Což je lepší vybrat mixér

Blender pomůže optimalizovat proces výroby různých jídel v kuchyni.  Název zařízení je z anglického Word Blend, což znamená „mix“. Kompaktní užitečná jednotka vybavená různými tryskami, jako je mixér, a také pěstuje produkty pomocí speciálních trysek a kovových nožů. Blender tedy optimalizuje proces broušení různých potravin, bude užitečný pro přípravu ovoce a zeleninového pyré, pěny a smoothies, bičování koktejlů.

Jak vybrat mixér: typy mixéru

V závislosti na designu a provedených funkcích se rozlišuje několik odrůd směsí. Chcete -li se rozhodnout, který mixér si vybrat, přemýšlejte o tom, jaké typy produktů v něm plánujete zpracovat, nezbytné objemy vaření a také kde a jak plánujete toto zařízení používat.

Následující typy směsí jsou uvedeny v prodeji:

• ponorky (pro ruční použití) - Na prodlouženém těle je připevněna vnější tryska s noži. Manuální modely mohou být použity ponořením do jakýchkoli jídel;
• stacionární - vyrobené ve formě zařízení s miskou, která je upevněna na speciální základně s ovládacím panelem a elektrickým motorem. Mísa je vybavena dovnitř ve spodní části noži pro zpracování produktů;
• mezi ně patří modely, které kombinují výhody dvou z výše uvedených typů zařízení;
• bezdrátové bezdrátové prostředky jsou vhodné k použití, pokud není po ruce žádná zásuvka. Zpravidla se liší nižší silou ve srovnání se síťovými modely;
• osobní - malé ponorné modely nízkého výkonu s miskou umístěnou v držáku na šálek automobilu. Takové zařízení lze vzít s vámi na výlet;
• profesionální - výkonné modely, které vám umožňují brousit led, suché byliny a koření při vysokých rychlostech. S jejich pomocí můžete ošetřit zeleninu a ovoce na konzistenci pyré doslova během několika sekund.

Tato zařízení pro domácnost jsou vybavena různými dalšími tryskami pro zvýšení funkčnosti zařízení. Některé trysky pro mixér často výrazně zvyšují své náklady, takže by se mělo považovat za navrhované možnosti, které budete v budoucnu užitečné. Před výběrem mixéru se doporučuje pečlivě prostudovat seznam funkcí nezbytných pro provedení a na základě toho pokračujte v dalším výběru.

Jak vybrat mixér: Ponorné (manuální) modely

Manuální mixér je malé domácí zařízení, které se vyznačuje jednoduchostí provozu, zejména při zpracování malých objemu produktů. Strukturálně je takové zařízení prodlouženým případem v různých výkonech, ke kterému je připojena tryska pro broušení a bičování.

Submisivní krvácení vykonávají skvělou práci při míchání výrobků, výroby omáček, broušení ořechů, bylin, zeleniny, pyré na vaření a testování těsta. Při používání ručního zařízení není nutné přesunout produkty z jednoho kontejneru do druhého - zpracování se provádí přímo v této misce (misku nebo pánvi), ve kterém se vyrábí jídlo. Manuální mixér je vhodný pro zpracování malých částí zeleninového a ovocného pyré - proto se stane nepostradatelným asistentem kuchyně pro přípravu dětské výživy. S jeho pomocí je snadné připravit malé části různých omáček - například smíchejte majonézu, zatímco při zpracování v misce stacionárního zařízení bude do značné míry rozmazat podél stěn.

Výhody používání manuálního mixéru:

• s tím můžete ručně upravit zpracování produktů na požadovanou konzistenci, což je velmi pohodlné;
• takové zařízení pro domácnost je kompaktní, nezabírá mnoho prostoru, je vhodné se starat a provozovat, nevyžaduje zvláštní údržbu.

Jako nevýhody ponorného mixéru lze poznamenat:

• potřeba držet zařízení v ruce v procesu broušení, stisknutí tlačítka, které není vždy docela pohodlné;
• pro vaření koktejlů není příliš vhodné.

Jak si vybrat mixér: stacionární mixéry

Stacionární směsi se vyrábějí ve formě stojanu s elektrickým motorem uvnitř, na kterém je neustále připevněna mísa s vysokými stranami pro zpracovatelské výrobky vybavené lobedovými noži. Ovládací panel je umístěn na postavení produktu pro regulaci rychlosti zpracování produktu.

Stacionární krvácení jsou určeny pro přípravu různých omáček, bramborových kaší a smoothies, jakož i přípravy emulzí. V tomto zařízení pro domácnost je vhodné zpracovávat poloviční a kapalné směsi - například smíchejte těsto, vaří koktejly.

Výhody stacionárních modelů zahrnují následující:

• blendery tohoto typu provádějí zpracování produktů sami, musíte je pouze předložit do misky a vybrat požadovanou rychlost;
• některé modely, v závislosti na síle, mohou také pick led;
• přes nos džbánu (misky zařízení) je vhodné nalít koktejly.

