Jak připravit kartáčovací omáčku doma. Krok za krokem recepty pro roubinkovou omáčku s fotografií. Jak provést kartáčovací omáčku na maso. Recepty s lingonberry omáčkou

Lingonberry - Berry mimořádně užitečné a voňavé. Bohužel to není příliš často používáno v čerstvé formě kvůli specifické hořké chuti. Ale v některých zemích se často používá lingonberry pro přípravu pikantních omáček a omáčky. Tento lesní bobule je dokonale kombinován s masem, rybami, zeleninovými pokrmy. V závislosti na tom, která složka přidáte do lingonberry, a bude záviset na konečné chuti omáčce. Nejvhodnější popularita cestovní omáčky zvítězila ve Švédsku. Pokud jste unaveni obvyklým kečupem nebo rajčatovou pastou, pak se rozhodně snažím vařit omáčku nebo omáčku z lingonberry. Kromě toho není nutné hledat přesně čerstvé lingonberry. Existuje velký počet receptů, které naznačují použití mražených linkubů nebo dokonce lingonberry Jam.

Jak udělat kartáčovací omáčku - Varvestáty

Dokonce i novice kulinářský bude schopen připravit celoživotní omáčku, následovat jakýkoliv recept. Ale aby Lingonberry odhalil svou chuť v omáčce nebo omáčce, měli byste si být vědomi některých vlastností jejich přípravy.

1. Pokud jste chtěli připravit kartáčovací omáčku poprvé, je velmi důležité se naučit, jak si vybrat správné bobule. Při koupi lingonberry na trhu nebo v obchodě věnujte pozornost jejich zralosti. Pro omáčky, které potřebujete vybrat mimořádně dobře odpovídající bobule. Faktem je, že lingonberry má mírně hořkou chuť, a v bezkonkurenčních bobule takové pádce se stává ještě výraznější. Zralý lingonberry má zpravidla jednotná červená nebo růžová barva. Bobule by neměly být ohromeny, měkké, deformované. Nezapomeňte, že lingonberry je berry, které má tendenci hromadit záření. Před nákupem lingonberry se ujistěte, že je přivedena z ekologicky šetrných míst.
2. Pokud se připravujete kartáčovací omáčku na maso, je velmi důležité dosáhnout řádné konzistence omáčky. Pokud používáte mixér, budou mít sousedes v omáčce. Opravdu hladká konzistence s brilantní povrchem, můžete dosáhnout milence milence přes síto. Tento proces je docela časově náročný a dlouhý, ale věřte mi, výsledek překročí všechna vaše očekávání.
3. Aby se lingonberry snazší broušení sítem, musíte podstoupit tepelné ošetření nad rámec.
4. Pro přípravu skutečně lahodné salonkové omáčky je velmi důležité vybrat nádobí, ve které budete vařit. Vyhněte se pánev hliníku. Bobule obsahují kyselinu, která se připojí k oxidační reakci s hliníkem, zatímco způsobuje uvolňování ne příliš bezpečných látek. Pro přípravu nejen chutného, \u200b\u200bale také užitečného, \u200b\u200blingonberry omáčky, dávají přednost smaltovaným pokrmům, sklo s tepelně odolným sklem.
5. Jen málo lidí znají, ale vařená kartáčová omáčka může být dokonce uložena v bankách. Je velmi výhodné v situaci, kdy byla omáčka příliš připravena. Skleněné plechovky musí být sterilizovány, nalít v nich zvedací omáčku a roll v krytech.

Pokud máte spoustu lingry, musíte přemýšlet o způsobu skladování tohoto bobule. Při pokojové teplotě může být bobule uložen asi 10 dní. Pokud vložíte lingonberry do chladné a tmavé místnosti v dřevěné nádobě nebo proutěný koš, pak vařte voňavé živé smutky a další pokrmy z tohoto bobule může být po celou dobu v zimě. Také bobule mohou být zamrzlé, suché, rašeliniště a skladem ve vlastní šťávě, zachovat.

