Gestroined Masha: Nemovitosti, výhody a škody. Recepty z klíčící masha, vaření nádobí

Fazole masha v jemné formě - jedná se o sklad vitamínů a minerálů. Často namísto klasického názvu typu luštěnin, můžete slyšet druhý - "zlaté fazole". Podobnost s fazolemi lze vidět pouze tehdy, když fazole budou klíčit a zbavit se zelené skořápky. Ve tvaru a barvě se připomínají fazole.

Masha v jemné podobě je velmi cenným produktem, který mnoho lidí ani neslyšel. V sazenic, mnoho hodnotných prospěšných látek pro lidské tělo.

Malý příběh

Vlast fazole - Indie. V hindštině, starověkém jazyce dané země, tento typ luštěniny zvané „Mung“ nebo fazole mungo. V této zemi, stejně jako asijské země, fazolemi - hlavního produktu, což odpovídá chleba v Rusku. Kaše přidána do téměř všech hotová jídla, nejvíce ceněné sojovými klíčky, protože mají hodně bílkovin a dalších živin.

Fazole mungo klíčky: Složení

Fazole jsou oválné, zelené, malé. V potravinářském spotřebované v vyklíčila a vařené. Z fazole mungo škrob, aby nudle na vaření, obecně platí, že fazole jsou více používány v vyklíčených formě, protože nutriční hodnota produktu se zvyšuje výrazně. Tak, jako součást zrn přítomných 18 aminokyselin, 11 Nejdůležitější vitamínů: vitamíny B, vitaminy C, E a A, K a beta-karoten. Stopové prvky železo, mangan, hořčík, sodík, fosfor, zinek, selen, měď, vápník.

Nutriční hodnota produktu - vysoká, 100 gramů klíčků obsahuje:

• 23. 86 - protein;
• 1.15 - tuky;
• 62,62 - sacharid;
• 16,3 - vlákno.

Kalorický vyklíčila mungo - 30 kcal na 100 g, tepelně ošetřeného produktu více kalorií - 105. Při klíčit fazole nejen zvyšuje hmotnost a objem několikrát, ale obsah užitečných látek. To znamená, že vlákno se stává větší než 2%, vitamin C na 35 ° C, 97 mg / 100 g, množství antioxidantů se zvyšuje 5,1 krát!

fazolové klíčky mungo: přínosy a škody

Použití naklíčených mung v lidském těle - obrovská, tato rostlina výrobek má antiseptické vlastnosti, čištění, omlazující.

Vlastnosti naklíčené mungo:

• má blahodárné účinky na kůži, pokud si obličej s klíčky: má uklidňující účinek, výživné, projasňuje tmavé oblasti (pigmentaci a pih stopy vyrážky), redukuje póry;
• to posiluje imunitní systém;
• to přispívá ke zlepšení ostrosti zraku;
• pomáhá stabilizovat hladinu cholesterolu v krvi;
• zvyšuje duševní aktivitu;
• pomáhá v boji proti rakovinné buňky v integrovaném přístupu;
• udržuje hladinu hormonů v ženském těle během menopauzy, stejně jako zlepšuje emocionální stav ženy, uvolňuje při vysoké přílivy;
• pomáhá hladiny normalizovat hladinu cukru v krvi a normalizovat hladiny krevního tlaku;
• neutralizuje přebytečný tuk a absorbuje toxiny;
• stimuluje produkci kolagenu a kyseliny hyaluronové - obecně, je regenerační činidlo, dává kůže hladký, zlepšuje tónu pro volajícího;
• výkonný imunomodulátor: Zvyšuje nejen duševní aktivitu, ale také obecně, lidský výkon;
• v teple pomáhá zabránit tepelnému úpravě tělesné teploty;
• potlačuje touhu jíst sladkou potravu;
• normalizuje metabolické procesy v těle;
• inhibuje vývoj rakovinných buněk v mléčných žlázách;
• posiluje spoje;
• pomáhá v boji proti alergickým projevům;
• normalizuje stav nervového systému;
• normalizuje hemoglobin v krvi;
• je diuretika, pomáhá normalizovat kyselost;
• s integrovaným přístupem pomáhá při léčbě astmatu.

