Eine Rohkost -Diät ist heute ein modisches Bild der Ernährung und predigt die Idee, dass Lebensmittel tot werden, wenn sie mit hohen Temperaturen behandelt werden. Dies bedeutet, dass Rohfoodisten die einzige Kategorie von Menschen sind, die seinen Körper mit nützlichen Substanzen vollständig bereichert, korrekt essen, was der Natur des Menschen entspricht.
Inhalt
Grundlagen der Rohkostdiät für Anfänger
Bei der traditionellen Küche gibt es viele Möglichkeiten, Lebensmittel ohne Wärmebehandlung durch Brauen, Braten oder Backen zu kochen. Aus der Antike wurde das Werkstück für den Winter von Früchten, Beeren und Pilzen durch Salzen, Brauen und Schlucken durchgeführt. Schieberfisch, salziges Schmalz, Ball, Sauerkraut und Gurken - ein beliebtes Essen einer gewöhnlichen Person, die keine omnessenden Rohfoodisten nicht unruhig macht. Die Rohkost -Diät ist auch Vegiterian, G. Carringston zum ersten Mal auf wissenschaftlicher Ebene hat die Vorteile der Ernährung ausschließlich rohe landwirtschaftliche Produkte erwiesen.
Rohkost - Produkte
Eine Rohkost -Diät ist eine besondere Ernährungsmethode, in der die Verwendung von Produkten auftritt:
- Nicht gekocht.
- Nicht gebraten.
- Nicht geraucht.
- Nicht gebacken.
In diesem Fall ist die Behandlung mit kaltem Wärme erlaubt, getrocknet, getrocknet und andere Methoden der Nicht -HOT -Präparation sind ebenfalls zulässig.
Du kannst:
- rohes Obst und Gemüse;
- getrocknete Früchte, Nüsse, Samen und Körner;
- andere Produkte, abhängig von der Form von Rohkostdiät.
Es gibt eine Meinung, dann ist eine Rohkostdiät eine der strengen Formen des Vegetarismus. Dies ist ein fehlerhaftes Urteil, da es unterschiedliche Formen von Rohkostdiät gibt.
Die Schritte der Rohkost -Diät
Es gibt verschiedene Schritte (Formen) von Rohkostdiäten:
- Allfressend. Eine breite Palette von Lebensmitteln ist mit einer Rohkost -Diät zulässig. Die Ernährung besteht aus Gemüse und Obst. Sie können Fleisch, Fisch, Milch, Eier und Meeresfrüchte essen. Unter den Vorbereitungsmethoden ist Bohrungen angemessen.
- Vegetarier. Neben Gemüse und Obst können sich Vegetarier es leisten, Eier und Milch, Joghurt und andere Milchprodukte zu trinken, deren Zubereitung keine Wärmebehandlung erfordert. Es gibt kein Fleisch und Fisch.
- Vegan. Veganer sind Menschen, die nicht absolut nichts essen, was die Tierwelt betrifft. Milch ist unmöglich - er könnte ein Kalb trinken. Das Ei ist unmöglich - ein Huhn könnte von jedem betrunkenen Ei schlüpfen. Fleisch und Fisch sind das Fleisch der gleichen Lebewesen wie wir. Sie sind auch unmöglich.
- Bauernhof. Im Gegenteil, diese Form stellt im Gegenteil eine Möglichkeit zum Essen von Höhlenmenschen her. Die Basis fleischfressender Rohkostdiät sind tierische Produkte, insbesondere Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Gleichzeitig sind Gemüse erlaubt, aber in der Ernährung nicht vorherrschend. Diese Form der Rohkost -Ernährung hat einen Platz zu sein, aber nicht so beliebt wie vegetarisch.
- Friktorianer. Rohkost, die diese Form von Lebensmitteln praktizieren, essen nicht einmal Gemüse, ganz zu schweigen von den Produkten der Tierwelt. Rohe Früchte sind die Grundlage und die einzige Komponente ihrer Ernährung.
Rohkost: Wo fange ich an?
Wachen Sie mit der Entscheidung auf, ein Rohfoodist zu werden, und wechseln Sie abrupt auf eine spezielle Diät - Schocktherapie für den Körper, was unangenehme Folgen haben kann. Fragen Sie sich vor dem Umschalten auf eine Rohkost -Diät: "Warum brauche ich das?" Antwortoptionen:
- Für eine Firma mit einem Freund/Freund, damit es häufigere Themen gibt.
