Pěstování hub doma. Jak pěstovat houby pro začátečníky

Houby houby jsou cenným a výživným potravinářským výrobkem. Ukazuje se, že medové houby mohou být pěstovány samostatně, doma. Možnosti - Mass: Na pařezech nebo protokolech, v bankách nebo taškách, v otevřených oblastech nebo ve skleníku. Jak správně pěstovat houby? Jakou technologii si vybrat současně? Jaké podmínky je důležité pozorovat při pěstování hub doma?

Níže uvedené technologie a jasné pokyny pomohou rozšířit tyto lahodné houby i pro začátečníky. Medové houby pěstované uměle nejsou nijak nižší než lesní „obyvatelé“ a plodiny se ukážou jako hojné a stabilní, a to i v nepřítomnosti velkých oblastí. Proces pěstování hub bude opravdu vzrušující a, co je důležité, ekonomický. Článek je tedy nejoblíbenějšími možnostmi organizace skutečné „huby zahrady“ doma.

Pěstování hub doma pro začátečníky

Název houby „otevřený“ označuje jeho stanoviště (pařezy, protokoly, velké větve). Tyto houby jsou často považovány za parazitické houby, které infikují dřevo a postupně je ničí. V přírodě, dřevěné houby, houby, rostou ve velkých shlucích na pařezech, starých nebo poškozených stromech. Plodení začíná na podzim a trvá mráz.

Nedat - jedlé houby s vysokými nutričními vlastnostmi. Kromě toho je přítomnost biologicky účinných látek, aminokyselin a vitamínů z těchto hub důležitým předmětem výzkumu v medicíně a farmakologii.

Pěstování hub doma pro začátečníky nevyžaduje zvláštní školení ani zvláštní znalosti. Stačí dodržovat technologii procesu a dodržovat metodologická doporučení odborníků.

Typy hub pro růst doma

Nymfy se od sebe liší s načasováním zrání a místem růstu. Pro pěstování hub doma jsou vhodné dvě odrůdy hub: zima a léto.

Zimní druhy hub (flammulin) jsou obzvláště populární, což při růstu nevyžaduje velké finanční investice a rozsáhlé oblasti. Zimní houby mají malou velikost klobouků (od 2 do 5 cm) a tenké nohy. Takové morfologické rysy vám umožňují růst zimního medového agarika v běžných skleněných sklenicích a získat roční plodinu. Pokud jde o chuť, mnoho milovníků hub přesto všimne jasnější a nasycenější chuti v letních houbách ve srovnání se zimními styly.

Neukce pěstované v létě potřebují samostatnou místnost přizpůsobenou. Nejčastěji používají sklep nebo jakýkoli hangár zdarma, kde jsou splněny nezbytné klimatické podmínky. Úspěšná kultivace letních hub je také možná na protokolech, pařezech nebo štěpcích dřeva (piliny).

Zvažte hlavní technologie pro pěstování hub.

Pěstování hub na pařezech

Tato metoda pěstování hub doma je vhodná i pro začátečníky: není komplikovaná, zisková a prakticky nevyžaduje finanční náklady. Pokud jsou tedy na vašem webu pařezy, protokoly nebo protokoly, lze je bezpečně použít pro pěstování hub. Níže jsou uvedeny nejdůležitější podmínky pro úspěšnou pěstování hub tímto způsobem.

• Dřevo by mělo být husté, ne shnilé. Zbytky břízy, osiky nebo topolu jsou perfektní. Na dřevě jehličnatých stromů rostou houby pomaleji. Průměr protokolu, protokolu nebo pařezu by měl být nejméně 15 cm a délka je asi půl metru.

• Předpokladem pro úspěšnou pěstování hub je mokré dřevo. Vizuálně vypadá tmavší než suché protokoly a při klíčení vydává kapku tekutiny. Pro zvlhčení dřeva je nutné pařezovat nebo zaznamenávat pár dní před neustálým setím a hojně vodou vodou. Zavlažování může být vyrobeno z kbelíku nebo hadice. Hlavní věc je dobrá, k samotnému jádru, namočení dřeva. Někteří zahrádkáři umístí dřevo nebo pařez úplně do vody na několik dní.
• Poté je dřevo přivezeno do místnosti (například suterén) s teplotou nejméně 15 ° C, aby se zajistil rychlý a hojný růst houbového pána. Když protokoly intenzivně začnou pěstovat houbu s myceliem, lze je odnést na místo, mírně vykopané se zemí. Takový pozitivní teplotní režim stimuluje růst a vývoj hub.
• Sklizeň hub se získá po 1-2 letech (v závislosti na metodě přistání) a používá se po dobu 5-7 let, až do úplného ničení dřeva.
• Houbový nákupní středisko hub pro výsadbu se nakupuje v internetových obchodech, specializovaných maloobchodních prodejnách, houbových farmách nebo nalezených v lese. Jako celá ovocná těla houby a kousky dřeva jsou vhodné. Před výsadbou mycelia je lepší skladovat v lednici.

