Výhody a poškození řepky šťávy

Dnes je řepa kořenová plodina, bez níž mnoho jídel slovanské kuchyně nedělá: borscht, řepa, okroshka, vinaigrette atd. Vzhledem k vysoké koncentraci prospěšných stopových prvků a vitamínů tato zelenina zaujala čestné místo nejen mezi uznávanými kuchaři, ale také mezi léčiteli. Čerstvě vymačkaná šťáva z řepy je skladem vitamínů a receptem ze 100 onemocnění, hlavní věcí je naučit se vařit a používat ji správně. Pojďme si více promluvit o tomto zázračném nápoji v článku.

Řepa: Historie původu

První odkazy na řepu se nacházejí ve starověkých stoletích BC. Dříve byl tento divoký kořen nazýván „Mangold“ a byl poprvé objeven ve starověké Persii. Tato středomořská kultura nebyla zcela použita: vrcholy byly přidány k jídlu a masti.

Potom kořenová plodina získala rozšířené a začala se používat ve starověké Číně, starověkém Egyptě atd.

V Turecku byla tato zelenina považována za známku „hanby, odmítnutí, hádky a drby“. To znamená, že pokud byl po důležitých vyjednáváních nebo dohazování podáno čerstvé nasekané řepy na stůl, všichni pochopili význam tohoto rituálu. Ačkoli tato tradice nezasahovala do použití této lahodné zeleniny při vaření.

Ve středověku byla byzantská aristokracie Korneprod, která se již stala nazývána Slovo „řepa“, v surové podobě, nasekané kruhy a kořeněné kořením: kurkuma, voňavý pepř, aby se zvýšila chuť k jídlu a aktivaci trávení vpředu hlavního jídla.

Z Byzantia se řepa také dostala do RUS ', kde zkušení kulinářské specialisté našli hodné použití této kultury a přidali ji do mnoha jídel a nápojů, stejně jako cukr z řepy obsahující cukr.

Prospěšné vlastnosti šťávy z řepy pro dospělé a děti

Šťáva z řepy obsahuje mnoho vitamínů, s relativně nízkými náklady na řepu a dlouhou životností - po dobu 1 roku. Zkušené ženy v domácnosti velmi často kupují řepu pro budoucnost a ukládají na tmavých chladných místech: sklepy, suterény nebo v lednici.

Ve 100 gramech šťávy z řepy, 2 g proteinu, 12 g uhlohydrátů, 34 g vlákniny a 0 g tuku. Není divu, že mnoho dietních jídel zahrnuje jídla z této zeleniny.

Příznivé vlastnosti šťávy z červené řepy přispívají k normalizaci funkce žlázy štítné žlázy v důsledku obsahu vysokého procenta jódu, kyseliny listové a riboflavinu. Vitaminy B, vysoká koncentrace železa, vitamínu C, hořčíku, draslíku a vápníku, které jsou v šťávě z řepy, jsou užitečné pro posílení kostního systému a svalů. Listy této kořenové plodiny obsahují velké množství retinolu, takže mnoho manželek v domácnosti dává přednost vaření polévky zelí, borsch s vrcholem a ne zelí. Chuť takových pokrmů se neliší od obvyklých, ve kterých se ke všem obvykle přidává čerstvý nebo zelí.

Šťáva z řepy je dobře známý elixír pro aktivaci trávicího procesu. Vlákno obsažené v nápoji pomáhá odstraňovat strusky a působí jako kartáč, který čistí a odstraňuje zbytky zkamenělých nebo fermentovaných potravin ve tlustém střevu. Mnoho stravy zahrnuje tento zločin kořenů s nízkým obsahem kořenů, který díky vysokému obsahu přírodní glukózy a vlákna přispívá k rychlé nasycení těla a dalšímu úbytku hmotnosti.

Díky dusitaně jsou soli kyseliny dusičné obsažené ve velkém množství v červené kořenové plodině pro játra, která slouží jako přirozený filtr v těle, šťáva z řepy je všelék, který obnovuje buňku. Video odráží algoritmus podrobněji, jak jemně čistit játra řepou.

Je třeba poznamenat, že šťáva z řepy zastává první místo v prevenci a léčbě rakoviny. Díky schopnosti absorbovat těžké kovy a radionuklidy v procesu lipidového rozpadu jsou lidé v 80% případů pití 150 ml řepné šťávy denně vyléčeni z rakoviny.