Jako nevýhody stacionárního mixéru lze zmínit:

• více objemných rozměrů ve srovnání s manuálními modely;
• toto zařízení není příliš vhodné pro broušení zeleniny;
• nepříjemnost práce s malými částmi produktů, protože během zpracování jsou distribuovány podél stěn a nože umístěné níže se k nim nemusí dostat.

Jak vybrat mixér: kombinované modely

Taková zařízení pro domácnost mají všechny schopnosti ponorných a stacionárních směsí, jsou vybaveny broušenými tryskami, šlehačkou pro bičování, ledovým nožem, vakuovým čerpadlem, tryskou a miskou s objemem 200 ml až dvou litrů.

Kombinovaný mixér s různými tryskami lze nazvat omezenou verzí mini-kombinu-zařízení je schopno brousit a smíchat zeleninu, ořechy, koření, bramborovou kaši, stejně jako proteiny, koktejly, smíchat polopádné těsto, vařit krémy. Nevýhody tohoto typu odvzdušňovačů zahrnují jejich poměrně vysoké náklady.

Jak vybrat mixér: Charakteristiky zařízení

Mezi hlavní technické ukazatele a charakteristiky mixéru patří:

1. Výkon zařízení závisí na počtu funkcí implementovaných v modelu, tento indikátor může být od 200 do 700 wattů. Blender s nízkou silou je schopen brousit měkká jídla a také porazit koktejl. Pro zpracování například syrová zelenina, ořechy a také pro míchání těsta budou broušení ledu potřebovat mnohem silnější zařízení.
2. Rychlost rotace trysek - v závislosti na výkonu mixéru poskytuje různé možnosti přepínání rychlosti. V zařízeních s nízkým výkonem je zpravidla poskytována použití rychlosti rotace 1 nebo 2 trysek se zvýšením výkonu, jejich počet se zvyšuje na 5, v některých z nejlepších profesionálních směsí, 10-12 rychlostí, rychlosti 10-12, rychlosti 10-12 lze použít. Pomocí použití požadovaných rychlostních režimů můžete změnit dobu zpracování produktů, stupeň broušení a také dosáhnout požadovanou přesností požadované konzistence smíšené misky. Pro přípravu dětské výživy bude stačit 1-2 rychlosti.                                      
3. Napájení baterie nebo použití napájecí mřížky - Moderní směsi mohou fungovat pomocí krajkového připojení k zásuvce nebo bezdrátově (pomocí vybudovaných baterií). V tomto případě nebude fungovat na jednoznačné odpovědi na to, který mixér nebude fungovat. Obě odrůdy mají své výhody a nevýhody:

• modely baterií nevyžadují poblíž růže -rose, mohou být použity kdekoli, aniž by byly zmateny v drátech. Současně má tento design ve srovnání se síťovými modely vysoký. Kromě toho doba nepřetržitého provozu v nich závisí na úrovni nabíjení baterie;
• modely Wended mohou být použity v blízkosti výstupu, mají snadnější hmotnost a také poskytnou potřebnou dobu nepřetržitého zpracování produktů.

4. Materiál ponorné části - v manuálních modelech, část mixéru, ponořená do zpracovaného produktu, je vyrobena z kovu i plastu. Lze poznamenat následující nevýhody a výhody těchto materiálů:

• kovová ponorná část (obvykle nerezová ocel) je odolná, pevnost, odolná vůči topení (horké produkty mohou být zpracovány kovovou tryskou). Nevýhody zahrnují významnou hmotnost takové trysky - rotující kovová struktura je často obtížné držet v rukou „na hmotnosti“;
• ponořitelná část plastu je ve srovnání s kovovou částí menší než hmotnost, snadno se umývá a suší. Současně je plast nestabilní pro mechanické poškození a může být také deformován pod vlivem vysokých teplot.

5. Materiál výroby misky - plast, plast nebo sklo. Plastová mísa je odolná, ale postupem času je zataženo a podléhá škrábancům. V tomto ohledu je sklo mnohem stabilnější, ačkoli se liší v křehkosti - taková miska může být přerušena náhodným pokles. Plastová mísa si zachovává průhlednost, nebije a není natřena kvůli ošetření potravin.
6. Návrh zařízení - musí být vybrán na základě osobních preferencí. Věnujte pozornost konstruktivnímu provedení případu, umístění panelu, pohodlí ovládání a popisovaní ponorného zařízení - v případě výroby z pogumovaného materiálu bez skliptu, takové zařízení je mnohem více Pohodlné držet se v rukou.
7. Hladina hluku pracovního motoru není optimálně ne více než 70 dB. Samostatné výrobce při navrhování směsí používají systém redukce šumu - taková zařízení fungují téměř tiše.
8. Funkce mechanického čištění se používá ve stacionárních modelech. V přítomnosti této funkce se mixér snadno čistí, zatímco bez řezání. Chcete -li to provést, nalijte nádobu pro produkty s vodou a stiskněte odpovídající tlačítko. Pod vlivem rotující trysky voda umyje vnitřní povrch misky i nože.

