeit keinen Hunger zu erleben.

Der Artikel wählt die köstlichsten Rezepte für Linsengerichte in einem Slow Cooker aus.

Die ersten Linsengerichte in einem langsamen Kocher

Käsesuppe auf Hühnerbrühe mit Linsen und einer Spinnennetz

Zutaten:

• hühnerbrühe - 2 l;
• linsen - 150 g;
• kartoffeln - 2 PCs;
• zwiebel - 2 PCs.;
• karotten - 1 PC;
• vermirel-watink-100 g;
• sonnenblumenöl - 2 EL. L.;
• der Käse wurde geschmolzen - 2 PCs.

Gewürz: Salz, schwarzer Pfeffer, Mayran - zu schmecken.

Kochkomplex:nur

Kalorieninhalt: 200 ml (1 Teil) 363 kcal

Kochzeit: 30 Minuten

Vorbereitungstechnologie. Eine Käseuppe ist gut für Herbst- und Winterkälte, es ist am besten, aus einem grünen Linsen zu kochen, zumindest länger zu kochen, aber die Brühe wird reicher und dicker sein.

Eine vorgezogene Hühnerbrühe mit Linsen speichert die Zubereitungszeit des fertigen Gerichts erheblich. Wenn Sie keine dicken Navars mögen, können Sie die Linsen auch separat kochen und am Ende des Kochens der Gericht hinzufügen.

Zunächst wird empfohlen, das Braten zu brüten, da dies die Zwiebeln und Karotten aus der Schale schälen, unter fließendem Wasser abspülen und in Würfel schneiden. Wenn gewünscht, können Sie die Karotten reiben und nicht passieren, fügte jedoch am Ende des Kochens Raw hinzu. Parallel dazu schalten wir den Slow Cooker für den "Back" -Modus ein. Ich habe einen Multicooker "Panasonic 10". 2 EL in die Schüssel geben. l. Sonnenblumenöl und dann fein gehacktes Gemüse, mischen Sie es, schließen Sie den Deckel und lassen Sie es 10 Minuten lang schwitzen. Nach dem Programm stach das Ende ein, schalten Sie den „Suppen“ -Modus ein, geben Sie 2 Tassen Hühnerbrühe in die Multicooker -Schüssel ein, schlafend ein dünnes Vermsel mit Würfel und Würfeln gehackte Kartoffeln ein, während der Inhalt gleichzeitig umrührt.

Den Deckel 7-10 Minuten schließen. Gießen Sie danach den verbleibenden Teil der Brühe und einen überfluteten Käse in die Schüssel in die Schüssel. Suppe ist bereit! Um den cremigen Geschmack des Gerichts zu spüren, wird empfohlen, es 15-20 Minuten lang zu bauen.

Sumpf mit Linsen Multicooker

Zutaten: 

• rindfleischbrühe - 2 l;
• linsen - 150 g;
• zwiebel - 2 PCs.;
• karotten - 1 PC;
• gesalzene Gurken - 3 PCs;
• tomatenpaste - 3 EL. L.;
• kartoffeln - 3 PCs.;
• sonnenblumenöl - 2 EL. L.;
• knoblauch - 3 Scheiben;
• gewürz: Salz, schwarzer Pfeffer, Nelken, Hop-Sungel-to-Taste.

Kochkomplex: Durchschnitt

Kalorieninhalt:200 ml (1 Teil) 389 kcal

Kochzeit: 50 min.

Vorbereitungstechnologie. Für dieses Gericht wird empfohlen, einen roten Linsen zu kaufen. So wird die Zeit des Kochens eines ziemlich schwierigen Gerichts reduziert und verleiht leuchtende Farben im Teller.

Schalten Sie den Slow Cooker für den "Fleisch" -Modus für 25 Minuten ein. Schneiden Sie das Rindfleisch in die gleiche portionierte Stücke in der Schüssel und geben Sie zunächst 2 EL. l. Sonnenblumenöl. Ich mag es, das bereits gekochte Rindfleisch zu braten: Erstens gibt gebrautes Fleisch eine reichhaltige Brühe, und zweitens können Sie nicht befürchten, dass es hart und feucht sein wird. Fügen Sie dann Karotten und Zwiebeln in die Fleischschüssel mit Würfel mit Würfel mit Tomatenpaste im "Fleisch" -Modus für weitere 10 Minuten hin. Dann öffnen wir den Multicooker -Deckel, fügen gehackte Kartoffeln und vorgewaschene Linsen hinzu und gießen die fertige Brühe. Schalten Sie den "Suppen" -Modus 15 Minuten ein. Danach gießen wir die SOBED -Gurken, Gewürze, Knoblauch und Salz aus Würfeln und quetschten aus überschüssiger Feuchtigkeit. Das Gericht ist fertig.