V kosmetickém průmyslu, Masha zabírá vedoucí pozici, protože luštěniny se používají k výrobě kosmetologických produktů pro zralé péči o pleť. Jako součást luštěnin jsou koenzymy, které mají příznivý vliv na stav zralé kůže: vytáhněte, hladké vrásky, pomáhají objasnit pigmentované oblasti.

Gestroined Mung fazole jsou užitečným produktem pro lidi jakéhokoliv věku, v fazole je dostatek rostlinného proteinu, takže můžete nahradit zvířecí protein, pokud jsou fazole 2-3 krát týdně. Taková alternativa pomůže vyložit zažívací systém.

Co jiného je klíčící maska? Fazole mohou být v každém věku, budou mít prospěch jak děti, stejně jako dospělí. Sazenice luštěnin pomůže zbavit se nadbytečné hmotnosti, vyčistěte tělo ze strusek, zbavte se gravitace v žaludku, cítit se lehkost v celém těle. Vzhledem k tomu, že existuje mnoho stopových prvků, kyselin a vitamínů v zářených fazole, Masha musí být zařazena do denní stravy, aby se posílila imunitu, zejména při masových onemocnění Arvi.

Mimochodem, maša fazole nepřispívají k nadýmání a tvorbě plynu, jen to je jeden z rysů masha.

Jaké jsou kontraindikace? Existuje málo z nich, pokud máte špatnou intestinální peristalistiku, existují nemoci trávicího orgánů, musíte odmítnout obdržet klíčící fazole. Individuální intolerance není výjimkou, ale pokud používáte mung fazole ve velkém množství, je plná disperze a meteorismem.

Jak se dostat klíčící klíčky masha

Klíčivost mungových fazolí je jedním z nejlehčích. Pokud jste se dozvěděli, abyste se naučili klíčit fazole a zrno plodiny, musíte začít s mashovou.

Digid fazole kaše, co potřebujete vědět před začátkem zárodku? Vzhledem k tomu, že fazole spolu s výhonky budou používány v potravinách v surové podobě, je nutné vytvořit všechny podmínky pro pohodlnou klíčivost. Je třeba mít na paměti, že boby potřebují světlo a temnotu, takže je nutné zajistit všechny podmínky pro pohodlné probuzení fazolí.

1. Připravte luštěniny, musí nejprve projít, aby odstranily rozbité zrna a odpadky.
2. Naplňte teplotní vodu v místnosti, opláchněte. Vypusťte vodu.
3. Připravte nádobu pro klíčivost: Může to být speciální nádoba nebo jakákoliv nádoba na potraviny. Můžete klíčit masha ve skleněné nádobě nebo na talíři s vysokými příčemi.
4. Vytáhněte fazole do kontejneru, naplňte teplotní vodu místnosti (je lepší vzít si dobře nebo filtrovány). Opustit masha přes noc.
5. Ráno potřebujete vypustit vodu, opláchněte do sladké vody a může být ponechán v kontejneru nebo pozastavit fazole do skleněné nádoby. Například v jaru.
6. Gorry banky pokrývají gázu složenou v několika vrstvách, zajišťují gumičku.
7. Připravte si talíř, nalijte do něj vodu, otočte sklenici s klesajícím dolů tak, aby se ukázal úhel rovný 45 stupňů. Je nutné, aby zrna pijí vlhkost.
8. Talíř s nádobou musí být umístěna v teplém, ale tmavém místě. Jak potřebujete, musíte přidat vodu a opláchněte MAш.
9. Je nutné střídat výňatek fazolí na tmavém místě a ve světle. Stačí na 4 hodiny denně tak, že fazole jsou ve světle a zbývající čas je na tmavém místě.
10. Po 3 dnech (a pokud je místnost chladná - 5), fazole budou připraveny k použití.
11. Když jsou dosaženy výhonky 1 cm, Masha může být konzumována, v takové formě fazolí je považována za nejužitečnější. Není třeba čekat na výhonky, aby vyrostly a místo světla se stávají žlutou nebo hnědou. Nebudou tak lahodné a měkké.