Kartáčování omáčka - fotografie

Jak vařit kartáčovací omáčkou

Jak vařit zvedací omáčku jako v IKEA

Každý, kdo se pokusil karbanátky pod ramberry omáčkou, bude určitě chtít, aby se pokusili připravit takovou omáčku doma. Vaření kartáčování omáčkou jako v Ikea potřebuje švédskou technologii, která se nazývá bahna. Jinými slovy, studen je obyčejný džem, ale kryt sladké. Pro přípravu takového omáčku budete potřebovat:

• Čerstvé brusinka - 1 kg;
• cukr - 600 - 800 gr.

Samozřejmě, že pro přípravu několika porcí omáčky, nemusíte brát kilogram přetrvává. Jen snížit dávkování, jak je potřeba. Nyní přistoupíme k přípravě omáčky obýváku jako v IKEA:

• zralé jahody lingonberries důkladně opláchněte pod tekoucí vodou;
• umístěte bobule na pánvi z nerezové oceli nebo ve smaltované hrnce se silným dnem;
• obrátit na malém ohni. Je nutné, aby brusinkový začala dávat mu šťávu. Můžete lehce „Potlačit“ bobule na rozcestí;
• po varu, nadále vařit brusinkový po dobu 15-20 minut;
• bez čekání pro ochlazení lingonberry hmoty, zalijeme cukr písek a důkladně promíchejte lingberry zcela rozpustit cukr;
• kartáčování omáčka jako v Ikea je připraven. To může dokonce být zmanipulované do skleněných nádob, které jsou dosud nutné sterilizovat.

Jak vařit kartáčování omáčkou z Julia Vysotskaya

Kulinářské chuť Julia Vysotsky, jako jeden z nejpopulárnějších předních kulinářských televizních programů, věří velké množství lidí. Julia nabízí kombinovat brusinka s jalovci, které se dají omáčku další pikantnost a „složitost“ chuti. Pro přípravu brusinkový omáčku na receptu Julia Vysotsky budete potřebovat;

• 350 gramů jehňata;
• 180 ml obyčejné vody;
• 30 gramů cukru;
• špetka soli;
• 30 g jalovci;
• 15 ml balsamikem;
• mix papriky.

Pokud jsou všechny složky jsou připraveni, můžeme začít vařit omáčku:

• v případě, že brusinkový je svěží, pak stačí nalít ji s vodou a dejte na středním ohni. Máte-li jen zmrzlé brusinka, pak to stojí za to, aby to rozmrazit. Přidejte sůl, cukr;
• dále je třeba si připravit jalovec. Vezměte malty a broušení jalovec v něm, stejně jako různé druhy papriky. Přidejte Výsledná hmota se Lineberry;
• nyní přidejte octem balsamico na brusinkový a přinést omáčku k varu, ale ne vařit. Odpojte ohně a nechte omáčku zchladnout přímo na plotně po dobu 2 hodin. Aromatická a pikantní omáčka brusinka připraven. To může být doručena na ryby, maso nebo zeleninových jídel.

Julia Vysotskaya nabízí dokonce sklizeň zvedací omáčky na tomto receptu. K tomu přidejte 10 ml více balzamikového octa a dejte omáčku se opít o 8-10 minut. Uchovávejte v chladničce takový kartáčovací omáčku na týden.

Jak vařit švédskou kartáčovou omáčku

Ve většině receptů je víno používáno víno. Podíváme se na přípravu jádrové omáčky na receptu, která zahrnuje použití vína. Pro přípravu takové neobvyklé lingonberry omáčky v švédském stylu budete potřebovat:

• 500 gramů lingonberries;
• 150 gr. Sizerový písek;
• 2 ppm skořice;
• 100 ml suchého bílého vína;
• 180 ml vody;
• 15 gramů škrobu.

Pokud jsou všechny ingredience před vámi, pokračujte do vaření:

• Čerstvé lingonberry důkladně opláchněte a naplňte vodou ve smaltované pánvi nebo nerezové oceli pánev. Pokud jsou bobule zmrazeny, pak je předem odmrazování a také naplňte vodou;
• průměrný oheň přiveďte lingonberry do varu a přidejte cukr a skořice. Zabránit lžičce úplného rozpuštění cukru;
• dále budete potřebovat mixér. Je lepší vzít ponorný mixér, s nímž můžete plést bobule přímo na pánvi;
• po broušení lingonberries přidat bílé suché víno na omáčku. Dejte lingonberry omáčku na oheň po dobu 5-7 minut;
• aby se omáčka získala hustou konzistenci, nezapomeňte přidat škrob na konci vaření. Musí být rozvedeno v malém množství vody, takže v omáčce nejsou žádné hrudky. Nalijte směs škrobu a vody tenkým tekoucím, intenzivně mícháním omáčkou. Po 1-2 minutách může být kartáčovací omáčka odstraněna ze sporáku. Vynikající doplněk pro ryby, maso, zeleninových jídel ve švédském receptu je připraven.

