Lahodné dýňové kupé doma. Jak udělat dýně Chunks - jednoduché krok za krokem recepty s fotografiemi

Podzim je nepochybně považováno za nejbohatší na dárky přírody. Bylo to během zlatého listu padající na postely dozrávají lahodnou a zdravou zeleninu, sezónní ovoce a bobule ve stromech. To vše může být ve velkém množství v posledním formuláři a můžete přemýšlet o zimních chladných měsících s minimální sadou čerstvých ovoce a bobulí a zapojit se do polotovarů. Nejvíce kontroverzní bobule je dýně, který po dlouhou dobu se používá k přípravě široké škály jídel - od prvního k dezertu. Samozřejmě, milenci se snaží dušené nebo pečené dýně tam je málo, ale ochutnat lahodné kousky z dýně všichni budou chtít. Tyto kandované kusy se stanou vynikajícím doplňkem pro pití čaje nebo snacking mezi jídly. Kromě toho mohou úspěšně nahradit škodlivé bonbóny, protože dýně je dietní produkt. V tomto článku, zvažte zvláštnosti vaření z dýně doma, dáváme krok za krokem recepty, jak vytvořit dýně dýně s přidáním různých složek.

Vlastnosti vaření z dýně doma

Cucats jsou kandovaný kousky buničiny ovoce a bobulí nebo jejich slupky, které se podává jako dezert. Taková pochoutka má poměrně dlouhý a zajímavý příběh, který prostě nemůže být odlišný, protože rodiště lahodných a voňavých bonbónů je východ - zákonodárce nejoblíbenějších sladkostí a koření. To bylo ve východních zemích, které poprvé začaly připravit tzv. "Suchý" jam. V tomto případě byly použity zámořské ovoce a bobule: pomeranče, vodní kůrka, ananas, mango, kiwi a další čerstvé dary přírody.

K dnešnímu dni jsou svíčky stále populárním dezertem, který lze použít jako jídlo samostatně. Kromě toho mohou být kusy ovoce bezpečně přidány do nejrůznějších domácí pečení na paru s rozinkami nebo nahrazením tutic v čaju. Mnoho zkušenými hostesky využívají vlastní vařené citáty k ozdobení dortů a dalších dezertů.

V moderním světě obrovských hypermarketů naleznete nejrůznější cucats z řady ovoce a bobulí. Jejich cena je však dostatečně vysoká a můžete se hádat o takový obchod výrobku. Proto mnozí hostesky věnují svou pozornost k cenově dostupné zelenině a ovoce, ze kterého můžete snadno připravit lahodnou tuňák. Tato zelenina zahrnují dýně. Koneckonců, roste téměř na jakékoli zahradě, lze nalézt na trhu, a proces vaření z dýně je tak jednoduchý, že nebere moc času, a výsledek jistě potěší domácnost.

Vlastnosti vaření z dýně:

• Navzdory skutečnosti, že proces vaření z dýně od počátku trvá přibližně 2 dny, ve skutečnosti bude osobní účast hostitelky potřebovat 10-20 minut.
• Tsukata z dýně má jen obrovské množství výhod, mezi nimiž úplná absence alergenů. Proto mohou být konzumovány z nejmenšího věku. Tento produkt však obsahuje obrovské množství vitamínů a užitečných prvků, které zůstanou nezraněny v procesu jemného tepelného zpracování během přípravy kandovaného.
• Pokud chcete rychle udělat kousky z dýně, je nejprve nutné přemýšlet o volbě hlavního produktu - dýně. Z vysoce kvalitních jádra, protože dýně je volána v různých vědeckých encyklopedií nebo zeleniny, protože obvykle se vztahuje na dýňový kuchař nebo zahradu, závidí konečnou chuť samotných zucátů. Proto při výběru plodu v obchodě nebo na trhu věnujte pozornost ovoce - mělo by být suché. Samotná dýňová nemoc by měla být hladká a jasná, bez viditelných temných skvrn a známek hnijících.
• Důležitým faktorem výběru dýně je jeho odrůda, protože dnes je to prostě obrovský počet dýňových odrůd, které mají nejrůznější vlastnosti. Je nutné poskytnout přednost s odrůdami dezertů nebo tabulek, lepší, pokud je to muškátové odrůdy, které mají sladkou chuť a aroma, podobně jako hrušku. Obvykle se dýně takového odrůdy podobně podobnou lahvičce.
• Pro přípravu kousků z dýně bude potřebné ovoce samotné, stejně jako cukr a voda - všechny produkty, které mohou být rychle a bez jakýchkoliv problémů ve vašem domě nebo nákupu v obchodě pro malou cenu.
• Vzhledem k tomu, že sloučenina cukru zahrnuje poměrně velké množství cukru, pak je tento voňavý dezert kontraindikován lidem, špatně-znamenal diabetu nebo trpící obezitou. V tomto případě není nutné zoufat, protože cukr může být snadno nahrazen medem nebo dokonce fruktózou.
• Je možné nejen v elektrické sušičce z dýně nejen v elektrické sušičce, ale také použití obvyklé trouby s funkcí konvekce a dokonce i v pomalém sporáku v multiprobovém režimu.
• Dýně má docela specifickou chuť, která nemá ráda všichni. Aby bylo jasnější, jsou k dýně při vaření přidány různé další přísady: pomeranče nebo citrony, med, skořice a další koření.
• Řezání dýně se doporučuje pro stejné kousky tloušťky a velikosti za účelem usnadnění procesu sušení. Pokud jsou kusy odlišné, pak suché bude kandovaný nerovnoměrně.
• Dýňové svitky mohou být provedeny do budoucna. Aby se tento dezert dlouhodobě potěší, potěší vás a vaše domácnosti s chuťem a aroma, udržujte zlaté plátky nebo kostky potřebné ve skleněné nádobě s pevně zavíráním víka nebo v pytle těsného materiálu, aby se zabránilo vlhkosti a hmyzu.

Tsukata z dýně - fotografie

Chcete-li pochopit, že se rozhodně snažíte vařit lahodné tuty z dýně, musíte se podívat na fotografii s chutný, zlatými a užitečnými kousky této sladkosti.

Jak vařit dýně Cessions - krok za krokem recepty

Na internetu můžete jednoduše najít obrovské množství různých receptů pro vaření z dýně, které se liší způsobem vaření a hlavních složek. Pokud dodržujete hlavní rysy vaření z těchto solárních bobulí, které byly popsány výše, pak jakoukoliv, dokonce i nezkušenou hostou, to se ukáže, aby se vynikající a voňavé sladkosti z dýně. Uvažujme podrobněji nejjednodušší a nejoblíbenější recepty dýňových zucátů.

Klasický dýňový svíčka recept v troubě

Tento recept uplatňuje svou jednoduchost a minimální sadu produktů, které budou potřebné v procesu vaření. V ideálním případě vhodné pro alergie, protože nemůžete přidat citron, ale například používat pouze dýně a cukru nebo cukru náhražku, například fruktóza.

Požadované ingredience:

• 1 kg dýně.
• 300 gramů cukru.
• 1 citron (volitelné).

Proces vaření:

• Za prvé, musíte trénovat dýně sám. Chcete-li to, budete potřebovat poměrně ostrý nůž, který bude vyrovnat se s kůrou. Jemně snížit dýni na několik částí, pak řez pevnou slupku. Next, zcela odstranit všechny semena. Budete muset zůstat těsný a pružný dýně maso.

• Dále se prkénko a snížit přečistí dýni na kostky. Je důležité si uvědomit, že kostky by měly být stejné, aby se rovnoměrně zaschne.
• Poté, co se připraví hlavní složkou citades, se vhodný hrnec a místo dýně kostky do něj. Shora na dýně, zalijeme cukr. Případně si můžete snížit citron na plátky a dejte vrstvu nad cukrem. Dále jsou všechny hrnce je třeba dát do chladničky po dobu asi 12 hodin, takže dýně je nechat šťávu.