Doporučuje se zředit řepnou šťávu v 1: 1 vařenou vodou na hypertenzi. Taková terapie pomůže snížit krevní tlak, zmírnit aterosklerotické plaky, očistit cévy a učinit je elastičtější. Podle receptu našich babiček, pokud srdce bolí, musíte jíst více zeleniny a ovoce červené barvy a podobné tvaru jako bolestivý orgán. Řepa - nej podobnější tvar jako srdce a jeho široká paleta užitečných vlastností pomáhá zbavit se mnoha nemocí. Lékaři potvrdili, že přijetí nejméně 50 ml řepné šťávy denně snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Pokud během dne dojde k křeče nohou, paží a jiných orgánů, šťáva z řepy pro takové lidi bude jednoduše nálezem: vysoká železa a užitečné minerály zvyšují hemoglobin, proto se systematickým používáním léčivého nápoje, procesem Hematopoéza je normalizována a anémie zmizí.

V případě porušení menstruačního cyklu se doporučuje zahrnout do vaší stravy šťávu nebo řepu řepky nebo řepu, což přispívá k aktivaci produkce červených krvinek, je lepší než jakékoli hormonální léky.

S nervovými poruchami by se stálé napětí, freesh s šťávou z červené řepy, měly stát konstantními složkami vaší stravy. Léčivý nápoj posiluje nervy, aktivuje paměť a podporuje normalizaci spánku. Proto je obzvláště důležité zahrnout tuto kořenovou plodinu do nabídky studenta.

Díky bohatému vitamínovému minerálnímu komplexu obsaženým v šťávě z řepy, mnoho sportovců ji zahrnuje do jejich stravy. Výsledkem je: Zvýšená vytrvalost, energická, aktivita.

Dr. Evgeny Komarovsky doporučuje od dětství v případě nemocí v krku, otitis médiu a sinusitidy pohřben v šťávě z řepy. Vzhledem k hypoalergenticitě tohoto léčivého nápoje a vysokému obsahu užitečných stopových prvků pomáhá takové postupy eliminovat patogeny a urychlit zotavení.

Praxe léčení hladu je nejlepší z tohoto stavu, zředěná šťáva z červené řepy pomůže. Zvýšený obsah glukózy a prospěšné stopové prvky pomohou rychle přizpůsobit trávicí procesy na pevné potraviny.

Se všemi výhodami řepné šťávy byste si měli pamatovat na její dávkování. 100 ml čerstvě vymačkané šťávy z červené řepy na lačný žaludek může vyvolat peptický vřed, nevolnost, závratě. Tento nápoj se proto doporučuje začít pít v zředěné formě v poměrech 1: 1 nebo ve formě kombinovaných řezaček.

Je možné dát dětem šťávu z červené řepy

Mnoho rodičů, které nechtějí dávat léky, chce posílit imunitu svých dětí pomocí řepky. Zeptejte se, v jakém věku můžete zahájit takovou terapii, pojďme na to podrobněji v této věci.

Na začátku dětství, od okamžiku doplňkových potravin, se mohou na této šťávě vyskytnout alergie, lze pozorovat poruchu gastrointestinálního traktu, takže pro děti se doporučuje řepná šťáva od 2,5 let.

Ve věku 2,5 roku, kdy byla vytvořena imunita, se vyvinula stabilita těla k červeným produktům, šťáva z řepy bude správná. Nezanedbávejte doporučení pediatrů, aby tento nápoj dávali. Je nutné začít s 3 kapkami denně po jídle, což postupně zvyšuje dávku na 1 lžičku, poté na 1 lžíce. L, a pak až 30 ml za den. 30 ml řepné šťávy denně - Toto je dávka, která se dostane do těla dítěte, vytváří problémy se stolicí, zlepšuje trávení a posiluje imunitu.

I když je třeba poznamenat, že mnoho jídel dětské šťávy z kuchyně z kuchyně také obsahuje, i když ne v jeho čisté formě: v Borsch, ve vařené řepě jako přílohu, řepné řety atd. Tento produkt by měl být omezen na děti náchylné k poruchám žaludku, nadýmání, průjem.

Technologie přípravy řepky šťávy

Příprava šťávy z řepy má své vlastní vlastnosti. Zvažte pokyny k získání léčivého nápoje.