V chladničce mohou být sazenice masha uložena ne více než 2 dny, zabalené do řezu čisté gázy. Ale je to nejlepší použít v potravinách najednou.

Dalším způsobem, jak vykonávat fazole pro ty, kteří se mohou zdát komplex, komu první možnost:

1. Vezměte jar, objem 0,5 litrů. Vyplňte 1/3 fazole, v případě potřeby opláchněte teplou vodu, odstraňte poškozené zrna a zbavte se odpadků.
2. Nalijte fazole vodou, nechte 12 hodin.
3. Pokud chcete okamžitě růst hodně Masha, pak jsou 4 šálky vody na pohár obilí. Fazole by měly plavat ve vodě.
4. Po dobu 12 hodin, musí být splněna první sazenice, můžete vidět, jak život probouzí v zrnech: první pijí s vodou, zvýšení ve velikosti. Pak první, sotva znatelné, milimetrové klíčky, které jsou stále více a více se stávají.
5. Nezapomeňte si opláchněte fazole každých 10 hodin změnou vody. Chcete-li přerušit proces klíčení, když uvážíme, že již nestačí, je nutné umístit fazole do velké nádoby opláchnout pod proudem tekoucí vody. Takto můžete snadno zbavit zelené skořápce, která bude jen překážet a kazit vzhled hotových jídel.

To je, jak sazenice Masha by měl vypadat, což může být jeden:

Tip: Máša zrna mohou být použita k pěstování v jakékoli funkci: v nádobě potraviny nebo dokonce v hlubokém talíři. Nutnou podmínkou: máchání fazole každých 10 hodin změnou vody na čerstvé a poskytují zůstat ve světle po dobu 4 hodin. Všechny ostatní fazolí může být ponechána na stole, který zahrnuje víko nebo vlhkým hadříkem.

Prach Masha: Vaření Recepty

Masha byla seskupena, a co dál? Zkuste sazenice, které jsou neutrální chuť, mohou být jednoduše tak, ale lepší a chutnější - přidat do hotových jídel.

Salát naklíčených Masha

Recept na vaření salát z naklíčených Máša, připravit produkty:

• okurek - 1 ks .;
• bulharský pepř - poloviční;
• zelené fazolky záludné - 100 g;
• sezamový olej - 30 ml;
• česnek - 1 nebo 2 hřebíček chuti;
• meče Masha - 300 g;
• citronové šťávy - 30 ml;
• sojová omáčka - 30 ml.

Příprava užitečných salát:

1. Okurky a papriky je třeba propláchnout, střih do brčka.
2. Pečlivě opláchněte hmoty, sloučení vody.
3. Zalijeme vařící vodou lusky se zelenými fazolkami, volno po dobu 1 minuty. Merge vody.
4. Složit všechny komponenty v misce.
5. Vyrábíme čerpací stanice na salátu z drceného česneku (smícháme s omáčkou a přidejte olej). Pokud není k dispozici sezamový olej, vzít někoho, co je doma. Přidejte citronovou šťávu, promíchejte. Pokud jste amatér ostrý, pak budete muset přidat špetku chilli.
6. Nalít tankovacím zeleninu a sazenice, promíchejte. Sloužit takový salát ke stolu okamžitě.

Kolik denně můžete jíst sazenice? Tato otázka je často žádána o nováčci, která objevila pouze prospěšné vlastnosti těchto luštěnin. Sazenice Masha jsou ranní jídlo, protože výhonky jsou nasycené energií. Chcete-li začít, stačí jíst v potravinách pro 1 nebo 2 st. dlouhé sazenice, postupně se zvyšují a přináší na normou - 4 lžíce. ve dne. Odpoledne a v noci, sazenice nejsou lepší tam, protože mají stimulující účinek.

Je důležité se naučit se do energetického jídla postupně. Nejprve přidejte lžičku sazenic do domácího jogurtu nebo smoothie, vyrobte zeleninové saláty. Je důležité žvýkat sazenice. Vyhněte se tepelnému zpracování sazenic, protože hodnota produktu je významně snížena.