Jak vybrat mixér: zařízení

Následující trysky a zařízení lze použít ve standardní konfiguraci mixéru a také jako další funkce:

• Šlehačka pro bičování - Pomozte připravit omeletu jemné konzistence, lehké pěny nebo smetany, homogenní těsto pro pekáče;
• mini-cíl pro misku (mlýn)-pro výrobu brambor s kaší z malé části ovoce nebo zeleniny, autobusu, ořechů, cibule a česneku, jakož i broušení sýra;
• krumberová tryska za uniformní míchání těsta v celém objemu;
• speciální tryska pro bramborové pyré - umožňuje vám získat něžnou konzistenci tohoto jídla bez hrudek;
• zařízení pro nástěnné připojení mixéru - je vhodné použít v podmínkách nedostatku volného prostoru v malé kuchyni;
• naměřené sklo pro dávkovací výrobky podle receptu na vaření;
• vakuové čerpadlo (čerpadlo) pro balicí výrobky ve vakuu, které přispívá k dlouhodobému skladování;
• speciální kryty pro těsné krycí kontejnery, které vám umožní ukládat výrobky ošetřené mixérem v lednici.

Jak vybrat mixér: Užitečné tipy

V prodeji je prezentován významný počet modelů mixéru od různých výrobců. Nemusí být snadné zjistit, který mixér je lepší. Salony domácích spotřebičů se rozlišují širokým výběrem těchto zařízení. K nákupu mixéru s nezbytným poměrem „cenové kvality“ se doporučuje před monitorem různých modelů těchto zařízení. Na internetu jsou různé recenze o směsích různých cenových kategorií.

Za prvé, při výběru mixéru v internetovém obchodě nebo salonu domácích spotřebičů by měla být věnována pozornost síle zařízení, snadnost provozu a kvalita provádění na ně a cena mixéru bude záviset značka výrobce. Je důležité, aby počet trysek, přítomnost dalších možností a hladinu šumu zařízení.

Jak vybrat mixér: Recenze výrobců

Na základě výsledků testovacích modelů v různých recenzích směsí se Bosh, Braun, Philips a Vitek vyznačují jako výrobci neprofesionálních modelů BOSH a také jako výrobci neprofesionálních modelů.

Pro broušení měkkých produktů, jakož i bičujících proteinů, krémů a koktejlů, je zařízení v silném rozsahu 250-400 wattů vhodné, například levné modely mixérů Bosh, Scarlett a Polaris. Aby takové zařízení mohlo sloužit po dlouhou dobu, před broušením syrové zeleniny a ovoce je nejprve nakrájejte na tenké plátky, dokud se vařená jídla nebroudí v malých kouscích. Scarlett Bleeders nízkého výkonu se vztahují k kategorii dostupné ceny a jsou charakterizovány snadným provozem. Stacionární mixér Redmond RHB M2900 s kapacitou 350 W je vybaven pohodlnou láhev na silnici, kterou lze použít bez obav na výlety k krmení dítěte.

Pro pravidelné použití ve významném režimu zatížení odborníci doporučují výběr ponorného mixéru s kapacitou nejméně 500 wattů. Stacionární modely domácnosti až 750 wattů jsou často vybaveny příliš malými miskami a také neprofesionálním nožem, který se příliš dobře nevypořádá s broušením tvrdých ingrediencí i zelení. Navíc při zpracování viskózních směsí v zařízeních s nízkým výkonem může dojít k poruchám. V této kategorii napájení vyberte modely známých výrobců (Philips, Moulinex, Bosh Blanders). Například Brown Bleeders jsou populární díky spolehlivé ochraně motoru před kontakty s produkty prezentovanými při prodeji české konfigurace a dostupné služby. Vícenásobné testování prováděné výrobcem ve vývojovém procesu vedlo k menšímu počtu stížností uživatelů těchto směsí o rozdělení nože, selhání motoru.

Pokud chcete být schopni brousit mixérem různých zeleniny a ovoce, maso na mleté \u200b\u200bmaso, rozdrtit kávu, smíchat viskózní tekutiny, věnovat pozornost modelům s kapacitou 750-950 wattů. Mnoho zařízení v této kategorii má významnou úroveň šumu. Podle recenzí hostesek je kombinovaný polaris PHB 0713 Al Blender výhodné provozovat a ne příliš hlučné multifunkční zařízení, které účinně broudí různé produkty.

Kromě toho existuje mnoho pozitivních recenzí o mixérech Vitek, s podobnou silou a přijatelnou kvalitou, jsou mnohem levnější než konkurenti.

Výkonné limy novorozenců Filips a Vitek jsou schopny řezat kostky a brčka, unavit se na zeleninu a nakrájet brambory na hranolky. Náklady na zařízení s možností řezání postav jsou stále hmatatelně vyšší než náklady na podobné směsi bez dostupnosti této možnosti.

Blenders - Foto

Jak vybrat mixér - video