Kürbiscreme-Gruppen mit Linsen in einem langsamen Kocher

Zutaten: 

• hühnerbrühe - 2 l;
• gelbe Linsen - 250 g;
• rohkürbis - 500 g;
• zwiebel - 2 PCs.;
• karotten - 1 PC;
• creme - 100 g;
• butter - 20 g;
• harte niederländische Käse - 150 g;
• gewürze: Salz, Kardamom, Zimt - zu schmecken.

Die Schwierigkeit des Kochens: einfach

Kalorieninhalt: 200 ml (1 Teil) 240 kcal

Kochzeit: 50 min.

Vorbereitungstechnologie:eine solch niedrige Französische Suppe kann ein Grund sein, Gäste zu sammeln. Ein ungewöhnliches cremiges Gericht mit Linsen ist für ein mageres und Diätmenü geeignet.

Die Suppe kann sowohl auf der Hühnerbrühe als auch auf dem Wasser zubereitet werden, so dass sich ihr Geschmack nicht ändert und der Kaloriengehalt erheblich abnimmt. Wenn Sie Fleisch nicht ablehnen können, wird empfohlen, im Voraus Hühnerbrühe zu kochen.

Wir schalten den Multicooker für den „Back“ -Modus für 20 Minuten ein, fügen 20 g Butter, fein gehackte Zwiebeln, Karotten und geriebene Kürbis in die Schüssel hinzu. Danach werden Linsen und 2 Liter fertige Brühe oder einfaches Wasser in die Schüssel hinzugefügt. Legen Sie den Slow -Cooker 15 Minuten lang in den „Löscher“ -Modus. Bereit! Jetzt muss eine solche Suppe 15 Minuten zum Abkühlen gegeben werden, da sonst bei einer hohen Temperatur der Creme zusammengerollt werden kann. Dann drei auf einem feinen Reifenkäse, mischen Sie ihn mit Sahne und gewünschten Gewürzen, Salz zum Geschmack und gießen Sie eine solche Sauce in unser Gericht. Mischen Sie bis zu einer homogenen Konsistenz und mit einem Mixer zu einem Püreezustand.

Diese Suppe mit einem Löffel saurer Sahne oder Sahne servieren.

Fischsuppe mit Linsen in einem langsamen Kocher

Zutaten: 

• weißes und rotes Fischfilet - 200 g;
• rote Linsen - 100 g;
• kartoffeln - 3 PCs.;
• große Karotten - 1 PC;
• bulgarischer Pfeffer - 1 PC;
• reife Tomaten - 3 PCs.;
• sonnenblumenöl - 2 EL. L.;
• gewürz: Salz, schwarzer und rotes Pfeffer, Zitrone zu schmecken.

Kochkomplex: Durchschnitt

Kalorieninhalt: 200 ml (1 Teil) 240 kcal

Kochzeit:55 min.

Vorbereitungstechnologie. Es ist am besten, Suppe aus rotem Fisch zu kochen oder weiße und rote Fisch zu kombinieren.

Wir nehmen ein Fischfilet aus dem Gefrierschrank, damit es im Waschbecken leicht geschmolzen ist. Es ist am besten, die Fische in leicht gefrorene Form zu schneiden.

Wir bereiten Tomaten vor - wir tauchen sie mit kochendem Wasser und schneiden sie dann in Scheiben - daher ist es einfacher, die Schale loszuwerden.