Jak vařit brusinkovou omáčku

Pokud chcete dát lounge omáčku další berry chuť, pak použijte brusinky - jiný sklad vitamínů a užitečných stopových prvků. Pro přípravu brusinkové řádku omáčku si budete potřebovat:

• cranberry - 500 gr;
• brusinkový - 500 gr;
• cukr - 300 gr;
• malý kousek zázvoru.

Přistoupíme k přípravě neobvyklé brusinkový linie omáčkou:

• dát Omáčka příjemnou konzistenci, brousit větší polovinu brusinek a lingonberries ve stejném množství s mixéru;
• výsledná hmota musí být vložena do nádoby s tlustou spodní části, potom se přidá zbytek celých plodů a cukru. Omáčka by měla být vařené na nejvyšší tepla po dobu 15 minut s periodickým míchání;
• na konci přípravku přidejte broušení zázvoru k omáčce. Po 2 minutách může být oheň vypnutý. Pikantní a velmi chutné brusinky a zvedací omáčka připravena!

Jak udělat kartáčovací omáčku bez vína

Ve většině receptů je lounge omáčka pro masové pokrmy přítomna v seznamu ingrediencí vína. Pokud nechcete používat alkoholický nápoj pro vaření omáčku, nebo doma jste prostě nenajdete víno, můžete připravit kartáčovací omáčku bez vína v kompozici. Budete potřebovat:

• lamberry - 300-500 gr;
• voda - 70 gr;
• cukrový písek - 50 gr;
• zestra citron - 1 lžička;
• strouhaný zázvor k chuti;
• kladivo skořice podle chuti.

Pokud je vše připraveno, pokračujte na přípravu cestovní příležitostné bez vína ve složení:

• v pánvi s tlustými stěnami nalijeme vodu, přidáváme cukr a vařte, než se rozpouští;
• v cukrovém sirupu přidejte promytý lingberry a pokračujte v vaření na středním tepla;
• lingonberry rozšířená šťáva kolem 10-15 minut. Můžete potlačit berry pro vidličku v procesu vaření;
• na konci přípravy zůstává přidat nasekané jímce citronu, zázvoru a skořice. Pokud chcete, aby se zvedací omáčka stala jednotnou konzistentností, použijte ponorný mixér. Výměna kartáčování omáčka s citrusovým zářezem připraven. Dobrou chuť!

Jak vařit kartáčovací omáčkou z jam

Máte-li zásoby zásob, můžete také připravit úžasnou bobulovou omáčku, která zvláště velkolepě odhaluje chuť hry. Pro přípravu omáčky z ramberského džemu budete potřebovat:

• barbecue Jam - 300 GR;
• citron - 1 ks;
• ocet - 50 gr;
• cibule - 1 ks;
• bramborový škrob - 1,5 lžíce;
• voda vařená chlazená - 700 gramů;
• karafiát, muškátový oříšek, kladivo skořice podle chuti.

Pokud jsou všechny složky připraveny, můžeme začít vařit neobvyklou lingonberry omáčku od JAM:

• vaření kelímkové omáčky od džemů začíná přípravkem cibule cibule. Brousit žárovku, skrýt cibule s vařící vodou a umístit v hrnci s hustými stěnami;
• přidat víno ocet, šťávu z jednoho citronu, vody, karafiátu, muškátového oříšku, mleté \u200b\u200bskořice, v pánvi. Také v této fázi přidejte jam z lingonberry;
• výsledná hmotnost může být připravena na médiu teplo po dobu 10 minut;
• potom musí být zvedací omáčka odstraněna z ohně, vychladnout a otřete síto;
• Škrob je tkaní malým množstvím studené vody a tenkým proudem ve zvedacím omáčce;
• omáčka dát na středním ohni opět přivedeme k varu, za stálého míchání. Slouží k masovým pokrmům, zvěřiny.