Klíčí v korejštině

Korejský salát semen Masha je extrémně užitečný, obsahuje mnoho mikroelementů a vitamínů, je to také velmi chutné! Chcete-li ochutnat takový salát zvaný "chirgum-cha", není třeba jít domů, vše lze provést samostatně, v přítomnosti všech složek.

Musíte se připravit:

• skleněné fazole;
• Žárovka je velká;
• Česnek - 3 zuby;
• rostlinný olej je všechny - 100 g;
• sójová omáčka Classic - 2 TBSP.;
• acetická esence je lžička;
• koření - lžíce.

Proces vaření:

1. Pro přípravu salátu připravte sklenici fazolí, opláchněte, nalijte do skleněné nádoby s objemem 1 litru, nalijte vodu. Nechte 8 hodin.
2. V dopoledních hodinách musí být voda sloučena, připravit 2 froté ručníky: pro upevnění dna pekařských forem s mokrým ručníkem, nalijte fazole, zakryjte druhý mokrý ručník. Zajistěte, aby obě ručníky byly vždy mokré, zabránit odpařování tekutiny.
3. Je dost dvakrát denně na vodu kaše vody v místnosti. Nalijte je nežádoucí, jako odchod v polosuchém stavu.
4. Po dni by mělo být odhaleno Munge - se objeví výhonky. Pokud vidíte, že mash nevytrhl, neexistují žádné klíčky - to znamená pokračovat v klíčení fazolí, protože to znamená, že luštěniny byly léčeny chemikáliemi v procesu pěstování nebo skladování.
5. Po 48 hodinách, a možná více plus 8 hodin namáčení, kaše umožní klíčky, ve kterých bude maximální množství užitečných látek. Je čas zůstat. Pozor: Delší než 5 dní, fazole nemohou být zakřiveny, protože ztratí své užitečné látky.
6. Dále je nejdůležitější je, jak se zbavit zelené skořápce, je jedlý, ale bude neustále zasahovat do varného procesu korejské salátu. Je nutné dát mashem do velké mísy nebo hrnce, zalijeme vodou, opatrně přesuňte fazole s rukama, aby nedošlo k přerušení jemné výhonky. Zelená shell plavou na povrchu. Je nutné vypustit vodu a můžete přistoupit k vaření salát.
7. Podle původního receptu, naklíčených maш musí být tepelné zpracování. Některé z prospěšných látek se ztratí, je třeba mít na paměti. Existují 2 způsoby, jak připravit salát. Vezměme si oba: je třeba nejprve opláchnout fazole, a pak dát do vroucí vody, klování po dobu 1,5 minuty, vypusťte vodu a hodil do síta.
8. Cibule je třeba sekání s kroužky a smažit na oleji na krásné zlaté odstín. Pak cibuli by měla být posunuta na talíř a přidejte sójovou omáčku s olejem a zahřejte olej na pomalém ohni po dobu 2 minut.
9. Sazenice je třeba posunout do hluboké mísy na salát, a dal cibuli, zalijeme omáčkou, a to prostřednictvím tisku zmáčknout česnek, přidáme ocet a korejském koření pro přípravu mrkve. Můžete jednoduše řečeno špetku soli, černé, červené voňavé a ostré papriky, koriandru. All mix a ihned podáváme salát na stůl.
10. Druhá možnost: Tepelné zpracování fazolí, cibule pražení - podobně, výplně s olejovou omáčkou, přidáme česnek a šťávu, vymačkané z půlky citrónu. Poté v salátu z rozpadající peří zelené cibulky, čerstvou petrželkou, promíchejte. Odjíždíme na pár hodin, takže salát, je vyplnit. Před krmení se snažíme chuti, přidejte ocet podle potřeby.

Smoothie

Pokračujeme zvládnout recepty z naklíčených Masha. Doporučujeme vaření nejjednodušší je ráno vitamin koktejl.

Připravte takové složky:

• 500 ml čištěné vody;
• malý salát paprsku;
• kopr a petržel - pár větviček;
• vylovili fazole mungo - 2 lžíce .;
• zralé banány - 2 ks.;
• med je čajová lžička nebo 3 hráz z čeho vybírat.