Schalten Sie den Slow Cooker für den "Back" -Modus ein und geben Sie 2 EL zur Schüssel. l. Sonnenblumenöl, Karotten, Zwiebeln, Paprika und Tomaten in Würfel geschnitten. Nach dem Programm stechen das Ende, schneiden Sie das Fischfilet in die Stange, geben Sie in die Schüssel und schalten Sie den „Löschen“ -Modus 20 Minuten lang ein. Dann schneiden wir die Kartoffeln mit Würfel, waschen die Linsen und fügen zur vorbereiteten Schüssel hinzu. Gießen Sie 2 Liter kochendes Wasser. Schließen Sie den Multicooker -Deckel und stellen Sie den "Suppen" -Modus 20 Minuten lang ein. Nach dem Kochen salzen wir, Pfeffer zum Geschmack, fügen eine Zitrone hinzu - damit das Gericht nicht trauert.
Eine solche Fischsuppe erfrischt im Sommer perfekt und erwärmt sie an kalten Abenden.

Servieren Sie eine solche Suppe mit frisch neu gestalteten Schwarzbrot - als Variante des Crouton.

Zweite Gerichte von Linsen in einem langsamen Kocher

Gefüllte Paprika zu Linsen, Bulgur, Pilzen und gehacktem Fleisch

Zutaten: 

• bulgarischer Pfeffer frisch oder gefroren -7 -Stcs.;
• linsen - 100 g;
• bulgur - 100 g;
• kurin Hackfleisch - 200 g;
• champignons oder Austernpilze - 100 g;
• große Karotten - 1 PC;
• zwiebeln - 2 PCs.;
• knoblauch - 3 Nelken;
• tomatenpaste - 3 EL. L.;
• sauerrahm - 200 g;
• sonnenblumenöl - 2 EL. L.;
• gewürz: Salz, Mayran, Hop-Sungel-to-Taste.

Kochkomplex:durchschnitt

Kalorieninhalt: in 1 fertigen Pfeffer - 150 kcal

Kochzeit:1 h 10 min.

Vorbereitungstechnologie. Wir bereiten die Füllung für unsere Paprika vor. Zunächst machen wir im "Back" -Modus einen Braten: Fügen Sie 2 EL in die Multicooker -Schüssel hinzu. l. Sonnenblumenöl, gehackte Zwiebeln, geriebene Karotten, Knoblauch, in Stücke geschnittene Pilze und Tomatenpaste. Nachdem das Programm das Ende des Kochens gesättigt hatte, übertragen wir den Braten in einen anderen Behälter und waschen die Schüssel nach dem Abkühlen unter dem fließenden Wasser. Das resultierende Braten mit Hühnchenhackfleisch, Salz und Pfeffer zum Geschmack mischen.

Parallel dazu reinigen wir die Paprika aus dem Kern oder tauten gefroren auf.

Vorgewässerte Unterwasser -Chichevitsa und Bulgur werden in die Multicooker -Schüssel gefaltet, gießen Wasser und Salz. Schalten Sie den "Brei" -Modus 20 Minuten ein. Nachdem die Mischung vorbereitet ist, kühlen Sie sie ab und mischen Sie sie mit einem Braten. Wir starten Paprika mit dieser Mischung, lagen in einer vorgewaschenen Multicooker -Schüssel, gießen die Paprika mit saurer Sahne und schalten den „Löschen“ -Modus 30 Minuten lang ein. Es stellt sich heraus, dass ein solches Gericht aus den Linsen im Slow Cooker auf dem Foto angezeigt werden sollte.

Linsen in einem Multicooker

Zutaten:

• linsen - 300 g;
• milch - 200 ml;
• brot - 200 g;
• wasser 1,2 l;
• hühnereier - 4 Stcs.;
• zwiebeln - 2 PCs.;
• knoblauch - 2 Nelken;
• sonnenblumenöl - 4 EL. L.;
• brotkrumen - 50 g;
• gewürz: Salz, Hop-Sungel-to-Taste.

Kochkomplex:durchschnitt

Kalorieninhalt: in 100 g des fertigen Produkts - 198 kcal

Kochzeit:1 h 10 min.

Vorbereitungstechnologie. Zuerst bereiten wir die Linsen nach dem Rezept "Brei aus dem Lentils Classic" vor. Wir machen gehacktes Fleisch für Schnitzer: Rohe Eier, eingeweicht in Milchbrot, 2 rohe Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer, um in Milch zu schmecken. Wir bilden Schnitzel aus gehacktem Fleisch und rollen sie in Schwenk- und Crackern.

Parallel dazu schalten wir den Slow Cooker im "Braten" -Modus ein. 4 EL in die Schüssel geben. l. Sonnenblumenöl und Fry -Schnitzel auf beiden Seiten. Wir braten eine Seite des Schnitzlers mit einem geschlossenen Multicooker -Deckel für 5 Minuten und drehen uns dann um und mit einem offenen Deckel lohnen wir weitere 5 Minuten.