Dřišťál omáčky

Turkish turecko omáčka

Podáváme kartáčování omáčka na maso je považováno za skutečnou klasiku. Například při přípravě krocana pod ramberry omáčkou, které budete potřebovat:

• mléko - 500 ml;
• filet krůty - 500-600 gramů;
• lamberry - 300-400 gr;
• voda - 0,5 l;
• bramborový škrob - 2 lžíce;
• cukr - 125 g;
• sůl podle chuti;
• rostlinný olej na smažení.

Nyní přistoupíme k přípravě krocana pod ramberry omáčku:

• začneme vaření jídla z vaření na cestovní omáčkou. Bobule důkladně opláchnuty pod tekoucí vodou, dát do hrnce s tlustými stěnami, nalít vodu a vaří před měkkostí bobulí po dobu 10-15 minut. Pak část ramberry nálevové mozků ji používat pro vaření krůtí maso;
• zatímco brusinkový se vaří připravuje krocana zaoblení. Řežeme masa do malé části kousky a smažit na mírném ohni před vytvořením zlatou kůry na obou stranách. Solim maso podle chuti;
• když jsou pečené kousky filé, je nutné, aby se jim na pomalém tepla pomocí kartáčování odvar, který jste předtím sloučené z pawberry pánvi;
• vrátíme se k přípravě lingonberry omáčkou. Když plody nechte šťávu a změknou, přidáme cukr a vaříme po dobu dalších 5-7 minut. Škroby jsou odkloněné v malém množství vody, tenká tyč se za stálého míchání nalije do zvedacího omáčky, odstranit z ohně;
• nyní jsme se rozhodli pokrm na talíři. Umístěte listy salátu kolem okrajů desky. Na salát dáme žádnou přílohu, například rýže. Z výše klademe kusy masa a velkoryse nalít chlazené brusinkový omáčku. Chutné a uspokojující jídlo připravené.

Masové kuličky s omáčkou ramberry

Karbanátky pod ramberry omáčka je vynikající volbou mírného romantickou večeři. Pro přípravu takové jídlo, které budete potřebovat:

• 500 g kuřecích nebo jakýkoliv jiný mi mleté;
• 1 malá žárovka;
• 1 kuřecí vejce;
• sůl a pepř podle chuti;
• malý kousek bílého chleba;
• . 300 g čerstvé nebo mražené brusinky;
• 250 ml pomerančového džusu;
• 2 polévkové lžíce cukru.

Přistoupíme k přípravě karbanátky pod ramberry omáčky:

• jemně tučné cibuli a přidejte ji do mince;
• také přidat slepičí vejce, sůl, pepř, operoval ve vodě Baton. Smíchejte vše pečlivě;
• z mleté \u200b\u200bpodobě malé kulaté karbanátky. Připravte si na pečení papír, spread na ní karbanátky a péct v troubě při teplotě 180-200 stupňů po dobu 15 minut do práce;
• zatímco příprava karbanátky pečené brusinkovou omáčkou. U pomerančové šťávy přidáme vyprané bobule, cukr a vaříme na mírném ohni, dokud nezhoustne lehké. Ochladí se dodává s brusinek připravené karbanátky. Dobrou chuť!

Vepřové maso s roubry omáčkou

Připravit šťavnaté a chutné vepřové maso v rámci brusinkovou omáčkou, které budete potřebovat:

• 2 kg vepřová panenka;
• 1 lžíce suché červené víno;
• 2-3 lžíce medu;
• zázvor, skořice, sůl, další koření dle chuti k vepřovým masem;
• 400-500 g čerstvých nebo mražených brusinek;
• 500 g cukru;
• 100 gramů červeného vína.