- Viele sagen, dass es großartig ist.
- Rohkost ist im Trend.
- Ich verstehe nicht, warum Sie Produkte kochen, weil Sie überhaupt nicht kochen können, aber es gibt alles roh.
- Ich brauche eine Rohkost -Diät - mein Körper will es.
Alle Antworten, mit Ausnahme des letzteren, sprechen über den falschen Ansatz. Müll das Unternehmen ab, ein Rohfoodist zu werden - das gehört dir nicht. Und selbst wenn die Antwort „5“ Ihre Gedanken vollständig widerspiegelt, sollten Sie die Vor- und Nachteile wiederholt abwägen. Der Übergang zu einer Rohkost -Diät sollte ohne medizinische Berichte nicht unabhängig durchgeführt werden: Nicht jeder kann den Übergang zur Rohkost -Ernährung und diesen Lebensstil überleben.
Kontraindikationen zum Übergang zur Rohkost -Ernährung
Sie können keine rohen Eaters sein:
- Menschen, die in naher oder ferner Zukunft Eltern werden wollen. Eine Rohkost -Diät verleiht den 2. Zellen keine volle Ernährung, was mit Unfruchtbarkeit behindert ist.
- Schwangere und stillende Mütter, deren Milch das reflektiert, was sie essen. Das Kind sollte alle möglichen vorteilhaften Substanzen mit Milch erhalten, und die Mutter sollte ihm dabei helfen.
- Kinder und Jugendliche - Wachsende Organismen, deren Ernährung ausgeglichen werden sollte. Eine Rohkost -Ernährung führt zu Verzögerungen für Entwicklungen, Fehlfunktionen des endokrinen Systems und Energieerschöpfung.
- Alten. Der Stoffwechsel älterer Menschen ist langsam, daher wird es für ihren Körper schwierig sein, vorteilhafte Substanzen aus außergewöhnlich rohen Lebensmitteln zu synthetisieren.
- Patienten mit Magenproblemen (Gastritis, Kolitis, deren Verdauung von Nahrungsmitteln schwierig ist).
- Patienten mit Tuberkulose, deren Körper die maximale Menge gesunder und gesunder Lebensmittel erhalten sollte, insbesondere an proteinhaltigen Produkten: Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Milch.
Rohkost wird Menschen über 40 gezeigt, bei denen Bluthochdruck, Übergewicht oder Gicht. Sie weisen eine spezielle kurzfristige Diät von Rohfoodisten zu.
Wie wechsle ich zu einer Rohkost -Diät?
- Lange Zeit ein Rohfoodist zu werden, ist eine ernsthafte Wahl, für die der Körper vorbereitet werden muss. Lange und reibungslos - mindestens ein Jahr - sollte der Körper einer durchschnittlichen Person zu einer Rohkost -Diät umsteigen. Diese Zeit benötigt den Körper, um die Ernährung vollständig aus einer neuen Energiequelle - Rohkost - wieder aufzubauen. Die schwierigste Zeit für Rohfoodist ist der erste Winter. Versuchen Sie also, sich im Frühjahr auf Rohkost vorzubereiten, und beginnen Sie im Sommer des nächsten Jahres, wenn die Rohkost -Diät angenehm ist Fülle an Gemüse und Obst.
- Allmählich müssen aus der täglichen Speisekarte geräucherte Fleisch- und Fisch- und Fischprodukte, Konserven und halbfinanzierte Produkte entfernt werden. Nach - es lohnt sich, sich in Mehl und Süßigkeiten, Tee, Kaffee, Alkohol einzuschränken und diese Produkte sanft außerhalb der Ernährung zu nehmen.
- Trinken Sie viel Wasser. 2 Liter - das minimale Flüssigkeitsvolumen beim Umschalten auf eine Rohkost -Diät. Essen Sie kein Faser, das Faser und die Mikroflora des Magen-Darm-Trakts enthält, muss allmählich an die Verwendung von rohem Gemüse und Obst gewöhnt sein.