• V dalším kroku je hrnec s obsahem musí být kladen na kamnech a kůry po dobu 5 minut, načež se vychladnout při pokojové teplotě po dobu 4 hodin při pokojové teplotě. Zopakovat takový postup 2 krát.
• Po dýně zcela chlazení, se síto a vyprázdnit vhodnou nádobu a rozhodná obsah. Nechte mozků celé tekutiny.
• Zapněte troubu na 100 stupňů a připravit plech, který předdefinované fólie či pergamen.
• Dejte kousky dýně na plech a vložte do trouby pro sušení po dobu asi 4 hodin.

• Disted Cuccats posypeme moučkou a můžete léčit. Uložení takové bonbony jsou nejlépe ve skleněné nádobě s hustou víkem.

Dýně Cooks - recept na Multicooker

Máte-li užitečné a potřebné zařízení ve vaší kuchyni jako multicooker, pak si můžete snadno připravit chutné a užitečné svíčky, uvedení multicooker v „vaření Cook“ režimu.

Požadované ingredience:

• 1 kg dýně.
• 1 šálek hnědého cukru.
• 1 citron.
• Polovina sklenice medu.

Proces vaření:

• Vyčistěte sladkou dýni jste zakoupili z kůry před řezáním polovinu. Po tom, odstranit všechny semena.
• Cut dýně řízky do malých dlaždic o rozměrech 2 cm na 3 cm.
• Dále místo tykve kusů v oddělené nádobě a zalijeme je s cukrem. Dát do lednice na několik hodin do šťávy přidělené.
• Šťáva tvořil musí být sloučeny do pánve a přidejte med na něj.
• Dále umýt citron dobře a nařeže na kousky, které kladou v mixéru a brousit v pyré. Přidejte citronovou hmotu do sladkého sirupu.
• Smíchejte vše důkladně a dát ohnivé sirup, přivedeme k varu a přidejte dýni hrudky do něj.
• Vaření je nutné, dokud nejsou kusy měkké, a sirup se nezapne do těsné hmotnosti.
• Poté jemně získejte všechny kousky dýně a umístěte v pomalém sporáku pro sušení. Po připravenosti může být získaná svíčka posypána cukrem.

Dýňové šálky - krok za krokem recept s pomeranči

Jak bylo uvedeno výše, ne každý miluje přirozenou chuť dýně, tolik hostesky jdou na triky a přidává různé ingredience během přípravy občanů, které mění vůně a vyloučí dezert. Citrus, jmenovitě oranžová, jsou považovány za nejoblíbenější složku. Zvažte podrobný recept na vaření z dýně s pomeranči.

Požadované ingredience:

• 0,5 kg pomerančů (pokud je to žádoucí, může být nahrazeno citrony).
• 2 kg cukru.
• 1,5 kg dýně sladké odrůdy.

Proces vaření s oranžovou:

• Pečlivě rozdělte dýně do několika částí tak, že je snazší vyčistit, pak odstraňte slupku nožem.
• Vyřízněte uvnitř semen a vložte zbývající buničinu na malé kostky nebo tenké proužky.

• Dále dobře umyjte pomeranče a jemně odstřihněte loupání, pak řezat maso pomeranče na malé kousky.
• Vezměte samostatnou nádobu, například, pánev a umístit dýňové kostky v něm a kusy oranžové.
• Strávit surový cukr a dát do chladničky, aby zvýraznil šťávu. Můžete to udělat ve večerních hodinách a nechat kusy dýně v noci tak, aby bylo vidět dostatečné množství šťávy.