Pokud jsou všechny složky jsou připraveny, pak přistoupíme k přípravě vepřového masa v rámci brusinkovou omáčkou:

• zahájit přípravu marinádu na vepřové maso. Smíchejte víno, med, nastrouhaný zázvor, sůl, trochu skořice. Máte-li dostatek času, maso může být ponořen do výsledného marinádě několik hodin nebo přes noc. Pokud ne, pak už jen pohladit hojnosti kus masa ze všech stran marinádou z vína;
• rozehřejte troubu na teplotu 220 stupňů. Maso a místo na roštu na plech. Po 10 minutách, snížit teplotu na 160 ° a krycí fólií kus masa. Cook vepřové dozlatova na dobu asi 1,5 až 2 hodiny. Po dobu 15 minut, dokud vařené, odstraňte krycí fólii, aby se vytvořila vynikající kůrku;
• nyní přistoupíme k přípravě brusinkovou omáčkou. Šťáva z vepřového masa v zapékací sloučit do pánve, přidáme víno tam, většina z brusinek a cukru. Po brusinky i Uvarov, mixér, kotleta bobulí. Míchá omáčku a pak se zbývajícími celých plodů, vařit po dobu 5 minut a odstranit z tepla;
• vepřové nakrájené na kousky a la carte. Sloužit s libovolnou stranu misky a chlazené brusinek. Dobrou chuť!

Hovězí maso v ramberry omáčce

Hovězí maso s brusinkovou omáčkou v troubě může být i hlavní jídlo na svátečního stolu. Úspěch při přípravě tohoto pokrmu závisí na kvalitě masa. Lepší zvolit telecí, což je více měkká. Pro vaření, budete potřebovat:

• hovězí - 1 kg;
• červené víno - 200 ml;
• med - 1-2 lžíce;
• zázvor chuti;
• citron - 1 ks;
• skořice, hřebíček a další koření do masa do vkusu;
• cukr - 1 polévková lžíce;
• špetka soli;
• 300-400 gr brusinky čerstvé nebo mražené.

Začneme vaření hovězího masa pod ramberry omáčkou:

• příprava marinády pro hovězí maso. Nalijeme 120 ml červeného vína do malé pánve nebo kbelíku, přidejte strouhaný polský, karafiát, skořice, další koření na jemné struhadlo. Zde přidáme od poloviny citronu drceného a medu. Směste všechno a dát na pomalý oheň. Marináda musí vařit, sníží se téměř 2krát objemu a lehce zahustí;
• kus hovězího masa důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a suché papírové ručníky. Pokud čas dovolí čas, maso pokrývá marinádu a nechává několik hodin nebo v noci. Pokud není čas, pak jen hojně mazat kus ze všech stran. Nezapomeňte si pozdravit hovězí maso;
• pece vytápění až 200 stupňů. Tak, že maso je přesně mírné a šťavnaté, umístěte ji do obalu pro pečení. Pokud chcete získat růžovou kůru, pak 15 minut před připravenost, otevřete balíček;
• po odstranění hovězího masa z trouby jej neprovedete okamžitě. Nechte "odpočinek" přímo v balení nebo naopak;
• začneme vařit kartáčovací omáčku. Většina bobulí musí být vytažena s cukrem, přidejte zbývající víno a asi 100 ml masové šťávy z hovězího masa. Varná omáčka na pomalé teplo po dobu 5-7 minut;
• kartáčovací omáčka je téměř připravena. Zůstane přidat celé bobule lingonberries. Hovězí maso nakrájejte na části a slouží s jakoukoliv přílohou a chlazenou lingonberry omáčkou. Dobrou chuť!

Kachní prsa v omáčce roubry

Kachní maso se vyznačuje zvláštní citlivost a celoživotní omáčka k kachně je vynikající. Pokud sloužíte toto maso pod kartáčovací omáčkou, pak její chuť může být znovuotevřena. Chcete-li připravit podobné jídlo, budete potřebovat:

• kachní prsa;
• sůl a pepř na dochucení;
• 150 g čerstvé nebo zmrazené brusinkový;
• worcestrová omáčka;
• balzámový ocet;
• 1-2 T. L. Money.

Začneme připravovat jídlo:

• kachní prsa třeba oddělit od kůže a nakrájíme na poměrně velké kusy. Sung a pepř ve vašem vkusu a orestujeme na pánvi z obou stran až do pohotovosti;
• extrahovat hotový kachní prsa od pánvi, přidejte na stejné pánvi s kachnou z kachních mírně stlačeny borodes, octem balsamico, dílenské omáčka podle chuti, med, sůl a pepř;
• cook omáčku na pomalém ohni po dobu 10-15 minut, poté pravidelným míchání;
• kachní řezání prsa na tenké štěrbiny a nalije shora chlazené lingonberry omáčkou.