- Anstelle der üblichen Müsli können Sie Müsli und Nüsse essen und nachts im Wasser einweichen. Essen. Obst- und Gemüsesalate - Warum nicht lecker, vertraut und gesund, aus Sicht der Rohkost -Diät? Viele Rohkostgerichte verursachen das Interesse einer gewöhnlichen Person.
Bei Rohkost ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass der Körper zusätzlich zum Vitamin-Mineralkomplex in ausreichenden, ausgewogenen Mengen an Protein und Kohlenhydraten erhalten werden sollte. Lebensmittelmahlzeiten pro Tag können je nach individueller Bedürfnissen des Körpers und dem Energiewert von Produkten zwischen 2 und 6 liegen.
Rohkostübergang - mögliche Folgen
Es gibt keinen Konsens über Rohkost in der Wissenschaft oder in der Öffentlichkeit. Einerseits handelt es sich um eine natürliche (nicht verzerrte Zivilisations-) Methode der menschlichen Ernährung als biologische Einheit, die viele Krankheiten behandelt, hilft, die Figur zu verbessern. Andererseits eine erschöpfende Verspottung des Körpers, die Gesundheitsprobleme verursachen kann.
Ist eine Rohkost -Diät? Ist es schädlich? Sie sollten die Erfahrung des Übens von Rohfoodisten und Experten-Medical-Experten verstehen.
Die Vorteile von Rohkostdiät
Für Rohkosternährung werden sie aus zwei Gründen einberufen: es ist natürlich und nützlich. Eine Person zeichnet sich durch eine Rohkost -Diät aus, aber nicht jeder ist bereit, sich über eine solche Ernährung zu entscheiden, die in vielerlei Hinsicht im Vergleich zu Rohfoodisten verliert.
- Kontinuitätsbehandlung. Menschen werden oft Rohfoodisten, indem sie einmal im Kampf gegen Krankheiten der kardiovaskulären, respiratorischen, nervösen oder Verdauungssysteme auf eine ähnliche Ernährung umsteigen. Taras Gavur - praktizierende Rohfoodistin aus Kyiv - hat mindestens fünf Jahre lang auf eine ähnliche Ernährung umgestellt. Der Anstoß dafür war Probleme mit dem Magen -Darm -Trakt. Er störte von scharfen Schmerzen, die in die Wirbelsäule ausging. Auf Empfehlung von Ärzten machte er auf das Bild der Ernährung und das vollständig verlassene gebratene Essen aufmerksam und wurde fünf Jahre lang ein Rohfoodist. Der Grund für die Auswahl des Bildes des jungen Mannes war seine Frau. Das Mädchen wurde von Asthma los und übte eine Rohkost -Diät.
- Die Ladung der menschlichen Batterie. Rohkost geben zu, dass sie eine Fülle von Energieressourcen haben. Sie sind nicht nur bereit, aktiv zu arbeiten, sondern auch bestimmte Lebensereignisse vorhersehen. Laut Artem Voloshchuk, dem Koch eines bestimmten Cafés für kreative Vegetarier, verdampft das Gefühl einer Energiesteuerung auch nach einem hart arbeitenden Tag nicht. Laut Statistiken schlafen Rohfoodisten 2-4 Stunden am Tag weniger als eine gewöhnliche Person. Kurze sechs (und weniger) Stunden genug für die vollständige Wiederherstellung menschlicher biologischer Ressourcen. Der Rohfoodist ist voller Energie und ist nach einem tiefen, ruhigen kurzfristigen Schlaf bereit. Eine Rohkost -Diät erfrischt den Geist, dh das Nervensystem funktioniert intensiver und produktiver: Gedanken sind klar, der Geist ist erleuchtet und bereit, die richtigen Entscheidungen zu treffen.
- Diät von Rohkost für Gewichtsverlust.Der Übergang zu einer Rohkost -Diät führt zu einem starken Gewichtsverlust aufgrund einer Verringerung der Energiemenge energetisch wertvoller Produkte. Rohkost können kein Brot essen, Getreide können - nur in kaltes Wasser, Fleisch und Fisch - nur roh oder getrocknet (was nicht jeder essen kann). Es gibt also nur sehr wenige Produkte mit hoher Kalifornien in der Ernährung, was zum Tag der Ersatzressourcen (akkumulierte Fette) zur Energieversorgung führt. Aus diesem Grund wird die Rohkost -Diät manchmal für medizinische Zwecke als vorübergehende Art der Ernährung verschrieben - eine Diät. Eine konstante Rohkost -Diät kann zur Gewohnheit des Körpers werden, was anschließend zu einer Gewichtsrestauration führt.