Jak se dělá užitečnou koktejl:

1. Salát a zelenina je třeba opláchnout pod proudem vody, protřepejte další kapaliny, dát do mixéru.
2. Přidejte banán, med nebo dotnic na míse mixéru (pre-ukotvit po dobu 15 minut k odstranění tenkého filmu), jakož i sazenice Masha.
3. Nalít vodu, brousit do homogenního stavu.
4. Na žádost salátu mohou být nahrazeny špenátu.

Následek: Cocktail měly dopadnout silný, uniformu. Pití takový energetický nápoj je potřeba v dopoledních hodinách.

Zálivka s sazenic Masha

Příprava vitamín vinaigrettem z těchto produktů:

• klasifikovaný MASH - 200 g;
• pečené nosník - 2 ks .;
• vařené brambory - 2 ks .;
• Čerstvé okurka - 2 ks .;
• marinované houby - 200 g;
• vařená mrkev - 2 ks .;
• rostlinný olej - 3 TBSP.;
• cibule - hlava;
• citronové šťávy čerstvě vymačkané - 2 lžíce .;
• celer, petržel Fresh - pro dekoraci;
• salát listy - pro krmení pro každou část.

Proces vaření:

1. Mýt zeleninu, vaříme. To bude jednodušší a bude mnohem užitečnější, jak to udělat: zabalit každý zeleniny: řepa, mrkev a brambory v alobalu, dát na podnos, nalít trochu řidiče. Pečeme v troubě do pohotovosti. Výsledkem je, že všechny užitečné látky jsou zachovány na maximum.
2. Chladné zelenina, čisté, nakrájené na kostičky.
3. Houby řez jemně, okurky - také kostky, krájení cibule.
4. Smíchejte v míse všechny zeleninu, přidejte vyklíčila maш (bez tepelného zpracování).
5. Udělat tankování: smíchejte olej s citronovou šťávou, naplňte vinaigrettem.
6. Pod jeřábem opláchněte listy salátu, vyklepal přebytečnou vodu, rozkládají na vinaigrettem na salát, ozdobíme petrželkou a celer ratolest.

Vyklíčila mash: recenze

Tatiana: " Byl fascinován mletí obilí, koupit uzbecké hrášek na trhu, kde se prodávají sušené ovoce. Miluji klíčit pšenici, ale teď řeknu o zlatých zrn bude. Mash je to nejlepší věc, kterou jsem se snažil ze sazenic, jemné kapusty, nasládlá, hrášek změkne, neutrální chuť. I vytrhnout na desce, za použití bavlněné tkaniny (bez barviva), nalít na pitnou vodu Masha, dovolené na noc, jsem přetáhnout vodu, I umýt, mytí vodou, zahrnující látku. Dívám se látka nebude řídit. Zrno má maximální hodnotu v prvním klíčení, když se objeví pouze výhonek, dosahuje velikosti 5 mm. Ve skutečnosti je viditelná část klíček má menší délku (až 3 mm), zbývající 2 se skrývá uvnitř. Nedoporučuji déle klíčit, protože některé užitečné energie ztrácí obilí, ale získává více vitaminů. Z tohoto důvodu rozhodnout, co je lepší. Můžete si vzít některé z zasténal zrn v této fázi, za použití v potravinách, zbytek volno vyrůst. zvýraznit I pro klíčení Masha po dobu 16 hodin, s přihlédnutím k prvním mytí. Tento výsledek je mi líbí nejvíc, protože boby získají nejvíce jemné a chutné. Pokud jste vynechal celou dobu, tam byly zelené výhonky - klíčky v potravinářském takové použití je zakázáno, jak se objevují toxické pro lidský organismus, látky».

Přístav " Nedávno jsem objevil klíčivost pro sebe, opravdu se mi líbila masha, protože neměl rozmarný, rychle klíčí, je snadné získat část energeticky užitečných zrn. Nenechávám receptů vaření, umístěte sazenice v jakýchkoliv salátech. Většina ze všeho mám rád salát z čerstvého zelí, cibule, mrkve, sladké papriky. Po tankování salátu s olejem, v talíři jsem položil hrst sazenic masha a užívat si chuť. Ráno připravuji takový salát, opravdu se mi to líbí!»