Olenina s ramberry omáčkou

Olenina je prostě dokonale kombinována s lingonberry. Chcete-li přípravu takové "královské" jídlo, budete potřebovat:

• 1 kg masa masa;
• sůl a pepř na dochucení;
• několik pepřových papriků;
• 300 gramů jehňata;
• 150 ml masového vývaru;
• 60-70 gramů cukru;
• Čerstvá petrželka.

Pokračujeme na přípravu zvěřiny pod omáčkou Ramberry:

• maso se dobře opláchne pod tekoucí vodou, suší se papírovými ručníky. Styling s černým mletým pepřem a solí. Maso, které pošleme pečeně na pánvi na silném ohně před tvorbou zlaté kůry;
• po pražírném masu jsme vložili do hlubokých tepelně odolných jídel, nalít horký vývar a dát do předehřáté trouby. Ve vývaru házení černého pepřového hrášku;
• opláchneme lingberry, nalijeme do malého množství vody a vařte na měkkost bobulí. Pak musí být lingonberry tažen přes síto a přidejte cukr, promíchejte;
• výsledná kelímečná omáčka vylévá jelen v troubě a pokračuje v péči o připravenost. Maso je řezy řezané plátky a zdobené nasekanou petrželkou.

Skewer v lingonberry omáčky

Každý ví, že "úspěch" Kebab závisí na marinádě. Pokusme se připravit neobvyklou marinádu pro kebab z lingonberries. Chcete-li to udělat, budete potřebovat:

• 200 gr čerstvých nebo zmrazených lingonberry;
• nízká cibule malý - 1 ks;
• zedra z jedné oranžové;
• víno ocet - 3 lžíce;
• olivový olej - 3-4 ST;
• sůl a pepř na dochucení;
• voda - 150 ml;
• cukr - 2 lžíce;
• 1 kg vepřového krku.

Udělám přípravu lingonberry omáčky, ve které bude kebab nakládaný:

• lingberry je důkladně promyje, nalita vodou a vařit pomalé teplo, dokud měkká. Pak je lingberry rozdrceno ponorným mixérem, přidejte nasekanou kužel, cukr, sůl, pepř, olivový olej a rozdrcené cibule. Vaření omáčka 5-8 minut, po které se šíří mixérem;
• vepřové maso se rozřezává do kostek pro kebaby, nalil chlazenou runberry marinádu a nechat přes noc, po kterém je kebab smažený na grilu.

Burger s roubry omáčkou

Chcete-li připravit vydatný burger s omáčkou Ramberry, budete potřebovat:

• cutlet Mince - 500 GR;
• kompletní housky - 4 kusy;
• listy salátu;
• 1/3 část sklenice lingonberries;
• 1/3 část sklenic broskví.

Začneme vařit hamburgery:

• fragram tvoří ploché kulaté kotlety a smažte je, dokud není pánev snadno;
• připravujeme jednoduchou kartáčovací omáčku. Provádíme přes síto lingonberries a broskve, jemně lze pre-suší na měkké;
• housky řezané poloviny;
• na jedné polovině kotle, dáme list salátu, pak řízek a 2 lžíce. Pokrytí druhé polovině buchty. Šťavnaté a chutné burger připravený.

Kuře v ramberry omáčce

Kuřete, stejně jako ostatní druhy masa, je perfektně kombinovat s sladkokyselou omáčkou lingonberry. Pro přípravu kuřete pod takovým omáčkou, budete potřebovat minimální sadu produktů:

• kuře řezání (boky, nožka) - 700 - 800 gr;
• rostlinný olej na smažení;
• sůl, pepř podle chuti;
• cibule - 1 ks;
• zelené jablko - 1 ks;
• brusinkový čerstvé nebo zmrazené - 300 gramů;
• vínová nebo bílý - 100 ml.