Rostoucí houby: Použití ovocného těla houby

• Houbové spory jsou vysazeny od května do srpna.
• Nejprve si musíte vybrat správné klobouky houby: musí být přezrápané, s průměrem 10-12 cm, pokud otočíte dobře zraněný klobouk.
• Vybrané klobouky musí být naliděny studenou vodou na den. Voda se bere čistá, ne stagnovaná, aby se zabránilo infekci patogenními mikroorganismy.
• Mash klobouk, který je namočen rukama (v kbelíku, aniž by se natáhl z vody) do stavu ve tvaru kaše.
• Je dobré promíchat výsledný mluvčí a namáhat jej látkou nebo několika vrstvami gázy.
• Získané koncentrovaným roztokem obsahujícím spory s houbami, nalijte dřevo připravené.
• Pro lepší nasycení dřeva spory houby vytvořte zarubok-pure na log nebo pařezu. Je lepší je dělat ve vzorci šachovnice, takže při klíčení, medové houby se navzájem nezasahují. Aby mokré prostředí mohlo dobře udržet v výklencích, jsou utěsněny zvlhčenou pilinou nebo mechem. Pro přesný zásah hub v výklenku použijte klystýr nebo sprint. Od konce logu nebo pařezu nejsou houby vysazeny.
• Pro jeden pařez bude vyžadován asi 1 litr „řešení spór“.
• Popírají klíč pomalu, první houby se objeví nejprve 1,5-2 roky a plod bude trvat asi 5 let. Během tohoto období je log nebo pařez téměř úplně zničen a houby musí být transplantovány na nové místo.

Rostoucí houby: Použití houbových hub

• Výsadba hub na dřevě je také možné pomocí částic houbového pána. Optimální doba pro výsadbu je koncem dubna nebo začátkem května, kdy ulice zůstává ještě vysokou úrovní vlhkosti a plus teploty vzduchu.
• V tomto případě se houby objevují mnohem dříve: za rok můžete sklízet.
• Houby houby lze nalézt v lese, na starých pařezech nebo kufrech stromů, na místech hromadného růstu hub. Vhodná část vybraná houba má formu světelných propletených závitů s charakteristickou jasnou vůní houby.

• Po odloučení části houby (vezměte kus dřeva ovlivněného houbou), musí být rozdělena na několik kusů (1-2 cm).
• U připravených pařezů je nutné tam vyrobit výklenky a dát tam kousky mycelia.
• Mycelium je položeno do výklenků a uzavřeno pilinami (mech).
• Pro klíčení mycelia je důležité udržovat mikroklima mokrého dřeva. Za tímto účelem někteří zahradníci zakrývají koncovou část pařezu filmem nebo neustále zvlhčují půdu kolem pařezu.
• Když došlo k mrazům, pařez je pokryt smrkovými větvemi. Na jaře se doporučuje potřást sněhem pahýly, aby Meltwater nepronikl dřevem a nemění kyselost svého prostředí, což zpomalí proces vývoje hub. Je lepší odstranit větve před začátkem ovoce na začátku léta.
• Takže houby medových hub nenapadají zdravé plody rostoucí poblíž (když se infekce kultury, dřevo začne kolaps a strom zemře), je kolem pařezu tahan mělký (20-30 cm) příkop.

Chov houby na pařezech a jiných, podobných dřevo, je ideální pro pěstování hub v zemi nebo pro osobní pozemek. Navíc jsou poměrně vysoké plodiny zaznamenány s malými náklady na pracovní sílu.

Pěstování hub doma

Doma mohou být medové houby pěstovány ve skleníku (pokud existují) nebo přímo v bankách. Zvažte základy těchto technologických procesů.

Pěstování hub ve skleníku

Neptay může být pěstován nejen v otevřených oblastech, ale také ve skleníku. Tato metoda vám umožňuje získat neustále stabilní a vysoké houby. Skleník poskytuje optimálně nezbytnou teplotu a vlhkost.

• Připravené (zvlhčené) protokoly, pařezy nebo protokoly jsou umístěny do skleníku.
• Dřevo je „infikováno“ houbami: nalil připravený roztok (chvění se spory) nebo uzavřeno do výklenků části mycelia.
• Před klíčením hub je dřevo ve skleníku pravidelně navlhčeno.
• Je také možné pěstovat medové agariky ve skleníku na speciálních blocích, v březích nebo domácích pytlích.

Pěstování hub na blocích substrátu, v balíčcích

• Pro profesionální a hromadné pěstování hub se používají speciální substrátové bloky.
• Lze je zakoupit v obchodě nebo připravené nezávisle na pilinách, oves (ječmen) a křídou. Pro 2 l substrátu si vezměte 200 g pilin, 70 g oves a 1 lžička. křída. Pily se vaří ve vodě (40-50 minut), přebytečná voda je vyčerpána a substrát je sušen po nízkém ohni po dalších 15-20 minutách. Pak je piliny důkladně smícháno se zbytkem ingrediencí a pevně položeno v sáčku.
• Na takovém dřevěném základě se pěstují houby a pěstují houby. Tento recept substrátu je také vhodný pro pěstování hub.

Jak pěstovat výsměch micelia v balíčcích?