Der Schaden der Rohkost -Diät
Das Bild des Lebensstils des Rohfoodisten wäre mehr Regenbogen, wenn es keine Gesundheitsprobleme verursacht hätte. Gegner der Rohkost -Ernährung werden vor irreversiblen negativen Folgen dieser Macht gewarnt.
Rohkost -Diät - Die Ergebnisse des Experiments eines Anfänger -Rohfoodisten
- Avitaminose.Die Zeit des Übergangs zur besonderen Ernährung mit Rohkost ist am anfälligsten für einen Vitaminmangel. Die Ernährungsnippel führt zu einer unzureichenden Aufnahme des Vitamin-Mineralkomplexes im Körper. Die ersten Symptome hierfür sind das Gefühl der Taubheit der Arme und Beine, die schwache Fähigkeit des Körpers, die Wunden zu heilen. Syroed Yuri Volkov teilt seine Eindrücke von einem dreimonatigen schmerzhaften Übergang zu Rohkost. Bauchschmerzen, konstanter Rückgang und Schwäche, verschärfte allergische Reaktionen - all dies wurde auf einen Krisenübergang übertragen.
- Vergiftung. Mit unsachgemäßer Kombination von Rohkost kann Lebensmittel im Prinzip nicht absorbiert werden. Versuchen Sie, die Leistungsregeln zu befolgen, damit alles mit der Verdauung in Ordnung ist. Die zweite Ursache der Vergiftung sind Substanzen und Mikroorganismen in Produkten. Fleisch oder Fische können mit Wurmlarven sein, rohe Hülsenfrüchte können in sich selbst giftige Substanzen im Magen unterscheiden. Pflanzenprotein in vielen Produkten enthalten, die allergische Reaktionen verursachen können.
- Aggression. Die Übergangszeit für eine Rohkost -Ernährung kann zu einem Mangel an Polyvitaminen der Gruppe B werden. Dies ist eine Folge einer vegetarischen oder veganen Rohkost -Diät, bei der Fleisch und andere Produkte tierischer Herkunft nicht essen. B-Vitamine sind für die Fähigkeit verantwortlich, sich selbst zu beruhigen. Die Immunität bei Rohfoodisten manifestiert sich oft von jenen Menschen, die den entgegengesetzten Lebensstil führen.
Rohkost - Bewertungen von Praktikern von Rohfächern
- Erzwungene Konstanz.Die Ernährung von Rohfoodisten ist sehr hart. Es ist unmöglich, das ist unmöglich. Und wenn jemand sieht? Das Gewissen wird mich quälen! Dies gilt insbesondere für Menschen, die von Menschen umgeben sind, die diesen Lebensstil praktizieren. Hier spielt die öffentliche Meinung eine bedeutende Rolle. Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie am Ruf des Körpers zu einem Rohkost geworden sind, und wenn Sie am Ruf desselben Organismus ein wenig vom beabsichtigten Pfad wenden möchten, dann brauchen Sie dies. Sie werden zur Sinne kommen, dies mit einer Sünde erkennen und zur Ernährung von Rohkost zurückkehren. Voloshchuk Artem, Rohfoodist, den wir zuvor erwähnt haben, sagt ehrlich gesagt, dass dies eine persönliche Wahl für alle ist, die er isst. Und mit Rohkost sind Sie ausschließlich für sich selbst beschäftigt - es ist egal, was der Rest denken wird. Selbst wenn Sie sich als Rohfoodist bezeichnen und sich an ein bestimmtes Bild der Ernährung halten, hat niemand das Recht, Sie für die Sushi -Rolle oder ein Stück Grill vorzuwerfen. Erstens ist es wichtig, auf Ihren Körper zu hören, nicht auf die Worte anderer Menschen.