Jsou-li všechny výrobky jsou připraveny, pak přejít k přípravě kuřecího masa v omáčce Brusal:

• kuřecí stehna nebo nohy opláchněte pod tekoucí vodou, osušte papírovou utěrkou a orestujeme ze všech stran na silné tepla před vytvořením zlatého kůry. Dát dárkový kuře v hlubokém formě pro pečení v troubě;
• nyní přistoupíme k přípravě lingonberry omáčkou na ptáka. V pánvi, kde kuře smažený, zalijeme vínem a odpařit ji několik minut;
• zatímco víno se zahřívá v pánvi, drcení s blennik, přidáním cukru a pepř;
• na brusinkový směs nalijeme do hrnce s vínem, přivedeme k varu a vypněte oheň;
• tvar, kde je kuře, kterým se stanoví řezaných cibuli a velké plátky zelené jablko plátky s libovolným způsobem. Top of lití kartáčování omáčkou. Kuřecí pod omáčka se připraví na 30-40 minut v troubě předehřáté na 200 stupňů.

Camembert s lingonberry omáčkou

Pokud si nevíte, který svačinu je překvapen překvapit své hosty, poté připravit smažený hermelín pod ramberry omáčkou. Pro přípravu takové jídlo, které budete potřebovat:

• camembert;
• trochu mouky na obalování;
• 1 vejce;
• . 3-4 lžíce 20% disperze v oleji krém;
• strouhanka;
• 200 -300 c Lamberry;
• 150 g cukru;
• 100 gramů bílého nebo červeného suchého vína;
• 1 polévková lžíce škrob;
• 1. vody;
• skořice podle chuti.

Začít vařit občerstvení:

• bobule jsou důkladně opláchnout pod tekoucí vodou a dejte vařit na středním ohni;
• po lingonberry změkne, přidáme cukr a skořici. Čekat na cukr rozpouštění, a pak brousí na brusinkový s mixéru;
• nyní přidejte víno do omáčky, nalít tenkou květ s konstantním zdvihem škrobu, zředěného v malém množství vody. Po 3-5 minutách vyjměte omáčku z ohně a nechte ho vychladnout;
• nyní začneme smažení sýra Camemberta. Opatrně vyřízněte formu ze sýra, nakrájejte do kusů kusů, nejprve je nakrájejte do mouky, pak ve směsi vajec a smetany. Konečně, nakrájíme si sýr do strouhanky a pošlete ho na pánev. Sýr se velmi rychle pražuje - 1-2 minuty na každé straně. Podávejte sýr s chlazenou lingonberry omáčkou.

Medailonky s lingonberry omáčkou

Medailonky pro vaření takové misky mohou být vybrány z jakéhokoliv masa. Podíváme se na přípravu hovězího medailonů pod kartáčovací omáčkou. Budete potřebovat další sadu produktů:

• hovězí maso - 1 kg;
• sůl, pepř, oblíbené koření pro maso podle chuti;
• voda - 300 ml;
• tenké slaninové desky - 100 gr;
• pomerančový džus - 100 ml;
• cukr - 2-3 TWSP;
• máslo - 100 gr;
• lamberry - 2 lžíce;
• Škrob - 1 lžíce;
• zázvor k chuti.

Začneme připravit hovězí medailonky pod ramberry omáčkou:

• medailonky nejprve potřebují interlarit. Umístěte maso do obalu pro pečení, nalijte tam 100 ml vody, nalijte své oblíbené koření, spusťte balíček, smíchejte maso a nechat na okurku asi 1 hodinu;
• po marakování jsou medailonky pečené na silném ohni na obou stranách v pánvi. Hot medailons zábal s slaninové řezy;
• v pánvi, kde bylo maso pečené, vložte smetanový olej, nalijeme pomerančovou šťávu, lingonberies, strouhaný zázvor, cukr a zbývající vodu. Přinášíme omáčku do varu a vaříme asi 7 minut, po které nalijeme směs škrobu a vody s tenkým tkaní, vařte další 3-4 minuty a odstraňte z ohně. Medailonky jsou krásně rozloženy na talíř, zdobí lingonberry omáčku a slouží ke stolu.

Lingonberry je neuvěřitelně užitečné lesní bobule, které najdete mnoho možností pro použití při vaření. Můžete přidat toto berry s brusinkami, rybízem nebo jinými bobule kyseliny.