• Pakety s myceliem zaseným na substrát jsou svázány a ponechány v místnosti s teplotou asi 15-20 ° C. Mycelium se nalije na mokrý substrát čistými rukama, v místnosti bez prachu a nečistot. Substrát je ve skutečnosti živinovým médiem pro růst a vývoj hub.
• Asi 20 g mycelia představuje jeden balíček. Po měsíci se piliny v balíčku kompaktní a znatelně rozjasňují a tubercles - budoucí houby se objevují nahoře.
• Během tohoto období jsou balíčky rozváděny a sníženy na 5-10 ° C. Pro úspěšné ovoce musíte neustále navlhčit tašky a stříkat je vodou.

Pěstování hub v bankách

Výhodou této metody pěstování hub je zbytečnost velkých oblastí nebo oblastí. Houby rostou v bance, přímo na parapetu domu nebo bytu. Proto se pěstuje pouze zimní med agarický (flammulin).

• Nejprve je připraven dřevěný substrát otruby a piliny (1: 3). Je lepší připravit piliny z listnatých stromů. Mohou být nahrazeny semeny slupky nebo rozdrcenými klasy kukuřice.
• Připravený substrát je nalita vodou na den. Pak je stisknutá a rozložena ve 3 litrových bankách a naplňuje je polovinu. Substrát je mírně zhutněný.
• Dále jsou banky s obsahem sterilizovány v pánvi s horkou vodou nad nízkým teplem, asi 1 hodinu. Takže všechny patogenní mikroby a plísně jsou zničeny. Následující den se opakuje postup sterilizace.
• Když banky se dřevem smíchaným chlazeným (až 20-25 ° C), dlouhá sterilní hůl (s průměrem 1-2 cm) vytvoří vybrání na dno nádoby-A otvoru pro mycelium houby.
• Mycelia jsou umístěna do výklenků, rychlostí asi 5-10% celkové hmotnosti základny. Pro pohodlí můžete použít lékařskou stříkačku.
• Jar je pokryta víkem s otvory a vložil teplé tmavé místo s teplotou nejméně 20 ° C. Optimální teplota je 23-24 ° C a 85–90% vlhkosti. Pro udržení konstantní vlhkosti je na víč umístěna mokré bavlněné vlny.
• Mycelium vylíčí asi jeden měsíc. A po 2-2,5 týdnech se objeví první houby.
• Když se objeví první „klíčky“, jsou banky umístěny na okna severní strany, teplota se sníží na 14-15 ° C. Houby se opravdu nelíbí jasné sluneční světlo.
• Když houby klíčí na úroveň krku nádoby, víčka jsou odstraněna a krk je zabalen do proužku lepenky. Takový „límec“ pomáhá držet houby s růstem.
• Čas od času musíte houby stříkat vodou a udržovat neustále zvýšenou vlhkost.
• Vyřízněte houby jako obvykle - na noze jsou zbytky jednoduše vytaženy. Po 2-2,5 týdnech se objevují nové houby.
• V jedné 3-litrové nádobě můžete vyrostl až 1-1,5 kg hub.
• Někteří sběratelé hub pěstují zimní medové houby i v dýně a používají je jako výživný základ. V dýně se vyrábí malá díra, kde je umístěn kus mycelia. Dýně je umístěna do tepla a díra je uzavřena plastovým sáčkem. Po 20-25 dnech je dýně umístěna na chladnějším místě a brzy se na dýni objeví první houby.

Flammulin má řadu cenných vlastností: používá ho osoba jako jídlo a droga. Mnoho lidových léčitelů věří, že zimní med agarika pomáhá v boji proti rakovině.

Roser pro pěstování hub

• K pěstování hub tohoto typu není vůbec nutné mít velké pokoje. V průměru potřebujete asi 15-20 metrů čtverečních.
• Pro tyto účely můžete použít skleník, suterén, otevřené osobní pozemky nebo pravidelný okenní parapet.
• Hlavními podmínkami správně vybrané místnosti jsou nezbytná teplota a vlhkost. Teplotní režim vzduchu by se měl změnit z 20-25 ° C na 10-15 ° C. Rychle vysoká hladina vlhkosti zajistí rychlý vývoj mycelia a vysokou produktivitu.
• Místnost by měla pravidelně ventilovat nebo mít ventilaci tak, aby přebytek oxidu uhličitého se nehromadil.
• Osvětlení pro vývoj hub není tak důležité. Světlo by nemělo být jasné, jednotné.
• Při pěstování hub v otevřených oblastech je lepší umístit protokoly nebo pařezy na stinná místa, aby dřevo nevyschlo a houby nespadají pod přímé sluneční světlo.

Závěry

• Než budete pokračovat s pěstováním hub, houbami doma, měli byste se rozhodnout o technologii. Závisí to na životních podmínkách, přístupných nástrojích a typu kultivovaných hub. Medové houby jsou nejčastěji zředěny na dřevě (pařezy) nebo v březích.

• Poté, co si vybrali kultivační technologii, musíte si koupit mycelium houby. Nakupuje nebo nachází v lese. Použití je také použitelné pro výsadbu dospělých zralých hub.

• Sledováním podmínek přistání a péče o houby bude brzy možné sklidit obranu medu.

Rostoucí houby, video