Hündinnen von Linsen in einem langsamen Kocher

Zutaten: 

• linsen - 300 g;
• wasser 1,2 l;
• hühnereier - 4 Stcs.;
• zwiebeln - 2 PCs.;
• knoblauch - 2 Nelken;
• sonnenblumenöl - 4 EL. L.;
• gewürz: Salz, schwarzer Pfeffer, Nelken, Mayran zu schmecken.

Kochkomplex:durchschnitt

Kalorieninhalt:in 100 g des fertigen Produkts - 121 kcal

Kochzeit: 1 h.

Vorbereitungstechnologie. Wir bereiten Linsen nach dem Rezept "Brei von Linsen Classic" vor. Wir machen gehacktes Fleisch: Fügen Sie der Verkostung dem kühlen Brei in die Verkostung hinzu, 2 rohe, geriebene Glühbirnen, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Aus Hackfleisch bilden wir runde oder längliche Tags.

Parallel dazu schalten wir den Slow Cooker im "Steam" -Modus ein. 1 Tasse Wasser in die Schüssel geben und die Stöcke in die obere Schüssel legen. Wir setzen die Zeit - 30 Minuten.

Eintopf mit Linsen in einem langsamen Kocher

Gemüseeintopf mit Linsen

Zutaten:

• linsen - 200 g;
• champignons - 100 g;
• weißer Kohl - 300 g;
• große Karotten - 1 PC;
• bulgarischer Pfeffer - 1 PC;
• zwiebeln - 2 PCs.;
• knoblauch - 3 Nelken;
• tomatenpaste - 3 EL. L.;
• sauerrahm - 200 g;
• sonnenblumenöl - 2 EL. L.;
• gewürz: Salz, Mayran, Hop-Sungel-to-Taste.

Kochkomplex:nur

Kalorieninhalt: in 100 g des fertigen Produkts - 92 kcal

Kochzeit: 55 min.

Vorbereitungstechnologie. Schalten Sie den Slow Cooker für den "Back" -Modus ein. Vor -gewaschenes und gereinigtes Gemüse: Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, bulgarischer Pfeffer, Champignons in mittelgroße Würfel geschnitten und in einer Multicooker -Schüssel ausbreiten, zuvor mit Sonnenblumenöl geschmiert. Nach 15 Minuten, wenn der Braten fertig ist, fügen Sie 1,5 Tassen Wasser hinzu, fein gehackten weißen Kohl und Linsen. Wir setzen auch saure Sahne und Tomatenpaste, mischen alles. Wir setzen den Multicooker -Modus 40 Minuten lang "Löschen".

Aubergine mit Linsen und Spargel gedüpft

Zutaten: 

• linsen - 200 g;
• aubergine - 400 g;
• spargel - 300 g;
• große Karotten - 3 PCs;
• bulgarischer Pfeffer - 4 PCs.;
• zwiebeln - 2 PCs.;
• knoblauch - 3 Nelken;
• tomatenpaste - 3 EL. L.;
• sonnenblumenöl - 2 EL. L.;
• gewürz: Salz, Mayran, Hop-Sungel-to-Taste.

Kochkomplex: Nur

Kalorieninhalt: in 100 g des fertigen Produkts - 103 kcal

Kochzeit:45 min.

Vorbereitungstechnologie. Schalten Sie den Slow Cooker für den "Back" -Modus ein. Vor -gewaschenes und gereinigtes Gemüse: Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, bulgarischer Pfeffer, Spargel, Champignons in mittelgroße Würfel geschnitten und eine Multicooker -Schüssel geben, zuvor mit Sonnenblumenöl geschmiert. Nach 15 Minuten, wenn der Braten fertig ist, fügen Sie 1,5 Tassen Wasser hinzu, geschnittene Auberginenkreise, Linsen. Wir fügen auch Tomatenpaste hinzu, mischen alles. Wir setzen den Modus „Löschen“ 30 Minuten lang.

Kuchen, Auflauf, Pizza mit Linsen

Pizza aus Linsen

Linsenmehl eignet sich perfekt für die Vorbereitung der Basis der Pizza. Es ist recht einfach: 200 g Linsen, wir mahlen mit einem Mixer zu einem Pulverzustand.