1. Umyjte 3 střední řepu důkladně pod tekoucí vodou. Je lepší vybrat podlouhlý tvar kořenových plodin bez bílých žil uvnitř.
2. Loupat řepu. Zatím nevyhazujte vrcholy (listy), přijde to pro nás.
3. Připravte odšťavňovač, připojte jej ke zdroji energie.
4. Vyřízněte kořenové plodiny na čtvrtinu.
5. Umístěte odšťavňovač do misky řezané řepy a vrcholů z řepy. Skutečnost je, že vitamin A je obsažen v ovoci řepy ve velmi nízkém množství, na rozdíl od vrcholů, bohatých na vitamín A i retinol. Užitečnost naší šťávy se z toho pouze zvýší.
6. Zapněte odšťavňovač po dobu 5-6 minut.
7. Odstraňte 2 misky: Jeden s odpadem s výzvem (uctíváním) - Gushchiho ve tvaru kaše, který zůstal po tlačení šťávy a druhý - přímo se samotnou šťávou.

Můžete také vařit šťávu z řepy bez odšťavňovače pomocí mixéru. Video ukazuje akce podrobně pro získání nápoje s touto metodou.

Je třeba poznamenat, že čerstvě vymačkaná šťáva se nedoporučuje pít okamžitě-je nutné, aby jí poskytl čas vařit po dobu 2-3 hodin na chladném místě, je lepší v lednici. Poté vyjměte pěnu vytvořenou nahoře lžičkou a teprve poté použijte nápoj.

Mnoho z nich má zájem o to, zda je možné připravit šťávu z vařené řepy. Samozřejmě je to možné - pouze čerstvě stlačená šťáva z řepy obsahuje řád vyšší než užitečné stopové prvky, které při vaření a vaření kořenových plodin ztratí své vlastnosti.

Pokud vyvstane otázka, jak pít šťávu z červené řepy pro preventivní a léčebné účely, měli byste si pamatovat postupné zvýšení dávky na 50 ml denně. Koncentrovaná šťáva ve velkém množství může vyvolat ulcerózní onemocnění, způsobit nevolnost a závratě. Proto se doporučuje začít: dospělí s 2 lžícemi. l. za den, děti ve věku 2,5 let - ze 3 kapek zředěných ve stejném množství vody; Děti od 5 let - od 2 lžičky, zředěné z 2 lžičky. vařená voda. Místo vody můžete zředit šťávu z řepy mrkví, jablkou, oranžovou, grapefruitem, brusinkou, kefir, medovou vodou. Z takové kombinace se šťáva stane užitečnější a tělo si na tento léčivý nápoj jemně zvykne.

Při hubnutí by měly být takové zeleninové směsi opilé 20-30 minut před jídlem.

Kontraindikace použití šťávy z červené řepy

Při nesprávném použití může šťáva z řepy poškodit.

Zde jsou nejběžnější kontraindikace, které tento zdánlivě léčivý nápoj může vyvolat:

• peptický vřed a problémy gastrointestinálního traktu: zvýšená koncentrace vitamínu C a kyseliny oxalové může vyvolat útoky;
• problémy s urolitiázou nebo ledvinami;
• přítomnost alergické predispozice k červené zelenině;
• poruchy žaludku, průjem, nadýmání šťávy z nadýmání kvůli vysokému procentu vlákna pouze zvýší všechny tyto nemoci;
• diabetes. Známá skutečnost je, že cukr je extrahován z řepy, takže řepná šťáva ve své čisté formě obsahuje vysokou úroveň glukózy.

Video stanoví situace, ve kterých může být šťáva z řepy jedovatá.

V každém případě, pokud máte nějaké ostré onemocnění, doporučuje se nejprve poradit s lékařem a poté zahájit léčbu šťávou z červené řepy.

Ošetření šťávou z červené řepy

Naše babičky také viděly všelék v řepné šťávě a za nic to nepovažovalo za nedílnou součást pro léčbu mnoha nemocí lidovými metodami. Zde jsou některé recepty z některých nemocí, které léčí šťávu z řepy:

• s nadváhou hmotností, hypertenzí, aterosklerózou, jaterní kolikou a krevními cévami se doporučuje pít další koktejl denně: 100 ml řepné šťávy směsí šťávou z poloviny citronu, 1 pomerančovou šťávou a 30 g celeru nasekaného a mixér. Takový nápoj bude mít nejen čisticí účinek na tělo, ale také dává sílu a energii;
• s zácpou se doporučuje pít na prázdný žaludek 50 ml řepky s 1 prilií vzniknout v ní;
• onkologická onemocnění jsou zázračně uzdravena, pokud používáte další koktejl třikrát denně: smíchejte 200 ml řepné šťávy se 100 ml mrkvové šťávy a přidejte 1 lžičku. med;
• s bolestmi v krku, rýmou, otitis médium se doporučuje smíchat 50 ml řepné šťávy s šťávou 1 malé žárovky s adenoidy a stříkat hrdlo, kapat do nosu nebo uší;
• u sinusitidy dobře opláchněte nos s následujícím roztokem: Smíchejte 50 ml řepné šťávy s 50 ml slabého roztoku NaCl (0,5 lžičky na 100 ml vody);
• u akutních infekčních onemocnění pro obecné posilování těla se doporučuje pít 100 ml čerstvě vymačkané šťávy z řepy dvakrát denně;
• hepatitida netoleruje další recept na zdravotní koktejl: 100 ml směsi řepné šťávy se 100 ml černé ředkvičky šťávy;
• v případě oděv, škrábanců, řezů, šťávy z červené řepy slouží jako nádherný antibakteriální a deodorizační činidlo: Připojte kašenu z ošuntělé řepy k lézi a držte po dobu 20 minut;
• zánět u ženy odstraní následující recept: 200 g řepné šťávy zředěné 50 ml vroucí vody, trvají na 20 minutách, přidá se 20 ml heřmenného odvaru. V této směsi je bavlněný výtěr smáčen a zavedený do pochvy po dobu 30-40 minut. Pro zvýšení účinnosti terapie by se postup měl opakovat třikrát denně.

Freche recepty s řepnou šťávou

K dnešnímu dni jsou velmi populární díky široké škále prospěšných a léčivých vlastností, zeleninových šťáv a free. Takové nápoje jsou nasyceny aminokyselinami a stopovými prvky a také odpovídají principům zdravé stravy.

Pro pití čerstvých, nejen zdravých, ale také chutných, mohou být ingredience přidány do šťávy z řepky, která nejen zdůrazňuje chuť kořenové plodiny, ale také mu dává nový gastronomický odstín:

1. Čerstvý. V mixéru porazte 1 průměrnou řepu a 2-3 mrkev loupané z kůry. K napětí výsledné směs gázou k získání koncentrované kapaliny.
2. Beetroot-Cartot-Apple Fresh. V odšťavňovači nebo mixéru porazte 1 řepku kořenové plodiny, 2 mrkev a 1 velké zelené jablko.
3. Selderic čerstvý řep. Přidejte 20 ml celerové šťávy do šťávy z řepy.
4. Čerstvá „štíhlá štítek“ řepky. Porazte v mixéru dohromady nebo samostatně řezaný a loupaný od slupky střední velikosti grapefruitu a 1 kořenové plodiny řepy, můžete přidat 1 lžičku. med.
5. Ovocné čerstvé „zdraví“. Šťávy 1 řepy, 1 jablko, 3 mrkev, ½ citronu jsou smíšené. Můžete přidat plátek česneku pro piquanci vkusu.
6. Zelenina čerstvá „vitalita“. Šťávy 1 řepy, 2 mrkve, 30 g strouhaného zázvoru, ½ citronu, 50 ml vařené chladné vody, 1 lžíce. l. Podle chuti se přidávají tukový krém, cukr a sůl.
7. Zeleninová čerstvá je antikupační.Šťáva z 1 řepy, 3 mrkve, 1 průměrný grapefruit je smíchán, přidá se 1 lžíce. l. tukový krém a 1/3 lžičky. skořice.
8. Beetroot Kvass. Tento léčivý nápoj je připraven velmi jednoduše. Mnoho lidí dává přednost takovému kvassu, ne chleba. Nejprve budete potřebovat 2 nebo 3-litrovou láhev se širokým krkem. Doporučuje se vybrat řepu Vinaigrette, jasně červené, bez žil. Jemná nebo nastrouhaná kořenová plodina by měla být nalita 2-2,5 litry studené vařené vody, přidat 2 lžíce. l. Cukr nebo velká hrst rozinka, několik kusů sušených hřebíček. Poté by měla být láhev zakryta speciálním prodyšným víkem nebo pevně zabalená gázou, aby během fermentace vyšel přebytek oxidu uhličitého. Po 2-3 dnech se doporučuje vypustit výsledný jasně růžový KVASS, který ji dříve napjal gázou, aby se zabránilo pevné částici vstupující do nápoje. Zbývající tlustá může být také použita k získání KVASS 1-2krát.

Složky mohou být vybrány nezávisle a připraveny jejich exkluzivními recepty.

Bez ohledu na formu, ve které se rozhodnete použít šťávu z červené řepy: v čistě koncentrované, zředěné vodou, ve formě Frush nebo Kvass, si po systematických technikách všimnete, jak bylo tělo aktualizováno a omlazeno, metabolické procesy zrychlily a pleť se zrychlily a pleť vylepšené. Vyberou si výběr ve prospěch přírodních zeleninových šťáv, nebudete muset v budoucnu utrácet peníze za drahé léky.

Buďte zdraví!