- Hohe Kosten. Dieses Kriterium trifft nicht den Körper, sondern auf der Brieftasche. Ein Einwohner der Stadt, der in einem Supermarkt boomt, kauft für einen Monat mit Rohkostdiäten als 2 oder 3 Einkäufe für 30 Tage herkömmlicher Strom. Die Ausnahme sind die Eigentümer von Landplätzen, in denen Gemüse und Obst immer zur Hand sind - es ist billiger, für sie zu feuchtigkeitsspendend als Geld für Fleisch auszugeben. Das Essen in einem Restaurant für Rohfoodist ist ein inakzeptabler Luxus. Der Punkt geht nicht einmal um Preise, sondern in Anwesenheit von Einrichtungen, die selbst in der Hauptstadt nur sehr wenige sind.
Rohkost - Menü
Sie haben herausgefunden, wie nützlich es ist, ein Rohfoodist zu sein und dafür schädlich. Es bleibt zu versuchen, etwas aus der Rohkostküche zu kochen, um den Geschmack von Gerichten zu erleben, die ohne heiße Wärmebehandlung zubereitet werden.
Rohkost: Der Zeitplan des Menüs für die Woche
Es gibt keinen strengen Zeitplan für Rohfoodist. Dies ist eine Lebenseinstellung, zu der sie seit mehreren Jahren weitermachen und es ständig leben. Versuchen Sie nicht, die notwendige Aufnahme in den Körper der Kalorien und Vitamine zu vergessen. Zu diesem Zweck müssen Sie Produkte korrekt mit einer Rohkost -Diät verbinden können. Dafür gibt es mehrere Regeln:
- Sie können fetthaltige Lebensmittel (Nüsse, Avocados, Kokosnuss) mit süßen Beeren, getrockneten Früchten oder Früchten nicht essen. Die vorschnelle Kombination von Fett mit Zucker wird infolgedessen zum Magengrär geben, wodurch die Vorteile der gegessenen Lebensmittel minimiert werden.
- Aber saure Früchte (orange) sind eine Ausnahme von der vorherigen Regel. Säure fördert den Abbau von Fett, und die Fructose in solchen Früchten ist geringer als andere.
- Sauer (Tomate, Orange) kann wiederum nicht mit starzenhaltigen Produkten (Kartoffeln, Banane) gegessen werden. Kohlenhydrate, aus denen Stärke besteht, können nicht durch Speichel synthetisiert werden, der viel Säure enthält. Es ist besser, die Verwendung von Kartoffeln mit Tomate zu verweigern, und es gibt eine Banane in der Firma mit süßen Früchten (Mangos, Äpfel).
- Die Fülle an Fetten kann zu Verdauungsproblemen führen. Essen Sie kein Fett mit Fett - vermeiden Sie Kombinationen eines der börsennotierten Produkte (Walnuss, Kokosnuss, Avocados, Pflanzenöl).
- Unterstützen Sie alles mit Grün - es ist bereit, mit jedem anderen Essen zu kombinieren.
- Obst essen süß mit süß, sauer mit sauer.
- Essen Sie Gemüse nur mit Gemüse.
- Getreide- oder Hülsenkohl, eingeweichte Nüsse sollten als unabhängige Gerichte gegessen werden, die nicht mit irgendetwas kombiniert sind.
Wenn Sie die einfachen Grundlagen der Kombination von Produkten kennen, können Sie Ihre eigenen Rezepte erstellen.
Rohkost, Rezepte
Rohkost ist in den erfinderischen Varianten von Gerichten interessant. Wenn Sie zerquetschende Küchengeräte verwenden, können Sie sehr leckere Ernährungsunternehmen zubereiten.
Rohkost - einfache Rezepte für den ersten und zweiten
- Borsch. Sogar ein solches Gericht kann rohe Lebensmittel gegessen werden, aber sie kochen es etwas anders als wir es uns vorstellen. Mahlen Sie die Karotten und Rüben teilweise auf der Reibe, teilweise - unterbrechen in einem Mixer. Sellerie und Grün - schneiden, da wir bequem sind. Alles mischen, Salz (nicht geschweißt), Gewürze und Wasser hinzufügen. Das erste Gericht ist fertig. Denken Sie daran, dass es genau so viel Wasser gibt, um einen Mixer und grob gehackte Lebensmittel in eine leicht flüssige Schale zu verwandeln, aber nicht in die Schleude.