• Dále je nutné míchat dobře cukr s výslednou šťávou a kousky dýně a dát nádobu na desku, přiveďte kapalinu do varu a uchovávejte na stranu tak, aby bylo vše studeno.
• Když je tekutina mírně cool, je nutné znovu umístit nádrž na kamnech a vařte 5 minut, pravidelně odstranění pěny. Dát v pohodě. Opakujte tento postup, dokud sirup stane bubnování.
• Pak se síto nebo cedník a dát vařené suroviny do něj dát všechno tekutina odtékat.
• Můžete se vyschnout při pokojové teplotě, ale můžete použít troubu. Zásobník zároveň je předběžně potažené pergamen nebo fólií.
• Spread kandovaná na něm a Vysuší se v sušárně při teplotě 40 °, až se objeví krystaly cukru na povrchu kusů.
• Po kandované ovoce se suší, jsou čištěny boji, role v prášku cukru a nechá se vychladnout.

Dýně Cucats s medem

Aby byla tato orientální sladkosti více voní a chutná, můžete přidat trochu medu v procesu vaření.

Požadované ingredience:

• 1 kg buničiny dýně.
• 200 g cukru.
• 100 g tekutého medu.
• 1 citron nebo oranžová.
• Cukrový prášek pro sypání.

Proces vaření:

• Vezměte dýně a vyčistěte pokožku a poté odstraňte všechna semena a odstřihněte zbývající buničinu na hladké a stejné kostky s fasetem asi 3-4 cm.
• Dále umístěte dýňové kousky do příslušné nádoby a nalijte je cukrem. Dejte suroviny v chladničce několik hodin, můžete v noci.
• V další fázi musíte vidět výběr šťávy v samostatném pánvi, přidejte med na něm, stejně jako předem promyta a rozdrcena spolu s kůží na míchaném oranžovém nebo citronu. Smíchejte všechny důkladně a položte na sporák.
• Přineste výsledný sirup k varu a poklepání na další 2-3 minuty. Po tom, narovnat horký med sirup do kontejneru s kousky dýně a dát pánev na sporáku.
• Dále je nutné vařit budoucí svíčku v sirupu předtím, než zahuštění asi 1,5 hodiny.
• Prakticky připravená sladkost musí být napjaté přes síto a ležet na plechu na pečení, pokryté fólií nebo pergamenem.
• Můžete se uschnout v troubě nebo v elektrické mřížce.
• Než budete muset být opatrný, musí být řezán v cukrovém prášku.

Dýňová cucats v čokoládových glazurách - recept s krok za krokem

Konvenční dýňová tsukata může být vyrobena z jasného a neobvyklý dezert, který lze podávat pro slavnostní stůl. Pro to, dostatek kousků sušených dýně do vařené čokoládové glazury - všichni hosté a příbuzní jistě oceňují takovou pochoutku.

Požadované ingredience:

• 1 střední dýně.
• 1300 gramů cukru.
• 500 ml vody.
• 20 gramů kakaa.
• 100 gramů krémového oleje.
• 60 ml mléka.
• 1 lsp. tekutý med.

Proces vaření:

• Dýně je třeba vyčistit od kůra a odstranit všechna semena z ní, pak řezat maso na kusy, a je nutné vzít v úvahu, že v procesu vaření a sušení těchto kusů se sníží o přibližně 3krát.
• V příslušné pánvi, nalijte 1 kg cukru a nasaďte na sporák, vařte, dokud se cukr nerozpustí.
• Poté, v cukrovém sirupu, musíte nalít kousky dýně a pokračovat v asi 15 minutách.
• Dále potřebujete ponechat dýně v sirup o 6-7 hodin v chladném místě, po kterém jsou suroviny opět. Takže je třeba opakovat 4 krát.
• Celkem tento proces baterie trvá 28 hodin.
• Po posledním vaření, když dýně ochladí trochu, musí být kusy umístěny do síto a nechat je tam asi 1 hodinu, takže můžeme přetáhnout všechny kapaliny.
• Během této doby připravte plech, který je třeba chytit v pergamenu nebo fólii.
• Kladen na něj kousky dýně a dal v předehřáté troubě po dobu 5 minut.