Wir werden den Teig machen, ohne Hefe hinzuzufügen. Sie können jede Füllung auswählen - nach Ihrem Ermessen. Wir werden Klassiker vorbereiten: Hühnchen, Pilze, Paprika und Oliven.

Es sollte berücksichtigt werden, dass Pizza für 3 Portionen ausgelegt ist, sodass Sie zu Hause 3 Pizza mit verschiedenen Füllungen backen und eine Meisterklasse mit der Verkostung der Angehörigen arrangieren können.

Zutaten: 

• linsen - 200 g;
• sauerrahm - 200 g;
• butter - 100 g.

Für die Füllung: 

• gekochtes Hühnchenfilet - 100 g;
• pilze von Champignons - 50 g;
• bulgarischer Pfeffer - ½ PCs.;
• ketchup - 20 g;
• mayonnaise - 20 g;
• maslin - 8 PCs.;
• hartkäse - 80 g;
• grün und Gewürze - zu schmecken.

Kochkomplex: Nur

Kalorieninhalt:in 100 g des fertigen Produkts - 162 kcal

Kochzeit:55 min.

Vorbereitungstechnologie. Linsenmehl mit weicher Butter und saurer Sahne mischen. Wir legen den resultierenden Teig in eine Plastiktüte und verstecken uns 40 Minuten im Kühlschrank. In der Zwischenzeit bereiten wir die Zutaten für die Füllung vor: Wir waschen mit Wasser und reinigen die Pilze aus der dunklen Schale, schneiden das gekochte Huhn mit Streifen, reinigen und schneiden den Paprika in Scheiben in Scheiben, hacken das Grün fein.

Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank. Teilen Sie es in 3 Teile. Wir verlassen 1/3, der Rest ist auch im Kühlschrank versteckt.

Streuen Sie den Boden der Multicooker -Schüssel mit Mehl, legen Sie den Teig aus und kneten Sie ihn mit den Fingern, wobei Sie die Form eines Kuchens geben. Die Grundlage unserer zukünftigen Pizza ist mit Ketchup und Mayonnaise geschmiert. Wir verteilen auf oberen Stücken aus Hühnerfilet, Pilzen, Pfeffer und schneiden in orale Kreise geschnitten. Pizza auf einer groben Reibe mit hartem Käse darüber streuen. Schließen Sie den Multicooker -Deckel und stellen Sie den "Back" -Modus für 45 Minuten ein. Pizza ist perfekt vom Boden der Schüssel entfernt. Übertragen Sie auf eine vorbereitete flache Platte und bestreuen Sie sie mit Kräutern.

Puff -up -Gemüse mit Linsen

Zutaten: 

• linsen - 200 g;
• zucchini - 400 g;
• große Karotten - 3 PCs;
• mehl - 60 g.

Für die Füllung: 

• harte niederländische Käse - 150 g;
• 2 Tomaten mit mittlerer Größe;
• 5 Hühnereier;
• milch - 200 ml;
• gewürz: Salz, Grün, Dill - zu schmecken.

Kochkomplex: Nur

Kalorieninhalt:in 100 g des fertigen Produkts - 126 kcal

Kochzeit: 1 h 25 Minuten.

Vorbereitungstechnologie. Rassen Sie den Zucchini auf einem groben Reifen, gesalzen, 10-15 Minuten lang lassen und dann überschüssige Feuchtigkeit von ihnen drücken.  Auch mit Karotten tun.

Fügen Sie Mehl, gekochte Linsen zu gemischten Zucchini und Karotten hinzu, 1 EL. lolivisches Öl, alles gründlich mischen.
Wir setzen die resultierende Masse in die Multicooker -Schüssel und bereiten uns 40 Minuten im „Back“ -Modus vor.

Während die Basis gebacken ist, machen wir die Füllung: Schlagen Sie die Eier mit Milch, Salz, schneiden Sie Tomaten auf ordentliche Kreise, reiben Sie Käse auf einer groben Reibe.

Wenn die Basis bereit ist, die Kreise von Tomaten darauf auszulegen, dekorieren Sie sie mit Kräutern und füllen Sie sie mit der gesamten Eiermilchmischung. Wir setzen einen langsamen Kocher in den "Back" -Modus für 30 Minuten ein. Das Gericht ist fertig!

Bon Appetit!