- Was die zweiten Gerichte betrifft, dominieren Getreide mit nicht standardmäßigem Vorbereitung: In Wasser getränkte Müsli, sprießende grüne Sprossen aus Getreide und viele andere herzhafte Produkte. Gemüse, Öle, Grüns werden zu Getreide hinzugefügt und verwandeln sie in würdige Gerichte, die angenehm sind. Zum Beispiel ein Salat aus gestroßen grünem Buchweizen mit Gurken, bulgarischem Pfeffer und Dill - vielfältig, nützlich und zufriedenstellend.
Rohkostrezepte für einen Snack
- Mandelkäse. Mandelmuttern in einem Volumen von 2 Gläser werden mit einer großen Menge Wasser gegossen und 8 Stunden lang belassen. Danach werden geschwollene Nüsse in einer Küche gemischt und fügen ein kleines Mineralwasser (nicht mehr als 2 Gläser) hinzu. Zur Mischung zum Geschmack geben Sie Zitronensaft, zerkleinerten Knoblauch und andere Gewürze. Ein in 3 Schichten gefaltetes Gaze ist in einer tiefen Platte ausgelegt. Gießen Sie den Brei, binden Sie eine Gaze -Schriftrolle mit einem Seil und hängern, genau wie Käse. Ein Bündel kann in einem Raum oder auf der Straße mit einer moderaten Lufttemperatur von ca. 23 hängen °MIT.
- Pilze von Champignons, die auch in rohem Form gegessen werden können, können mit grünen Zwiebeln in Zitronensaft, Salz und Öl eingelegt werden. 2 Stunden lang ist das Gericht fertig.
Rohkost Ernährung - Süßigkeiten für jeden Tag und in den Ferien
Desserts basieren häufig auf Nüssen, getrockneten Früchten, Bananen und anderen köstlichen Produkten. Sie werden zerkleinert, mit Dehydrat getrocknet, in Schichten gelegt, gemischt oder gefroren. Infolgedessen kommen wunderbare Süßigkeiten heraus: Kuchen, Brötchen, Eis und andere Desserts.
Raphael. Für 300 g Walnusskerne werden 250 g flüssiges Honig, 3 TL der Zitrone und 1 TL genommen. gemahlener Zimt (oder Muskatnuss, Ingwer - wie Sie möchten). Sie zerquetschen Nüsse in einem Mixer und mischen sich mit den restlichen Zutaten. Weel in Sesamsamen oder Kokos -Chips. Es stellt sich ein energetisch reiches Gericht heraus, in dem es Proteine \u200b\u200bund Fette gibt, was für die Aufrechterhaltung des Lebenslebens wichtig ist.
Getränke
Bereiten Sie Getränke vor, indem Sie Gemüse oder Obst mit einem Mixer mischen. Zum Beispiel sind Kürbis, Rüben und Apfel in gleichen Proportionen oder Sellerie mit einer Banane sehr lecker. Es ist einfach, Ihr eigenes Rezept für einen Getränk zu finden. Wenn Saft oder Brei dick oder konzentriert ist, ist die Mischung mit Wasser verdünnt.
Sehr leckere und gesunde Früchte und Beeren sind frostig.
Rohkost: Vor und nachher
Rohfoodist zu werden ist eine persönliche Wahl einer Person. Das heißt nicht, dass es irreversibel ist, aber oft passiert es. Rohkost wird nicht nur zu einer Art der Ernährung, sondern auch zu einer Lebensweise.
Das Schlimmste, das in einer Rohkost -Diät ist, ist ein Übergang zu einem solchen Nahrungsbild, das den Körper zerstören kann. Daher müssen Sie das Menü sehr langsam und unauffällig ändern. Die Anpassung des Körpers sollte von 1 bis 5 Jahren auftreten, um keine Komplikationen zu verursachen.
Wenn Sie in der richtigen Reihenfolge und mit dem richtigen Energiewert essen, macht die Rohkost -Diät Sie nicht zu einem lebenden Skelett. Eine Rohkost -Diät kann das Gewicht einer Person aufrechterhalten und ihn mit den notwendigen Substanzen bereichern.
Die Wahl gehört dir.
Kommentare
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