• Dej kandovaná trochu vychladnout a během této doby, aby glazury. Smíchejte všechny složky, uvedené na kamna a varu asi 7 minut za stálého míchání.
• Každá svíčka na jedné straně, dip v polevě a dát na silikonovou koberec nebo pergamenu na zmrazené.

Tsukata z dýně s Apple a skořicí - krok za krokem Popis Vaření

Vaření na kusy z dýně doma může být s ostatními složkami, které se dají hlavním produktem je bohatší vůni a chuť.

Požadované ingredience:

• Je nutné čistit dýně peeling s nožem a nakrájíme na buničiny s kostkami s aspekt asi 2 cm na 2 cm. Není třeba dělat příliš malý, protože v důsledku toho na kandované ovoce.

• Dále musíte umýt citron, pečlivě odstranění vrstvu vosku. Za to, že po dobu několika minut, citron je třeba dát do vroucí vody, aby půjčit s kůrou.
• Nakrájejte citron na plátky a společně s dýní, místo do příslušného kontejneru.
• Umýt jablka a odstraňte slupku z něj, protože v tomto receptu je potřeba pokožku. To je způsobeno tím, že bude existovat velké množství pektinu v něm - speciální želírovací činidlo. Umístěte kůru na kousky dýně a plátky citronu.

• Dále jsme usnout všechno s cukrem a dát kapacitu přes noc do chladničky. Během této doby bude dýně ať šťáva, cukrový sirup taje a dostane.
• Za to, že jsme se cítili trochu vody, aby surovina byla zcela pokryt a dát na sporáku. I přinese směs k varu a vaříme dalších 5 minut. Potom hrnec je třeba odstranit z kamen a nechat chladným po dobu 3-4 hodin. Pokud se tak nestane, pak budete mít úspěch, a nikoli kandované.
• Když je sirup zcela chlazený, dáme hrnec na plotně znovu a vařte obsah, a pak nechat to být úplně ochladí. Takový postup se musí opakovat o 3-4 krát.

• Pojďme pečlivě všechny bonbóny a posunout je do síto nebo cedník, necháme tak asi 1-2 hodin, aby se úplně skla všechnu kapalinu.
• Loď plech s pergamenem a dát dýně kousky na něm. Můžete sušit jakýmkoliv způsobem: při pokojové teplotě, v peci nebo v sušičce.
• Když se kandované ovoce, které mohou být použity v prášku cukru.

mražené dýně

Pokud máte šťavnatou dýně v mrazáku a nevíte, kam dát, můžete také připravit chutné a voňavé cukroví.

Požadované ingredience:

• 500 g mraženého dýně.
• 400 g běžného bílého cukru.
• 300 ml vody.
• Skořice, vanilky a práškový cukr pro sypání z ready-made dýně cukroví.

Proces vaření:

• Vezměte si samostatnou nádobu a připojte cukr, vodu a všechny koření v něm, a pak ji umístěte na sporák a svařte tlustý koncentrovaný sirup.
• Poté, ve vroucím sirupu je nutné posunout kousky zmrazených dýně, není třeba rozmrazovat produkt.
• Přineste směs do varu a vyjednávejte dalších 20 minut, zcela vychladnout sirup a znovu zapálen. Dalších 10 minut a zcela chladit budoucí svíčky.
• Dejte plátky kandovaných scén na síto a dejte přebytečný sirup zcela přetažen - obvykle trvá přibližně 1-2 hodiny.
• Poté zůstává sušit citády v žádném případě vhodné pro vás. Pokud v troubě zasmíte, pak bude potřeba 3-4 hodiny, když se suší při pokojové teplotě nebo na slunci může trvat až 2 dny.

Cougates jsou užitečnou a lahodnou pochoutkou, která může být připravena bez zbytečných nákladů doma pomocí známé dýně. V důsledku přidání různých přírodních složek je možné získat originální a voňavý dezert - cucats z dýně, což bude určitě rádi všem příbuzným a přátelům.